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FACULTAD DE QUÍMICA
PROYECTO CURRICULAR
3
DIRECTORIO DE LA FACULTAD DE QUÍMICA
5
COMITÉ DE CURRÍCULO
Dra. Sandra Luz Martínez Vargas
COORDINADORA
7
PRESENTACIÓN
9
ÍNDICE
Pág.
I. DIAGNÓSTICO CURRICULAR 17
II. MODELO PARA LA FORMACIÓN PROFESIONAL 169
2.1 Características del currículo profesional 169
2.2 Conceptualización de la profesión 171
2.3 Perfil de ingreso 175
2.4 Perfil de egreso 179
2.4.1 Funciones y tareas profesionales que desarrollará el egresado 179
2.4.2 Competencias requeridas para el desempeño de las funciones y
187
tareas como profesional universitario
2.4.3 Instrumentos y equipo que utilizará en el desempeño profesional 187
2.4.4 Sectores sociales y productivos donde se inserta el ejercicio
188
profesional
2.4.5 Necesidades o problemas que contribuirá a satisfacer o resolver 188
2.4.6 Ámbitos de intervención profesional 189
2.5 Objetivos del programa educativo 191
III. PLAN DE ESTUDIOS 193
3.1 Objetivos de aprendizaje 193
3.2 Contenidos de aprendizaje 223
3.3 Estructura y organización del plan de estudios 227
3.4 Resumen de la estructura y organización del plan de estudios 239
3.5 Distribución en períodos escolares 241
3.6 Reglas de operación para administrar el plan de estudios 247
3.7 Formación común 251
3.8 Formación equivalente 261
3.9 Mapa curricular 263
3.10 Tabla de equivalencia para desplazamiento 265
11
Continuación…
Pág.
12
Índice de cuadros y tablas
Pág.
Tabla 19. Áreas y/o cursos a considerar en el plan de estudios de Ingeniero Químico 78
13
Continuación…
Pág.
Tabla 20. Evolución del perfil del egresado y los objetivos del programa educativo, a
83
través de los diferentes proyectos curriculares
Tabla 21. Análisis de congruencia entre los objetivos del plan de estudios, las áreas
92
curriculares y las lineas de acentuación
Tabla 22. Análisis de congruencia entre las competencias profesionales, genéricas y
97
específicas del Licenciado de Ingeniero Químico
Tabla 23. Licenciatura de Ingeniero Químico: Congruencia entre Objetivos del Plan
122
de Estudios-Áreas Curriculares-Unidades de Aprendizaje
Tabla 24. Número de Becas asignadas a los estudiantes de la Licenciatura de
136
Ingeniero Químico
Tabla 25. Índices de Reprobación de la Licenciatura de Ingeniero Químico en el Ciclo
145
Escolar 2011-12
Tabla 26. Índices de Eficiencia Terminal de la Licenciatura de Ingeniero Químico 146
Tabla 27. Índices de Eficiencia Periodo de la Licenciatura de Ingeniero Químico 147
Tabla 28. Índices de Titulación de la Licenciatura de Ingeniero Químico 148
Tabla 29. Número de Alumnos Titulados por Cohorte, de la Licenciatura de Ingeniero
149
Químico
Tabla 30. Número de Alumnos Titulados Global, de la Licenciatura de Ingeniero
150
Químico
Tabla 31. Costo por Alumno en la Facultad de Química para el año 2011 157
Tabla 32. Características deseables del aspirante a ingresar a la licenciatura de
Ingeniería Química 177
14
Índice de gráficas
Pág.
Gráfica 1. Criterios de contratación 26
Gráfica 2. Evaluación del desempeño de los egresados 27
Gráfica 3. Evaluación de la formación profesional de los egresados 27
Gráfica 4. Evaluación de las distintas áreas y habilidades de los egresados 27
Gráfica 5. Sector industrial en el que se insertan los estudiantes para el desarrollo
32
de las estancias profesionales
Gráfica 6. Áreas o Departamentos donde se insertan los
33
estudiantes para el desarrollo de las estancias profesionales
Gráfica 7. Principales actividades que realizan los alumnos en las Estancias
34
Profesionales
Gráfica 8. Principales habilidades requeridas
35
por los estudiantes en el desarrollo de las Estancias Profesionales
Gráfica 9. Comportamiento de la demanda del programa, de la admisión y de
40
alumnos inscritos
Gráfica 10. Atributos del éxito del desarrollo profesional de los egresados 68
Gráfica 11. Duración de la licenciatura, en semestres 69
Gráfica 12. Número de egresados titulados 69
Gráfica 13. Principales medios por los cuales se mantienen actualizados los
70
egresados
Gráfica 14. Periodo de tiempo en que fueron contratados los egresados
71
encuestados
Gráfica 15. Tamaño de empresa donde se insertan a trabajar los egresados 71
Gráfica 16. Principales causas por las que no encuentran trabajo los egresados 72
Gráfica 17. Sectores productivo y/o de servicios donde se insertan los egresados 72
Gráfica 18. Puesto que desempeñan los egresados en su lugar de trabajo 72
Gráfica 19. Evaluación de la calidad del plan de estudios por parte de los
73
egresados
Gráfica 20. Grado de exigencia del desempeño profesional sobre conocimientos,
76
habilidades, actitudes y valores
Gráfica 21. Políticas de contratación en las empresas 80
15
I. DIAGNÓSTICO CURRICULAR
1. Pertinencia
1.1 Congruencia de los objetivos y contenidos del plan de estudios, con las
necesidades del mercado de trabajo, las expectativas de la sociedad y de los
estudiantes.
La licenciatura de Ingeniero Químico surge para satisfacer necesidades y
demandas del entorno social y económico regional, propias de la profesión que no
podían ser abordadas por otras profesiones del área de la química, como se
manifiesta en la fundamentación del Plan de Estudios de Ingeniero Químico 1984.
I.- Fundamentación
Introducción
El Estado de México es una de las entidades del país con mayor concentración de la
actividad industrial. Observándose ésta actividad en el área que existe en el Valle de
Toluca, la de Santiago Tianguistenco, la de Tenango del Valle y Atlacomulco; estas zonas
productivas son de particular interés para la Universidad Autónoma del Estado de México y
en particular para la Escuela de Ciencias Químicas que desde su creación en 1970 ha
formado profesionales en el área Química.
Durante la última década fue claramente planteada la necesidad de que el país enfoque su
desarrollo productivo a una autodeterminación tecnológica, dada la excesiva dependencia
que en esta materia tenemos del extranjero. Esta situación desde 1982 a la fecha,
incrementa su importancia debido a la crisis económica por la que atraviesa nuestro país,
lo que ha ocasionado una seria problemática del sector productivo. Ahora bien, de acuerdo
a las actuales políticas nacionales, es necesario orientar el aparato productivo, hacia ramas
de mayor interés, capaz de exportar, aprovechar al óptimo los recursos naturales de cada
región. Buscando el fortalecimiento de una industria, que tiene la responsabilidad de
sortear la crisis actual.
Por lo anterior, y siendo el Ingeniero Químico un profesional versátil en la solución de
problemas productivos, con capacidad de planear, organizar, ejecutar, dirigir y controlar, el
diseño y la construcción de una planta industrial, con la administración óptima de los
recursos de todo tipo que le sean asignados, la Universidad Autónoma del Estado de
México, a través de la Escuela de Ciencias Químicas, decide implantar la carrera de
Ingeniería Química.
Buscando paralelamente las siguientes situaciones:
a) Desconcentración de la Educación Superior y ampliación del acceso a las oportunidades
educativas.
b) Apoyo directo al sector tecnológico del Valle de Toluca y zona conurbana.
c) Consolidar la infraestructura con que cuenta la Escuela de Ciencias Químicas, de la
UAEM, que se complementaría con los laboratorios de Ingeniería Química, lo que permitirá
un desarrollo más significativo en el campo de la investigación aplicada en el área química.
17
d) Vincular los sistemas educativos y productivos.
II.- Necesidades sociales y académicas que pretende satisfacer
La UAEM responde en su dinámica al crecimiento industrial del Estado, generando
para la Entidad, Ingeniería Química.
Consolidar la enseñanza en el ramo de la química, contemplando esta disciplina.
Formar Ingenieros Químicos con conocimientos básicos, sólidos, pero con un enfoque
práctico y de mentalidad orientada a resolver problemas.
Procurar una enseñanza integral de conocimientos conforme al plan de estudios
propuesto.
18
En general, la estructura de los diferentes planes de estudio ha permitido atender
las necesidades del sector productivo, en especial de la industria química y de
manufactura. Además, para poder satisfacer la demanda de los estudiantes que
desean formarse en la ingeniería química dentro de la universidad, y tener una
mayor eficiencia en los resultados del programa se han considerado tanto las
tendencias nacionales como internacionales en los modelos educativos, el
desarrollo de la currícula y los ámbitos de desempeño de los egresados,
transitando desde un modelo educativo tradicional, a un modelo constructivista
para llegar finalmente a un modelo basado en competencias.
En el objetivo general del plan de estudios 1984, se establece la formación de
profesionistas de la ingeniería química capaces de satisfacer las demandas de su
ámbito profesional, a través de las principales funciones de la profesión. No se
considera en este objetivo una formación integral, incluso no se explicitan los
grandes conocimientos que deben de poseer los egresados del programa. En la
estructura del objetivo general del plan de estudios 1991 se mantienen las
principales funciones del Ingeniero Químico; además, se explicitan algunas
habilidades y actitudes que debe de poseer éste profesionista. Sobresale el peso
que se da al desarrollo tecnológico y la ausencia explícita de valores y habilidades,
aun cuando en el perfil de egreso, se citan.
En la operación de los planes 1984 y 1991, los objetivos de la carrera no llegaron
a instrumentarse plenamente debido a la deficiente distribución horaria, así como
a la falta de infraestructura, principalmente.
En la definición del objetivo general del plan de estudio (1997) se consideran los
grandes conocimientos, habilidades y valores de esta profesión. En este objetivo
se explicitan las funciones de la profesión, dando más peso a la contribución del
Ingeniero Químico en el desarrollo del país. En la definición de las funciones
sobresale el desarrollo tecnológico y la capacitación, así como el uso de
herramientas computacionales.
El propósito general del programa 2003 está encaminado a formar profesionistas
de la ingeniería química capaces de satisfacer las demandas de su ámbito
profesional, a través de un programa pertinente, con bases científicas y
tecnológicas y con una concepción humanística y ética, reforzando actitudes y
valores a través de un proceso formativo que permita una real vinculación teórico-
práctica para coadyuvar a mejorar su entorno social, ambiental, laboral y
económico para incrementar la calidad de vida en nuestro país.
19
Como se observa, el objetivo general del plan 2003 ha mantenido las funciones de
la profesión que se establecen desde el objetivo del plan de 1984, pero con una
gran diferencia en cuanto a la estructura: Se hace énfasis en la formación integral
de los alumnos (conocimientos, habilidades, actitudes y valores). Ya no se
explicitan las funciones de la profesión, habilidades y valores, porque éstos se
listan en las competencias profesionales. Resalta que en este objetivo se enfatiza
la contribución del Ingeniero Químico en mejorar su entorno ambiental, aspecto
que no estaba considerado en la estructura de los objetivos anteriores (Ver Anexo
I).
La definición de los objetivos del plan de estudios es general, por ello en su
redacción no es posible identificar el grado de avance en las áreas del
conocimiento que permiten al Ingeniero Químico dar respuesta a las problemáticas
propias de la profesión; por ejemplo, los acelerados cambios de la ciencia y la
tecnología exigen incorporar nuevos contenidos y metodologías, así también,
nuevas habilidades, como el uso de TIC’s, simuladores y bases de datos entre
otros. En este sentido, los conocimientos fundamentales que sustentan la
formación del Ingeniero Químico no se han modificado en los diferentes planes;
sin embargo, la forma de abordarlos y las herramientas que se utilizan si han
evolucionado. Adicionalmente, se complementa la formación por medio de los
cursos social-humanísticos y optativos. Los primeros, en los planes anteriores al
2003, bajo una conceptualización errónea, estaban encaminados a las áreas
económico administrativas, como una forma de resolver problemas en la
administración de las empresas, dejando de lado la formación del Ingeniero
Químico en aspectos humanistas y sociales; mientras que los cursos optativos
estaban encaminados desde el principio a focalizar conocimientos que le
permitieran a los Ingenieros Químicos resolver problemas típicos de la industria
química y de polímeros; y aunque desde el plan 1991 se consideraban asignaturas
sobre temas que actualmente cobran una gran relevancia como el medio
ambiente, nuevos tipos energías o biotecnología, no se previó el grado de
importancia y desarrollo que alcanzarían.
Es a partir del plan 2003 que han sido ofrecidos, resaltando su importancia, no
sólo para desarrollarse dentro de un curso sino además como temas transversales
en la formación del Ingeniero Químico. Sin embargo, la transversalidad no se ha
logrado hasta el momento por lo que se necesitan establecer estrategias que
permitan esto en un corto plazo.
20
La presente evaluación curricular se centra en el plan de estudios de 2003,
además de tomar como referencia las modificaciones que ha sufrido el proyecto
curricular de la Licenciatura (1984, 1991 y 1997) para apreciar cual ha sido su
evolución.
Para el análisis de la evolución de las Áreas Curriculares del Programa Educativo
de Ingeniero Químico de la Facultad de Química, se revisaron los mapas
curriculares de los diferentes planes de estudio del programa, y se identificó en
cada caso la estructura curricular.
Tabla 1. Áreas curriculares y Unidades de Aprendizaje de los
diferentes planes de estudio de la Licenciatura de Ingeniero Químico
Inglés 4
Estancias Estancias
2 2
profesionales profesionales
Cursos comunes con
los otros programas
13 12 13 32
educativos del
organismo académico
51-
Total de cursos 53 59 51
55
Total de actividades
0 0 2 6
extracurriculares
407
Total de créditos 494 479 404 -
431
Fuente: Elaboración propia con fundamento en los proyectos curriculares de la Licenciatura de Ingeniero Químico,
aprobados por el H. Consejo Universitario.
21
Como se observa en la tabla de Áreas curriculares y Unidades de Aprendizaje, el
plan de estudios vigente (2003) respecto a los planes antes mencionados, registra
los cambios siguientes:
La estructura curricular del Plan de Estudios de Ingeniería Química 1984, se llevó
a cabo exclusivamente con el criterio de los responsables del programa con base
en tendencias nacionales e internacionales de la ingeniería química. Este plan
mantenía una estructura rígida, además se detectó la repetición de temas en las
áreas de matemáticas, química y física; en este plan la carga horaria y crediticia
en algunos semestres era excesiva, llegando hasta 42 horas
presenciales/semana. Esto generó entre otras situaciones altos índices de
deserción y de reprobación; como las prácticas profesionales no eran
consideradas como parte del currículo, esto provocó una baja inclusión de los
estudiantes a los diferentes ámbitos de desempeño antes de su egreso.
La estructura curricular del plan 1991 se realizó bajo un modelo básico de la
preparación profesional, considerando una serie de paquetes de asignaturas,
ligadas y organizadas entre sí y ordenadas en áreas académicas; se establecieron
cuatro paquetes de asignaturas con base a políticas nacionales, y tendencias
nacionales e internacionales de la ingeniería química, además se considerando las
opiniones de expertos en currícula del Instituto Mexicano de Ingenieros Químicos.
El cambio más importante en este plan de estudios fue establecer el nuevo perfil
de egreso y la orientación de la licenciatura, donde se instaura la formación de
Ingenieros Químicos con un enfoque humanista, y la necesidad de que el
egresado del programa domine una segunda lengua –inglés-, sin embargo no se
asignan créditos a esta actividad extracurricular. Es importante resaltar que se
disminuyen las horas presenciales por semana, teniendo un máximo de 36 horas.
Este plan sigue un sistema semi-rígido. Se establecen diferentes estrategias
novedosas de enseñanza, combinadas con el modelo tradicional de enseñanza
aprendizaje.
En la reestructuración de 1997, se consideran las cinco áreas curriculares de
acuerdo al organismo acreditador, el Consejo de Acreditación de la Enseñanza de
la Ingeniería A. C. (CACEI). Este cambió implicó, el inicio de la integración de una
planta académica deseable, incluyendo tanto profesores de tiempo completo con
posgrados en el área, como profesores de tiempo parcial en el ejercicio de la
profesión, así como la inclusión de profesores para ofrecer las UA optativas social
humanística.
El máximo de horas presenciales por semana disminuyó a 22 horas, ya que se
realizó una redefinición de los contenidos temáticos y eliminación de la repetición
de temas.
22
Otros aspectos esenciales que se incluyeron en este currículo lo constituyen:
Establecimiento de un modelo de enseñanza aprendizaje centrado en el
alumno, que favorezca el desarrollo de ciertas habilidades y actitudes como
el trabajo en equipo y aprender a aprender.
Inclusión de la tutoría académica grupal.
Mayor número de asignaturas optativas, para convertirlo en un programa
semi flexible.
Estancias profesionales obligatorias.
Se establece como requisito de titulación, un certificado de dominio del
inglés (550 puntos en TOEFL).
23
En general, en los cuatro planes analizados, los contenidos en ciencias de la
ingeniería e ingeniería aplicada se han mantenido; pero en ciencias básicas se ha
presentado una disminución marcada entre el plan 1984 y el 2003; además de un
incremento importante en el número de cursos sociales humanísticos, para hacer
énfasis en la importancia de fortalecer valores y actitudes en los estudiantes. El
plan de estudios vigente se ha caracterizado por el incremento en el número de
los cursos optativos, de modo que se abordan temas actuales y de interés para la
ingeniería química. En este sentido, varias ventajas adicionales para los
estudiantes son: poder elegir su propia trayectoria académica y que puedan
aceptar ofertas de trabajo en los dos últimos periodos.
En 2007, a través de un estudio de pertinencia social realizado desde el 2006, se
inicia una revisión del plan de estudios 2003 y se concluyó en ese entonces que
no es necesaria una reestructuración sino solo la inclusión de cursos optativos y
una quinta línea de acentuación.
***
Empleadores
Con la finalidad de conocer y evaluar las necesidades y características del
mercado laboral que requieren cubrir los Licenciados de Ingeniero Químico,
durante el período que oscilo entre el 01 de agosto y el 20 de diciembre de 2012
se aplicó un instrumento (Anexo II) a 32 empleadores, todos con nivel de jefatura o
gerencia, para lograr este objetivo se solicitó el apoyo de los egresados, como el
medio para contactar y aplicar a sus jefes el instrumento de empleadores. Cabe
destacar que en los instrumentos que se aplicaron a los empleadores se
consideraron las siguientes variables de estudio:
1. Reclutamiento de Ingenieros Químicos: Alude a los criterios de selección
requeridos por el contratante.
2. Desarrollo Profesional: Se refiere a la evaluación del desempeño del
egresado.
3. Apreciación de la formación profesional: Alude a las características de
formación académica que deben poseer los egresados de Ingeniero
Químico en los próximos años.
24
Los empleadores que se entrevistaron se seleccionaron tomando en cuenta la
relación que tienen con la profesión, así como el prestigio y relevancia en el
ámbito al que pertenecen, para evitar sesgos en la selección, de forma indistinta
se eligieron a los siguientes sectores:
Tabla 2. Distribución de empleadores por sector al que pertenecen y puesto
Metal mecánico y
1 Gerente de planta y operaciones 4
obstrucción de plástico
Industria Química 8 Gerente de Servicio Técnico 3
Distribución de Productos
1 Jefe de Ventas y Asistencia Técnica 3
Químicos
Gerente de Automóviles 1
Total 32 Total 32
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Instrumento aplicado a empleadores (01 de agosto al 20 de diciembre de 2012).
25
Gráfica 1. Criterios de contratación
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Instrumento aplicado a empleadores (01 de agosto al 20 de diciembre de 2012).
26
Gráfica 2. Evaluación del desempeño de los egresados
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Instrumento aplicado a empleadores (01 de agosto al 20 de diciembre de 2012).
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Instrumento aplicado a empleadores (01 de agosto al 20 de diciembre de 2012).
27
Se considera necesario complementar las competencias profesionales incluyendo
temas sobre Normatividad Nacional e Internacional; métodos computacionales
para la solución de problemas ingenieriles; y principios de operaciones de
proceso. Puntualizan los empleadores que, los egresados de la UAEM son
mejores y por tanto sobresalen respecto a los egresados de otras IES de la zona.
Las habilidades demostradas por los egresados, de acuerdo a lo marcado por los
empleadores apuntan, que aprenden más rápido, entienden mejor conceptos
abstractos de otras disciplinas, tienen mayor habilidad en búsqueda de
información, resolución de problemas y, en la mayoría de las ocasiones, son más
hábiles en el laboratorio. Sin embargo, también señalan las siguientes debilidades:
Pobre manejo del inglés, poca habilidad de expresión oral y escrita.
Manifiestan también que los siguientes aspectos deben mejorarse
significativamente: liderazgo; intercomunicación con los demás y su entorno;
capacidad de análisis crítico. Con respecto a actitudes, los egresados del
programa pueden afrontar más retos y soportar mejor la presión; presentan
mejores actitudes como: propositivos, perseverancia, desarrollo de habilidades
humanas, disponibilidad y tenacidad, son mucho más proactivos, no requieren
trabajo directivo; parecen mostrar mayor capacidad y disposición incluso para
cosas que no saben hacer. Sin embargo, también observan que les hace falta
iniciativa, ser emprendedores; además de considerar que algunas veces se
muestran apáticos y trabajan con poco entusiasmo. En relación a los valores, los
empleadores aprecian que los egresados tienen mayor capacidad de crear
relaciones justas y honestas; de buscar calidad en el trabajo; que son honestos y
comprometidos, responsables y tolerantes.
28
Tabla 3. Análisis de las competencias del perfil profesional con base en las expectativas del
mercado laboral, Plan de estudios 2003
Fuente: UAEM (2003). Plan de estudios flexible de la Licenciatura de Ingeniero Químico, 2003.
29
En general, respecto a las competencias que se analizan, todos los empleadores
respondieron positivamente respecto a la formación de licenciados de Ingeniero
Químico, en la Universidad Autónoma del Estado de México, la cual ha
proporcionado a sus egresados los conocimientos necesarios para atender los
requerimientos de su organización. De igual forma coinciden en evaluar como
adecuado el perfil del egresado, lo que da cuenta de la vigencia de las
competencias. Sin embargo, de acuerdo a los resultados del cuestionario aplicado
a los empleadores se puede concluir que es necesario fortalecer el currículum de
la licenciatura de Ingeniero Químico en aspectos disciplinarios y competencias
como:
30
Servicio social
Una fuente importante para conocer el grado en que los egresados cuentan con la
capacidad profesional para desempeñarse en el mercado de trabajo, son los
propios alumnos desde la experiencia temprana que representa el servicio social.
En este sentido, el 90% de los alumnos que prestaron su servicio social en el
período 2010 – 2012 lo cumplieron en diferentes áreas de la facultad realizando
actividades de apoyo a la investigación, laboratorios de docencia y actividades de
apoyo a la gestión educativa. Esta situación se debe a que la carga académica del
programa, así como el tiempo de traslado desde el campus Cerrillo al campus
Colón, limita la posibilidad de insertarse en otras áreas y/o dependencias.
Adicionalmente, para conocer la apreciación de los alumnos sobre la realización
del servicio social, se encuestaron a 67 alumnos de los últimos semestres (36 de
7° semestre y 31 de 9° semestre, muestreo aleatorio con un nivel de significancia
del 95%). Derivado de este estudio, los discentes consideran que el servicio social
ha significado un aporte al desarrollo de sus competencias (conocimientos,
habilidades, actitudes y valores), debido a que es una actividad formativa donde
pueden aplicar, ampliar o reafirmar conocimientos; durante la prestación de este
servicio también adquieren la noción de algunos de los problemas que atañen a
los diferentes sectores (productivo, público y/o de servicios), al participar en el
desarrollo de proyectos de investigación en áreas como: operaciones de
separación, catálisis, ciencias ambientales, ciencia de materiales, química
orgánica, química analítica, física, principalmente. Se observa que existe un
interés de los alumnos por incursionar en actividades de investigación, por lo que
en general, estos estudiantes realizaron actividades acordes a su formación.
***
31
Estancias profesionales
Los reportes de las estancias profesionales, emitidos por los alumnos guardan la
misma importancia para el presente estudio, como los del servicio social. Este
trabajo se presenta como parte del análisis de pertinencia social del programa.
Desde el Plan de Estudios de Ingeniero Químico 1997, se estableció como
requisito que el estudiante del programa realizara estancias profesionales con
valor curricular. Mediante las estancias profesionales el alumno adquiere
experiencia profesional y le permiten fortalecer sus competencias profesionales.
Además, para el comité curricular del programa, las estancias profesionales son
un instrumento de evaluación del programa educativo. Y en este sentido se
analizaron el 100% de los reportes de estancias profesionales de las generaciones
de 2001-06 a 2006-11.
Los reportes se clasificaron en función del tipo de empresas asentadas en las
zonas industriales establecidas en la Zona Metropolitana del Valle de Toluca, que
es donde generalmente los estudiantes realizaron sus estancias. A continuación
se lista dicha clasificación: Química básica y extractivas; Farmoquímica; Servicios
y Educación; Textil; Manufactura; Alimentos y Bebidas; Extractos y Colorantes;
Productos químicos básicos; Automotriz; Productos químicos secundarios o de
consumo; Centro de investigación.
Como puede observarse en la gráfica 5, el 82% de los alumnos se colocaron en
industrias que tienen que ver con su perfil profesional de egreso, destacándose la
industria de alimentos, la farmacéutica y la farmoquímica.
Gráfica 5. Sector industrial en el que se insertan los estudiantes para el desarrollo de las
estancias profesionales
22%
25% 19% 17% 15%
20% 13%
15%
10% 6% 4% 3%
5% 1% 1% 0%
0%
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Reporte de Estancias Profesionales (Generaciones 2001-06 a 2006-11).
32
Área de trabajo. Estas áreas corresponden a los departamentos a los que los
alumnos han tenido acceso en sus estancias profesionales. Se establecieron las
principales áreas de trabajo: Producción; Calidad; Mantenimiento y proyectos;
Ventas; Ingeniería aplicada y servicios; Investigación y desarrollo tecnológico;
Seguridad, higiene y medio ambiente; Capacitación y educación.
Se puede observar en la gráfica 6 que las principales actividades que realizan en
sus estancias profesionales están contenidas en el área de calidad; además, cómo
se verá más adelante los aspectos del trabajo están relacionados con su perfil
profesional.
Gráfica 6. Áreas o Departamentos donde se insertan los
estudiantes para el desarrollo de las estancias profesionales
28%
30%
21%
25%
20% 15%
10% 10%
15% 6% 6%
10% 2%
5%
0%
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Reporte de Estancias Profesionales (Generaciones 2001-06 a 2006-11).
Actividades del trabajo. Se clasificaron las principales actividades que realizan los
alumnos en cada una de las áreas de trabajo, considerando lo que los alumnos
reportaron, así como una categorización de las actividades comunes en la
industria; las actividades que se identificaron son: Manejo de equipo de laboratorio
para análisis; Integración de información y redacción de procedimientos; Manejo
de personal; Manejo de equipo de procesos o planta piloto; Manejo de software
especializado; Análisis de información de procesos, mediciones, cálculo;
Actividades de apoyo al departamento, gerencia o supervisión; Servicio técnico a
otras áreas.
33
La actividad principal en las estancias profesionales está dirigida a auxiliar a
departamentos o áreas en la redacción de documentos (reportes, documentos
técnicos, otros) e integración de información (documentos técnicos, manuales de
operación o de instrumentación, bases de datos, otros). Además, destaca que los
estudiantes son ubicados en las áreas de calidad y de investigación y desarrollo
tecnológico para realizar pruebas fisicoquímicas y caracterización de materiales, o
la determinación de la calidad en especificaciones de productos, principalmente.
Esto implica el manejo de equipo e instrumentos de laboratorio.
Gráfica 7. Principales actividades que realizan los alumnos en las Estancias Profesionales
3%
Manejo de personal 3%
4%
Gestión ambiental 5%
6%
Manejo de equipo de procesos o planta piloto 10%
Elaboración de especificaciones, hojas de ruta,…
14%
14%
Integración de información y redacción de… 18%
22%
0% 5% 10% 15% 20% 25%
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Reporte de Estancias Profesionales (Generaciones 2001-06 a 2006-11).
34
Gráfica 8. Principales habilidades requeridas
por los estudiantes en el desarrollo de las Estancias Profesionales
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Reporte de Estancias Profesionales (Generaciones 2001-06 a 2006-11).
***
35
Observatorio Laboral Mexicano (OLM)
Programa
Educativo de
OLM (%)
Ingeniero Químico
(%)
Mujeres 48.63 56.7
Matrícula
Hombres 51.37 43.3
Mujeres 45.69 49
Egreso
Hombres 54.31 51
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Reporte de Estancias Profesionales (datos del ciclo escolar 2011.2012).
36
Las funciones presentadas por el OLM de dicho estudio profesional tienen que ver
con: Realizar investigaciones, diseñar y desarrollar procedimientos relativos a la
fabricación de diversos productos químicos; Determinar los requisitos que deben
reunir las fábricas de productos alimenticios en materia de sanidad y seguridad;
Especificar los métodos de producción, materiales y normas de calidad; Establecer
normas y procedimientos para el procesamiento, almacenaje, empaque y manejo
de diversos productos químicos; y Realizar otras funciones afines. En la siguiente
tabla se muestra la comparación entre el perfil y las funciones descritas para la
profesión por el OLM y el perfil y competencias profesionales del programa.
Tabla 6. Comparación entre el perfil ocupacional del Ingeniero Químico, OLM, y el perfil de
egreso y competencias profesionales del Ingeniero Químico versión 2003
No se considera
Funciones relacionadas con el control de
en el currículo El aprovechamiento racional de los recursos
calidad, la protección ambiental y con la
2003, el tema de materiales, energéticos y económicos con objeto
ingeniería bioquímica o biotecnia.
biotecnia de lograr un desarrollo sustentable.
Determinar los requisitos que deben reunir las La calidad en el trabajo.
fábricas de productos alimenticios en materia de Si
Respeto por el mejoramiento y por la conservación
sanidad y seguridad.
del medio ambiente, por el ahorro de energía, por
Especificar los métodos de producción, la seguridad dentro y fuera de las empresas.
Si
materiales y normas de calidad.
cumplimento de las leyes, normas y reglamentos,
Establecer normas y procedimientos para el así como el código de ética correspondiente a su
procesamiento, almacenaje, empaque y manejo Si profesión.
de diversos productos químicos.
Fuente: Elaboración propia con fundamento en el proyecto curricular de Ingeniero Químico, aprobados por el H. Consejo
Universitario en 2003; así como de lo publicado en el OLM (2013), Perfiles de carreras. Datos al segundo trimestre de 2013.
37
Como se observa en la Tabla 6, el perfil de egreso y competencias profesionales
de la Licenciatura de Ingeniero Químico 2003, incluyen prácticamente todas las
funciones de la licenciatura y cumplen con la descripción de ésta de acuerdo a lo
propuesto por el OLM. El tema que no se considera pertenece al área de
biotecnología, y con base en la información recabada y analizada por otras
fuentes, no se considera necesario incluirlo. El OLM considera que las funciones
que definen a las licenciaturas de Ingeniería Química y de Ingeniería Bioquímica,
son las mismas de modo que la información que reportan sobre otros indicadores,
incluye ambas carreras, por ello no se considera relevante incluir éstos en el
análisis.
***
38
Lo anterior da una idea de la cobertura y la calidad que tiene la UAEM en la
atención a la demanda de estudios de Ingeniero Químico a nivel licenciatura. Por
otro lado hay que destacar que dicha licenciatura también es ofrecida en 82
espacios académicos, entre los que destacan: la UNAM (Unidades: CU, FES
Cuautitlán, FES Zaragoza); IPN (ESIQIE); Universidad Autónoma Metropolitana
(Unidades: Azcapotzalco, Iztapalapa, Xochimilco); ITESM (Campus Ciudad de
México, Campus Monterrey); Universidad Iberoamericana (UI), Universidad La
Salle; entre otras IES. Mientras que en la zona conurbada de la Ciudad de Toluca
se ofrece dicho programa en las siguientes instituciones: Instituto Tecnológico de
Toluca; Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán; y Tecnológico de
Estudios Superiores de San Felipe del Progreso.
En cuanto al comportamiento de la demanda de la Licenciatura de Ingeniero
Químico en la UAEM, por la infraestructura disponible, sólo se ha atendido en
promedio al 29% de los solicitantes en el periodo del 2003 al 2012. En la siguiente
tabla se muestra el comportamiento antes citado.
Solicitantes
Ciclo Escolar Solicitantes Inscritos
Aceptados
39
Este comportamiento se resume en la gráfica 9. Cómo se observa, existe una
tendencia al incremento en el número de aspirantes a ingresar al programa. Sin
embargo, el número de solicitantes aceptados no se ha incrementado; se
mantiene en promedio en 80 admitidos. Esta situación obedece principalmente a
la limitada capacidad de la facultad en cuanto a espacios, infraestructura y número
de profesores. El número de inscritos tiene, por lo general, una ligera diferencia
respecto a los aceptados. En promedio son 76 los alumnos que se inscriben al
programa; esta tendencia se ha hecho más evidente en los últimos periodos y
coincide con la apertura de otras IES en la zona conurbada de la Ciudad de
Toluca que ofrecen la licenciatura de Ingeniero Químico.
450
400
350
300
250 Aspirantes
200 Admitidos
150 Inscritos
100
50
0
2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003
Fuente: Elaboración propia con fundamento en el proyecto curricular de Ingeniero Químico, aprobados por el H. Consejo
Universitario en 2003. Información de Control Escolar del Organismo Académico.
Con base a la información antes citada, es posible inferir que los estudiantes del
nivel medio superior muestran interés en estudiar carreras del área de tecnología,
como ingeniería química, por lo tanto se ha generado un aumento en las IES que
ofertan dicho programa; sin embargo, el interés por ingresar en la Licenciatura de
Ingeniero Químico de la UAEM se ha mantenido.
***
40
Examen General de Egreso (EGEL)
El Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL), cuenta
con los Exámenes Generales de Egreso de la Licenciatura (EGEL), el cual está
compuesto por un conjunto de pruebas estandarizas a nivel nacional para cada
PE, cuyo objetivo es medir el grado en que los egresados poseen las capacidades
profesionales para ingresar y evolucionar en el mercado de trabajo.
Para el caso de la Licenciatura de Ingeniero Químico, es una prueba de cobertura
nacional que evalúa el nivel de conocimientos y habilidades académicas de los
recién egresados de la licenciatura de Ingeniero Químico.
% en el No. De Distribución de
Área / subárea
examen reactivos reactivos por sesión
1era 2da
sesión sesión
A. ANALISIS DE PROCESOS 25 % 25 25
Fuente: CENEVAL (2011). Estructura aprobada por el Consejo Técnico del EGEL-IQUIM el 16 de mayo de 2011. Examen
General para el Egreso de la licenciatura de Ingeniero Químico. Dirección General adjunta de los EGEL. México, febrero de
2013.
41
Este EGEL tiene dos criterios para evaluar los niveles de desempeño por área de
conocimiento (4 áreas para este caso):
Fuente: CENEVAL (2011). Niveles de Desempeño del EGEL-IQUIM el 16 de mayo de 2011. Examen General para el
Egreso de la licenciatura de Ingeniero Químico. Dirección General adjunta de los EGEL. México, febrero de 2013.
42
En las tablas 10, 11 y 12 se incluye una comparación entre las competencias
profesionales que se establecen en el perfil referencial de egreso del CENEVAL y
las competencias profesionales del perfil de egreso de la Licenciatura de Ingeniero
Químico de la Facultad de Química de la UAEM. Se hace un análisis por
conocimientos, habilidades, actitudes y valores.
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, considerando el perfil de egreso referencial del Ingeniero Químico del
CENEVAL.
43
Tabla 11. Datos de atención de la demanda 2003 – 2012 de la Licenciatura de Ingeniero
Químico: Habilidades
Comunicar con claridad orden, limpieza y Comunicando sus ideas en forma oral
Si
sencillez de ideas, conocimiento. y escrita de manera correcta y clara.
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, considerando el perfil de egreso referencial del Ingeniero Químico del
CENEVAL.
44
Tabla 12. Datos de atención de la demanda 2003 – 2012 de la Licenciatura de Ingeniero
Químico: Actitudes y Valores
45
El perfil referencial de egreso de Ingeniería Química del CENEVAL, se estableció
con base en un análisis de todos los planes de estudio de Ingeniería Química del
país, y tomando como base el perfil de egreso de Ingeniero Químico y las
competencias profesionales del AIChE (American Institute of Chemical Engineers).
Como se observa en las tablas anteriores en lo general, en los planes de estudio
de la mencionada licenciatura se establece la formación de profesionales con
capacidad para aplicar el método científico y los principios de la ingeniería química
y economía, para formular y resolver problemas complejos propios de la profesión,
considerando ciertas habilidades, valores y actitudes.
En lo general, las competencias profesionales del egresado de la Licenciatura de
Ingeniero Químico de la Facultad de Química, incluyen todos los conocimientos
disciplinarios, pero es necesario explicitar la formación humanista de los
egresados del programa. En cuanto a las habilidades, se incluyen todas las que se
especifican en el perfil de referencia del CENEVAL. En la definición de los valores
y actitudes, se observa una diferencia entre lo que propone el Comité Técnico de
Ingeniería Química del CENEVAL y lo propuesto por del Comité Curricular de
Ingeniería Química; los valores que se establecen en el perfil de egreso del
programa conforman el perfil propio del egresado de Ingeniería Química de la
UAEM.
