Tensión superficial

En física, se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para

aumentar su superficie por unidad de área.1 Esta definición implica que el líquido presenta
una resistencia al aumentar su superficie, lo que de efecto permite a algunos insectos, como el
zapatero (Gerris lacustris), poder desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. La tensión
superficial (una manifestación de las fuerzas intermoleculares en los líquidos), junto a las
fuerzas que se dan entre los líquidos y las superficies sólidas que entran en contacto con ellos,
da lugar a la capilaridad. Como efecto tiene la elevación o depresión de la superficie de un
líquido en la zona de contacto con un sólido.

Otra posible definición de tensión superficial: es la fuerza que actúa tangencialmente por
unidad de longitud en el borde de una superficie libre de un líquido en equilibrio y que tiende a
contraer dicha superficie. Las fuerzas cohesivas entre las moléculas de un líquido son las
responsables del fenómeno conocido como tensión superficial.

El resultado es que las moléculas que se encuentran en la

superficie son atraídas hacia el interior de éste. Para algunos
efectos, esta película de moléculas superficiales se comporta en
forma similar a una membrana elástica tirante (la goma de un
globo, por ejemplo). De este modo, es la tensión superficial la que
cierra una gota y es capaz de sostenerla contra la gravedad
mientras cuelga desde un gotario. Ella explica también la
formación de burbujas.
La tensión superficial se define en general como la fuerza que
hace la superficie (la “goma” que se menciona antes”) dividida
por la longitud del borde de esa superficie (OJO: no es fuerza
dividida por el área de la superficie, sino dividida por la
longitud del perímetro de esa superficie). Por ejemplo
 La tensión superficial ϒ también
es la energía por unidad de área que se necesita para aumentar
una superficie
Como la formación de una superficie requiere energía, los
líquidos minimizan su área expuesta respecto al entorno que les
rodea. De ahí que las superficies de los lagos, mares, etc. En
calma sean planas y los líquidos al caer tienden a Formar
volúmenes esféricos (gotas)

La hidrodinámica estudia la dinámica de los líquidos.

Para el estudio de la hidrodinámica normalmente se consideran tres aproximaciones
importantes:

 que el fluido es un líquido incompresible, es decir, que su densidad no varía con el

cambio de presión, a diferencia de lo que ocurre con los gases;
 se considera despreciable la pérdida de energía por la viscosidad, ya que se supone
que un líquido es óptimo para fluir y esta pérdida es mucho menor comparándola con
la inercia de su movimiento;
 se supone que el flujo de los líquidos es un régimen estable o estacionario, es decir,
que la velocidad del líquido en un punto es independiente del tiempo.
La hidrodinámica tiene numerosas aplicaciones industriales, como diseño de canales,
construcción de puertos y presas, fabricación de barcos, turbinas, etc.
Daniel Bernoulli fue uno de los primeros matemáticos que realizó estudios de
hidrodinámica, siendo precisamente él quien dio nombre a esta rama de la física con su
obra de 1738, Hydrodynamica.
Es la parte de la hidraulica que estudia el comportamiento de los liquidos en
movimiento.Para ello considera entre otras cosas la velocidad, la presion, el flujo y el gasto
del liquido.
En el etudio de la hidrodinamica, el teorema de Bernoulli, que trata de la ley de la
conservacion de la energia, es de primordial importancia, pues señala que la suma de las
energias sinetica, potencial y de presion de un liquido en movimiento en un punto
determinado es igual a la de otro punto cualquiera.

La hidrodinamica investiga fundamentalmente a los fluidos icompresibles, es decir, a los

liquidos, pues su dencidad prcticamente no varia cuando cambia la presion ejercida sobre
ellos.

Cuando un fluido se encuentra en movimiento una capa se resiste al movimiento de otra

capa que se encuentra paralela y adyacente a ella; a esta resistencia se le llama biscosidad.

Para que un fluido como el agua el petroleo o la gasolina fluyan por un tuberia desde una
fuente de abastecimiento, hasta los lugares de consumo, es necesario utilizar bombas ya que
sin ellas las fuerzas que se oponen al desplasamiento ente las ditintas capas de fluido lo
impediran.

