CONSULTORIO MEDICO METABOLISMO GRUPO 1 HIDRATOS DE CARBONO AUMENTAN DE PESO

Pilar Bolivar 557 DTO 8 C Turnos : Whatsapp :+5492323588150 Nunca comerlos de Noche solo un cuarto de plato en almuerzo pero si quiere estricto no
comerlos para tener mejor resultado
Dr Alejandro Almarza Abraham
Medico UBA
MN 96801 MP 54885
Medico Especialista en Medicina Interna ( Smiba).
Endocrinologia Clinica y Metabolismo ( Magister HUA)
Miembro de SAEM num 1700 Sociedad Argentina de Endocrinologia y Metabolismo
Canadian Society of Endocrinology and Metabolismo (CSEM) Member : 2821774

1 ¿QUÉ HAGO SI TENGO HAMBRE?

Si tiene apetito u ansiedad , si tienes ganas de comer se recomienda seguir este orden :
1-Infusiones ( te verde pomelo exprimido agua soda gaseosas zero ) Beber agua. Sobre
todo el agua con gas puede ser línea zero (libre)
2-Menthoplus zero ( caramelos ) Grupo hidratos corresponde a derivados de harinas todo derivado del trigo CEREALES,
3- Hacer ejercicios caminar. Sobre todo si quieres perder más peso, y quemar grasa de forma PAN, ARROZ, PASTA incluye los libre en gluten (es harina ) pan de trigo o centeno entero,
rápida, hacer ejercicios es lo mejor para pensar en otra cosa que comer ( 20 minutos minimos verduras que contienen almidón como papas , maíz, calabaza (anco) zanahorias y galletas
diarios ) todas incluye las de arroz se recomienda
4-Beber té negro o verde con limón . En muchas personas el té quita el hambre, nos ayuda
a quemar más grasa. GRUPO 2 PROTEINAS
5-Agua gel de Shia ( dos cucharadas de chia en un vaso de agua con un limón edulcorante Proteinas corresponde a CARNES, PESCADOS HUEVOS
dejar reposar 20 minutos ) fuente de proteínas: filete magro de carne, pollo y pavo sin piel, atún, bacalao, salmón,
6-Yogurt griego o diet o leche deslastosada proteica (protein) almejas, mejillones, huevos especialmente las claras , queso diet , lentejas, porotos negros
7-Gelatina Diet (libre) gelatinas yogurt postre ser quinoa soja tofu leche proteica
8-Claras de huevo ( Omelet)
9-comer grupo 3 o grupo 2 GRUPO 3 VEGETALES
No caer en grupo 1 ( fracasara el tratamiento)

No esta permitido vegetales que crecen bajo la tierra ( papas batatas zanahorias remolacha
)

INFUSIONES LIBRES: debe consumir en forma libre te verde limón agua soda coca cola
zero fanta zero te de boldo melisa tilo se prefiere antes de cada comida

 Las verduras que crecen en la superficie son bajas en carbohidratos y se pueden comer a
voluntad.
 Las verduras que crecen bajo tierra contienen más carbohidratos, así que hay que tener
más cuidado con ellas (especialmente con las papas batatas zanahorias remolacha). Que
valen mas de 6 engordan

Corresponde a los vegetales, sin almidón sin hidratos espinaca, repollo,lechuga,, coliflor,
brócoli, champiñones, setas, morrón , tomate, endivia, acelgas ,espinacas cebolla, pepino y
zapallito verde.Se pueden utilizar verduras frescas, congeladas o envasadas o en forma de
purés o cremas sopas preparados al horno o parrilla
FRUTAS No comer después de las 17 hs y no mas de 5 unidades dia

