UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

EXCELENCIA ACADEMICA Y PROFESIONAL

Facultad de Ciencias Económico Administrativas

Programa Profesional de Administración de Empresas
Curso:
Administración hotelera y turística
Tema:
Plan de Marketing:
Artesanías
Sección:
“A”
Integrantes:
Indacochea Pamo Gustavo
Moreno Lozano Jorge Enrique
Semestre:
VIII
Arequipa – Perú
2017
Contenido
RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................................................. 3
1. IDENTIFICACIÓN: ................................................................................................................... 6
I. NOMBRE: ORO QUECHUA .................................................................................................. 7
II. RUBRO: Empresa Comercial Artesanal ............................................................................... 8
III. DESCRIPCIÓN: .................................................................................................................... 8
IV. ANÁLISIS FODA:.................................................................................................................. 8
1.1 ANÁLISIS: CONTEXTO................................................................................................ 10
1.1.1 ANALISIS PESTA .................................................................................................. 11
1.1.2 COMPETIDORES .................................................................................................. 14
1.1.3 PROVEEDORES .................................................................................................... 17
1.1.4 CLIENTES ............................................................................................................... 20
1.1.4.1 MERCADOS.................................................................................................... 20
1.1.4.2 PERFIL DE TURISTAS ................................................................................. 21
1.1.4.3 PROYECCION DE TUSISTAS ..................................................................... 29
1.1.4.4 SEGMENTACIÓN .......................................................................................... 32
1.1.4.5 DEMANDA ...................................................................................................... 34
2. ESTUDIO TÉCNICO .............................................................................................................. 35
2.1 LOCALIZACIÓN ............................................................................................................. 35
2.2 TAMAÑO DEL MERCADO .......................................................................................... 38
3. ESTUDIO ECONÓMICO O FACTIBILIDAD ...................................................................... 42
3.1 VENTAS........................................................................................................................... 43
3.2 FLUJO DE CAJA POR ESTACIONALIDAD ............................................................. 45
3.3 FLUJO DE CAJA ECONÓMICO ................................................................................. 47
CONCLUSIONES & RECOMENDACIONES ............................................................................ 49
Bibliografía ........................................................................................................................................ 51
Anexos ............................................................................................................................................. 52

2
RESUMEN EJECUTIVO

El Perú ha tenido un importante crecimiento socio-económico en los años recientes,

gracias a un grupo de industrias que se han beneficiado de las condiciones
económicas nacionales favorables, bajas tasas de interés, y preferencia al acceso
del libre mercado.

En este sentido, el presente proyecto pretende aprovechar las ventajas comerciales

de dicho mercado, planteando una propuesta de difusión de artesanía fina peruana
de valor agregado para nuestro país y resto del mundo.

La propuesta básicamente inicia con el análisis de la situación actual del sector

artesanal peruano, determinando sus políticas, potencialidades y posibilidades más
relevantes de comercialización; a partir de ahí se analiza y determina el mercado
objetivo para el producto escogido, delimitando la mejor estrategia de marketing
para posicionar nuestros productos en el mercado elegido.

El proyecto busca contar con diseñadores propios, que se enfoquen en la

elaboración de productos originales de alto valor agregado, acorde a las tendencias
de la moda, los colores y las formas; sin dejar de lado características propias de la
cultura peruana presente en los productos.

Si bien somos una empresa comercializadora, y no productora; buscamos hacer

alianzas estratégicas con productores locales que trabajen con nuestros bosquejos
y diseños en forma exclusiva y de preferencia bajo parámetros específicos de
control de calidad y seguridad respecto a mantener los registros y patentes que
reconocen la autoría de diseño (patentar los diseños como propios de la empresa).

Las características que se deben tener en cuenta al elaborar un producto

determinado para comercializarlo dependerá mucho del diseño original, innovador
y exclusivo, de productos vanguardistas y acorde a la moda, además de nuestras
raíces culturales ancestrales y el “toque” artesano 100% peruano, deben estar
siempre presentes en los diseños.

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La empresa buscará ser una empresa líder en la comercialización de artesanías
que sea reconocida por la calidad de sus productos, su marca y presencia en los
principales establecimientos comerciales de la localidad. Nuestras artesanías no
serán solo reflejo de nuestra identidad nacional sino también serán símbolo de
sofisticación acorde a las tendencias actuales de la moda.

Una de las principales estrategias para lograr este objetivo es el establecimiento de

una marca propia. Nuestra marca, ARTESANÍAS ORO QUECHUA, busca
posicionar en el consumidor los conceptos de calidad, exclusividad y un fondo de
cultura peruana identificables en cada uno de nuestros productos. Se busca también
que el consumidor reconozca el alto valor artístico de un producto hecho a mano y
que representa la identidad de toda una nación, Perú.

Nuestros productos tendrán como destino final de comercialización el mercado local

y nacional, debido, entre otras razones, a que este país es probablemente el más
destacado y reconocido socio-culturalmente del mundo, ante algunos últimos
acontecimientos dados en nuestra historia.

Adicionalmente, el consumidor peruano se caracteriza por tener un nivel de ingresos

económicos dentro del promedio, lo cual le permite tener cierta restricción a la hora
de comprar bienes no básicos como son las artesanías con un alto valor agregado,
tiene además una elevada sensibilidad por los productos hechos a mano,
provenientes de materias primas sostenibles, en este sentido, las artesanías
peruanas encajan perfectamente con esta premisa, a pesar de estar en un margen
promedio de poder adquisitivo de bienes suntuarios.

El tema cultural juega también un papel muy importante, ya que el consumidor

peruano tiene un nivel cultural básico, lo cual le genera poco interés por diversas
culturas diferentes a la propia y las considera valiosas como expresión cultural,
religiosa o histórica.

La estrategia de marketing y publicidad para la venta de nuestros productos en el

mercado peruano, se realizará principalmente por venta directa y a partir de un sitio
web que proporcionará la visualización de nuestros principales productos, indicando

4
descripción general del mismo, precio, así como los posibles gastos de envío y
generación de compra, dado que apuntamos más al mercado local de fácil
transacción, a nivel nacional.

Esta página proporcionará también información relevante de la empresa, la forma

de producción, orígenes e información cultural de cada una de las líneas de
producción, identificando cada uno de nuestros productos con el concepto hechos
a mano en base a materias primas sostenibles, realzando el origen cultural,
sofisticado y exótico de la artesanía fina peruana.

Está página web estará apoyada por avisos publicitarios en buscadores y sitios web,
Redes Sociales, medios escritos como revistas especializadas que tengan
presencia en las localidades y segmentos seleccionados como mercado objetivo.

Adicionalmente, la empresa deberá buscar en el futuro, ampliar sus mercados meta,

en función de la experiencia que adquiera y de los recursos que le permitan
consolidar su presencia en los mercados internacionales de acuerdo con su
capacidad financiera.

5
 1. IDENTIFICACIÓN:
Se denomina artesanía tanto al trabajo como a las creaciones realizadas por los
artesanos (una persona que realiza trabajos manuales). Es un tipo de arte en el
que se trabaja fundamentalmente con las manos, moldeando diversos objetos con
fines comerciales o meramente artísticos o creativos. Una de las características
fundamentales de este trabajo es que se desarrolla sin la ayuda de máquinas o de
procesos automatizados. Esto convierte a cada obra artesanal en un objeto único e
incomparable, lo que le da un carácter sumamente especial.

Algunos ejemplos donde aparece el término son: “Cuando recorrimos el norte,

compré varias artesanías típicas”, “Mi tía me regaló una artesanía aborigen para
decorar mi nueva casa”, “La mayor parte de la población local vive de las
artesanías”.

En oposición a las producciones industriales o en serie, una artesanía se define

como un trabajo minucioso y detallista donde cada objeto es único y debe recibir
una atención especial. Para llevar a cabo este trabajo los artesanos ponen en
práctica diversas técnicas manuales aprendidas y desarrolladas a lo largo del
tiempo.

Dentro del bagaje cultural de un pueblo y de su cultura tradicional las artesanías

ocupan un lugar importante. Tal es así que los orígenes de este tipo de trabajo
manual se remontan a épocas previas al surgimiento de la era industrial. Hace miles
de años ya existían las artesanías y eran desarrolladas con diversos materiales. En
cada lugar, teniendo en cuenta las posibilidades del entorno variaban el tipo de
artesanías que se fabricaban: de acuerdo a la materia prima que cada espacio le
ofreciera.