El perfil referencial de egreso de ingeniería química del CENEVAL se ha
modificado a través del tiempo, para poder ser un referente pertinente para la
integración del examen general de egreso. Desde 2005, el comité curricular del
programa ha revisado los diferentes perfiles referenciales de egreso del
CENEVAL, así como las funciones asociadas a la profesión. Esta revisión permitió
incluir temas de las áreas de ingeniería de procesos y dinámica y control de
procesos en el plan 1997, que no se consideraban anteriormente; de modo que
con base al análisis realizado a la última versión de las áreas y descripciones
operacionales del examen general de egreso (2010), se ha detectado la necesidad
de incluir en la siguiente versión del plan de estudios el tema de optimización de
operaciones de separación. Con ello se ha enriquecido el programa, al considerar
conocimientos y habilidades comunes a otros programas y además incluir otros
que dan el sello particular del egresado del Programa Educativo de Ingeniero
Químico de la UAEM.
46
Desde la promoción del examen general de egreso de marzo de 2011 hasta la
promoción de octubre de 2012, han presentado el examen 46 egresados, de los
cuales el 63% lo ha aprobado. Este dato no se puede considerar como un
indicador de la calidad y pertinencia del programa, puesto que el grueso de los
egresados que lo presentan trabaja, y así, el tiempo que han destinado a la
preparación del examen en la mayoría de los casos no ha sido suficiente. Esta
información se ha recabado entrevistando a cada uno de los sustentantes.
Además, como refiere CENEVAL el índice de aprobación nacional para el mismo
periodo es del 35%.
En el siguiente cuadro se muestran los puntajes por áreas. Como se observa,
prácticamente el 100% de los sustentantes que aprueban el examen obtienen un
testimonio de desempeño satisfactorio, siendo en el área de Análisis
Fenomenológico de Procesos donde se presentan las puntuaciones más bajas,
este comportamiento está asociado al grado de dificultad de los conocimientos
que la integran.
Tabla 13. Resultados de los sustentantes del EGEL Ingeniero Químico, 2010, 2011, global y
por área de conocimiento
RESULTADO GLOBAL
Testimonio de Desempeño Satisfactorio 12 11
Testimonio de Desempeño Sobresaliente 2 1
RESULTADOS POR ÁREA DE EGEL
Análisis elemental de procesos
Testimonio de Desempeño Satisfactorio 14 15
Testimonio de Desempeño Sobresaliente 0 1
Análisis fenomenológico de procesos
Testimonio de Desempeño Satisfactorio 15 8
Testimonio de Desempeño Sobresaliente 0 0
Análisis y diseño de procesos básicos
Testimonio de Desempeño Satisfactorio 15 15
Testimonio de Desempeño Sobresaliente 0 1
Análisis y diseño y control de sistemas de procesos
Testimonio de Desempeño Satisfactorio 11 15
Testimonio de Desempeño Sobresaliente 1 1
Fuente: Ceneval (2012). Examen General de Egreso de la Licenciatura de Ingeniero Químico. Centro Nacional de
Evaluación para la Educación Superior. Dirección General Adjunta de los EGEL. México. Octubre de 2012.
***
47
1.2 Capacidad para incorporar teorías y conocimientos vigentes, principios y
valores legítimos, estrategias y métodos factibles.
Expertos
Es importante valorar si la formación profesional que se imparte a los estudiantes
de Ingeniero Químico del plan 2003, es suficiente para promover los valores,
conocimientos, habilidades y actitudes, establecidos en las competencias
genéricas de dicho plan. En este sentido, la labor docente es esencial y es a
través del proceso enseñanza aprendizaje y por medio de estrategias de
aprendizaje, materiales y recursos didácticos que se utilizan dentro y fuera del
aula, como se incide en dicha formación.
Con esta intención, el Comité Curricular de la Licenciatura de Ingeniero Químico
consideró primero analizar la pertinencia curricular del plan de estudios, y para ello
se aplicó un instrumento a todos los docentes que participan en el programa:32 de
tiempo completo (Anexo III) y 19 de tiempo parcial (Anexo IV).Y como una
segunda actividad, se entrevistaron a los investigadores del área para determinar,
a su juicio, cuáles podrían ser áreas de oportunidad para el currículum, temas o
estrategias, de acuerdo a las necesidades en el contexto actual del desarrollo
profesional de la profesión.
El instrumento aplicado a los profesores de tiempo completo está estructurado por
23 preguntas, cuyo propósito fue conocer el grado de pertinencia y secuencia de
los contenidos para favorecer la formación integral del estudiante (conocimientos
adquiridos, habilidades desarrolladas, actitudes promovidas y valores fortalecidos);
y además para determinar la pertinencia del profesorado (habilidades didácticas,
promoción de actitudes, fortalecimiento de valores, manejo de estrategias para
facilitar el aprendizaje; uso de nuevas tecnologías y aplicaciones prácticas de
aspectos teóricos). Entre los resultados más sobresalientes se pueden citar los
siguientes:
El 78% de los PTC conoce las competencias profesionales y el perfil de egreso –y
reconocen su participación en la elaboración y/o revisión de los programas de las
UA que imparten-, además el 92% considera que éstos son pertinentes. En cuanto
a la percepción de la ubicación y secuencia de las UA, el 76% de los PTC
considera que es de bueno a excelente, lo que permite lograr los propósitos de
cada UA.
48
Respecto a las habilidades establecidas en las competencias profesionales, los
PTC que participan en Ciencias Básicas y Matemáticas, y en Ciencias de la
Ingeniería, consideran que sus alumnos desarrollan en sus cursos un dominio
adecuado –de acuerdo al grado de sus conocimientos-, del uso de herramientas
computacionales, búsqueda y análisis de información, resolución de problemas,
uso de software y manejo de instrumentos de uso común en el laboratorio. En este
sentido, los PTC que participan en el Área de Ingeniería Aplicada consideran
como una fortaleza la habilidad de los estudiantes para el uso de software
especializado y el uso de TIC´s. En general, el 90% de los profesores que
imparten UA en los primeros cuatro periodos, mencionan que los estudiantes no
desarrollan satisfactoriamente algunas habilidades establecidas en su perfil de
egreso; entre estas mencionan principalmente: razonamiento matemático, dominio
de una segunda lengua, aprender a aprender; aunque reconocen que éstas se
fortalecen a lo largo de su trayectoria académica. En este sentido, el 76% de los
profesores que imparten UA en los últimos periodos, mencionan que un recién
egresado del programa tiene un dominio aceptable principalmente de las
siguientes habilidades: razonamiento matemático, creatividad, toma de decisiones,
desarrollo de proyectos; así como un dominio alto en el uso de software, búsqueda
y análisis de información, uso de instrumentos y equipos de uso común en el
laboratorio, y desarrollo de proyectos; mientras que expresan que se han
desarrollado poco en su habilidad para integrar equipos de trabajo, y en
comunicación oral y escrita en lengua materna e inglés.
En cuanto al fortalecimiento de actitudes y valores durante la formación de los
estudiantes, el 68% de los profesores considera que las fortalecen en el desarrollo
de sus cursos.
Respecto a la percepción de los conocimientos previos que adquieren los
alumnos, el 85% de los profesores que imparten UA en los dos primeros periodos
consideran que éstos no tienen los conocimientos previos necesarios, aunque
reconocen que están considerados en los planes de estudio del nivel medio
superior; y el 15% considera insuficientes los conocimientos adquiridos en este
nivel. Asimismo, el 100% de los profesores que imparten UA a partir del tercer
periodo mencionan que los alumnos tienen los conocimientos previos aunque
reconocen que el grado de dominio es heterogéneo. En general, todos los PTC
reconocen la poca habilidad que tienen los estudiantes para relacionar
conocimientos de un área a otra, o de una UA a otra, lo que en ocasiones limita el
desarrollo de proyectos integrales.
49
En lo que respecta al dominio de la enseñanza por el modelo de competencias, 22
de los 32 PTC reconocen un dominio del 25%, el resto 50% o más. Sin embargo,
mencionan que establecen diferentes estrategias y usan métodos tradicionales
para el desarrollo de las competencias consideradas en los programas de las UA y
en las competencias profesionales. A este respecto, las principales estrategias
que utilizan los PTC son: trabajo individual en aula, software especializado y/o
hojas de cálculo (97%); trabajo en equipo en aula (47%); estudio independiente y
resolución de problemas (100%); desarrollo de proyectos y/o trabajos (63%).
Menos del 50% de los PTC utilizan el uso de portafolio. Una de las estrategias
fuera del aula que se considera en el programa, son actividades de vinculación -
visitas industriales y conferencias-, el 54% de los PTC realizan éste tipo de
actividades. En cuanto a materiales didácticos y/o de apoyo más empleados por
los PTC son: bibliografía actualizada, series de problemas, proyectos y/o estudios
de casos (100%); presentaciones (72%); artículos arbitrados y/o en revistas
indizadas y otros materiales en idioma inglés (69%).
A los 19 profesores de asignatura (PA) con la misma formación que el programa,
se les aplicó un cuestionario de 24 preguntas. El 58% de los PA conocen el perfil
de egreso y las competencias profesionales, el resto sólo identifica las
competencias específicas que debe de desarrollar en su UA. Todos consideran
pertinentes las competencias que deben de desarrollar en sus UA. Y en general,
afirman que a través de la formación de los estudiantes, éstos desarrollan las
competencias profesionales que les permiten desenvolverse profesionalmente.
En cuanto al fortalecimiento de actitudes y valores durante la formación de los
estudiantes, el 67% de los PA considera que no cuentan con los elementos para
evaluar si un estudiante ha fortalecido valores en su UA, sin embargo hacen
énfasis en el comportamiento ético de los profesionales de la ingeniería química, y
que corresponde a los valores que se establecen en sus programas de UA.
Debido a que los PA, que imparten cursos de las áreas de Ingeniería Aplicada y
Otros Cursos (UA optativas) sea casi al final de la carrera, hace que su
apreciación sobre el desarrollo de los estudiantes tienda a ser diferente a la de los
PTC, que imparten en los primeros períodos. El 67% opina que el dominio del
inglés de los estudiantes es de medio a avanzado; y el 100% percibe que los
estudiantes logran desarrollar el uso de TIC´s y que al final de la carrera adquieren
la habilidad de resolución de problemas ante estudios de caso más
contextualizados, y la realización de proyectos integrales. Consideran además,
que los estudiantes desarrollan la habilidad para la búsqueda y análisis de
información, debido a que desde el inicio de la carrera se les requiere.
50
Reconocen también, la habilidad de los estudiantes para el uso de software
especializado, herramientas computacionales, y el uso de instrumentos y equipos
de uso común en el laboratorio; sin embargo, refieren la poca importancia que los
estudiantes dan a la seguridad en los laboratorios. Mencionan además, la poca
importancia al desarrollo de habilidades interpersonales, y en lo general la falta de
interés por cultura, lo que genera una pobre “comunicación gerencial”. Esta última
apreciación es compartida por los PA que imparten cursos del Área Social –
Humanística. En lo general, los PA consideran que los estudiantes tienen el grado
de dominio necesario de las habilidades requeridas para el desarrollo de sus
cursos. En cuanto a actividades de vinculación sólo el 8% las realiza y argumentan
que con el desarrollo de las estancias profesionales los estudiantes reconocen las
principales funciones de un Ingeniero Químico y sus diferentes ámbitos de
desempeño. El 74% de los PA refiere que la ubicación y secuencia de las UA es la
adecuada para el desarrollo de las competencias profesionales, así como que los
estudiantes cuentan con los conocimientos previos necesarios para el desarrollo
de las competencias de sus UA.
En cuanto al modelo de enseñanza basado en competencias, el 70% de los PA
comenta que su grado de conocimiento es básico. Sin embargo, de acuerdo a su
experiencia profesional, consideran que las estrategias de enseñanza que
emplean les permiten contribuir al desarrollo de las competencias profesionales.
En este sentido, las estrategias didácticas más empleadas por estos profesores
son: trabajo individual en aula (53%); trabajo en equipo (89%); estudio
independiente (63%); resolución de problemas (74%); desarrollo de proyectos y/o
trabajos (79%). En lo general, mencionan el uso de material en inglés, de software
especializado y estudios de caso y de bibliografía actualizada, y sólo el 32% utiliza
presentaciones.
Es posible inferir que de acuerdo a la opinión de los profesores de tiempo
completo y de asignatura, la estructura de las competencias profesionales y del
perfil de egreso es pertinente en lo general. Sobresale el hecho de que los
profesores de asignatura en el desarrollo de sus cursos favorecen el desarrollo, de
manera intuitiva, de las competencias profesionales en los estudiantes, debido a la
experiencia profesional que tienen. En cuanto a las estrategias didácticas y
materiales de apoyo, se observa que la mayoría de los profesores utiliza las
metodologías alternativas citadas por CACEI –método tradicional de exposición,
métodos audiovisuales, aprendizaje basado en problemas, software especializado,
estudios de caso-.
51
Al entrevistar a los investigadores del área, estos consideran que las tendencias
principales para la disciplina de Ingeniería Química son .las siguientes: Ingeniería
Ambiental; Tecnología de Materiales; Bioingeniería; Fuentes alternas de energía;
Sistemas de Gestión; Emprendurismo; Transferencia, Innovación e
Implementación de tecnología; Validación.
***
Escuelas líderes
Para complementar el análisis sobre la tendencia de la Ingeniería Química,
también se revisaron diferentes programas de dicha licenciatura, a nivel nacional e
internacional, para comparar el perfil de egreso del programa con cada uno los
perfiles de egreso de los programas elegidos.
A continuación se muestra el análisis hecho a algunos programas de Ingeniería
Química tanto nacionales e internacionales que, a juicio del Comité Curricular de
Ingeniería Química, pueden servir de referencia.
52
En el tercer año, cursan procesamiento para formulación, ingeniería ambiental,
administración de procesos y proyectos, sistemas multifásicos, Termodinámica en
Ingeniería Química y Diseño de Proyectos. Finalmente, en cada año llevan un
curso optativo que puede no ser de ingeniería, como idiomas, por ejemplo.
Ofrecen además un programa de 5 años en el que los estudiantes salen con un
Master en Ingeniería (las áreas de especialidad que ofrecen son negocios,
ingeniería y bioprocesos). Cabe resaltar que los cursos de cinética y catálisis e
ingeniería de reactores, están integrados en un solo curso. Además, la asignatura
de programación se da orientada al diseño de equipos. También sobresale el
hecho de que su estancia profesional es optativa y la realizan durante un año sin
llevar ningún otro curso.
53
3. Programa de Ingeniería Química del Institut National des Sciences
Appliquées de Rouen, Francia.
El plan de estudios es de 10 semestres, los primeros cuatro son básicos y los
siguientes de especialización. En los semestres básicos manejan tres cursos con
base a proyectos, uno de química, otra de matemáticas y uno de física. Para
poder egresar se les pide a los alumnos el dominio de dos lenguas extranjeras y a
lo largo de la carrera estudios complementarios como música, teatro y
humanidades. Se deben de considerar las áreas de economía, sistemas de
organización de una empresa, manejo de recursos humanos, administración,
finanzas, marketing y calidad total. Además se ofrecen tres áreas de especialidad,
que son la de producción (enfocado a la industria), la técnico-comercial y la
química fina. Se establecen dos periodos de estancias profesionales, una al
finalizar el 6 semestre (duración mínima de 8 semanas) y otra durante el décimo
(mínimo 21 semanas), la primera la llaman de especialidad y la otra de ingeniería.
54
5. Programa de Ingeniería Química de S.R.M. University, India.
India es actualmente el país que más ingenieros produce anualmente, y los
ingenieros de la universidad S.R.M egresan para ubicarse en programas de
posgrados en el extranjero. Junto con China y Corea, es el país que más
estudiantes exporta. Los que se quedan en su país trabajan en la industria
maquiladora, situación similar a los egresados de ingeniería química de nuestro
país. En cuanto a la estructura del plan de estudios del programa de ingeniería
química de la Universidad S.R.M., el mapa curricular coincide en más del 50% con
el nuestro con la diferencia de la duración que es de ocho semestres en lugar de
nueve. El 40% del tiempo lo invierten en prácticas, que se distribuyen
adecuadamente en los ocho semestres; se consideran cursos sobre
emprendimiento, energías renovables, resistencia de materiales, tecnología de
materiales, dibujo, diseño de plantas, ingeniería bioquímica y tecnología de
alimentos, principalmente.
55
En resumen, se observa una tendencia nacional a mantener la duración de la
licenciatura de Ingeniería Química en 9 semestres. En este sentido resalta el
hecho de que las instituciones del extranjero establecen duraciones de 3, 4 e
inclusive 5 años, donde la duración mínima en programas que no incluyen un ciclo
básico en el currículo, en estos el estudiante ingresa inmediatamente a los cursos
de ciencias de la ingeniería química, mientras que los programas de mayor
duración incluyen doble titulación o posgrado. En este sentido debe considerarse
que los perfiles de ingreso son diferentes en cada caso, todo lo anterior permite
entender las diferencias en extensión y profundidad. Existe coincidencia en cuanto
a las áreas de especialidad entre los programas consultados y el programa de la
institución. Con base en postulados de la ingeniería química, para el ámbito
internacional y nacional, y la experiencia académica y profesional del Comité
Curricular, se han identificado las necesidades sociales que justifican la formación
de dichos licenciados, y los ámbitos de intervención profesional respectivos,
siendo las siguientes:
56
Tabla 14. Referentes para la pertinencia de la Licenciatura de Ingeniero Químico
EJERCICIO
La generación de conocimiento básico y aplicado en ingeniería química.
PROFESIONAL
NECESIDAD
La incipiente sustentabilidad de los procesos físicos y químicos existentes.
SOCIAL
***
57
Organismo Acreditador
El objetivo de los procesos de evaluación por parte de los Comités
Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior (CIEES) y del
Consejo para la Acreditación de la Educación Superior, A.C. (COPAES) es
orientar a las Instituciones de Educación Superior (IES) a evaluar en forma
sistematizada el estado que guardan sus programas educativos de nivel
licenciatura.
Los procesos de evaluación y acreditación buscan el reconocimiento público de la
calidad y pertinencia, para asegurar a la sociedad que los recursos destinados a la
educación superior se emplean de la mejor manera.
Bajo este contexto, en 1997 se plantea como objetivo en la Facultad de Química
establecer un proceso de autoevaluación para cada uno de sus programas y con
base a los resultados obtenidos, se solicita la evaluación de éstos por parte de los
CIEES. Como resultado de esta evaluación se otorga el Nivel 1 al PE de Ingeniero
Químico en 1999. A partir de esa evaluación se trabaja en un proceso de mejora
continua para solicitar la acreditación del programa por el Consejo de Acreditación
de la Enseñanza de la Ingeniería (CACEI), a partir de ahí los procesos de
evaluación y de mejora continua han continuado hasta la fecha. Se listan las
fechas de los procesos de evaluación a los que se ha sometido el programa:
Nivel 1 otorgado por los CIEES en 1999.
Acreditación condicionada por un año por parte del CACEI en el 2002.
Ratificación de la Acreditación por parte del CACEI en 2003.
Reacreditación por parte del CACEI en 2006.
Ratificación de la Acreditación por parte del CACEI en 2008.
Reacreditación por parte del CACEI en 2011.
La evaluación del CACEI se basa en el Manual de CACEI, integrado por 10
categorías; de estas la Categoría 4 “Plan de Estudios” incluye indicadores como la
extensión y grado de flexibilidad que debe de guardar el programa; y en la
Categoría 5 “Proceso de Enseñanza – Aprendizaje” se establece un indicador
denominado “Metodologías Alternas”. Además se incluyen en el documento tanto
los contenidos y prácticas mínimos y la infraestructura mínima que debe de tener
un programa de calidad de enseñanza de la ingeniería.
58
En cuanto a la extensión, en la siguiente tabla se comparan los requisitos mínimos
solicitados a programas de ingeniería química y la extensión del programa de la
FQ UAEM.
Tabla 15. Referente para la extensión mínima que se debe establecer en la Licenciatura de
Ingeniero Químico, de acuerdo a CACEI
Ciencias Básicas y
800 Se cumple 960
Matemáticas
Ciencia de la
900 608
Ingeniería Se cumple
Ciencias Sociales y
300 Se cumple 320
Humanidades
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, tomando como referencia el Manual del CACEI, 2010.
59
Tabla 16. Principales Condiciones y Recomendaciones al programa por CACEI
Visita en 2000
Dictamen inicial Dictamen de Indicador Ratificación del
Indicador Visita en 2006
de enero de 2003 Dictamen 2006 2008
2002
CONDICIONES CONDICIONES
11 PTC (27.2%)
con posgrado 16 PTC (75%) con
11 PTC (54.4%)
disciplinario y posgrado
con posgrado Acción:
menos del 40% de disciplinario. El
disciplinario y Fortalecer el CAIQ
horas de C. de la 56.2% de horas de
menos del 57% de Resultados:
Ingeniería C. de la Ingeniería
horas de C. de la En 2007: CAIQ en
impartidas por impartidas por
Ingeniería consolidación (SEP)
Personal PTC con profesores con
impartidas por
Académico posgrado posgrado.
2.8. Integración PTC con posgrado 9 PTC (89%) con
posgrado
El área de C. Las UA del área
El Currículum disciplinario, 2 PTC
Sociales y Social Humanista
2003 incluye UA Nivel 1 del SNI, uno
Humanidades son impartidas por
sociales candidato del SNI, 4
incluía profesores en la
humanísticas perfil PROMEP
asignaturas disciplina
administrativas.
Se tiene
PDFQ 2000-2004.
infraestructura
PDFQ 1996-2000. Proyecto PDFQ2004-2008
básica
Proyecto operativo: realizar Integración del
operativo: diagnóstico de Programa de
13 proyectos de
Personal programa necesidades de la Desarrollo
investigación
Académico permanente de formación de Profesional del
registrados, del
2.9. Planta capacitación, profesores, para Personal Docente,
Investigación segundo semestre
académica actualización y fortalecer los PE; a partir de las
7.1 de 2005 al primer
deseable desarrollo de se apoyó a 3 PTC necesidades del
Características semestre de 2008
recursos humanos para iniciar PE, ycursos
(didáctico estudios de didáctico
PTC realizan
pedagógicos) maestría en C. de disciplinarios
estancias en otras
la Ing. Química.
universidades
Se implantó un Se tiene el registro
registro del uso de del uso de la
Proceso de Se incrementa en
la computadora. computadora.
Enseñanza- No se tenía un un 25% la
Aprendizaje registro del uso de participación de
5.2. Herramienta Se adquirió Se utilizan software
herramientas de estudiantes en
de cómputo: software especializado que
cómputo por proyectos de
pronunciamiento especializado para apoya al proceso
alumnos de los investigación
explícito sobre el apoyar al proceso de E-A de ciencias
diferentes
uso de la de E-A de ciencias básicas y
programas de la Del 2° semestre de
herramienta básicas y matemáticas, de la
Facultad. 2005 al 1er
computacional; matemáticas, de ingeniería e
Básicamente se semestre de 2008
contar con la ingeniería e ingeniería aplicada.
usaba la se realizan cuatro
estadísticas del ingeniería
computadora asesorías técnicas y
uso de aplicada. Hasta el 4°
como un se imparten tres
herramientas de El 35% de las semestre el 34%
procesador de cursos al sector
cómputo por parte texto. asignaturas del de las UA del Plan
productivo.
de los alumnos. Plan 1997 (19 de 2003 (9 de 26)
54) hacen uso de hacen uso de
algún software. algún software.
60
Continuación…
Visita en 2000
Dictamen inicial Dictamen de Indicador Ratificación del
Indicador Visita en 2006
de enero de 2003 Dictamen 2006 2008
2002
RECOMENDACIONES RECOMENDACIONES
Se cuenta con el
Se cuenta el PD PD de IQ 2004-08 Acción: Estudio de
de IQ 2000-04 que que establece Características Pertinencia del
Características del programa
del programa No se contaba establece metas a metas a corto, PEIQ
con un plan de corto, mediano y mediano y largo 1.5 Participación Resultados:
1.4 Plan de externa en la
desarrollo desarrollo del largo plazo y se plazo. Se realizan planeación del Información que
programa. realizan evaluaciones programa permitió la
evaluaciones trimestrales de las reestructuración del
semestrales metas Plan 2003
establecidas.
A partir de la
Los estudiantes
creación del CAIQ
Personal participan en
(en formación) se
Académico PTC del programa proyectos de las
han registrado Acción: Programa
2.3. Actividades estaban áreas ambiental y
cinco proyectos. de desarrollo
de los profesores dedicados de materiales.
Se trabaja con profesional
principalmente a
otras instituciones académico
la docencia y A partir de junio
3 PTC realizan
escasa de 2003 se forma
estancias Resultados:
participación de el Cuerpo
Investigación académicas. Dos PTC están
los estudiantes en Académico de
7.1 PTC participan en estudiando el
investigación Ingeniería
Características los CA en doctorado
Química (CAIQ),
Investigación y Personal Un PTC obtiene el
participan ocho
Desarrollo en Académico grado de doctor
PTC. Tres PTC 2.10.
Educación Química Dos PTC realizan
participan en el Actualización
y Quím. Ambiental. estancias en el
CA en
Se continúa con extranjero
Investigación y
asesorías y/o Se programan
Desarrollo en
servicios a algunas cursos de
Educación
empresas a través actualización
Química, y dos en
de PTC y disciplinaria y
el CA de Química
estudiantes del didáctico
Ambiental.
Extensión, programa; como La pedagógica
Difusión del Moderna, La Asistencia a 25
Se inicia con
Conocimiento y Guitarra, congresos (de 2006
consultarías a
Vinculación Reciclagua. a 2008)
empresas
8.3 Vinculación Se establece una
(Depesa y
cartera de servicios
Reciclagua.
del CAIQ.
61
Continuación…
Visita en 2000
Dictamen inicial Dictamen de Indicador Ratificación del
Indicador Visita en 2006
de enero de 2003 Dictamen 2006 2008
2002
En el 2002 con el
Hasta el 5° Acción: Programa
PIIC: modelo
El Plan de semestre del Plan de desarrollo
flexible (15.78%
Estudios 1997 2003 se han profesional
del total de UA y
tiene un índice de ofertado seis UA académico
13.27% en
flexibilidad del sociales Plan de Estudios Resultados:
créditos: dos
Plan de Estudios 5.7% del total de humanísticas, 4.4. Aspectos El 66% de los PTC
optativas sociales
4.9 Flexibilidad asignaturas: tres impartidas por PTP Teóricos- utilizan más de dos
humanísticas, tres
optativas formados en la Prácticos estrategias
disciplinarias, 4
disciplinarias, dos disciplina. A partir didácticas
UA en una área
seriadas y una no del 6° semestre El 58% (33 de 52)
de acentuación) y
seriada. inician las lineas de de las UA utilizan
basado en
acentuación. software
competencias
Exámenes
Exámenes Acción: Proyecto
departamentales
departamentales de Evaluación de
Exámenes avalados por las
avalados por las la implementación
departamentales áreas de docencia.
áreas de del modelo de
avalados por las Evidencias de
docencia, se innovación
áreas de desempeño:
Proceso de establecen curricular
docencia. Al exámenes, tareas,
Enseñanza criterios en los Resultados:
evaluar el problemarios,
Aprendizaje enfoques y Información de
5.3 Evaluación del aprendizaje se alcance de las UA.
gráficos de
estudiantes,
aprendizaje tomaba en cuenta recuperación, uso
Evidencias de 4.5 Extensión profesores y
elementos de TIC, visitas a
desempeño: administrativos para
adicionales a los diferentes ámbitos
exámenes, mejorar la
exámenes: tareas, profesionales,
problemarios, implementación del
problemarios, etc. conferencias,
tareas, otros. modelo
otros.
Se incrementa la
El material Se mantiene la
producción y Acción: compra
didáctico y de producción y
calidad en el de bibliografía
apoyo era escaso. calidad en el
material didáctico 20 vol./semestre en
material didáctico y
y de apoyo. promedio
de apoyo.
La adquisición de
equipo continua Acción: Trabajo
El equipamiento
(reactor colegiado
de los laboratorios Se adquiere polivalente, cuba Resultados:
de Fisicoquímica, equipo (extractor, térmica, equipo de Asesorías
Química e intercambiador de
Infraestructura conductividad disciplinarias
Ingeniería coraza, software Proceso de E-A
7.3. educativo, otros). térmica, analizador Proyectos con dos o
Química era 5.5 Índices de
Características de Se rediseñan las de gases, más UA.
regular. Reprobación
los laboratorios prácticas con un resonancia Canalizaciones
La mayoría de las
enfoque magnética, otros). Disminución del 5%
prácticas tenían
cuantitativo. Se diseñan (promedio) en las
un enfoque
prácticas con un UA con más
cuantitativo.
enfoque problemas.
cuantitativo.
62
Continuación…
Visita en 2000
Dictamen inicial Dictamen de Indicador Ratificación del
Indicador Visita en 2006
de enero de 2003 Dictamen 2006 2008
2002
Acción:
asignación de
recursos para las
Infraestructura áreas más
6.2 Laboratorios desprotegidas
mínimos Resultados:
Compra de equipo
para reactores y
dinámica y control
Acción:
Programas
específicos para
Resultados e
este indicador
Impacto
Resultados:
10.2 Eficiencia de
Incremento del
titulación
índice de titulación
de 2 a 5% por ciclo
(65%)
63
A partir de la gestión de la administración 2012-2016, se han adquirido dos
equipos para el laboratorio de Operaciones Unitarias, uno para el de Ingeniería de
Reactores y otro para el de Fisicoquímica, y se ha continuado con la remodelación
del laboratorio de Ingeniería de Reactores. Además, se ha mejorado el
seguimiento del Programa de Apreciación Estudiantil con la instrumentación de
acciones académico – administrativas. Por último, para asegurar el cumplimiento
mínimo de prerrequisitos se establecerá en forma reglamentada una seriación
mínima de asignaturas en el Plan de Estudios versión 2015.
En resumen, en la reestructuración o modificación del Plan de Estudios 2003 se
considerarán aspectos que se han incluido en éste y que dan respuesta a
condiciones o recomendaciones hechas por el CACEI al programa, lo que
permitirá asegurar la calidad y pertinencia de la estructura del plan de estudios.
64
1.3 Incorporación y evolución de los egresados en el mercado laboral
Egresados
El Programa de Estudios Profesionales de Ingeniero Químico cuenta con una base
de datos de egresados con los que se mantiene comunicación a través del envío
de información relevante (vacantes de trabajo, solicitud de practicantes o becarios,
información del programa, difusión de cursos de actualización, información
específica cuando alguno lo requiere, entre otros). Para tener una opinión del
impacto del PE en su desarrollo profesional, se les aplicó un cuestionario; de
modo que de un registro de 316 egresados de 15 generaciones, respondieron 142.
(Anexo V)
El cuestionario que se aplicó a los egresados incluye 71 preguntas que se
analizaron mediante estadística descriptiva. Para los instrumentos que se
aplicaron a los egresados se consideraron las siguientes variables de estudio:
1. Formación Académica: Alude al comportamiento académico que tuvo el
egresado durante sus estudios, la duración de los estudios, estancias
profesionales, actualización profesional.
2. Desarrollo Profesional: Se refiere a la trayectoria laboral, empleo actual,
grado de satisfacción con el desempeño profesional en el ámbito laboral,
exigencia en el desempeño profesional, actividades laborales adicionales o
complementarias.
3. Apreciación de la formación profesional: Alude a la evaluación del plan de
estudios y del perfil de egreso, y a las características de formación
académica que deben poseer los egresados de Ingeniero Químico en los
próximos años.
65
En la tabla 17. se muestran los sectores y puestos en que se desempeñan los
egresados de la muestra:
Tabla 17. Sectores y áreas en que se desempeñan los egresados del programa encuestados
Distribución de productos
2 Administración 4
químicos
Gerente de Operaciones- Recuperación
Empaque de cartón 1 3
de Valor
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de los resultados del cuestionario para egresados.
66
La mayoría de los egresados están satisfechos con la licenciatura que eligieron, el
92% lo expresa de esta manera, y en general evalúan su formación como buena.
En cuanto al grado de conocimiento del perfil de egreso, el 94% afirmó conocerlo,
y el 92% reporta que se encuentra laborando satisfactoriamente de acuerdo a su
perfil de egreso. Además, consideran que el propósito de la Licenciatura de
Ingeniero Químico es adecuado a las necesidades y requerimientos de los
diferentes sectores donde se desempeñan; sin embargo, hacen énfasis en
algunos aspectos que deben de incluirse, y justifican su respuesta con los
siguientes argumentos:
Se incluyen todos los aspectos necesarios, sin embargo debe de incluirse
emprendurismo.
Actualmente la demanda por la gestión de tecnología e interpretación de la
misma es fundamental.
Se deben de considerar no sólo procesos químicos, sino procesos
fisicoquímicos.
Incluir las áreas de seguridad industrial, ambiental y sistemas de calidad.
En cuanto a la pregunta sobre si los egresados consideran que las competencias
profesionales son acordes al perfil de egreso, el 97% considera que si lo son. Y al
respecto comentan lo siguiente:
Es necesario desarrollar una mentalidad de autoempleo y emprendurismo,
para que los alumnos tengan la iniciativa e interés en desarrollar proyectos
y sus propias empresas.
Hacer énfasis en el desarrollo de habilidades para el manejo de relaciones
humanas.
Considerar el desarrollo de un perfil orientado a la implementación de
sistemas de gestión (de calidad, ambiental y de seguridad).
Hacer énfasis en el uso de software especializado: Fortran, MatLab,
AUTOCAD avanzado, otros.
En función de cómo ha sido su desarrollo profesional el 78% mencionan que su
formación fue buena, mientras que el 6% la considera excelente y el 16% regular;
en este contexto atribuyen el éxito de su desarrollo profesional principalmente al
empeño que ha puesto en su trabajo (44%) y a la formación que recibieron en la
universidad (34%), estas apreciaciones se muestran en la gráfica 10.
67
Gráfica 10. Atributos del éxito del desarrollo profesional de los egresados
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de los resultados del cuestionario para egresados.
68
Diseño de equipo.
Sistemas de gestión integrales en lo que las empresas llaman el área de
negocios de excelencia (Calidad, Seguridad e Higiene, Medio Ambiente);
finanzas obligatoria; optimización de reactores.
Modelos predictivos de propiedades termodinámicas.
Metodologías para el análisis de riesgo cualitativo y cuantitativo sobre la
operación de un proceso.
Más del 70% de los egresados concluyó sus estudios en 9 semestres, el 18% en
10 semestres, y el resto en 11 o 12 semestres. El 79% está titulado y el resto
argumenta que no lo ha hecho por falta de tiempo. El 42% obtuvo un promedio
entre 7.5 y 7.9 puntos, el 31% entre 8.0 y 8.4 puntos, mientras que el 19% obtuvo
un promedio entre 8.5 y 8.9 puntos; un 6% reporta un promedio menor a 7.4 y el
2% un promedio mayor a 9.0 puntos.
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de los resultados del cuestionario para egresados.
69
Por otro lado, sólo el 31% de los encuestados han realizado estudios de posgrado,
el resto argumenta que en la Facultad de Química no se ofrecen diplomados o
maestrías profesionalizantes en áreas de la Ingeniería Química. El 84% considera
necesaria la actualización o estudiar algún posgrado para tener mayor oportunidad
de trabajo o mejorar en su trabajo actual.
Gráfica 13. Principales medios por los cuales se mantienen actualizados los egresados
Capacitación
por la
empresa
Diplomado
35%
(s)
14%
Cursos de
actualización
11%
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de los resultados del cuestionario para egresados.
Además, el 50% reporta un 80% de dominio del idioma inglés, mientras que el
35% reporta un dominio del 60% y solo un 15% de los egresados reporta un 100%
de dominio del idioma inglés; todos argumentan que esto es una debilidad de los
recién egresados.
De los encuestados el 92% de los entrevistados trabaja y el 37% afirma que
contaba con trabajo al concluir sus estudios; la mayoría reporta que el primer
empleo fue en el área donde desarrollaron sus prácticas profesionales, lo que
confirma que su incorporación al ámbito laboral es desde su etapa formativa. El
27% obtuvo su primer empleo en un lapso de 3 meses, el 23% en un lapso de 6
meses, el 9% en un lapso de 12 meses y el 4% en más tiempo. El 37% sólo ha
tenido un empleo, el 34% dos empleos, el 23% tres empleos, y el resto más de
tres empleos.
70
La mayoría que ha tenido más de un empleo argumenta que el cambio fue por
mejor oferta de trabajo (64%), la siguiente razón es un cambio por un bajo salario
(8%), seguido de recorte de personal (7%), y por cambio de residencia el 3%. El
85% de los egresados que laboran lo hacen en el sector privado –industria-,
mientras que el 15% restante se encuentra entre el sector educativo –centro
educativo y/o de capacitación- y empresa propia.
La mayoría (62%) trabaja en una empresa grande, mientras que el 23% en
empresas medianas, el resto en pequeñas o micro empresas. Esto se muestra en
las gráficas 14 y 15.
Gráfica 14. Periodo de tiempo en que fueron Gráfica 15. Tamaño de empresa donde se
contratados los egresados encuestados insertan a trabajar los egresados
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de los resultados del cuestionario para egresados.
