UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE AGRONOMIA
ESCUELA DE GRONOMÍA
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE MORFOFISIOLOGIA VEGETAL

SILABO
I. INFORMACION GENERAL
Asignatura : Morfología vegetal
Código : MV
Requisitos : Citología vegetal.
Semestre académico :
Año académico :
Horas de teoría : 03 horas semanales.
Horas de práctica : 02 horas semanales.
Créditos : 04
Condición : Obligatorio.
Profesor (es) responsables:
Ing. José Alberto Imán Chávez MSc. (imanchavez@hotmail.com)
Ing. Ricardo Antonio Peña Castillo M. Sc. (rpenac@unp.edu.pe)
II. SUMILLA
La morfología vegetal es la disciplina encargada del estudio de la estructura de un organismo o sistema
en un contexto comparativo, es curso obligatorio teórico - práctico, se imparte en el primer año de la
carrera de agronomía, Los contenidos mínimos del programa son: Historia de la botánica, importancia
del estudio de la morfología de las Angiospermas y Gimnospermas, relacionando forma, función
comparación y adaptación. Integración del cuerpo en base a los ciclos de vida, tejidos vegetales,
morfología de órganos vegetativos y reproductivos, adaptaciones, biología reproductiva, ciclos de vida
de los principales grupos vegetales, dispersión, multiplicación y germinación. Ejemplificación
agronómica.

III. COMPETENCIAS
3.1 GENERICAS
a) Conocer las partes fundamentales de una planta: las raíces, el tallo y las hojas, que
sirven para la alimentación; y las flores y los frutos, para su reproducción.
b) Valorar a las plantas como recursos fundamentales para la humanidad.
c) Desarrollar criterios para el análisis y las clasificaciones morfológicas de los vegetales
basadas en la observación.
d) Lograr capacidad para relacionar las características de los órganos y las estrategias de
persistencia en distintos ambientes.
3.2 ESPECÍFICAS
a) Que el alumno comprenda la importancia del estudio de la Morfología Vegetal como
rama de la Botánica y su relación con las demás ciencias afines
b) Conocer el funcionamiento e importancia de los diferentes tejidos vegetales.
c) Adquirir los conocimientos sobre la morfología interna y externa de los diferentes
órganos vegetales, sus modificaciones y poderlos clasificar, comprendiendo su
incidencia en las prácticas agrícolas.

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IV. RESPONSABILIDAD SOCIAL UNIVERSITARIA
Ley universitaria N° 30220 – art. 124, define la Responsabilidad Social Universitaria (R.S.U) como la
gestión ética y eficaz del impacto generado por la universidad en la sociedad debido al ejercicio de
sus funciones: académica, de investigación, e servicios de extensión y participación en el desarrollo
nacional en sus diferentes niveles y dimensiones.
Estatuto UNP, art.414, define la R.S.U como una de las funciones principales de la universidad, se
retroalimenta a través de una responsabilidad compartida entre la universidad y sociedad.

V. JUSTIFICACIÓN
El conocimiento de la Botánica pura es indispensable para que el alumno adquiera conocimientos
de la diversidad morfoestructural de plantas de importancia agronómica. Se estudia la morfología
comparada de raíces, tallos y hojas, la relación de su forma y con su función. Se pretende que los
estudiantes vinculen esas características con la efectividad funcional o como respuesta adaptativa a
variantes ambientales y/o nutricionales. Los contenidos seleccionados son significativos, tanto
desde el punto de vista de la estructura lógica de la disciplina, como para la construcción del
conocimiento y adquisición de destrezas necesarias para el alumno.