Es importante señalar que la artesanía puede tener un fin estético (por ejemplo, un
cuadro decorativo), ritual (una máscara) o funcional (una vasija para poner agua).
En este punto se diferencia rotundamente del trabajo industrial ya que en la creación
de cada objeto se persigue la combinación del diseño y el arte.

Comercialización y Competencia:

6
Como ya lo hemos dicho, el trabajo artesanal exige mucha dedicación porque cada
pieza se desarrolla de forma manual; por lo tanto no pueden realizarse una gran
cantidad de objetos por vez. Esto dificulta mucho la comercialización de estos
productos en grandes tiendas y cadenas comerciales y obliga a los artesanos a
buscar otros medios de difusión y comercialización.

La comercialización de las artesanías suele realizarse de manera directa (del

artesano al comprador) o a través de pequeños mercados o cooperativas.

Por otro lado, estos productos deben competir con los industriales que, muchas
veces, presentan características similares, en un intento de imitación de las
propiedades únicas de las artesanías. Y aquí aparece un problema latente para los
artesanos: no sólo el nivel de producción de la industria es más alto en cantidad,
sino que además es más económico.

En el mundo industrial la elaboración en serie permite bajos costes de producción

lo que da como resultado precios finales más económicos. Al margen de que la
materia prima utilizada por la industria suele ser de menor calidad, estos problemas
se presentan como importantes trabas para todos aquellos que intentan vender
artesanías y vivir de dicho negocio. Por todo esto, a veces, los artesanos deben
recurrir a una mayor versatilidad; por ejemplo, a desarrollar diferentes tipos de
productos para ofrecer una mayor variedad y conseguir con ello atraer a potenciales
clientes en diferentes campos comerciales.

No obstante los problemas que pueda significar la competencia para el trabajo

manual, es importante mencionar que los productos en sí no tienen ni comparación:
las artesanías gozan de una cualidad que las vuelve únicas (gracias a haber sido
desarrolladas con especial atención una a una) mientras que los productos
industriales sólo son decenas de idénticos objetos que carecen de alma y que no
han sido pensados en su individualidad como un objeto artístico.

I. NOMBRE: ORO QUECHUA

El nombre se divide en dos partes una parte que es ORO que es el mineral
propio de la tierra y QUECHUA el idioma del Perú en la época incaica.

7
 II. RUBRO: Empresa Comercial Artesanal
III. DESCRIPCIÓN:

Mediante un análisis de recolección de información del mercado en el ámbito

turístico, tomamos la decisión de realizar un proyecto de una empresa
comercial artesanal que comercializa joyas, textil, y artículos de cuero típicas
de nuestra región.

Esta empresa estará dedicada a vender a turistas nacionales e

internacionales con el objetivo de llevar nuestra cultura a sus ciudades y
países mediante nuestros productos.

La tienda donde se exhibirán estos productos será temática, en la cual los

turistas podrán apreciar nuestros productos como si fuera un museo, cuyos
personajes típicos de Arequipa llevaran puestos nuestros textiles de lana de
alpaca, joyas de plata y artículos de cuero

También la tienda contara con música folkclórica arequipeña y efectos de

sonido en cada ambiente donde estén los personajes con nuestros
productos, así mismo los turistas también podrán tomarse fotos en diversos
ambientes.

Los encargados de vender los productos y recibir a los turistas llevaran

puestos ropa típica de nuestra región como sombreros, vestido, trenzas, etc.
Todos estos detalles para que la tienda sea más temática a nuestra ciudad
y tome a nuestra cultura como objetivo de atracción para los turistas y puedan
ver toda nuestra cultura y costumbres de nuestra ciudad arequipeña.

En la parte externa e interna de la tienda estará decorada con sillar que es

una piedra volcánica típica de nuestra ciudad.

IV. ANÁLISIS FODA:

Fortalezas

 El modelo de negocio: tiene la posibilidad de aumentar sus ventas de

productos sin necesidad de grandes aumentos en sus costos indirectos

8
  Diversificación: la variedad de productos que vende le confiere una gran
estabilidad
 Evolución del negocio: se tiene el plan de mejorar la empresa
constantemente, e incrementar localidad de servicio acorde a la situación.

Debilidades

 Complejidad del negocio: al aumentar la variedad de productos y el alcance

geográfico, se hace más compleja la distribución de atención.
 Crecimiento: el crecimiento de la empresa, si se excluyen eventos
especiales, no son impresionantes

Oportunidades

 Aumentar la diversidad de productos: en Arequipa no hay tiendas

comerciales que vendan artesanía en un local temático con mostradores
como si fuese un museo y exhibiendo el stock para la apreciación de los
turistas
 Estrategia multi-proveedor: incluir tiendas de terceros que vendan nuestros
productos nos permite agregar gran cantidad de productos, mejorar su
calidad de valor, y reforzar su marca
 Servicios Web: además de vender productos en las tiendas incluimos
mostrarse al público por medio de internet ya sea vía Facebook, pagina web,
WhatsApp, twitter, etc. Mediante el cual permiten a terceros desarrollar
aplicaciones para su plataforma tecnológica, le permite innovar
constantemente sin grandes inversiones.
 Mercados internacionales poco desarrollados: el aumento acelerado del uso
de internet y de banda ancha en otros países, le permitirá seguir creciendo
internacionalmente

Amenazas

 Creciente competencia: La existencia de competidores desarrollados en el

mismo rubro con más experiencias, se vean amenazados y realicen cambios
que tenemos que afrontar.
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  Riesgo de satisfacción: para cumplir con sus productos de calidad la empresa
tiene que mantener un delicado prestigio, el menor error sería desastroso
para eso la empresa deberá hacer un estudio de calidad del producto e
innovación del producto que permita así hacer la diferencia con la
competencia.
 Desempeño bajo presión: la empresa tiene que justificar la rápida demanda
de los productos, para esto tenemos que estar preparados y tenemos que
tener una cantidad de stock que nos respalde.
1.1 ANÁLISIS: CONTEXTO

Hoy en día, la industria cultural constituye uno de los sectores más importantes en
los países Latinoamericanos, incluyendo aquí, a Perú.

La artesanía de Perú refleja la diversidad cultural y la riqueza creativa de nuestros

pueblos y antepasados.

Arequipa, por su parte, desde la época colonial ha desarrollado varias actividades

artesanales, entre las que tenemos la talla en piedra sillar, el forjado en hierro, los
trabajos en cuero, la textilería, destacándose los bordados que se realizan a
máquina en el Cañón del Colca; y la joyería que últimamente está ganando varios
galardones.

Los visitantes buscan prendas finas elaboradas a base de fibra de alpaca que son
confeccionadas de forma artesanal por productores de las zonas altoandinas de la
región.

También se pueden encontrar trabajos en cuero, tejidos, bordados del Colca, sillar,
fierro forjado, platería, entre otros.

Con el título de “Patrimonio Cultural de la Humanidad” otorgado por la UNESCO, la

capital de la región Arequipa, llamada del mismo modo hace gala y ostentación de
uno de los trabajo de orfebrería más delicados de América.

Especial atención merece la textilería como primera línea de producción artesanal,

no sólo por la calidad de la fibra de alpaca y lana de ovino, sino también por la

10
diversidad de productos que los artesanos de Arequipa presentan en tejidos a
máquinas, a palitos y en telar, los mismos que son objeto de reconocimiento
internacional. Los tradicionales bordados del valle del Colca son aplicados en la
confección de diversos objetos utilitarios como bolsos, carteras, neceseres,
monederos, porta lentes, porta cosméticos, correas, sombreros, prendas de vestir y
otros accesorios que son una bella expresión del arte popular de la región. El trabajo
en pieles y cuero se posiciona como la segunda especialidad más importante en el
sector artesanal. En peletería se aprecian juguetes como ositos, perros y
avestruces, además de alfombras y pisos altamente cotizados por mercados de
Norteamérica, Europa y Oceanía. Otro rubro son los trabajos artesanales en cuero
como casacas, guantes, prendas de vestir y bolsos, que siempre ha distinguido a la
artesanía de la ciudad. Arequipa, como gran centro platero de la colonia, no sólo ha
conservado esta tradición, sino que la ha mejorado, ofreciendo en la actualidad una
gama de productos en joyería y escultura. Precisamente en esta especialidad los
artesanos arequipeños han ganado varias veces el Premio Presidente de la
República en el Concurso Nacional Plata del Perú. (artesaniasdelperu, s.f.)