71
Gráfica 16. Principales causas por las que no encuentran trabajo los egresados
Edad
Estado civil
5% 3% 6%
38% 19% Saturación de egresados /
oportunidad laboral
Falta de título de la licenciatura
Desconocimiento de la carrera
Otro: No contestó
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de los resultados del cuestionario para egresados.
Gráfica 17. Sectores productivo y/o de Gráfica 18. Puesto que desempeñan los
servicios donde se insertan los egresados egresados en su lugar de trabajo
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de los resultados del cuestionario para egresados.
72
Del total de egresados que trabajan en los diferentes tipos de empresas y
sectores, el 50% tienen contratación por tiempo indefinido o como empleados de
confianza.
En cuanto a la calidad del programa que estudiaron, el 94% de los egresados la
atribuye primero a la infraestructura, seguido de la existencia de medios y
estrategias de enseñanza, estructura, contenidos y profesores. Más de la mitad de
los encuestados considera que los contenidos teóricos tuvieron mucho énfasis;
mientras que el 68% considera que se tuvo un mediano énfasis en los contenidos
metodológicos y el 56% considera que también se tuvo mediano énfasis en las
prácticas de laboratorio; mencionan que sería pertinente incluir más profesores
con experiencia profesional; además consideran que el periodo de estancias
profesionales se debe de mantener. En la gráfica 19 se muestran las
apreciaciones de los egresados respecto a la calidad del programa.
Gráfica 19. Evaluación de la calidad del plan de estudios por parte de los
egresados
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de los resultados del cuestionario para egresados.
73
Mientras que la exigencia para el diseño de experimentos para la solución de
problemas la consideran alta el 39% de los egresados; en cuanto a la exigencia en
la habilidad en el manejo de paquetes computacionales la consideran regular el
39%. La exigencia en la habilidad en el manejo de software especializado la
considera alta el 47%; en Manejo de instrumentos y/o equipos la considera alta el
43% de los encuestados; en Razonamiento lógico y analítico la exigencia es muy
alta y alta con 48% cada una; mientras que la exigencia para las Relaciones
humanas es muy alta para el 65% de los egresados; en cuanto a la Habilidad para
tomar decisiones la exigencia es muy alta para el 57% de éstos; y la Habilidad
para identificar problemas y encontrar soluciones la consideran muy alta el 61%.
En cuanto a la exigencia para Búsqueda y procesamiento de información
pertinente y actualizada es alta para el 48% de los egresados, la Habilidad para
procesar y utilizar información es muy alta para el 52% de éstos. Mientras que la
exigencia para la posibilidad de desarrollar ideas propias es muy alta para el 52%.
El 48% manifiesta un alto reconocimiento profesional alcanzado; además el 61%
manifiesta la facilidad para incorporarse a trabajar con profesionales de otras
disciplinas y/o la misma disciplina; en cuanto a la posibilidad de coordinar a un
equipo de trabajo el 57% la considera muy buena y el 44% considera también muy
buena la relación de las actividades desempeñadas con su formación profesional.
Respecto al ambiente de trabajo 61% lo evalúa bueno, y solo el 44% evalúa
buenos el salario y prestaciones; en cuanto a la posibilidad de solucionar
problemas de relevancia social el 65% indica que es de alto a muy alto; en general
el grado de satisfacción de su desempeño profesional lo consideran muy bueno ya
que así lo menciona el 57%. Mientras que un 48% considera regular la aplicación
de los conocimientos adquiridos en la licenciatura, y el 52% también considera
regular la posición jerárquica alcanzada.
Respecto al grado de exigencia para la habilidad para trabajar en equipo la
consideran muy alta el 57%, y la habilidad de dirección y coordinación el 43% la
considera igual. Mientras que la exigencia para habilidades administrativas es
considera alta por el 52% de los encuestados. Y en este contexto la exigencia
para una comunicación oral y escrita adecuada tanto en lengua materna como en
inglés es muy alta para el 43% de los egresados. La exigencia para una
Administración y manejo de recursos humanos y materiales adecuadas es alta
para el 35%.
74
Sobre actitudes y valores, mencionan que la Disposición para aprender
constantemente es muy alta para el 45.7%. La exigencia para una Disposición
para ejercer liderazgo es muy alta con el 60.5%; y la Disposición para enfrentar
retos, para la puntualidad y formalidad y el Compromiso hacia la calidad en el
trabajo es una exigencia muy alta de acuerdo a más del 50% de los egresados. En
cuanto al nivel de exigencia respecto a una Actitud creatividad e innovadora es
muy alta para el 48.6% y para el Compromiso hacia el cuidado del ambiente la
exigencia es muy alta para el 54.9%. Mientras que la exigencia en Identificación
con la empresa u organización es muy alta para el 40.8%; y para la Adaptación a
cambios organizacionales y nuevas tecnologías lo considera muy alta el 54.2%.
Es importante resaltar que los conocimientos, habilidades, actitudes y valores con
mayor grado de exigencia por parte de los empleadores, son considerados en el
Plan 2003. Con base a estos comentarios será posible hacer una revisión y
reestructuración de las competencias profesionales de forma tal que se consideren
aquellos elementos que son más requeridos por los profesionistas de la ingeniería
química. En la gráfica 20 se muestran los principales conocimientos, habilidades,
actitudes y valores, que les son solicitados a los egresados en sus diferentes
ámbitos de desempeño.
75
Gráfica 20. Grado de exigencia del desempeño profesional sobre conocimientos,
habilidades, actitudes y valores
76
Respecto a la evaluación sobre su grado de satisfacción de su desempeño
profesional sobre diversos aspectos que incluyen desde salario percibido,
reconocimiento profesional alcanzado, entre otras, se obtuvieron las siguientes
respuestas (Ver Tabla 18). Como se observa, la calificación que asignan los
egresados a su desempeño profesional tiende a ser muy buena en la mayoría de
los casos, sin embargo se deben de considerar aquellos rubros donde la
frecuencia en la calificación de regular es mayor a 35.
muy
insatisfecho bajo regular excelente
bueno
77
En cuanto a las áreas y/o cursos que consideran se deberían incluir en el plan de
estudios mencionan los siguientes (Ver Tabla 19):
Tabla 19. Áreas y/o cursos a considerar en el plan de estudios de Ingeniero Químico
78
Por último, se preguntó si de acuerdo a la trayectoria académica y las lineas de
acentuación propuestas, consideraban necesario incluir alguna otra Línea de
acentuación en la siguiente modificación al Plan de Estudios. El 45% consideró
oportuno la inclusión de las siguientes líneas de acentuación:
Línea de acentuación con: finanzas, administración, mercadotecnia,
producción.
Línea de acentuación orientada a proyectos.
Línea de acentuación orientada a procesos incluyendo diseño de equipo,
diseño de procesos, optimización de procesos químicos.
Línea de acentuación de validación.
Línea de acentuación de sustentabilidad y energías renovables.
Línea de acentuación de emprendedor.
Cambiar el enfoque de Línea de acentuación de Ciencia de Materiales por
Tecnología de Materiales que es lo que se requiere en el campo laboral.
En la línea de acentuación de Bioprocesos falta incluir una unidad de
aprendizaje en la que se aborden los procesos downstream, así como
biocatálisis.
Línea de acentuación de Diseño de equipo y de plantas.
Línea de acentuación de Tecnología de alimentos.
***
79
Mercado laboral
Para complementar el estudio de pertinencia del programa, se llevó a cabo un
Estudio de Mercado Laboral, para determinar cuáles son las principales funciones
que desarrollan los egresados, aspectos considerados en la contratación de
Ingenieros Químicos y cuáles son sus principales ámbitos de desempeño.
Con base a las respuestas de los entrevistados y un análisis de los perfiles de
ofertas de empleo en bolsas de trabajo y portales de empleo para Ingenieros
Químicos, es posible establecer áreas donde son más requeridos, entre estas
destacan: procesos, supervisión de producción y administración, investigación y
desarrollo de productos, validación, calidad; distribución y ventas, proyectos,
seguridad e higiene industrial, educación, principalmente.
Generalmente la contratación de personal en las empresas está en función de los
resultados de una evaluación y de recomendaciones por personal de la propia
empresa, (63%) y (23%) respectivamente lo expresan de esta manera. En cuanto
a la contratación, se puede ver que junto con la exigencia de una formación
profesional acorde con el puesto al que se aspira, se consideran además algunas
habilidades y actitudes de acuerdo a las políticas de la empresa, como son el
liderazgo y la disposición a trabajar en equipo, principalmente.
La universidad de procedencia
Edo. Civil
7%
0% Recomendaciones (por personal
23% de la empresa)
4%
3% Otro
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de encuesta aplicada a empleadores y egresados.
80
Por otra parte, de acuerdo a la Academia de Ingeniería Química de México
además de las funciones profesionales asociadas a los Ingenieros Químicos,
existen algunos retos a los que se enfrentarán en un mediano plazo, estos
conllevan elegir o desarrollar la tecnología adecuada, comprender como esta
acción puede afectar al medio ambiente y entender los retos sociales. Por tanto,
los retos que enfrentará el Ingeniero Químico serán:
Reducir los efectos ambientales y sociales de la ingeniería de productos,
servicios e infraestructura.
Mejorar su desempeño en el medio ambiente.
Manejo eficiente de recursos y energía.
Contribuir con la ingeniería de productos, servicios e infraestructura en el
aumento de la calidad de vida.
Garantizar que los productos, servicios e infraestructura cumplan
cabalmente con los criterios de desarrollo sustentable, que sean los más
competitivos en el mercado, en todos sentidos.
Lo que implica que los egresados del programa deben poder incidir el Desarrollo
Sustentable con responsabilidad social.
Por último, algunas de las empresas en las que se insertan los egresados son las
siguientes: Signa, Alpla, Sigma Aldrich Química, Johnson Controls, Sensient
Colors, Intervet Schering Plough, Sicor de México, Probiomed, Dupont, Down
Chemical, Polioles, Nestlé, Fertimex, Henkel, Nalco, Grace, Plastiglas, Arabela,
Grupo Modelo, Coca-Cola, Vitro Cosmos, Basf, Imperquimia, Rexcel, Grupo
Molino San Jorge, Procter & Gamble, principalmente. Y dentro del sector público,
se han insertado egresados en la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos
Naturales, en el Instituto Nacional de Ecología, el Instituto Mexiquense de la
Pirotecnia, principalmente.
***
81
Conclusiones
A partir del estudio de pertinencia de la Licenciatura de Ingeniero Químico, es
posible concluir lo siguiente:
1. La licenciatura de Ingeniero Químico 2003 tiene un grado de pertinencia
externa adecuado, de acuerdo a la opinión de egresados y empleadores.
Esto queda evidenciado desde las estancias profesionales.
2. La licenciatura de Ingeniero Químico ha sido reconocida por su pertinencia
y calidad desde 1999 a la fecha por CIEES, y desde 2002 a la fecha por
CACEI.
3. En general, los egresados realizan funciones de acuerdo a su perfil de
egreso, y la mayoría se ubican en el sector industrial -en empresas
químicas, farmacéuticas, farmoquímicas, de alimentos, extractivas y de
manufactura-, y en un menor porcentaje en los sectores de servicios -
educación, público y consultorías-.
4. Considerando el perfil referencial de egreso del EGEL-IQ del CENEVAL, la
estructura del programa es adecuada, esto también se muestra en la
evaluación externa (EGEL) del programa, dados los resultados que han
obtenido los sustentantes de la licenciatura. En general, se tiene un índice
de aprobación superior al 60%, mientras que a nivel nacional es del 35%.
5. La infraestructura y el personal académico adscritos al programa, no son
suficientes para atender la demanda que tiene la Licenciatura de Ingeniero
Químico, actualmente sólo se atiende al 29% de los aspirantes.
6. Existe un énfasis importante en el uso didáctico de las TIC, en las
diferentes Unidades de Aprendizaje del programa, lo que constituye una
fortaleza en el proceso enseñanza aprendizaje.
7. En general, las lineas de acentuación así como la integración de ciertos
temas en el currículo, son considerados relevantes de acuerdo a la opinión
de egresados, empleadores y del análisis de otros planes de estudio, tanto
nacionales como internacionales.
***
82
2. Congruencia
2.1 Coherencia entre los objetivos del programa y las competencias
profesionales del perfil del egresado.
A lo largo del tiempo, el plan de estudios ha sido actualizado para adecuarse a las
necesidades de cada momento como se observa en la tabla siguiente; como se
cita en el análisis hecho, los objetivos planteados en los últimos planes guardan un
planteamiento disciplinario común. Respecto a las competencias profesionales y
su análisis sólo se consideran las del plan actual.
Tabla 20. Evolución del perfil del egresado y los objetivos del programa educativo, a través
de los diferentes proyectos curriculares
Existe coherencia en la estructura de los objetivos y el perfil de egreso del plan 1984, sin
embargo, algunos objetivos superan el alcance del perfil de egreso. En los objetivos se hace
referencia a desarrollo de organizaciones, y en el perfil de egreso se acoto al desarrollo de
plantas productivas. Por otro lado, en los objetivos no se menciona el desarrollo de habilidades
y/o estrategias para relacionarse con otras profesiones, pero en el perfil de egreso se menciona
que para poder asimilar tecnología se debe colaborar con otros profesionistas.
83
Continuación…
Existe una parcial coherencia en el objetivo y el perfil de egreso del plan de estudios de 1991, no
obstante, en el objetivo no se plantea la idea de prevenir, disminuir o combatir la contaminación
ambiental, lo cual si se menciona en el perfil de egreso. Por otro lado, el objetivo del plan de
estudios no hace ninguna referencia a la transformación de fuentes básicas de energía en formas
superiores de energía, ni tampoco al diseño y desarrollo de procesos que intervienen en la
transformación de la materia. Finalmente, en el objetivo del plan 1991 no se alude a la resolución
de problemas prácticos con base a conceptos teóricos.
84
Continuación…
Existe coherencia en el objetivo y perfil de egreso del plan de estudios 1997, sin embargo, en el
perfil de egreso se abarca el manejo de controles ambientales que prevengan la contaminación
del ecosistema, lo cual no se sugiere en ninguno de los objetivos del plan.
85
Continuación…
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de los diferentes planes de estudio del programa.
86
Competencias Profesionales del Plan de Estudios 2003.
Los egresados formados en un marco social y humanista, con conocimiento de los
tópicos de la ingeniería química (balances de materia y energía, termodinámica,
fenómenos de transporte, reacciones químicas, ingeniería de procesos), principios
de economía y administración, así como el dominio del idioma inglés (hasta el
nivel D2), y aplicando otros conocimientos básicos sólidos, con un enfoque
práctico y de mentalidad orientada a resolver problemas. Aplicando habilidades
como búsqueda de información, uso de herramientas computacionales y software
especializado, análisis e interpretación de datos, manejo de equipos e
instrumentos de uso común en laboratorios y de equipos de proceso, serán
capaces de participar en:
87
Operación de plantas industriales: producción, procesos, servicios técnicos
de planta.
Soporte y desarrollo de empresas productivas y de servicios: planeación,
proyectos, tecnología, servicio técnico comercial.
Diseño y asesoría: diseño básico y detallado, asesoría en áreas de su
especialidad.
Centros de investigación y desarrollo tecnológico.
Centros educativos y de capacitación.
Dependencias gubernamentales y organismos descentralizados.
Manteniendo una visión orientada: a alcanzar siempre un desarrollo personal
íntegro que conlleve a un crecimiento profesional y económico; a aprender a
aprender; a la adaptabilidad a los cambios; a la autocrítica; a enfrentar retos; a la
perseverancia y la tolerancia; y a la responsabilidad y el compromiso. Cuidando el
ambiente, la calidad en el trabajo y el respeto por la cultura de la sociedad donde
se desenvuelve.
Los objetivos planteados en el plan 1984 en comparación con los del plan
1991, 1997 y 2003, están redactados en forma general, que podrían ser
considerados objetivos comunes a varios programas de ingeniería, por ende
guardan similitud disciplinaria con las principales funciones de un Ingeniero
Químico. Los objetivos de los planes de estudio están redactados de manera
más precisa al incluir en la redacción acciones propias solo de la profesión,
sobre todo para las dos últimas versiones de 1997 y 2003.
El objetivo planteado en el plan 1991, a diferencia de los objetivos de los
planes 1997 y 2003, no considera “el diseño y construcción de…”, sin embargo
no es una función de los profesionistas de la ingeniería química la construcción
de plantas sino el diseño de equipos de proceso y de procesos. El resto de las
funciones planteadas en los tres objetivos son las mismas.
En los objetivos de los planes 1997 y 2003 se observa un énfasis en la
aplicación de los principios de matemáticas, ciencias básicas y de la
ingeniería. Estas son competencias necesarias para poder llevar a cabo el
resto de las funciones del egresado. También se hace un señalamiento sobre
los valores que debe de mostrar este profesionista.
88
De acuerdo al análisis hecho, los objetivos de las últimas dos versiones son
pertinentes y, como se mencionó antes, deben considerarse la mayoría de las
funciones eliminando aquellas que no son propiamente de la profesión y ser
más específico en las funciones propias de la profesión. Es deseable además,
mantener la misma estructura, ya que permite identificar claramente los
conocimientos, habilidades y valores propios de la ingeniería química que son
aplicados para llevar a cabo las funciones de este profesionista.
El Programa de Ingeniero Químico tiene como objetivo preparar, capacitar y formar a los alumnos
con bases humanistas, científicas y tecnológicas mediante el reforzamiento de actitudes y valores;
la adquisición de conocimientos como son: tópicos de la ingeniería química (fisicoquímica,
reacciones químicas e ingeniería de procesos), principios de economía industrial y administración,
así como el dominio del idioma inglés; y el desarrollo de habilidades cognitivas (análisis, síntesis,
razonamiento matemático, creatividad) para que sean capaces de resolver problemas propios de la
disciplina aplicando metodologías adecuadas, así como de generar y/u optimizar procesos y
proyectos químicos, extractivos y de manufactura, que conlleven a buscar el desarrollo sustentable
de su entorno con responsabilidad social.
89
Sugerencia de las competencias profesionales
Los egresados formados en un marco social y humanista, con conocimiento de los tópicos de la
ingeniería química (fisicoquímica, reacciones químicas e ingeniería de procesos), principios de
economía industrial y administración, así como el dominio del idioma inglés (de 481 a 500 puntos
TOEFL), con enfoque práctico orientado hacia sistemas de gestión de calidad y sustentabilidad.
Aplicando habilidades como creatividad, búsqueda, análisis e interpretación de información,
análisis instrumental, uso de herramientas computacionales y software especializado, manejo de
equipos e instrumentos de laboratorio y de equipos de proceso, serán capaces de participar en:
La administración de procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.
La asimilación, adaptación, validación y transferencia de tecnología de procesos físico-
químicos económicamente redituables.
La generación de conocimiento básico y aplicado en ingeniería química.
El aprovechamiento racional de los recursos humanos, materiales, energéticos y/o
económicos con un enfoque de sustentabilidad.
La comercialización de productos, equipos y servicios relacionados con los procesos
físicos y químicos.
Con lo que ejercerán liderazgo en su quehacer profesional, comunicando sus ideas en forma oral y
escrita de manera correcta y clara.
Podrán intervenir en las siguientes problemáticas:
La deficiente ejecución de los planes trazados para el desarrollo y operación de una
organización.
La incorrecta implementación y asimilación de la tecnología que soporta el desarrollo de la
industria.
El deficiente análisis y optimización de los procesos y equipos existentes.
La ineficiente administración de operación de una planta productiva.
La incipiente sustentabilidad de los procesos físicos y químicos existentes.
Así como ejercer la profesión en los siguientes ámbitos:
Operación de plantas industriales en sus diferentes áreas como: producción, procesos,
servicios técnicos, proyectos, investigación y desarrollo, calidad, validación, entre otras.
Soporte y desarrollo de empresas productivas y de servicio, diseño y asesoría.
Centros de investigación y desarrollo tecnológico.
Centros educativos y de capacitación.
Dependencias gubernamentales y organismos descentralizados.
Manteniendo una visión orientada a: Alcanzar siempre un desarrollo personal íntegro; Aprender a
aprender; La adaptabilidad a los cambios; La autocrítica; Enfrentar retos; La perseverancia y la
tolerancia; La responsabilidad y el compromiso. Promoviendo la calidad en el trabajo y la
responsabilidad social –emprender, respeto a la sociedad en la que se desenvuelve- .
90
De acuerdo con los planes de estudio de 1984, 1991, 1997 y 2003 del PE de la
Licenciatura de Ingeniero Químico, los objetivos generales han precisado y
enfatizado los siguientes aprendizajes profesionales:
Fuente: Elaboración propia con fundamento en los proyectos curriculares de la Licenciatura de Ingeniero Químico,
aprobados por el H. Consejo Universitario.
91
Como se muestra en la tabla anterior, a través de la evolución del programa, los
grandes conocimientos propios de la profesión se han mantenido vigentes con la
realidad actual. En cada versión del plan se han incluido aquellos conocimientos
que han permitido al profesionista desarrollar nuevas funciones asociadas a su
profesión, como es el desarrollo de procesos medioambientalmente amigables o el
uso de fuentes alternativas de energía, entre otros.
El plan de estudios 2003, incluye las UA necesarias en las Áreas de Ciencias de la
Ingeniería, Ingeniería Aplicada y Otros Cursos (Áreas Curriculares de acuerdo a
CACEI), para darle la formación de Ingeniero Químico propia del programa al
egresado. Además, se incluyen los conocimientos necesarios en el Área de Otros
Cursos para abordar las áreas emergentes de la profesión. Y en este sentido se
pueden incluir las recomendaciones y/o sugerencias, así como las áreas de
oportunidad detectadas y analizadas en apartados anteriores de este documento.
En general, la congruencia entre los objetivos del plan 2003 y las áreas
curriculares así como las lineas de acentuación se puede observar en la Tabla 21.
Tabla 21. Análisis de congruencia entre los objetivos del plan de estudios, las áreas
curriculares y las líneas de acentuación
92
Continuación…
CBM: Área Curricular de Ciencias Básicas y Matemáticas IP: Línea de Acentuación de Ingeniería de Procesos
IA: Área Curricular de Ingeniería Aplicada EA: Línea de Acentuación Económico Administrativa
OC: Área Curricular de Otros Cursos CA: Línea de Acentuación de Ciencias Ambientales
SCH: Área Curricular de Ciencias Sociales y Humanidades CM: Línea de Acentuación de Ciencia de Materiales
De acuerdo a la tabla anterior, los objetivos del programa se cubren con todas las
áreas de formación curricular, mientras que las líneas de acentuación permiten
que el egresado profundice en ciertos temas con una visión orientada por la propia
línea de acentuación en cuanto a puntos de vista y métodos específicos.
***
93
2.2 Claridad y relevancia de los objetivos del programa, y de los niveles
en que se dominarán
Como se citó en el apartado anterior, la estructura de los objetivos del Plan 2003
es pertinente, en éstos se señala la aplicación de conocimientos básicos y de
ingeniería química y las habilidades necesarias para llevar a cabo las funciones
propias de la profesión. Además, se indican los valores que debe de mostrar el
egresado del programa. Sobre todo en los objetivos 3, 4 y 5 se hace un
señalamiento claro y relevante de lo que el egresado del programa podrá hacer
dentro de su ámbito profesional; inclusive es posible identificar el grado de dominio
que debe de lograr al egresar (Ver Cuadro 2). Sin embargo, es deseable que en la
estructura de los objetivos se explicite que el egresado adquirirá conocimientos de
economía industrial y administración necesarios para abordar problemas propios
de la profesión; dichas áreas del conocimiento no se incluyen en conocimientos
básicos o de ingeniería química. También se debe de enfatizar que el egresado
podrá “…generar y/u optimizar procesos y proyectos químicos, extractivos y de
manufactura”, no solo procesos químicos, porque el alcance del objetivo no es
suficiente para mostrar las funciones que un Ingeniero Químico egresado del
programa puede desarrollar. Como se mencionó en el apartado anterior, en los
objetivos se incluyen las funciones del egresado de manera general, es deseable
explicitar dichas funciones para que exista una relación directa entre éstas y las
competencias profesionales. Si bien, se consideran valores también es deseable
que la redacción del objetivo se oriente a que el egresado contribuya al desarrollo
sustentable de su entorno, actuando con responsabilidad social.
94
Cuadro 2. Objetivos generales del plan de estudios (2003)
El Programa de Ingeniero Químico tiene como propósito preparar, capacitar y formar a los alumnos con bases humanistas,
científicas y tecnológicas mediante el reforzamiento de actitudes y valores; la adquisición de conocimientos como son los
principios y fundamentos de las ciencias básicas, las matemáticas y la ingeniería química; y el desarrollo de habilidades de
pensamiento superior (análisis, síntesis, razonamiento, creatividad) para que sean capaces de resolver problemas propios
de la disciplina aplicando metodologías adecuadas, así como de generar y/u optimizar procesos químicos, que conlleven a
mejorar su entorno social, ambiental, laboral y económico para incrementar la calidad de vida en nuestro país.
Fuente: UAEM. (2003). Curriculum de la Licenciatura de Ingeniero Químico, 2003. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de
Química. Toluca, México.
A partir del análisis hecho, fue posible determinar que en el 82.86% de los
programas de las UA se tiene un grado de congruencia adecuado (totalmente y
casi totalmente) entre las competencias específicas de las UA, las competencias
profesionales y genéricas. Es destacable mencionar que particularmente en las
UA de las áreas de Ciencias Básicas y Matemáticas y de Ciencias Sociales y
Humanidades se contribuye en mayor grado al desarrollo de las competencias
genéricas. Y el desarrollo de las competencias propias de la profesión se lleva a
cabo en mayor grado en las áreas de Ciencias de la Ingeniería, Ingeniería
Aplicada y Otros Cursos.
95
Se identificó además, que para el 15.71% de las UA el grado de congruencia entre
las competencias profesionales, genéricas y específicas, se cumple
medianamente. Las UA que presentan este grado de congruencia pertenecen al
área de Otros Cursos, y son básicamente UA de las líneas de acentuación. Se
hicieron observaciones puntuales sobre la estructura de las áreas de Ciencias
Ambientales, Ciencia de Materiales y Bioprocesos, en el sentido de que debe de
considerarse el desarrollo de competencias orientadas a la tecnología ambiental,
tecnología de materiales y biotecnología, ya que con las competencias que se
desarrollan en estas lineas de acentuación se incide solo en cierto grado en el
desarrollo de las competencias profesionales del egresado del programa. Esta
situación coincide con lo expresado por egresados y empleadores, en el sentido
de fortalecer principalmente estas tres lineas de acentuación.
96
Tabla 22. Análisis de congruencia entre las competencias profesionales, genéricas y específicas del Licenciado de Ingeniero Químico
Competencias
Competencias Profesionales –Perfil de Egreso- Competencias Genéricas Unidades de Aprendizaje (T, CT, M, N)
Los egresados formados en un marco social y humanista, con Aplicar conocimientos básicos (física, química
QOA
conocimiento de los tópicos de la ingeniería química (balances de y matemáticas) QG QI QA LIQO QSC T LT PyE
A
materia y energía, termodinámica, fenómenos de transporte, Habilidad para la búsqueda de información
reacciones químicas, ingeniería de procesos), principios de Uso de herramientas computacionales T T CT CT CT T T T T
economía y administración, así como el dominio del idioma inglés Habilidad para el análisis e interpretación de
(hasta el nivel D2), y aplicando otros conocimientos básicos sólidos, datos M E TF AL CDI CA ED MN
con un enfoque práctico y de mentalidad orientada a resolver Manejo de equipos e instrumentos de uso
problemas. Aplicando habilidades como búsqueda de información, común en laboratorios T T T T T T T T
uso de herramientas computacionales y software especializado, Aprovechamiento racional de los recursos
análisis e interpretación de datos, manejo de equipos e materiales, energéticos y económicos
instrumentos de uso común en laboratorios y de equipos de considerando los valores universales QOH QOH
QAI TA ET LFQ P FT PPQ
proceso, serán capaces de participar en: La planeación, Ejercer liderazgo en su quehacer profesional O P
organización, ejecución, dirección y control de proyectos de diseño Comunicación oral y escrita correcta y clara N CT CT T T T T T T
y construcción de plantas productivas, en su operación normal y en Un desarrollo personal íntegro que conlleve a
la optimización de las mismas; La asimilación, adaptación, un crecimiento profesional y económico; CC
transferencia, generación y desarrollo de tecnología socialmente Disposición a aprender a aprender; a la T
necesaria y económicamente redituable; El aprovechamiento adaptabilidad a los cambios; a la autocrítica; a
racional de los recursos materiales, energéticos y económicos con enfrentar retos; a la perseverancia y la SM FF TC FOS LFyTC OS IRHo IRHe LOS
objeto de lograr un desarrollo sustentable; La administración tolerancia; y a la responsabilidad y el
eficiente de los recursos humanos en todo tipo de organizaciones, compromiso; al cuidando al ambiente; a la
considerando los valores universales; La comercialización de calidad en el trabajo y el respeto por la cultura CT T T T CT T T T T
productos, equipos y servicios relacionados con los procesos de la sociedad donde se desenvuelve.
químicos. Con lo que ejercerán liderazgo en su quehacer LIR Proy IP DyCP IC IE IProy
profesional (actitud), comunicando sus ideas en forma oral y escrita
de manera correcta y clara (habilidad). T CT T T T CT CT
Manteniendo una visión orientada: a alcanzar siempre un
desarrollo personal íntegro que conlleve a un crecimiento EP RH L OSH IIQ
profesional y económico; a aprender a aprender; a la adaptabilidad
a los cambios; a la autocrítica; a enfrentar retos; a la perseverancia CT T M T T
y la tolerancia; y a la responsabilidad y el compromiso. Cuidando el COyE OptD MA AP MRSR SP Mic B RB
ambiente, la calidad en el trabajo y el respeto por la cultura de la CT CT T M CT T M M M
sociedad donde se desenvuelve. BM EI Prod DO MMC Mer MPC TES TM
M M CT M M M T CT CT
CCA TAR IO GA
CT M T CT
Fuente: UAEM. (2003). Currículum de la Licenciatura de Ingeniero Químico, 2003. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Química. Toluca, México.
97
T=Totalmente; CT=Casi Totalmente; M=Medianamente; N=Nulo
98
Claridad de los objetivos y contenidos de las unidades de aprendizaje, y
Coherencia entre los objetivos y contenidos de las unidades de aprendizaje,
con las actividades de aprendizaje
Los análisis de los criterios Coherencia entre los objetivos y contenidos de las
unidades de aprendizaje, con las actividades de aprendizaje, y Claridad,
secuencia y viabilidad pedagógica de las actividades académicas de las unidades
de aprendizaje; y su valoración en los créditos, se abordaron a través de la
evaluación del programa de cada UA, mediante 12 atributos. Este examen se llevó
a cabo mediante la resolución de una cédula, auto administrable, para recabar la
opinión y recomendaciones de los profesores sobre 12 atributos (Anexo V):
1. Nombre de la UA
2. Carga horaria
3. Horas teóricas y horas prácticas
4. Tipo de Unidad de Aprendizaje
5. Carácter de la Unidad de Aprendizaje
6. Ubicación de la UA en el núcleo de formación
7. Ubicación en el área curricular
8. Antecedentes de la UA
9. Propósito general de la UA
10. Propósitos particulares de unidad de competencia
11. Contenidos de la UA
12. Bibliografía
En primera instancia se hizo un análisis de la coherencia entre los propósitos del
programa, los propósitos de las áreas curriculares, los propósitos de las UA y los
contenidos de cada unidad de aprendizaje para evaluar la pertinencia de cada UA.
Además, se identifican los aprendizajes que se promueven, en la Tabla 23 se
muestra el resultado de dicho análisis.
A continuación se listan las UA que de acuerdo al análisis hecho requieren alguna
modificación, y aquellas que no son pertinentes en el plan de estudios. Se
mencionan en general los cambios necesarios en las UA y la justificación de estos.
Dicho análisis se presenta por UA, áreas curriculares y/o lineas de acentuación.
99
La UA de Laboratorio Integral de Química Orgánica pertenece al Núcleo de
Formación Básico y Área Curricular de Ciencias Básicas y Matemáticas.
Esta UA es un laboratorio que integra el conocimiento de dos UA –Química
Orgánica Alifática y Aromática y Química Orgánica de Halógenos y
Oxigeno–. La UA de Química Orgánica Alifática y Aromática pertenece al
Núcleo de Formación Básico y Área Curricular de Ciencias Básicas,
mientras que la UA Química Orgánica de Halógenos y Oxigeno pertenece
al Núcleo de Formación Sustantivo y Área Curricular de Ciencias de la
Ingeniería. Es evidente la incorrecta ubicación del laboratorio y de la UA de
Orgánica de Halógenos y Oxigeno. De acuerdo a los especialistas en el
área, los propósitos, contenidos, nombres y carga crediticia de ambos
cursos son pertinentes. De acuerdo al grado de dominio de los contenidos
de los cursos teóricos, su ubicación debe de ser en el Núcleo de Formación
Básico y Área Curricular de Ciencias Básicas y Matemáticas, y la ubicación
del laboratorio en el Núcleo de Formación Sustantivo y Área Curricular de
Ciencias de la Ingeniería.
A partir de estudios de pertinencia social en 2007, se realizó una
modificación al plan de estudios en 2008 incluyendo una línea de
acentuación –Bioprocesos- y cursos optativos disciplinarios, entre estos se
incluyó Biología. La creación de ésta línea de acentuación y de esta UA
responde a la necesidad de fortalecer competencias en los egresados y
mejorar su desempeño en empresas farmacéuticas, farmoquímicas y de
alimentos. A partir de la generación 2008-13 la mayoría de los alumnos ha
cursado la UA de Biología. Se reconoce la importancia de que esta unidad
de aprendizaje sea obligatoria, manteniendo el nombre, los contenidos y el
número de créditos.
Respecto a la UA de Química de Superficies y Coloides, el contenido es
pertinente, sin embargo, es necesario dar un enfoque a la aplicación de
sistemas coloidales en procesos industriales como recubrimientos,
adhesivos, cosméticos, alimentos y productos farmacéuticos. La inclusión
de los temas antes mencionados así como de actividades de enseñanza
aprendizaje no implica un cambio en su nombre, pero si un aumento en las
horas del curso de 3T a 3T y 2P. A partir de este análisis y de la revisión de
los contenidos de las UA de Termodinámica, Laboratorio de Termodinámica
y Laboratorio de Fisicoquímica, se determinó que los contenidos del primer
laboratorio eran cubiertos en el segundo y en las UA de Termodinámica y
Química de Superficies y Coloides.
100
La UA de Probabilidad y Estadística cambiará de nombre por Probabilidad y
Diseño de Experimentos, para cubrir contenidos establecidos por el
organismo acreditador. Las horas se incrementan de 2T y 2P a 3T y 2P.
En los programas de algunas UA de las Áreas Curriculares de Ciencias de
la Ingeniería e Ingeniería Aplicada, se identificó una distribución inadecuada
de algunos temas, e incluso la repetición de otros. A continuación se
enlistan dichas UA y su análisis respectivo.
o El contenido de la UA de Fenómenos de Transporte está integrado
por el estudio de tres temas: Fundamentos de Transferencia de
Calor, Fundamentos de Transferencia de Momentum y Fundamentos
de Transferencia de Masa. El estudio de dichos temas se amplía en
seis UA. Es posible hacer una mejor distribución del estudio de los
temas de Transferencia de Calor (en dos UA) y Transferencia de
Masa (en tres UA). Esta redistribución permitirá disminuir las cargas
crediticias y de horas de la UA de Transferencia de Calor -de 8
créditos a 6 y de 7h a 5h-, y mejorar la distribución de temas de las
UA de Fenómenos de Transporte, Fundamentos de Operaciones de
Separación y Operaciones de Separación. La redistribución de los
temas de las UA antes listadas no modifican la estructura de sus
objetivos ni la secuencia.
o Es pertinente proponer una redistribución de las prácticas del área
de Operaciones Unitarias, que se integran en tres laboratorios:
Laboratorio de Separaciones Mecánicas, Laboratorio de Flujo y
Transferencia de Calor, y Laboratorio de Operaciones de
Separación. Esto permitirá equilibrar la carga de trabajo que realizan
los estudiantes al optimizar el uso del equipo. La redistribución de las
prácticas no afecta los propósitos planteados en las UA antes
citadas, la carga crediticia no requerirá modificarse, ni la secuencia
de dichos cursos, ya que las tres pertenecen al área de Operaciones
Unitarias.
101
o Se ha determinado que la UA de Principios de los Procesos
Químicos cambiará de nombre a Balance de Materia y Energía, ya
que de acuerdo al contendio de esta UA, este último es el nombre
correcto. El cambio de nombre no implica cambios en la asignación
de horas clase, ni tampoco en la asinación de créditos,
permaneciendo de la siguiente manera: 3 horas de teoría, 2 horas de
práctica y 8 créditos. Con respecto a la ubicación en una trayectoria
ideal, se pretende que la UA de Balance de Materia y Energía
continúe en el cuarto periodo escolar, ayudando a equilibrar la carga
de trabajo de los estudiantes.
En un sentido estricto, es innecesario que la UA cambie de objetivo
general y de objetivos específicos, dado que los contenidos del curso
serán prácticamente los mismos. Con el fin de reducir los índices de
reprobación, los profesores que imparten este curso plantean una
mejor distribución de los temas abordados.