VI. PROGRAMACION TEMÁTICA

PRIMERA UNIDAD ACADEMICA
1. Denominación: Generalidades
2. Duración:01 semana
3. Objetivos específicos:
 Ubicar a la Botánica en el Contexto de la Ciencias y la relación entre ellas
 Establecer diferencias entre animales y plantas
 Diferenciar entre plantas Talofitas y Cormofitas
 División de la Botánica
4. Contenidos:
 Concepto e importancia de la Botánica
 Ubicación de la Botánica en el contexto de las Ciencias y sus relaciones
 División de la Botánica
 Morfología y organización vegetativa y su clasificación, arquetipo de monocotiledóneas y
dicotiledóneas, ciclo reproductivo de angiospermas y gimnospermas.
 Organografía Vegetal y su clasificación
SEGUNDA UNIDAD ACADEMICA
1. Denominación: Tejidos Vegetales y Morfología externa de la raíz
2. Duración:02 semanas
3. Objetivos Específicos:
 Que el alumno conozca e identifique los principales tejidos de la raíz en plantas antofitas
 Que el estudiante identifique las partes de una raíz y los distintos tipos de sistemas radiculares
 Diferenciar la estructura interna y externa de raíces en plantas monocotiledóneas y
dicotiledóneas.

4. Contenidos:
 Definición y clasificación de tejidos vegetales: tejidos meristemáticos, epidérmico, mecánicos o
de sostén, parenquimáticos, tejidos conductores y secretores.

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  Morfología externa de la raíz y sus funciones
 Estructura primaria y secundaria de raíces
 Clasificación morfológica de raíces
 Raíces metamorfoseadas y adaptaciones
 Aplicaciones agrícolas de las raíces

TERCERA UNIDAD ACADEMICA

1. Denominación : Morfología del tallo
2. Duración: 02 semanas
3. Objetivos Específicos:
 Identificar y describir las características internas y externas de tallos herbáceos y leñosos y sus
funciones
 Identificar los diferentes tipos de tallos según su hábitat, origen, forma, consistencia, dirección
y duración
 Reconocer las adaptaciones morfológicas de tallos
4. Contenidos
 Morfología externa y funciones del tallo
 Estructura interna primaria y secundaria en tallos
 Yemas: concepto y clasificación
 Ramificación del tallo y Porte de las plantas
 Clasificación morfológica del Tallo
 Adaptaciones o modificaciones de tallos
 Aplicaciones agrícolas de los tallos
CUARTA UNIDAD ACADEMICA
1. Denominación: Morfología de la Hoja
2. Duración:02 semanas
3. Objetivos Específicos:
 Identificar y describir la morfología interna y externa de la hoja
 Clasificar hojas por distintos criterios (forma, borde, nervaduras, ápice, etc.)
 Determinar la filotaxia de yemas y hojas
4. Contenidos:
 Morfología interna y externa de las hojas
 Funciones de las hojas
 Clasificación de hojas y sus adaptaciones
 Aplicaciones agrícolas de las hojas
QUINTA UNIDAD ACADEMICA
1. Denominación: Morfología de las Flores e Inflorescencias
2. Duración: 03 semanas
3. Objetivos específicos:
 Describir las partes de la flor y sus verticilos
 Interpretar la función reproductiva de las flores
 Describir las formulas y representar los diagramas florales
 Clasificar las flores e inflorescencias
4. Contenido
 Definición, funciones e importancia de las flores

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  Partes de una flor completa y sus verticilos
 Clasificación del cáliz, corola, androceo y gineceo
 Estructura del ovario, óvulo, antera y grano de polen
 Clasificación del ovario por su posición, placentación, etc.
 Simetría Floral, Formulas Florales y Diagramas florales
 Clasificación de flores y plantas por el sexo
 Polinización: concepto, clases, agentes
 Fecundación: concepto, clases
 Autogamia y Alogamia.
 Interés agrícola y taxonómico de las flores e inflorescencias
SEXTA UNIDAD ACADEMICA
1. Denominación: Morfología del Fruto
2. Duración:03 semanas
3. Objetivos Específicos:
 Describir la estructura externa e interna de los frutos
 Clasificar los diferentes tipos de frutos
4. Contenidos:
 Definición y desarrollo del fruto. Partes
 Clasificación de frutos carnosos y secos
 Clasificación de frutos simples, múltiples, agregados e infrutescencias
 Falsos frutos y frutos partenocárpicos.
 Interés agrícola y comercial de los frutos

SETIMA UNIDAD ACADEMICA

1. Denominación: Morfología de la semilla y Germinación
2. Duración:01 semana
3. Objetivos Específicos:
 Identificar las partes constitutivas de las semillas y el proceso de germinación
 Clasificación de semillas y de la Germinación
4. Contenidos:
 Definición e importancia de la semilla botánica.
 Partes de la semilla y su formación.
 Tipos de semilla botánica.
 Agentes de diseminación de la semilla.
 Germinación: concepto y tipos (epigea e hipogea).

