Trabajo Colaborativo 2

Presentado por:

Carlos Mario Benavides Bernal

Danna Shirley Cepeda
José Wilmar jurado Contreras

Carlos Andrade Morales

Tutor

Universidad Nacional Abierta y a Distancia –UNAD

Fundamentos de administración
Agosto/2014
 1. Planeación

 Misión

Somos una empresa dedicada a la producción, mercadeo y ventas de derivados

lácteos con liderazgo, nuestra razón de existir son nuestros clientes porque son a
ellos quienes vamos ayudar en su salud y bienestar; consolidando una cultura de
servicio que garantice la satisfacción de nuestros clientes, contribuyendo al
desarrollo de la economía y al mejoramiento de las familias de nuestros
colaboradores, contamos con tecnología adecuada y personal altamente calificado
comprometidos con los valores de nuestra empresa.

 Visión

LA VACA LECHARA Sera una de las mejores empresas Lácteas del

departamento de Boyacá con cobertura nacional e internacional para el 2019,
reconocida por su liderazgo, competitividad e innovación en la producción,
mercadeo y ventas de derivados lácteos, organizada y tecnificada, para así poder
brindarle satisfacción a nuestros clientes, estabilidad a nuestros colaboradores y
rentabilidad a nuestros socios.

 Principios y valores

 Servicio: somos una empresa que actúa en el mercado, buscando

siempre el desarrollo y la satisfacción de nuestros clientes.

 Calidad: expresado a través de la integridad de los productos y de

una mejor calidad de vida de nuestros colaboradores.

 Seriedad: operamos de acuerdo con la legislación, administrando

nuestros negocios siempre pautados en la ley y en la ética.

 Responsabilidad: en la construcción y preservación de nuestra

imagen, bien como en el uso racional de los recursos naturales y en
la preservación del medio ambiente.

 Honradez: tanto en nuestro obrar como en nuestra manera de

pensar actuamos de manera justa, recta e íntegra.
  Objetivo

Mejorar nuestra producción con la capacitación de nuestros de nuestro personal y

a si dar una plena satisfacción a nuestros clientes que son nuestra prioridad,
además poder extendernos en el resto del país para que gocen de nuestros
productos, con esto lograremos que los productos solicitados lleguen al lugar
indicado, con tiempo, y por supuesto de una alta calidad.

 Metas

 Mantener estándares de producción y calidad.

 Cumplir con ventas de producto al consumidor.

 Extender La vaca lechera por el resto del país.

 Mantener nuestra credibilidad en el sabor, responsabilidad y calidad

de los productos.
  Actividades

Actividades Recurso Recurso Recurso Recurso

Financiero Físico Humano tecnológico
Persona
idónea para
realizar la
Sala de
Capacitación capacitación y Ayudas
$200.000 capacitación o
al personal los audiovisuales
conferencias
colaboradores
de la
organización
Personal
Implementos
idóneo y
Mantenimiento Maquinaria y para el
capacitado
de maquinaria $2.000.000 lugar de mantenimiento
para realizar
de producción producción de la
el
maquinaria
mantenimiento
Personal de
Contratación Oficinas para Computadores,
reclutamiento
de personal $5.000.000 atención al Tablet,
o proceso de
para ventas cliente celulares.
selección
Reunión de
todo el
Todos los
personal para Sala de
colaboradores Ayudas
tratar temas $200.000 capacitación o
de la audiovisuales
de calidad, conferencias
organización
producción,
ventas
  Diagrama de Gantt

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Agosto Septiembre Octubre Diciembre Enero

No. ACTIVIDAD 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Capacitación al personal
2 Mantenimiento de Maquinaria
Contratación de Personal
3 para ventas
4 Reunión de todo el personal

2. ORGANIZACIÓN

GERENTE GENERAL

NIVEL SUPERIOR ASISTENTE DE

GERENCIA

NIVEL MEDIO
JEFE DE JEFE CONTROL JEFE DE MERCADEO CONTADOR
PRODUCCION DE CALIDAD Y PUBLICIDAD

NIVEL OPERATIVO

AUXILIAR DE VENDEDORES Y AUXILIAR

MANTENIMIENTO Y DISTRIBUIDORES CONTABLE
PERSONAL DE
PLANTA

1) Nivel Superior. Es conocido como la Alta Gerencia y es la responsable de

administrar toda la empresa u organización. Establecen las políticas de las
operaciones y dirige la interacción de la empresa con su entorno. Se
requiere un conocimiento extenso de las funciones de gestión y habilidades.
Deben ser conscientes de los factores externos, tales como
el mercado. Sus decisiones se toman en base a un análisis directivo,
conceptual o de comportamiento de procesos.
2) Nivel Medio. Esta gerencia media incluye varios departamentos o áreas los
mismos que dirigen al nivel bajo. La responsabilidad d este gerencia media es
dirigir las actividades que sirven para poner en práctica las políticas de la
organización y equilibra la demanda del gerente y los trabajadores. Tiene
conocimiento especializado de ciertas tareas de gestión. Son responsables de
ejecutar las decisiones tomadas por la gerencia del nivel superior.

3) Nivel Operativo. Son los responsables de los trabajos, cuyos responsables

dirigen a los empleados de la producción de la planta fabril y de otras unidades.
Aseguran que los planes y decisiones adoptadas por los dos anteriores niveles se
lleven a cabo. Sus decisiones son normalmente de corto plazo. Tiene control
directo sobre la fuerza de trabajo en la fábrica, la oficina u otras áreas de trabajo.
Y las responsabilidades de este grupo de trabajo son restringidas y más
específicas.

