UNIVERSIDAD VERACRUZANA

FACULTAD DE BIOLOGIA, XALAPA

E. E.: BIOLOGÍA CELULAR

PROGRAMA

Académicos: Dra. Elda María del Rocío Coutiño Rodríguez

Dra. María del Socorro Fernández
Dra. Beatriz Palmeros Sánchez

Noviembre, 2011
Programa de estudio

1.-Área académica
BIOLÓGICO AGROPECUARIA

2.-Programa educativo
BIOLOGÍA

3.-Dependencia académica
FACULTAD DE BIOLOGÍA

4.-Código 5.-Nombre de la Experiencia educativa 6.-Área de

formación
DISCIPLINARIA secundaria
BIOLOGÍA CELULAR OBLIGATORIA

7.-Valores de la experiencia educativa

Créditos Teoría Práctica Total horas Equivalencia (s)
12 4 4 10

8.-Modalidad 9.-Oportunidades de evaluación

TEÓRICO PRÁCTICA Cursativa

10.-Requisitos
Pre-requisitos Co-requisitos
QUIMICA INORGÁNICA Y ORGANICA, ninguno
BIOQUÍMICA

11.-Características del proceso de enseñanza aprendizaje

Individual / Grupal Máximo Mínimo
Grupal 25 15

12.-Agrupación natural de la Experiencia

educativa (áreas de conocimiento, 13.-Proyecto integrador
academia, ejes, módulos, departamentos)
ÁREA DISCIPLINARIA, ACADEMIA DE
BIOLOGÍA CELULAR

14.-Fecha
Elaboración Modificación Aprobación
25/01/06 08/Feb./2006

15.-Nombre de los académicos que participaron en la elaboración y/o modificación

Dra. Rocío Coutiño Rodríguez, M. en C Araceli Rodríguez y Dra. Ma. Del Socorro Fernández
16.-Perfil del docente
Biólogo con maestría, doctorado en ciencias

17.-Espacio 18.-Relación disciplinaria

Facultad de Biología-Xalapa Disciplinar

19.-Descripción
La experiencia educativa Biología Celular es obligatoria, por ser fundamental para la
formación disciplinaria del estudiante de biología. El estudiante adquiere conocimientos de
la estructura y función de los componentes de la célula eucarionte y sus componentes, de
los procesos que caracterizan la vida: información genética, como se regula y transmite, el
metabolismo, la diferenciación, la apoptosis, el envejecimiento, transformación celular,
etc. El alumno en el laboratorio adquiere las habilidades del uso de métodos y técnicas
para el estudio de los procesos celulares.

20.-Justificación
La célula es común a todos los organismos de la biodiversidad, en ella se encuentran
todas las moléculas y procesos que caracterizan la vida y la Biología estudia la vida en
todos sus niveles. La biología celular es una disciplina científica en pleno desarrollo en el
mundo entero, que surgió en la segunda mitad del siglo XX. La introducción en los años
cincuenta de la microscopia electrónica, la centrifugación diferencial, las técnicas análisis
bioquímico y molecular, así como las electrofisiológicas, están permitiendo entender los
procesos celulares y su integración en niveles superiores de organización.

21.-Unidad de competencia
El estudiante desarrollará las habilidades para manipular equipo de precisión, técnicas
actuales para el registro de macromoléculas y reacciones bioquímicas que ocurren
durante los procesos fisiológicos de la célula, estará capacitado para analizar información
especializada en Biología Celular.

22.-Articulación de los ejes

Se integra los ejes teóricos a partir de los años 50, del siglo XX que dieron surgimiento a
la Biología celular, y el gran cúmulo del conocimiento que han integrado nuevas
disciplinas como la biología molecular. En el eje heurístico se analizan los procesos
epigenéticos que regulan la expresión genética, los avances científicos y tecnológicos de
la clonación, transgénicos, caracterización de células troncales, el estudio del genoma y
de la proteómica; que serán los tópicos del siglo XXl. Todo esto tendrá repercusión en la
salud ambiental y en mejorar la productividad de los sistemas agropecuarios y el mejor
conocimiento de los organismos de la biodiversidad. En el eje axiológico se fomenta el
trabajo de equipo con la responsabilidad y ética de quienes estudian la vida en toda su
organización.