1.1.1 ANALISIS PESTA

FUERZAS POLÍTICAS:

El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) de Perú, por intermedio

de los Centros de Innovación Tecnológica (CITEs) de Artesanías y Turismo,
promueve la competitividad, la creatividad y modernización de los diseños y la
diversificación de la oferta exportable de los productos artesanales a través servicios
de capacitación y asesorías especializados.

Actualmente pensar en ampliar el mercado a nivel mundial es un poco arriesgado

para este tipo de empresas ya que los costos para exportar estos artículos es
elevado, aumenta su precio aproximadamente 6 veces más por lo pequeños
empresarios no se arriesgan a colocar sus productos en el extranjero, sin embargo
existen instituciones que promueven la comercialización de artesanías en el
extranjero lo que podría aumentar las exportaciones de artesanías. Un problema es
que la mayoría de locales funcionan con el Sistema RUS (Régimen Único

11
Simplificado) por lo que no pueden exportar sus productos hacia otros países, ni
ampliar o innovar con artesanías de otros países porque no pueden importar.
(MINCETUR, Estudio de Mercado para el Sector Artesanias (PERU)).

FUERZAS ECONÓMICAS:

Las artesanías son consideradas como artículos de lujo, esta característica nos da
a entender que estos artículos son costosos (en la mayoría de veces), sin embargo
el poder adquisitivo nos podría ayudar en cierta parte a aumentar la demanda de
clientes nacionales ya que dicho factor ha aumentado a 3.2% en los últimos años y
aumente la demanda de bienes y servicios de la población, el costo de materia prima
va en aumento lo que hace que aumente el precio en las tiendas de venta directa
como ORO QUECHUA, asimismo otro factor a analizar es el nivel de informalidad
en este sector, ya que gran mayoría de proveedores son artesanos informales los
cuales no garantizan que los productos sean de calidad. Tiene la oportunidad para
acceder al crédito bancario por las ventas que obtiene. (El Comercio - Peru)

El comportamiento de la demanda de artesanías es bajo ya que las artesanías no

son bienes de primera necesidad que las personas puedan comprar frecuentemente
sino que son productos que se comprar solo para decorar la casa o por motivos de
recuerdo o regalo. Las variaciones de los precios en las tiendas de artesanías no
es muy notable ya que cada local fijo los precios a como estén en el mercado.

FUERZAS SOCIALES:

La mayoría de clientes que tienen estas empresas son de nivel socioeconómico A

y B (esto se debe al precio de los artículos que se ofrecen), asimismo la edades en
la que oscilan los consumidores son de 20 a 60 años ya que aquí se encuentra
mayormente la PEA (población económicamente activa), que son los que tienen el
salario como para poder adquirir artículos artesanales, personas mayores a 60 años
piensan más en ahorrar sus ingresos para la vejez.

En la Ciudad de Arequipa las personas son conservadoras y mantienen sus culturas

e idiosincrasia, estos factores ayudan ligeramente a que las personas compren
12
artesanías, pero la mayor demanda se encuentra en los turistas extranjeros que
llegan a nuestra cuidad lo que ayuda a aumentar el turismo en nuestro país.
Arequipa como ya se mencionó anteriormente es una cultura conservadora, pero si
tiene una actitud hacia la globalización por lo que demandan más productos
sustitutos.

El gasto promedio de los turistas nacionales es bajo (90 dólares diarios) por turista
en lo que respecta a actividades de turismo en general y otro factor importante es
que hay más promoción del turismo en otros departamentos del Perú lo que nos
afecta ligeramente. (MINCETUR, Estudio de Mercado para el Sector Artesanias )

FUERZAS TECNOLÓGICAS:

Por otro lado, ORO QUECHUA implementara comercio electrónico (e-commerce),

lo que implica que el contacto, ventas y distribución de la propuesta de valor será
mediante plataformas tecnologías, ya sea vía web, y espacios de Co -Creación
(Facebook y YouTube).

La mayoría de los locales de artesanías no cuentan con páginas web en las que
pueden ofrecer, promocionar y describir a su empresa, por lo que no son conocidos
mayormente, en Arequipa uno de estos locales que si cuenta con página web es el
Patio del Ekeko por lo que es muy conocido y es nuestra principal competencia. La
calidad de los productos que los artesanos venden a tiendas como ORO QUECHUA
es de calidad, pero reducirían su precio si su proceso de fabricación sea más
automatizado para poder competir con productos “chinos”. La mayoría de tiendas
entregan volantes con el nombre de su empresa para poder posicionarse en el
mercado, pero no promocionan sus productos, la elaboración de catálogos en donde
se pueda describir los productos que se ofrecen sería una opción atractiva para
poder captar más clientes.

FUERZAS ECOLÓGICAS Y AMBIENTALES:

Al ser productos hechos a mano, las artesanías no dañan el medio ambiente porque
se fabrican con materia prima natural, como el barro, arcilla, lana de alpaca, etc. Lo
que hace que el manejo de desperdicios y desechos sea favorable para los

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artesanos que ofrecen sus productos a intermediarios de venta directa como ORO
QUECHUA.

1.1.2 COMPETIDORES

Competidores actuales

 Patio Del Ekeko

 Fundo del Fierro

 Artesanías Tumi de Oro

 La Casona

 Los Keros

 Alpaca Eys

 Sol Alpaca, etc.

Patio del Ekeko

Artesanía de todo el Perú, Platería y Joyería, Prendas de Alpaca, Restaurante, Bar,

Arte y Decoración, Prendas de Algodón y Souvenirs

Centro Comercial de Artesanía y otros

Dirección: Calle Mercaderes 141

Horario: 10.00 a 21.00 horas, lunes a sábado

Teléfono: 0-54-215861 Fax: 0-54-233575

Página Web: www.patiodelekeko.com

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Centro Comercial Fundo El Fierro

Exhibición y venta de artesanía local y nacional, realizan muy buenos trabajos en

cuero repujado: cinturones, artículos de escritorio y muebles. En textiles utilizan la
fibra de alpaca y lana de oveja aplicadas en artículos de vestir y decoración. Con el
sillar confeccionan lámparas, cuadros, ceniceros y artículos decorativos. Trabajan
muy bien el fierro forjado en la fabricación de faroles, rejas, lámparas y muebles
decorativos. También hacen trabajos en cobre.

Sus productos están dirigidos al turista nacional y extranjero.

Dirección: Plaza San Francisco 415

Horario: 9.00 a 19.00 horas, lunes a sábado. 9.00 a 13.00 horas, domingos

Teléfono: 0-54-330574

Artesanías Tumi de Oro

Cal. Portal de Flores 126 - Plaza de Armas de Arequipa

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Alpaca Eys

CAL. SANTA CATALINA NRO. 223

Sol Alpaca

Sol Alpaca representa una marca exclusiva de Michell & Cia. S.A., la empresa líder
en el mundo en producción y exportación de Alpaca desde 1931 y es nombre de la
cadena de tiendas ubicadas en las principales ciudades del Perú. Sol Alpaca
presenta colecciones anuales y exclusivas de prendas lujosas, contemporáneas y
sofisticadas, para mujeres y hombres; además de accesorios y línea de casa, donde
se pueden encontrar productos de las siguientes líneas: tendencia, clásica,
ecológica, Premium y hecha a mano, elaborados con las más finas fibras Peruanas,
como la Alpaca y la Vicuña. Todas las colecciones son diseñadas, por la reconocida
diseñadora Fariba Heydari, quien recorre todos los años Asia, Europa y Estados
Unidos para garantizar la moda y actualidad de las colecciones de Sol Alpaca.

