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Pilar Colonia BIOLOGÍA Tejido y Reproducción en Vegetales

BIOLOGÍA

CAPITULO V: TEJIDOS VEGETALES Y 1.3 CLASES: Los meristemos son de dos clases : primarios y secundarios.

A. MERISTEMOS PRIMARIOS:
REPRODUCCIÓN EN HORMONAS Situación: Los meristemos primarios se encuentran en el extremo de la raíz del tallo,
formando lo que se llama cono vegetativo y yemas respectivamente.
VEGETALES
Función: Los meristemos primarios tienen por función determinar el crecimiento en
longitud tanto de la raíz como del tallo.
CONTENIDOS
* Histología Vegetal B. MERISTEMOS SECUNDARIOS
* Hormonas Vegetales Situación: Se encuentran en el interior de las raíces y de los tallos, dispuestos en capas
* Reproducción en Vegetales : celulares concéntricas, tomando la denominación de felógeno, la capa más externa y
- Flor cambium la capa interna.
- Fruto
- Semilla Función: Tienen por función determinar el crecimiento en grosor tanto de las raíces
como de los tallos respectivamente.

HISTIOLOGIA
VEGETAL
Es la parte de la Botánica General que estudia los diversos tejidos vegetales.

TEJIDOS VEGETALES

1. DEFINICIÓN: Se llama tejido vegetal al conjunto de células íntimamente unidas entre sí, que
tienen la misma estructura y realizan determinada función o trabajo dentro del cuerpo
vegetal.

2. CLASIFICACIÓN: Los tejidos vegetales se clasifican del siguiente modo:

A. Tejidos formadores ..................................MERISTEMOS
B. Tejidos nutricios ...................................... PARENQUIMAS
C. Tejidos conductores ................................. TEJIDO LEÑOSO Y TEJIDO LIBERIANO
D. Tejidos protectores .................................. EPIDERMIS Y SUBERO O CORCHO
E. Tejidos mecánicos o de sostén ................ COLENQUIMA Y ESCLERENQUIMA
F. Tejidos secretores o excretores ........... CELULAS SECRETORAS , ESPACIOS
SECRETORES Y TUBOS LATICIFEROS

1. TEJIDOS MERISTEMÁTICOS
Llamados simplemente meristemos, tejidos formadores o iniciales.

1.1 CARACTERISTICAS:
a. Está formado por células jóvenes o embrionales, más o menos iguales.
b. Dichas células se caracterizan porque se reproducen activa y constantemente.
c. Todas estas células son generalmente pequeñas, con membrana delgada, abundante
citoplasma y núcleo grande.
d. Llevan dentro de su citoplasma vacuolas pequeñas o carecen de ellas.

1.2 FUNCIÓN: Los tejidos meristemáticos tienen la función de originar o formar todos los demás
tejidos.
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A. PARÉNQUIMA CLOROFILIANO, ASIMILADOR O CLORÉNQUIMA.- Parénquima que se

caracteriza porque sus células llevan cloroplastos o sea corpúsculos que tienen un pigmento
de color verde llamada clorofila, gracias a la cual estos tejidos pueden elaborar o sintetizar
sustancias orgánicas o mejor dicho realizan la fotosíntesis o asimilación clorofiliana.
Estos tejidos se encuentran en las hojas y en general en todas las partes jóvenes y de color
verde de los vegetales.

B. PARÉNQUIMA INCOLORO O DE RESERVA.- Sus células carecen de cloroplastos y por eso

la denominación de incoloro. Tienen la función de almacenar sustancias de reserva en forma
de almidón (parénquima amiláceo).
Se encuentra en los órganos subterráneos: raíz, bulbo, rizoma, tubérculo, etc. o en el interior
de otros órganos vegetales a donde no llega la influencia de la luz solar.

C. PARÉNQUIMA ACUÍFERO.- Se caracteriza porque sus células tienen por función almacenar
agua o sustancias acuosas. Es propio de las plantas xerófitas (cactus), que tiene necesidad
de almacenar toda el agua posible, para sobrevivir durante las estaciones calurosas o secas.

D. PARÉNQUIMA AERÍFERO O AERÉNQUIMA.- Tejido parenquimático que se caracteriza

porque sus células se disponen dejando espacios intercelulares más o menos grandes
llamados “meatos o lagunas” (parénquima lagunoso), a través de los cuales circula el aire
necesario para la respiración. Es propio de los órganos vegetativos de las plantas acuáticas.

3. TEJIDOS CONDUCTORES
Los tejidos conductores de las plantas son dos: Tejido leñoso y tejido liberiano.

3.1TEJIDO LEÑOSO.- También se llama leño, hadroma, xilema o simplemente madera.

3.1.1CONSTITUCIÓN.- Son elementos constitutivos de este tejido: los vasos leñosos (que
son los más importantes), las células parenquimáticas y las fibras leñosas.