Estrategias Metodológicas: La metodología empleada en el curso está centrada en el

alumno, será participativa, expositiva, apoyo con mapas conceptuales, talleres de
problemas y guías de estudio, multimedia, visitas programadas a centros de investigación
y búsqueda de información en hemerotecas y páginas de internet.
Unidad I Introducción
Objetivo General:
* Los alumnos comprenderán el desarrollo histórico de la Biología Celular y el
impacto de nuevas metodologías
Saberes
Conocimientos
Conocer la importancia de la
Biología Celular en el ámbito de la
Biología los pensamientos filosóficos
y avances científicos que
condujeron su desarrollo y los
fundamentos de su estudio.
De Leeuwenhoek a la “Teoría
Celular”
El estudio de la célula: de
microscopia óptico al M. electrónica.
El cultivo celular
Moléculas de información genética
“El Dogma Central de la Biología
Celular”
Métodos bioquímicos:
Fraccionamiento, sistema libre de
células.
Métodos para el estudio de las
biomoléculas.
Microscopio confocal
Habilidades Actitudes
Buscar, analizar y sintetizar Aprendizaje
información práctica del permanente.
desarrollo histórico de la
Biología Celular (desde su Compromiso a nivel
inicio al surgimiento de la individual, institucional
biología celular-molecular), y social.
los conceptos y teorías que
le dieron origen a los Autonomía intelectual.
paradigmas que sustentan
a la Biología celular y Responsabilidad.
molecular.
El concepto de organelos Respeto.
celulares a través de
Estudio de las
Biomoléculas
Búsqueda y síntesis de
información especializada
en biología celular.
Práctica 1: Fuentes de
Información
Práctica 2: Estudio de la
célula:
microscopio óptico
Práctica 3: Diversidad
Celular: forma,
tamaño y número
Unidad 2 Membrana Celular
Objetivo General:
* Conocer la organización molecular de la membrana celular, analizar
Conocimientos
Aprender las bases de la estructura
composición y organización de la
membrana celular y su función en la
permeabilidad, transporte con gasto
de energía, canales iónicos.
Comunicación intracelular e
intercelular celular.
a) Receptores.
b) mecanismos transductores:
Proteina G e Inositol fosfato.
c) Contactos intercelulares: Unión
estrecha y adherente.
d) Fallas de la comunicación,
coordinación celular y eventos
celulares involucrados.
Habilidades Actitudes
Buscar, analizar y sintetizarEl estudiante realizara
información práctica de los la técnicas que la
siguientes temas, como biología celular utiliza
complemento a los para estudiar los
conceptos teóricos de esta procesos celulares.
unidad: El estudiante integrará
Arquitectura y función de la el conocimiento y
Membrana habilitación de la
metodologías de
Señalización: transducción investigación en
de señales biología celular, para
Comunicación Celular entender los procesos
Patologías asociadas a que la célula realiza
alteraciones en la para su transporte
estructura de la membrana. celular así como de
Diferenciar los diferentes comunicarse ,y regular
tipos de transporte celular. su expresión genética
Práctica 4: Transporte a Aprendizaje
través de membrana permanente.
:Transporte Pasivo y
Transporte Activo. Compromiso a nivel
Lípidos de membrana individual, institucional
y social.
Autonomía intelectual.
Responsabilidad.
Respeto.
 Unidad 3 NÚCLEO Y CICLO CELULAR
Objetivo General:

* Analizar los componentes del núcleo interfásico y los procesos del ciclo celular