Dirección: Juan de la Torre 101, San Lázaro. Arequipa, Perú

La Comercial

Dirección: Esquina Mercaderes y Piérola

Horario: 9.00 a 13.00 - 15.00 a 20.00 horas, lunes a sábado

Teléfono: 0-54-212729

Internacional Artesanías

Calle Perú, 326 - 328 - 2 piso esquina San Camilo, Arequipa - Arequipa

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"Enfocados en el arte"

Wari S.R.L

Artesanías

Cl. San Francisco 311-A, Arequipa - Arequipa

1.1.3 PROVEEDORES

 ILLARY: Proveedor de textiles de Baby Alpaca. (ILLARY, 2015)

Logotipo de Illary

Poncho en Alpaca Baby

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  CUY ARTS: Proveedor de Lima de todos los productos de ropa. (Arts, 2015)

Logotipo de Cuy Arts

Polo Cuy Arts

 Michell Group: Proveedor de textiles de Alpaca. (Michell, 2015)

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Logotipo de Michell Group

Chompa en Lana de Alpaca

 Los proveedores de Cerámica, Platería, Peletería y Artículos de Cuero son

artesanos informales que suelen ofrecer sus productos a tiendas
intermediarias de venta directa como INCAHOUSE.

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Artesanías de Arequipa

1.1.4 CLIENTES
1.1.4.1 MERCADOS

MERCADO TOTAL

Nuestro mercado total está conformado por turistas nacionales y extranjeros tal
como se muestra en la siguiente tabla:

MERCADO TOTAL 2015 % 2016 %

TURISTAS
NACIONALES 1045532 83% 1094522 83%
TURISTAS
EXTRANJEROS 216085 17% 217901 17%
TOTAL 1261617 100% 1312423 100%

Estos datos lo obtuvimos de (eleconomistaamerica, 2015).

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Podemos notar un crecimiento de 4% del 2013 al 2014 en la ciudad de Arequipa,
nuestro mercado total del 2014 sería de 1312423 entre turistas extranjeros y turistas
nacionales, se puede observar que en nuestra tabla hay más turistas nacionales
que extranjeros que visitan nuestra ciudad.

MERCADO POTENCIAL

Nuestro mercado potencial está conformado por turistas nacionales y extranjeros

de los cuales solamente son personas que visitaron museos en Arequipa.

MERCADO POTENCIAL 2016 %

TURISTAS 240795 65%
NACIONALES
TURISTAS 130741 35%
EXTRANJEROS
TOTAL 371535 100%

El 60% de turistas extranjeros visitaron museos en la ciudad de Arequipa y el 22%

de turistas nacionales visitaron museos. Por lo tanto nuestro mercado potencial son
371535 personas que probablemente estén dispuestos a entrar a nuestro museo y
posiblemente a comprar artesanías.

1.1.4.2 PERFIL DE TURISTAS

PERFIL DE TURISTA EXTRANJERO

Ciertos datos lo obtuvimos de información de segunda mano (gestion, 2014) y otros

de encuestas realizadas por nosotros.

CARACTERÍSTICAS SOCIODEMOGRÁFICAS

SEXO %
MASCULINO 56%
FEMENINO 44%

21
EDAD %
De 15 a 24 años 15%
De 25 a 34 años 33%
De 35 a 44 años 19%
De 45 a 54 años 13%
De 55 a 64 años 14%
Más de 64 años 6%

Estado Civil %
Soltero 55%
Parte de una pareja 45%
No precisa *
(*) Porcentaje menor a 1%

Grado de Instrucción %
Secundaria 8%
Tecnica 11%
Universitaria 50%
Post Grado 12%
Maestria 16%
Doctorado 3%
total 100%

Ocupación %
Alto funcionario (público o privado) Director de 2%
empresa
Profesional Ejecutivo 13%
Profesional Técnico 10%
Estudiante 14%

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CARACTERISTICAS DE VIAJE

Motivo de Visita al Perú %

Vacaciones recreación u ocio ( compras) 84%
Visitar a familiares o amigos 6%
Negocios 3%
Misiones / trabajo religioso / voluntariado 3%
Asistir a seminarios conferencias 2%
Educación ( realizar estudios, investigaciones 2%
por grado
Otros *

Conformación del grupo de viaje al Perú %

Solo 35%
Con amigos o parientes sin niños 29%
Con su pareja 27%
Grupo familiar directo ( padres e hijos) 9%

Permanencia # Noches
Permanencia promedio en Arequipa 5
Permanencia mediana en Arequipa 3
Permanencia promedio en Perú 20
Permanencia mediana en Perú 14

Gasto en el Perú ( promedio) %

Menos de US$ 500 18%
De US$ 500 a US$ 999 15%
De US$ 1000 a US$ 1499 15%

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De US$ 1500 a US$ 1999 15%
De US$ 2000 a US$ 2499 12%
De US$ 2500 a mas 25%
Gasto por turista ( promedio) que visita US$ 1811
Arequipa

ACTIVIDADES REALIZADAS EN AREQUIPA

Actividades realizadas en Arequipa %

TURISMO CULTURAL 95%
Visitar iglesias/ catedrales/ conventos 85%
Visitar sitios arqueológicos 75%
Visitar museos 60%
Visitar inmuebles históricos 58%
Visitar parques, plazuela de la ciudad 55%
Pasear, caminar por la ciudad 53%
Visitar comunidades nativas/ andinas/ 48%
campesinas
City tour guiado 42%
Participar en festividades locales 10%
visitar rutas gastronómicas 5%
TURISMO DE NATURALEZA 77%
Visitar áreas y/o reservas naturales 72%
Observación de aves 50%
Observación de flora 41%
Observación de mamíferos 31%
Observación de insectos 16%
TURISMO DE AVENTURA 47%
Trekking/ Senderismo/ Hiking 30%
Paseo en bote /crucero/ barco 22%

24
 SOL Y PLAYA 16%

Realizaron compras en Arequipa %

Si 87%
No 13%

Perfil del turista nacional

I. PERFIL DEMOGRAFICO Y SOCIOECONOMICO

SEXO Total %
Femenino 61%
Masculino 39%

EDAD Total%
18-24 años 16%
25-34 años 30%
35-44 años 23%
45-64 años 30%
Promedio en años 38%

ESTADO CIVIL Total %

Parte de una pareja 49%
Soltero 51%

Nivel Socioeconómico Total %

A/B 34%
C 66%

25
GRADO DE INSTRUCCIÓN Total %
Sin Estudios / Primaria incompleta -
Primaria completa/ Secundaria incompleta -
Secundaria completa/ Superior tecnica 18
incompleta
Superior tecnica completa/ Superior universitaria 46
incompleta
Superior universitaria completa 34
Post grado / Maestria 1
Doctorado /Phd -

II. ASPECTOS PREVIOS AL VIAJE

MOTIVADOR DE VIAJE TOTAL %

Salir con la familia 34
Descansar / relajarse 31
Conocer nuevos lugares 16
Diversion 13
Conocer atractivos turisticos 5
Conocer otras costumbres 2
Salir de la rutina 1

NOCHES DE PERMANENCIA EN EL LUGAR TOTAL %

VISITADO
De 1 a 3 noches 53%
De 4 a 7 noches 36%
De 8 a 14 noches 6%
De 15 a 28 noches 4%
De 29 noches a mas 1%
Promedio (noches) 5

26
Mediana 3

GASTO POR PERSONA DURANTE EL TOTAL

VIAJE %
Menos de 100 soles 8%
De 100 a 199 soles 16%
De 200 a 299 soles 25%
De 300 a 399 soles 9%
De 400 a 499 soles 9%
De 500 a 599 soles 7%
De 600 soles a mas 26%
Promedio ( en nuevos soles) S/. 532

GRUPO DE VIAJE TOTAL %

En grupo familiar directo ( padres e hijos) 37%
Con amigos y / o familiares, sin niños 27%
Solo 13%
Con amigos y/o familiares, con niños 12%
Con mi pareja 11%

ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE SU VISITA

ACTIVIDADES REALIZADAS TOTAL %

TURISMO DE CULTURA 49
Visitar iglesias, catedrales, conventos 35
Visitar museos 22
Visitar sitios arqueologicos 18
Visitar inmuebles historicos y monumentos 9
Participar en festividades locales 8
City tour guiado 8

