Professional Documents
Culture Documents
Alat-alat yang terdapat pada rongga mulut adalah gigi, lidah, dan kelenjar ludah.
Gigi manusia berfungsi untuk memotong dan menghaluskan makanan. Bila gigi dipotong
memanjang, maka akan tampak bagian-bagian sebagai berikut:
lapisan email: bagian yang paling luar dan paling keras dari gigi
tulang gigi yang tersusun atas zat dentin
pulpa, merupakan rongga dalam gigi yang berisi serabut saraf dan pembuluh-
pembuluh darah
akar gigi yang tertanam di dalam gusi
b. Lidah
Selain sebagai alat pengecap, dalam pencernaan makanan lidah berfungsi untuk:
Pada rongga mulut bermuara tiga pasang saluran dari kelenjar ludah.
Fungsi air ludah adalah untuk memudahkan menelan, pencernaan, serta sebagai pelindung
selaput mulut dari panas, dingin, asam maupun basa.
2. Kerongkongan (oesofagus)
3. Lambung (ventrikulus/gaster)
Dinding lambung terdiri atas lapisan-lapisan otot
. Akibat dari kontraksi otot tersebut makanan akan teraduk dengan baik sehingga tercampur
merata dengan getah lambung, dan menyebabkan makanan di dalam lambung berbentuk
seperti bubur yang disebut chyme.
Usus halus merupakan bagian dari saluran pencernaan yang paling panjang (± 8,5 meter).
Terdiri atas tiga bagian, yaitu:
Pencernaan yang terjadi di dalam usus halus berlangsung secara kimiawi atau secara
enzimatis. Makanan yang berbentuk bubur masuk ke usus halus bersifat asam karena
mengandung HCl. Akibatnya akan merangsang sel-sel kelenjar usus untuk mengeluarkan
getah usus.
- Hormon
- Enzim