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CURSO DE ACTUALIZACION DE
CONOCIMIENTOS 2010-II
CURSO: COSTOS
MODULO VIII
DOCENTE
HUACHO- PERÚ
2011
GRAIICO N°1
CADENA DE VALOR
SALIDA
INGRESO Producto CLIENTE
* Materiales EMPRESA o O
* Insumes
* Servicio USUARIO
Producción
CONCLUSIÓN
La cadena de valor es un modelo que describe las funciones que realiza una empresa. Con la finalidad de
que el producto o servicio que realiza o presta la empresa, sean adquiridos por un cliente. (Gráfico 1)
Las actividades que van incorporando valor, representan una parte del costo total del producto. Estas
actividades que incorporan valdrá tos factores productivos están relacionados entre si, de modo que
podemos considerar qué forman parte de una misma cadena, la Cadena de Valor. (Gráfico 2).
GRÁFICO N°2
ACTIVIDADE
S
PRIMARIAS DE APOYO
* Logística Interna * Gestión de Compras
* Producción * Tecnología
* Distribución * Recursos Humanos
* Marketing y Ventas * Infraestructura
* Servicio Post - Ventas
PRODUCTO O SERVICIO
CLIENTE
Esta formado por aquellas actividades que realiza una empresa. Con la finalidad de colocar el producto o
servicio dentro de un mercado competitivo.
ACTIVIDADES DE APOYO
Este tipo de actividades sirven de soporte a las primarias, y aseguran el normal funcionamiento de la
organización.
CONCLUSIÓN
Al efectuar el análisis de todas las actividades que forman parte de la Cadena de Valor se va a identificar,
cuales son los puntos fuertes débiles que tiene la empresa respecto a sus competidores, y esto le permitirá
a la gerencia respectiva de la empresa tomar las decisiones pertinentes.
A su vez este análisis, también permite a la empresa, determinar como se encuentra la relación:
proveedores, empresa, clientes
EMPRESA
PROVEEDORES CLIENTES
Bien sea teniendo costos bajos (liderazgo de Bien ofreciendo producto de superior calidad
costos {diferenciación de productos)
LIDERAZGO DE COSTOS DIFERENCIACIÓN DE PRODUCTOS
Las empresas que compiten en un mercado de alta competencia en precios, es necesario contar con
información precisa sobre el costo de ventas para determinar precios de venta, justificar inversiones de
capital, eliminar o abrir líneas de productos y centros de distribución, promover el desarrollo de nuevos
productos y buscar reducciones de costos, entre otras actividades, que le permitan mantenerse
competitivos en el mercado y que a la vez generen las utilidades que esperan los accionistas.
a.- El posicionamiento estratégico no involucra una simple decisión entre éste o aquel en la
práctica, tenemos el caso de KOLA REAL (costos bajos - liderazgo de costos).
b.- En cambio, para una compañía que sigue una estrategia de diferenciación de productos en un
negocio rápidamente cambiante y creciente y de mercado dirigido, el cuidado especial prestado a los
costos de fabricación puede ser menos importante (se busca CALIDAD).
DIFERENCIACIÓN DE PRODUCTOS
Se debe tener en cuenta las cualidades que buscan los clientes, como son la comodidad, facilidad de
acceso y de estacionamiento, juegos para niños etc. en adición a la calidad del producto y al precio.
Tenemos el caso de BEMBOS, KENTUCKY FRIEND CHICKEN (aumento de costos
diferenciación de productos).
GEC - DIFERENCIAS EN LA ESTRATEGIA
DETALLE DIFERENCIACIÓN DE LIDERAZGO EN
PRODUCTOS -PRIORIDAD COSTOS -PRIORIDAD
ESTRATEGIA DE DIFERENCIACIÓN
La Gerencia Estratégica de Costos como herramienta para mejorar la eficiencia operacional interna de
una empresa, debe estar complementada con una estrategia que los diferenciará de sus competidores.
Las empresas desarrollan estrategias con el objetivo de ofrecer productos o servicios distintos a la
competencia. La estrategia se basa en un "mix único de valor". Una buena estratega nos debe llevar a
satisfacer necesidades, todas las posibles, de un grupo homogéneo de clientes, mediante una oferta única
de productos y servicios. Lo que los marketeros llaman un posicionamiento claro”.
Algunos ejemplos en nuestro país pueden ser METRO, INCA KOLA, KOLA REAL, BEMBOS.