VASOS LEÑOSOS.- Son tubos formados por la superposición de células muertas con
sus paredes laterales engrosadas o lignificadas, las membranas intermedias o de
separación se reabsorven y desaparecen total o parcialmente.
El engrosamiento de las paredes laterales no es uniforme, sino que adopta diferentes
formas y de acuerdo a esto los vasos o tubos leñosos reciben las siguientes
denominaciones:

a.Anillados: Cuando el engrosamiento o lignificación de las membranas laterales tiene

2. TEJIDOS PARENQUIMÁTICOS
la forma de anillos.
a. Estos tejidos también llamados simplemente parénquimas, forman la mayor parte de la
masa de los vegetales y por eso es que algunos autores les dan el nombre de tejidos
b.Espiralados: Si el engrosamiento tiene la forma de una cinta espiralada.
fundamentales.
b. Tiene células isodiamétricas de membranas delgadas.
c.Reticulados: Cuando el engrosamiento tiene el aspecto de una red con mallas
c. Su citoplasma se encuentra aplicado a la membrana celular.
oblícuas.
d. Llevan núcleo pequeño y una o varias vacuolas grandes.
d.Punteados : Si el espesamiento o engrosamiento abarca la mayor parte de la
2.1 FUNCIÓN: Los parénquimas tiene por función nutrir o alimentar a los vegetales, es decir son
membrana, excepto algunas zonas o puntuaciones circulares o poligonales.
tejidos nutricios o alimenticios, ya que se encargan de elaborar las sustancias alimenticias de
las plantas o de almacenar los alimentos en forma de sustancias de reserva (almidón).
e.Escalariformes: También el engrosamiento abarca la mayor parte de la membrana,
excepto algunas zonas o puntuaciones alargadas, oblícuas y dispuestas en filas sobre
2.2 CLASES: De acuerdo a su función, los parénquimas se clasifican en :
las partes laterales como si fueran peldaños de una escalera.
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Por otro lado, cuando las membranas de separación o intermedias se gelatinizan y se

disuelven desapareciendo completamente, los vasos leñosos reciben el nombre de
“tráqueas o vasos abiertos”.
Pero algunas veces dichas membranas se destruyen parcialmente y subsisten restos
conservando por lo tanto su forma primitiva, entonces los vasos leñosos se
denominan “traqueídas o vasos cerrados”.
Las tráqueas son de mayor longitud, pudiendo alcanzar algunos metros de largo,
mientras que las traqueídas por término medio tienen 1 mm. de longitud.

FUNCIÓN: Los vasos leñosos tienen la función de conducir el agua y las sustancias
disueltas en ella, cuyo conjunto se denomina “savia bruta o inorgánica”, desde la raíz
hasta las hojas.

3.2TEJIDO LIBERIANO.- Llamado también liber, floema o leptoma.

3.2.1CONSTITUCIÓN.- Está constituido por los vasos liberianos o cribosos (que son los
elementos más importantes), las células parenquimáticas y las fibras liberianas.

VASOS LIBERIANOS O CRIBOSOS.- Son tubos formados por la superposición de

células vivas, alargadas, con las paredes laterales sin engrosamiento y las membranas
intermedias o de separación están atravesadas por un conjunto de orificios formando
una placa cribosa (de allí la denominación de vasos cribosos).

FUNCIÓN.- Los vasos liberianos o cribosos tienen la función de conducir la savia

orgánica o elaborada (cargada de hidratos de carbono, proteínas y grasas) desde las
hojas a las diferentes partes del vegetal donde se consume o se deposita como
sustancias de reserva.
El liber y el leño se encuentran reunidos formando paquetes o haces a cada uno de los
cuáles se llama haz conductor, haz fibrovascular o haz libero – leñoso.

De acuerdo a la forma como estos elementos se disponen para formar los haces
conductores, éstos se denominan :

a. HAZ CONCÉNTRICO .- Cuando el floema se dispone hacia afuera y el xilema lo rodea

totalmente o viceversa. En el primer caso se trata de un haz concéntrico
perixilemático y en el segundo de un haz concéntrico periofloemático.
b. HAZ COLATERAL.- Cuando el liber se disponen hacia fuera y el leño hacia adentro.
Algunas veces el liber y el leño están en contacto directo, entonces se dice que es
un haz colateral cerrado y otras veces están separados permanentemente por una
capa de tejido meristemático secundario: el cambium, por cuyo motivo se denomina
haz colateral abierto.
c. HAZ BICOLATERAL.- En este tipo de haz el liber se dispone tanto en la parte externa
como en la interna del leño. 4.0 TEJIDOS PROTECTORES
d. HAZ RADIAL.- Se llama haz conductor radial cuando el liber y el leño se disponen Los tejidos protectores o superficiales de las plantas son: la epidermis y el súber o corcho.
alternándose como los radios de un círculo. Estos tejidos revisten y protegen al organismo vegetal de los golpes o efectos mecánicos,
de la pérdida de agua, de los cambios de temperatura y de todos los factores del ambiente
que causarían perjuicios evidentes.

4.1 CARACTERÍSTICAS: La epidermis presenta las siguientes características :

a. Consta de una sola capa de células vivas de forma variada.
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b. Las células tienen citoplasma reducido a delgadas capas parietales, generalmente sin
cloroplastos.
c. El citoplasma lleva vacuolas grandes llenas de jugo celular coloreado (antocianinas) o
incoloro.
d. La pared externa de las células epidérmicas se engruesa porque se impregnan de una
sustancia impermeable llamada cutina (capas cutinizadas) y sobre estas se extiende
una lámina delgada cutinosa que se denomina cutícula, que a modo de una película
de barniz reviste sin interrupción a la epidermis.
e. La epidermis presenta exteriormente (formaciones epidérmicas): estomas y pelos o
tricomas.
Los estomas, son aberturas muy pequeñas que sirven para poner en comunicación las
zonas profundas del tallo y de las hojas con el ambiente.
Los pelos o trícomas, son apéndices epidérmicos de los vegetales, de forma y estructura
muy variada y sirven para complementar la función protectora de la epidermis.

4.2 FUNCIÓN: La epidermis o tejido epidérmico recubre y protege las partes aéreas de las
plantas herbáceas y de las ramas jóvenes y hojas de las plantas vivaces o perennes.

