UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE TECNOLOGIA DE LA CONSTRUCCION

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA AGRICOLA

Prácticas Agrícolas
Exposiciones:
Postulados Koch, Saprofito
Parasitismo, Parasito Obligado y facultativo
Grupo #2

Elaborado por:
 Rosa Isabel lacayo Barrios. 2013-61416
 Orlinton Enrique Gutiérrez. 2013-43828
 Martha Fabiola Lumbi Álvarez. 2013-62322
 Ingrid Raquel Moraga Sequeira. 2014-0336U

Profesor(a):
 Ing. Rosario Sotelo Contreras.

Grupo:
 IA-41D

Fecha de realización:
 09 de Mayo del 2017.
 INDICE

I. INTRODUCCION ...................................................................................................................... 1
II. OBJETIVOS DEL TRABAJO ................................................................................................ 2
III. MARCO TEORICO .............................................................................................................. 3
3.1. Postulados de Koch ...................................................................................................... 3
3.2. Parasitismo ...................................................................................................................... 4
3.3. Parasito Obligado........................................................................................................... 5
3.4. Parasito Facultativo ....................................................................................................... 5
3.5. Saprofito ........................................................................................................................... 6
IV. CONCLUSION ...................................................................................................................... 7
V. BIBLIOGRAFIA ........................................................................................................................ 8
VI. ANEXOS ................................................................................................................................ 9
I. INTRODUCCION

Los postulados de Koch fueron formulados por Robert Koch, a partir de sus
experimentos de biólogo con Bacillus anthracis. Demostró que al inyectar una
pequeña cantidad de sangre de un ratón enfermo en uno sano, en el último
aparecía carbunco. Tomando sangre del segundo animal e inyectándola en otro,
obtenía de nuevo los síntomas de la enfermedad. Luego de repetir la operación
una veintena de veces, consiguió cultivar la bacteria en caldos nutritivos fuera del
animal y demostró que, incluso después de muchas transferencias de cultivo, la
bacteria podía causar la enfermedad cuando se reinoculaba a un animal sano.
Fueron aplicados para establecer la etiología del carbunco, pero ha sido
generalizado para el resto de las enfermedades infecciosas con objeto de saber
cuál es el agente participante.
El parasitismo es un proceso por el cual una especie amplía su capacidad de
supervivencia utilizando a otras especies para que cubran sus necesidades
básicas y vitales, que no tienen por qué referirse necesariamente a cuestiones
nutricionales, y pueden cubrir funciones como la dispersión de propágalos o
ventajas para la reproducción de la especie parásita, etc.
Parásito obligado: Organismo que sólo puede obtener alimento a partir de un
protoplasma vivo; los parásitos obligados no pueden ser cultivados en medios no
vivos. Se dice de un agente patógeno que solamente puede efectuar su desarrollo
sobre un huésped vivo. No puede cultivarse sobre medio artificial.
Parásito facultativo: Aquél que no puede medrar fuera del organismo vivo que lo
hospeda u aquel que desarrolla algunos protozoarios y hongos que viven sobre
materias orgánicas en descomposición, pero en ocasiones parasitan sobre
heridas, ulceraciones, etc.
Un saprófito es el que se alimenta de materia orgánica muerta o en
descomposición. Son los más frecuentes en determinados ecosistemas e
intervienen en la mineralización de los restos vegetales para que puedan
posteriormente formar parte del humus.

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II. OBJETIVOS DEL TRABAJO

 Conocer las leyes que rigen los postulados de koch para un buen estudio
de la fitopatología.

 Identificar el parasitismo que puedan generarse en las plantas para la

prevención de enfermedades en las mismas.

 Prevenir parásitos obligados y facultativos para un buen manejo de hongos

en las plantas.

 Evitar la influencia de saprofito en la planta para una menor perdida de

producción.

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 III. MARCO TEORICO

3.1. Postulados de Koch

Robert Koch (Clausthal, Reino de Hannover, 11 de

diciembre de 1843-Baden-Baden, Gran Ducado de
Baden, Imperio alemán, 27 de mayo de 1910) fue
un médico y microbiólogo alemán.
Se hizo famoso por descubrir el bacilo de la
tuberculosis en 1882 sean los llamados
Postulados de Koch que establecen las
condiciones para que un organismo sea
considerado la causa de una enfermedad.,
presentando sus hallazgos el 24 de marzo de
1882, así como el bacilo del cólera en 1883 y por
el desarrollo de los postulados.

Robert Koch es señalado como uno de los pioneros de la microbiología y de la

bacteriología médica. Durante el apogeo del ántrax y de la tuberculosis en el Viejo
Mundo en el siglo XIX, desarrolló la teoría microbiana de la enfermedad que planteaba
que las enfermedades infecciosas son de origen microbiano y, de paso, elaboró un
revolucionario protocolo experimental –los postulados de Koch
Leyes que rigen los Postulados de Koch
A raíz de sus investigaciones sobre el carbunco Koch enunció una serie de leyes, los
postulados de Koch, que constituyen su mayor contribución a la historia de la
microbiología.
Robert Koch publicó sus postulados por primera vez en el año 1882 en un artículo
sobre la etiología de la tuberculosis, pero no fue hasta 1890 cuando estos postulados
fueron publicados tal y como los conocemos hoy.
No hay duda de que la publicación de estos postulados, junto con otros
descubrimientos de sus contemporáneos, supuso una auténtica revolución para la
comunidad científica y sobre todo para la nueva ciencia microbiológica.