Aplicacion de la Hidrodinamica

Las aplicaciones de la hidridinamica, se pueden ver en el diseño de canales, puertos, prensas,

cascos de barcos, elices, turbinas, y ductos en general.

El gasto se presenta cuando un liquido fluye atravez de una tuberia, que por definicion es: la
relacion existente entr el volumen del liquido que fluye por un conducto y el tiempo que
tarde en fluir.

G= v/t
Donde:
G= Gasto en m3/s
v= volumen del liquido que fluye en m3
t= tiempo que tarda en fluir el liquido en s
El gasto tambien puede calcularse si se conose la velocidad del liquido y el area de la seccion
tranversal de la tucveria.

Para conocer el volumen del liquido que pasa por el punto 1 al 2 de la tuberia, basta
mutiplicar entre si el area, la velocidad del liquido y el tiempo que tarda en pasar por los
puntos.

V= Avt

y como G=v/t sustituyendo se tiene:

G= Av

En el sistema CGS es gasto se mide en cme/s o bien en undad practica como lt/s.

EJEMPLO 1

Calcular el gasto de agua por una tuberia al cicular 1.5 m3 en un 1/4 de minuto:

G= v/t

G=1.5/15= 0.1 m3/s

Ejemplo 2

Calcular el tiempo que tarda en llenarse un tanque cuya capasidad es de 10 m3 al

suministrarle un gasto de 40lt/s

40lt/s 1m3/1000lt = 0.04m3/s

t=v/G
t= 10/0.04
t= 250 s

Densidad
Toda la materia posee masa y volumen, sin embargo la masa de sustancias diferentes
ocupan distintos volúmenes.
La propiedad que nos permite medir la ligereza o pesadez de una sustancia recibe el
nombre de densidad. Cuanto mayor sea la densidad de un cuerpo, más pesado nos
parecerá.

La densidad se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que

ocupa. Así, como en el Sistema Internacional , la masa se mide en kilogramos (kg) y el
volumen en metros cúbicos (m3) la densidad se medirá en kilogramos por metro cúbico
(kg/m3).
La mayoría de las sustancias tienen densidades similares a las del agua por lo que, de usar
esta unidad, se estarían usando siempre números muy grandes. Para evitarlo, se suele
emplear otra unidad de medida el gramo por centímetro cúbico (gr/cm3).
La densidad de un cuerpo está relacionada con su flotabilidad, una sustancia flotará sobre
otra si su densidad es menor.
 Por eso la madera flota sobre el agua y el plomo se hunde en ella, porque el plomo posee
mayor densidad que el agua mientras que la densidad de la madera es menor, pero ambas
sustancias se hundirán en la gasolina, de densidad más baja.

La densidad del agua es 1 gr./cm3, esto quiere decir que 1 litro de agua equivale igualmente a
un 1 kilogramo de agua.

GASTO
En dinámica de fluidos, caudal es la cantidad de fluido que circula a través de una sección
del ducto (tubería, cañería, oleoducto, río, canal,...) por unidad de tiempo. Normalmente se
identifica con el flujo volumétrico o volumen que pasa por un área dada en la unidad de
tiempo. Menos frecuentemente, se identifica con el flujo másico o masa que pasa por un
área dada en la unidad de tiempo.

PESO ESPECIFICO

Peso Específico es una terminología que se utiliza en química y física para describir a aquella
relación existente entre el peso y el volumen que ocupa una sustancia. La unidad de medida
que se utiliza para medir este peso específico más común es el Newton sobre metro cúbico,
más sin embargo, otras dependencias científicas del mundo utilizan el Kilopondio sobre Metro
Cúbico, la primera unidad pertenece al “sistema internacional” que se aplica en el continente
americano y la segunda al sistema técnico propio de los estudiantes asiáticos y de algunas
regiones del oriente medio y el sur de Europa.

Siendo el peso aquella fuerza de atracción sobre las cosas que ejerce la tierra hacia ella y
también el valor de la masa, y el volumen la superficie que ocupa una sustancia, ente u objeto
en una forma geométrica cualquiera, resulta interesante esta disyuntiva física, porque para
unos el peso específico es aquel que determina la densidad, mientras que para otros es el peso
que ocupa una sustancia en un espacio, resultaría a efecto de lectura lo mismo, pero el cálculo
es empleado para diferentes funciones tanto en la física como en la química.