27
Participar en festividades religiosas 4
Visitar comunidades nativas /andinas/ 3
campesinas
Visitar chamanes/ curanderos 1
TURISMO DE NATURALEZA 38
Visitar areas/ reservas naturales 25
Observacion de flora o fauna en su ambiente 22
natural
Pasear por lagos, lagunas y rios 14
Observacion de aves 4
TURISMO DE SOL Y PLAYA 49
Ir a la playa a pasar el dia 49
Acampar en la playa 8
COMPRAS 35
Dulces tipicos 23
Productos comestibles no dulces 12
Articulos de vestir 7
Artesania 7
DIVERSION Y ENTRETENIMIENTO 30
Ir a discotecas/pubs 20
Ir a peñas y shows folkloricos 13
Asistir a conciertos y festivales no folkloricos 3
Ir a casionos/bingos y tragamonedas 2
Ir a espectaculos deportivos 1
Ir a cines y teatros 1
TURISMO DE AVENTURA 5
Andinismo 3
Trekking 2
Ciclismo de montaña 1
OTROS 10

28
 Visitar bodegas de vinos/piscos/otros 4
Visitar aguas termales 3
Visitar criaderos 2
Ir a zoologicos 1
Ir a parques de diversion 1

COMPRA DE ARTESANIAS TOTAL %

SI COMPRA ARTESANIA 7
Bolsos 3
Ceramicos 1
Llaveros 1
Huacos 1

1.1.4.3 PROYECCION DE TUSISTAS

PROYECCIÓN DE TURISTAS EXTRANJEROS EN EL PERÚ

Para hacer nuestra proyección hemos tomado datos del (mincetur, s.f.) de cuantos
turistas llegan al Perú, desde el año 2004 hasta el 2016 por el método polinómico
ya que tiene el mejor R^2, luego lo proyectamos hasta el año 2025 teniendo como
resultado una tendencia alcista.

X AÑOS Y
-5 2004 1349959
-4 2005 1570566
-3 2006 1720746
-2 2007 1916400
-1 2008 2057620
0 2009 2139961
1 2010 2299187
2 2011 2597803
3 2012 2845623
4 2013 3163639

29
5 2014 3214934
6 2015 3321473.6
7 2016 3579379.9
8 2017 3848046.4
9 2018 4127473.1
10 2019 4417660
11 2020 4718607.1
12 2021 5030314.4
13 2022 5352781.9
14 2023 5686009.6
15 2024 6029997.5
16 2025 6384745.6

POLINOMICA
8000000
6000000
4000000
2000000
0
2000 2005 2010 2015 2020 2025 2030

PROYECCIÓN DE TURISTAS NACIONALES QUE LLEGAN A AREQUIPA

Para hacer nuestra proyección hemos tomado datos del Mincetur de cuantos
turistas llegan al Perú y haciendo unos cálculos respectivos para encontrar la
cantidad de turistas nacionales, desde el año 2004 hasta el 2016 por el método
polinómico ya que tiene el mejor R^2, luego lo proyectamos hasta el año 2025
teniendo como resultado una tendencia alcista.

X AÑOS Y
-5 2004 323990
-4 2005 392642
-3 2006 447394
-2 2007 517428
-1 2008 576134
0 2009 620589
1 2010 689756
2 2011 805319

30
3 2012 910599
4 2013 1045532
5 2014 1094522
6 2015 1232212
7 2016 1355535
8 2017 1485882
9 2018 1623254
10 2019 1767650
11 2020 1919070
12 2021 2077514
13 2022 2242983
14 2023 2415476
15 2024 2594993
16 2025 2781534

POLINOMICA
3000000

2500000

2000000

1500000

1000000

500000

0
2000 2005 2010 2015 2020 2025 2030

PROYECCIÓN DE TURISTAS EXTRANJEROS QUE LLEGAN A AREQUIPA

Para hacer nuestra proyección realizamos cálculos para poder estimar la cantidad
de turistas extranjeros que vienen a Arequipa, desde el año 2004 hasta el 2016 por
el método polinómico ya que tiene el mejor R^2, luego lo proyectamos hasta el año
2025 teniendo como resultado una tendencia alcista.

X AÑOS Y
-5 2004 83697
-4 2005 98946

31
-3 2006 110128
-2 2007 122650
-1 2008 133745
0 2009 139097
1 2010 156345
2 2011 174053
3 2012 196348
4 2013 216085
5 2014 217901
6 2015 242884
7 2016 261670
8 2017 281215
9 2018 301519
10 2019 322582
11 2020 344404
12 2021 366986
13 2022 390327
14 2023 414427
15 2024 439286
16 2025 464904

POLINOMICA
500000
450000
400000
350000
300000
250000
200000
150000
100000
50000
0
2000 2005 2010 2015 2020 2025 2030

1.1.4.4 SEGMENTACIÓN

Turistas nacionales

32
Para nuestra segmentación se tomó la población total (Y), que son datos históricos
y nuestras proyecciones, de allí pudimos segmentarlos por rango de edad la cual
es de 25 a 64 años ya que son la personas más predispuestas a comprar
artesanías, luego pusimos un filtro el cual es de personas que compran artesanías
en este caso es 6%.

AÑOS Y Personas de 25 Personas

a 64 años (83%) que compran
artesanías
(6%)
2013 1045532 867792 52067.4936
2014 1094522 908453 54507.1956
2015 1232211.6 1022736 61364.1377
2016 1355534.9 1125094 67505.638

Turistas extranjeros

Para nuestra segmentación se tomó la población total (Y), que son datos históricos
y nuestras proyecciones, de allí pudimos segmentarlos por rango de edad la cual
es de 25 a 64 años ya que son la personas más predispuestas a comprar
artesanías, en este caso es el 79%, luego pusimos un filtro el cual es de personas
que compran artesanías en este caso es 87%.

AÑOS Y Personas de 25 Personas

a 64 años (79%) que
compran
artesanías
(87%)
2013 216085 170707 148515.221
2014 217901 172142 149763.357
2015 242884.24 191879 166934.338
2016 261669.91 206719 179845.729

33
 1.1.4.5 DEMANDA

Para hallar nuestra demanda tomaremos los datos de nuestra segmentación para
el año 2016.

Nacionales 2016 67506

Extranjeros 2016 179846
Total 247351

Como podemos observar en la tabla anterior se muestra la sumatoria de turistas

extranjeros y turistas nacionales del año 2016 conformado por un total de 247351.

En el cuadro siguiente se mostrara la demanda de personas que visitaran museos

en el año 2016 por estacionalidad, es decir por meses.

Demanda total de personas que visitan museos

2016
Periodo Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total
Estacionalidad 13421 12129 12189 19465 21310 16062 29278 34325 25839 28233 22589 12511 247351

En la siguiente tabla se muestra la demanda potencial con 50% de nuestra tabla

anterior, también la demanda efectiva de personas que compra artesanías con
una tasa de 10%.

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total
Demanda potencial 6710 6065 6094 9733 10655 8031 14639 17162 12919 14116 11294 6256 123675
(50%)
Demanda de 671 606 609 973 1065 803 1464 1716 1292 1412 1129 626 12368
compra de
artesanías efectiva
(10%)

34
 En la siguiente tabla se muestra la demanda de nuestros productos para el año
2016 por meses.

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q6 Q7 Q8 Q9 Q10 Q11 Q12
Alpaca Baby 224 202 203 324 355 268 488 572 431 471 376 209
(chalinas, capas,
chall, mantas)
Platería 224 202 203 324 355 268 488 572 431 471 376 209
carteras de cuero 224 202 203 324 355 268 488 572 431 471 376 209
(varón/dama)

2. ESTUDIO TÉCNICO

El objetivo general de todo estudio técnico consiste en definir la

infraestructura de un proyecto de inversión, mostrar las diferentes áreas
productivas y la forma como la administración define las relaciones de
jerarquía, en función inicialmente de la proyecciones de ventas en el mercado
y el tamaño de la planta, considerando además los aspectos básicos de la
ingeniería que el producto requiere y a los cuales es pertinente. De manera
específica se tiene que establecer el tamaño de la planta con base en
consideraciones cuantitativas y cualitativas, así como la localización de la
misma.

2.1 LOCALIZACIÓN

Macro localización del Proyecto: La determinación de la macro localización

tuvo como finalidad determinar el lugar óptimo en el que el proyecto tendrá
influencia con el medio. La empresa de artesanías ORO QUECHUA estará
ubicada en la provincia de Arequipa, departamento de Arequipa. Mapa

35
Los factores que se consideran de importancia para la macro localización del
proyecto son los siguientes:

Sector estratégico: En Arequipa el sector turístico es considerado como una

alternativa para impulsar las dinámicas económicas internas,
comportamiento que se verán evidenciando en el desarrollo del sector
industrial y espacial para la implementación de la producción de artesanías
a escala industrial, de tal forma que se vincule oportunidades de trabajo.