OPCIONES DEL DESAYUNO

Gelatina diet huevos ricota yogurt frutas pan integral (poco o nada )leche queso te verde café TIPO DE ALIMENTO EVITAR NO
mate pomelo rosado jamon magro olvidate del pan y galletitas o mermeladas
Desayuno 1: Huevo cocido y una rebanada de pan integral ( si no lo comes mejor) mas RECOMENDADO RECOMENDADO
infusión DESAYUNO /MERIENDA
Desayuno 2: Dos huevos cocidos, una pieza de fruta y leche descremada MENU EJEMPLO EVITAR TODO TIPO DE
CLARAS DE HUEVO
Desayuno 3: Tres huevos cocidos o al sarten con pan 1 rebanada de pan integral (si no lo 1 taza de infusión (té, mate o café) OMELET HIDRATOS PARA SER
comes mejor) con leche descremada ESTRICTO
PALTA MAXIMO UN PAN INTEGRAL SI
Desayuno 4: pomelo rosado exprimido mas café 1 vaso de gelatina diet con 2
Otras Opciones LECHE DESLACTOSADA FUESE NECESARIO
cucharadas de queso blanco
AGUA EVITANDO TODO TIPO DE
5- té verde, infusión o café con leche descremada y sin azúcar (se puede añadir stevia) Media mañana Café, té o mate con AZUCAR DE MESA O JUGOS
6-gelatina dietética con 2 cucharadas de ricota descremada edulcorante TE VERDE
ENVASADOS ARTIFICIALES
2. Gelatina dietética mezclada con medio yogurt 1 infusión o té con leche 1 yogur descremado MATE CAFÉ POMELO ENVASADOS DE FABRICA
7-1 infusión, te o café con leche descremada 1 poco de queso cuartirolo y una locha de jamón ROSADO PAN BLANCO DE PITA
cocido OLVIDATE DEL TRIGO TOMATES GALLETAS DULCES DE ARROZ
8-1 infusión o té o café con con leche descremado Gelatina con 2 cucharadas de queso Es mejor desayunar con frutas para PASTELES TORTAS FACTURAS
QUESOS
obtener mejores resultados cambiar CEREALES GRANOLA AVENA
blanco YOGURT
habitos es parte del tratamiento SALVADO
CARNE PICADA
OPCIONES DEL ALMUERZO/CENA MAGRA
Pollo Pavo pescados atun merluza lenguado brotola pez espada carnes magras huevos
tomates cebollas rucula escarola gelatinadiet huevos claras omelett nunca apanados en
harina o rebozados
TIPO DE ALIMENTO PREFERIR EVITAR NO
Almuerzo: 1 Ensalada, verduras, y pollo con papas ( un cuarto de plato maximo) RECOMENDADO RECOMENDADO
Almuerzo: 2 Pollo con algo de vegetales TODAS LAS
Almuerzo: 3 Arroz o papas con pavo o pollo y verduras. CARNES Y EVITAR TODO TIPO DE
Almuerzo: 4 Pasta integral con pollo a la plancha. o carne magra ALMUERZO O CENA MARISCOS HIDRATOS PARA SER
PROTEINAS LIPIDOS VEGETALES SI COMES CARNES ESTRICTO
Hidratos arroz papas pastas no deben superar un cuarto de plato deben ser integrales pero NO CONSUMIR VEGETALES QUE CRECEN MAGRAS (PAVO MAXIMO UN PAN INTEGRAL
NUNCA DEBEN SER CONSUMIDA DESPUÉS DE LAS 17 HS POLLO EVITANDO TODO TIPO DE
BAJO LA TIERRA
AGREGAR AZUCAR DE MESA O
Otras opciones Recuerde en cena no debe comer Hidratos NO USAR DERIVADOS DEL TRIGO MANTECA )
5. Hamburguesas de carne picada baja en grasa con media cebolla roja picada en el horno JUGOS ENVASADOS
MENU EJEMPLO INCLUYE TODAS ARTIFICIALES ENVASADOS
o a la plancha (lo mejor es LAS VERDURAS
Dos hamburguesas al plato con DE FABRICA (BC CEPITA )
comprar un trozo de carne y pedirle al carnicero que nos la pique) USAR ACEITE DE PAN BLANCO DE PITA
queso y cebolla picada, al horno sin
OLIVA GALLETAS DULCES DE
pan puede Paty light PALTA
6-.1 tomate con un poco de albahaca oregano ajos etc 1 porción de gelatina dietética con ARROZ
1 tomate con orégano y aceite de LECHE
medio durazno pequeño y picado PASTELES TORTAS
oliva 1 porción de gelatina diet DESLACTOSADA FACTURAS
Cena 1 clara de huevo cocida, rellena HUEVOS CEREALES GRANOLA
7-.1 Filete de lenguado o pescado tipo merluza atun o brotola con 2 rodajas de tomate y AGUA
con queso blanco Ensalada de vegetal AVENA SALVADO
cebolla pochada TE VERDE
Una ensalada de escarola o rucula o vegetales de colores ( mejor verdes) LACTEOS COMUNES
MATE CAFÉ EVITAR TODO TIPO DE
Se recomienda cenar de forma POMELO ROSADO
alternada un dia si un dia no el dia HIDRATO DE CARBONO
8-.Una gelatina dietética con media ciruela picada atun BROCOLI PASTAS TALLARINES
que no cena solo consumir liquidos ESPARRAGOS PIZZAS
9-Una milanesa a la napolitana sin rebozado de harina con queso cua tirolo y 2 rodajas de TOMATES ARROZ PAPAS BATATAS
tomates ( puede libre) QUESOS ZANAHORIAS COCIDAS
GELATINA DIET ZAPALLO ANCO
10.Hígado a la plancha con cebolla/Morron sin papas
Ensalada de berenjenas o escarola
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