Respecto a la UA de Comunicación Oral y Escrita, se ha identificado que no
se han cubierto las expectativas, se desea que los estudiantes fortalezcan
la competencia básica de comunicación en lengua materna a lo largo de su
formación académica, y que se desarrolle en ellos la comunicación
gerencial, sin embargo en la práctica, la UA se ha orientado a un taller de
redacción, ortografía y de lectura de comprensión. En este sentido, es
deseable generar actividades transversales que ayuden a los estudiantes,
dentro del contexto de la UA, a desarrollar sus habilidades de comunicación
y no a través de una UA específica. Se considera que la estructura de esta
UA no es pertinente.
En cuanto a la UA de Tópicos de Física, se identificó que los contenidos la
integran se consideran en los cursos de Mecánica y Electromagnetismo,
por lo que esta UA no contribuye al logro de las competencias profesionales
del ingeniero químico.
102
Dentro de las estrategias de enseñanza aprendizaje de las UA de
Fisicoquímica, Operaciones Unitarias, Reacciones Químicas, Proyectos y
Procesos, se consideran varias actividades de programación y simulación
utilizando diferentes lenguajes de programación y software especializado.
Estas actividades tienen entre sus objetivos la aplicación de los conceptos
teóricos, la simulación de procesos, y además el desarrollo de la habilidad
del uso de software especializado y de la programación, y estos objetivos
corresponden al propósito general de la UA de Programación. Esto indica
que la UA de Programación no es pertinente en el currículo del plan de
estudios, ya que no aporta ni conocimientos, ni habilidades en la formación
del Ingeniero Químico.
Para la línea de acentuación de Ciencias Ambientales, es necesario
profundizar en los conceptos actuales de sustentabilidad y los elementos
que la conforman. Posteriormente analizar concretamente el papel de la
Ingeniería Química en este tema y en las opciones de prevención y
remediación ambiental, en el impacto ambiental de los procesos químicos
más comunes, en las fuentes alternas de energía, así como el estudio de la
normatividad nacional e internacional vigente.
Los objetivos y contenidos de las UA que integran el Línea de Acentuación
en Ciencia de Materiales requieren de una reestructuración, según
información recabada a través de un instrumento estadístico a egresados y
empleadores del sector productivo y de servicios. Estas UA deberían ser
una herramienta para que los Ingenieros Químicos tengan la capacidad de
elegir entre diversos materiales de construcción para el diseño,
modificación y/o adaptación de equipos, y no solamente cumplir un enfoque
encaminado puramente a la investigación básica. La elección de un
material que ayude a resolver determinados problemas de producción de
una industria manufacturera, por ejemplo; reemplazo de tuberías,
construcción de tanques de almacenamiento, diseño de nuevos agitadores,
etc., se ha vuelto una tarea a la que debe dar solución no solamente el
Ingeniero Químico, sino para cualquier ingeniero que labore en el sector
productivo: Por tal motivo, se deben redistribuir y proponer nuevos
contenidos en las actuales UA del Área en Ciencia de Materiales para
orientarlos hacia la tecnología de éstos, así como sus aplicaciones.
103
La línea de Acentuación de Bioprocesos necesita modificarse, de manera
particular se deben redefinir y reestructurar las UA de Reactores Biológicos
y Biomateriales. Con respecto a la UA de Reactores Biológicos, es
necesario ampliar el tipo de cultivos que se abordan, es decir, disminuir la
cobertura de cultivos enzimáticos y estudiar cultivos bacterianos, ya que en
la actualidad éstos últimos son los que tienen mayor relevancia en la
industria biotecnológica. Otro punto de mejora para esta UA es estudiar
procesos más actuales, como por ejemplo, producción de biofármacos
(vacunas, hormonas, etc.), biocombustibles, biopolímeros, entre otros, y no
solamente centralizarse en la producción de alimentos. Una variable
fundamental en el diseño de reactores biológicos es la transferencia de
masa, sin embargo, como se encuentra estructurado actualmente el
contenido de esta UA, éste fenómeno no se estudia con la profundidad
requerida. Es por ello que se propone dar mayor énfasis al diseño de
sistemas de agitación que minimicen la resistencia al transporte de materia.
Finalmente, se debe dar una introducción a las nuevas tecnologías
disponibles para bioreacciones, incluyendo equipos tradicionales y
desechables. En relación a la UA de Biomateriales, se propone un cambio
de fondo, es decir, reemplazarla por bioseparaciones, cuyo principal
objetivo sea proporcionar los principios de los procesos de separación
empleados en la recuperación de productos obtenidos a partir de
bioreacciones, tomando en cuenta tanto operaciones unitarias habituales
como tecnologías de separación emergentes.
Después del análisis hecho se puede concluir de manera general lo siguiente: Se
identificó una inadecuada ubicación respecto a los núcleos de formación y áreas
curriculares de 2 de las 48 UA obligatorias (4.2%). Se identificó una carga
excesiva de créditos y horas en 3 de las 48 UA obligatorias (6.25%), sin embargo,
se acordó que era viable la disminución de ambos rubros mediante la eliminación
de temas repetidos y la redistribución de contenidos de UA que pertenecen a la
misma área de conocimiento. Por otro lado, se llegó al consenso de que es posible
realizar una redistribución de contenidos en 8 de 48 UA obligatorias (17%), con el
objetivo de disminuir créditos, eliminar contenidos repetidos y lograr una mejor
distribución de contenidos teóricos y prácticos.
104
Se detectó una UA obligatoria (2.1%) con un nombre que no corresponde, ni con
su propósito ni con su contenido. En este mismo tenor, se identificó que 3 UA
obligatorias (6.3%) no son pertinentes con el plan de estudios, ya que las
competencias específicas de estas son abordadas en otros cursos. Además, se
identificó que una UA optativa es pertinente a la formación de Ingeniero Químico,
por ello el carácter de la UA de Biología debe ser obligatorio. Respecto a las lineas
de acentuación, se ha determinado la viabilidad de reestructurar 3 de 5, con base
a información del criterio de pertinencia, para dar respuesta a ciertas necesidades
sociales, del ámbito de desempeño del Ingeniero Químico.
Respecto al análisis hecho sobre la congruencia entre los propósitos de las UA,
los propósitos de las áreas curriculares y los propósitos del plan de estudios, se
identificó que para el Área de Ciencias Básicas y Matemáticas existe una
congruencia de total a casi totalmente en el 94.1% (16 de 17) de sus UA, el resto
corresponde a la UA de Laboratorio Integral de Química Orgánica, que como se
mencionó antes la conceptualización de dicho curso es incorrecta. Respecto a las
UA del Área de Ciencias de la Ingeniería, existe un grado de congruencia
adecuado para el 80% de las UA de ésta área, el 20% restante corresponde a los
cursos de Química Orgánica de Halógenos y Oxígeno y Programación, cuyo grado
de pertinencia se analizó en apartados anteriores.
Respecto al Área de Ingeniería Aplicada, se identificó que el 87.5% de las UA
guardan un grado de congruencia adecuado entre sus propósitos, los propósitos
del área curricular y los del plan de estudios. El resto corresponde a la UA de
Separaciones Mecánicas, cuyo análisis se integró en apartados anteriores, y a la
UA de Integración de Proyectos donde se identificó poca relación entre su
propósito y el del área curricular, sin embargo los contenidos si corresponden a la
conceptualización de la UA, lo que indica que es una cuestión de forma y no de
fondo. Respecto a las UA del Área de Ciencias Sociales y Humanidades, el 100%
de sus UA guardan un grado de congruencia adecuado entre sus propósitos, los
propósitos del área y del plan de estudios. En el área de Otros Cursos, se
identificó que para el 54.5% de las UA se tiene un grado de congruencia adecuado
entre los propósitos de las UA, del área y del plan de estudios. Para el 40.9%
restante se identificó un grado de congruencia medianamente, y para el 4.6%
restante nulo, esto obedece a que no existe un diseño pertinente de algunas lineas
de acentuación, y su propósito no guarda relación con el propósito del área y del
plan de estudios.
105
Respecto a la bibliografía de las UA, sobretodo es necesario actualizar de las
Áreas Curriculaes de Ciencias de la Ingeniería, Ingeniería Aplicada y Otros
Cursos; si bien por lo menos una vez al año se revisa y se hace la gestión con la
administración para la adquisición de nuevos volúmenes, esto depende de los
recursos disponibles.
En general, el 90% de los PTC están de acuerdo con los rubros de los programas
de las unidades de aprendizaje en los que participan -propósito, competencias
específicas, contenidos, conocimientos previos, actividades de aprendizaje y
sistemas de evaluación-. Consideran que son congruentes con las competencias
profesionales del egresado y que con las actividades planteadas en cada uno de
los programas es posible cubrir las competencias específicas de cada UA, de
acuerdo al nivel establecido en el propio programa de cada unidad. El 10%
restante son PTC que participan principalmente en las Áreas de Ciencias de la
Ingeniería, Ingeniería Aplicada y Otros Cursos, reconocen la repetición de temas y
consideran que algunos contenidos no corresponden a las necesidades del sector
productivo en algunas de las lineas de acentuación. En cuanto a los profesores de
asignatura, el 63% está de acuerdo con los rubros anteriores sin embargo, el 37%
restante considera que algunos de los contenidos no corresponden con las
necesidades de la profesión. Este porcentaje corresponde a profesores que
imparten cursos del Área de Otros Cursos, donde se incluyen las UA optativas
disciplinarias y las de las lineas de acentuación
Respecto a las horas asignadas a las UA de los cursos obligatorios el 96% de los
profesores considera que son suficientes, y reconocen un exceso de horas en
cuatro UA para cumplir con sus propósitos –Cinética y Catálisis, Principios de los
Procesos Químicos, Programación, Transferencia de Calor-, y el 17% considera
que las horas asignadas a los cursos optativos es insuficiente -3h Teoría-,
recomiendan una distribución de 2h Teoría y 2h Práctica. Sobre los conocimientos
previos para cada UA, el 85% de los profesores que imparten unidades de
aprendizaje en los dos primeros periodos consideran que los estudiantes no tienen
los conocimientos previos necesarios, aunque reconocen que estos están
considerados en los planes de estudio del nivel medio superior; y el 15%
consideran insuficiente los conocimientos adquiridos en este nivel.
106
El 100% de los profesores que imparten unidades de aprendizaje a partir del tercer
periodo consideran que tienen los conocimientos previos aunque reconocen que el
grado de dominio de los estudiantes es heterogéneo. Mientras que el 73% de los
profesores de asignatura perciben de bueno a excelente la ubicación y la
secuencia de las UA, el resto considera que es necesario establecer criterios de
seriación para evitar que los estudiantes avancen en su formación sin las
competencias necesarias ya que establecer prerrequisitos en los programas no es
suficiente para asegurar que los estudiantes los cumplan.
107
Primer periodo escolar
MECÁNICA Recomendación
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.
108
COMUNICACIÓN ORAL Y ESCRITA Recomendación
2 Los contenidos de esta UA están enfocados a la escritura y
exposición oral de trabajos científicos, esto podría ser
Nombre de la UA abordado mediante tareas transversales, ya que en otras UA
es necesario el análisis, la discusión y la presentación de
trabajos de carácter científico.
1 La carga horaria es excesiva, ya que las actividades
Carga Horaria realizadas en esta UA se realizan en muchas otras UA a
través del análisis de artículos de divulgación científica.
Horas Teóricas y Prácticas -
2 Las actividades realizadas en este curso podrían ser
Tipo de UA cubiertas en un taller sin la necesidad de asignar una UA
específica.
1 Debido a que las actividades realizadas en esta UA pueden
Carácter de la UA ser cubiertas en un taller, se propone que el carácter de esta
UA sea optativo.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
1 A lo largo de su formación académica, los alumnos deben de
desarrollar habilidades de comunicación de ideas e
información de carácter científico y técnico, ya que de lo
Objetivo o propósito general de la UA contrario no serán capaces de asimilar los aprendizajes
relevantes de su carrera. Además, se ha detectado que esta
UA no ha cumplido la expectativa de desarrollar en los
alumnos la competencia de comunicación gerencial.
1 En el PEC de la UA de comunicación oral y escrita no están
planteados los objetivos particulares, ni tampoco los
Objetivos particulares o de unidad de competencia
objetivos por unidad de competencia, sólo se mencionan los
contenidos de dichas unidades.
1 Los contenidos de la UA si son adecuados siempre y cuando
se trate de un taller de gramática, redacción y comunicación
Contenidos o estructura temática de la UA
oral de información de carácter científico, pero no se
justifican para una UA.
1 Para proponer una bibliografía adecuada, primero se deben
de establecer los objetivos específicos de cada unidad de
Bibliografía
competencia, y posteriormente buscar y analizar que fuentes
de información ayudarán al cumplimiento de estos objetivos.
TERMODINÁMICA Recomendación
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.
109
ELECTROMAGNETISMO Recomendación
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.
110
TÓPICOS DE FÍSICA Recomendación
1 Proponer una nueva UA en el PE de la licenciatura de
Nombre de la UA
Ingeniería Química.
Carga Horaria 1 Se sugiere trasferir la carga horaria a otra UA.
1 Se debe definir la distribución de las horas en relación a la
Horas Teóricas y Prácticas
nueva UA.
Tipo de UA 1 Integrar una nueva UA teórica.
Carácter de la UA 1 El carácter de la nueva UA debe de ser obligatoria.
Organización de la UA en el núcleo de Formación 1 El núcleo de formación de la nueva UA debe de ser básico.
1 No se requiere una reestructuración, sino un cambio de
Estructura de la UA en el área curricular
UA.
Ubicación de la UA en el periodo escolar 1 La ubicación de la nueva UA debe de ser el tercer periodo.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
1 Establecer de manera colegiada el objetivo de la nueva
Objetivo o propósito general de la UA
UA.
1 Deben de ser definidos de acuerdo a las necesidades de la
Objetivos particulares o de unidad de competencia
nueva UA.
Contenidos o estructura temática de la UA 1 Deben de ser establecidos de acuerdo a la nueva UA.
Bibliografía 1 Actual y apagada a los contenidos de la nueva UA.
111
EQUILIBRIOS TERMODINÁMICOS Recomendación
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.
112
Quinto periodo escolar
QUÍMICA ORGÁNICA HETEROALIFÁTICA Y
Recomendación
POLÍMEROS
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualizar la bibliografía.
113
SEPARACIONES MECÁNICAS Recomendación
Contenidos o estructura temática de la UA 3 Se propone que durante las horas de práctica se establezca un
manual de laboratorio que se utilice como base.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.
114
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
Recomendación
INDUSTRIALES
Se propone reemplazar esta UA por: Procesos de
Nombre de la UA 1
Tratamientos Ambientales.
Se recomienda que para la nueva UA se tenga un total de 3
Carga Horaria 1
horas.
Horas Teóricas y Prácticas 1 Horas teoría: 3. Horas práctica: 0.
Tipo de UA 1 Teórico-Práctica.
Carácter de la UA 1 Optativa.
Organización de la UA en el núcleo de Formación 1 Integral.
Estructura de la UA en el área curricular 1 Otros Cursos, Línea de Acentuación Tecnología Ambiental.
Ubicación de la UA en el periodo escolar 1 A partir del 6to semestre.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
El objetivo de la nueva UA debe incluir diversos tipos de
Objetivo o propósito general de la UA 1
tratamieto, no solo centralizarse en aguas residuales.
Deben establecerse objetivos particulares en función del
Objetivos particulares o de unidad de competencia 1
objetivo general de la nueva UA.
No solamente se debe incluir temas relacionados con la
Contenidos o estructura temática de la UA 1 remediación ambiental, sino que se debe tomar en cuenta el
impacto ambiental de los procesos químicos más comunes.
Realizar una búsqueda actualizada sobre temas relacionados
Bibliografía 1
con la remediación ambiental.
MICROBIOLOGÍA Recomendación
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.
BIOQUÍMICA Recomendación
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
El contenido actual de la UA permite alcanzar los objetivos
establecidos en cada una de las unidades de competencia, sin
Contenidos o estructura temática de la UA 4
embargo, sería pertinente incluir temas enfocados a la ingeniería
química.
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.
115
BIOMATERIALES Recomendación
Nombre de la UA 1 Se propone reemplazar esta UA por: Ingeniería de
Bioprocesos.
Carga Horaria 1 3 horas totales.
Horas Teóricas y Prácticas 1 Horas teoría: 3. Horas práctica: 0.
Tipo de UA 1 Teórica.
Carácter de la UA 1 Optativa.
Organización de la UA en el núcleo de Formación 1 Integral.
Estructura de la UA en el área curricular 1 Otros Cursos.
Ubicación de la UA en el periodo escolar 1 A partir de 6to semestre.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
El objetivo debe ser modificado para cumplir las necesidades
Objetivo o propósito general de la UA 1
de la nueva UA.
Deben establecerse objetivos particulares en función del
Objetivos particulares o de unidad de competencia 1
objetivo general de la nueva UA.
Se deben tomar en cuenta procesos más actuales, por ejemplo:
Contenidos o estructura temática de la UA 1 producción de biofarmacos, biocombustibles, biopolímeros,
entre otros, y no solamente centrarse en alimentos.
Bibliografía 1 La bibliografía requiere de una actualización profunda.
MERCADOTECNIA Recomendación
Bibliografía 3 Actualizar la bibliografía y reportarla adecuadamente
PRODUCCIÓN Recomendación
Bibliografía 3 Actualizar la bibliografía y reportarla adecuadamente
116
MATERIALES METÁLICOS Y CERÁMICOS Recomendación
Nombre de la UA 1 Se propone reemplazar esta UA por: Resistencia de
Materiales.
Carga Horaria 1 3 horas totales.
Horas Teóricas y Prácticas 1 Horas teoría:3. Horas práctica: 0.
Tipo de UA 1 Teórico-Práctica.
Carácter de la UA 1 Optativa.
Organización de la UA en el núcleo de Formación 1 Integral.
Estructura de la UA en el área curricular 1 Otros Cursos, Línea de Acentuación Tecnología de Materiales.
Ubicación de la UA en el periodo escolar 1 A partir del 6to semestre.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
El objetivo general de la nueva UA debe ser congruente con
Objetivo o propósito general de la UA 1
las nuevas necesidades que se pretenden cubrir.
Los objetivos particulares deben ser congruentes con el
Objetivos particulares o de unidad de competencia 1
objetivo general de la nueva UA.
Se pretende que la UA de Resistencia de Materiales sea una
herramienta para que los Ingenieros Químicos tengan la
Contenidos o estructura temática de la UA 1 capacidad de elegir entre los diferentes materiales de
construcción para diseño, modificación y/o adapatación de
equipos.
Dado que es una nueva UA se debe de realizar una búsqueda
Bibliografía 1
bibliográfica exhaustiva y actualizada.
117
TECNOLOGÍA DE MATERIALES Recomendación
Nombre de la UA 1 Se propone reemplazar esta UA por: Propiedades de los
Metales y Corrosión.
Carga Horaria 1 3 horas totales.
Horas Teóricas y Prácticas 1 Horas teoría:3. Horas práctica: 0.
Tipo de UA 1 Teórica.
Carácter de la UA 1 Optativa.
Organización de la UA en el núcleo de Formación 1 Integral.
Estructura de la UA en el área curricular 1 Otros Cursos, Línea de Acentuación Tecnología de Materiales.
Ubicación de la UA en el periodo escolar 1 A partir de 6to semestre.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
La UA de Tecnología de Materiales prácticamente ha sido
encamina a la investigación básica, sin embargo, a través de
un instrumento estadístico se puede observar que los
Objetivo o propósito general de la UA 1 empleadores están interesados en que se re-oriente los
objetivos y contenidos de las UA que integrán el Línea de
Acentuación de Materiales. Por ello es que se ha propuesto el
reemplazo de esta UA.
Los objetivos particulares deben ser congruentes con el
Objetivos particulares o de unidad de competencia 1
objetivo general de la nueva UA.
Se pretende que la UA de Propiedades de los Metales y
Corrosión sea una herramienta para que los Ingenieros
Químicos tenga la capacidad de elegir un material que ayude a
resolver determinados problemas de producción de una
Contenidos o estructura temática de la UA 1 industria manufacturera, por ejemplo: reemplazo de tuberías,
construcción de tanques de almacenamiento, diseño de nuevos
agitadores, etc. Además, se pretende que el Ingeniero Químico
se involucre con grupos de trabajo multidisciplinarios en la
solución de problemas en el sector productivo.
Dado que es una nueva UA se debe de realizar una búsqueda
Bibliografía 1
bibliográfica exhaustiva y actualizada.
118
INGENIERÍA ECONÓMICA Recomendación
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.
119
PROGRAMACIÓN Recomendación
Se propone que los contenidos de esta UA sean transferidos a
Nombre de la UA 1
Métodos Numéricos.
Los contenidos de esta UA pueden ser cubiertos en la UA de
Carga Horaria 1
Métodos Numéricos .
Resulta excesiva la carga horaria, por lo que se propone la
Horas Teóricas y Prácticas 1
eliminación de esta UA en el mapa curricular.
Al ser integrada con Métodos Numéricos, el carácter debe ser
Carácter de la UA 1
obligario.
Organización de la UA en el núcleo de Formación 1 De acuerdo con la UA de Métodos Numéricos.
Estructura de la UA en el área curricular 1 De acuerdo con Métodos Numéricos.
Ubicación de la UA en el periodo escolar 1 De acuerdo con Métodos Numéricos.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
De acuerdo con el objetivo planteado en la UA de Métodos
Objetivo o propósito general de la UA 1
Numéricos.
Objetivos particulares o de unidad de competencia 1 De acuerdo con Métodos Numéricos.
Es necesaria una revisión para poder abarcar tanto los
Contenidos o estructura temática de la UA 1 contenidos de Métodos Numéricos, como los contenidos de
programación en una sola UA.
120
INGENIERIA DE PROCESOS Recomendación
Bibliografía 3 La bibliografía debe de ser actualizada.
LIDERAZGO Recomendación
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.
121
Tabla 23. Licenciatura de Ingeniero Químico: Congruencia entre Objetivos del Plan de Estudios-Áreas Curriculares-Unidades de
Aprendizaje
O B J E T I V O S (Propósitos)
Plan de Estudios Áreas Curriculares Unidades de Aprendizaje (T, CT, M, N)
Ciencias Básicas y Matemáticas
Proporcionar el conocimiento fundamental de QOA
QG QI QA LIQO QSC T LT PyE
los fenómenos de la naturaleza, incluyendo sus A
Propósito general: expresiones cuantitativas y desarrollar la
capacidad del uso del método científico. Y T T T T M CT T CT T
El Programa de Ingeniero Químico tiene como propósito
preparar, capacitar y formar a los alumnos con bases contribuir a la formación del pensamiento
lógico-deductivo del estudiante, proporcionar M E TF AL CDI CA ED MN
humanistas, científicas y tecnológicas mediante el reforzamiento
de actitudes y valores; la adquisición de conocimientos como una herramienta heurística y un lenguaje que
son los principios y fundamentos de las ciencias básicas, las permita modelar los fenómenos de la T T T T T T T T
matemáticas y la ingeniería química; y el desarrollo de naturaleza.
habilidades de pensamiento superior (análisis, síntesis, QOH QOH
razonamiento, creatividad) para que sean capaces de resolver Ciencias de la Ingeniería QAI TA ET LFQ P FT PPQ
Proporcionar los principios fundamentales de la O P
problemas propios de la disciplina aplicando metodologías
adecuadas, así como de generar y/u optimizar procesos fisicoquímica y la ingeniería con la profundidad M CT CT T T T M T CT
químicos, que conlleven a mejorar su entorno social, ambiental, conveniente para su clara identificación y
laboral y económico para incrementar la calidad de vida en aplicación en las soluciones de problemas CC
nuestro país. básicos de ingeniería.
Formar profesionales de la Ingeniería Química capaces de: M
1. Apreciar y comprometerse con las responsabilidades éticas y Ingeniería Aplicada
de la profesión, la práctica de la excelencia continua y la Aplicar los conocimientos de Ciencias Básicas SM FF TC FOS LFyTC OS IRHo IRHe LOS
realización completa del potencial humano. y de Ciencia de la Ingeniería para proyectar y
2. Preservar su identidad, trascender en sus acciones ante la diseñar sistemas, componentes o
sociedad y buscar la superación a través del ejercicio procedimientos que satisfagan necesidades y M T CT T T T T T T
profesional y la realización de estudios de posgrado. metas preestablecidas, abarcando aspectos
3. Conocer el ámbito de la ingeniería química y de la profesión, tales como desarrollo de la creatividad, empleo DyC
LIR Proy IP IC IE IProy
así como la relación que tiene la disciplina con otras carreras, de problemas abiertos, metodologías de P
con objeto de resolver problemas ingenieriles a través de diseño, factibilidad, análisis de alternativas,
equipos de trabajo interdisciplinarios. factores económicos y de seguridad, estética e
4. Comprender los principios fundamentales de las impacto social, a partir de la formulación de los T T T T T CT M
matemáticas, de las ciencias básicas y de la ingeniería química problemas.
y aplicarlos en la solución de problemas que impliquen la Ciencias Sociales y Humanidades
transformación de materia y de contenido de energía, haciendo Formar ingenieros consientes de las EP RH L OSH IIQ
uso de herramientas matemáticas y computacionales. responsabilidades sociales, económicas y
5. Intervenir en la operación y optimización de un proceso administrativas capaces de relacionar diversos
químico y administrar en forma productiva los recursos factores en el proceso de la toma de decisiones T T T T T
humanos, materiales, tecnológicos y económicos que le sean como parte integral del programa de ingeniería.
asignados. COy
OptD MA AP MRSR SP Mic B RB
6. Mostrar una conciencia y sensibilidad hacia la seguridad en el Otros Cursos E
trabajo y un compromiso con el desarrollo sustentable a fin de Completar la formación de ingenieros en M CT CT M M CT CT CT N
mejorar su entorno laboral y social. aspectos tales como: la solución y prevención BM EI Prod DO MMC Mer MPC TES TM
de problemas ambientales, y la implantación de M M CT M M M CT CT CT
sistemas de calidad en las empresas. CCA TAR IO GA
CT CT M CT
Fuente: UAEM. (2003). Currículum de la Licenciatura de Ingeniero Químico, 2003. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Química. Toluca, México.
122
T=Totalmente; CT=Casi Totalmente; M=Medianamente; N=Nulo
123
3. Trascendencia
Generalmente, más del 75% de cada generación realiza las estancias profesionales en
el sector productivo, seguido del sector público. El desempeño que muestran los
estudiantes ha permitido que del 5 al 35% por generación sean empleados en dicha
actividad, sobretodo en el sector productivo. En este sentido, de la generación 2008/13
fueron contratados 17 alumnos de 51 (33.3%). Además, esta actividad es considerada
como una primera experiencia de trabajo. (Fuentes: Coordinación del P-E. de Ingeniero
Químico, Coordinación de Evaluación y Acreditación)
Es posible afirmar que esta actividad fomenta no solo aprendizajes disciplinarios sino
también incide en el crecimiento personal y profesional de los estudiantes; como se
aprecia por parte del Comité Curricular de Ingeniería Química y de algunos profesores
que participan en el programa que han evaluado las presentaciones orales de cada
estudiante de las actividades realizadas en las estancias.
Otra evidencia del valor agregado de esta actividad es que en los últimos cinco años a
la fecha el 27.9% (46 de 165) de los trabajos de titulación en modalidades de tesis y
tesina de trabajo, se han realizado con base en las actividades desarrolladas en la
estancia; lo que implica que el estudiante-egresado aplica y/o adquiere otros
conocimientos y habilidades. (Fuente: Departamento de Evaluación y Titulación).
125
Por otra parte, el Comité Curricular de Ingeniería Química consideró la pertinencia de
incluir el desarrollo de proyectos que fomenten la creatividad, la integración de
conocimientos y la aplicación de competencias del estudiante a través del desarrollo de
productos que sean viables de desarrollar a nivel de microempresas. Se analizó la
estructura del plan de estudios y se determinó la viabilidad de que se llevaran a cabo en
el transcurso de dos semestres en las UA de Proyectos e Integración de Proyectos,
cuyos propósitos generales están establecidos como sigue: “… los estudiantes del
Programa Educativo de Ingeniero Químico mediante trabajo individual y en equipo
serán capaces de generar un proyecto de tecnología e inversión de una planta química
o similar considerando los aspectos técnicos y financieros del mismo ...”. Esta actividad
ha permitido que todos los alumnos participen en la selección de los mejores proyectos
y a su vez se inscriban en el Concurso del Universitario Emprendedor. Desde la
reorientación de las actividades de enseñanza aprendizaje de estos cursos se ha
participado en los últimos cinco concursos (2009 – 2013) donde, por lo menos un
proyecto de éstos ha quedado entre los seis finalistas por año. En 2011 se obtuvo un
primer lugar en la categoría de tecnología intermedia, en 2012 dos segundos lugares
uno en tecnología intermedia y otro en alta tecnología. Además los proyectos finalistas
del 2011, por su naturaleza, participaron en el concurso “Green Tech” donde fueron
catalogados dentro de los veinte proyectos más importantes a nivel nacional.
126
Actualmente se está elaborando un plan para desarrollar proyectos integrales bajo un
modelo de transversalidad, donde se planteé un mismo problema en varias UA del
mismo período y se propongan soluciones desde la interdisciplinariedad y la
transdisciplinariedad; asimismo, se incluyan explícitamente la crítica de los valores y la
generación de nuevas actitudes basadas en reflexiones éticas. Es decir, el proyecto
integre una solución técnica, eficiente desde diferentes puntos de vista como
económicos y de sustentabilidad, pero además que su solución integre aspectos
sociales y valorales, sobre todo generando no solo cambios de pensamiento sino
cambios de actitud.
***
127
3.2 Aportación de los objetivos y contenidos educativos a la vida de los alumnos.
128
Respecto a los comentarios que hicieron los egresados sobre el grado de exigencia de
valores, actitudes y capacidades útiles para su desempeño profesional y por ende para
su vida personal, respondieron lo siguiente: Consideran que el grado de exigencia para
una comunicación efectiva en lengua materna ha sido muy alto para el 39.4% (56 de
142), alto para el 36.6% (52 de 142), y de poco a regular para el 24% (34 de 142);
mientras que en idioma inglés la exigencia ha sido muy alta para el 37.3% (53 de 142),
alta para el 24.6% (35 de 142), regular para el 23.9% (34 de 142) y ningún grado de
exigencia o poco para el 14.2% (20 de 142). Consideran además, que el grado de
exigencia para su capacidad de aprender a aprender ha sido de alto a muy alto para el
83% (118 de 142), de poco a regular para el 14.8% (21 de 142) y ninguno para el 2.2%
(3 de 142). Respecto a la exigencia que han tenido para ejercer liderazgo, el 86.5%
(123 de 142) consideran que ha sido de alta a muy alta, y para el 13.5% (19 de 142)
regular. Los egresados manifiestan que el grado de exigencia para enfrentar retos ha
sido muy alto para el 51.4% (73 de 142), alto para el 40.8% (58 de 142) y regular para
el resto, 7.8% (11 de 142). En cuanto a la puntualidad y formalidad el 53.5% (73 de
142) considera que el grado de exigencia ha sido muy alto, el 24.5% (37 de 142) alto, el
15.6% (22 de 142) regular y para el 6.4% (9 de 142) poco. Respecto al grado de
exigencia por el compromiso a la calidad en el trabajo y hacia el cuidado al ambiente,
para más del 50% ha sido muy alto, para el 30% ha sido alto, para el 10% regular y
para el 4% poco. Manifiestan que el grado de exigencia para mostrar una actitud
creativa e innovadora ha sido muy alta para el 48.6% (69 de 142), alta para el 30.2%
(43 de 142), regular para el 16.2% (23 de 142) y baja para el 5% (7 de 142). Manifiestan
además que el grado de identificación con la empresa es muy alto para el 40.8% (58 de
142), alto para el 35.9% (51 de 142), regular para el 14% (20 de 142) y poco para el
9.3% (13 de 142).
Para completar el análisis sobre los valores, actitudes y capacidades que fortalecen y/o
desarrollan los estudiantes a lo largo de su trayectoria académica, útiles no solo en su
desarrollo profesional sino en su vida personal, se tomaron en cuenta algunos de los
ítems de la evaluación que hacen los empleadores de los estudiantes en el periodo de
estancias profesionales. Se consideraron los reportes de estancias profesionales de los
últimos tres periodos -2012A, 2012B, 2013A-. En este sentido, los empleadores evalúan
como muy buena la disposición a ser puntual y asistir del 64.7% de los alumnos, y de
buena para el 35.3% de éstos; en cuanto a la disposición a la calidad en el trabajo, a la
cooperación y al trabajo en equipo, del 74.4% es muy buena y del 25.6% es buena.
Consideran además, que el 78.1% de los alumnos tienen un comportamiento ético muy
bueno mientras que para el 21.9% restante lo evalúan como bueno.
129
Los empleadores evalúan al 59.7% como muy buenos a los estudiantes en la capacidad
de aprender a aprender e iniciativa y espíritu emprendedor, y al 40.3% lo evalúan como
buenos en estas capacidades. La evaluación que hacen sobre la capacidad de
comunicarse en lengua materna es de muy buena para el 23.1% y de buena para el
72.9%; mientras que en una segunda lengua es de muy buena para el 29.2%, de buena
para el 36.5% y de regular para el 34.2%. Los estudiantes son evaluados igual en
cuanto a la apreciación de la diversidad y multiculturalidad y la capacidad de toma de
decisiones: 60.9% muy buena, 29.4% buena y 9.7% regular. De igual forma, son
evaluados en cuanto a su grado de conocimiento de cultura y costumbres de otros
países y la capacidad de liderazgo: 40.3% muy buena, 45.1% buena y 14.6% regular.
Es posible inferir que se fortalecen y/o desarrollan valores, actitudes y capacidades
útiles para la vida personal y profesional de los Ingenieros Químicos, a través de las
estrategias desarrolladas en las distintas unidades de aprendizaje que conforman el
programa. Como se observa existe un grado de congruencia entre la apreciación de los
empleadores y de los egresados, ello permite establecer como áreas de oportunidad las
siguientes capacidades: comunicación oral y escrita en lengua materna y en inglés,
emprendurismo, trabajo en equipo y calidad en el trabajo, principalmente. En cuanto a
la formación de valores en los alumnos, es necesario establecer estrategias puntuales
que refuercen el trabajo que hacen los docentes en este rubro, como se mencionó en el
apartado 3.1 del presente análisis, basados en modelos de transversalidad y medir el
cambio de actitud, entre otras cosas, con instrumentos adecuados.
En general es difícil apreciar la influencia del programa en la vida de los estudiantes,
por tanto es necesario estudiar la posibilidad y el modo de los estudiantes para
adaptarse a otros contextos y de crecer hacia otras actividades paralelas y
transversales, así como su integración en la vida cultural y/o política, evaluar el grado
de satisfacción en la vida familiar, entre otras cosas, así como la influencia de su vida
universitaria en la consecución de estos logros, para poder dar una respuesta
contundente a este aspecto, no solo una apreciación.
130
3.3 Pertinencia de los métodos pedagógicos respecto a la naturaleza de las
unidades de aprendizaje.
En cuanto a las estrategias didácticas que utilizan los PTC, señalan las siguientes:
131
Respecto a las estrategias didácticas que utilizan, los profesores de asignatura
mencionan las siguientes:
Si se considera que se puede emplear más de una estrategia por curso, se puede
presentar el siguiente resumen en cuanto al número de UA que utilizan cada
estrategia y en qué porcentaje.
132
Respecto al desarrollo de trabajos y/o proyectos, los estudiantes refieren que del
área de Ciencias Básicas y Matemáticas, son en las UA de las áreas de
matemáticas y física donde realizan más actividades de este tipo, seguido de
química y por último biología. Sobre las UA de las áreas de Ciencias de la
Ingeniería e Ingeniería Aplicada, refieren que en las UA de las áreas de proyectos,
dinámica y control de procesos, ingeniería de procesos, ingeniería de reactores,
transferencia de masa, fisicoquímica e ingeniería económica, son en las que más
proyectos y/o trabajos desarrollan, seguido de UA de transferencia de calor,
balance de materia y energía. Señalan además, que en las UA de fenómenos de
transporte y flujo de fluidos prácticamente no se desarrollan proyectos. Sobresale
el desarrollo de proyectos en UA de las lineas de acentuación de procesos y
económico administrativa. Todos refieren que en las UA de las áreas antes
mencionadas, las estrategias didácticas más comunes son: resolución de
problemas, trabajo individual, trabajo en equipo y estudio independiente.
133
4. Equidad
135
Tabla 24. Número de Becas asignadas a los estudiantes de la Licenciatura de Ingeniero
Químico
136
4.3 Contribución de los servicios de tutoría para superar las dificultades de
aprendizaje de los alumnos.
Además, por parte del Sistema Integral de Tutoría Académica (SITA) se han
llevado a cabo evaluaciones sobre el programa de tutoría, sin embargo no se tiene
una muestra representativa de estudiantes, ya que tienden a evaluar el programa
aquellos alumnos que se sienten favorecidos por el apoyo de su tutor. De dicha
evaluación sobresalen los siguientes resultados en cuanto al porcentaje de
satisfacción: buena disposición del tutor 94.4%, clima confianza 92.9%, respeto y
atención 95.1%, interés por sus problemas 93.8%, capacidad de escuchar 93.6%,
comunicación constante 89.9%, resolución de dudas 91%, muestra conocimiento
del programa 92.1%, identifica apoyos 91.4% e influye positivamente 90.3%.