Abastecimiento de artesanías: El abastecimiento se pretende obtener de

proveedores locales.

Microlocalización

Para determinar la identificación posible del lugar más óptimo donde se

ubicara la microempresa se consideró los siguientes factores más
significativos:  Infraestructura básica  Sector estratégico  Seguridad de
funcionamiento  Afluencia de turistas  Mercado

Causas Que Originan Problemas Relacionados Con Nuestra

Localización:

• Un mercado de expansión.

• La introducción de nuevos productos o servicios.

• Una contracción de la demanda.

• El agotamiento de las fuentes de abastecimiento.

36
 • La obsolescencia de una planta de fabricación.

• La presión de la competencia.

• Las fusiones y adquisiciones entre las empresas.

Los problemas de localización de nuestras instalaciones que

generalmente enfrentamos son:

• Localización de una sola instalación.

• Localización de fábricas, oficinas administrativas y almacenes.
• Localización de comercios competitivos.

Ubicaciones Posibles:

Nuestro objetivo general de elegir la ubicación es seleccionar el lugar o la

combinación de lugares que minimice tres tipos de costos:

 Los regionales, que tienen que ver con la localidad e incluyen terreno,
construcción, personal, impuestos y costo de la energía.
 Los relativos a la distribución de salidas que, se presentan a enviar
productos a vendedores al menudeo o mayoreo, y a otras plantas de
la red.
 El tercer tipo de costos es el referido a la distribución de entradas, es
decir a la disponibilidad y costos de las materias primas extras y de
los suministros. Así como al tiempo necesario para adquirir estos
insumos.

La ubicación de la planta inicial normalmente será en el centro mismo de

nuestra localidad debido al contexto histórico de la empresa.

La metodología de localización que se recomienda es la determinación previa

de posibles ubicaciones (zonas geográficas o ciudades) en base a los
siguientes factores preliminares de las zonas más vulnerables:

• Proximidad a los proveedores y despacho de productos terminados.

37
 • Cercanía al mercado.

Análisis De Los Factores De Localización:

Nuestros factores de localización para este análisis pueden ser muy variados,
dependiendo de la naturaleza del proyecto industrial que está en estudio.
Tentativamente, señalamos a continuación algunos factores de localización
más utilizados que hemos tomado en cuenta:

Proximidad A Los proveedores y Al Despacho de Productos

Terminados:

Comparar distancias entre las tres o más ubicaciones predeterminadas con

relación a las principales fuentes de insumos.

Cercanía Al Mercado:

Analizar las distancias entre cada una de las ubicaciones preliminares de

producción y los principales mercados (clasificación porcentualmente).

Disponibilidad De Mano De Obra:

En relación con cada ubicación predeterminada analizar:

• El tipo de empleados y nivel de capacitación.

• Sueldos.

• El tipo de obreros y nivel de calificaciones, disponibilidad y salarios.

2.2 TAMAÑO DEL MERCADO

El mercado que se espera satisfacer con la apertura de la tienda de

artesanías ORO QUECHUA estará compuesto por los turistas nacionales y
extranjeros, que se esperan que visiten el lugar, satisfaciendo la necesidad

38
a personas nacionales e internacionales; siendo estos últimos quienes más
demandan el producto en cuestión de los diferentes diseños.

Tamaño del mercado. Con base en la demanda insatisfecha se establece la

relación demanda - cobertura - tamaño, que generará el área de influencia o
sector a atacar del mercado. –

Disponibilidad de materias primas. En el mercado nacional es posible

conseguir todos los elementos indispensables para la comercialización de
artesanías, así como los accesorios y demás objeto de negociación. –

Localización del proyecto. Artesanias ORO QUECHUA , estará ubicada

estratégicamente en los portales de la plaza de armas de Arequipa. Se
escogió este lugar por la gran afluencia de turistas nacionales e
internacionales. Tambien debido a que, por principios de mercadeo, la
competencia crea mercado y motiva a una mejor prestación del servicio.

ADQUISICIÓN DE EQUIPO Y MOBILIARIO Por su configuración, la

empresa contará con equipos de oficina, y equipos de comunicaciones así:

 2 PC de escritorio

 1 escritorio

 Estantes

 Útiles de escritorio

 Sillas giratorias

 Sillas amobladas

 Estanterías

 Impresora

 Muebles y enseres

 Extintores

39
  Estantes de lata

 Mostradores, vitrinas repisas

 Maniquíes

DISTRIBUCIÓN EN PLANTA.- Para la correcta distribución del proyecto, se

tuvo en cuenta el área que ocuparían los estantes, equipos y mobiliario en
general. Como se sabe, la distribución en planta debe ser lo más óptima
posible con el fin de utilizar racionalmente los espacios con los que se cuenta
y así abaratar costos (en términos de subutilización, movimientos y tiempos).

ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA.- La empresa responderá a la razón

social: Artesanías ORO QUECHUA, y corresponde al tipo jurídico de las
sociedades anónimas cerradas, y que estará compuesta por:

# Cantidad Descrpcion Sueldo S/. Beneficio Social

total
(30%)
1 1 Gerente 3000 3000 900 3900
2 4 Vendedoras 900 3600 1080 4680
3 1 Cajero 850 850 255 1105
4 1 Liempieza 800 800 240 1040
5 2 guia 850 1700 510 2210
Total 12935

ASPECTO LEGAL

Para efecto de la conformación de la empresa y en base a su organización

se conformará una Sociedad Anónima Cerrada (S.A.C.) cuyas
características se definen a continuación: Es una expresión jurídica por la
que se encauza una actividad de índole económica o empresarial y que se
define por algunas singularidades en el área de las sociedades mercantiles.
Como tal es un instrumento destinado a reunir el capital. Dicho capital
(llamado capital social) estará dividido en acciones y se integrará por los
pagos o tributos de los socios, quienes no responderán de un modo personal
de las deudas de la sociedad. La sociedad se constituirá mediante escritura

40
pública, que deberá ser inscrita en el Registro Mercantil, con lo cual adquirirá
su personalidad jurídica.

En la escritura de constitución se consignarán: los datos de identidad de los

otorgantes; la voluntad de fundar la sociedad; los bienes o derechos que
cada socio aporte o se obligue a aportar, indicando el número de acciones
atribuidas en pago; la cuantía de los gastos de constitución; los estatutos
sociales; los datos de identidad de las personas que se encarguen en un
primer momento de la administración y representación de la sociedad.

Los estatutos sociales contendrán: la denominación de la sociedad, el objeto

social, la duración de la sociedad, la fecha en que sus operaciones darán
comienzo, el domicilio social, el capital social, todo lo relativo a las acciones,
la estructura del órgano al que se confía la administración de la sociedad y
cuanto afecte a los administradores de la misma, el modo de deliberar y
adoptar sus acuerdos los órganos colegiados de la sociedad, la fecha de
cierre del ejercicio social, las posibles restricciones a la libre transmisibilidad
de las acciones, el régimen de las prestaciones accesorias, en caso de
establecerse, y los derechos especiales que, en su caso, se reserven los
fundadores o promotores de la sociedad

Estructura: Junta General Los accionistas, constituidos en junta general,

decidirán por mayoría sobre los asuntos que les competen.

Administradores Su nombramiento corresponde a la junta general; salvo que

exista disposición estatutaria en contra, no se requiere que sean accionistas.
Hay normas especiales en relación con las siguientes cuestiones:
prohibiciones, aceptación e inscripción del nombramiento, duración y
ejercicio del cargo, representación de la sociedad, retribución, separación y
responsabilidad de los administradores.

Consejo de Administración Cuando la administración se confíe de forma

conjunta a más de dos personas, todas ellas constituirán el consejo, respecto
del cual siguen normas especiales en relación con cuestiones como las

41
 siguientes: elección de los consejeros, constitución, adopción e impugnación
de acuerdos

Los trámites requeridos para el funcionamiento de la empresa serán los

siguientes:

1. Minuta de constitución social (ante un abogado).

2. Elevación a escritura pública (ante un notario).

3. Solicitud de búsqueda de nombre comercial (INDECOPI).

4. Solicitud de búsqueda de denominación social (INDECOPI).

5. Obtención de RUC (SUNAT). 6. Autorización de impresión de

comprobantes de pago (SUNAT).