La fórmula para calcular el Peso Específico es la siguiente:

En la fórmula que acabamos de apreciar, gamma corresponde al peso específico, P es el peso

de la sustancia, V es el Volumen que ocupa en el recipiente, D es la densidad y G es la
constante de gravedad que equivale a 9.8 metros cuadrados sobre segundos cuadrados.

PRESION HIDROSTATICA

Se describe como presión al acto y resultado de comprimir, estrujar o apretar; a la coacción

que se puede ejercer sobre un sujeto o conjunto; o la magnitud física que permite expresar el
poder o fuerza que se ejerce sobre un elemento o cuerpo en una cierta unidad de superficie.

La presión hidrostática, por lo tanto, da cuenta de la presión o fuerza que el peso de un fluido
en reposo puede llegar a provocar. Se trata de la presión que experimenta un elemento por el
sólo hecho de estar sumergido en un líquido.

El peso ejercido por el líquido sube a medida que se incrementa la profundidad. La presión
hidrostática es directamente proporcional al valor de la gravedad, la densidad del líquido y la
profundidad a la que se encuentra.

La presión hidrostática (p) puede ser calculada a partir de la multiplicación de la gravedad (g),
la densidad (d) del líquido y la profundidad (h). En ecuación: p = d x g x h.

PRESION ATMOSFERICA

La presión atmosférica es la presión que ejerce el aire sobre la Tierra.

La presión atmosférica en un punto coincide numéricamente con el peso de una columna

estática de aire de sección recta unitaria que se extiende desde ese punto hasta el límite
superior de la atmósfera. Como la densidad del aire disminuye conforme aumenta la altura,
no se puede calcular ese peso a menos que seamos capaces de expresar la variación de la
densidad del aire ρ en función de la altitud z o de la presión p. Por ello, no resulta fácil hacer
un cálculo exacto de la presión atmosférica sobre un lugar de la superficie terrestre; por el
contrario, es muy difícil medirla, por lo menos, con cierta exactitud ya que tanto la
temperatura como la presión del aire están variando continuamente.

La presión atmosférica en un lugar determinado experimenta variaciones asociadas con los

cambios meteorológicos. Por otra parte, en un lugar determinado, la presión atmosférica
disminuye con la altitud, como se ha dicho. La presión atmosférica decrece a razón de 1
mmHg o Torr por cada 10 m de elevación en los niveles próximos al del mar. En la práctica
se utilizan unos instrumentos, llamados altímetros, que son simples barómetros aneroides
calibrados en alturas; estos instrumentos no son muy precisos.

La presión atmosférica normalizada, 1 atmósfera, fue definida como la presión atmosférica

media al nivel del mar que se adoptó como exactamente 101 325 Pa o 760 Torr. Sin embargo,
a partir de 1982, la IUPAC recomendó que si se trata de especificar las propiedades físicas de
las sustancias "el estándar de presión" debía definirse como exactamente 100 kPa o
(≈750,062 Torr). Aparte de ser un número redondo, este cambio tiene una ventaja práctica
porque 100 kPa equivalen a una altitud aproximada de 112 metros, que está cercana al
promedio de 194 m de la población mundial.

PRESION MANOMETRICA

Se llama presión manométrica a la diferencia entre la presión absoluta o real y la presión

atmosférica. Se aplica tan solo en aquellos casos en los que la presión es superior a la presión
atmosférica, pues cuando esta cantidad es negativa se llama presión de vacío.

Muchos de los aparatos empleados para la medida de presiones utilizan la presión

atmosférica como nivel de referencia y miden la diferencia entre la presión real o absoluta y
la presión atmosférica, llamándose a este valor presión manométrica.

Los aparatos utilizados para medir la presión manométrica reciben el nombre

de manómetros y funcionan según los mismos principios en que se fundamentan
los barómetros de mercurio y los aneroides. La presión manométrica se expresa bien sea por
encima o por debajo de la presión atmosférica. Los manómetros que sirven para medir
presiones inferiores a la atmosférica se llaman manómetros de vacío o vacuómetros.

