RESUMEN

En el presente informe, se desarrolló el tema de diagrama de solubilidad, el cual tiene como

principal objetivo determinar el diagrama de solubilidad en un sistema líquido de tres
componentes. En primer lugar se hizo la determinación de la curva de solubilidad haciendo
el uso de 10,15,20 y 25% en volumen de ácido acético en agua titulándolo con 1-butanol; y
soluciones de 10,20,30 y 40% en volumen de ácido acético en 1-butanol titulándolo con
agua destilada. Después se hizo la valoración de solución de NaOH usando como base
ácido acético; se determinó la línea de reparto en una pera de decantación haciendo uso
de 10% de ácido acético, 45% de 1-butanol y 45% de agua. A la mezcla se le separó la fase
acuosa de la fase orgánica prosiguiendo a valorarlo con NaOH.

INTRODUCCION
 Principios teóricos

Solubilidad
Solubilidad es la cualidad de soluble (que se puede disolver). Se trata de una medida de
la capacidad de una cierta sustancia para disolverse en otra. La sustancia que se disuelve
se conoce como soluto, mientras que aquella en la cual este se disuelve recibe el nombre
de solvente o disolvente. La concentración, por otra parte, hace referencia a la proporción
existente entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente en una disolución.

DISOLUCION

Una disolución es una mezcla de dos o más sustancias. El soluto es la sustancia presente en menor
cantidad, y el disolvente es la sustancia que está en mayor cantidad.
DIAGRAMA DE FASE
En termodinámica y ciencia de materiales se denomina diagrama de fase a la representación gráfica
de las fronteras entre diferentes estados de la materia de un sistema, en función de variables elegidas
para facilitar el estudio del mismo. Cuando en una de estas representaciones todas las fases
corresponden a estados de agregación diferentes se suele denominar diagrama de cambio de estado.
En ciencia de materiales se utilizan ampliamente los diagramas de fase binarios, mientras que en
termodinámica se emplean sobre todo los dima de fase

DIAGRAMA DE FASE DE TRES COMPONENTES

Este tipo de diagramas está compuesto de tres componentes. Éstos diagramas normalmente se
construyen utilizando un triángulo equilátero como base. La composición de los sistemas ternarios
se representa en esta base con el componente puro en cada extremo del triángulo.

Los diagramas de fases ternarios con una composición base triangular se construyen normalmente
a una presión constante de 1 atm. La temperatura puede representarse uniformemente a lo largo
de todo el diagrama. Este tipo de diagramas ternario se llama una sección isotérmica. Para
mostrar un rango de temperaturas a composiciones variables puede construirse una figura con la
temperatura en un eje vertical con una composición base triangular. Sin embargo, más
comúnmente se dibujan líneas de contorno de temperatura sobre una base de composición
triangular para indicar rangos de temperatura del mismo modo que en un mapa topográfico plano
se representan las diferentes elevaciones del terreno.

CURVA DE SOLUBILIDAD

En la Curva de solubilidad el coeficiente de solubilidad representado depende de la temperatura,

de la naturaleza del soluto, de la naturaleza del disolvente y de la presión. Para el caso de un
sólido disuelto, la influencia de la presión en muy pequeña. Al elevar la temperatura, el coeficiente
de solubilidad aumenta si el fenómeno de disolución a temperatura constante es endotérmico (es
el caso más frecuenta), y disminuye en caso contrario.
Tablas
1.) CONDICIONES DEL LABORATORIO

Presión mmmhg T°C %HR

749 22 94

2) DETERMINACIÓN DE LA CURVA DE SOLUBILIDAD

a) Titulación con el n-butanol

sustancia Ácido acético Agua n-butanol

10% 1 9 1.0
15% 1.5 8,5 1.8
20% 2 8 4.5
25% 2.5 7.5 7.7

b) Titulación con el agua

SUSTANCIA Ácido acético 1-butanol agua

10% 1 9 3.5
20% 2 8 5.2
30% 3 7 11.7
40% 4 6 21.9

3) DATOS TEORICOS

sustancia densidad
Ácido acético 1.05
1-butanol 0.810
agua 0.9978

4) Valoración de solución de NaOH

Peso del Erlenmeyer de 125 ml 71.0510
Peso del Erlenmeyer + 1ml de Acido acetico 90.9073
Peso del ácido acético 1.088 g
 Volumen gastado NaOH 21.4 ml

5) Determinación de la línea de reparto

a) Pera de decantación

Ácido acético n-butanol agua

2 ml 9 ml 9ml

W Erlenmeyer vacío 52.2899 W Erlenmeyer con 56.6806

5ml de fase orgánica
W Erlenmeyer vacío 72.9586 W Erlenmeyer con 77.9304
5ml de fase acuosa

Titulación de las dos fases

NaOH gastado (Fase acuosa) 7.3 ml

NaOH gastado (Fase orgánica) 8.5 ml
 Cálculos:

1) Calcular los % peso de cada componente en cada una de las mezclas; usando para
ello las densidades de los componentes a la temperatura de trabajo .