5.0 TEJIDO SUBEROSO, SUBER O CORCHO

5.1CARACTERÍSTICAS:
a. Este tejido está constituido por varias capas de células muertas
b. Estas células son pequeñas y de color pardusco
c. Tienen membranas suberificadas, es decir, impregnadas de una sustancia
impermeable llamada suberina.
d. Exteriormente el suber o corcho presenta lenticelas o lentejuelas, que reemplaza a los
estomas de la epidermis.

Las lenticelas o lentejuelas, son formaciones verrugosas ovales o fusiformes dispersas en

las superficies suberificadas de los vegetales y que están formadas por células
redondeadas muertas por entre las cuales circula el aire y mantienen en comunicación el
interior del organismo vegetal con el ambiente.

5.2FUNCIÓN: El tejido suberoso recubre y protege las raíces y los tallos y ramas adultas de
las plantas vivaces o perennes.
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6.0 TEJIDOS MECÁNICOS O DE SOSTÉN

Son aquellos que forman el esqueleto de las plantas, proporcionándoles la rigidez necesaria
para mantener su forma y de esta manera puedan soportar su propio peso, contrarrestar la
fuerza de los vientos y de otros factores ambientales.
Dichos tejidos son: colénquima y el esclerénquima.

6.1TEJIDO COLENQUIMÁTICO O COLÉNQUIMA

6.1.1 CARACTERÍSTICAS:
a. Este tejido está formado por células vivas isodiamétricas, alargadas o rectangulares.
b. Las células colenquimáticas se parecen a las células parenquimáticas de las cuales
derivan, tanto por su forma como por su contenido clorofílico.
c. Tienen su membrana engrosada desigualmente. Algunas veces se engruesan sólo
en los ángulos y entonces recibe el nombre de colénquima convexo o angular y
otras veces se engruesa toda la membrana aunque siempre un poco más en los
ángulos y se llama colénquima cóncavo.

6.1.2FUNCIÓN: Este tejido se encuentra en los órganos vegetales jóvenes,

proporcionándoles resistencia y flexibilidad.

6.2TEJIDO ESCLERENQUIMÁTICO O ESCLERÉNQUIMA

6.2.1 CARACTERÍSTICAS:

a. Tejido formado por células muertas.

b. Dichas células tienen membranas totalmente engrosadas y a menudo lignificadas.
c. Según la forma de las células, estas reciben el nombre de células
esclerenquimáticas y fibras esclerenquimáticas.
Las células esclerenquimáticas, esclereídas o células pétreas, son cortas,
poliédricas. Se encuentran en los huesos de los frutos: durazno, tagua o marfil
vegetal, lucma, etc.
Las fibras esclerenquimáticas, son células alargadas fusiformes, que se unen 7. TEJIDOS SECRETORES O EXCRETORES
formando haces o paquetes usados en la industria textil: lino, cañamo, yute, etc. Estos tejidos están representados por : las células secretoras, los espacios o bolsas secretoras
y por los tubos laticíferos.
6.2.2FUNCIÓN: El esclerénquima se encuentra en los órganos vegetales ya desarrollados o
adultos, proporcionándoles la rigidez necesaria, es decir son tejidos de sostén por 7.1CELÚLAS SECRETORAS: Son células más o menos globosas, en cuyo interior se
excelencia. encuentran secreciones diversas: resinas, aceites esenciales, mucílagos, taninos, etc.
Se hallan aisladas o formando grupos dentro del parénquima.

7.2ESPACIOS O BOLSAS SECRETORAS: Se forman por la disgregación o disolución de

grupos de células y se encargan de segregar también diversas sustancias: esencias,
resinas, taninos, etc.