(Fuente: Coordinación del Programa Institucional de Tutoría Académica, Facultad
de Química).
137
Respecto a la satisfacción en el apoyo de las asesorías curriculares, los
estudiantes encuestados comentan que las actividades que realizan en las horas
de asesoría son: Aclaración de dudas individuales, aclaración de dudas grupales,
elaboración de ejercicios y/o problemas y reposición de clases. Más del 90%
señala que está de acuerdo cuando las actividades realizadas en estas sesiones
de trabajo son aclaración de dudas individuales, aclaración de dudas grupales,
elaboración de ejercicios y/o problemas, ya que consideran que han beneficiado
su aprovechamiento académico; sin embargo, el mismo porcentaje señala que no
están de acuerdo que se considere este tiempo para clase.
En conclusión, la tutoría académica es una excelente estrategia para apoyar a los
estudiantes, sin embargo se debe de considerar que no todos los profesores
tienen el interés o la capacidad para realizar dicha actividad, lo que origina al
menos en el programa de ingeniería química, que dicha función sea retomada por
algunos profesores a quienes los estudiantes muestran confianza y deferencia.
Además, es deseable realizar un análisis colegiado de los resultados de la tutoría
a través de indicadores establecidos como índices de reprobación y eficiencia
terminal, entre otros.
Respecto a las asesorías académicas, por la naturaleza de las UA del programa,
estas representan un espacio para fortalecer el proceso de aprendizaje. En cuanto
a la observación que hacen sobre la reposición de clases en horas de asesoría, se
deben desarrollar las estrategias adecuadas para lograr los objetivos de cada UA
en el tiempo establecido.
138
4.4 Disponibilidad y calidad de la atención de los profesores, para orientar la
trayectoria académica de los alumnos.
El 69% de los PTC que participan en el programa conocen el perfil de egreso del
Ingeniero Químico, el 78% conoce la ubicación y secuencia de las unidades de
aprendizaje y el 53% las competencias profesionales. Esto permite que los
profesores que participan en el programa orienten a sus estudiantes en aspectos
académicos, si estos solicitan su apoyo (Fuente: Coordinación de la licenciatura
de Ingeniero Químico). Sin embargo, se espera que el apoyo para orientar la
trayectoria académica de los estudiantes sea dado por el claustro de tutores, pero
no se realiza completamente como se mencionó en el indicador anterior, por lo
que es necesaria la concientización del claustro de tutores.
139
5. Eficacia
Para ingresar al programa, se seleccionan a los aspirantes con los puntajes más
altos, esta ponderación puede cambiar ligeramente de generación a generación, y
se hace un corte en una calificación cercana a 75% (Fuente: Subdirección
Académica). En este sentido como se mencionó, se ponderan los resultados del
examen de admisión del aspirante y su promedio del nivel medio superior, en una
relación de 60/40. Es necesario resaltar que el promedio del nivel medio superior
no representa el mismo nivel de exigencia en todas las instituciones que ofrecen
dichos estudios, esto conlleva a que no necesariamente estén ingresando los
aspirantes más aptos. Es deseable que se reconsidere esta ponderación por una
relación que de mayor peso al examen general de ingreso, lo que podría permitiría
tener un proceso de selección más confiable. Con ello se esperaría incidir en
forma positiva en el incremento de los índices de eficiencia terminal por cohorte y
global.
141
Al respecto, al preguntar al 100% de los PTC y de asignatura que participan en los
tres primeros semestres, sobre el grado de dominio que tienen los estudiantes en
temas del nivel medio superior, el 85% de los PTC consideran que los estudiantes
no tienen los conocimientos previos necesarios, aunque reconocen que están
considerados en los planes de estudio del nivel medio superior, y el 75%
consideran insuficientes los conocimientos adquiridos en este nivel. Respecto a
los profesores de asignatura, el 78% considera que los estudiantes no tienen los
conocimientos previos necesarios, y el 26% considera insuficientes los
conocimientos adquiridos en este nivel. (Fuente: Coordinación de la Licenciatura
de Ingeniero Químico).
***
142
5.2 Evaluación del aprendizaje, objetiva y justa; relacionada con los
objetivos de las unidades de aprendizaje.
Como resultado del trabajo colegiado, los profesores del programa han coincidido
que el inadecuado nivel académico de los alumnos que ingresan del nivel medio
superior, sus malos hábitos de estudio, la naturaleza de las UA, la poca o nula
orientación de los tutores, así como nula o mala orientación vocación, su situación
familiar, económica y social, han contribuido a que se presenten UA con índices
de reprobación mayor al 20%. Es claro que este es un problema multifactorial y
cada generación presenta sus particularidades que hacen imposible señalar
puntualmente los factores que se asocian a este problema.
143
El Comité Curricular de Ingeniería Química ha establecido desde el 2004,
diferentes estrategias que en lo general han incidido en la disminución del 40% al
20% en los índices de reprobación, (Fuente: Coordinación del P-E de Ingeniero
Químico). Entre las estrategias destacan: asesorías académicas individuales,
sesiones grupales de trabajo, establecimiento de evaluación formativa en todas las
UA, integración de más instrumentos de evaluación, desarrollo de proyectos. En
paralelo, para evitar el rezago, se ha contado con el apoyo de cursos remediales
de algunas UA con altos índices de reprobación que se programan en periodos
continuos.
144
Tabla 25. Índices de Reprobación de la Licenciatura de Ingeniero Químico en el Ciclo
Escolar 2011-12
Periodo en Índice de
Periodo Unidad de Aprendizaje
que se cursa Reprobación
***
145
5.3 Eficiencia terminal satisfactoria respecto a la de programas e IES
similares.
146
Tabla 27. Índices de Eficiencia Periodo de la Licenciatura de Ingeniero Químico
Inscritos
Eficiencia
Generación Total de
No. de Alumnos por semestre (de la misma generación)/periodo Terminal
o Cohorte egresados
Global (%)
1o. 2o. 3o. 4o. 5o. 6o. 7o. 8o. 9o. 10o. 11o 12o 13o 14o
2006 82 70 66 64 62 60 58 58 30 9 6 4 1 50 60.97
2005 74 63 59 58 55 55 46 47 22 10 5 3 0 40 50.05
2004 66 55 49 47 43 44 42 37 5 6 10 5 3 1 30 45.45
2003 69 53 47 45 42 42 39 39 21 6 3 3 2 35 50.72
*Resultado parcial
promedio 50.58
***
147
5.4 Titulación significativa en plazos razonables, en consideración con las
características de los alumnos y del programa.
En general, los egresados del programa han optado por la tesis, la tesina, el
Examen General de Egreso, la memoria de experiencia laboral y artículo
especializado para publicar en revista indizada; en este orden, sin considerar a
aquellos egresados quienes por su desempeño académico han elegido la opción
de aprovechamiento académico. Como se observa en la tabla 28, el índice de
titulación por cohorte en promedio es el 19.5%, sin embargo el índice de titulación
global es del 200%, ello implica que los egresados se titulan después de más de
un año de egreso, confirmado con el número de protocolos de trabajo de titulación
que se registran por año (30 aproximadamente, Fuente: Departamento de
Evaluación y Titulación).
148
En las siguientes tablas se listan los trabajos de titulación por opción de titulación,
por cohorte y global; como se citó antes los egresados tienden a preferir la
defensa de un proyecto para obtener su título. Es importante resaltar que de los
últimos cinco años a la fecha el 32.1% (53 de 165) de los trabajos de titulación en
modalidades de tesis, tesina y memoria de experiencia laboral han sido
desarrollados en los lugares de estancias profesionales o de trabajo, esto
generalmente conlleva que los egresados tarden más de un año en concluir su
trabajo de titulación pues su prioridad no es este trámite sino su trabajo. Esta
afirmación se corrobora al considerar que son empleados en su periodo de
estancias profesionales del 5 al 35% por generación, lo que implica incluso que el
título no es un requisito de contratación en muchos de los casos.
Además, como se mencionó en la categoría de pertinencia desde la promoción del
examen general de egreso de marzo de 2011 hasta la promoción de octubre de
2012, han presentado el examen 46 egresados, de los cuales el 63% lo ha
aprobado, de los cuales la mayoría trabaja y el tiempo que han destinado a la
preparación del examen ha sido insuficiente. Sin embargo, el índice de aprobación
del EGEL es prácticamente el doble que a nivel nacional que es del 35% (Fuente:
CENEVAL).
Tesina 0 0 0 1 0
Tesis 5 1 1 4 2
Aprovechamiento Académico 2 1 1 2 1
149
Tabla 30. Número de Alumnos Titulados Global, de la Licenciatura de Ingeniero Químico
Tesina 0 1 9 1 8
Tesis 27 10 26 20 14
Aprovechamiento Académico 2 2 1 2 1
150
6. Eficiencia
151
En la integración de la planta académica se ha mantenido como objetivo primordial
que los alumnos reciban clase de docentes con las características antes citadas.
En promedio, en los últimos dos ciclos escolares se han mantenido los siguientes
porcentajes:
152
Aunado a lo anterior, la planta académica se fortalece con la participación de PTC
adscritos a otros programas del organismo académico, de estos en promedio 7
doctores participan por semestre; y del total 12 pertenecen al SNI, de los cuales el
25% (3 de 12) son nivel 2, el 66.66% (8 de 12) son nivel 1, y el resto (1 de 12) es
candidato a nivel 1. De estos profesores, cuatro son Ingenieros Químicos con
posgrados que fortalecen el proceso formativo de los Ingenieros Químicos.
(Fuente: Coordinación de Planeación)
***
153
6.2 Personal técnico suficiente con perfil profesional adecuado a las
necesidades del programa.
***
154
6.4 Instalaciones, equipamiento y materiales apropiados en cantidad, calidad
y accesibilidad.
155
Respecto al software disciplinario, la administración de la facultad mantiene
actualizadas las licencias de los principales software que se utilizan en el
programa (ASPEN, MatLab, Minitab, Comsol), además la institución a través de la
Dirección de Tecnologías de Información y Comunicación ha adquirido una
licencia para acceso ilimitado de Microsoft Office, antivirus y programas de
AUTODESK como el AUTOCAD.
La Biblioteca de Área “Dr. Rafael López Castañares” cuenta con instalaciones
óptimas (iluminación natural, espacios amplios en salas de consulta y de estudio),
estantería abierta, un auditorio, una sala TIC, servicio de fotocopiado, entre otros,
lo que permite a los alumnos y profesores llevar a cabo actividades de búsqueda
de información, consulta del acervo bibliográfico, que complementan el proceso de
enseñanza - aprendizaje. Respecto al acervo bibliográfico, para las áreas de
Ciencias Básicas y Matemáticas y Ciencias de la Ingeniería es suficiente, además
de que periódicamente se renueva el material en mal estado o bien se adquiere
material más actualizado. Sin embargo, para las áreas de Ingeniería Aplicada y
Otros Cursos no se tiene el número suficiente de títulos, aun cuando el material se
solicita. Respecto a las suscripciones, por lo menos siete fortalecen las áreas de
ciencias de la ingeniería e ingeniería aplicada, áreas fundamentales en la
formación del Ingeniero Químico.
En general, se cuenta con la infraestructura mínima necesaria para el buen
desarrollo de las actividades académicas del programa, sin embargo es importante
hacer énfasis en la irelevancia de establecer un programa para la renovación de
equipo del laboratorio de operaciones de separación obsoleto, y considerar un
espacio adecuado para el desarrollo de investigación del área de operaciones de
separación.
***
156
6.5 Recursos financieros suficientes para el funcionamiento del programa.
Tabla 31. Costo por Alumno en la Facultad de Química para el año 2011
El costo por alumno es alto en programas educativos teórico prácticos, como los
que se ofrecen en la Facultad de Química, ya que se deben de considerar
consumibles como son materiales de laboratorio y reactivos además de equipos
de uso común en laboratorio, cuyo mantenimiento es caro. En este sentido, en el
año 2011 la matrícula del programa fue de 343 alumnos, y el costo total que
representó su formación académica ese año fue de $68,940,406.92 M.N. Además,
si se considera como referente el costo por alumno reportado en la Tabla 31, el
costo por formar a un Ingeniero Químico es superior a un millón de pesos. Esta
situación puede impactar en la renovación y/o adquisición de equipo de laboratorio
para las áreas de operaciones unitarias y reacciones químicas, cuyos costos son
superiores a los equipos de uso común en laboratorios de ciencias básicas. Sin
embargo, con base a los recursos disponibles, se ha establecido un orden de
prioridad para continuar con la adquisición, renovación y/o actualización de
equipos e instrumentos de los laboratorios donde se llevan a cabo actividades de
docencia del programa considerando todos los espacios –laboratorios y salas TIC-
.
***
157
7. Gestión
Dictaminar y resolver los proyectos e iniciativas que le presenten los órganos de gobierno y
académicos de la Universidad y su comunidad.
Formular el proyecto de Reglamento Interno de la Facultad y someterlo a opinión del
Abogado General, quien lo turnará al Consejo Universitario para su análisis, discusión y en
su caso, aprobación.
Emitir su opinión ante el Consejo Universitario en la elección de Director, previo
procedimiento que para tal efecto se señale.
Conocer y acordar lo conducente en materia de planeación del desarrollo de su régimen
interior, observando las disposiciones de la legislación universitaria.
Acordar lo conducente en materia de distinciones, estímulos y sanciones que pudieran ser
otorgados a los miembros del organismo, observando la normatividad universitaria.
Expedir y aplicar disposiciones y acuerdos que regulen el régimen interior, así como emitir
a propuesta del Director, lineamientos e instructivos administrativos que coadyuven a los
fines institucionales.
Realizar observaciones a las resoluciones del Consejo Universitario, Rector o Consejo
General Académico que tengan carácter reglamentario o académico y que afecten al
régimen interior de la Facultad.
Las demás que le confiera la legislación universitaria.
159
Dirección: Sus objetivos son dirigir, organizar, coordinar y controlar el desarrollo de
las funciones que coadyuven al cumplimiento del objeto y fines que tiene asignada
la Facultad; y sus funciones son:
Representar a la Facultad y concurrir a las sesiones del Consejo Universitario con voz y
voto.
Presidir los Consejos de Gobierno y Académico, gozando de voto de calidad y, concurrir a
las reuniones de los órganos colegiados de que forme parte.
Proponer al Rector la designación de los titulares de las dependencias académicas y
administrativas y de los demás servidores universitarios de la Facultad.
Cumplir y hacer cumplir la legislación universitaria, los planes, programas académicos, así
como los acuerdos y dictámenes del Consejo de Gobierno y órganos académicos.
Formular y proponer ante las instancias conducentes, iniciativas de políticas, estrategias,
planes y programas académicos para su régimen interior, así como las disposiciones para
su ejecución, seguimiento y evaluación.
Gestionar lo necesario para el adecuado funcionamiento de la Facultad.
Presentar un Informe Anual de Actividades de su cargo ante el Consejo de Gobierno y
Académico, el Rector y la comunidad universitaria de la Facultad, tomando como base la
evaluación del Plan de Desarrollo.
Presentar para su aprobación los instrumentos de planeación que determine la Legislación
Universitaria y el sistema de planeación ante las instancias competentes.
Recibir y entregar mediante inventario la Facultad.
Garantizar la conservación y mantenimiento de los edificios, muebles, aparatos, libros y
demás bienes de la Facultad.
Dictar las medidas procedentes para el desarrollo, seguimiento y evaluación del trabajo
académico de la Facultad, de los alumnos, del personal académico y del personal
administrativo.
Designar al representante de la Dirección (RD) y asegurarse que se administre de manera
adecuada el Sistema de Gestión de Calidad, a fin de contribuir a la implementación,
mantenimiento y mejora de los procesos certificados.
Presentar al Rector, cuando lo solicite, información sobre el estado que guarda la Facultad.
Garantizar el desarrollo de las actividades, con base en lo previsto en la legislación
universitaria y aplicando las medidas disciplinarias y sanciones conducentes.
Las demás que le confiera la legislación universitaria.
160
Consejo Académico: Sus objetivos son conocer, discutir y dictaminar sobre los
aspectos de carácter académico de la Facultad; sus funciones son:
Opinar y dictaminar sobre los asuntos académicos que le sean presentados por los
órganos de gobierno y académicos de la Universidad o de la Facultad.
Proponer al Consejo de Gobierno el establecimiento, modificaciones o supresiones de
proyectos e iniciativas; así como, políticas, estrategias, planes, programas u otros
instrumentos de ordenación académica.
Emitir criterios u otros instrumentos para el establecimiento, desarrollo y evaluación de los
procesos de enseñanza–aprendizaje, programas y proyectos de investigación y demás
aspectos de la materia que no correspondan a otra autoridad universitaria.
Dictaminar sobre propuestas de ingreso, permanencia, promoción, estímulos y sanciones
del personal académico, para someterlas, a través del Director, a la resolución del Consejo
de Gobierno.
Evaluar y dictaminar sobre el estado académico de la Facultad acordando lo conducente.
Evaluar y dictaminar criterios y procedimientos, y proponer al Consejo de Gobierno,
alternativas de solución a casos, sobre el ingreso, permanencia, promoción y egreso de los
alumnos.
Las demás que le confiera la legislación universitaria.
161
Coordinar las actividades de movilidad nacional e internacional de los estudiantes y
personal académico.
Orientar y supervisar las actividades del Programa Institucional de Tutoría Académica
(ProInsTA).
Orientar y supervisar las actividades del Programa Institucional de Enseñanza del Inglés
(PIEI).
Orientar y supervisar el uso adecuado de las tecnologías de la información y comunicación
en los procesos de enseñanza y aprendizaje.
Orientar y supervisar las actividades concernientes a la obtención del título de licenciatura
a través de las diferentes modalidades de evaluación profesional.
Orientar y supervisar la reproducción de material didáctico y el préstamo de equipo de
apoyo a la docencia.
Coadyuvar con la Coordinación de Evaluación y Acreditación en los procesos de
evaluación, acreditación y re acreditación de los Programas Educativos de Licenciatura.
Coordinar y supervisar las actividades de operación y mantenimiento de los procesos del
Sistema de Gestión de la Calidad.
Generar y presentar, a la Dirección, un informe de las actividades desarrolladas.
Desarrollar las demás funciones inherentes al ámbito de su competencia.
162
Evaluar anualmente el programa y proponer conjuntamente con la Dirección, Subdirección
Académica, Subdirección Administrativa, Coordinación de Evaluación y Acreditación y el
Comité Curricular esquemas de mejora continua, que permitan mantener la calidad del
programa educativo.
Generar y presentar, a la Subdirección Académica, un informe de las actividades
desarrolladas.
Desarrollar las demás funciones inherentes al ámbito de su competencia.
163
Acordar con la Subdirección Académica las disposiciones internas en materia de titulación,
previa autorización de los Consejos de Gobierno y Académico.
Proporcionar información a los alumnos sobre los requisitos y lineamientos para registrar
proyectos de tesis, así como brindar la asesoría pertinente para la evaluación profesional.
Vigilar que el proceso de titulación, en sus diferentes modalidades, se lleve a cabo con
base en la normatividad establecida.
Designar los revisores del protocolo de investigación y del trabajo escrito.
Vigilar que los directores y revisores del trabajo escrito, cumpla con los tiempos
establecidos para la liberación del mismo, a fin de agilizar el proceso.
Designar los sinodales y fechas para la sustentación de las evaluaciones profesionales.
Contribuir en las actividades de mantenimiento y operación del Sistema de Gestión de la
Calidad al interior de la Facultad.
Generar y presentar, a la Subdirección Académica, un informe del avance de las
actividades desarrolladas.
Desarrollar las demás funciones inherentes al ámbito de su competencia.
Proporcionar apoyo a los alumnos y profesores que hacen uso de la sala de TIC en horas
clase.
Llevar el control sobre el uso de las salas de TIC, con base en los horarios de clase
previamente establecidos.
Atender los requerimientos de impresión de material académico y didáctico de alumnos y
profesores de la Facultad.
Mantener en óptimas condiciones los equipos de cómputo y periféricos de la Facultad.
Solicitar los servicios de videoconferencias y multimedios a la autoridad competente.
Contribuir en las actividades de mantenimiento y operación del Sistema de Gestión de la
Calidad al interior de la Facultad.
Generar y remitir, a la Subdirección Académica, un informe sobre el avance de las
actividades desarrolladas.
Desarrollar las demás funciones inherentes al ámbito de su competencia.
164
Planear y coordinar las actividades de Difusión Cultural con base en los proyectos
derivados del Plan de Desarrollo de la Facultad.
Organizar y promover la participación de la comunidad de la Facultad, en talleres,
actividades artísticas, sociales, deportivas y culturales.
Propiciar y fomentar acciones tendientes a fortalecer entre la comunidad de la Facultad, un
sentido de pertinencia e identidad institucional, fomentando en ellos los valores
universitarios.
Coordinar, difundir y promover las actividades que se realizan en la Facultad en los medios
de comunicación con que cuenta la Universidad.
Organizar, promover y desarrollar anualmente el programa institucional “Abril Mes de la
Lectura” en coordinación con la Biblioteca de área.
Concertar acciones con las instancias de los sectores público, privado y social, para
promover y favorecer el establecimiento de convenios y acuerdos de colaboración.
Coordinar y supervisar la afiliación de los alumnos al Seguro Médico Facultativo que se
ofrece por medio del convenio UAEM-IMSS.
Responder a las solicitudes de profesionales de la química que los diferentes sectores
realizan a la Facultad.
Llevar a cabo la difusión de las plazas vacantes, solicitadas por los sectores externos así
como de los requisitos que deben cubrir los alumnos en la realización del servicio social y
la estancia profesional.
Controlar y mantener actualizados los expedientes de los alumnos inmersos en la
realización del servicio social y estancia profesional.
Supervisar y asegurar que el servicio social y la práctica profesional se desarrollen
conforme a la normatividad y lineamientos establecidos.
Promover y gestionar los apoyos de becas que ofrecen a los alumnos la universidad, y los
gobiernos estatal y federal principalmente.
Coadyuvar en las acciones referentes al mantenimiento del Sistema de Gestión de la
Calidad al interior de la Facultad.
Generar y Coordinar Programas de Educación Continua
Generar y presentar a la Dirección un informe de las actividades desarrolladas.
Desarrollar las demás funciones inherentes al ámbito de su competencia.
165
El resto de las coordinaciones o departamentos son: Coordinación de
Investigación y Estudios Avanzados; Coordinación del Posgrado en Ciencias
Químicas; Departamento del Posgrado en Ciencia de Materiales; Departamento
del Posgrado en Ciencias Ambientales; Departamento de Maestría en Calidad
Ambiental; Coordinación de Evaluación y Acreditación; Coordinación de Servicios
Externos; Departamento de Aseguramiento de Calidad; Coordinación de la Unidad
El Cerrillo; Coordinación del Centro de Investigación en Química Sustentable
UAEM-UNAM. Departamento de Servicios y Mantenimiento.
***
166
7.2 Conocimiento del plan y programas de estudio por los alumnos y
profesores.
Como se mencionó en otro indicador de este documento, el 69% de los PTC que
participan en el programa conocen el perfil de egreso del Ingeniero Químico, el
78% conoce la ubicación y secuencia de las unidades de aprendizaje y el 53% las
competencias profesionales. Esto permite que los profesores que participan en el
programa orienten a sus estudiantes en aspectos académicos, si estos solicitan su
apoyo. Además a los tutores del programa se les entrega información sobre éste
para que cuenten con elementos suficientes para orientar a sus tutorados.
(Fuente: Coordinación de la Licenciatura de Ingeniero Químico)
167
II. MODELO PARA LA FORMACIÓN PROFESIONAL
Facultad de Química
Espacio académico donde se imparte
Unidad Académica Profesional Acolman
Calendario escolar y periodos para Calendario escolar anual, con dos periodos
administrar las unidades de aprendizaje regulares y un intensivo
169
2.2 Conceptualización de la profesión
Antecedentes. La Ingeniería Química surge en 1888, como respuesta para
atender las necesidades y problemas de la naciente industria química; y es
alrededor de 1915 en el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) en Estados
Unidos, que se desarrollan las operaciones unitarias, los fenómenos de transporte
y el estudio de los reactores que en su conjunto marcaron la diferencia entre el
químico y el Ingeniero Químico y entre el trabajo a nivel laboratorio y a escala
industrial. De acuerdo a Little (1915) se conceptualiza entonces a la ingeniería
química como una ciencia por sí misma, cuya base la conforman las operaciones
unitarias, que en su propia secuencia y coordinación constituyen un proceso
químico, tal como se realiza a escala industrial. A partir del reconocimiento de la
ingeniería química como una rama de las ingenierías, ésta se ha desarrollado a un
ritmo vertiginoso al incidir en la generación de productos en forma rentable y
competitiva.
En la actualidad. La conceptualización de la Ingeniería Química más aceptada a
nivel mundial es la propuesta por el American Institute of Chemical Engineeris
(AIChE), que la define como: La profesión en la cual el conocimiento de las
matemáticas, la química y otras ciencias básicas, obtenido por el estudio, la
experiencia y la práctica, es aplicado con juicio para desarrollar rutas económicas
en el uso de los materiales y la energía, para beneficio de la sociedad.
Objeto de estudio
Desde sus inicios a la fecha, el objeto de estudio de la Ingeniería Química ha sido:
la síntesis, el diseño, las pruebas experimentales y su escalamiento, la operación,
el control, y la optimización económica y técnica de los procesos que modifican la
composición de los materiales. Además, se ha tenido un avance al considerar no
sólo la meso-escala (dimensiones en metros y minutos) sino también la micro-
escala (nanómetros y microsegundos) y la macro-escala (kilómetros y días), lo que
le ha dado una nueva dimensión a la ingeniería química. Aunado a lo anterior, el
diseño de procesos ha evolucionado de diseños de procesos y productos
cuyo propósito era generar utilidades a diseños ecológicos de los productos y
la producción limpia y verde de bienes y servicios. Así como el diseño de procesos
que se ajustan a las necesidades de cada cliente, respetando normas y leyes
ambientales.
171
Lo anterior conlleva a que el Ingeniero Químico debe tener una perspectiva clara
de qué áreas debe de dominar, para realizar sus funciones en forma eficiente y
eficaz, considerando aspectos de rentabilidad económica, organización eficiente y
preservación del ambiente, y la sustentabilidad de los procesos. En general, las
especialidades secuenciales que se requieren de la Ingeniería Química para
construir y operar una planta productiva son: la investigación, la tecnología y la
innovación, la ingeniería básica y de detalle, la gestión, la construcción, operación
y mantenimiento de la instalación.
Conceptos centrales y sus interrelaciones
Además de los conocimientos inherentes a su formación, el Ingeniero Químico
debe de tener conocimiento de las siguientes áreas: administración, ingeniería
económica y finanzas, preservación del ambiente, seguridad y sustentabilidad.
Este último aspecto ha originado que se establezcan nuevos retos a los que se
enfrentan los Ingenieros Químicos, entre estos sobresalen los siguientes:
Reducir los efectos ambientales y sociales de la ingeniería de productos, servicios
e infraestructura.
Mejorar su desempeño en el medio ambiente.
Manejo eficiente de recursos y energía.
Contribuir con la ingeniería de productos, servicios e infraestructura en el aumento
de la calidad de vida.
Garantizar que los productos, servicios e infraestructura cumplan cabalmente con
los criterios de desarrollo sustentable y que sean los más competitivos en el
mercado, en todos sentidos.
En resumen, durante su desarrollo la Ingeniería Química ha sido pilar de la
evolución tecnológica que se da a partir del siglo XX, inicialmente alrededor del
procesamiento del petróleo, la producción de combustibles, petroquímicos y
productos químicos para la salud y el confort del hombre y del medio que lo rodea.
Actualmente, es en el desarrollo e investigación de nuevos materiales y
combustibles para el mismo fin, cumpliendo con normas medioambientales y
buscando la sustentabilidad de los procesos productivos. Lo anterior ha
ocasionado el establecimiento de un nuevo paradigma en la conceptualización de
la Ingeniería Química: producir para optimizar las utilidades, pero con mayores
costos de la energía y atendiendo restricciones ambientales en cuanto a las
emisiones y cambio climático, y considerando la calidad de los productos
industriales.
Es decir, transitar de modelos producivos siguiendo "lo de siempre" a modelos con
un enfoque "sostenible".
172
La supremacía tecnológica de las industrias química y farmacéutica, sobretodo, se
colocará en la posición de liderazgo para resolver algunos de los principales
desafíos globales: Hacer frente al cambio climático, el envejecimiento de la
población, la escasez de recursos, la globalidad, las pandemias y el crecimiento
masivo. En este contexto, el objeto de estudio del programa educativo se centra
en la síntesis, el diseño, las pruebas experimentales y su escalamiento, la
operación, el control, y la optimización económica y técnica tanto de
procesos químicos, como también de procesos extractivos y de
manufactura; así como la evaluación técnica y económica de proyectos
químicos, extractivos y de manufactura. En la conceptualización tanto de
procesos como de proyectos se considera el trabajo a meso-escala, micro-escala
y macro-escala. Considerando un enfoque de emprendedurismo, ambiental y
económico con responsabilidad social, para buscar el desarrollo sustentable de su
entorno.
Métodos de investigación
En un contexto general, se abordará la enseñanza de la Ingeniería Química desde
un enfoque teórico-práctico, que permita considerar no sólo los tópicos de la
disciplina (fisicoquímica, reacciones químicas e ingeniería de procesos), sino las
interrelaciones que ésta guarda con aspectos económicos, financieros y
administrativos, así como con temas emergentes (bioprocesos, ciencias
ambientales, desarrollo de nuevos productos, entre otros), que en conjunto
permitan enfrentar los nuevos retos de la ingeniería química, considernado la
sustentabilidad, la calidad en el trabajo y la responsabilidad social.
Como se citó en el párrafo anterior, para abordar el objeto de estudio del
Programa Educativo de Ingeniero Químico se considera un enfoque teórico-
práctico para formar profesionistas capaces de resolver problemas de su ámbito
profesional por medio de la cienica y la tecnología. Para ello, la enseñanza de la
ingeniería química tendrá como fundamentos la práctica y la
experimentación, para la aplicación, comprobación y/o verificación de principios,
leyes y tópicos de la ingeniería química, complementándose con otras ciencias y
disciplinas (Matemáticas, Física, Química, Biología, Economía, Administración,
entre otras), así como el desarrollo y/o fortalecimiento de habilidades y destrezas.
Principales ámbitos de intervención profesional
Además, se considera la participación del estudiante en el desarrollo de
actividades propias de su formación, en alguno de sus ámbitos de desempeño,
con lo que no sólo aplica lo aprendido sino también adquiere experiencia.
173
Para lograr el objeto de estudio del programa el Ingeniero Químico integra en
diferentes grados, dependiendo de sus funciones, diferentes disciplinas; tanto del
área de la Química, como de la Administración, Economía, Desarrollo Humano e
Ingenierías como Industrial y Mecánica principalmente.
Como se ha dicho, para enfrentar los nuevos retos de la Ingenería Química, las
perspectivas científicas y tecnológicas se dirigen hacia temas como la
Biotecnología, la Tecnología de Materiales y la Tecnología Ambiental.
174
2.3 Perfil de ingreso
La Licenciatura en Ingeniería Química es un programa dirigido a personas
interesadas en los problemas relativos a la aplicación de las ciencias naturales y a
la creación y uso de la tecnología; por lo que requerirán de una formación
multidisciplinaria que abarque campos de conocimiento en tópicos de la Ingeniería
Química, Ciencias Básicas y Matemáticas, Administración, Ingeniería Económica y
Humanidades. Por ello, es deseable que el interesado en cursar esta carrera se
distinga por su capacidad de análisis y síntesis aplicando sus habilidades de
razonamiento lógico-matemático. Debido a la complejidad de los problemas que
atenderá, deberá contar con la capacidad para organizar el trabajo, la toma de
decisiones y la ejecución de proyectos, mostrando iniciativa y una comunicación
oral y escrita correcta. Además, el aspirante habrá de mostrar interés por conocer
y resolver problemas asociados a procesos productivos, y por el desarrollo de
nuevos productos y procesos con un enfoque de sustentabilidad.
Es deseable que el aspirante a ingresar a la Licenciatura en Ingeniería Química
muestre cierto nivel de dominio de conocimientos, habilidades y actitudes
necesarios para ingresar a la licenciatura. A continuación se detallan estos
aspectos.
Conocimientos
Contar con conocimientos básicos a nivel medio superior de Química,
Matemáticas, Lenguaje Escrito e Inglés1.
Habilidades
Formula y resuelve problemas matemáticos de temas de álgebra,
trigonometría, geometría y cálculo aplicando diferentes algoritmos.
Interpreta tablas, gráficas, diagramas y textos con símbolos matemáticos y
científicos, en el contexto de las ciencias naturales y matemáticas.
Aplica relaciones entre dos o más variables de un proceso natural para
determinar o estimar su comportamiento.
Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento con
hipótesis previas.
Participa y colabora de manera efectiva en equipos de trabajo.
Explica el funcionamiento de máquinas de uso común a partir de nociones
científicas.
1
Ponderadores por áreas y Módulos para el nuevo ingreso a la UAEM, Ciclo
escolar 2015 – 2016.
175
Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar e
interpretar información.
Actitudes
Muestra una actitud crítica, analítica y reflexiva para definir estrategias
creativas de solución a problemas de las áreas de la física, la química y
matemáticas.
Muestra una actitud de autoaprendizaje.
Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general,
considerando otros puntos de vista de manera crítica y reflexiva.
Valores
En relación con los valores afines al impacto de la ciencia y la tecnología en su
entorno, sobresalen los siguientes:
Muestra un compromiso por el cuidado al ambiente.
Muestra un compromiso social a través del análisis y reflexión de los
problemas relativos al desarrollo de su profesión.
Intereses
Muestra interés por el cuidado al ambiente.
Muestra interés por mejorar procesos existentes.
Muestra interés por la investigación del desarrollo de procesos productivos
limpios.
Muestra interés por el diseño, desarrollo y/u optimización de procesos con un
enfoque de sustentabilidad.
Muestra interés por participar activamente en equipos de trabajo ejerciendo los
liderazgos de acuerdo a sus habilidades.
176
Es relevante resaltar que el grado de importancia que tiene cada una de las
aptitudes, intereses y actitudes, que configuran el perfil de ingreso de la
licenciatura en Ingeniería Química es, de importante a indispensable. A
continuación se listan las habilidades cognitivas y conocimientos que el aspirante
a ingresar a la Licenciatura en Ingeniería Química debe poseer.
RASGOS 1 2 3 4 5
Aptitud verbal
Aptitud numérica
Percepción viso espacial
Coordinación psicomotriz
Aptitudes Percepción de colores
Creativo, emprendedor y dinámico
Ser disciplinado
Tener sentido crítico y autocrítico
Trabajar en equipo y bajo presión
Intuición
Trabajar en grupos interdisciplinarios
El trabajo rutinario, concreto y organizado
El trabajo diversificado y el cambio
Las actividades de servicio social
Intereses (Gusto o Las relaciones y los contactos humanos
Preferencia por)
El trabajo científico
Las actividades que se traducen por resultados tangibles
La investigación
Analizar la problemática sociocultural de su entorno
Respeto por sí mismo y por el entorno
Efectuar un trabajo de acuerdo a directrices particulares
Dirigir, controlar y organizar
Ejercer una influencia sobre la gente
Trabajar en situaciones críticas e imprevistas
Juzgar el valor de las informaciones en función de criterios racionales
Actitudes Trabajar con precisión dentro de los límites, tolerancias o normas
(Disposición establecidas
Favorable por)
Ética profesional (honestidad)
Mantener una actitud de seguridad en sí mismo
Mantener un sentido de responsabilidad
Mantener un sentido de disciplina
Iniciativa para el aprendizaje constante
Espíritu emprendedor
Tolerancia
Fuente: Elaboración propia con fundamento en los proyectos curriculares de la Licenciatura en Ingeniería Química,
aprobados por el H. Consejo Universitario.
177
2.4 Perfil de egreso
El Ingeniero Químico intervendrá en áreas relacionadas al sector productivo, a
consultorías de diseño y de capacitación, a investigación y desarrollo tecnológico y
de educación; para atender las necesidades de: Administrar y ejecutar procesos y
proyectos químicos, extractivos o de manufactura; aprovechar racionalmente los
recursos; generar conocimiento aplicable a la ingeniería química; y atender la
necesidad de asimilar, adaptar, validar y transferir tecnología de procesos
fisicoquímicos, entre otros. Actuando con un enfoque de sustentabilidad y
emprendurismo, mediante la aplicación de los conocimientos propios de la
ingeniería química y de habilidades como: Creatividad; búsqueda, análisis e
interpretación de información; análisis instrumental; uso de herramientas
computacionales y software especializado; manejo de equipos e instrumentos de
laboratorio y equipos de proceso, trabajando en equipos multidisciplinarios. Lo
anterior, consecuentemente ayudará al desarrollo sustentable de su entorno,
actuando siempre con responsabilidad social.
179
Con el propósito de:
o Programar un uso eficiente de los recursos asignados al proyecto o
proceso.
o Programar tiempos de ejecución óptimos del proyecto o proceso.
o Generar utilidades lícitas a través del desarrollo del proyecto o
proceso.
o Prever y prevenir el posible impacto ambiental.
o Prever y prevenir posibles riesgos y amenazas laborales y
financieras.
180
Establecer e interpretar los indicadores administrativos y financieros
necesarios para evaluar y controlar la ejecución de un proyecto.
Supervisar la correcta operación de un proceso químico, extractivo o de
manufactura.
