“Recuperación y revalorización del

consumo de alimentos nutritivos

ancestrales de la región”

DIRECTOR

Mgr. Vicente Valerio Roque Contreras

 Gestión 2018
UNIDAD EDUCATIVA
“AMÈRICAS”
COD. SIE. 70900039

PROYECTO SOCIOPRODUCTIVO
1. LOCALIZACIÓN
Según cuentan los habitantes, la comunidad de Viloma tiene su origen de tiempos incaicos, Viloma
proviene de las palabras aimara Wila Huma, que significa; Wila sangre y color rojo y Huma agua.
Esto a causa de que el rio que bordea la comunidad es de color rojo. En tiempos colonia los
habitantes participaron activamente de la guerra de la independencia, porque en ese lugar se realizó
la Batalla de Viloma. El lugar fue la hacienda de la familia La Torre, luego de la Reforma Agraria los
terrenos fueron repartidos por los trabajadores que sembraban en el lugar.
La población de Viloma Grande pertenece al Cantón de Mallco Rancho, segunda sección municipal
de la población de Sipe Sipe, provincia Quillacollo y cuenta varias autoridades, como ser; Secretario
de Justicia, OTB, organizaciones sindicales y otras. Está ubicada a 5.5 Km. al norte de la carretera
troncal Cochabamba – Oruro (Km. 18).
Límites.- La población está al oeste de la ciudad de Cochabamba, limitando al norte con la población
de Chaupisuyo, al sur con la población de Mallco Rancho, al este con Chaupisuyo y al oeste con el rio
Viloma o Viloma Cala.
Clima.- El territorio de la población de Viloma Grande está ubicado en el Valle Bajo, tiene un clima
templado y terrenos aptos para el cultivo para cualquier producto de la región.
Actividad económica.- La principal actividad económica y productiva de la población de “Viloma
Grande” es la agricultura (cultivo de hortalizas, cereales y tubérculos). También se dedican a la
producción de árboles frutales para el consumo familiar.
Los productos de la región se comercializan en los centros de abasto de Quillacollo y Vinto.
La producción ganadera está centrada en la crianza de vacas lecheras, para su explotación se
instalaron módulos lecheros para la recepción y posterior envió de la leche a PIL ANDINA de
Cochabamba para su industrialización, asimismo existe granjas avícolas e instalaciones para su
faenado y posterior comercialización. También se crían ovejas, ganado porcino y conejos en pequeña
escala para consumo familiar.
En los ríos Viloma y Charingo que bordean a la comunidad se explota la arena y piedra, materiales
que son trasladados a las poblaciones cercanas y ciudad de Cochabamba, que son utilizados en la
construcción de viviendas.
Características de la unidad educativa
Según la historia oral de los habitantes de Viloma, inicialmente la escuela funcionaba en la Ex
hacienda de los hermanos Carlos y Adrián La Torre, por años 1954 a 1960. Luego don Víctor
Zambrana un minero que llega a la comunidad por el año de 1958, plantea construir aulas para la
escuela en el lugar que actualmente está ubicado la unidad educativa, a cambio de que los habitantes
les den un terreno. En 1961 culminado la construcción, la escuela es trasladada al lugar que
actualmente se encuentra, su primer Director fue el profesor Anibal Osinaga.
Actualmente la Unidad Educativa lleva el nombre de “Américas”, tiene el Código SIE de
funcionamiento 70900039, pertenece administrativamente al Distrito Educativo de Sipe Sipe,
Dirección Departamental de Cochabamba.
El aniversario de la Unidad Educativa es el 14 de abril, fecha que se celebra el Día de las Américas y
nombre por el cual lleva la Unidad Educativa.
La Unidad Educativa “Américas” está constituida por un Director, Prof. Vicente Valerio Roque
Contreras, una secretaria y portero. La Unidad Educativa cuentas con 17 profesores entre varones y
mujeres.
En la Unidad Educativa trabajan docentes profesionales normalistas con experiencia profesional,
predispuestos a capacitarse en innovaciones técnica - pedagógicas y modernizar o transformar el
servicio educativo.
El número de estudiantes en la presente gestión escolar es de 443 estudiantes, cuenta con los
Niveles de Educación Inicial en familia comunitaria y el Nivel de Educación Primaria Comunitaria