𝑊𝐶𝑂𝑀𝑃𝑂𝑁𝐸𝑁𝑇𝐸 = 𝜌𝐶𝑂𝑀𝑃𝑂𝑁𝐸𝑁𝑇𝐸 𝑋 𝑉𝐶𝑂𝑀𝑃𝑂𝑁𝐸𝑁𝑇𝐸

𝑊𝐶𝑂𝑀𝑃𝑂𝑁𝐸𝑁𝑇𝐸
%𝑊𝐶𝑂𝑀𝑃𝑂𝑁𝐸𝑁𝑇𝐸 = 𝑋100%
𝑊𝑀𝐸𝑍𝐶𝐿𝐴

 10%

Ácido acético Vml=1 ml

𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = 𝜌𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 𝑋 𝑉𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂

𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = 1.05 𝑋 1 = 1.05 𝑔𝑟.
Agua V ml=9 ml
𝑊𝐴𝑔𝑢𝑎 = 𝜌𝐴𝑔𝑢𝑎 𝑋 𝑉𝐴𝑔𝑢𝑎
𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 = 0.9978 𝑋 9 = 8.980𝑔𝑟.
n-butanol Vml=1.0
𝑊𝑛−𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 𝜌𝑛−𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 𝑋 𝑉𝑛−𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙

𝑊𝑛−𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.810 𝑥 1.0 = 0.81 𝑔𝑟.

 15%

Ácido acético Vml=1.5

𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = 𝜌𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 𝑋 𝑉𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂
𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = 1.05 𝑋 1.5 = 1.575𝑔𝑟.

Agua Vml =8.5

𝑊𝐴𝑔𝑢𝑎 = 𝜌𝐴𝑔𝑢𝑎 𝑋 𝑉𝐴𝑔𝑢𝑎
𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 = 0.9978 𝑋 8.5 = 8.4813𝑔𝑟.

n-butanol Vml=1.8
𝑊𝑛−𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 𝜌𝑛−𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 𝑋 𝑉𝑛−𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝑊𝑛−𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.810 𝑥 1.8 = 1.458 𝑔𝑟.
 20%

Ácido acético
𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = 𝜌𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 𝑋 𝑉𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂
𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = 1.05 𝑋 2 = 2.1𝑔𝑟.

Agua
𝑊𝐴𝑔𝑢𝑎 = 𝜌𝐴𝑔𝑢𝑎 𝑋 𝑉𝐴𝑔𝑢𝑎

𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 = 0.9978 𝑋 8 = 7.982𝑔𝑟

n-butanol
𝑊𝑛−𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 𝜌𝑛−𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 𝑋 𝑉𝑛−𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙

𝑊𝑛−𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.810 𝑥 4.5 = 3.645 𝑔𝑟.

 25%
Ácido acético

𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = 𝜌𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 𝑋 𝑉𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂

𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = 1.05 𝑋 2.5 = 2.625𝑔𝑟.

Agua
𝑊𝐴𝑔𝑢𝑎 = 𝜌𝐴𝑔𝑢𝑎 𝑋 𝑉𝐴𝑔𝑢𝑎

𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 = 0.9978 𝑋7.5 = 7.4835 𝑔𝑟

n-butanol
𝑊𝑛−𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 𝜌𝑛−𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 𝑋 𝑉𝑛−𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙

𝑊𝑛−𝑏𝑢𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.810 𝑥 7.7 = 6.237 𝑔𝑟.

Calculamos el porcentaje en peso de cada componente

 Al 10%

𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 1.05
%𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = = 𝑋 100% = 9.6863%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 10.84
𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 8.9802
%𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 = = 𝑋 100% = 82.8432%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 10.84
 𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 0.81
%𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 = = 𝑋 100% = 7.4723%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 10.84

 AL 15%

𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 1.575
%𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = = 𝑋 100% = 13.6786%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 11.5143
𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 8.4813
%𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 = = 𝑋 100% = 73.6588%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 11.5143
𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 1.458
%𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 = = 𝑋 100% = 12.6625%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 11.5143

 AL 20%

𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 2.1
%𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = = 𝑋 100% = 15.2983%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 13.727

𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 7.9824
%𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = = 𝑋 100% = 58.1511%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 13.727

𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 3.645
%𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 = = 𝑋 100% = 26.5535%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 13.727

