INTRODUCCIÓN

El proceso de extracción líquido-líquido es una práctica muy común en la industria de la

química fina y se emplean generalmente dentro de las ramas farmacéutica y biotecnológica
para la recuperación de disolventes utilizados en la síntesis química o bioquímica y en los
procesos de separación y purificación del producto final. La extracción con disolventes es
una técnica muy utilizada generalmente en aquellos casos en que la destilación resulta un
método muy costoso de separación (Jhoany Acosta Esquijarosa, 2010)
La extracción liquido-liquido consiste en la separación de los componentes de una solución
liquida por contacto con otro liquido parcialmente insoluble. Si las sustancias que componen
la solución original se distribuyen de manera distinta entre las dos fases liquidas, se puede
lograr cierto grado de separación, que puede incrementarse mediante el uso de contactos
múltiples (Angel, 2003). En todas las operaciones de este tipo, la solución que se va a
extraer se llama alimentación y disolvente el líquido con el cual se pone en contacto la
alimentación. El producto de la operación rico en disolvente se llama extracto; el líquido
residual de donde se separó el soluto es el refinado (Treybal, 1988).
El equipo para la extracción liquido-liquido depende de la forma en que se realice el
proceso, de los diversos tipos de aparatos empleados para la extracción liquido-liquido son
los extractores a contracorriente agitados mecánicamente los más utilizados. Uno de estos
aparatos es el equipo de contacto de disco giratorio (RDC) inventado en Holanda, está
formado en compartimiento con deflectores horizontales, dentro de cada compartimiento la
agitación es proporcionada por una rotación central en los discos, una de sus características
son que el disco giratorio es liso, plano de un diámetro inferior al de la abertura en los
deflectores estacionarios, que facilita la fabricación y la mejora de la tasa de extracción este
equipo es utilizado en la extracción de acetona hacia o desde el agua, respectivamente
con solventes orgánicos. (Robbins & Cusack, 1999).
Para un sistema similar al Tolueno-Agua-Acetona empleado en el laboratorio se utilizó el
extractor Oldshue-Rushton el cual utiliza impulsores de turbina de disco hoja plana para
dispersar los líquidos y platos con compartimiento horizontal para reducir el mezclado axial.
En el sistema mencionado la transferencia fue de agua al solvente orgánico (Robbins &
Cusack, 1999), el extractor de Scheibel utilizado en la practica, tambien sirvio para el
analisis de los sistema MBIK (metil-isobutil-cetona)-agua-ácido acético y O-Xileno-agua-
Acetona el resultado fue una transferencia del agua al solvente orgánico(Robbins & Cusack,
1999), una de las características de este extractor son sus impulsares son de tipo turbina,
las mamparas son de tipo dona y están sujetos a aros verticales. Para un sistema similar
al anterior se utilizó un extractor de platos recíprocos de karr, este equipo cuenta con un
diseño de platos libres mucho más grande, poco ajustado y esto se mueve en forma vertical,
hacia arriba y hacia abajo, una distancia pequeña. Por ultimo un extractor de Graesser es
un caparazón horizontal fijado con una serie de discos giratorios sobre un eje central
horizontal. Unos recipientes en forma de C entre los discos lanzan los líquidos, de un
recipiente al otro, mientras los liquidos fluyen a contracorriente y horizontalmente a través
del extractor. Utilizado especialmente en Europa. (Treybal, 1988).

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La separación de ácidos Carboxílicos de soluciones acuosas resultantes de procesos de
fermentación o métodos sintéticos ha sido ampliamente investigada debido al alto consumo
de los ácidos carboxílicos. Se han inventado muchos solventes para mejorar la
recuperación de ácidos de soluciones diluidas. El tolueno se puede considerar como un
disolvente adecuado para la extracción de ácidos carboxílicos del agua, debido a que el
tolueno tiene baja presión de vapor, capacidad para formar dos fases debido a su baja
densidad. (Saien, Mozafarvandi, & Norouzi, 2012).
Si una solución de ácido acético en agua se mezcla con un líquido tal como el tolueno y se
mantiene agitada, algo del ácido y muy poca agua se extraerá en la fase orgánica. Dado
que las densidades en el equilibrio de las dos fases son distintas; éstas se separan tan
pronto cese la agitación, es evidente que se habrá producido una separación de los
componentes respecto al original. Esta operación puede llevarse a cabo tanto en régimen
continuo como discontinuo. (Gomis, 1999) El agua residual puede ponerse en contacto
repetidamente con disolvente para reducir su contenido en ácido y esta operación
generalmente se realiza en los extractores a contracorriente agitados mecánicamente.
Este trabajo intenta ampliar el conocimiento sobre la extracción liquido-líquido, resaltando
la importancia que esta operación unitaria tiene en la industria, el objetivo del laboratorio es
determinar los valores del número de unidades de transferencia (𝑁𝑂𝑅 ) y la altura de la
unidad de transferencia (𝐻𝑂𝑅 ) para un sistema (Tolueno- Ácido Acético- Agua) en una
columna de extracción York Scheibel..

Bibliografía
 Angel, M. V. (2003). Evaluación de un método experimental de generación de datos
para el estudio del sistema ternario isopropanol-hexano-agua en equilibrio liquido
de inmiscibilidad a tres temperaturas y a 640mmde hg. Guatemala: Universidad de
San Carlos de Guatemala.

 Gomis, A. M. (1999). Introducción a las Operaciones de Separación Contacto

Continuo. En A. M. Gomis, Introducción a las Operaciones de Separación Contacto
Continuo (págs. 10-44). Alicante: Compobell, S.L . Murcia.

 Jhoany Acosta Esquijarosa, I. R.-D. (2010). Separación de los componentes de la

mezcla azeotrópica acetona-n-hexano mediante un proceso combinado: extracción
líquido-liquido y destilación discontinua. Revista CENIC Ciencias Biológicas, 37.

 Robbins, L. A., & Cusack, R. W. (1999). Liquid-Liquid Extration Operations and

Equipment. USA: McGraw-Hill.

 Saien, J., Mozafarvandi, M., & Norouzi, M. (2012). (Liquid + Liquid) equilibria for the
ternary (Water + acetic acid +toluene) at different temperatures. Elsevier, 1.

 Treybal, R. E. (1988). Operaciones de Transferencia de Masa. Mexico: Mc Graw

Hill.
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