7.3TUBOS LATICIFEROS: Son conductos que se forman a partir de una sola célula o de
varias células cuyas paredes transversales se disgregan o disuelven.
Tienen la función de segregar el látex.
El látex es una emulsión heterogénea de agua, grasas, resinas, gutapercha, alcaloides,
granos de almidón, materias protéicas, etc. Tiene un color blanco lechoso o algunas veces
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amarillento. Se encuentran tubos laticíferos por ejemplo en la amapola, cuyo látex al
contacto con el aire se diseca y toma una coloración negruzca constituyendo el opio;
tienen también tubos laticíferos el caucho, la lechuga, etc.
HORMONAS VEGETALES
FITOHORMONAS
Coordinación química en vegetales:
Se realiza mediante las Fitohormonas u hormonas vegetales. Las principales son : Auxinas,
Giberilinas y Ginetinas.
1. AUXINAS (Acido indel-acético)
Hormonas vegetales mejor conocidas y que se originan en los ápices de los tallos.
Funciones o actividad de las auxinas
a. Determinan el fototropismo y geotropismo de tallo y raíz.
b. Regulan el desarrollo de flores y frutos, impidiendo su caída prematura: manzano,
naranjo, palto.
c. Estimulan el crecimiento de la yema terminal, inhibiendo el desarrollo de las laterales.
d. Aplicadas al pistilo de las flores antes de la polinización determinan el desarrollo de frutos
sin semillas (partenocarpia) : tomates, mandarinas, etc.
e. Usadas en altas concentraciones actúan como herbicidas, acelerando el metabolismo de
las malas hierbas, de tal forma que consumen sus propios constituyentes celulares y
mueren.
2. GIBERILINAS (Acido giberélico). Extraído del hongo Gibberella fujikuori, que parasita el tallo del
arroz.
a. Estimulan el crecimiento del tallo en su totalidad.
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b. Estimulan la germinación de la semilla.
3. CITOQUININAS O CITOCININAS: Son las hormonas de la juventud vegetal. Las reservas
alimenticias de algunas semillas contienen citoquininas.
Las citoquininas son derivados púricos (sobre todo de adenina) entre los que se destacan las
siguientes:
- La quinetina (6-furfurilaminopurina). Es sintética.
- La 6-bencilaminopurina. Es sintética.
- La ceatina. Es natural.
a. Actúa conjuntamente con las auxinas estimulando fuertemente la mitosis en los tejidos
meristemáticos.
b. Determinan la transformación de unas células vegetales en otro tipo de células.
c. La quinetina puede romper la pausa o letargo en la germinación de la semilla. La
quinetina complementa la acción de las giberelinas.
d. Retardan en envejecimiento de ciertas partes de la planta, tales como de las hojas.
Las citoquininas aumentan la resistencia de ciertas partes de la planta al influjo dañino de
factores tales como bajas temperaturas, infecciones virales y radiaciones. Es decir
protegen a las plantas cuando en determinadas épocas por cambios meteorológicos haya
descensos bruscos de la temperatura ambiental.
e. La quinetina estimula la síntesis de ARN y la síntesis proteica, sustancias éstas que son la
causa esencial en el retraso del envejecimiento o senescencia.
4. ETILENO: Es un compuesto químico cuya fórmula es la siguiente :
 CH2  CH2 
a. El etileno es una hormona de maduración vegetal, de acción opuesta a la de las auxinas.
b. El etileno es un gas que difunde fácilmente y altera la permeabilidad celular. La mayoría
de los frutos producen por si mismo esta sustancia.
c. El etileno desencadena el proceso de maduración de los frutos, produciendo para tal
efecto una serie de enzimas que provocan cambios externos e internos. Los cambios
externos están referidos a los cambios de color, debido a la destrucción de la clorofila y la
síntesis de otros tipos de pigmentos estimulada por dicha sustancia. Los cambios internos
se deben a la producción de enzimas que producen el ablandamiento de los frutos.
5. ACIDO ABSCÍSICO: Es una sustancia inhibidora.
Químicamente el ácido abscísico es un terpenoide, llamado anteriormente “dormina”.
a. Ocasiona el letargo invernal de las yemas y activa la caída de las hojas y de los frutos.
b. Determina la detención del crecimiento del tallo y la inhibición de la germinación.
c. En muchos casos el ácido abscísico actúa en contra de las hormonas anteriormente
nombradas.
6. FLORÍGENOS: Hormonas que determinan la floración de las plantas.
7. TRAUMATINA: Estimula la cicatrización de las heridas en los vegetales.
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LA FLOR

I. CONCEPTO : Es el órgano reproductor de todas las plantas superiores llamadas

Fanerógamas. Es un vástago de crecimiento limitado, constituidos por hojas profundamente
modificadas de una manera particular, relacionadas con la reproducción sexual.

II. MORFOLOGIA: En una flor completa se diferencian tres partes :

A. Pedúnculo floral
B. Envoltura floral
C. Organos esenciales
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A. Pedúnculo Floral : Es el eje cilíndrico que sostiene a la flor, se ensancha en su extremo y

forma el receptáculo que sirve de inserción a las demás piezas de la flor. Cuando falta el
pedúnculo la flor es sésil o sentada

B. Envoltura Floral : Está constituida por un conjunto de piezas accesorias que envuelven y
protegen a los órganos esenciales. Su constitución y naturaleza es muy variada.
Algunas flores carecen de envoltura floral, se llaman flores aclamídeas o desnudas. Ejm:
Sauce, maíz, etc
La envoltura está formada por el cáliz y la corola.
1. Cáliz : Es la envoltura externa de la flor, formada por hojitas modificadas llamadas
sépalos, los que son generalmente de color verde. Tipos :
- Dialisépalo o corisépalo : Cuando los sépalos son libres. Ejm : Geranio, alhelí
- Gamosépalo : Cuando los sépalos están unidos. Ejm : Campanilla, mastuerzo, papa
2. Corola : Es la envoltura interna de la flor, formado por hojas modificadas
generalmente de colores vistosos, llamados pétalos. Tipos :
- Coripétala o dialipétala : Cuando los pétalo están libres . Ejm Alhelí, geranio
- Gamopétala o simpétala : Cuando los pétalos están soldados entre sí, tomando la
apariencia de un tubo. Ejm : Floripondio, tabaco.

C. Organos Esenciales : Son aquellos que nunca pueden faltar, pues constituyen la flor
propiamente dicha. Constituido por el Androceo y el gineceo.

1. Androceo : Constituye el aparato reproductor masculino de la flor formado por un

conjunto de estambres, los que varían en número, forma y tamaño
Estambres : Partes :
a. Filamento : Es un eje delgado y flexible que sostiene a la antera. Cuando los
estambres no tienen filamento, se dice que son estambres sentados o sésiles
b. Antera : Es la parte más ensanchada del estambre, formada por dos mitades
simétricas llamadas tecas, unidas entre sí por el conectivo. Cada teca comprende
dos celdas o sacos polínicos, lugares donde se forman los granos de polen.
Granos de Polen : Son cuerpos generalmente esféricos de 2 a 250 µ de diámetro,
cuya superficie presenta púas; constituye el elemento masculino de la flor. En
algunos casos es visible a simple vista como en la planta “buenas tardes”
Al corte transversal de un grano de polen, se observa las siguientes partes :
Exina : Capa externa cutinizada cuya superficie puede presentar verrugas, púas,
y, poros los que permiten el ingreso de líquidos
Intina : Es la membrana delgada interna
Núcleo vegetativo : Su función es nutrir al núcleo generativo
Núcleo generativo : Más pequeño, su función es formar los gametos masculinos
u anterozoides.