Conocimientos Habilidades Actitudes

-Núcleo: Concepto del Dogma
Central de la Vida. Buscar analizar y sintetizar Aprendizaje
a)Interfásico información. permanente.
b)Niveles de organización del Buscar, analizar, sintetizar
genoma y presentar información Compromiso a nivel
c)Eventos del ciclo celular práctica de los siguientes individual, institucional
e)Regulación de la expresión génica temas, como y social.
Regulación con patrones de complemento a los
condensación, de metilación del ADN conceptos teóricos de esta Apertura.
y de los niveles de AMPc y GMPc unidad:
entre otros. Conocer los niveles de Autocrítica.
organización del genoma,
Asociación entre medio ambiente y la Mecanismos de mutación y Autonomía intelectual.
expresión de genes reparación del DNA.
Ubicar la etapa del ciclo Responsabilidad.
DNA empaquetado en cromosomas celular donde ocurre la
Estructura de los cromosomas síntesis de DNA y Respeto.
La membrana nuclear proteínas y la segregación
Matriz nuclear de cromosomas.
Poros nucleares: transporte Regulación de la expresión
intranuclear genética en eucariotes y
Ciclo celular: procariotes
Síntesis de ADN Proyecto del Genoma
La función del genoma: el proteoma Topología Nuclear
Las proteínas del ciclo celular: Epigénesis
Actividad y regulación Identificar el núcleo, el
Entrada a la mitosis nucleolo.
Citocinesis Etapas de la mitosis
Reinicio del ciclo celular. Morfología de los
El estudio del cromosoma, del cultivo cromosomas en el genoma
de células al estudio del genoma de plantas y células
humano animales

Práctica 5: Separación e
identificación de organelos
Práctica 6: Núcleo
Práctica 7: Cultivo celular
Práctica 8: Ciclo celular
 Unidad 4 Sistema Multivesicular
Objetivo General:

* Analizar los procesos que ocurren en el sistema vesicular y cuáles son las
enzimas marcadoras.

Conocimientos Habilidades Actitudes

Conocer la forma que se integran y
coordinan el sistema multimembranal Aprendizaje
interno y su papel en la Buscar analizar y sintetizar permanente.
síntesis,
segregación y compartamentalización de información.
macromoléculas e Identificara el papel y Compromiso a nivel
la función del Retículo endoplásmico liso, individual, institucional
rugoso y aparato de Golgi, Centriolo Buscar, analizar, sintetizar y social.
Ribosomas , Regulación del Calcio y presentar información
práctica de los siguientes Apertura.
Identificar las señales para la
temas, como
compertamentalización y segregación de
complemento a los Autocrítica.
macromoléculas.
conceptos teóricos de esta
Conocer la biogénesis de los lisosomas, unidad: Autonomía intelectual.
su función y su participación en el
reciclaje de membranas y mantenimiento Papel del RER en la Responsabilidad.
de organelos y procesos hidrolíticos Glicosidación de proteínas
para su transporte y su Respeto.
Organelos sin membrana: estructura compartamentalización
y función
a)Ribosomas Papel del REL en el
b)Centríolo: centrosoma Metabolismo de drogas,
Sistema esteroides.
-Retículo endoplásmico
a)Rugoso: síntesis de proteínas Lisosomas y enfermedades
b)Liso: metabolización por enzimas asociadas
microsomales
c)Regulación de Ca2+ Aparato de Golgi organelo
-Aparato de Golgi asociado en el transporte,
a)estructura u función de la cara cis, compartamentalización de
media y trans macromoleculas y
b)Modificaciones postransduccionales biogénesis de organelos.
: Glicosilación, sulfatación Práctica 5 y Practica 9
Organelos celulares delimitados por Fraccionamiento celular,
una membrana: caracterizaciòn proporcionará las
citoquímica y bioquímica fracciones, para la Práctica
a)Lisosomas: degradación se 11: Peroxisomas
sustratos exógenos y endógenos Práctica 12: Lisosomas
peroxisomas, glioxisomas Identificación de Fosfatasa
Ácida, Práctica 9: Retículo
La práctica 5 y Práctica 9: celulares, endoplásmico liso:
para realizar Práctica 10: Identificación de Cit P450
caracterización bioquímica de
Unidad 5 Citoesqueleto
Objetivo General:

* Analizar los componentes del citoesqueleto y su participación intracelular y

movimiento celular

Conocimientos Habilidades Actitudes

Conocimientos sobre los componentes y Presentar temas Aprendizaje permanente.

la estructura de los microtubulos, relacionados con las
microfilamentos y filamentos alteraciones genéticas Compromiso a nivel
intermedios. Su participación en relacionadas con la individual, institucional y
contracción muscular, movimiento expresión genética de social.
celular, flagelos, cilios, movimiento manera escrita y oral.
amiboideo. Apertura.
Proteínas asociadas a microtubulos, Investigar los factores
filamentos intermedios, microfilamentos asociados con su Autocrítica.
su participación en morfología celular y
incidencia
diferenciación celular.
Autonomía intelectual.
Papel del Calcio en movimiento
Buscar, analizar y sintetizar
información práctica de los Responsabilidad.
Práctica 14 Citoesqueleto
siguientes temas, como
complemento a los Respeto.
conceptos teóricos de esta
unidad: Honestidad.
Estructura y Composición del
citoesqueleto
Microtubulos, microfilamentos
y filamentos intermedios.

Compuestos y drogas que

afectan su morfología
Función en diferenciación,
proliferación y apoptosis
Unidad 6 Organelos Transductores de Energía
Objetivo General:
* Analizar la estructura de mitocondrias y cloroplastos, como se sintetiza el ATP y
ocurre la fotosíntesis en cloroplasto. El alumno conocerá la organización del
genoma y origen de sus proteínas.
Conocimientos
-Organelos productores y
transductores de energía
a)mitocondrias
b)cloroplastos
Mitocondrias : respiración oxidativa
Organización membranal
Enzimas membranales
Enzimas matriz mitocondrial
Cadena respiratoria y la Síntesis de
ATP
Cloroplastos:- Fotosíntesis
Flujo de lectrones y síntesis de
carbohidratos
Función de los Tilacoides
Estroma y Ciclo de Calvin
Reaciones de luz y obscuridad
Fotosistema I y II
Practica 15: Mitocondria
:Identificación de Citocromo C,
Deshidrogenada succínica
Practica 16.- Separación de
cloroplastos: Contenido de clorofila
Habilidades Actitudes
Desarrollar trabajo en
equipo Aprendizaje
Que el alumno analice los permanente.
mecanismos de conversión
de energía en mitocondrias Compromiso a nivel
y cloroplastos y conozca individual, institucional
los mecanismos para ello. y social.
Sepa reconocer su
estructura y Ubique donde Apertura.
ocurren las funciones de
en las mitocondrias y Autocrítica.
cloroplastos.
Buscar, analizar y sintetizar Autonomía intelectual.
información práctica de los
siguientes temas, como Responsabilidad.
complemento a los
conceptos teóricos de esta Respeto.
unidad:
Papel de la mitocondria en Honestidad.
la producción de radicales
libres.
Mitocondria y Apoptosis
Teorias del origen
endosimbiotico de los
cloroplastos y
mitocondrias.
Cloroplastos y los ciclos C3
y C4 .de clorofila
mitoncondriales en células
animales y vegetales
Unidad 7 Tópicos selectos
Objetivo General:
* Analizar los procesos de la muerte programada (apoptosis), células troncales y
los cambios en la célula cancerosa.
Conocimientos
Apoptosis
Cambios morfológicos
Actividad y regulación de proteínas
apoptóticas
Ciclo celular y Apoptosis
Células Troncales
Diferenciación celular
Reprogramación del genoma
Clonación nuclear
Cáncer
Célula Transformada
Oncogenes
Genes supresores de tumores
. Departamento de Biología
Habilidades Actitudes
Buscar, analizar y sintetizar
información práctica de los Aprendizaje
siguientes temas, como permanente.
complemento a los
conceptos teóricos de esta Compromiso a nivel
unidad: individual, institucional
Conocer a partir de los y social.
niveles de organización del
genoma, integrara el Apertura.
conocimiento molecular,
fisiológico, bioquímico, Autocrítica.
celular y genético para
entender los procesos que Autonomía intelectual.
ocurren en la muerte
celular, la diferenciación y Responsabilidad.
la transformación celular,
asi como el Papel de la Respeto.
telomerasa y de los Papel Plantear y resolver
de los radicales libres en problemas de
la inducción de estos
eventos.
Práctica extramuro:
Celular y Departamento de
Biología Molecular y
Genética CINVESTAV.
24.-Estrategias metodológicas
De aprendizaje
Estrategias de aprendizaje:
Consulta de fuentes especialializadas
Análisis, síntesis y socialización del
conocimiento
Discusiones de resultados de prácticas de
laboratorio
Utilización correcta de equipo y material del
laboratorio
Aplicación correcta de métodos y técnicas de
investigación
De enseñanza
Estrategias de enseñanza:
Prácticas de laboratorio
Reportes de práctica
Tareas para estudio independiente.
Integración interdisciplinario
Debate.
Diseño de protocolos de investigación