En todos estos casos se han aplicado estrategias innovadoras y con una oferta muy diferente que la
competencia, que es difícil dé imitar o en todo caso, difícil de alcanzar. Es importante aclarar que una
estrategia diferencial significa productos “premium” como puede prensarse.
PRECIOS
Ejemplo:
a) Liderazgo de Costos
Kola Real logró introducir con éxito una gaseosa "precio barato" a un segmento muy grande de pocos
recursos, qué parecía inalcanzable.
b) Diferenciación de Productos
Bembos ofreció una hamburguesa más atractiva como presentación, más grande y sazonada al gusto
de los limeños (con precio más alto inclusive) es líder en el mercado.
DIFERENCIACIÓN
La pregunta es: ¿cómo logramos la diferenciación? Evidentemente no hay recetas. Muy pocas empresas
lo logran. Muchas mueren en el intento y otras no se atreven a cambiar. Sin embargo, sí hay factores que
pueden ayudarnos en este proceso, por ejemplo conocer mucho más las necesidades de nuestros clientes
actuales y potenciales.
Para ello podemos solicitar estudios de hábito, uso y actitudes que nos ayuden con este objetivo.
Necesitamos más información estar mas cerca del mercado. Es fundamental también romper paradigmas,
salir de lo evidente, de lo tradicional, ser creativos e innovadores.
Otra de las causales estrategias de costos, es la de la experiencia acumulada, que ha sido en alguna forma
considerada entre los contadores gerenciales, como un factor determinante de los costos unitarios.
ENFOQUE MODERNO
de calidad o administración de calidad total (creencias y logros respecto a la calidad del producto y el
proceso), la utilización de la capacidad (dadas las opciones de escalas respecto a la construcción de la
planta), la eficiencia en la distribución de planta (¿Cuan eficiente, en contra de las normas actuales,
es esta disposición?), diseño o configuración del producto (¿Es efectivo el diseño o la formulación?),
y aprovechamiento o explotación de los lazos existentes con los proveedores y/o clientes a través de
la cadena de valores de la empresa.
TOMA DE DECISIONES
La toma de decisiones puede definirse como el proceso de selección entre varias alternativas. En algunos
casos, la gerencia general es la delegada de tomar la decisión económica importante relacionada con la
producción, el mercadeo y financieras, las cuales generarán eventualmente utilidad o pérdida para la
empresa. La toma de decisiones gerenciales es un proceso complejo proceso de soluciones empresariales
mediante el análisis de una serie de etapas sucesivas.
La toma de decisión gerencial se inicia con la identificación del problema empresarial, pasando por una
serie de etapas de análisis hasta la evaluación después de la decisión.
Las etapas para la toma de decisiones empresariales las podemos señalar a continuación:
1. Identificación del problema empresarial.
2. Búsqueda referencial de un modelo existente aplicable al problema empresarial.
3. Definición del problema empresarial y el modelo escogido.
4. Determinación de los datos cuantitativos y cualitativos relacionados con el problema empresarial.
5. Selección e implementación de una solución consistente con las metas establecidas por la gerencia.
Ejemplo
Una empresa con capacidad de fabricar 200,000 unidades está produciendo y vendiendo solamente
180,000 unidades cada año a un precio regular de S/.4.00. Si el costo variable es de S/. 2.00 y el costo fijo
anual es de S/. 180,000, el reporte para la gerencia se presentaría en forma siguiente:
La empresa recibe un pedido de 20,000 unidades a S/. 2.40 cada una por un total de S/. 48.000. El
comprador pagará los fletes. La venta especial no altera la gestión de venta normal. Sin embargo, el
gerente general está en duda de aceptar dicho pedido, ya que el precio ofrecido de S/. 2.40 es inferior al
costo de fabricación que asciende a S/. 3.00 por unidad (S/. 2.00 + S/. 1.00 = S/. 3.00).
¿Debería la empresa aceptar el pedido?
Solución
La respuesta es positiva.
La empresa puede incrementar sus utilidades aceptando este pedido especial, aun con un precio más bajo
que el costo de fabricación; por cuanto recupera el costo variable de S/. 2.00 por unidad, quedando un
margen de contribución de S/. 0.40 por unidad vendida, monto que sirve para cubrir los costos fijos, tal
como se demuestra a continuación:
El cuadro anterior detalla que al aceptar el pedido con el precio especial, la empresa incrementa sus
utilidades en S/. 8,000, (S/.0.40 x 20,000 unidades= S/.8,000), teniendo como condición que el costo fijo
permanezca igual, es decir, en S/.1.00
por unidad.