Tipos de Androceo : De acuerdo a como se disponen los estambres se pueden

diferenciar varios tipos de androceo, tenemos :

a. Estambres Monodelfos : Si todos los estambres están unidos por sus filamentos
formando un solo grupo o haz. Ejm: cucarda, algodón.
b. Estambres Bidelfos : Estambres soldados por sus filamentos en dos paquetes.
Ejm: Frejol, arveja
c. E. Polidelfos : Estambres se sueldan por sus filamentos en varios haces o
paquetes.Ejm: naranja
d. E. Homodínamos : Cuando son de igual longitud. Ejm : Clavel, zanahoria.
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e. E. Heterodínamos : Cuando no son de igual longitud. Ejm : La albahaca es
didínamo (2 largos y 2 cortos), el nabo es tetradínamo (4 largos y 2 corto)
f. E. Sinfisandro : Si lo estambres se sueldan totalmente por sus filamentos y anteras.
Ejm : Zapallo
g. E. Singenésicos : Cuando la soldadura tiene lugar no en lo filamentos sino en las
anteras, permaneciendo aquellos libres. Ejm : Girasol
2. Gineceo : Es el aparato reproductor femenino de la flor, formado por un o más hojas
modificadas llamadas carpelos o pistilos.
Pistilos :
Partes :
a) Estigma : Situado en la parte más alta del pistilo. Segregan una sustancia pegajosa
en la madurez que permite retener los granos de polen que caen sobre él.

b) Estilo : Tubo largo que une el ovario al estigma. En el maíz es muy grande y se
conoce como “barbas de choclo”

c) Ovario : Parte inferior y ensanchada de mayor importancia, pues contiene el o lo

óvulos. Constituido por uno o varios carpelos, pudiendo tener una o varias
cavidades.

- Unicarpelar : Frejol y demás leguminosas

- Bicarpelar : Papa

- Multicarpelar : Algodón

- Unilocular : Frejol y demás leguminosas

- Bilocular : Mostaza, crucíferas

- Multilocular : Algodón, malváceas

- Uniovular : Girasol

- Biovular : Zanahoria

- Multiovular : Arveja
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* Saco embrionario : Célula grande que se encuentra dentro de la nucela, . Formado

por 8 células : en el polo anterior dos sinergidas rodeando a la oósfera, en el centro
los dos núcleos secundarios y en el polo posterior tres antípodas.
Dentro de él se forma el embrión.

Ovulo : Cuerpos ovoides que en las Gimnospermas se encuentran descubiertos sobre

las hojas carpelares, mientras en las angiospermas se encuentran encerradas dentro
del ovario. Presenta la siguiente estructura :
* Funículo : Eje que sostiene al óvulo
* Hilo : Punto de inserción del funículo con el cuerpo del óvulo.
* Tegumento : En la parte externa de la nucela. Comprende dos membranas: Primina
(externa) y secundina (interna).
* Chalaza : Base de la nucela
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1.Flores hermafroditas : Son aquellas flores que llevan los dos sexos (androceo y
gineceo). Ejm papa, algodón.
2. Flores Unisexuales : Flores que llevan un sólo sexo
De esto resulta :
- Plantas monoicas : Cuando las flores masculinas y femeninas se encuentran sobre el
mismo individuo. Ejm : maíz.
- Plantas dioicas : En un individuo llevan las flores masculinas, y en otro individuo las
flores femeninas. Ejm : papaya, sauce.
- Plantas polígamas : Plantas con flores hermafroditas y unisexuales en un solo
individuo. Ejm : Jazmín

B. Por su Simetría :
1. Flores actinomorfas : Aquellas que en un plano longitudinal por su estructura queda
dividida en dos partes iguales . Ejm : geranio, cucarda
2. Flores Zigomorfas : Los pétalos y sépalos se desarrollan en forma desigual.. Ejm :
Arveja, salvia.

IV. FUNCIONES :
Las flores se encargan de la reproducción de las plantas superiores, es decir de la Formación
de la semilla que al germinar origina una nueva planta de la misma especie; para cumplir
dicha función realiza las siguientes fases previas : Floración, Polinación, polinización y
fecundación

a) Floración : Es el acto por el cual se abre el capullo o botón floral

b) Polinación : Consiste en la formación de los granos de polen en los sacos polínicos de las
tecas de la antera, a partir de las células madres.
c) Polinización : Es el paso o transporte de los granos de polen desde las anteras hasta el
estigma. Puede ser directa, indirecta o artificial.
d) Fecundación : Es la unión no fusión de los gametos masculino (anterozoide) con gameto
femenino (oósfera) para formar la célula - huevo que da origen al embrión

POLINIZACION :
Es el transporte de los granos de polen desde el estambre hasta el estigma del pistilo.