Los trabajadores tienen como deberes básicos:

1. Cumplir con las obligaciones concretas de su puesto de trabajo, de conformidad

a las reglas de la buena fe y diligencia.

2. Observar las medidas de seguridad e higiene que se adopten.

3. Cumplir las órdenes e instrucciones del empresario en el ejercicio regular de

sus facultades directivas.

4. No concurrir con la actividad de la empresa, en los términos fijados en esta Ley.

5. Contribuir a la mejora de la productividad.

6. ser puntual en su horario de trabajo

7. Expresar de manera clara y oportuna quejas y reclamos siguiendo el conducto

regular

8. Promover un ambiente de trabajo respetuoso y amable, no desencadenar

dentro de la empresa riñas y discusiones

9. Conservar el horario asignado a su labor

10. Tener una actitud dispuesta y amable con el cliente interno y externo

11. Respetar las pertenencias de la empresa y de los compañeros

12. Portar de manera adecuada el uniforme y su respectiva escarapela

13. Concentrarse en la labor a desempeñar con el fin de lograr un excelente
trabajo

14. No distraerse en actividades externas a su labor

ADMINISTRACION POR OBJETIVOS

La empresa la Vaca lechera plantea los siguientes objetivos por departamento, los
cuales serán evaluados y retribuidos según sus especificaciones.

Operarios de producción

El objetivo mensual es disponer de la materia prima leche con la máxima calidad,

en la cantidad necesaria, el lugar programado y el momento determinado
apropiado, esto para reducir los costos y desperdicio de materia prima.

Distribuidores

Su objetivo es Optimizar el nivel de servicio exterior de la empresa a través de

mantener los productos solicitados en el lugar, tiempo, cantidad, y calidad
requeridos por el mercado, esto será evaluado en la cantidad de quejas o
reclamos que presenten nuestros clientes mensualmente.

Vendedores

Formular estrategias de mercado que permitan el ingreso y posicionamiento en el

mercado de nuestros productos, de esta manera incrementar los ingresos de la
organización.

Ventajas de administración por objetivos

 Mejor administración.
 Compromiso personal.
 Desarrollo de controles eficaces.
 Enfatizan siempre lo que debe hacerse en la organización para alcanzar
los objetivos organizacionales.
 Asegura un compromiso del empleado para alcanzar los objetivos
organizacionales.

EL MÉTODO DEMING
 CONCLUSIONES

En el desarrollo del trabajo colaborativo se pudo aplicar las funciones gerenciales

para la empresa la vaca lechera, las cuales son la planeación donde definimos la
misión, la identidad, principales necesidades a satisfacer, principales clientes o
beneficiarios, principales productos, fuentes de ventaja, principios y valores.
Seguido de una visión donde aplicamos que aspira la organización a futuro, que
necesidades futuras buscara satisfacer, los productos nuevos y servicios para
brindar.

Aplicamos los principios y valores ya que toda organización tiene un conjunto de

valores corporativos y que conforman las bases éticas.

Hablamos de un objetivo, donde se especifica un resultado clave a lograrse, se

especifica la fecha para lograr ese objetivo, el objetivo debe ser preciso y claro
que expresen los resultados importantísimo que señalen el tiempo.

En la empresa la vaca lechera se desarrolla la parte de la planeación donde se

realiza un cronograma, donde se subdivide el trabajo y responsabilidades a los
trabajadores, establece claramente los deberes de cada empleado, proporciona a
los trabajadores todos los recursos necesarios para que desempeñen su trabajo.

Contamos con el direccionamiento donde coordinamos las actividades de la

empresa de manera que se desarrollen armónica y eficientemente, identifica la
comunicación a utilizar en todas las empresas y en esta no puede faltar la
disciplina en el grupo de trabajo.

Ejercemos control obteniendo la suficiente información de la actividad que se

requiere controlar y analizar, nos basamos en hechos y datos reales y no en
suposiciones o rumores por último se toman las medidas correctivas necesarias
cuando el caso lo amerite.

Cuando hablamos de una administración por objetivos consiste en que los

subordinados de forma conjunta con la dirección deciden los objetivos que se van
a perseguir en determinada línea de producción, algo realmente de la
administración por objetivos es que se parte de objetivos generales que se van
desglosando a través de toda la organización hasta hacerlos específicos para
cada sección, incluso llegando a establecer objetivos personales para cada uno de
los involucrados en la empresa.

El señor Deming en sus conferencias habla del llamado método gerencial de

Deming creado por el, donde señala catorce puntos y siete enfermedades
mortales.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Planeación
Teoría de la planeación, Consultado el 30 de enero de 2014, en la página web
http://www.ingenieria.unam.mx/~jkuri/Apunt_Planeacion_internet/TEMAII.1.
pdf

 http://www.ingenieria.unam.mx/~jkuri/Apunt_Planeacion_internet/TEMAII.1.
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Organización
Organización. Consultado el 30 de enero de 2014, en la página web

 http://www.promonegocios.net/empresa/definicion-organizacion.html
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Dirección
Dirección. Consultado el 30 de enero de 2014, en la página web

 http://www.aulafacil.com/administracionempresas/Lecc-22.htm
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Control

Control. Consultado el 30 de enero de 2014, en la página web

 http://jcvalda.wordpress.com/2010/03/10/el-control-administrativo-su-
importancia/
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