Análisis y Operación de un Sistema de

Destilación

Analysis and Operation of a Distillation System

Tzamn Cervantes Morales
Universidad autónoma de México. Facultad de estudios superiores Zaragoza.
Carrera de Ingeniería Química

Resumen
Muchos de los procesos industriales se basan en la separación de substancias por
medio de la destilación en sus diferentes modalidades y para esto es sumamente
importante conocer los componentes que conforman la mezcla a destilar ya que se
debe saber ciertas características para poder determinar qué tipo de destilación o
bajo qué condiciones se llevara a cabo. En el presente trabajo se estudió la
miscibilidad de diferentes sistemas propuestos.
Abstract
Many of the industrial processes are based on the separation of substances by
means of distillation in its different modalities and for this it is extremely important
to know the components that make up the mixture to be distilled since certain
characteristics must be known in order to determine what type of distillation or
under what conditions it will be carried out. In the present work the miscibility of
different proposed systems was studied.
inmiscibles o parcialmente inmiscibles
entre sí.
Introducción
Diagramas de equilibrio ternario. Una de las formas más habituales de
recoger los datos de equilibrio en
En el diseño de una operación de sistemas ternarios son los diagramas
extracción líquido-líquido suele triangulares. En la Figura se muestra
considerarse que el refinado y el un diagrama triangular equilátero. Los
extracto se encuentran en equilibrio. vértices del triángulo representan
Los datos de equilibrio que deberán compuestos puros, un punto sobre un
manejarse serán como mínimo los lado correspondería a una mezcla
correspondientes a un sistema binaria y un punto en el interior del
ternario (dos disolventes y un soluto), triángulo representaría una mezcla
con dos de los componentes ternaria. La composición de una
mezcla puede determinarse por
lectura directa en el diagrama, tal
como muestra la Figura. La
concentración de los componentes en
el diagrama se muestra como
fracción molar o fracción másica.
En los sistemas de interés para la
extracción líquido-líquido los dos
disolventes implicados son
inmiscibles o parcialmente inmiscibles
entre sí. Es decir, su mezcla en las
proporciones adecuadas puede dar
lugar a la formación de dos fases.
Además, la presencia de un soluto
modifica la solubilidad de un
disolvente en otro.
Para la representación de este
sistema se toma en cuenta que el
diagrama será de tipo I siendo este:
un par parcialmente miscible
considerando un par de líquidos, B y
C, que son parcialmente solubles
entre si a una temperatura dada. Si
mezclamos cantidades relativas de
los dos, de manera que se exceda los
límites de solubilidad mutua, se
obtendrán dos capas una compuesta
de B en C y la otra de C en B
supongamos que ahora a las mezclas
anteriores se les agrega un tercer
liquido A, el cual es completamente
miscible en B y C, esto quiere decir
que se distribuirá completamente en
las capas de B y C.
La cantidad que se pueda añadir del
líquido A dependerá directamente de
las cantidades existentes de B y C,
suponiendo que se agrega suficiente
cantidad de A en las capas
anteriores, puede resultar una
solución única compuesta por los tres
líquidos existentes en el medio.
La extracción selectiva de un
componente de una mezcla disuelta
en un determinado disolvente se
puede conseguir añadiendo otro
disolvente que cumpla las siguientes
condiciones.
Que no sea miscible con el
otro disolvente. El agua o una
disolución acuosa suele ser
uno de los disolventes
implicados. El otro disolvente
es un disolvente orgánico.
Que el componente deseado
sea mucho más soluble en el
disolvente de extracción que
en el disolvente original.
Que el resto de componentes
no sean solubles en el
disolvente de extracción.
Que sea suficientemente
volátil, de manera que se
pueda eliminar fácilmente del
producto extraído
mediante destilación o evapora
ción.
Que no sea tóxico ni
inflamable, aunque,
desgraciadamente hay pocos
disolventes que cumplan los
dos criterios: hay disolventes
relativamente no tóxicos pero
inflamables como el hexano,
otros no son inflamables pero