III. CLASIFICACION : Existen dos clases de polinización :

1. Polinización directa, autogámica o autopolinización: Cuando el polen pasa de un estambre
A. Por el Sexo : de una flor al estigma de la misma flor.
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Ocurre solo cuando los estambres y pistilos , maduran al mismo tiempo. Ejm. limonero, uva
, arjeva.
2. Polinización indirecta, cruzada o alogámica : Cuando el polen de una flor es transportada al
estigma de otra flor. Es la polinización más frecuente, propia de la mayor parte de las flores
hermafroditas y de todas las flores unisexuales. Para que se realice esta polinización es
necesario la intervención de agentes polinizantes.
Según la intervención del agente polinizante, la polinización indirecta recibe las siguientes
denominaciones :
- Anemófila : Cuando se realiza por acción del viento. Es la más común.
- Hidrófila : Si el agente polinizante es el agua. Ocurre generalmente en plantas acuáticas.
- Entomófila: Realizada por los insectos.
- Ornitófila : Realizada por las aves.
- Quiropterófila : Realizada por los murciélagos.
- Artificial : Realizada por el hombre.
Las condiciones que obligan a la polinización cruzada son :
- La dicogamia : Cuando el estambre y el pistilo maduran en diferentes épocas en la misma
planta.
- La heterostilia : Cuando el pistilo y los estambres son de diferentes tamaños :
* Brevistilia : Estilo corto y estambre largo
* Longistilia : Estilo más largo que los estambres
FECUNDACION O FERLIZACION :
Se llama así a la fusión del gameto masculino (anterozoide) con el gameto femenino (oósfera).
Fases :
1. Germinación del grano de polen : Al caer el polen sobre el estigma, éste es retenido por las
papilas y luego se hincha gracias a los jugos azucarados del estigma y luego se abre un
poro en el estigma por donde pasa la intina del polen, quien formará el tubo polínico.
2. Formación del tubo polínico : Formado por el protoplasma de la intina. Este tubo se dirige
hacia el óvulo. En el extremo del tubo polínico se coloca el núcleo vegetativo que preside
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las funciones tróficas del tubo en su crecimiento a lo largo del estilo, hasta ponerse en
contacto con el caso embrional. Siguiendo de cerca, también penetra por este tubo el
núcleo generativo, el cual se divide en dos núcleos espermáticos o anterorozoides
(anterozoide I y enterozoide II) . El tubo polínico atraviesa el estilo, penetra por el
micrópilo, atraviesa la nucela y llega hasta el saco embrionario en el que se vierte su
contenido.
3. Fecundación propiamente dicha : Vaciado el contenido del tubo polínico, los anterozoides
se van a fusionar de la siguiente manera : un anterozoide con la oósfera para formar la
célula huevo o cigote, el que formará después la semilla o embrión; el otro se une con el
núcleo secundario del saco embrionario para formar la célula madre, el albumen o
endospermo, que es triploide y que constituirá el material de reserva del embrión.
INFLORESCENCIA
Se llama inflorescencia al conjunto de flores que se insertan sobre el mismo eje florífero. Cada
una de las ramitas del eje primario o raquis, que sostiene una flor se llama pedicelo. Cuando sólo
existe una flor en el ápice del tallo o en la axila de una hoja, no hay inflorescencia, y la flor se
dice entonces que es solitaria.
Clasificación :
a) Inflorescencias racimosas o indefinidas
b) Inflorescencias cimosas o definidas
Inflorescencias Racimosas o indefinidas
Se caracteriza porque su eje principal no termina en flor y por lo tanto tiene crecimiento
indefinido. Esta inflorescencia es a su vez de dos tipos :
a) Con flores pedunculadas :
1. Racimo: Se caracteriza porque del eje florífero nacen a uno y otro lado flores cuyos
pedúnculos son más o menos de igual longitud. Ejm. alhelí, pajarito.
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2. Corimbo : Inflorescencia cuyas flores pendunculadas se insertan en diversos puntos del eje
florífero, pero llegan a la misma altura debido a que los pendúnculos inferiores con de
mayor longitud que los superiores. El conjunto adopta la forma de un cono invertido. Ejm.
peral, manzana.
3. Umbela : Se caracteriza porque sus flores pendunculadas se insertan en un solo punto del
eje florífero y llegan a la misma altura debido a que los pendúnculos son de igual longitud.
El conjunto adopta la forma de un paraguas o sombrilla. Ejm. culantro, zanahoria y todas
las umbelíferas.

b) Con flores sentadas o sésiles :

1. Espiga : Inflorescencia caracterizada porque sus flores van sentadas alrededor y a lo
largo del eje florífero. Todas las flores son hermafroditas. Ejm. trigo, cebada, llantén.
2. Amento : Como la espiga pero más denso y con eje florífero flexible. Sus flores son
unisexuales ya sean masculinas o únicamente femeninas. Ejm. sauce.
3. Espádice : Es una variedad de espiga pero con el eje florífero grueso y carnoso, en cuya
parte superior lleva sentadas flores masculinas y en la parte inferior flores femeninas.
Todo el conjunto está protegido por una bráctea desarrollada llamada espata. Ejm.
cartucho.
4. Capítulo o cabezuela : Se caracteriza por su receptáculo muy desarrollado, en cuya
parte superior van sentadas numerosas flores hermafroditas o unisexuales. Esta
inflorescencia está protegida por hojas modificadas llamadas brácteas, cuyo conjunto
forma el involucro. Es típica de todas las compuestas: girasol, manzanilla.

Inflorescencias Cimosas o definidas

Se caracteriza porque su eje principal termina en una flor que impide y limita su desarrollo.
Entre los principales tipos de inflorescencias cimosas tenemos :

a) Cima unípara : Se caracteriza porque el eje principal termina en una flor del que nace un solo
eje secundario, que a su vez produce otro eje lateral y así sucesivamente.
La cima unípara recibe el nombre de escorpioidea, cuando los ejes secundario, terciario,
cuaternario, etc. nacen a un solo lado; todos a la derecha a todos a la izquierda. Ejm. hierba
del alacrán.
La cima recibe el nombre de heliocoidea, si los ejes secundario, terciario, etc. se desprenden
en forma alternada a uno y otro lado. Ejm. achira.

b) Cima bípara : Es aquella cuyo eje principal termina en una flor y de la cual nacen dos ejes
secundarios, luego de cada eje secundario nacen dos terciarios y así sucesivamente. Ejm.
ruda, bagonia.
EL FRUTO
c) Cima multípara : Se diferencia de la anterior porque los ejes secundarios, terciarios, etc. son
en número de tres o más. Ejm. sauco.
1. DEFINICION

Es el óvario transformado, desarrollado y maduro que contiene la semilla o semillas.