Aplicar sistemas de gestión de calidad para el control y validación de un
proceso químico, extractivo o de manufactura.
Aplicar sistemas de gestión ambiental para el control y validación de un
proceso químico, extractivo o de manufactura.
Aplicar habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y asertividad.
Utilizar software para simulación de procesos
Aplicar códigos y normas de cuidado e impacto ambiental.
181
3) Funciones para la gestión y transferencia de tecnología de procesos
físicoquímicos económicamente redituables:
Interpretar información técnica disponible en artículos técnico - científicos,
patentes o similares.
Llevar a cabo estudios de factibilidad técnico – económico de las
tecnologías disponibles para un proyecto o proceso químico, extractivo o de
manufactura.
Determinar el equipo de proceso pertinente para la fabricación de productos
químicos o de manufactura, sobre todo los que involucren procesos
unitarios y/o reacciones químicas.
Dimensionar o seleccionar equipos de proceso que involucren procesos
unitarios, procesos fisicoquímicos y/o reacciones químicas.
Probar, supervisar y operar equipos de proceso que involucren procesos
unitarios, procesos fisicoquímicos o reacciones químicas a nivel piloto o
industrial.
Diseñar experimentos y realizar pruebas normalizadas de nuevos productos
o procesos físicoquímicos, en laboratorio o en planta.
Interpretar resultados de análisis físicoquímicos, pruebas piloto,
experimentos y pruebas de desempeño.
Establecer o seguir métodos para la validación y calificación de diseño,
equipos y procesos que involucren procesos unitarios, fisicoquímicos y/o
reacciones químicas.
Participar o liderar un equipo de trabajo para el proceso de transferencia de
tecnología.
Generar reportes técnicos para presentarlos ante las instancias
correspondientes en la validación y calificación de productos y/o procesos.
Establecer e interpretar los indicadores administrativos y financieros
necesarios para evaluar y controlar el proceso de transferencia o
asimilación de tecnología.
Conocer, interpretar y aplicar códigos y normas de cuidado ambiental y
seguridad laboral.
Aplicar habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y asertividad.
Utilizar software para simulación de procesos.
Aplicar códigos y normas de cuidado e impacto ambiental.
182
Lo anterior con el propósito de:
o Transformar materias primas, donde se involucren procesos
fisicoquímicos novedosos y para la elaboración de productos que
cumplan con especificaciones de calidad establecidas.
o Incidir favorablemente en el bienestar del personal involucrado en el
proyecto o proceso.
o Instalar y manejar un proceso o planta química para la elaboración
de un producto que cumplan con especificaciones de calidad
establecidas.
o Instalar y manejar un proceso físicoquímico o una planta
fisicoquímica para el aprovechamiento de un recurso mineral,
forestal, agropecuario o similar.
o Ampliar o modificar plantas o procesos ya existentes.
o Modificar productos existentes.
o Aprovechar eficientemente los recursos disponibles.
o Generar utilidades lícitas y ahorros a la empresa.
o Disminuir el impacto ambiental.
o Generar competencia lícita.
183
Utilizar métodos de acopio e interpretación de datos experimentales con
instrumentos y equipo de laboratorio.
Aplicar habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y asertividad.
Diseñar experimentos y realizar pruebas normalizadas de nuevos productos
en laboratorio o en planta piloto.
Interpretar resultados de análisis físicoquímicos en pruebas piloto.
Generar reportes técnicos sobre los resultados obtenidos.
Utilizar software para simulación de procesos y/o diseño de experimentos.
184
Aplicar códigos y normas de cuidado e impacto ambiental.
185
Algunas tareas a realizar en la ejecución de las funciones son:
Respetar los derechos laborales del personal a su cargo.
Respetar instalaciones y personal de las empresas, de los clientes.
Utilizar software para la simulación de procesos.
Utilizar normas y códigos para el cálculo o selección de equipo de proceso.
Seleccionar equipos y/o instrumentos de procesos.
Proponer alternativas de solución a los clientes de la empresa.
Operar equipo e instrumental de laboratorio.
Aplicar códigos y normas de cuidado e impacto ambiental.
Probar y operar equipos de proceso que involucren procesos unitarios,
procesos fisicoquímicos o reacciones químicas a nivel piloto o industrial.
Actuar como una competencia lícita.
Tener la capacidad para vender con base en la asesoría técnica.
186
2.4.2. Competencias requeridas para el desempeño de las funciones y tareas
como profesional universitario
187
TIC´s como: Bases de Datos, Uso de Internet (Videos, Páginas de Internet,
Web 2.0), Data Logger, Hojas de Cálculo, presentaciones electrónicas y
procesadores de texto.
Uso de la Computadora.
Software básicos y especializados para la simulación de procesos y/o
equipos de procesos como: Matlab, Simulink, Aspen, Auto CAD, LINDO,
Polymath, Comsol y Origin, principalmente.
Software básico y especializado para el área de proyectos como: LINDO,
ChemDraw y Project, principalmente.
Software básico para las áreas de calidad y producción como: Minitab y
StatGraphics.
188
2.4.6 Ámbitos de intervención profesional.
Operación de plantas industriales en sus diferentes áreas como:
producción, procesos, servicios técnicos, proyectos, investigación y
desarrollo, calidad, validación, entre otras.
Soporte y creación de empresas productivas y de servicio, diseño y
asesoría.
Centros de investigación y desarrollo tecnológico.
Centros educativos y de capacitación.
Dependencias gubernamentales y organismos descentralizados.
***
189
2.5 Objetivos del programa educativo
Formar profesionales en Ingeniería Química con el dominio en tópicos de la
Ingeniería Química -fisicoquímica, reacciones químicas e ingeniería de procesos-,
principios de economía industrial y administración, e inglés; y el desarrollo de
habilidades cognitivas (análisis, síntesis, pensamiento crítico, razonamiento
matemático, creatividad), para que aplicando metodologías adecuadas, sean
capaces de resolver problemas propios de la formación, así como de generar y/u
optimizar procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura, que
conlleven a buscar el desarrollo sustentable de su entorno, con responsabilidad
social, a través de:
Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos
químicos, extractivos y de manufactura.
Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos
físicoquímicos económicamente redituables.
Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la
ingeniería química mediante la innovación y promoción de nuevas
plataformas tecnológicas socialmente necesarias y redituables
económicamente.
Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos,
tecnológicos, materiales, energéticos y económicos de las plantas
productivas.
Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y
servicios relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de
manufactura.
191
III. PLAN DE ESTUDIOS
193
OBJETIVOS DE ÁREAS CURRICULARES
194
Aportar a la formación básica de los alumnos los
conceptos esenciales del estudio de los procesos
químicos desde un punto de vista físico, aplicando las
propiedades y características de los gases, líquidos,
sólidos, soluciones y dispersiones coloidales que definen
las relaciones de energía, magnitud, presión, volumen y
velocidad que se producen en estas transformaciones,
Fisicoquímica
apoyándose en leyes, modelos y postulados que
explican y predicen los fenómenos estudiados,
requiriéndose el dominio de la química, la física y las
matemáticas, cuya aplicación representa interpretaciones
de las interacciones a nivel molecular y atómico
estructural en el estudio y la solución de problemas
relacionados con los procesos químicos de interés.
195
Proporcionar los conocimientos fundamentales de las
diversas disciplinas de la química como la química
inorgánica, que estudia la materia inorgánica; la química
Química orgánica, que se ocupa la materia orgánica; la química
analítica que analiza muestras de materia y busca
entender su composición y estructura, aportando un
lenguaje que le facilite al alumno la explicación del
comportamiento de la materia.
196
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR
Administración
Manejar herramientas contables y de administración para determinar costos
fijos, costos variables, balances, otros; con el propósito de resolver problemas
contables, para el entendimiento de modelos económicos, financieros y
administrativos; promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s
y software, así como la calidad en el trabajo, responsabilidad social y con una
visión de sustentabilidad.
Ciencia, Tecnología y Sociedad
Analizar tópicos sobre su profesión, teniendo una mejor comprensión, actitud y
sensibilidad de las actividades científicas y tecnológicas asociadas a su campo
laboral, así como sus alcances para valorar la calidad en el trabajo, actuando
con responsabilidad social y una visión de sustentabilidad.
Comunicación Eficaz (Optativa, Núcleo Básico)
Desarrollar capacidades que incidan en mejorar la comunicación verbal y no
verbal, para adquirir asertividad en el trabajo y mejorar el desarrollo personal;
relacionándolos con los ámbitos de la profesión, actuando con responsabilidad
social y visión de sustentabilidad.
Comunicación Virtual (Optativa, Núcleo Básico)
Utilizar efectivamente entornos virtuales para comunicarse y a partir del trabajo
colaborativo en éstos, adquirir información que contribuya en la formación
profesional del estudiante, actuando con responsabilidad social y una visión de
sustentabilidad, así como la calidad en el trabajo y con responsabilidad social.
197
Desarrollo de Negocios (Optativa, Núcleo Integral)
Identificar fuentes de financiamiento, canales de distribución y ventas del
producto o servicio, y evaluar posibles fuentes de suministro, a partir de una
idea de servicio o prototipo de un producto, con el fin de conceptualizar un
modelo de negocios para una pequeña empresa; promoviendo el desarrollo de
habilidades en el uso de TIC’s, software y en el laboratorio, actuando con
responsabilidad social, promoviendo la calidad en el trabajo y una visión de
sustentabilidad.
Desarrollo Humano (Optativa, Núcleo Básico)
Reconocer al ser humano desde el punto de vista sistémico y su relación con
la sociedad, mediante estrategias motivacionales y de seguridad que permitan
fortalecer su personalidad y el desarrollo de sus habilidades; actuando con
responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.
Desarrollo Organizacional (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Formular estrategias y procedimientos para gestionar cambios al interior de
una organización, en torno al ser humano, mediante el desarrollo de
habilidades como, pensamiento estratégico, emprendedor, dirección de
equipos de trabajo, entre otros. Abordar los elementos teóricos, prácticos y
metodológicos del desarrollo organizacional y su contexto cambiante; así como
la aplicación de casos prácticos que le permitan al estudiante la reflexión y
aprendizaje de los procesos de cambio y mejora continua actuando con
responsabilidad social, calidad en el trabajo y visión de sustentabilidad.
Economía Industrial (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Analizar, sintetizar y discriminar información económica mediante técnicas
como portafolios de inversión, ventas, estado de resultados, entre otros, con el
fin de tomar decisiones que beneficien a la empresa en la generación de
utilidades; promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y
software, así como la calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad
social y con una visión de sustentabilidad.
Finanzas (Optativa, Núcleo Integral)
Emplear herramientas financieras para tomar decisiones acerca del uso del
capital en proyectos químicos, extractivos o de manufactura; promoviendo el
desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y software, así como la calidad
en el trabajo, responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.
198
Gestión Ambiental (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Analizar la legislación ambiental nacional y mundial en plantas industriales. Así
como evaluar el impacto ambiental de algunos casos de contaminantes sobre
los ecosistemas; actuando con responsabilidad social y promoviendo la calidad
en el trabajo y con una visión de sustentabilidad.
Innovación y Entorno de Negocios (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Liderazgo
Valorar el conjunto de habilidades gerenciales o directivas que un individuo
tiene para influir en la forma de ser de las personas o grupo de personas
determinado, haciendo que este equipo trabaje con entusiasmo, en el logro de
metas y objetivos, actuando con responsabilidad social en la solución de
problemas de la disciplina para insidir favorablemente en el desarrollo
sustentable de su entorno.
Macroeconomía (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
199
Mundo Contemporáneo (Optativa, Núcleo Básico)
Analizar los principales procesos históricos que han conformado al mundo
contemporáneo, desde el punto de vista de corrientes ideológicas, y nuevas
formas sociales y económicas; valorando el impacto que han generado a nivel
nacional e internacional y relacionándolos con los ámbitos de desempeño de la
profesión, con la responsabilidad social y la sustentabilidad.
Producción (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Proponer modelos para la planeación de la producción y de tamaño de
inventarios, con el propósito de satisfacer los requerimientos de los clientes y
optimizar costos de producción y de inventario; promoviendo el desarrollo de
habilidades para el uso de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo,
actuando con responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.
Relaciones Humanas
Analizar las bases teóricas de las relaciones humanas en el trabajo por medio
de un enfoque sociotécnico, que permitan valorar, mejorar, y enriquecer el
trabajo con el propósito de insidir en un buen desempeño en sus ámbitos
laborales y su relación con los demás, formentado un ambiente de
participación y respeto a los demás, actuando con responsabilidad social y una
visión de sustentabilidad.
Responsabilidad Social
Concientizar sobre la importancia de la responsabilidad social y la ética de las
organizaciones e instituciones, y la importancia que cobra el personal en la
actualidad de cara a convertir a la organización en un espacio ético con la
toma de decisiones con base a criterios y normas (utilizando modelos
empíricos sobre como implantar la responsabilidad social corporativa y la
ética); con el propósito de comprender como la ética y la responsabilidad social
interactúan con otras áreas del conocimiento, con entornos legales,
económicos, éticos y medioambientales, para el respeto a los derechos
fundamentales e igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres,
accesibilidad a personas con capacidades diferentes y el respeto a los valores
propios de una cultura de paz.
Sistema de Gestión°
Reconocer los principales sistemas de gestión para la calidad y validación de
procesos y productos, tales como ISO´s, BPM, HACCP, validación, otros;
promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y software, así
como la calidad en el trabajo y actuando con responsabilidad social y con una
visión de sustentabilidad.
200
Vida Cultural (Optativa, Núcleo Básico)
Demostrar una mayor sensibilidad sobre aspectos culturales, al relacionar
temas de carácter científico con otros de corte artístico, a fin de impulsar la
autoformación cultural de los estudiantes mediante lecturas, videos, visitas a
museos, conciertos, entre otros; para fomentar el análisis y discusión de
tópicos sobre la cultura y reconocer las diferentes manifestaciones de la
sensibilidad humana, promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de
TIC´s, así como la responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.
201
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR
Biológica
Intervenir en la formación de los profesionales de la Química aportando los
fundamentos de las ciencias que estudian a los seres vivos y, más específicamente,
su origen, su evolución y sus propiedades: composición, reacciones metabólicas,
génesis, nutrición, morfogénesis, reproducción, patogenia, entre otras; así como, la
descripción de las características y los comportamientos de los organismos
unicelulares y la comprensión del funcionamiento de sus estructuras y de los sistemas
multicelulares o biosistemas.
Biología
Analizar el origen de la vida, de la variación y evolución de las especies, de las
interacciones ecológicas entre los seres vivos, así como explicar la estructura,
organización, funcionalidad y complejidad de las células como unidad
morfológica de los seres vivos, para aplicarlas a procesos bioquímicos,
fisicoquímicos, biológicos y ecológicos que se suscitan en ella y en su
ambiente, fomentando su participación activa en tareas de indagación y
análisis, a través de manejar material de laboratorio y TIC´s para promover el
desarrollo sustentable y la identidad profesional.
Bioquímica (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Analizar las características fisicoquímicas de las biomoléculas que conforman
la materia orgánica para comprender su función en los sistemas biológicos y su
comportamiento en las reacciones metabólicas de los seres vivos,
promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s, la calidad en el
trabajo y actuando con responsabilidad social.
Microbiología (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Identificar y categorizar los diversos tipos de microorganismos, conocer los
fundamentos y variables que afectan el crecimiento microbiano, y analizar las
tecnologías emergentes que emplean microorganismos para la manufactura de
diversos bioproductos, con el propósito de comprender procesos
biotecnológicos actuales y coadyuvar en el equipamiento, escalamiento u
optimización de este tipo de procesos, desarrollando habilidades para la
extrapolación del conocimiento y fomentando el desarrollo sustentable de su
entorno, actuando con responsabilidad social.
202
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR
Físico Matemáticas
Proporcionar conocimientos básicos de Matemáticas y Física para la comprensión y
solución de modelos de las ciencias de alimentos, biológicas, farmacéuticas,
ingenieriles y químicas, a través de aportar una herramienta para la solución de
problemas (heurística) y un lenguaje que le permita al alumno comunicar
adecuadamente ideas y conceptos propios de su formación profesional, incidiendo en
el desarrollo de habilidades que favorezcan el pensamiento lógico deductivo, crítico, el
autoaprendizaje, el manejo de instrumentos, material de laboratorio y software
especializado.
Álgebra Lineal
Aplicar elementos de álgebra lineal y de álgebra superior para describir
modelos matemáticos, que permitan interpretar y resolver, en forma analítica,
problemas algebraicos o resolverlos en forma gráfica usando las TIC y
software especializado, para el entendimiento posterior de modelos de
ciencias, entre otros; caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de
identidad profesional, propiciando la equidad de género, y buenas prácticas en
el desarrollo de proyectos y en la solución de problemas.
Cálculo Avanzado
Aplicar elementos de funciones y de cálculo de diversas variables para
describir modelos matemáticos, que permitan plantear, analizar y solucionar
problemas matemáticos –en forma analítica y utilizar TIC y software
especializado-, para el entendimiento posterior de modelos de ciencias, entre
otros; caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de identidad
profesional, propiciando la equidad de género y buenas prácticas en el
desarrollo de proyectos y en la solución de problemas.
203
Ecuaciones Diferenciales
Deducir modelos matemáticos a través de la solución de ecuaciones
diferenciales de primer orden y de orden superior y sistemas de ecuaciones;
con el propósito de describir fenómenos de las áreas de ciencias, económico
administrativas, entre otros; promoviendo el desarrollo de habilidades para el
uso de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo y actuando con
responsabilidad social.
Electromagnetismo
Utilizar modelos matemáticos basados en el cálculo de una variable y vectores,
para describir fenómenos relativos a la electrostática, electrodinámica y
magnetismo y con ello incidir en la comprensión de las propiedades y
fenómenos electroquímicos de la materia como fuerzas electrostáticas en
moléculas y enlaces, movimiento de iones en campos eléctricos y magnéticos,
determinación de masas por medios electromagnéticos, entre otros; apoyados
por el trabajo en laboratorio, a través del uso de TIC´s y software, la valoración
de la integración de equipos y mostrando en las evidencias de su aprendizaje,
la calidad en el trabajo y la relación de la ciencia con acciones de
responsabilidad social.
Matemáticas Avanzadas (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Planear modelos matemáticos, a través de ecuaciones diferenciales parciales y
sistemas de ecuaciones diferenciales ordinarias, con el propósito de solucionar
problemas de ciencias de la ingeniería e ingeniería aplicada; promoviendo el
desarrollo de habilidades para el uso de TIC’s y software, así como actuando
con responsabilidad social y promoviendo la calidad en el trabajo.
Mecánica
Utilizar modelos matemáticos basados en el cálculo de una variable y vectores,
para describir fenómenos relativos a la mecánica de partículas (como
movimiento, fuerzas y energía asociadas, entre otros) y con ello incidir en el
entendimiento posterior de procesos químicos, como separación mecánica,
movimientos moleculares, conservación de la energía, entre otros; apoyados
en el uso de TIC´s, software especializado y el trabajo en laboratorio para
reconocer y valorar la integración de equipos y mostrando en las evidencias
de su aprendizaje, la calidad en el trabajo y la relación de la ciencia con
acciones de responsabilidad social.
204
Métodos Numéricos
Utilizar metodologías no analíticas, a partir de condiciones iniciales y
herramientas computacionales, teniendo como propósito la resolución de
problemas como ajustes y regresiones de curvas que puedan predecir el
comportamiento de un proceso de producción, cálculos que involucran
integrales y diferenciales para obtener modelos cinéticos, problemas de
perfiles de temperatura y de nivel en tanques, entre otros, mismos que forman
parte de las ciencias; promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de
TIC’s y software, así como la calidad en el trabajo y actuando con
responsabilidad social.
Probabilidad y Diseño de Experimentos
Elegir modelos estadísticos y de diseño de experimentos, por medio de
estadística inferencial y el tratamiento de datos experimentales, con el
propósito de resolver problemas relacionados con el control estadístico de
procesos, logística, integración de bases de datos y en el desarrollo de
experimentos, entre otros; promoviendo el desarrollo de habilidades para el
uso de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo y actuando con
responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.
205
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR
Fisicoquímica
Aportar a la formación básica de los alumnos los conceptos esenciales del estudio de
los procesos químicos desde un punto de vista físico, aplicando las propiedades y
características de los gases, líquidos, sólidos, soluciones y dispersiones coloidales
que definen las relaciones de energía, magnitud, presión, volumen y velocidad que se
producen en estas transformaciones, apoyándose en leyes, modelos y postulados que
explican y predicen los fenómenos estudiados, requiriéndose el dominio de la química,
la física y las matemáticas, cuya aplicación representa interpretaciones de las
interacciones a nivel molecular y atómico estructural en el estudio y la solución de
problemas relacionados con los procesos químicos de interés.
Cinética y Catálisis
Formular modelos cinéticos de reacciones químicas homogéneas, proponiendo
mecanismos de reacción, aplicando métodos matemáticos (integral y
diferencial) y estadísticos (coeficiente de correlación, varianza y residuales);
además, evaluar el efecto de la temperatura sobre la velocidad de reacción,
para el entendimiento posterior de modelos de la ingeniería en procesos
químicos; desarrollando habilidades para el uso de software, promoviendo la
calidad en el trabajo y actuando con responsabilidad social y una visión de
sustentabilidad.
Electroquímica (Optativa, Núcleo Integral)
Analizar los fundamentos teóricos de los procesos electroquímicos, con el
propósito de describir los fenómenos que ocurren en una celda electroquímica;
además, revisar algunas de las aplicaciones tecnológicas de la electroquímica.
Promoviendo el desarrollo de habilidades en el uso de TIC’s y software, la
calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad social y una visión de
sustentabilidad.
Equilibrios Termodinámicos
Estimar las condiciones de equilibrio físico y químico de sistemas de
componentes puros y multicomponentes, lo cual constituye una de las bases
del quehacer profesional del Ingeniero Químico sobre todo para aquel cuyo
perfil está orientado a la ingeniería de procesos; actuando con responsabilidad
social y promoviendo la calidad en el trabajo y el desarrollo de habilidades en
el uso de TIC’s y software.
206
Fisicoquímica de Sistemas Coloidales
Analizar sistemas coloidales y la química de superficies, conceptos aplicados a
las interacciones de las diferentes fases en que se encuentra la materia; a
partir de modelos matemáticos de las leyes del comportamiento de sistemas
homogéneos, ideales y reales de las principales propiedades de los coloides -
cualitativamente y cuantitativamente-, con la finalidad de solucionar problemas
que involucren interacciones superficiales y/o interfaciales de procesos
biológicos o sintéticos en las áreas de Ciencias de la Ingeniería e Ingeniería
Aplicada; promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y
software, trabajo en laboratorio, así como la calidad en el trabajo y actuando
con responsabilidad social.
Laboratorio de Fisicoquímica
Desarrollar creativamente procedimientos para obtener datos experimentales,
así como búsqueda y análisis de datos, interpretar resultados y redactar
reportes técnicos, de prácticas de laboratorio de temas de fisicoquímica;
promoviendo el desarrollo de habilidades en el uso de TIC’s y software, trabajo
en el laboratorio, la calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad social y
una visión de sustentabilidad.
Termodinámica
Analizar el comportamiento de sistemas físicos o químicos sencillos aplicando
conceptos fundamentales de la termodinámica en procesos que involucran
transformaciones energéticas, mediante la solución de modelos matemáticos,
uso de TICs y software especializado, caracterizando el trabajo en equipo bajo
un marco de identidad profesional, equidad de género y buenas prácticas.
Termodinámica Aplicada
Determinar propiedades termodinámicas de los fluidos utilizando tablas y
modelos termodinámicos, con el propósito de realizar el análisis energético en
equipos, máquinas y procesos termodinámicos; promoviendo el desarrollo de
habilidades en el uso de TIC’s y software, en el laboratorio, la calidad en el
trabajo, actuando con responsabilidad social y una visión de sustentabilidad.
207
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR
Inglés
Establecer las bases comunicativas que le permitan al alumno desarrollar sus
habilidades de lectura, expresión oral, comprensión auditiva y expresión escrita
desarrollando competencias expresivas (orales y escritas) en inglés con la finalidad de
interactuar y desenvolverse con relativa facilidad en los ámbitos personal, laboral y
académicos internacionales.
Inglés 5
Conocer y aplicar los elementos básicos para comunicarse en el idioma Inglés,
en sus formas oral y escrita, en situaciones como: comprensión de reglas,
experiencias y hábitos presentes y pasados siguiendo secuencias lógicas,
restricciones y obligaciones, solicitud y concesión de permisos, referencia a
sucesos significativos, comprensión y expresión de relaciones de causa y
efecto, comprensión de ideas centrales en un discurso oral y escrito; así como
detalles relacionados con información personal, secuencia de eventos y
descripción de lugares.
Inglés 6
Aplicar estructuras, vocabulario y estrategias comunicativas del idioma inglés
en la expresión de situaciones presentes y anhelos a futuro, así como en la
descripción de procesos, eventos y hechos haciendo énfasis en el objeto que
recibe la acción.
Inglés 7
Aplicar la estructura y función de tiempos verbales con el fin de comunicar
eventos, hábitos, opiniones, planes y expectativas dando a su discurso matices
de modo y aspecto tanto en lo oral como en lo escrito.
Inglés 8
Formular opiniones, requerimientos, advertencias, recomendaciones y otro tipo
de discursos que conlleven una intención específica mediante el uso de verbos
que definan esa intención en la que podra imprimir un tono impersonal y de
generalidad al centrar su discurso en un objeto evento o proceso mediante el
uso de voz pasiva y estructuras causativas.
208
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR
Ingeniería Química
Contribuir en la formación de los profesionales de la Química a través de la aplicación
responsable de conocimientos científicos y técnicos (como las matemáticas, la física,
la química y otras ciencias) en la síntesis, diseño, desarrollo, implementación,
operación, mantenimiento y optimización de todos aquellos procesos que generan
cambios físicos, químicos o bioquímicos en materias primas, productos químicos o
procesos industriales con la finalidad de obtener bienes y servicios más útiles,
aprovechables o de mayor valor agregado para la solución de problemas en beneficio
de la sociedad.
209
Dinámica e Instrumentación
Evaluar la conducta dinámica de sistemas lineales y no lineales, así como
diseñar e implementar esquemas de control clásico de procesos químicos y de
manufactura, basados en instrumentación electrónica, con el fin de automatizar
procesos; promoviendo el desarrollo de habilidades en el uso de TIC’s y
software, trabajo en el laboratorio, actuando con responsabilidad social,
promoviendo la calidad en el trabajo y una visión de sustentabilidad.
Diseño Asistido por Computadora (Optativa, Núcleo Integral)
Elaborar gráficas de equipos de proceso e instalaciones en forma precisa y
objetiva -información necesaria para la integración de documentos técnicos-,
utilizando herramientas CAD; promoviendo el desarrollo de habilidades para el
uso de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo y con una visión de
sustentabilidad.
Diseño de Equipo
Identificar y seleccionar instrumentos y equipos de uso común en procesos
productivos, con el propósito de integrar e interpretar información técnica como
planos, modelos y/o especificaciones técnicas de materiales e instalaciones,
que ayuden a su compra o construcción considerando la seguridad de las
personas y del ambiente; promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso
de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo y actuando con
responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.
Fenómenos de Transporte
Analizar los principios básicos del transporte de cantidad de movimiento, masa
y calor, así como evaluar los parámetros de transporte, para el entendimiento
posterior de modelos de ciencias de la ingeniería y aplicada en procesos
químicos y en las operaciones unitarias como: destilación, absorción,
reactores, transferencia de calor, secado, entro otras; promoviendo una visión
de calidad en el trabajo y actuando con responsabilidad social.
Flujo de Fluidos
Seleccionar el equipo y la instrumentación comúnmente utilizada para el flujo
de fluidos, con el propósito de resolver problemas que se relacionan con el
cálculo de caídas de presión, potencia requerida y la eficiencia de los equipos
de bombeo de fluidos incompresibles en redes de tuberías, así como los
requerimientos energéticos en tanques de agitación de fluidos, principalmente;
promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y software, así
como la calidad en el trabajo y con responsabilidad social.
210
Fuentes de Energía Renovable (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Analizar diferentes fuentes alternas de energía para un proceso químico,
extractivo o de manufactura; con el propósito de proponer alternativas
sustentables en los requerimientos energéticos de dichos procesos;
promoviendo el desarrollo de habilidades en el uso de TIC’s y software,
actuando con responsabilidad social, promoviendo la calidad en el trabajo y
una visión de sustentabilidad.
Ingeniería de Bioprocesos (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Analizar la capacidad productiva de procesos biotecnológicos por lotes, e
identificar los principios de diseño de los principales equipos de un proceso
biotecnológico, y los requerimientos de servicios típicos para la manufactura de
un bioproducto, con el propósito de realizar evaluaciones técnico-económicas
para la implementación industrial de procesos biotecnológicos y participar en el
diseño de planta de este tipo de productos, desarrollando habilidades para el
uso de software, promoviendo las buenas prácticas de diseño y fomentando el
desarrollo sustentable de su entorno y actuando con responsabilidad social.
Ingeniería de Bioreactores (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Analizar las modalidades de operación de un bioreactor, estudiar los efectos de
los fenómenos de transferencia en el desempeño de un bioreactor, y
establecer criterios y metodologías de escalamiento de una bioreacción, con la
finalidad de dimensionar equipos, establecer u optimizar condiciones de
operación para la implementación a nivel laboratorio, piloto o industrial de
bioreacciones para la obtención de productos con beneficio para la sociedad,
desarrollando habilidades para el uso de software y promoviendo las buenas
prácticas de diseño, actuando con responsabilidad social y fomentando el
desarrollo sustentable de su entorno.
Ingeniería de Bioseparaciones
Analizar los fundamentos teóricos y tecnológicos que rigen los procesos de
separación empleados en la biotecnología moderna, así como las condiciones
de operación, determinando las relaciones de escalamiento de cada proceso
de separación estudiado; con la finalidad de dimensionar equipos, establecer u
optimizar condiciones de operación para la implementación a nivel laboratorio,
piloto o industrial de secuencias de purificación sustentables para la obtención
de bioproductos con beneficio para la sociedad, desarrollando habilidades para
el uso de software, el razonamiento matemático y promoviendo las buenas
prácticas de diseño, actuando con responsabilidad social.
211
Ingeniería de Calidad
Aplicar herramientas estadísticas y heurísticas, e interpretar normas, con el
propósito de resolver problemas relativos al aseguramiento de la calidad en
procesos y productos, tales como: control estadístico de la calidad, 5’s, 6
sigma, otros; promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y
software, así como la calidad en el trabajo y actuando con responsabilidad
social y con una visión de sustentabilidad.
Ingeniería de Procesos
Formular modelos matemáticos a través de la aplicación de programación
matemática, métodos irrestrictos y tecnología pinch, con el propósito de
intervenir en la resolución de problemas básicos de optimización de procesos
administrativos y productivos, optimización de redes de calor, en la
administración óptima de recursos, entre otros; promoviendo el desarrollo de
habilidades para el uso de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo y
actuando con responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.
Ingeniería de Reactores I
Determinar, a partir del balance de masas y de energía, volúmenes,
conversiones, selectividades y rendimientos para un sistema de una y múltiples
reacciones en diferentes tipos de reactores: po lotes, semilotes, tanque agitado
de flujo continuo y tubular; con el propósito de proponer el reactor adecuado a
una reacción homogénea en procesos químicos; desarrollando habilidades
para el uso de software, promoviendo la calidad en el trabajo y actuando con
responsabilidad social y una visión de sustentabilidad.
Ingeniería de Reactores II°
Determinar la cinética catalítica, evaluar los procesos de transporte de masa
externa e interna sobre reacciones heterogéneas, parámetros de transporte y
caídas de presión, para dimensionar reactores tubulares de lecho empacado y
multifásicos, con el propósito de proponer el reactor adecuado a cada sistema
de reacción heterogéneo en procesos químicos; desarrollando habilidades
para el uso de software, promoviendo la calidad en el trabajo y actuando con
responsabilidad social y una visión de sustentabilidad.
Ingeniería Económica
Evaluar balances económicos mediante técnicas de amortización,
depreciación, valor presente neto, requerimientos de capital y costos, entre
otros, con el fin de tomar decisiones que beneficien a la empresa en la
generación de utilidades y la recuperación de inversiones; promoviendo el
desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y software, así como la calidad
en el trabajo, actuando con responsabilidad social y con una visión de
sustentabilidad.
212
Integración de Proyectos°
Diseñar un proyecto, seleccionando técnicas de seguimiento y ejecución
tecnológica de un proceso químico o similar, considerando restricciones de
recursos financieros y de tiempo, utilizando herramientas como PERT,
Diagramas de Gantt, otros; promoviendo el desarrollo de habilidades para el
uso de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo y actuando con
responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.
Investigación de Operaciones (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Formular modelos matemáticos a través de la aplicación de programación
entera y métodos heurísticos, con el propósito de intervenir en la resolución de
problemas básicos de optimización de procesos y de equipos de proceso, en la
administración óptima de recursos, entre otros; promoviendo el desarrollo de
habilidades para el uso de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo y
actuando con responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.
Laboratorio de Ingeniería de Reactores°
Analizar e interpretar datos cinéticos experimentales de reacciones
homogéneas y heterogéneas, con el propósito de evaluar los parámetros
cinéticos y de determinar la distribución de tiempo de residencia en reactores
de flujo continuo, y operar diferentes tipos de reactores. Promoviendo el
desarrollo de habilidades en el uso de TIC’s y software, la calidad en el trabajo,
actuando con responsabilidad social y una visión de sustentabilidad.
Laboratorio de Operaciones Unitarias I°
Relacionar conocimientos teóricos de flujo de fluidos y transferencia de calor
con los experimentales obtenidos en el laboratorio; promoviendo el desarrollo
de habilidades para el uso de TIC´s y software, trabajo en laboratorio, así como
la calidad en el trabajo y con responsabilidad social.
Laboratorio de Operaciones Unitarias II°
Analizar e intervenir en la determinación de coeficientes de difusividad de
gases y líquidos, operación y análisis de equipos de humidificación; de
enfriamiento; de absorción y destilación; de extracción y secado; mediante
métodos analíticos, numéricos y el uso de software, con el propósito de
relacionar conceptos teóricos con datos experimentales promoviendo el
desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y software, trabajo en
laboratorio, así como la calidad en el trabajo y con responsabilidad social.
213
Optimización de Procesos (Optativa, Núcleo Integral)
Formular y resolver modelos matemáticos, a través de la simulación, para
diseñar, analizar y optimizar procesos químicos, extractivos y de manufactura,
con el propósito de desarrollar habilidades para entender las decisiones
involucradas en la evaluación de diferentes esquemas de proceso.
Promoviendo el desarrollo de habilidades en el uso de TIC’s y software, la
calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad social y una visión de
sustentabilidad.
Procesos de Manufactura y Materiales (Optativa, Núcleo Integral de
Acentuación)
Identificar procesos de fabricación como extrusión, laminado y moldeo, entre
otros -considerando las propiedades de los materiales-, para elaborar
productos finales o intermedios, con el propósito de seleccionar equipos de
procesos de manufactura; actuando con responsabilidad social y promoviendo
la sustentabilidad y la calidad en el trabajo.
Práctica Profesional
Integrar conocimientos, habilidades, actitudes y valores adquiridos a lo
largo de su trayectoria académica para desempeñarse en ámbitos laborales
de instituciones públicas o privadas, que contribuya a su formación
profesional en situaciones reales del ámbito profesional, reafirmando su
ética y responsabilidad social.
Procesos de Separación (Optativa, Núcleo Integral)
Analizar e intervenir en la resolución de problemas de transferencia de masa y
energía así como la termodinámica, en procesos químicos que aborden
equipos de absorción, adsorción y secado no convencional, mediante métodos
analíticos, numéricos y el uso de software. Integrar conocimientos previamente
adquiridos en el desarrollo de un proceso químico mediante el
dimensionamiento de equipos de transferencia de masa; promoviendo una
visión de calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad social y una
visión de sustentabilidad.
Procesos de Tratamientos Ambientales (Optativa, Núcleo Integral de
Acentuación)
Diseñar procesos con tecnología apropiada para el tratamiento y remediación
de la contaminación en agua, aire y suelo; promoviendo el desarrollo de
habilidades en el uso de TIC’s y software, actuando con responsabilidad social,
promoviendo la calidad en el trabajo y una visión de sustentabilidad.
214
Procesos Sustentables (Optativa, Núcleo Integral)
Aplicar los conocimientos de ciencias de la ingeniería, ingeniería aplicada y
aspectos económicos en en las estrategias de negocios –desarrollo de nuevos
productos, modificación de procesos existentes, generación de nuevos
procesos y empresas- en los diferentes sectores, para equilibrar la
interdependencia entre lo social y la preservación del medio ambiente,
manteniendo una actitud de responsabilidad social.
Proyectos°
Diseñar un proyecto de tecnología e inversión de un proceso químico o similar,
considerando aspectos técnicos y financieros del mismo, como tamaño de la
inversión, costos, estudios factibilidad técnica, otros; promoviendo el desarrollo
de habilidades para el uso de TIC´s y software, así como la calidad en el
trabajo y actuando con responsabilidad social y con una visión de
sustentabilidad.