sí tóxicos como el di-cloro-
metano o el cloroformo, y otros
son tóxicos e inflamables como
el benceno.
Disolventes inmiscibles con el agua:
Disolventes utilizados con mayor
frecuencia. Cuanto más polar es el
disolvente orgánico, más miscible
(soluble) es con el agua.
 Por ejemplo, disolventes
polares como el metanol, el
etanol o la acetona son
miscibles con el agua, y por lo
tanto, no son adecuados para
extracciones líquido-líquido.
Los disolventes orgánicos con
baja polaridad como el di-cloro-
metano, el éter di-etílico, el
acetato de etilo, el hexano o el
tolueno son los que se suelen
utilizar como disolventes
orgánicos de extracción.
FIG 1. Diagrama de equilibrio
ternario; diagrama triangular
equilatero
Tipos de representaciones gráficas
del equilibrio líquido-líquido
Son ampliamente utilizadas para
describir gráficamente las
concentraciones en sistemas
ternarios. Una de las propiedades de
un triángulo equilátero es que la
suma de las distancias
perpendiculares desde cualquier
punto dentro del triángulo hasta
cualquiera de los tres lados, es igual
a la altura del triángulo. Por lo tanto,
considerando la altura como la
concentración al 100% y las
distancias a los lados los porcentajes
o fracciones de los tres componentes.
Cada vértice del triángulo representa
uno de los componentes puros, véase
figura 3. Si se trazan líneas paralelas
a los lados opuestos a cada vértice,
es posible cuantificar la cantidad de
cada componente de la mezcla,
véase figura 2. El segmento ACi,
representa el porcentaje de C en la
mezcla i; la distancia CBi, el
porcentaje de B, y la distancia BAi, el
porcentaje de A. Cualquier punto
sobre un lado del triángulo representa
una mezcla binaria de los
compuestos relativos a los extremos
de dicho lado (Treybal, 1980).
FIG 2. Diagrama de equilibrio ternario
ABC. Representación de
coordenadas equiláteras
Los diagramas de fases líquido-
líquido a P y T constantes para
sistemas multicomponentes
presentan diferentes tipos de
comportamiento y utilizándolos es
posible conocer el número de pares
parcialmente miscibles, así como la
región de miscibilidad parcial que
presente el sistema. Los diagramas
de fases ternarios se representan
comúnmente en coordenadas
triangulares, aunque también pueden
representarse en coordenadas
rectangulares. Los tipos de
diagramas de fases se clasifican de
acuerdo al número de pares que son
parcialmente miscibles en un sistema
dado. En la figura se presentan los
tipos de diagramas dependiendo del
número de pares parcialmente
miscibles (Sorensen et al., 1979).
FIG 3. Clasificación de diagramas de
fases del equilibrio líquido-líquido
para sistemas ternarios.
Material y Métodos
Equipo
1 Pipeta graduada de 10 ml (para
manejo de glicerol), 1 Perilla de
succión, 4 Buretas de 50 ml, 32
Matraces Erlenmeyer de 50ml, 4
Pinzas dobles para Bureta, 4
Soportes universales
Reactivos
Agua destilada (La necesaria)
Tolueno 100 ml, Acetona 35 ml,
Xileno 50 ml. Etanol 70 ml,
Tetracloruro de carbono 50ml. Ácido
acético 70 ml. Cloroformo 50ml,
Glicerol 35 ml
Densímetro digital o picnómetro de 10
ml
Procedimiento
Se procederá como se describe a
continuación con cada una de los
sistemas a trabajar (sistemas 1 - 4).
Se lava y seca perfectamente todo el
material.
Se preparan 8 matraces Erlenmeyer;
se llenan 2 buretas, (una con la
substancia B y la otra con C),
preparando las mezclas binarias
indicadas en la tabla 1, el remanente
de las substancias se regresa a su
envase y las buretas se lavan
perfectamente.
Se llena una bureta de 10 ml y/o la
microbureta con agua destilada.
Se valora cada una de las soluciones
con agua hasta que aparezca
turbidez. Cuando la cantidad para
valorar es pequeña. (Trabajar los
sistemas 3 y 5 en la campana de
extracción debido al ácido acético).
Después de añadir cada gota, se
agita vigorosamente el matraz hasta
que se enturbie la mezcla.
IMPORTANTE. Se deja en reposo
hasta que desaparezca la turbidez. Si
al agitar nuevamente, aparece la
turbidez, significa que la valoración
habrá terminado. La cantidad de agua
empleada se anota en la columna A
de la Tabla 1.
Con el densímetro, medir la densidad Resultados
de cada una de las sustancias puras.
(No generar burbuja en el capilar,
para una medición correcta.)