Después de efectuada la fecundación, el ovario se agranda poco a poco convirtiéndose en el
Fruto o pericarpio y el óvulo o los óvulos se transforman en semillas.

2.ESTRUCTURA
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a) Epicarpio o exocarpio Es la parte más externa del fruto que procede de la epidermis * Hesperdio: Es una variedad de baya, con el epicarpio delgado y rico en esencias;
del ovario. Se le conoce como “cáscara” ; puede ser liso, rugoso, espinoso, con o sin pelos, mesocarpio blanco carnoso y el endocarpio membranoso, dividido en tabique que
glandular. protege a la parte comestible. Ejm: naranja, limón.

b) Mesocarpio : Es la porción intermedia, generalmente comestible. En algunos es delgado 2. Frutos agregados o infrutescencias: Son frutos que derivan de un grupo de flores o
(frutos secos), en otros es grueso y carnoso (frutos carnosos). inflorescencias que se unen para formar un solo fruto.

c) Endocarpio : Porción más profunda y corresponde a la zona que está en contacto con la
semilla. Presenta diversidad de caracteres: algunas veces es membranoso, y otras veces se
endurece y lignifica (durazno ) y se conoce vulgarmente como “hueso de fruto”.
3. CLASIFICACION DE LOS FRUTOS.
1. FRUTOS PROPIAMENTE DICHOS: Son los que proceden de una sola flor. Entre ellos
tenemos:
* Sorosis : Infrutescencia con el eje carnoso en el que van sentadas numerosas. Drupas o
bayas. Ejm: chirimoya, piña.
* Sicono : Infrutescencia que se caracteriza porque resulta del receptáculo muy
desarrollado y carnoso que adopta la forma de una copa en cuya cavidad interna lleva
numerosos aquenios (pericarpio adherido a la semilla). Ejm: higo, ficus.
* Cono o estróbilo : Falsa infrutescencia en forma de cono que proviene de una
inflorescencia femenina cuyos carpelos se vuelven duros y cerráceos. Ejm: pinos. Propio
de gimnospermas.

A. Frutos Simples: Aquellos que resultan de una flor que tiene un solo carpelo (ovario EL FRUTO: SUS PARTES
monocarpelar).

a) FRUTOS SECOS. Frutos con pericarpio delgado

* Dehiscentes : cuando para dejar salir la semilla se abren espontáneamente.
Generalmente contienen muchas semillas.
- Legumbre o vaina : Se abre por su parte dorsal y ventral. Ejemplo: frejol, en general
las leguminosas.
* Indehiscentes: cuando el fruto una vez maduro se abre para dejar salir las semillas.
Poseen una semilla.
- Cariópside o cariopse: Presenta el pericarpio adherido a la semilla, no se le puede
separar y es muy delgado. Ejm: maíz, trigo, en sí todas las gramíneas.

b) FRUTOS CARNOSOS. Con pericarpio desarrollado, carnoso y suculento. La mayoría de

estos frutos son indehiscentes.
* Drupa : Fruto simple, con mesocarpio carnoso, epicarpio delgado y endocarpio
lignificado y duro (“hueso” ) que encierra una sola semilla. Ejm: durazno, melocotón,
cocotero. Otros presentan una cubierta pilosa como el mango. Otros tienen una delgada
membrana papirácea como la palta.

B. Frutos compuestos o múltiples: Aquellos que provienen de una flor con varios
carpelos, es decir de ovario multicarpelar.

a) Frutos secos:
* Deshiscentes :
- Cápsula: Fruto pluricarpelar que se abre mediante valvas. El ovario contiene muchas
cámaras y muchas semillas. Ejm. Chamico, algodón, Lirio.
b) Frutos carnosos
* Baya : Fruto con epicarpio membranoso, mesocarpio y endocarpio carnoso, con varias
semillas. Ejm : tomate, plátano.
* Pomo : Fruto en cuya formación interviene el receptáculo, que es el que se vuelve
carnoso encerrando las semillas en el endocarpio a modo de láminas cartilaginosas. Ejm:
manzana, pera membrillo.
* Pepónide: Es un fruto compuesto, carnoso , con el epicarpio duro y grueso. Ejm: melón,
chiclayo, sandía zapallo.

Silic
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LA SEMILLA

1. DEFINICIÓN . La semilla es el óvulo, fecundado, transformado y maduro.

2. ESTRUCTURA : Constituida de tres partes fundamentales

a. Tegumentos: Parte que rodea a la semilla a la que protege. Comprende la testa y el
tegumen, los cuales provienen de los tegumentos del óvulo: primario y secundina.
La primera se convierte en testa y la secundina en tegmen. En las cubiertas se
observa al hilio y micrópilo, como cicatriz y un orificio respectivamente.

b. Tejido nutricio o albumen: Es una masa blanquecina que contiene gran cantidad de
Pepónide: Sandía sustancias nutritivas para alimentar el embrión durante la germinación de la
Pomo: Manzana
semilla.

c. Embrión : Formado por un eje central y los cotiledones.

1. Eje central. Consta de:

- Talluelo: Da origen al tallo. A los lados se insertan los cotiledones. Su parte superior se
llama epicotilo y la inferior hipocotilo.
- Radícula: Da origen a la raíz de la futura planta.
- Plúmula: consta de dos pequeñas hojas y de una yema terminal. Da lugar a la parte
áerea del tallo y a las hojas de la nueva planta.