VII. PROGRAMA DE PRACTICAS

Practica N° 1: Técnicas y preparación de un herbario
Practica N° 2: Observación de tejidos vegetales
Practica N° 3: Morfoanatomía de la raíz.
Practica N° 4: Morfoanatomía del tallo.
Practica N° 5: Morfoanatomía de las hojas.
Practica N° 6: Morfología externa de raíces, tallos, hojas.
Practica N° 7: Morfoanatomía de la flor, clasificación de flores, fórmulas y diagramas florales.
Practica N° 8: Inflorescencias.

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 Practica N° 9: Frutos y semillas
Practica N° 10: Diversidad vegetal en la sierra Piurana.

VIII. METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA

MODALIDAD TIPO DE CLASE METODOLOGÍA

Teórica Clase magistral
Práctica  Demostraciones y/o diapositivas.
Presencial  Prácticas de laboratorio y campo.
Aprendizaje cooperativo Método participativo

IX. SISTEMAS DE EVALUACION

La evaluación de la teoría y la práctica es permanente y está sujeta a los siguientes criterios:
1. Asistir con puntualidad a las clases teóricas y prácticas.
2. Intervenciones orales durante el desarrollo de las clases y por su planteamiento y significación
demuestren el interés y capacidad analítica del estudiante.
3. Participación en los trabajos de laboratorio y campo.
4. La asistencia a prácticas es obligatoria, así como la participación.La presentación de Informes
escritos es a los 8 días después de realizada la práctica. La inasistencia se califica con la mínima
nota.
5. La calificación se basa en los siguientes porcentajes:
 Exámenes Parciales : 35 %
 Prácticas e informes : 25 %
 Trabajo encargado : 15 %
 Examen Final : 25 %.
100 %
La nota aprobatoria mínima saldrá de promediar los cinco ítems señalados anteriormente y será 10.5
El examen sustitutorio se realizará de acuerdo al reglamento de Evaluación contemplado en el
reglamento general de la Universidad.

X. BIBLIOGRAFÍA
1. AZCON BIETO J y MANUEL TALON. 2000. Fundamentos de Fisiología Vegetal. Segunda edición. Editorial Mc
Graw Hill Interamericana. España. 522 pág.
2. BARCELÓ, J; NICOLAS, R; SABATER, G y SANCHEZ, T. 2003. Fisiología Vegetal. Edición Pirámide S.A. Madrid -
España. 566 pág.
3. FERNÁNDEZ, JAIME. 2005. Curso de Fisiología vegetal. Facultad de ciencias agrarias. Programa agroforestal.
Universidad nacional abierta a distancia.137 pág.
4. FERNÁNDEZ G. y JOHNSTON, M. 1986. Fisiología Vegetal experimental. 1° edición. Editorial IICA. Costa Rica.
5. GIL MARTINEZ F. 1995. Elementos de Fisiología Vegetal – Relaciones hídricas – Nutrición mineral – transporte
– metabolismo. Tercera edición. Ediciones Mundi Prensa, España. 1148 pág.
6. Rodríguez A; Chang M. Manual de prácticas de Fisiología Vegetal. Departamento de Biología. Universidad
Nacional Agraria La Molina. Lima – Perú. 62 pág.
7. SALISBURI R. 2000. Fisiología Vegetal. Editorial Americana SAC. México. 759 pág.
8. SCOOT FREEMAN. 2009. Biología. Editorial Person Educación S.A. Madrid – España. Tercera edición. 1392 pág.
9. TAIZ Y ZEIGER. 2007. Fisiología vegetal. Publicación de la universidad de Jaule I, D, L. Traducida al portugués.
3° edición.