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Ingredientes :
3 ovos
200g de açúcar
200g de farinha
10g de fermento em pó
70ml de óleo
1 cenoura
2. Bata as claras em castelo e reserve. De seguida bata as gemas com o açúcar até
obter uma mistura homogénea, envolva o óleo e a raspa da casca de uma laranja
(pode reduzir a quantidade se não apreciar um sabor forte a laranja).
4. Deite o puré de cenoura numa tigela, junte a Vaqueiro Líquida e o açúcar e mexa
com uma vara de arames.