Vocacional, las jornadas de trabajo están organizado de 6 periodos de 45 minutos de duración por
día, de lunes a viernes y en turno de la mañana.
La población escolar de la Unidad Educativa, también está compuesta por estudiantes de las
comunidades cercanas, como ser; de la comunidad de Vilomilla, Chaupisuyu, Cohachaca Grande,
Uchu Uchu, Pantitapata, Chinchilla, Sivingani, Cotani, Viloma Cala y Mallco Rancho.
Los y las estudiantes de la Unidad Educativa tienen como lengua materna el quechua y como
segunda lengua el castellano.
2. DIAGNÓSTICO DE NECESIDADES Y PROBLEMÁTICAS DE LA COMUNIDAD, ZONA O
BARRIO
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
- Docentes en proceso de formación - Instituciones de salud dispuestos a
complementaria apoyar a la institución
- Buena relación de la Dirección con los - Recuperación de saberes y
diferentes estamentos de la comunidad conocimientos sobre la medicina
- Docentes con actitud de cambio. tradicional.
- Apoyo incondicional de la policía
- Actualización del personal docente.
DEBILIDADES AMENAZAS
- Infraestructura y campos deportivos - Venta a los estudiantes de alimentos
inadecuados nocivos y chatarra (transgénicos).
- Falta de manejo de la lengua originaria - Estudiantes propensos a enfermarse por
- Inadecuada alimentación de los falta de higiene personal.
niños/as. - Excesivo de locales de expendio de
- Insuficiente conocimiento del nuevo bebidas alcohólicas
modelo educativo - Violencia intrafamiliar
- Carencia de equipamiento tecnológico - Contaminación ambiental
- Inseguridad ciudadana - Desastres naturales
- Manejo inadecuado de la basura - Delincuencia juvenil
- Falta de control de PPFF a sus hijos/as
- Deterioro de valores de convivencia
- Perdida de la identidad
3. PRIORIZACIÓN DE UNA NECESIDAD O PROBLEMA A RESOLVER
Realizado un análisis de las diferentes problemáticas existentes en la comunidad de Viloma, se ha
determinado que se puede revalorizar el uso de las plantas medicinales, la recuperación del consumo
de loa alimentos ancestrales de la región, el manejo adecuado de la basura y el fortalecimiento de los
valores y principios éticos y morales.
Realizado una reflexión, por unanimidad se ha priorizado como una problemática a resolver “La
inadecuada alimentación de los niños/as, factor que influye negativamente en el rendimiento escolar.
4. TITULO DEL PROYECTO SOCIOPRODUCTIVO
“Recuperación y revalorización del consumo de los alimentos nutritivos ancestrales”
5. FUNDAMENTACIÓN
A consecuencia del inadecuado consumo y la falta de conocimientos de alimentos nutritivos de la
comunidad, familiar y estudiantes, que influye en el bajo rendimiento escolar afectando al desarrollo
físico intelectual, viendo la necesidad de incorporar y ejecutar el presente proyecto socio productivo
como es la: “Recuperación y revalorización del consumo de los alimentos nutritivos ancestrales”.
Partiendo de los saberes y conocimientos de nuestros abuelos y abuelas para mejorar el rendimiento
escolar, una vida saludable y vivir bien.
6. OBJETIVO DEL PROYECTO SOCIOPRODUCTIVO
Establecer acciones interinstitucionales comunitarias que permitan mejorar la calidad alimentaria
promoviendo la recuperación y revalorización de alimentos sanos y nutritivos para mejorar el
rendimiento escolar, rescatando saberes y conocimientos de nuestros abuelos y abuelas.
7. PLAN DE ACCIÓN
Actividades Responsables Cronograma Material Costo
- Conformación del Director, personal Febrero Fotocopias Bs.- 20.-
equipo de gestión e docente, estudiantes,
información sobre sus padres/madres de
funciones. familia y autoridades
de la comunidad
- Socialización Director, personal Febrero Fotocopias Bs. 200.-
informática del Proyecto docente, estudiantes,
Data
socioproductivo padres/madres de
familia y autoridades
de la comunidad
- Seminario taller sobre Director y personal Marzo Paleógrafos Bs. 100.-
nutrición en alimentos docente de la unidad
Marcadores
ancestrales a profesores educativa.personerosa
y padres de familia de hospital Material de
escritorio.