7. Obtención de registro de empleador.

8. Obtención de registro patronal (ESSALUD).

9. Autorización de libro de planillas en el Ministerio de Trabajo y Promoción

del Empleo (MTPE). 10. Legalización de libros contables.

11. Constancia de compatibilidad para uso comercial.

12. Obtención de licencia de funcionamiento.

13. Obtención de carnet sanitario.

14. Obtención de registro sanitario.

3. ESTUDIO ECONÓMICO O FACTIBILIDAD

42
 3.1 VENTAS

Nuestras ventas para el año 2016 por meses de las prendas de alpaca baby (chalinas chall, capas, mantas) se muestra
en la siguiente tabla.

VENTAS
Periodos Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Alpaca 224 202 203 324 355 268 488 572 431 471 376 209
baby
Precio 180 180 180 180 180 180 180 180 180 180 180 180
Total de 40262 36387 36565 58395 63929 48187 87834 102974 77516 84697 67766 37533
Ventas .78 .60 .87 .03 .79 .15 .48 .41 .24 .84 .76 .60

Nuestras ventas para el año 2016 por meses de la platería en el cual el precio es de 65 nuevos soles, se muestran en
la siguiente tabla.

VENTAS
Periodos Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Platería 224 202 203 324 355 268 488 572 431 471 376 209
Precio 65 65 65 65 65 65 65 65 65 65 65 65
Total de 14539. 13139. 13204. 21087. 23085. 17400. 31718. 37185. 27991. 30585. 24471. 13553.
Ventas 34 97 34 10 76 92 01 20 98 33 33 80

Nuestras ventas para el año 2016 por meses de las carteras de cuero para varón (billeteras) como para dama con un
precio de 60 soles la unidad a continuación se muestra en la siguiente tabla.

43
 VENTAS
Periodos Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Carteras de 224 202 203 324 355 268 488 572 431 471 376 209
cuero
Precio 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60
Total de Ventas 13420 12129 12188 19465 21309 16062 29278 34324 25838 28232 22588 12511
.93 .20 .62 .01 .93 .38 .16 .80 .75 .61 .92 .20

En la siguiente tabla se muestra el total de ventas en unidades en el total en nuevos soles, con el fin de poder determinar
en qué meses se ha tenido mayores ventas y así poder formular planes de contingencia cuando nuestra demanda sea
menor.

TOTAL DE VENTAS DE INCAHOUSE

Periodos ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic
total de ventas en 671 606 609 973 1065 803 1464 1716 1292 1412 1129 626
unidades
Total ventas S/. 6822 6165 6195 9894 10832 8165 14883 17448 13134 14351 11482 6359
3.04 6.77 8.83 7.14 5.47 0.45 0.65 4.41 6.97 5.78 7.01 8.60

44
 3.2 FLUJO DE CAJA POR ESTACIONALIDAD

Año 2016
Periodos ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic Total
Ingresos
ALPACA BABY 40262.78 36387.60 36565.87 58395.03 63929.79 48187.15 87834.48 102974.41 77516.24 84697.84 67766.76 37533.60 742051.55
PLATERIA 14539.34 13139.97 13204.34 21087.10 23085.76 17400.92 31718.01 37185.20 27991.98 30585.33 24471.33 13553.80 267963.06
CARTERAS DE 13420.93 12129.20 12188.62 19465.01 21309.93 16062.38 29278.16 34324.80 25838.75 28232.61 22588.92 12511.20 247350.52
CUERO
Total Ingresos 68223.04 61656.77 61958.83 98947.14 108325.47 81650.45 148830.65 174484.41 131346.97 143515.78 114827.01 63598.60 1257365.13
Egresos 0.00
Costos fijos
Personal * 12935.00 12935.00 12935.00 12935.00 12935.00 12935.00 12935.00 12935.00 12935.00 12935.00 12935.00 12935.00 155220.00
Servicios ** 12489.90 12489.90 12489.90 12489.90 12489.90 12489.90 12489.90 12489.90 12489.90 12489.90 12489.90 12489.90 149878.80
Total costos fijos 25424.90 25424.90 25424.90 25424.90 25424.90 25424.90 25424.90 25424.90 25424.90 25424.90 25424.90 25424.90 305098.80
Costos variables
ALPACA BABY 20131.39 18193.80 18282.93 29197.52 31964.89 24093.58 43917.24 51487.20 38758.12 42348.92 33883.38 18766.80 371025.78
PLATERIA 7269.67 6569.98 6602.17 10543.55 11542.88 8700.46 15859.00 18592.60 13995.99 15292.67 12235.67 6776.90 133981.53
CARTERAS DE 6710.46 6064.60 6094.31 9732.51 10654.96 8031.19 14639.08 17162.40 12919.37 14116.31 11294.46 6255.60 123675.26
CUERO
Total costo 34111.52 30828.38 30979.42 49473.57 54162.73 40825.22 74415.33 87242.21 65673.48 71757.89 57413.51 31799.30 628682.56
variable
Costo total 59536.42 56253.28 56404.32 74898.47 79587.63 66250.12 99840.23 112667.11 91098.38 97182.79 82838.41 57224.20 933781.36
Total egresos 59536.42 56253.28 56404.32 74898.47 79587.63 66250.12 99840.23 112667.11 91098.38 97182.79 82838.41 57224.20 933781.36
Utilidad antes de 8686.62 5403.48 5554.52 24048.67 28737.83 15400.32 48990.43 61817.31 40248.58 46332.99 31988.61 6374.40 323583.76
impuesto a la
renta
Impuesto a la 2432.25 1512.98 1555.26 6733.63 8046.59 4312.09 13717.32 17308.85 11269.60 12973.24 8956.81 1784.83 90603.45
renta
Utilidad neta 6254.37 3890.51 3999.25 17315.04 20691.24 11088.23 35273.11 44508.46 28978.98 33359.75 23031.80 4589.57 232980.31
Tasa de -38% 3% 333% 19% -46% 218% 26% -35% 15% -31% -80%
crecimiento

45
En la siguiente grafica se muestra detalladamente la estacionalidad que tiene
respecto a las ventas y a la tasa de crecimiento para cada mes.

ESTACIONALIDAD
50000.00 400%
44508.46
45000.00 350%
333%
40000.00 300%
35273.11
33359.75 250%
35000.00
218% 28978.98 200%
30000.00
23031.80 150%
25000.00 20691.24 100%
20000.00 17315.04
50%
15000.00 19% 26% 15%
3% 11088.23 0%
10000.00 6254.37 -38% -46% -35% -31%
3890.513999.25 4589.57 -50%
5000.00 -80%
-100%
0.00 -150%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Series1 Series2

El grafico presentado podemos sacar como conclusión que las ventas se disparan
a partir del mes de julio hasta el mes de setiembre, esto se debe a que mayormente
los turistas extranjeros salen de vacaciones de verano y estos mismos tienden a
venir a nuestra ciudad para vacacionar y en el caso de los turistas nacionales estos
mismos aprovechan visitarnos para las fiestas de Arequipa en el mes de agosto.

46
 3.3 FLUJO DE CAJA ECONÓMICO

Flujo de caja proyectado

Periodos 0 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Ventas 1257365.13 1383101.64 1521411.80 1673552.98 1840908.28 2024999.11 2227499.02 2450248.92 2695273.82 2964801.20
Costos fijos -305098.80 -335608.68 -369169.55 -406086.50 -446695.15 -491364.67 -540501.14 -594551.25 -654006.37 -719407.01
Costos variables -628682.56 -691550.82 -760705.90 -836776.49 -920454.14 - - - - -
1012499.56 1113749.51 1225124.46 1347636.91 1482400.60
Depreciacion Activos fijos -4150 -4150 -4150 -4150 -2900 -2900 -2900 -2900 -2900 -2900
Amortizacion de activos intangibles -2000 -2000 -2000 -2000 -2000
Utilidad antes de impuesto a la renta 317433.76 349792.14 385386.35 424539.99 468858.99 518234.89 570348.38 627673.21 690730.53 760093.59
Impuesto a la renta -88881.45 -97941.80 -107908.18 -118871.20 -131280.52 -145105.77 -159697.55 -175748.50 -193404.55 -212826.20
Utilidad neta 228552.31 251850.34 277478.17 305668.79 337578.47 373129.12 410650.83 451924.71 497325.98 547267.38
Depreciacion Activos fijos 4150 4150 4150 4150 2900 2900 2900 2900 2900 2900
Amortizacion de activos intangibles 2000 2000 2000 2000 2000
Inversion Obras Físicas -30000
Inversion Muebles y enseres -20000
Inversion Equipo de computo -5000
Inversion Activos Intangibles -10000
Inversion en capital de trabajo -77815.11
Flijo de caja economico -142815.11 234702.31 258000.34 283628.17 311818.79 342478.47 376029.12 413550.83 454824.71 500225.98 550167.38
Tasa de crecimiento 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10% 10%

TIR 174%
VAN 2093579

47
Como podemos observar en el flujo de caja económico por años podemos observar
que tenemos una TIR de 174% lo cual es nuestro rendimiento que ganara la
empresa.