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A partir de estas investigaciones propuso los siguientes postulados:
 La bacteria patógena debe aislarse siempre de animales enfermos y nunca de
animales sanos.

 Cuando un animal está enfermo la bacteria debe aislarse en cultivo puro.

 Si la bacteria se inocula a otro individuo debe reproducirse la enfermedad.

 La bacteria debe aislarse nuevamente en cultivo puro.

 El agente ha de ser aislado de nuevo en las lesiones de los animales en

experimentación.

De este modo se establecía un protocolo para discernir entre las muchas bacterias o
agente biológicos presentes en cualquier tejido de cualquier animal. Mientras que
muchas bacterias aparecen como "parásitos" de lesiones provocadas por otros
agentes, solo hay un agente que provoque realmente la lesión. La importancia de los
postulados de Koch consiste en la utilización de cultivos puros, cosa que es necesaria
para discernir el verdadero causante de la enfermedad
Actualmente los postulados de Koch constituyen la piedra angular de cualquier estudio
sobre la etiología de una enfermedad y son una herramienta de vital importancia para
la rápida identificación de nuevos patógenos (enfermedades emergentes y
reemergentes) con el fin de aplicar tratamientos preventivos. Además los
investigadores han conseguido aplicar estos postulados en campos en los que
parecían inaplicables, como la biogeoquímica, la biorremediación y la industria
alimentaria.

3.2. Parasitismo

Es un tipo de simbiosis, una estrecha relación en

la cual uno de los participantes, (el parásito o
huésped) depende del otro (hospedador o
anfitrión) y obtiene algún beneficio. En la mayoría
de los casos de parasitismo el hospedador percibe
un daño o un perjuicio por parte del huésped en
algún momento del ciclo. Esto implica que hay
ocasiones en las que el daño no es visible.

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En el proceso de parasitismo, la especie que lleva a cabo el proceso se denomina
parásito o huésped y la especie parasitada se llama hospedador, hospedante, o
anfitrión. Los parásitos que viven dentro del anfitrión u organismo hospedador se
llaman endoparásitos y aquéllos que viven fuera reciben el nombre de ectoparásitos.
Un parásito que mata al organismo donde se hospeda es llamado parasitoide.
Algunos parásitos son parásitos sociales, obteniendo ventaja de interacciones con
miembros de una especie social, como son los áfidos, las hormigas o las termitas.
El parasitismo puede darse a lo largo de todas las fases de la vida de un organismo o
sólo en periodos concretos de su vida. Una vez que el proceso supone una ventaja
apreciable para la especie parásita, queda establecido mediante selección natural y
suele ser un proceso irreversible que desemboca a lo largo de las generaciones en
profundas transformaciones fisiológicas y morfológicas de tal especie.

3.3. Parasito Obligado

Es aquel que necesariamente en alguna etapa o permanentemente ejerce su acción

parasitaria. Requieren de un hospedero específico vivo.-Ej.- virus.- bacterias del tipo
ricketsias.- mildius.- royas.- oidiosis.- nemátodos.

Incubación de parásito obligado

Ejemplo:

3.4. Parasito Facultativo

Es aquel que desarrolla algunos protozoarios y

hongos que viven sobre materias orgánicas en
descomposición, pero en ocasiones parasitan sobre
heridas, ulceraciones, etc.

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Organismo con capacidad de vivir saprofíticamente, pero que bajo algunas
condiciones se comporta como parásito.

3.5. Saprofito

Un hongo saprófito (del griego sapros = putrefacto y

fyton = planta) Contribuyen a degradar las materias
muertas. A veces la distinción entre hongos
parásitos y saprófitos no es muy evidente. Un
ejemplo es Kuehneromyces mutabilis que es un
hongo saprófito muy eficaz que se transforma en
parásito cuando encuentra un organismo (un tronco
de árbol) débil.

Los saprófitos incorporan las sustancias a través de su pared celular, ingresando por
absorción osmótica.
Uno de los hongos más peligrosos para los bosques de coníferas y de caducifolios es
Armilaria mellea que se podría considerar un saprófito de troncos. Sin embargo, es un
terrible parásito: su micelio se desarrolla desde el sustrato de materias muertas en
dirección a los árboles vivos y se infiltra entre el tronco y la corteza matando al árbol.

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IV. CONCLUSION

Hola chicas, aca les envio casi todo el trabajo solo falta terminar las conclusiones,
estos de abajo son los objetivos, recuerden que la conclusión debe hacerse en
base a ellos. Yo no pude terminarlo ya que se me presento un problema familiar y
ni se si vendre a clase estos dias, porque mi hermana esta internada en el hospital
y me toca quedarme con el bebe, espero me comprendan y apoyen con esto
muchas gracias de antemano.
 Conocer las leyes que rigen los postulados de koch para un buen estudio
de la fitopatología.

 Identificar el parasitismo que puedan generarse en las plantas para la

prevención de enfermedades en las mismas.

 Prevenir parásitos obligados y facultativos para un buen manejo de hongos

en las plantas.

 Evitar la influencia de saprofito en la planta para una menor perdida de

producción.

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V. BIBLIOGRAFIA

 https://www.xatakaciencia.com/salud/los-postulados-de-koch.

 https://es.wikipedia.org/wiki/Parasitismo.

 phytonblogisky.blogspot.com/2012/07/que-es-fitopatologia.html.

 deconceptos.com/ciencias-naturales/saprofito

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VI. ANEXOS