2. Cotiledones: Hojas modificadas que almacenan sustancias nutritivas que serán

utilizadas por el embrión durante la germinación.
Baya: Uva
Hesperidio: Naranja ESTRUCTURA DE LA SEMILLA

Seresis : Piña
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3. Funciones de la semilla.
A. Dispersión de la especie a) agua – sales
B. Mantenimiento de la especie a través de condiciones ambientales diversas. Una semilla b) sales – agua
puede permanecer años en estado de vida latente con un embrión viable. c) agua – hormonas
CAPITULO V : TEJIDOS d) agua – iones
4. GERMINACION DE LA SEMILLA. e) proteínas - hormonas
La germinación es la transformación del embrión en una nueva planta. VEGETALES Y
REPRODUCCIÓN EN 06.Tejido vegetal que constituye
- Este proceso germinativo está condicionado por una serie de factores: principalmente la madera :
VEGETALES SUPERIORES
A. Factores Intrínsecos: a) parénquimab) colénquima c) floema
- Depende de la madurez de la semilla d) xilema e) epidermis
- Que la semilla este íntegra QUINTA PRACTICA DE
- Del poder germinativo que conserve la semilla. BIOLOGÍA 07.En el esquema de raíz A y B representan a
los tejidos vasculares:
B. Factores Extrínsecos:
- El aire, necesario para la respiración del embrión 01.Son tejidos vegetales :
- El agua, puesto que la humedad es indispensable para ablandar el tegumento, B
facilitando la salida del embrión. a) Meristemático b) Protector
c) Parénquima d) De sostén B
- La temperatura; las semillas requieren para germinar temperaturas adecuadas. A
e) Todos A
A
PROCESO. A
* Absorción de agua para ablandar e hinchar la semilla 02.Tejido vegetal formado por células B
pequeñas, de paredes delgadas, núcleos B
* Digestión enzimática de los alimentos almacenados en la semilla hasta convertirlos en
sustancias solubles que serán absorvidas por el embrión. grandes y con capacidad de división:
* Transporte de nutrientes de células a células por difusión.
* Asimilación de los alimentos absorbidos a) Meristemo primario
* Respiración b) Meristemo secundario a) xilema, traqueida
* Crecimiento de células y aumento del número de células c) Cambium vascular b) floema, traqueas
d) Cambium suberógeno c) xilema, floema
* Producción de hormonas vegetales e) Todos d) xilema, colénquima
* La primera estructura del embrión que sale de la semilla es la radícula, la cual emerge de la e) floema, xilema
semilla hasta que es capaz de elaborar sus propios alimentos, se llama plántula. 03.Tejido formado por una sola capa de
células, de paredes gruesas, aplanadas 08.Los tricomas, tubos lacticíferos y nectarios
TIPO DE GERMINACION que carecen de cloroplastos y se encuentra constituyen :
recubriendo hoja, raíz y tallo.
A. Germinación epígea: Cuando los cotiledones salen fuera de la tierra durante la germinación . a) Tejido epidérmico
Es propia de dicotiledóneas. Ejem. Frejol a) epidérmico b) xilema c) floema b) Tejido conductor
B. Germinación hipógea : Cuando los cotiledones permanecen debajo de la d) parénquima e) c) Tejido fundamental
colénquima d) Tejido secretor
tierra. Es propia de monocotiledóneas. Ejm: maíz. e) Tejido de almacenamiento
04.Tejido formado por células vivas, de
membrana celulósica, situado debajo de la 09.El transporte de la savia inorgánica se basa
epidermis de los tallos y el peciolo y sus en la :
ángulos internos están muy engrosados.
a) capilaridad
a) esclereidas b) esclerénquima b) tensión
c) colénquima d) fibras c) cohesión
e) parénquima d) transpiración
e) todos
05.El xilema conduce ................ como el
EJERCICIOS floema .......................:

PROPUESTOS
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10.Hormona que regula el crecimiento de 18.La anphimixis entre el 1er núcleo

tallos y raíz: espermático y la ovocélula forma :

a) ácido indol-acético b) ácido abcísico a) endospermo b) embrión

c) giberilina d) citoquinina de la semilla
e) etileno c) perispermo d) testa
e) tegmen
11.La reproducción asexual en vegetales es
por medio de : 19.El parénquima carpelar del pistilo origina
después de la fecundación :
a) polen y óvulo b) estolón y polen
c) polen, rizoma d) haustorios y velamen a) Pericarpio del fruto
e) estolón y rizoma b) Mesocarpio del fruto
c) Endocarpio del fruto
12.La flor ......... presenta perigonio formado d) Endospermo de la semilla
por tépalos. e) Perispermo de la semilla

a) heteroclamídea b) asexual 20.La germinación de las monocotiledóneas

c) homoclamídea d) aclamídea es:
e) clamídea
a) hipogea b) epígea
13.La flor que presenta hojas diferenciadas en c) instantánea d) sin latencia
colores distintos se denomina: e) Todas

a) aclamídea b) homoclamídea
c) clamídea d) hermafrodita
e) heteroclamídea

14.El tejido que reúne a las tecas de la antera

se denomina :

a) filamento b) exina c) intina

d) conectivo e) placenta

15.La abertura de óvulo se denomina :

a) primina b) secundina c) micrópilo

d) poro e) nucela

16.El óvulo presenta un saco embrionario

con ............. núcleos polares ...........
ovocélula, ........... antípodas y ...............
sinérgidas.

a) 2,1,3,2 b) 2,2,2,2 c) 3,1,1,3

d) 2,4,1,1 e) 2,3,1,2

17.La polinización anemófila es por :

a) insecto b) aves c) murciélago

d) viento e) agua