Resistencia de Materiales (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Usar modelos matemáticos y de simulación para resolver problemas sobre el
comportamiento de los materiales ante esfuerzos y deformaciones, para
aplicarlos en la selección de equipos de proceso; promoviendo el desarrollo de
habilidades en el uso de TIC’s, software y en el laboratorio, actuando con
responsabilidad social, promoviendo la calidad en el trabajo y una visión de
sustentabilidad.
Separaciones Mecánicas
Determinar la separación de mezclas heterogéneas, por medio de técnicas
basadas en propiedades físicas de las partículas, con el propósito de modelar
y simular procesos comunes de separación mecánica; promoviendo el
desarrollo de habilidades en el uso de TIC’s y software, en el laboratorio, la
calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad social y una visión de
sustentabilidad.
Simulación de Procesos (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Formular los modelos matemáticos de equipos de proceso y de procesos
químicos nuevos o existentes y simular su comportamiento, con el propósito de
analizar procesos industriales y evaluar su comportamiento utilizando los
criterios apropiados y para la selección de las condiciones de operación, y
tamaño de los equipos, así como proponer cambios en los procesos y en sus
sistemas de control para mejorar su desempeño; promoviendo el desarrollo de
habilidades para el uso de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo y
actuando con responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.
215
Transferencia de Calor
Diseñar equipos de transferencia de calor, así como algunos accesorios, con el
propósito de resolver problemas de transferencia de calor; promoviendo el
desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y software, así como la calidad
en el trabajo, con responsabilidad social y una visión de sustentabilidad.
Transferencia de Masa I
Aplicar los conceptos de difusión molecular, difusión turbulenta, transferencia
de masa interfacial, operaciones de contacto gas-líquido y humidificación, para
resolver problemas de transferencia de masa presentes en procesos químicos,
a partir de métodos analíticos, numéricos y con el uso de software; actuando
con responsabilidad social, promoviendo la calidad en el trabajo y con una
visión de sustentabilidad.
Transferencia de Masa II°
Solucionar problemas de transferencia de masa en equipos de absorción,
destilación, y secado, mediante métodos analíticos, numéricos y el uso de
software, con el propósito de calcular equipos de separación e integrar
procesos químicos; actuando con responsabilidad social, promoviendo la
calidad en el trabajo y con una visión de sustentabilidad.
Temas Selectos de Procesos (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
216
Temas Selectos de Procesos Ambientalmente Amigables (Optativa, Núcleo
Integral de Acentuación)
217
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR
Química
Proporcionar los conocimientos fundamentales de las diversas disciplinas de la
química como la química inorgánica, que estudia la materia inorgánica; la química
orgánica, que se ocupa la materia orgánica; la química analítica que analiza muestras
de materia y busca entender su composición y estructura, aportando un lenguaje que
le facilite al alumno la explicación del comportamiento de la materia.
218
Química Analítica Instrumental
Aplicar los fundamentos del funcionamiento de las técnicas tradicionales del
análisis instrumental, para la selección de los métodos instrumentales de
análisis más frecuentes en la resolución de problemas relacionados con las
ciencias de la ingeniería y aplicables a la industria; promoviendo el desarrollo
de habilidades para el uso de TIC´s y software y trabajo en el laboratorio, así
como la calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad social y con una
visión de sustentabilidad.
Química Orgánica de Halógenos y Oxígeno
Analizar los fundamentos que permiten identificar las propiedades físicas y
químicas de moléculas orgánicas en cuya estructura están integrados los
halógenos y el oxígeno para aplicarlos en la resolución de problemas
relacionados con las propiedades y transformación de la materia.
Química Orgánica Heteroalifática y Polímeros
Distinguir las propiedades físicas, químicas de grupos funcionales orgánicos
(heteroalifáticos y polímeros), y desarrollan algunas de sus síntesis;
empleando el método científico en la comprobación de leyes y teorías a través
del planteamiento, análisis y solución de problemas que lleven a proponer
alternativas en relación a la transformación de la materia, y con ello incidir en el
entendimiento posterior de modelos de ciencias de la ingeniería y aplicadas;
incidiendo en el desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y software, así
como la calidad en el trabajo y actuando con responsabilidad social.
Temas Selectos de Ciencia y Tecnología de Materiales (Optativa, Núcleo Integral
de Acentuación)
Calificar desde el punto de vista técnico científico, algunos temas importantes
sobre el desarrollo de nuevos materiales, como biomateriales, nanotecnología,
compositos, semiconductores, entre otros, de modo que adquieran una visión
integral del desarrollo de materiales y sus implicaciones, técnicas, ambientales
y socioeconómicas con una visión de sustentabilidad.
219
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR
Química Básica
Procurar el aprendizaje significativo de los conceptos esenciales de la composición,
estructura, propiedades, leyes y efectos de las fuerzas moleculares de la materia; así
como de los cambios que ésta experimenta durante las reacciones a través del
estudio de las partículas que la constituyen y su microestructura, los tipos y formas de
acomodo de los átomos y sus propiedades, aportando un lenguaje que le facilite al
alumno la explicación del comportamiento de la materia.
220
Química Inorgánica
Analizar las propiedades, métodos de obtención, aplicaciones y reacciones
químicas de los compuestos inorgánicos, más comúnmente utilizados,
aplicando las tendencias fisicoquímicas de los elementos de la tabla periódica
y los conceptos de enlace químico. El alumno deberá desempeñar con
liderazgo su quehacer académico, comunicando en forma oral y escrita las
consultas de información documental y/o por medio de TIC’s. Así mismo, podrá
evaluar el impacto de los sistemas químicos inorgánicos en el medio ambiente.
Adquirir una estructura mental ordenada para que a través de buenas prácticas
en el ejercicio de su profesión pueda aplicar el conocimiento químico en
beneficio de la sociedad.
Química Orgánica Alifática y Aromática
Emplear los fundamentos de Química Orgánica Alifática y Aromática,
reconociendo las propiedades físicas y químicas de alcanos, alquenos,
alquinos y del benceno y sus derivados; así como la reactividad de estos
grupos funcionales, para resolver problemas relacionados con la industria
química y comprender conceptos en cursos posteriores, mediante el manejo
bibliográfico y TICs, promoviendo el trabajo en equipo bajo un marco de
identidad profesional, equidad de género y buenas prácticas con énfasis en el
cuidado del ambiente.
221
3.2 Contenidos de aprendizaje
Álgebra Lineal
Cálculo Avanzado
Cálculo Diferencial e Integral
Ecuaciones Diferenciales
Físico Matemáticas Electromagentismo
Matemáticas Avanzadas (Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Mecánica
Métodos Numéricos
Probabilidad y Diseño de Experimentos
Cinética y Catálisis
Electroquímica (Optativa, Núcleo Integral)
Equilibrios Termodinámicos
Fisicoquímica Fisicoquímica de Sistemas Coloidales
Laboratorio de Fisicoquímica
Termodinámica
Termodinámica Aplicada
Inglés 5
Inglés 6
Inglés
Inglés 7
Inglés 8
223
AREA CURRICULAR UNIDAD DE APRENDIZAJE
Administración de Operaciones (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Balance de Materia y Energía
Desarrollo de Productos (Optativa, Núcleo Integral)
Dinámica e Instrumentación
Diseño Asistido por Computadora (Optativa, Núcleo Integral)
Diseño de Equipo
Fenómenos de Transporte
Flujo de Fluidos
Fuentes de Energía Renovable (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Ingeniería de Bioprocesos (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Ingeniería de Bioreactores (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Ingeniería de Bioseparaciones
Ingeniería de Calidad
Ingeniería de Procesos
Ingeniería de Reactores I
Ingeniería de Reactores II°
Ingeniería Económica
Integración de Proyectos°
Investigación de Operaciones (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Laboratorio de Ingeniería de Reactores°
Laboratorio de Operaciones Unitarias I°
Ingeniería Química
Laboratorio de Operaciones Unitarias II°
Optimización de Procesos (Optativa, Núcleo Integral)
Procesos de Manufactura y Materiales (Optativa, Núcleo
Integral Acentuación)
Práctica Profesional
Procesos de Separación (Optativa, Núcleo Integral)
Procesos de Tratamientos Ambientales (Optativa, Núcleo
Integral Acentuación)
Procesos Sustentables (Optativa, Núcleo Integral)
Proyectos°
Resistencia de Materiales (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Separaciones Mecánicas
Simulación de Procesos (Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Transferencia de Calor
Transferencia de Masa I
Transferencia de Masa II°
Temas Selectos de Procesos (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Tendencias Emergentes e Innovación de Procesos
Fisicoquímicos (Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Temas Selectos de Procesos Ambientalmente Amigables
(Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Tendencias Emergentes e Innovación en Procesos Ambientales
(Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Temas Selestos de Bioprocesos (Optativa, Núcleo Integral
224
AREA CURRICULAR UNIDAD DE APRENDIZAJE
Acentuación)
Tendencias Emergentes e Innovación en Biotecnología o
Bioprocesos (Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Control de Contaminantes (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Laboratorio Integral de Química Orgánica
Materiales Poliméricos y Compuestos (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Propiedades de los Metales y Corrosión (Optativa, Núcleo
Integral Acentuación)
Química
Química Analítica Instrumental
Química Orgánica de Halógenos y Oxígeno
Química Orgánica Heteroalifática y Polímeros
Temas Selectos de Ciencia y Tecnología de Materiales
(Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Tendencias Emergentes e Innovación en el desarrollo de
Materiales (Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Laboratorio Básico de Química
Materia, Estructura y Propiedades
Química Básica Química Analítica
Química Inorgánica
Química Orgánica Alifática y Aromática
225
3.3 Estructura y organización del plan de estudios
NÚCLEO BÁSICO
OBLIGATORIAS
UNIDAD DE ÁREA
No. TIPO HT HP TH CR
APRENDIZAJE CURRICULAR
Cálculo Diferencial e
4 Curso 2 2 4 6 Físico Matemáticas
Integral
Curso -
8 Inglés 5 2 2 4 6 Inglés
Taller
Curso -
9 Inglés 6 2 2 4 6 Inglés
Taller
Curso -
10 Inglés 7 2 2 4 6 Inglés
Taller
Curso -
11 Inglés 8 2 2 4 6 Inglés
Taller
Laboratorio Básico de
12 Laboratorio 0 3 3 3 Química Básica
Química
Materia, Estructura y
13 Curso 2 3 5 7 Química Básica
Propiedades
227
UNIDAD DE ÁREA
No. TIPO HT HP TH CR
APRENDIZAJE CURRICULAR
Administrativa, Social
18 Responsabilidad Social Curso 3 0 3 6
y Humanística
OPTATIVAS
Optativas Social-Humanísticas: Elegir y acreditar 2 Unidades de Aprendizaje
para cubrir 12 créditos.
UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE
Administrativa, Social
1 Comunicación Eficaz Curso 3 0 3 6
y Humanística
Administrativa, Social
2 Comunicación Virtual Curso 3 0 3 6
y Humanística
Administrativa, Social
3 Desarrollo Humano Curso 3 0 3 6
y Humanística
Administrativa, Social
4 Mundo Contemporáneo Curso 3 0 3 6
y Humanística
Administrativa, Social
5 Vida Cultural Curso 3 0 3 6
y Humanística
228
NÚCLEO SUSTANTIVO
OBLIGATORIAS
UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE
Administrativa, Social y
1 Administración Curso 3 0 3 6
Humanística
Balance de Materia y
2 Curso 3 2 5 8 Ingeniería Química
Energía
Dinámica e
4 Curso 2 2 4 6 Ingeniería Química
Instrumentación
Equilibrios
6 Curso 2 2 4 6 Fisicoquímica
Termodinámicos
Fenómenos de
7 Curso 2 3 5 7 Ingeniería Química
Transporte
Ingeniería de
9 Curso 2 1 3 5 Ingeniería Química
Bioseparaciones
Laboratorio de
14 Laboratorio 0 4 4 4 Fisicoquímica
Fisicoquímica
229
UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE
Laboratorio Integral de
15 Laboratorio 0 3 3 3 Química
Química Orgánica
Fisicoquímica de
16 Curso 2 3 5 7 Fisicoquímica
Sistemas Coloidales
Probabilidad y Diseño de
18 Curso 3 2 5 8 Fisico Matemáticas
Experimentos
Química Analítica
19 Curso 2 3 5 7 Química
Instrumental
Química Orgánica de
20 Curso 2 2 4 6 Química
Halógenos y Oxígeno
Química Orgánica
21 Heteroalifática y Curso 3 0 3 6 Química
Polímeros
230
NÚCLEO INTEGRAL
OBLIGATORIAS
UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE
Ingeniería de Reactores
2 Curso 2 2 4 6 Ingeniería Química
II°
Laboratorio de Ingeniería
3 Laboratorio 0 4 4 4 Ingeniería Química
de Reactores°
Laboratorio de
4 Laboratorio 0 4 4 4 Ingeniería Química
Operaciones Unitarias I°
Laboratorio de
5 Laboratorio 0 4 4 4 Ingeniería Química
Operaciones Unitarias II°
Administrativa, Social
6 Liderazgo Curso 3 0 3 6
y Humanística
Administrativa, Social
8 Relaciones Humanas Curso 3 0 3 6
y Humanística
Administrativa, Social
9 Sistema de Gestión° Curso 3 0 3 6
y Humanística
Actividad
Práctica Profesional* ** ** ** 30
académica Ingeniería Química
SUBTOTAL 18 19 37 85
*Actividad Académica
**Carga horaria de la Actividad Académica
°Unidades de Aprendizaje Integrativas Profesionales
231
OPTATIVAS DISCIPLINARIAS
Elegir y acreditar 2 Unidades de Aprendizaje (UA) para cubrir 12 créditos.
UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE
Administrativa, Social
1 Desarrollo de Negocios Curso 3 0 3 6
y Humanística
Administrativa, Social
5 Finanzas Curso 3 0 3 6
y Humanística
Optimización de
6 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Procesos
Procesos de
7 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Separación
232
OPTATIVAS DE LÍNEAS DE ACENTUACIÓN
Elegir una línea de acentuación y acreditar 4 Unidades de Aprendizaje (UA) para
cubrir 24 créditos.
ECONÓMICO ADMINISTRATIVA
UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE
Administrativa, Social
2 Economía Industrial Curso 3 0 3 6
y Humanística
Administrativa, Social
3 Mercadotecnia Curso 3 0 3 6
y Humanística
Administrativa, Social
4 Producción Curso 2 2 4 6
y Humanística
Administrativa, Social
6 Macroeconomía Curso 3 0 3 6
y Humanística
233
TECNOLOGÍA DE MATERIALES
UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE
Materiales Poliméricos
1 Curso 2 2 4 6 Química
y Compuestos
Procesos de
2 Manufactura y Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Materiales
Propiedades de los
3 Curso 3 0 3 6 Química
Metales y Corrosión
Resistencia de
4 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Materiales
Temas Selectos de
5 Ciencias y Tecnología Curso 3 0 3 6 Química
de Materiales
Tendencias
Emergentes e
6 Innovacón en el Curso 3 0 3 6 Química
Desarrollo de
Materiales
234
TECNOLOGÍA AMBIENTAL
UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE
Control de
1 Curso 3 0 3 6 Química
Contaminantes
Fuentes de Energía
2 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Renovable
Administrativa, Social
3 Gestión Ambiental Curso 3 0 3 6
y Humanística
Procesos de
4 Tratamientos Curso 2 2 4 6 Ingeniería Química
Ambientales
Temas Selectos de
Procesos
5 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Ambientalmente
Amigables
Tendencias
Emergentes e
6 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Innovación en Procesos
Ambientales
235
PROCESOS
UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE
Administración de
1 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Operaciones
Investigación de
2 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Operaciones
Matemáticas
3 Curso 3 0 3 6 Físico Matemáticas
Avanzadas
Temas Selectos de
5 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Procesos
Tendencias
Emergentes e
6 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Innovación de Procesos
Fisicoquímicos
236
BIOPROCESOS
UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE
Ingeniería de
2 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Bioprocesos
Ingeniería de
3 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Bioreactores
Temas Selectos de
5 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Bioprocesos
Tendencias
Emergentes e
6 Innovación en Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Biotecnología o
Bioprocesos
237
TOTAL DEL PLAN DE ESTUDIOS
UA OPTATIVAS 8
CRÉDITOS 400
Seriación
Inglés 5 Inglés 6
Inglés 6 Inglés 7
Inglés 7 Inglés 8
238
3.4 Resumen de la estructura y organización del plan de estudios
239
Resumen de la organización curricular a acreditar
Obligatorias Optativas
Núcleo
UA TH CR UA TH CR
Básico 19 81 118 2 6 12
Sustantivo 25 98 149 0 0 0
Integral 10+1* 37 85 6 19 36
Total 54+1* 216 352 8 25 48
*Actividad Académica
240
3.5 Distribución en períodos escolares
Primer período escolar
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR
Álgebra Lineal 2 2 4 6
Mecánica 2 4 6 8
Total 10 16 26 36
Biología 2 2 4 6
Cálculo Avanzado 2 2 4 6
Electromagnetismo 2 4 6 8
Química Inorgánica 2 2 4 6
Termodinámica 2 2 4 6
Optativa 1, Básica 3 0 3 6
Total 15 15 30 45
241
Tercer período escolar
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR
Ecuaciones Diferenciales 2 2 4 6
Inglés 5 2 2 4 6
Métodos Numéricos 2 2 4 6
Química Analítica 2 3 5 7
Termodinámica Aplicada 2 2 4 6
Optativa 2, Básica 3 0 3 6
Total 17 16 33 50
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR
Equilibrios Termodinámicos 2 2 4 6
Fenómenos de Transporte 2 3 5 7
Inglés 6 2 2 4 6
Total 14 17 31 45
242
Quinto período escolar
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR
Cinética y Catálisis 2 1 3 5
Flujo de Fluidos 3 0 3 6
Inglés 7 2 2 4 6
Laboratorio de Fisicoquímica 0 4 4 4
Responsabilidad Social 3 0 3 6
Separaciones Mecánicas 2 2 4 6
Transferencia de Calor 2 3 5 7
Total 17 12 29 46
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR
Administración 3 0 3 6
Ingeniería Económica 1 2 3 4
Ingeniería de Reactores I 2 2 4 6
Inglés 8 2 2 4 6
Transferencia de Masa I 2 2 4 6
Optativa 1, Integral 3 0 3 6
243
Séptimo período escolar
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR
Ingeniería de Procesos 2 2 4 6
Ingeniería de Reactores II° 2 2 4 6
Laboratorio de Ingeniería de Reactores° 0 4 4 4
Laboratorio de Operaciones Unitarias II° 0 4 4 4
Proyectos° 3 1 4 7
Transferencia de Masa II° 2 2 4 6
Optativa 2, Integral de Acentuación ♦ ♦ ♦ 6
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR
Dinámica e Instrumentación 2 2 4 6
Diseño de Equipo 2 2 4 6
Ingeniería de Bioseparaciones 2 1 3 5
Ingeniería de Calidad 3 0 3 6
Integración de Proyectos° 2 2 4 6
Relaciones Humanas 3 0 3 6
Optativa 2, Integral 3 0 3 6
244
Noveno período escolar
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR
Práctica Profesional* ** ** ** 30
Liderazgo 3 0 3 6
Sistema de Gestión° 3 0 3 6
Optativa 4, Integral de Acentuación ♦ ♦ ♦ 6
Total 6+♦ ♦ 6+♦ 48
*Actividad académica
**Carga horaria de la Actividad Académica
♦ Carga horaria de UA Optativa del Núcleo Integral de Acentuación
° Unidades de Aprendizaje Integrativas Profesional
245
3.6 Reglas de operación para administrar el plan de estudios
La administración de la trayectoria escolar del alumno se concreta en la oferta de
Unidades de Aprendizaje (UA) para periodos regulares e intensivos, desde los
siguientes criterios:
Generales:
Atención a la seriación entre UA.
Oferta académica basada en las UA del periodo escolar que cursará el alumno.
Ampliación de la oferta académica con base en las UA obligatorias y optativas del
periodo escolar subsiguiente con atención en la seriación y aquellas que
presenten índice de reprobación considerable.
Dosificación de la carga académica por periodo escolar, con base en los mínimos
y máximos a cursar.
En periodos intensivos la oferta académica será sólo de UA de las áreas
curriculares de acuerdo a CACEI de Ciencias Sociales y Humanidades y Otros
Cursos, exceptuando a la Práctica Profesional.
Particulares:
La Facultad de Química, podrá renovar la gama de UA optativas de la Licenciatura
en Ingeniería Química, previa autorización del Consejo Académico y de Gobierno
de la Facultad, misma que deberá notificarse a la Dirección de Estudios
Profesionales.
La renovación de este grupo de UA obedecerá a la necesidad de actualizar
contenidos con base a áreas emergentes de la disciplina.
El estudiante deberá elegir un linea de acentuación que deberá concluir para
acreditar 24 créditos de su trayectoria académica. Si el estudiante decide cambiar
de linea de acentuación podrá cambiarla respetando la organización marcada en
el plan de estudios. Solo podrá cambiar una sola ocasión de línea de acentuación.
Recomendaciones para la planeación académica de las UA optativas.
Conocimiento del número total de UA optativas (ocho), que el alumno debe
acreditar en la licenciatura; dos de ellas corresponden a optativas social -
humanísticas del núcleo básico; del núcleo integral deberá optar cuatro de
línea de acentuación, y dos de optativas disciplinarias.
Con base en el mapa curricular y distribución de UA por periodos regulares,
determinar en qué periodos es recomendable ofertar las mismas:
247
o Las UA optativas del núcleo básico responden a un bagaje de 5
optativas a elegir, de las cuales el alumno está obligado a cursar y
acreditar 2 UA, es recomendable ofertarlas una en el segundo
periodo y otra en el tercero respectivamente.
o En relación a las UA optativas disciplinarias del núcleo integral
responden a un bagaje de ocho optativas a elegir, de las cuales el
alumno está obligado a cursar y acreditar dos, es recomendable
ofertarlas una en el sexto periodo y otra en el octavo
respectivamente.
o El alumno deberá elegir una de las cinco líneas de acentuación, para
cursar y acreditar 4 UA de la línea elegida. Se recomiendan ofertar
una UA por periodo, del sexto al noveno respectivamente.
o Las UA optativas se ofertaran con base a la demanda, siendo
necesario un mínimo de 15 alumnos inscritos para ofertarlas.
248
La Práctica Profesional es una Actividad Académica obligatoria para los alumnos
de la Licenciatura en Ingeniería Química, deberá realizarse en el último periodo
escolar; con una duración mínima de 480 horas.
La movilidad estudiantil se sustentará en UA, comunes o equivalentes, así como
en acuerdos y convenios entre Instituciones Nacionales, Internacionales,
Organismos Académicos, Centros Universitarios y Dependencias Académicas,
previa aprobación de los Consejos Académico y de Gobierno.
Para concluir los estudios de la Licenciatura en Ingeniería Química, el alumno
deberá de aprobar 54 UA obligatorias y 8 UA optativas, además de realizar y
acreditar 1 Práctica Profesional (Actividad Académica) obligatoria, para cubrir 400
créditos como se establecen en el plan de estudios.
El alumno deberá cubrir un total de 400 créditos para concluir sus estudios de
licenciatura, de los cuales 352 son obligatorios y 48 optativos.
Por núcleo, se deben cubrir 130 créditos en el Básico (32.5%), 149 en el
Sustantivo (37.25%), y 121 en el Integral (30.25%).
El mapa curricular, se realizó con base en una trayectoria ideal, por lo cual podrá
adaptarse a los recursos y la matrícula de cada programa educativo o bien a la
matrícula de la Facultad.
249
3.7 Formación común
Licenciatura FC
Química 2015
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Álgebra Lineal 2 2 4 6
Objetivo:
Aplicar elementos de álgebra lineal y de álgebra superior para describir modelos matemáticos, que
permitan interpretar y resolver, en forma analítica, problemas algebraicos o resolverlos en forma
gráfica usando las TIC y software especializado, para el entendimiento posterior de modelos de
ciencias, entre otros; caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de identidad profesional,
propiciando la equidad de género, y buenas prácticas en el desarrollo de proyectos y en la
solución de problemas.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Biología 2 2 4 6
Objetivo:
Analizar el origen de la vida, de la variación y evolución de las especies, de las interacciones
ecológicas entre los seres vivos, así como explicar la estructura, organización, funcionalidad y
complejidad de las células como unidad morfológica de los seres vivos, para aplicarlas a procesos
bioquímicos, fisicoquímicos, biológicos y ecológicos que se suscitan en ella y en su ambiente,
fomentando su participación activa en tareas de indagación y análisis, a través de manejar
material de laboratorio y TIC´s para promover el desarrollo sustentable y la identidad profesional.
251
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Cálculo Avanzado 2 2 4 6
Objetivo:
Aplicar elementos de funciones y de cálculo de diversas variables para describir modelos
matemáticos, que permitan plantear, analizar y solucionar problemas matemáticos –en forma
analítica y utilizar TIC y software especializado-, para el entendimiento posterior de modelos de
ciencias, entre otros; caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de identidad profesional,
propiciando la equidad de género y buenas prácticas en el desarrollo de proyectos y en la solución
de problemas.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Objetivo:
Aplicar elementos de funciones y de cálculo de una variable para describir modelos matemáticos,
que permitan plantear, analizar y solucionar problemas matemáticos –en forma analítica, con el
uso de TIC y software especializado-, para el entendimiento posterior de modelos de ciencias,
entre otros; caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de identidad profesional,
propiciando la equidad de género y buenas prácticas en el desarrollo de proyectos y solución de
problemas.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Objetivo:
Analizar tópicos sobre su profesión, teniendo una mejor comprensión, actitud y sensibilidad de las
actividades científicas y tecnológicas asociadas a su campo laboral, así como sus alcances para
valorar la calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad social y una visión de
sustentabilidad.
252
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Electromagnetismo 2 4 6 8
Objetivo:
Utilizar modelos matemáticos basados en el cálculo de una variable y vectores, para describir
fenómenos relativos a la electrostática, electrodinámica y magnetismo y con ello incidir en la
comprensión de las propiedades y fenómenos electroquímicos de la materia como fuerzas
electrostáticas en moléculas y enlaces, movimiento de iones en campos eléctricos y magnéticos,
determinación de masas por medios electromagnéticos, entre otros; apoyados por el trabajo en
laboratorio, a través del uso de TIC´s y software, la valoración de la integración de equipos y
mostrando en las evidencias de su aprendizaje, la calidad en el trabajo y la relación de la ciencia
con acciones de responsabilidad social.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Inglés 5 2 2 4 6
Objetivo:
Conocer y aplicar los elementos básicos para comunicarse en el idioma Inglés, en sus formas oral
y escrita, en situaciones como: comprensión de reglas, experiencias y hábitos presentes y
pasados siguiendo secuencias lógicas, restricciones y obligaciones, solicitud y concesión de
permisos, referencia a sucesos significativos, comprensión y expresión de relaciones de causa y
efecto, comprensión de ideas centrales en un discurso oral y escrito; así como detalles
relacionados con información personal, secuencia de eventos y descripción de lugares.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Inglés 6 2 2 4 6
Objetivo:
Aplicar estructuras, vocabulario y estrategias comunicativas del idioma inglés en la expresión de
situaciones presentes y anhelos a futuro, así como en la descripción de procesos, eventos y
hechos haciendo énfasis en el objeto que recibe la acción.
253
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Inglés 7 2 2 4 6
Objetivo:
Aplicar la estructura y función de tiempos verbales con el fin de comunicar eventos, hábitos,
opiniones, planes y expectativas dando a su discurso matices de modo y aspecto tanto en lo oral
como en lo escrito.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Inglés 8 2 2 4 6
Objetivo:
Formular opiniones, requerimientos, advertencias, recomendaciones y otro tipo de discursos que
conlleven una intención específica mediante el uso de verbos que definan esa intención en la que
podra imprimir un tono impersonal y de generalidad al centrar su discurso en un objeto evento o
proceso mediante el uso de voz pasiva y estructuras causativas.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Objetivo:
Desarrollar habilidades en el estudiante para organizar el trabajo en equipo en el laboratorio
químico, que le permita la aplicación práctica de los conceptos fundamentales de la ciencia
química, el uso eficiente de los materiales, reactivos y equipos, acatando las normas de seguridad
y valorando la importancia del cuidado del ambiente a través de la recolección adecuada de los
residuos generados en las experiencias de laboratorio.
254
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Objetivo:
Analizar las propiedades físicas y químicas de sustancias simples y representativas como: ácidos,
bases y sales; la estructura electrónica de los átomos y su relación en la tabla periódica; así como
las teorías de enlace iónico y enlace covalente; organizar el trabajo para realizarlo de manera
individual y en equipo; para resolver problemas sobre las relaciones en masa de reacciones
químicas típicas como: combustión, ácido-base y óxido-reducción; valorando la importancia e
impacto del uso y abuso de sustancias en el medio ambiente.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Mecánica 2 4 6 8
Objetivo:
Utilizar modelos matemáticos basados en el cálculo de una variable y vectores, para describir
fenómenos relativos a la mecánica de partículas (como movimiento, fuerzas y energía asociadas,
entre otros) y con ello incidir en el entendimiento posterior de procesos químicos, como
separación mecánica, movimientos moleculares, conservación de la energía, entre otros;
apoyados en el uso de TIC´s, software especializado y el trabajo en laboratorio para reconocer y
valorar la integración de equipos y mostrando en las evidencias de su aprendizaje, la calidad en
el trabajo y la relación de la ciencia con acciones de responsabilidad social.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Termodinámica 2 2 4 6
Objetivo:
Analizar el comportamiento de sistemas físicos o químicos sencillos aplicando conceptos
fundamentales de la termodinámica en procesos que involucran transformaciones energéticas,
mediante la solución de modelos matemáticos, uso de TICs y software especializado,
caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de identidad profesional, equidad de género y
buenas prácticas.
255
Licenciatura FC
Química 2015
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Ecuaciones Diferenciales 2 2 4 6
Objetivo:
Deducir modelos matemáticos a través de la solución de ecuaciones diferenciales de primer orden
y de orden superior y sistemas de ecuaciones; con el propósito de describir fenómenos de las
áreas de ciencias, económico administrativas, entre otros; promoviendo el desarrollo de
habilidades para el uso de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo y actuando con
responsabilidad social.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Electroquímica 3 0 3 6
Objetivo:
Analizar los fundamentos teóricos de los procesos electroquímicos, con el propósito de describir
los fenómenos que ocurren en una celda electroquímica; además, revisarán algunas de las
aplicaciones tecnológicas de la electroquímica. Promoviendo el desarrollo de habilidades en el uso
de TIC’s y software, la calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad social y una visión de
sustentabilidad.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Liderazgo 3 0 3 6
Objetivo:
Valorar el conjunto de habilidades gerenciales o directivas que un individuo tiene para influir en la
forma de ser de las personas o grupo de personas determinado, haciendo que este equipo trabaje
con entusiasmo, en el logro de metas y objetivos, actuando con responsabilidad social en la
solución de problemas de la disciplina para insidir favorablemente en el desarrollo sustentable de
su entorno.
256
Licenciatura FC
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Química Inorgánica 2 2 4 6
Objetivo:
Analizar las propiedades, métodos de obtención, aplicaciones y reacciones químicas de los
compuestos inorgánicos, más comúnmente utilizados, aplicando las tendencias fisicoquímicas de
los elementos de la tabla periódica y los conceptos de enlace químico. El alumno deberá
desempeñar con liderazgo su quehacer académico, comunicando en forma oral y escrita las
consultas de información documental y/o por medio de TIC’s. Así mismo, podrá evaluar el impacto
de los sistemas químicos inorgánicos en el medio ambiente. Adquirir una estructura mental
ordenada para que a través de buenas prácticas en el ejercicio de su profesión pueda aplicar el
conocimiento químico en beneficio de la sociedad.
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Objetivo:
Emplear los conocimientos básicos de fundamentos de Química Orgánica Alifática y Aromática,
reconociendo las propiedades físicas y químicas de alcanos, alquenos, alquinos y del benceno y
sus derivados; así como la reactividad de estos grupos funcionales, para resolver problemas
relacionados con la industria química y comprender conceptos en cursos posteriores, mediante el
manejo bibliográfico y TICs, promoviendo el trabajo en equipo bajo un marco de identidad
profesional, equidad de género y buenas prácticas con énfasis en el cuidado del ambiente.
257
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Objetivo:
Analizar los fundamentos que permiten identificar las propiedades físicas y químicas de moléculas
orgánicas en cuya estructura están integrados los halógenos y el oxígeno para aplicarlos en la
resolución de problemas relacionados con las propiedades y transformación de la materia.
258
Licenciatura FC
Química 2015
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR
Relaciones Humanas 3 0 3 6
Objetivo:
Analizar las bases teóricas de las relaciones humanas en el trabajo por medio de un enfoque
sociotécnico, que permitan valorar, mejorar, y enriquecer el trabajo con el propósito de insidir en
un buen desempeño en sus ámbitos laborales y su relación con los demás, formentado un
ambiente de participación y respeto a los demás, actuando con responsabilidad social y una visión
de sustentabilidad.
259
3.8 Formación equivalente
Que se comparte con los siguientes programas educativos
Química
Química
Ingeniería Química Química en
Química 2015 Farmacéutica
2015 Alimentos 2015
Biológica 2015
261
Resumen de la formación común y de la formación equivalente de la Licenciatura
de Ingeniería Química y otras licenciaturas que se ofrecen en la Facultad de
Química
No UNIDAD DE APRENDIZAJE Q QFB QA IQ
1 Administración Op/común Op/común -- Ob/Eq
2 Algebra Lineal Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
3 Biología Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
4 Cálculo Avanzado Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
5 Cálculo Diferencial e Integral Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
6 Ciencia, Tecnología y Sociedad Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
7 Cinética y Catálisis Ob/común -- Ob/común Ob/eq
8 Comunicación de la Química Op/común Op/común Op/común --
9 Diseño de Experimentos Ob/común Ob/eq Ob/común --
10 Ecuaciones diferenciales Ob/común -- -- Ob/común
11 Electromagnetismo Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
12 Electroquímica Ob/común -- -- Op/común
13 Equilibrio de Fases Ob/común Ob/común Ob/eq --
14 Filosofía de la Ciencia Op/común -- Op/común --
15 Fisicoquímica de Sistemas Coloidales Ob/común Ob/común Ob/común Ob/eq
16 Inglés 5 Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
17 Inglés 6 Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
18 Inglés 7 Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
19 Inglés 8 Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
20 Informática Aplicada a la Química Op/común Op/común -- --
21 Laboratorio Básico de Química Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
22 Laboratorio de Compuestos Heterocíclicos Ob/eq Ob/eq -- --
23 Laboratorio de Fisicoquímica Básica Ob/común Ob/común -- --
24 Laboratorio Integral de Química Orgánica -- Ob/común Ob/común Ob/eq
25 Liderazgo Ob/común Ob/eq -- Ob/común
26 Materia, estructura y propiedades Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
27 Mecánica Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
28 Metodología de la Investigación Ob/común Ob/común Ob/eq --
29 Métodos Numéricos Op/eq -- -- Ob/eq
30 Microbiología Ob/eq -- Ob/eq --
31 Probabilidad y Estadística Ob/común -- Ob/común --
32 Química Analítica Cualitativa Ob/común Ob/eq Ob/común --
33 Química Analítica Cuantitativa Ob/eq Ob/eq Ob/eq --
34 Química Inorgánica -- Ob/común Ob/común Ob/común
35 Química Orgánica Alifática y Aromática -- Ob/común Ob/común Ob/común
36 Química Orgánica de Halógenos y Oxígeno -- Ob/común Ob/común Ob/común
37 Química Orgánica Heterocíclica Ob/eq Ob/eq -- --
38 Química Orgánica Heteroalifática y Biomoléculas -- Ob/común Ob/común --
39 Relaciones Humanas Op/común Ob/eq Ob/común Ob/común
40 Termodinámica Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
262
3.9 Mapa Curricular de la Licenciatura en Ingeniería Química 2015
PERIODO 1 PERIODO 2 PERIODO 3 PERIODO 4 PERIODO 5 PERIODO 6 PERIODO 7 PERIODO 8 PERIODO 9
Materia, 2 2 2 0 3 2
Química Orgánica Química Orgánica Laboratorio
3 3 2 3 1 Integración de 2
Estructura y 5 Alifática y
5 de Halógenos y
4 Integral de
3 Proyectos° 4 4
Aromática Oxígeno Química Orgánica Proyectos°
Propiedades 7 7 6 3 7 6
2 2 2 0 1 2 3 3
2 Termodinámica 2 Equilibrios 2 Laboratorio de 4 Ingeniería 2 Ingeniería de 2 Ingeniería de 0 Sistema de 0
Termodinámica
4 Aplicada 4 Termodinámicos 4 Fisicoquímica 4 Económica 3 Procesos 4 Calidad 3 Gestión° 3
6 6 6 4 4 6 6 6
2 Balance de 3 2 2 2 2
2 2 Cinética y 1 Ingeniería de 2 Ingeniería de 2 Ingeniería de 1
Álgebra Lineal 4 Materia y 5 3 4 4 3
Catálisis Reactores I Reactores II° Bioseparaciones
6 Energía 8 5 6 6 5
Cálculo 2 2 2 2 2 2 2
2 Cálculo 2 Ecuaciones 2 Fenómenos 3 Transferencia 3 Transferencia 2 Transferencia 2
Diferencial e 4 4 4 5 5 4 4
Avanzado Diferenciales de Transporte de Calor de Masa I de Masa II°
Integral 6 6 6 7 7 6 6
2 2 2 2
2 2 2 2
Inglés 5 4 Inglés 6 4 Inglés 7 4 Inglés 8 4
6 6 6 6
3 3 3 3
Optativa 1, 0 Optativa 2, 0 Optativa 1, 0 Optativa 2, 0
Básico 3 Básico 3 Integral 3 Integral 3
6 6 6 6
263
PERIODO 1 PERIODO 2 PERIODO 3 PERIODO 4 PERIODO 5 PERIODO 6 PERIODO 7 PERIODO 8 PERIODO 9
3 3 3 3
Comunicación 0 Desarrollo 0 Desarrollo de 0 0
Finanzas
Eficaz 3 Humano 3 Negocios 3 3
6 6 6 6
3 3 3 3
Comunicación 0 Mundo 0 Desarrollo de 0 Optimización 0
Virtual 3 Contemporáneo 3 Productos 3 de procesos 3
6 6 6 6
3 3 3
0 Diseño 0 0
Procesos de
Vida Cultural Asistido por
3 3 Separación 3
Computadora
6 6 6
3 3
0 Procesos 0
Electroquímica
3 Sustentables 3
6 6
2 3 3 3
2 Economía 0 0 Desarrollo 0
Administrativa
Producción Mercadotecnia
4 3 3 3
Económico
Industrial Organizacional
6 6 6 6
3 3
Innovación y
0 0
Entorno de Macroeconomía
Negocios 3 3
6 6
2 3 3 3
Materiales Propiedades Procesos de
2 0 Resistencia de 0 0
Poliméricos y 4 de los Metales 3 3 Manufactura y 3
Tecnología de
Materiales
Compuestos y Corrosión Materiales
Materiales
6 6 6 6
3 Tendencias 3
Temas Selectos
0 Emergentes e 0
de Ciencia y
Innovación en el
Tecnología de 3 3
Desarrollo de
Materiales
6 Materiales 6
3 3 3 2
Tecnología Ambiental
Fuentes de Procesos de
Gestión 0 Control de 0 0 2
Energía Tratamientos
Ambiental 3 Contaminantes 3 3 4
Renovable Ambientales
6 6 6 6
3 Tendencias 3
Temas Emergentes e
0 0
Selectos de Innovación de
3 Procesos 3
Procesos
6 Fisicoquímicos 6
2 3 3 3
2 0 Ingeniería de 0 Ingeniería de 0
Bioquímica Microbiología
4 3 3 3
Bioprocesos
Bioreactores Bioprocesos
6 6 6 6
3 Tendencias 3
Temas Emergentes e
0 0
Selectos de Innovación en
3 Biotecnología o 3
Bioprocesos
6 Bioprocesos 6
Nota: La representación de las UA optativas por orden alfabético en el presente mapa es sólo eso una representación, sin embargo su oferta dependerá de la planeación académica y de la elección del alumno.