 AL 25%
𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 2.625
%𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = = 𝑋 100% = 16.0595%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 16.3455

𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 7.4835
%𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 = = 𝑋 100% = 45.7832%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 16.3455
𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 6.237
%𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 = = 𝑋 100% = 38.1573%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 16.3455
TITULACION CON AGUA

 10%
𝑊𝐴𝑔𝑢𝑎 3.4923
%𝑊𝐴𝑔𝑢𝑎 = = 𝑋 100% = 29.5150%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 11.8323
𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 1.05
%𝑊𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 = = 𝑋 100% = 8.8740%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 11.8323
 𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 7.29
%𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 = = 𝑋 100% = 61.6110%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 11.8323
 20%

𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 2.1
%𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = = 𝑋 100% = 15.2521%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 13.7686
𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 5.1886
%𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 = = 𝑋 100% = 37.6843%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 13.7686
𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 6.48
%𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 = = 𝑋 100% = 47.0636%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 13.7686

 30%
𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 3.15
%𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = = 𝑋 100% = 15.3701%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 20.4943
𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 11.6743
%𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 = = 𝑋 100% = 56.9636%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 20.4943
𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 5.67
%𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 = = 𝑋 100% = 27.6662%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 20.4943

 40%
𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 4.2
%𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = = 𝑋 100% = 16.3912%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 30.9118
𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 21.8518
%𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 = = 𝑋 100% = 70.6908%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 30.9118
𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 4.86
%𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 = = 𝑋 100% = 15.7221%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 30.9118

b) Represente en un diagrama triangular los resultados de (a) y trace la curva de

solubilidad
c) Determine el título de la soda en g

𝑊𝐴𝐶.𝐴𝐶𝐸𝑇𝐼𝐶𝑂
𝑇𝐼𝑇𝑈𝐿𝑂 =
𝑉𝑁𝐴𝑂𝐻

1.088
𝑇𝐼𝑇𝑈𝐿𝑂 = = 𝟎. 𝟎𝟓𝟎𝟖 𝒈/𝒎𝒍
21.4
d) Para trazar la línea de reparto, represente en el diagrama los % en peso de cada
componente, en la mezcla preparada en 4.3 a), este punto determina la composición
global de la muestra.
COMPOSICION GLOBAL DE LA MUESTRA

Ácido acético V ml= 2 𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = 𝜌 𝑋 𝑉𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂

𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = 1.05 𝑥2 = 2.1𝑔𝑟

Agua V ml = 9 ml

𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 = 0.9978 𝑋 9 = 8.9802

N-BUTANOL V ml=9 ml

𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 = 0.810 𝑋 9 = 7.29

% peso de cada componente

WMEZCLA=2.1+8.9802+7.29=18.3702
𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 2.1
%𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 = = 𝑋 100% = 11.4316%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 18.3702
𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 8.9802
%𝑊𝐴𝐺𝑈𝐴 = = 𝑋 100% = 48.8846%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 18.3702
𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 7.29
%𝑊𝑁−𝐵𝑈𝑇𝐴𝑁𝑂𝐿 = = 𝑋 100% = 39.6838%
𝑊𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 18.3702
e) Con los datos de reparto de 4,3 c) y d), calcule los %en peso de ácido acético en cada una de
las fases .Represente el % de ácido acético en la fase acuosa en el lado del agua de la curva y
proceda de la misma forma para la fase orgánica. Una con una recta los dos puntos de forma que
pase por la composición global de la mezcla.

FASE ACUOSA

Si: V NaOH (gastado)= 7.3 mL

W (fase acuosa)= 4.9718 gr

Luego:
𝑔𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑎𝑐𝑒𝑡𝑖𝑐𝑜
𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 𝐴𝐶𝐸𝑇𝐼𝐶𝑂 = 0.0761 𝑥 𝑉(𝑔𝑎𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜)𝑁𝑎𝑂𝐻
𝑚𝑙𝑁𝑎𝑂𝐻
𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 𝐴𝐶𝐸𝑇𝐼𝐶𝑂 = 0.0761 𝑥 7.3 = 0.5555
 0.5555
%𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 𝐴𝐶𝐸𝑇𝐼𝐶𝑂 = 4.9718 𝑥100% = 11.1730%

FASE ORGANICA

Si: V NaOH (gastado)= 8.5ml

W (fase orgánica)=4.3907 gr

𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 𝐴𝐶𝐸𝑇𝐼𝐶𝑂 = 0.0761 𝑥 8.5 = 0.6468𝑚𝑙

0.6468
%𝑊𝐴𝐶𝐼𝐷𝑂 𝐴𝐶𝐸𝑇𝐼𝐶𝑂 = 𝑥 100% = 14.7311 %
4.3907