25.-Apoyos educativos
Materiales didácticos Recursos didácticos
Equipos: Microscopio, espectrofotómetro, Seminarios, mesas redondas, presentación en
centrífuga, micrómetros, Lapto-cañon, Internet, power pointer, cartel.
Revistas científicas, libros espcializados,

26.-Evaluación del desempeño

Evidencia (s) de Criterios de Campo (s) de
Porcentaje
desempeño desempeño aplicación
Laboratorio
Realización de las Metodología y 15%
prácticas de técnicas bien
laboratorio y ejecutadas
presentación de (individual).
resultados.

Presentación de Investigación
reporte de la práctica bibliográfica (equipo) Laboratorio 10%

Exposición de temas: Investigación

Trabajo de equipo. bibliográfica,
dominio del tema y Salón-Clase 20%
Síntesis.
Cooperación y
coordinación.

Tareas Formalidad de
presentación Salón-Clase 10%

Tres Exámenes Individual Salón-Clase 30% (cada

uno 10%).
Reporte de práctica Formalidad de Extramuro (Centros
Extramuro. presentación, de investigación) 15%
comportamiento y
responsabilidad.
27.-Acreditación

El estudiante acreditara dicha experiencia, si cumple con las

evidencias en tiempo y forma de la evaluación y el 80% de asistencias
28.-Fuentes de información
Básicas
Antología Biología Celular. 2006. Coutiño R. y Fernández M. Antología. Biología
Celular. Facultad de Biología. U. Veracruzana
Coutiño R. y Fernández M. 2006. Manual de Prácticas: Biología Celular. Facultad de
Biología. U. Veracruzana.
Fisiología Celular y Molecular. 2004. (Hernández M. y Ortega A. Editores).
Universidad Veracruzana. Sociedad Mexicana de Ciencias Fisiológicas, A.C.

Complementarias

Alberts B., Jonson A., Lewis J., Raff M., Roberts K. y Walter P. 2002. The Cell. Fourth
edition. Garland Science. New York.

Avers Ch. J. 1996. Biología Celular. Tercera edición. Grupo editorial Iberoamericano.
México.

Jiménez L.F. y Merchant H. 2003. Biología Celular y Molecular. Prentince Hall. México.

Lodish H., Berk A., Zipursky S.L., Matsudaira P., Baltimore D. y Darnell J. 2000.
Molecular Cell Biology. Fourth edition. W.H. Freeman and Company. New York.

De Robertis M.D. y De Robertis Jr. 1990. Molecular Cell Biology Seven edition. W.B.
Saunders Company. Philadelphia.

Lewin B. 2000. Genes VIl. Oxford University Press.

Sheeler P. y D. Bianchi. 1993. Biología Celular. Limusa.Grupo Noriega Editores. México.