Posteriormente se procede a diseñar

el experimento propuesto para el
sistema 5, es decir, con base a la Tabla 1. Correspondiente a los datos
experiencia adquirida en los sistemas de los componentes para cada
1 – 4, el alumno seleccionará cual par sistema
de los tres líquidos propuestos forma
la mezcla binaria y el tercero a partir
del cual se generará la turbidez.
Una vez que se hayan valorado todas
las muestras, se puede trazar el
diagrama ternario, haciendo los
cálculos indicados en la sección 5.
Tabla 2. Correspondiente a los datos
Sistemas
experimentales del sistema 1
Sistema 1
A: Agua (H2O)
B: Tolueno (C7H8) (50 ml)
C: Acetona (C3H6O) (35 ml)

Sistema 2
A: Agua (H2O)
B: Xileno (C8H10) (50 ml)
C: Etanol (C2H6O) (35 ml) Tabla 3. Correspondiente a los datos
experimentales del sistema 2
Sistema 3
A: Agua (H2O)
B: Tetracloruro de carbono (CCl4) (50
ml)
C: Ácido acético (C2H4O2) (35 ml)

Sistema 4
A: Agua (H2O)
B: Tolueno (C7H8) (50 ml)
C: Etanol (C2H6O) (35 ml) Tabla 4. Correspondiente a los datos
Sistema 5 experimentales del sistema 3

A: Ácido acético (C2H4O2) (35 ml)

B: Cloroformo (CHCl3) (50 ml)
C: Glicerol (C3H8O3) (35 ml)
 Diagrama ternario 2 correspondiente
al Sistema 2

Tabla 5. Correspondiente a los datos

experimentales del sistema 4

Diagrama ternario 3 correspondiente

al Sistema 3

Tabla 6. Correspondiente a los datos

experimentales del sistema 5

Diagrama ternario 4 correspondiente

al Sistema 4

Diagrama ternario 1 correspondiente

al Sistema 1

Diagrama ternario 5 correspondiente

al Sistema 5
Conclusiones
Se determinó que el sistema 5
presenta mayor solubilidad debido a
la polaridad que existe entre las
sustancias, por lo tanto, se puede
decir que para estos sistemas la
variable que interfiere para la
existencia de la solubilidad es la
polaridad que existe entre estas.
Así que de manera y con el
conocimiento previo del
comportamiento del de la curva
binomial de los sistemas; el sistema 5
es el más cercano y siendo miscibles
entre sí de los demás sistemas no se
obtuvo un comportamiento adecuado,
así de este modo se logró saber
quiénes eran miscibles entre si
Referencias
1.-Mc cabe W. L. (1991).
Operaciones unitarias en ingeniería
química, (4°Ed.), Ed. McGraw-Hill.
2.-Geankoplis, C. J. (1998).Procesos
de transporte y operaciones unitarias,
Ed. Compañía editorial continental
3.http://depa.fquim.unam.mx/amyd/ar
chivero/DIAGRAMASDEFASEBINARI
OSYTERNARIOSCLASEDEDra.ROB
LES_19511.pdf