CENTRO DE INTEGRACIÓN EDUCATIVA DEL NORTE

SEGUNDO TALLER– CUARTO PERIODO

ÁREA DE QUÍMICA
GRADO DECIMO

ACTIVIDADES POR PROCESO DE PENSAMIENTO.

TEMAS: LIPIDOS Y PROTEINAS

1-Determinar las características bioquímicas principales de los lípidos

2-complete el siguiente cuadro teniendo en cuenta las características químicas

sustancia Características y ejemplos Estructura general

Ácidos grasos
saturados

Ácidos grasos
insaturados

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3- con respecto a la siguiente imagen determine cuales son las características básicas de los
triglicéridos

4-Elabore un mapa conceptual del metabolismo de los lípidos en el cuerpo humano

5-Que significa químicamente que un tejido sea adiposo

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6-con respecto a la siguiente imagen determine cuales la principal función de los fosfoslipidos y
como está conformado

7-Determine la función principal de cada uno de los aminoácidos

Aminoácidos Función principal

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8-Determine las principal importancia de las proteínas en el cuerpo humano

Preguntas por competencias

9-Dentro del cuerpo humano podemos encontrar los ácidos biliares los culés poseen la siguiente
estructura

La principal función de los ácidos biliares es

A. mejorar la absorción de las grasas en el intestino
B. absorber nutrientes debido al grupo carbonilo
C. prevenir la formación de carbohidratos en el hígado
D. disminuir la cantidad de azúcar contenía en la sangre

10-Dentro de la estructura de cualquier aminoácido podemos encontrar un

A. pH alto debido a los hidrogeniones
B. grupo ácido y un grupo amino
C. ácido graso y proteína
D. pH bajo debido al hidroxilo

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11- con respecto a la siguiente imagen se puede establecer que un enlace peptídico se forma al

A. haber reacciones de hidratación

B. combinar un glúcido con un hidroxilo
C. reaccionar un grupo carbonilo con un hidróxilo
D. combinar un ácido y un grupo amino

Enlaces externos
-http://www.bionova.org.es/biocast/documentos/tema06.pdf
-http://www.uhu.es/08007/documentos%20de%20texto/apuntes/2005/pdf/tema_03_lipidos.pdf
-https://www.ucm.es/data/cont/docs/458-2013-07-24-cap-6-grasas.pdf
-http://www.uv.es/tunon/pdf_doc/proteinas_09.pdf
-http://www.edu.xunta.gal/centros/iespuntacandieira/system/files/04_Prote%C3%ADnas.pdf

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