PRESION ABSOLUTA

Es la presión real en una determinada posición.

Es la presión de un fluido medido con referencia al vacío perfecto o cero absoluto. La presión
absoluta es cero únicamente cuando no existe choque entre las moléculas lo que indica que la
proporción de moléculas en estado gaseoso o la velocidad molecular es muy pequeña. Ester
termino se creo debido a que la presión atmosférica varia con la altitud y muchas veces los
diseños se hacen en otros países a diferentes altitudes sobre el nivel del mar por lo que un
termino absoluto unifica criterios.

La formula es:
Presión Absoluta = Presión Manométrica + Presión Atmosférica.

Siempre será positiva porque parte del vacio perfecto o del cero absoluto.

La presión absoluta por lo regular es superior a la atmosférica, en caso de que sea menor, se
habla de depresión.

El término de presión absoluta se creó debido a que la presión atmosférica varia con la altitud
y muchas veces los diseños se hacen en otros países a diferentes altitudes sobre el nivel del
mar por lo que un término concreto unifica criterios.

Es la presión de un fluido medido con referencia al vacío perfecto o cero absoluto. La presión
absoluta es cero únicamente cuando no existe choque entre las moléculas lo que indica que la
proporción de moléculas en estado gaseoso o la velocidad molecular es muy pequeña, por
lógica, la presión vale cero en el vacío porque no hay materia que realice presión ni fuerza
sobre nada.

La presión puede obtenerse adicionando el valor real de la presión atmosférica a la lectura del
manómetro.

Pero también la podemos medir con un manómetro para medición de presión absoluta.

FLUJO

Flujo
Se define como la cantidad de masa del líquido a través de una tubería en un
segundo.
Par algunas aplicaciones prácticas es mejor conocer la cantidad de masa que
circula con un conducto o tubo en la unidad de tiempo, como por ejemplo, el flujo
de agua en una manguera.
Su fórmula es:

f = m/t
Donde:
f=Flujo (kg/s)
m=Masa del líquido (Kg)
t=Tiempo (s)
Tenemos que cada fluido tiene una densidad propia que se define como la
relación existente entre masa y volumen:

p = m/v
Entonces tenemos que:
 f=p*v
Por lo que entonces:

f = p*v/t
Posteriormente tenemos que el gasto es la relación entre volumen y tiempo.

Q = v/t
Concluimos que el flujo se puede determinar como:

f=p*Q
Donde:
Q=Caudal (m3/s)
f=Flujo (Kg/s)
P=Densidad del fluido (Kg/m3)
Número de Reynolds: El número de Reynolds relaciona la densidad,
viscosidad, velocidad y dimensión típica de un flujo en una expresión
adimensional, que interviene en numerosos problemas de dinámica de fluidos.
Dicho número o combinación adimensional aparece en muchos casos
relacionado con el hecho de que el flujo pueda considerarse laminar o turbulento.
En conductos y tuberías:
• Si el número de Reynolds es menor de 2100 el flujo será laminar y si es mayor
de 3000 el flujo será turbulento.
Para un fluido que circula por el interior de una tubería circular recta, el número
de Reynolds viene dado por:

Re = VsD/V
Donde:
Vs=velocidad característica del fluido
D=diámetro de la tubería a través de la cual circula el fluido o longitud
característica del sistema.
V=viscosidad cinemática del fluido (m2/s)
Flujo Laminar: movimiento de un fluido cuando éste es ordenado, estratificado,
suave. En un flujo laminar el fluido se mueve en láminas paralelas sin
entremezclarse y cada partícula de fluido sigue una trayectoria suave,
llamada línea de corriente. En flujos laminares el mecanismo de transporte
lateral es exclusivamente molecular.
Flujo Turbulento: movimiento de un fluido que se da en forma caótica, en que
las partículas se mueven desordenadamente y las trayectorias de las partículas
se encuentran formando pequeños remolinos periódicos, (no coordinados).

UNIDADES PARA FILTRACION