EL MUNDO DE SABORES “HELADERÍA & CAFÉ”

MISION

Brindar un servicio de calidad con la mayor variedad de helados, juegos

en combinación de buena música actual y contemporánea al gusto de todos.

VISION

Ser una empresa innovadora y única en su estilo, buscando entretener,

recrear y ofrece a sus clientes un servicio de calidad, con personal
altamente calificado

OBJETIVO GENERAL

Implementar una Heladería & Café con buena música, recreación infantil
y atención de calidad en un solo establecimiento para el disfrute a todo público´.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Elaborar un proyecto donde se pueda visualizar la inversión y rentabilidad

del mismo.
Realizar un estudio detallado donde se especifiquen todas aquellas empresas
que representen rivalidad; buscando la originalidad.

Encontrar un lugar céntrico y apropiado para el acomodamiento de los equipos

necesarios para la heladería.

comenzar con la elaboración de los helados, haciendo un inca pies en aquellos

que son afrodisíacos.

Dar las ideas propagandistas adecuadas para la empresa una vez establecida la
misma.

Ejecutar aceptaciones de empleadores acordes con las exigencias de la

empresa misma.

Brindar un servicio de calidad y lograr la mayor aceptación en el mercado.

JUSTIFICACION

La creación de la Heladería & Café ³Un Mundo de Sabores´ surge de un

grupo de emprendedores que detectamos la necesidad de consumir un³helado
cremoso donde se ofrecen más de 30 combinaciones de sabores, en el cual se
toman los sabores base (mantecado, fresa, chocolate) adquirido de una empresa
reconocida como lo es helados Efe y se combinan con frutas, confites, vinos,
galletas, entre otros ingredientes para lograr el helado ofrecido. que por su
calidad y precio se diferencie de los demás productos tradicionales; Con el
agregado de las tortas, galletas, quesillos, y dulces.
Esta idea se convierte aún más ambiciosa al combinar diseño, imagen y
atención personalizada en un ambiente acogedor, en el cual tomar un café o
deleitarse con un delicioso sándwich se transforma en una mañana o tarde única
y placentera. ¿La implantación de esta empresa es un gran avance para la
Ciudad de Coro y el estado Falcón en general? Si puesto que en un mismo lugar
pueden encontrar comodidad y excelente servicio. A su vez, son pocos los
lugares en los que toda la familia puede asistir a pasar un rato agradable y más
aún cuando la atención de los niños es especializada y éstos pueden
entretenerse y divertirse.

BU
E
N CAFÉS
ER
VICIO
E
SP
E
CIALIZA
D
O

HELADOS
Copas Paletas
Chocolate y confites
 Barquillas Con frutas
CANOA INDIA: Barquilla, con Chocolate en el centro dos bolas de helados
a los lados en lossabores elegidos, coctel de frutas.COPA LOLITA: Flan al
Centro de la copa, dos Bolas de helados al gusto, sirope del sabor delhelado una
fresa arriba como complemento.EL SABOR DE TU BOCA: mantecado-trozos de
melocotón, mantecado ²piña, mantecado-fresacon sirope al gusto.
CHOCOCHISPA:Dos copa de chocolate, trozos de chocolate y lluvia de
maní.ARCOIRIS:helado de piña, fresas, y trozos de frutas.
MANGO FRESS:helado de mango con fresas.TUTIMIEL:helado de
mantecado, coctel de frutas con sirope de miel.
TUDESPERTAR:helado de ron pasas, mantecado y trozos de fresa.
ESPECIALES: Bolas de Helados grandes a dos colores y en los sabores
preferidos, mermeladade fresa con Sirop de fresa.ENSALADAS DE HELADOS:
Cinco sabores de Helados a escoger de crema o fruta, Helado delsabor preferido
sirope apropiado al sabor, y fruta arriba según gusto.SABORES: Coco,
caramelo, naranja, piña, mantecado, fresa, parchita, piña, guanábana, mango,
tamarindo, limón, durazno, guayaba, café, chocolate, vainilla, moscatel, tutti
frutti, nuez,melocotón, torta suisa, arequipe, dulce de leche, ron con pasas,
canela, ciruela, ron y canela,
vino, galleta oreo, turrón, maní, cocosete, pistacho, chicle.ADICIONALDE
FRUTAS:durazno, fresa, cambur, manzana, piña, mango, melocotón, ciruelas.
ADICIONALES: confites, lluvia de chococlate,lluvia de colores, crema,
sirope de fresa, carameloy chocolate. Galletas y pirulin.

C
AFÉ EXPRESO

C
AFÉ TRADI
C
ONAL

MERENGADAS
JUGOS NATURALES

REFRES
C
OS

MERIENDAS:

Sandwis.

Cro
asán.

DUL
C
ES:

Galletas(ch
o
c
o
late, nueces,mantequilla)

T
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P
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les.

Pie(Limón, manzana)

Quesill
o
 .

B
ro
wnie.

CONCLUSIONES

La Cátedra
E
mprendimiento II tiene como meta final alcanzar unProyecto de una Idea
de Negocio la cual amerita de un estudio de mercado.La propuesta está
enmarcada en un Café - Heladería ³Un Mundo deSabores´, el cual reunirá, en
un mismo espacio físico: heladería, café,meriendas, vídeo juegos, buena música
y atención personalizada a susclientes.Para desarrollar esta idea inicialmente se
aplicó una encuesta la cualrecogía la opinión de algunos corianos con respecto
a los establecimientosCafé o Heladerías de las ciudad y si estarían a gusto con
la propuesta. Agrandes rasgos los resultados de la encuesta arrojaron la
necesidad de unestablecimiento innovador que atienda a niños, jóvenes y
adultos quienes podrán consumir desde un simple café hasta una merienda
completa,acompañada del postre; y a su vez, pasar un rato agradable y divertido
en elsalón de juegos.Cabe resaltar que, antes de elaborar la propuesta de Café-
Heladeríase hizo una revisión de los establecimientos que ofrecen estos
productos yservicios para constituir el menú que se va a ofrecer y los espacios
en losque estará dividido el local. Con esto se pudo marcar la diferencia
conrespecto a lo que está acostumbrado a ver el cliente coriano; por ejemplo,los
establecimientos que se evaluaron poseen poco espacio y por endereciben
pequeñas cantidades de clientes. Por otro lado, la variedad dehelados y dulces
que ofrece Café - Heladería ³Un Mundo de Sabores´ va acomplacer a quienes la
visiten por su completo menú.

Aunado a lo anterior, el Café - Heladería ³Un Mundo de Sabores´contará

con una excelente ubicación al este de la ciudad, en una avenida principal y bien
transitada, por lo que causará un impacto a la clientela queespera recibir al
momento de su apertura