3.- ELIMINAR UNA LINEA DE PRODUCTO.- La decisión de eliminar una línea de producción o de
adicionar una nueva debe incluir tanto factores cualitativos como cuantitativos. Sin embargo,
cualquier decisión que decida la empresa debe basarse en el margen de contribución o en la
utilidad neta.
5.- VENDER O CONTINUAR EL PROCESO.- Otra decisión para cual resulta relevante la
información de costo directo y contribución es la que se refiere a vender o continuar el proceso,
que debe tomarse cuando la materia pasa por varios departamentos.
En el caso que se está presentando cabe indicar que el costo directo es aquel desembolso o sacrificio que
está identificado con el producto, mientras que el costo indirecto es el costo común a varios productos, el
cual se asigna tomando alguna base de referencia como puede ser las unidades producidas, el costo de la
materia prima, el costo de la mano de obra, las horas de mano de obra, las horas máquinas, el número de
corridas, el número de pedidos, etc. Sin embargo, es importante tener en cuenta en la decisión, que el
monto de los costos fijos comunes típicamente continúan independiente de la decisión, y de esta forma,
no se puede ahorrar cancelando la línea de productos materia de la decisión. Como por ejemplo
detallamos a continuación.
SOLUCION
Concepto Mantener Producto 2 Suprimir Producto 2 Diferencia
Ventas S/. 100,000 S/. 70,000 (S/. 30,000)
(-) Costos Variables S/. 52,000 S/. 36,000 S/. 16,000
Margen contribución S/. 48,000 S/. 34,000 (S/. 14,000)
(-) Costos fijos:
Directos S/. 25,000 S/. 12,000 (S/. 13,000)
Indirectos S/. 10,000 S/. 10,000 0
Total costo fijo S/. 35,000 S/. 22,000 (S/. 13,000)
Utilidad Neta S/. 13,000 S/. 12,000 (S/. 1,000)
Del cuadro se deduce que suprimiendo el producto 2, la empresa perdería S/.1,000 adicionales, por
consiguiente, la línea del producto 2 debería mantenerse.
El control de los costos es una rama importante de la Contabilidad, en ese sentido la administración
empresarial moderna debe planear y analizar constantemente los resultados de la gestión de sus
operaciones con el fin de decidir y eliminar algunas situaciones débiles que pueden encontrarse en la
empresa.
Un control de costos efectivo se caracteriza por la correcta observación de los siguientes aspectos:
• Delineación de centros de responsabilidad, que represente una actividad homogénea para la cual debe
definirse una clara autoridad, ya que la ambigüedad de las operaciones y responsabilidades destruye los
procedimientos de control de costos.
• Delegación de autoridad, este aspecto indica que los esfuerzos para realizar el control de costos puede
fracasar si las personas que tienen a su cargo responsabilidades se encuentran impedidos para delegar.
• Estándares de costos, el control de costos supone la existencia de un criterio razonable para medir la
participación en la gestión empresarial, en consecuencia las normas de costos deben basarse en
condiciones normales.
• Determinación de los costos controlables, son aquellos cuya gestión se hace dentro de la empresa en
los diferentes departamentos o centros de costos.
• Informe de costos, para que el control de los costos sea eficiente es necesario que éstos sean relevantes
y oportunos y estructurados de tal forma que puedan compararse los costos reales con los costos
predeterminados.
• Reducción de los costos, el control de los costos alcanza su máximo nivel de eficiencia cuando existe
un plan formal para eliminar las desviaciones desfavorables de los costos de producción o gastos.
Objetivo:
- Producción bajo pedido - Cero paradas técnicas
- Minimizar el tiempo de entrega - Tolerancia cero errores
- Cero accidentes - Minimizar stock
Características
- El inventario se considera algo nocivo cuando no agrega valor, es decir no percibe incremento en la
utilidad del producto
- Se simplifica las actividades de producción al reducir o eliminar las que no agregan valor.
- Participación activa de los empleados
- Se interrumpe la producción al descubrir piezas faltantes o materiales defectuosos
- Cambio de mentalidad
-Búsqueda del control de calidad total
Beneficios
- Reduce inventarios
- Reducción en el manejo y contabilidad de costos en inventarios
- Reducciones en el riesgo de obsolencia de los inventarios
- Reducción almacenamiento
- Reducción en trabajo de oficina
- Reduce el tiempo de producción
- Aumenta la productividad
- Obtención de pocos desperdicios
- Toma de decisiones en el momento justo
- Cada operación produce sólo lo necesario para satisfacer la demanda
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Mg. CPCC. JULIO VICTOR CARBAJAL ROMERO
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