- Reflexión a los Director, personal Abril Paleógrafos Sin costo

estudiantes sobre el docente y estudiantes.
Alimentos
consumo de alimentos
nutritivos ancestrales y la
integración del PSP en la
planificación
- Información nutricional Profesores y Mayo y junio Material Bs. 10.-
influencia y beneficio estudiantes Escolar y
que ejerce en el cuerpo fotocopias
los alimentos nutritivos
ancestrales.
- Elaboración de textos Profesores Julio y agosto Material Bs. 100
instructivos (recetas) Escolar y
Estudiantes
fotocopias
y padres de familia
- Recuperación y Profesores Septiembre Material Bs. 50
elaboración de recetas Escolar y
Estudiantes
ancestrales invitando a y padres de familia fotocopias
una anciana de la
comunidad.
- Preparación y Profesores Octubre Alimentos de Bs. 500
degustación de los la región
Estudiantes
alimentos nutritivos
ancestrales por cursos y y padres de familia
venta de algunas
raciones en los recreos.
- Feria gastronómica Profesores Noviembre Alimentos de Bs 500
expositiva de los la región
Estudiantes
alimentos nutritivos
ancestrales. O feria de la y padres de familia
ñaupa manka mikhuna
(platos y desayunos)
8. PRESUPUESTO
De acuerdo a lo establecido en el Proyecto Socioproductivo
ITEM RECURSOS CANTIDAD COSTO COSTO
UNITARIO TOTAL Bs.
001 Fotocopias 2000 0.20 Bs. 400 Bs
002 Hojas Bon T.Pliego 100 2 Bs. 200 Bs
003 Data Dysplay 10 sesiones 50 Bs 500 Bs.
004 Marcadores de agua 100 3 Bs. 300 Bs.
005 Video Educativos 10 5 Bs 50 Bs
006 Cartulina 100 3 Bs. 300 Bs
007 Refrigerio 220 raciones 4 Bs 880 Bs
TOTAL GENERAL 2630 Bs.

9. SISTEMA SE SEGUIMIENTO Y MONITOREO

El sistema de seguimiento y monitoreo está a cargo del Comité Interinstitucional de “Recuperación y
revalorización de alimentos nutritivos ancestrales”, que permanentemente entrará en contacto con las
autoridades de la comunidad, policía regional, hospital, organizaciones sociales y Unidad Educativa, y
son;
 COMITÉ INTERINSTITUCIONAL DEL PROYECTO SOCIOPRODUCTIVO
“Recuperación y revalorización de alimentos nutritivos ancestrales”
Presidente del Comité interinstitucional Presidente OTB Viloma Grande
Secretario de Planificación Lic. Vicente V. Roque Contreras
Responsables de Ejecución Departamento Académico U. Educativa
Personal Docente
Consejo Educativo Social Comunitario
Miembros de la Policía
Personero de Salud
Secretario de Justicia de Viloma Grande
Seguimiento y Monitoreo Director U. Educativa y Consejo Educativo

El seguimiento y monitoreo se realizará permanentemente para lo cual se utilizará instrumentos de

seguimiento, como ser; fichas de observación, lista de cotejos y cuestionarios. Dichos instrumentos
serán elaborados y aplicados por el comité interinstitucional del Proyecto Socioproductivo

10. EVALUACIÓN DEL PROYECTO SOCIO PRODUCTIVO

Se analizará la participación de la comunidad, autoridades, el logro del objetivo alcanzado, el uso
eficiente de los recursos.
Se realizara la evaluación interna del proyecto socio productivo por medio de informes bimestrales
presentados por los profesores, en reuniones de evaluación para identificar logros y dificultades del
proyecto con la comunidad educativa de manera externa.
La evaluación será por parte de la dirección distrital y autoridades competentes.