También podemos observar que tiene un van de 2093579 tomando como tasa de
descuento el 9%, lo cual significa que estamos trayendo el valor del futuro al
presente o al día de hoy, en este caso este proyecto se aceptaría ya que tiene un
rendimiento satisfactorio para nosotros.

En la siguiente grafica se muestra detalladamente las tendencias del flujo de caja

económico considerando una tasa de crecimiento de 10% cada año desde el 2016
hasta el 2025.

Flujo de caja
600000.00 550167.38 10%
10% 10% 10% 10%
500225.98
500000.00 454824.71 10%
10% 10% 413550.83
10%
400000.00 376029.12 10%
342478.47
311818.79
283628.17
300000.00 258000.34 10%
234702.31 10%
200000.00 10% 10%

100000.00 10%

0.00 10%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Series1 Series2

48
CONCLUSIONES & RECOMENDACIONES

 Hemos detectado una oportunidad de negocio para la venta de artesanía de

lujo en los niveles económicos dentro y sobre el promedio de nuestro país y
sus diferentes ciudades. Este segmento de la población representa un
mercado potencial de consumidores nacionales a diferencia de los posibles
consumidores internacionales.
 Nos diferenciaremos de la competencia a través de la elaboración de
productos con diseños originales, vanguardistas, acorde con la moda, de
finos acabados y de muy alta calidad siempre destacando las raíces de la
cultura peruana.
 La comercialización de nuestros productos en los nuevos mercados será a
través de la creación una marca propia (ARTESANÍAS ORO QUECHUA), lo
que permitirá posicionar los productos con imagen e identidad requerida.
 El precio de cada uno de los productos a comercializar es reflejo de su calidad
y valor agregado. El proyecto es rentable siempre y cuando los márgenes de
ganancia por unidad vendida sean lo suficientemente altos para soportar los
costos de operación y brindar estándares altos en la calidad de los productos.
 El canal de comercialización seleccionado para las operaciones será a través
de la venta por catálogo en la página web de la empresa; lo cual permitirá
economizar costos y difundir nuestros productos e imagen empresarial.
 Vemos que las artesanías pueden ser un potencial exportador en adelante,
siempre y cuando se canalicen adecuadamente los objetivos y estrategias
empresariales siguiendo los parámetros planteados en este proyecto y lograr
así un producto competitivo de calidad internacional.
 Después de haber realizado el estudio correspondiente al tamaño:
Artesanías Inca House tendrá una capacidad de: 4 areas, además contará
con 1 almacén, cabe mencionar que la estructura física estará diseñada en
un primer nivel. - Para el funcionamiento óptimo de Artesanías Inca House
se contará con 9 empleados distribuidos en las áreas siguientes: servicio

49
administrativo y operativo, en el área de ventas, área de caja, un personal de
limpieza y 2 guias que acompañen a los turistas por la tienda

50
Bibliografía
artesaniasdelperu. (s.f.). artesaniasdelperu. Obtenido de artesaniasdelperu.:
http://www.artesaniasdelperu.gob.pe/archivos/descargas/inicio/guia_artesanal_sur.pdf

Arts, C. (2015). Cuy Arts. Recuperado el Mayo de 2015, de http://www.cuy-arts.com/?pag=home

El Comercio - Peru. (s.f.). Poder adquisitivo de peruanos es el que más crece en región. Recuperado
el Mayo de 2015, de http://elcomercio.pe/economia/peru/poder-adquisitivo-peruanos-
que-mas-crecera-region-noticia-1536547

eleconomistaamerica. (05 de Enero de 2015). eleconomistaamerica. Obtenido de

eleconomistaamerica: http://www.eleconomistaamerica.pe/turismo-eAm-
pe/noticias/6370044/01/15/Arequipa-recibio-mas-de-13-millones-de-turistas-en-el-
2014.html

gestion. (19 de Septiembre de 2014). gestion. Obtenido de gestion:

http://gestion.pe/economia/turistas-extranjeros-peru-gastan-promedio-mas-us-1100-
2109053

ILLARY. (2015). ILLARY. Recuperado el MAYO de 2015, de http://illary.com/

Michell. (2015). Michell Group. Recuperado el Mayo de 2015, de http://www.michell.com.pe/

MINCETUR. (s.f.). Estudio de Mercado para el Sector Artesanias . Recuperado el Mayo de 2015

MINCETUR. (s.f.). Estudio de Mercado para el Sector Artesanias (PERU). Recuperado el Mayo de
2015

mincetur. (s.f.). mincetur. Obtenido de mincetur:

http://www.mincetur.gob.pe/newweb/Default.aspx?tabid=3459

51
ANEXOS

COSTOS FIJOS

# Cantida Descripción Sueldo S/. Benefici total

d o Social
(30%)
1 1 Gerente 3000 3000 900 3900
2 4 Vendedoras 900 3600 1080 4680
3 1 Cajero 850 850 255 1105
4 1 Limpieza 800 800 240 1040
5 2 guía 850 1700 510 2210
Total 12935

# Descripción Costo
1 Teléfono + 189.9
Internet
2 Luz 240
3 Agua 60
4 Alquiler 12000
Total 12489.9

52
COSTOS VARIABLES

ALPACA BABY 90
PLATERIA 32.5
CARTERAS DE CUERO 30

COSTOS DE FABRICACIÓN
Periodos ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic
UNIDADES 224 202 203 324 355 268 488 572 431 471 376 209
ALPACA BABY 20131 18193 18282 29197 31964 24093 43917 51487 38758 42348 33883 18766
.39 .80 .93 .52 .89 .58 .24 .20 .12 .92 .38 .80
PLATERIA 7269. 6569. 6602. 10543 11542 8700. 15859 18592 13995 15292 12235 6776.
67 98 17 .55 .88 46 .00 .60 .99 .67 .67 90
CARTERAS DE 6710. 6064. 6094. 9732. 10654 8031. 14639 17162 12919 14116 11294 6255.
CUERO 46 60 31 51 .96 19 .08 .40 .37 .31 .46 60
Total 34111 30828 30979 49473 54162 40825 74415 87242 65673 71757 57413 31799
.52 .38 .42 .57 .73 .22 .33 .21 .48 .89 .51 .30

53
DEPRECIACIÓN Y AMORTIZACIÓN

CUADRO DE DEPRECIACION Y AMORTIZACIONES

Activos Inversi Ta AÑ AÑ AÑ AÑ AÑ AÑ AÑ AÑ AÑ AÑO Dep. V.
ón sa O1 O2 O3 O4 O5 O6 O7 O8 O9 10 Acum Libros
Obras Físicas 30000 3 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 9000 21000
%
Muebles y 20000 10 200 200 200 200 200 200 200 200 200 2000 20000 0
enseres % 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Equipo de 5000 25 125 125 125 125 5000 0
computo % 0 0 0 0
Total activos 55000 0. 415 415 415 415 290 290 290 290 290 2900
fijos 38 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Activos 10000 20 200 200 200 200 200 10000 0
Intangibles % 0 0 0 0 0
Total Activos 65000 615 615 615 615 490 290 290 290 290 2900 44000 21000
0 0 0 0 0 0 0 0 0

54
CAPITAL DE TRABAJO

costos variables 52390.2136

salarios 12935
costos fijos 12489.9
capital de trabajo 77815.1136

55