264
3.10 Tabla de equivalencia para desplazamiento
Plan de Estudios de Ingeniero Químico 2003 Plan de estudios en Ingeniería Química 2015 % de
coincidencia en
Relación
UA TH CR Carácter UA TH CR Carácter objetivos y
contendios
Administración 3 6 Optativa Administración 3 6 Obligatoria 100 Sin cambio
Asepectos Socioeconómicos de
3 6 Optativa Eliminación
México
CAD 3 6 Optativa Diseño Asistido por Computadora 3 6 Optativa 100 Cambio de nombre
Cálculo Diferencial e Integral 3 6 Obligatoria Cálculo Diferencial e Integral 4 6 Obligatoria 100 Cambio de horas
Control de Contaminantes
3 6 Optativa Eliminación
Atmosféricos
265
Plan de Estudios de Ingeniero Químico 2003 Plan de estudios en Ingeniería Química 2015 % de
coincidencia en
Relación
UA TH CR Carácter UA TH CR Carácter objetivos y
contendios
Diseño de Experimentos en la
3 6 Optativa Eliminación
Ingeniería Química
Fundamentos de Operaciones de
5 8 Obligatoria Tranferencia de Masa I 4 6 Obligatoria 85 Cambio de horas y créditos
Separación
266
Plan de Estudios de Ingeniero Químico 2003 Plan de estudios en Ingeniería Química 2015 % de
coincidencia en
Relación
UA TH CR Carácter UA TH CR Carácter objetivos y
contendios
Historia de México 3 6 Optativa Eliminación
Integración de Proyectos 5 7 Obligatoria Integración de Proyectos 4 6 Obligatoria 100 Cambio de horas y créditos
Introducción a la Ciencia de
3 6 Optativa Eliminación
Materiales
267
Plan de Estudios de Ingeniero Químico 2003 Plan de estudios en Ingeniería Química 2015 % de
coincidencia en
Relación
UA TH CR Carácter UA TH CR Carácter objetivos y
contendios
Laboratorio de Flujo y Transferencia Laboratorio de Operaciones
4 4 Obligatoria 4 4 Obligatoria 90 Cambio de contenidos y nombre
de Calor Unitarias I
Materiales Poliméricos y
4 6 Optativa Eliminación
Compuestos
268
Plan de Estudios de Ingeniero Químico 2003 Plan de estudios en Ingeniería Química 2015 % de
coincidencia en
Relación
UA TH CR Carácter UA TH CR Carácter objetivos y
contendios
Cambio de contenidos, nombre,
Operaciones de Separación 5 8 Obligatoria Tranferencia de Masa II 4 6 Obligatoria 85
créditos y horas
Principios de los Procesos Químicos 5 8 Obligatoria Balance de Materia y Energía 5 8 Obligatoria 90 Cambio de contenidos
269
Plan de Estudios de Ingeniero Químico 2003 Plan de estudios en Ingeniería Química 2015 % de
coincidencia en
Relación
UA TH CR Carácter UA TH CR Carácter objetivos y
contendios
Química Orgánica de Halogenos y Química Orgánica de Halogenos y
3 6 Obligatoria 4 6 Obligatoria 100 Cambio de horas
Oxígeno Oxígeno
Cambios de contenidos y de
Reactores Biológicos 3 6 Optativa Ingeniería de Bioreactores 3 6 Optativa 90
nombre
270
Plan de Estudios de Ingeniero Químico 2003 Plan de estudios en Ingeniería Química 2015 % de
coincidencia en
Relación
UA TH CR Carácter UA TH CR Carácter objetivos y
contendios
Laboratorio Básico de Química 3 3 Obligatoria
Materiales Poliméricos y
4 6 Optativa
Compuestos
Procesos de Manufactura y
3 6 Optativa
Materiales
271
Plan de Estudios de Ingeniero Químico 2003 Plan de estudios en Ingeniería Química 2015 % de
coincidencia en
Relación
UA TH CR Carácter UA TH CR Carácter objetivos y
contendios
Procesos de Tratamientos
4 6 Optativa
Ambientales
272
IV. MODELO EDUCATIVO
4.1 Modalidad educativa y sistema de administración de la enseñanza
Modalidad educativa escolarizada, con sistema flexible en la administración de la
enseñanza (UAEM, 2007b).
Artículo 110. Los estudios profesionales podrán impartirse en las modalidades
escolarizada, no escolarizada y mixta.
I. Modalidad de estudios escolarizados. Se caracterizará porque la relación
personal académico-alumno ocurre en una misma dimensión espacio-temporal,
con la presencia regular del alumno en las instalaciones de la Universidad,
dentro de tiempos, horarios y aulas, y su formación transcurre bajo la conducción
del personal académico ordinario en cada unidad de aprendizaje.
El proceso de enseñanza y aprendizaje podrá incorporar el uso de tecnologías
de la información y la comunicación, con el fin de ampliar los medios de
interacción entre el personal académico y los alumnos.
…
Artículo 111. Las modalidades educativas se instrumentarán mediante sistemas
de administración de la enseñanza que ofrecerán diversos grados de flexibilidad
en la realización de los estudios, de acuerdo al tiempo, lugar, conducción de los
procesos de enseñanza y aprendizaje, orientación de los estudios y carga horaria
de las actividades académicas.
Artículo 112. La modalidad educativa de estudios escolarizados contará con los
sistemas rígido o flexible, para la administración de la enseñanza.
273
4.2 Principios del aprendizaje, métodos de enseñanza y estrategias de aprendizaje
Pautas escolares para una cultura académica.
Concentrar los recursos en la enseñanza y el aprendizaje.
Dar libertad al docente para su actuación académica.
Establecer una relación entre la familia y la escuela.
Favorecer nuevos esquemas de formación docente y de métodos de enseñanza.
Atender la cultura escolar como factor clave en la mejora de la enseñanza.
Organización flexible y colaborativa para responder a necesidades y desafíos.
Papel de los directivos: Hacer de la escuela una organización transparente, lugar
de investigación, donde profesores y alumnos aprendan.
Promover un sentido de comunidad.
La finalidad básica de la escuela es que los jóvenes aprendan y desarrollen su
capacidad para aprender.
La mejor motivación para el profesor ha de ser que el alumno aprenda.
274
Mantener implicados y motivados a los alumnos, con actividades relevantes y
que impliquen un desafío.
Ensayar y evaluar modelos de enseñanza apropiados al tipo de aprendizaje que
se desea promover.
Proporcionar un ambiente que estimule el aprendizaje a través de una atmósfera
ordenada y humana: Aprender junto con los alumnos.
Emplear las estrategias de enseñanza que permiten (aprender) clasificar y
organizar la información; conectar ideas, identificar y construir patrones,
descubrir un sentido del aprendizaje.
Atender a los alumnos en desventaja.
Principios del aprendizaje
Diversos psicólogos y pedagogos han aportado teorías para explicar el aprendizaje y
sus trabajos han motivado diversas aplicaciones en el campo de la educación. Entre los
más conocidos puede citarse a Arnold Gesel, David Ausubel, Carl Rogers, Edward Lee
Thorndike, Erik Erikson, Jean Piaget, Lev Vygotsky, y Robert Gagné.
El reto para los educadores está en seleccionar los principios del aprendizaje más
pertinentes según la naturaleza de la disciplina, y, sobre todo, traducir estos principios
en un empleo reflexivo y concreto de métodos de enseñanza y en el diseño de
estrategias para el aprendizaje.
Algunos de los principios más importantes que configuran el aprendizaje, son:
Autoestima (concepto de sí mismo). Existe una mayor asimilación cuando se
tiene confianza en las propias capacidades.
Complejidad. La racionalidad de la enseñanza no siempre se corresponde con
la complejidad de la aplicación real de los conocimientos.
El juicio profesional se adquiere mediante la revisión del conocimiento a partir del
análisis crítico, el debate, la argumentación.
Comunicación estudiante-maestro. Comunicarse con los alumnos en un
lenguaje claro, correcto y terminología técnica apropiada.
Desplazamiento asociativo. Una conducta esperada es realizable si se asocia a
una determinada situación a la cual sea sensible el aprendiz.
Disposición. La actitud de la persona determina no sólo lo que hará, sino lo que
le dará satisfacción o producirá fastidio.
Efecto. Las conductas exitosas se retienen y fijan; las infructuosas son
olvidadas.
275
4.3 Competencias docentes y disciplinarias, como profesores, tutores, asesores y
diseñadores de materiales didácticos
Enseguida se presenta un resumen del trabajo Perfil académico UAEM, como una guía
para los procesos de formación y capacitación docente.
Competencias docentes
Competencias pedagógicas
Participación en el currículo
Construcción de contenidos curriculares.
Comprensión y manejo crítico y creativo del currículo.
Planeación didáctica
Planificación de procesos de enseñanza y aprendizaje.
Selección de estrategias de intervención didáctica.
Diseño de estrategias de aprendizaje.
Diseño de estrategias y secuencias didácticas.
Planeación y dirección de actividades académicas.
Planeación y evaluación del trabajo pedagógico.
Didáctica o práctica docente
Selección, creación y uso de estrategias de intervención didáctica.
Creación de diversos climas de aprendizaje.
Promoción, dirección y facilitación de procesos de aprendizaje.
Evaluación académica
Evaluación de los procesos de enseñanza y de aprendizaje.
Competencias instrumentales
Cognitivas
Pensamiento analítico.
Pensamiento creativo.
Pensamiento colegiado.
Metodológicas
Docencia orientada hacia el aprendizaje.
Docencia planificada.
Tecnológicas
Uso de las tecnologías de la información y la comunicación.
Lingüísticas
Comunicación oral.
Comunicación escrita.
276
Competencias interpersonales
Individuales
Comprensión de la diversidad social y cultural.
Sentido ético.
Sociales
Comunicación interpersonal.
Trabajo en equipo.
Competencias de comunicación en segunda lengua
Oral
Comprensión de instrucciones básicas.
Comprensión de oraciones y expresiones de uso frecuente.
Comprensión de instrucciones y expresión de opiniones.
Comprensión de las ideas principales de un texto complejo.
Escrita
Complementación formularios y formatos básicos.
Redacción de rutinas simples y peticiones.
Descripción en términos simples de los aspectos de su contexto inmediato.
Elaboración de textos cortos.
Elaboración de textos claros y detallados sobre temas diversos.
(UAEM, 2009)
277
4.4. Instalaciones y equipamiento necesarios para la formación teórico práctica
Para la Licenciatura en Ingeniería Química se requiere una plataforma tecnológica
adecuada que sustente la interacción entre profesores y alumnos, para complementar la
formación teórica que formará al futuro profesional pues con el uso de las nuevas
tecnologías de la comunicación y la información –como páginas electrónicas, correo
electrónico, grupos de discusión, entre otras y material multimedia– tienen hoy amplias
posibilidades no sólo de facilitar el aprendizaje, sino también de enriquecerlo y ampliarlo
ofreciendo al alumno mayor rapidez de acceso a información actualizada, establecer
contacto con otros estudiantes, profesores y expertos en contextos diferentes, así como
compartir espacios electrónicos, interactuar en grupo, recibir tutoría en línea, y
orientación durante el proceso de enseñanza y de aprendizaje. A continuación se
describe en el siguiente cuadro la infraestructura y equipamiento básico para el
desarrollo de la docencia.
Cuadro 3. Áreas de apoyo a la docencia
Facultad de Química
Auditorio
Aulas Digitales
Biblioteca
Canchas deportivas
Centro de Auto Acceso
Coordinación de Tutoría
Departamento de Difusión Cultural, Extensión y Vinculación
Laboratorio de Física, y de Dinámica e Instrumentación
Laboratorio de Instrumental
Laboratorio de Fisicoquímica
Laboratorio de Ingeniería de Reactores
Laboratorio de Ingeniería Química
Laboratorio de Química Analítica
Laboratorio de Química y Química Orgánica
Laboratorio de Termodinámica
Salas TIC
278
4.5 Otros escenarios de aprendizaje de necesaria previsión por convenio
institucional
El Centro Conjunto de Investigación de Química Sustentable (CCIQS), dependencia
académica de la Facultad de Química UAEM y de la UNAM, dispone de una serie de
instalaciones, de las cuales puede hacer uso la Licenciatura en Ingeniería Química,
como apoyo a las actividades de docencia y de investigación. El CCIQS se encuentra
ubicado en la Unidad San Cayetano (km. 14.5 Carretera Toluca-Ixtlahuaca). El Centro
es accesible por la Carretera Toluca-Atlacomulco servida por el transporte público y los
propios autobuses de la Universidad. La infraestructura disponible está repartida en los
siguientes laboratorios:
279
El Laboratorio de Investigación de Desarrollo de Materiales (LIDMA), dependencia
académica de la Facultad de Química UAEM, dispone de una serie de instalaciones, de
las cuales puede hacer uso la Licenciatura en Ingeniería Química, como apoyo a las
actividades de docencia y de investigación. El LIDMA se encuentra ubicado en la
Unidad San Cayetano (km. 14.5 Carretera Toluca-Ixtlahuaca). El Centro es accesible
por la Carretera Toluca-Atlacomulco servida por el transporte público y los propios
autobuses de la Universidad. La infraestructura disponible está concentrada en un
laboratorio, donde los estudiantes de programa pueden realizar actividades de servicio
social, estancias profesionales y/o desarrollo de trabajos de titulación.
También, se tienen contempladas visitas técnicas y de conocimiento a diferentes
empresas y los diferentes espacios donde desarrollan las estancias profesionales los
estudiantes.
280
V. METODOLOGÍA DE REDISEÑO CURRICULAR
Conocer los efectos de las acciones educativas ha sido una preocupación constante de
los educadores, por eso gran parte del esfuerzo y de la finalidad de sus actos están
encaminados a la consecución de este propósito. La evaluación forma parte inherente
de las tareas de planeación educativa, en la medida que le ofrece información y juicios
acerca del funcionamiento de las instituciones educativas para que a partir de los
mismos, puedan diseñarse las políticas de cambio institucional tendente a fortalecer los
aspectos adecuados, o a modificar aquellas acciones o condiciones productoras de
resultados no deseables. La evaluación es, sin lugar a dudas, un ejercicio de
autoconocimiento que, cuando es ejercido con toda honestidad, contribuye a
comprender mejor y a valorar el quehacer educativo.
Por lo tanto, la evaluación de un currículo es, sin duda, una actividad importante si se
parte de la premisa de que vivimos una época de cambios y transformaciones
permanentes que llevan a revisar y cuestionar las acciones cotidianamente. En ese
contexto se vuelve necesario valorar si el plan curricular que se está trabajando es
congruente con lo que sucede en estos tiempos actuales; si sus prácticas de operación
están aún vigentes o son ya obsoletas y hay que transformarlas; o más aún, si esas
prácticas ni siquiera llegaron a ejercerse y consolidarse. Todo esto requiere un análisis
y reflexión de su proceso de operación y concreción curricular, que solamente un
ejercicio evaluativo puede otorgar.
Pero si se quiere llevar a cabo un análisis completo y global del currículo, se tiene que
partir de una concepción evaluativa que recupere información y datos relevantes sobre
sus procesos, logros y alcances en su instrumentación. Información de tipo cuantitativa
pero también cualitativa de dichos procesos y acciones, ya que el currículo es al fin de
cuentas una práctica social diseñada y ejecutada por seres humanos. Por ello, la
evaluación debe integrar a todos y cada uno de los distintos actores del proceso
educativo, a fin de identificar sus diferentes puntos de vista, opiniones y construcciones
del mismo.
El presente proyecto de reestructuración de la Licenciatura en Ingeniería Química tiene
como base el diagnóstico curricular efectuado por parte del comité de dicha licenciatura,
en donde se detectó la pertinencia, congruencia e instrumentación del plan de estudios
vigente con base en los análisis realizados en sesiones de Evaluación Curricular.
281
Integración del Comité de Currículo
La primera actividad realizada fue conformar el equipo de trabajo que tendría a su cargo
las tareas de evaluación curricular. Para ello, se procuró que el Comité de Currículo
tuviera representación de los espacios académicos de la Universidad Autónoma del
Estado de México, en los que se ofrece la Licenciatura en Ingeniería Química, cuya
procedencia institucional fue la siguiente:
Facultad de Química
Coordinador General
Dra. Sandra Luz Martínez Vargas
Facultad de Química
M en C. José Francisco Barrera Pichardo
M. en A. María Esther Aurora Contreras Lara Vega
Dr. Julián Cruz Olivares
M. en C.Q. Eduardo Martín del Campo López
Dr. Armando Ramírez Serrano
282
Dra. Rosalva Leal Silva
Dra. Reyna Natividad Rangel
Dr. César Pérez Alonso
M. en C. Francisco Eugenio Ramírez Nogueira
Dra. Rubí Romero Romero
283
Evaluación curricular
Ésta fue la primera etapa de trabajo que desarrolló el Comité Currícular, que consiste
en la evaluación sistemática del proyecto curricular y el programa educativo basándose
en la estimación del cumplimiento de normas y criterios, a fin de contribuir a la mejora
de su diseño, funcionamiento, resultados e impacto. El desarrollo de dicha evaluación
se efectúo bajo la asesoría y metodología propuesta por la Dirección de Estudios
Profesionales, dependencia encargada de regular, coordinar, asesorar y supervisar el
desarrollo curricular de los estudios profesionales.
El equipo llevo a cabo los diferentes análisis de las categorías de Pertinencia,
Congruencia, Trascendencia, Equidad, Eficacia, Eficiencia y Gestión como base para la
toma de decisiones acerca del proyecto curricular y cuyos principales resultados dieron
lugar al Diagnóstico curricular que forma parte del primer apartado de este proyecto
curricular reestructurado.
La mayoría de los análisis se realizaron mediante investigación documental, la revisión
de obras pertinentes y actuales, mismas que se relacionan en el apartado de
Bibliografía de este proyecto. Aunque cada apartado del Diagnóstico Curricular, explica
la manera en que se realizó el análisis respectivo, cabe destacar el objetivo primordial
de cada una de las categorías de la evaluación curricular:
Pertinencia. Valora los fundamentos del programa educativo, desde la mirada de los
egresados, empleadores, expertos en la disciplina, las escuelas líderes en la enseñanza
de la disciplina y el panorama laboral.
Congruencia. Juzgar el modelo curricular y el plan de estudios.
Transcendencia. Estimar el valor de los métodos pedagógicos y de los aprendizajes
que fomenta el currículo.
Equidad. Juzgar la capacidad para ofrecer una atención diferencial a los alumnos, para
que de acuerdo a las características individuales y las del entorno social de cada uno,
todos tengan las máximas oportunidades de lograr una formación universitaria.
Eficacia. Valorar la operación del currículo con base en la proporción de alumnos que
desarrollan aprendizajes relevantes y concluyen su formación profesional.
Eficiencia. Juzgar la instrumentación y operación del currículo, mediante la capacidad
para lograr los objetivos aprovechando los recursos disponibles y resolviendo las
circunstancias adversas.
Gestión. Valorar la contribución de la estructura de gestión académica y administrativa
en el logro de los objetivos educativos.
284
Una vez concluido el diagnóstico, producto de la evaluación curricular, se concluyó que
en general el proyecto curricular 2003 de la Licenciatura en Ingeniería Química sigue
respondiendo a las necesidades sociales y del mercado laboral; sin embargo, es
necesario incorporar Unidades de Aprendizaje (UA) que apoyen a la formación
profesional y eliminar otras que no están contribuyendo a la formación de los alumnos,
así como renovar la gama de UA optativas, modificar la denominación de UA y fusionar
contenidos. Así mismo, se hizo patente la necesidad de incorporar líneas de seriación y
la renovación de los perfiles de ingreso y egreso, entre otros apartados.
Plan de estudios
A partir de la Conceptuación de la profesión y el Perfil del egresado, el Comité
Currícular formuló los Objetivos del programa educativo, en los que se expresan los
aprendizajes teóricos, metodológicos y axiológicos que el alumno habrá de desarrollar
de manera integral y ejercer de manera conveniente, al concluir su formación
profesional.
285
Por otro lado, se recuperaron dos aspectos del Perfil del egresado como insumo
principal para rediseñar el plan de estudios: 1) Compentecias requeridas para el
desempeño de las funciones y tareas, y 2) los Instrumentos y equipo que utilizará en el
desempeño profesional.
Los diversos planteamientos realizados por los integrantes del comité en estos dos
aspectos del perfil se integraron para conformar una estructura temática, que
representará los aprendizajes (saber, saber hacer, y saber ser) que el alumno tendría
que desarrollar para realizar sus funciones y tareas profesionales.
Dichos «contenidos» fueron objeto de revisiones continuas para cuidar que expresarán
temáticas claras, concretas y diferenciadas, y que estuviesen correctamente
clasificadas.
Con base en esta estructura temática y los objetivos del programa educativo, el Comité
redactó los objetivos por área de conocimiento o área curricular y decidió sobre la
denominación, permanencia y eliminación de las Unidades de Aprendizaje que
conformaban el plan de estudios 2003.
La definición de los contenidos (áreas y Unidades de Aprendizaje) recibió el mismo
cuidado, en tanto constituyen los elementos funcionales a partir de los cuales se
diseñan, organizan y programan las actividades del proceso de enseñanza-aprendizaje,
así como los procesos de administración y control escolar para la certificación de los
estudios.
Con esta estructura de plan de estudios, se procedió a redefinir para cada Unidad de
Aprendizaje: La denominación; las horas teóricas y/o prácticas, y el total de horas que el
alumno destinará al estudio, con referencia a un periodo escolar regular (semestre); el
valor en créditos; y el carácter (obligatoria u optativa). Enseguida, y con esta
información, se ubicaron las Unidades de Aprendizaje en las áreas curriculares, núcleos
de formación y períodos escolares, lo que permitió balancear el plan de estudios con
base en la normatividad vigente.
Por tratarse de un plan de estudios rediseñado para la modalidad escolarizada, con
administración flexible en la enseñanza, se definieron las reglas para su operación y
control en la oferta académica por periodo escolar y en la trayectoria académica de los
alumnos.
A partir de esta versión de la estructura y organización del plan de estudios, se
estableció la seriación entre unidades de aprendizaje cuando se consideró necesario.
Con base en ello, se elaboró el mapa curricular. La actividad final de los integrantes del
Comité de currículo se centró en la elaboración del programa de instrumentación y de
los programas de estudio para las Unidades de Aprendizaje del primer ciclo escolar.
286
VI. DOCUMENTOS COMPLEMENTARIOS
Mesografía
CENEVAL (Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior, A.C.) (2012), Examen
General de Egreso de Ingeniería Química, en http://www.ceneval.edu.mx/ceneval-web,
consultado en enero de 2013.
CENEVAL (Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior, A.C.) (2012), Examen
General de Ingreso al Nivel Superior EXANII, en http://www.ceneval.edu.mx/ceneval-web,
consultado en diciembre de 2013.
CONACYT (Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología) (2012), Estado del Arte y Prospectiva
de la Ingeniería en México y el Mundo, México.
287
Programa de Ingeniería Química, Universidad de Castilla La Mancha, España, en
http://www.uclm.es/, consultado en octubre de 2012.
288
OLM (Observatorio Laboral Mexicano) (2012), Licenciatura de Ingeniería Química, en
http://www.observatoriolaboral.gob.mx/swb/, consultado en noviembre de 2012.
289
6.2 Programa de instrumentación
La propuesta curricular 2015 de los programas educativos de licenciatura empezará a
operar en el Ciclo Escolar 2015-2016, por esta razón es necesario contar con proyectos
de instrumentación que permitan disponer de los recursos humanos, técnicos,
instrumentales, físicos y materiales necesarios por la implementación y desarrollo de los
planes de estudio una vez puestos en operación.
Proyectos en curso
• Convocatoria de Ingreso a la UAEM 2015-2016.
• Propuesta de oferta académica para el primer ciclo escolar.
Proyectos a Desarrollar
Se consideran siete proyectos dentro del programa de instrumentación que son los
siguientes:
1. Programa de Formación Pedagógica y Disciplinaria del Personal Académico.
2. Capacitación para Tutores Académicos.
3. Elaboración de Instrumentos de Programación Pedagógica.
4. Atención a la Población Estudiantil.
5. Infraestructura (Equipo científico, software especializado y acervo
bibliohemerográfico).
6. Autoevaluación anual de los programas educativos de licenciatura.
7. Atención al plan de estudios en desplazamiento.
291
Proyecto 1. Programa de Formación Pedagógica y Disciplinaria del Personal
Académico
Descripción del proyecto
Uno de los retos que la Universidad enfrenta para lograr un mejor desempeño en el
aula, es la profesionalización de la docencia, para ello la oferta de servicios educativos
tiene la finalidad de enriquecer, fortalecer y consolidar permanentemente la eficiencia
académica y la práctica docente. Con el propósito de elevar la calidad del personal
académico es necesario contar con un programa de formación didáctico pedagógica y
disciplinaria para que los resultados de la actualización y capacitación del personal
docente se reflejarán en las aulas y en la vida profesional de los catedráticos.
Objetivo general
Establecer un programa de formación didáctico pedagógico y disciplinaria para el
personal académico, que cubra los requerimientos de la Propuesta Curricular 2015.
Objetivos específicos
• Brindar al Personal Académico eventos de capacitación didáctica pedagógica en el
ámbito de las estrategias de enseñanza - aprendizaje, desarrollo habilidades
comunicativas, entre otros.
• Fomentar la asistencia del personal académico a cursos de actualización
disciplinaria acorde a los avances científicos y tecnológicos de nuestro ámbito de
desempeño.
Productos esperados
Personal académico capacitado en el área didáctica pedagógica y disciplinaria.
Acciones
Ofrecer, con base en el Programa de Actualización Didáctica Pedagógica y
Disciplinaria, los eventos de capacitación para el Personal Académico.
292
Programación
Junio - Julio 2015 Enero 2016 Junio - Julio 2016 Enero 2017
Actualización Didáctica -
25% 25% 25% 25%
Pedagógica
Actualización
10% 10% 10% 10%
Disciplinaria
Objetivo general
Diseñar un programa de tutoría eficiente y eficaz que brinde a los estudiantes apoyo
durante su trayectoria académica, con el fin de incrementar el índice de retención de los
programas educativos de licenciatura.
Objetivos específicos
• Concertar el Programa de Capacitación para los Tutores Académicos.
• Establecer el calendario de las Asesorías Disciplinarias que permita atender el
índice de retención.
293
Productos esperados
Personal académico capacitado en herramientas teórico-metodológicas de tutoría
académica.
Acciones
• Alentar a los tutores para que acrediten al menos dos cursos de Formación Tutorial.
• Implementar el programa de Formación Tutorial durante los períodos
intersemestrales.
• Buscar alternativas para que los profesores de asignatura o alumnos de los últimos
semestres participen en el Programa de Tutoría.
• Establecer el Programa de Asesorías Disciplinarias por periodo escolar en la UA con
altos índices de reprobación.
Programación
Profesores de Tiempo
30% 20% 30% 20%
Completo
Programa de Asesorías
1 1 1 1
Disciplinarias
294
Proyecto 3. Elaboración de instrumentos de programación pedagógica
Descripción
La propuesta curricular 2015 requiere contar con materiales cuyo diseño instruccional
permita que los profesores y los alumnos sepan, en tiempo y forma, las actividades que
desarrollaran en cada una de las Unidades de Aprendizaje, las cuales deberán ser
integrados en instrumentos de programación pedagógica.
Objetivo general
Elaborar los instrumentos de programación pedagógica: programa de la Unidad de
Aprendizaje, guía pedagógica y guía de evaluación de cada una de las UA que integran
los planes de estudio de las licenciaturas que se ofrecen en la Facultad.
Objetivos específicos
• Ofertar al personal académico los cursos taller de capacitación para la programación
pedagógica: Elaboración de Programas de Estudio, Elaboración de Guías
Pedagógicas y Elaboración de Guías de Evaluación
• Elaborar los instrumentos de programación pedagógica de cada una de las UA que
integran los planes de estudios de las licenciaturas.
Productos esperados
Instrumentos de Programación Pedagógica de las Unidades de Aprendizaje de los
Planes de Estudio de Licenciatura: Programa de Estudios de las UA, Guía Pedagógica
y Guía de Evaluación para cada UA.
Acciones
• Ofrecer los cursos taller de capacitación en los periodos intersemestrales
correspondientes.
• Dar seguimiento a la elaboración de los instrumentos de programación pedagógica
de todas las UA que integran los planes de estudio de licenciatura.
295
Programación
Instrumentos de
25% 25% 25% 25%
Programación Pedagógica
Objetivo general
Ofrecer en tiempo y forma los servicios académicos que contribuyan a mejorar los
indicadores de desempeño.
Objetivo específicos
• Buscar las opciones que permitan ampliar la cobertura de Becas.
• Dar seguimiento a la población estudiantil para que activen su filiación a un Servicio
de Salud (IMSS, ISSEMYM, ISSSTE, ISEM, PEMEX, SEDENA, entre otros)
• Buscar alternativas para que los alumnos realicen el Servicio Social y Prácticas
Profesionales de acuerdo a su Perfil Profesional.
296
• Ampliar o renovar los convenios correspondientes para la realización del Servicio
Social y las Prácticas Profesionales.
Productos esperados
• 75% de la población estudiantil con beca.
• 100% de la población afiliada a un Servicio de Salud.
• 100% de la población estudiantil con Servicio Social y Prácticas Profesionales
acordes a su perfil.
• Suscribir, al menos, cinco convenios anuales.
Acciones
• Difusión de convocatorias de Becas
• Seguimiento al proceso de filiación al Seguro de Salud Estudiantil
• Registro para Servicio Social y Prácticas Profesionales
• Firma de convenios
Programación
Convocatoria de Becas 1 1 1 1
Convenios 2 3 2 3
297
Proyecto 5. Infraestructura (equipo científico, software especializado, acervo
bibliohemerográfico
Descripción
El desarrollo científico y tecnológico actual requiere ir a la vanguardia con la
infraestructura de las instituciones educativas que faciliten llevar a buen término su
proceso, por lo que hace necesario considerar los recursos necesarios para la
adquisición de equipo científico actualizado, software especializado, bases de datos,
además de acervo bibliohemerográfico con información actualizada que fortalezcan las
competencias profesionales que requieren los alumnos durante su formación.
Objetivo general
Gestionar recursos económicos para la adquisición de equipo científico actualizado,
software especializado, bases de datos y acervo bibliohemerográfico; asimismo
participar en las diversas convocatorias de apoyo para equipamiento de infraestructura
de la Facultad.
Objetivos específicos
• Actualizar y equipar los laboratorios de docencia.
• Adquirir la suscripción a bases de datos para cada uno de los planes de estudio de
licenciatura.
• Adquirir las licencias de software especializado.
• Actualizar e incrementar el acervo bibliohemerográfico existente en la biblioteca.
Productos esperados
• Equipamiento de laboratorios de docencia.
• Bases de datos.
• Licencia de software.
• Acervo bibliohemerográfico actualizado.
Acciones
• Identificar el equipo científico, software especializado, bases de datos, libros y
revistas requeridos para cubrir los requerimientos de la actualización de los planes
de estudio.
• Presupuestar la compra de la infraestructura necesaria.
298
• Participar en las convocatorias para la compra de los requerimientos para la
actualización de la infraestructura.
Programación
Programa de mejoramiento
1 1 1 1
de la infraestructura
Participar en las
convocatorias de apoyo 1 1 1 1
para equipamiento
Objetivo general
Atender las recomendaciones de cada organismo acreditador con el fin de reacreditar
los programas educativos de licenciatura.
Objetivos específicos
• Realizar anualmente la autoevaluación de los programas educativos de licenciatura.
• Atender las recomendaciones de los organismos acreditadores.
• Reacreditar los programas educativos de licenciatura.
299
Productos esperados
Cuatro programas educativos de licenciatura reacreditados.
Acciones
• Realizar las autoevaluaciones anuales.
• Atender las recomendaciones emitidas por los organismos acreditadores.
Programación
Autoevaluaciones de los
programas educativos de 1 1 1 1
licenciatura
Descripción
Al implementar la reestructuración de un nuevo programa educativo de licenciatura, el
desplazamiento del plan anterior genera la presencia de UA que debe tener UA que son
equivalentes en el nuevo plan; sin embargo, hay unidades de aprendizaje que no tienen
equivalencias, motivo por el cual se deberán establecer las estrategias necesarias para
atender a los estudiantes estén dentro de esta problemática.
Objetivo general
Implementar un programa que atienda académica y administrativamente el plan en
desplazamiento.
300
Objetivos específicos
• Difundir el proyecto curricular reestructurado entre las instancias encargadas del
registro y aplicación del nuevo curriculum.
• Planear los procedimientos académico administrativos para el ingreso y
permanencia de los estudiantes.
• Proyectar el calendario del proceso de ingreso al programa educativo, integrando las
fases de preinscripción, exámenes de admisión, publicación de resultados e
inscripción.
• Elaborar la Tabla de Equivalencias de cada Programa Educativo de Licenciatura.
• Elaborar el programa de atención a los planes de estudio en desplazamiento.
Productos esperados
Programa de atención al plan en desplazamiento.
Acciones
Elaborar el programa de atención a los planes de estudio en desplazamiento, con base
en las tablas de equivalencias incluidas en las propuestas curriculares.
Programación
Marzo 2015
Programa de Atención al
Plan de Estudios en 1
Desplazamiento
301
6.3 Documentos de Programación Pedagógica
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química
Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Formación común
Química 2015 X
303
II. Presentación
La presente Unidad de Aprendizaje (UA) se fundamenta en el artículo 84 del Reglamento de
Estudios Profesionales 2007 donde se establece: “El programa de estudios es un documento
de carácter oficial que estructura y detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos
establecidos en el plan de estudios, y que son esenciales para el logro de los objetivos del
programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil de
egreso”.
La UA de Álgebra Lineal pertenece al núcleo de formación básica de las licenciaturas de
Química, Ingeniería Química, Química Farmacéutica Biológica y Química en Alimentos, la cual
tiene como propósito que el estudiante identifique problemas que pueden ser resueltos a través
del uso apropiado de las matemáticas. El Álgebra Lineal tiene importantes aplicaciones en la
programación lineal, en el análisis de datos estadísticos, modelos económicos lineales y teoría
de juegos, además de las aplicaciones en mecánica, electricidad y magnetismo. Esta
herramienta le permitirá al alumno aplicar algunos modelos matemáticos para el análisis y
solución de problemas que pueden ser representados en forma matricial y vectorial,
apoyándose en el uso de las TIC´s, calculadoras científicas y computadoras. Procurando que el
trabajo en equipo bajo un marco de identidad profesional, equidad de género y buenas
prácticas.
Con esta UA el alumno tendrá herramientas para enfrentar y resolver problemas relacionados
con el balance de la materia y la energía, las operaciones unitarias, la optimización de los
sistemas productivos, etc.
Cada uno de los contenidos enmarcados dentro de la UA de Álgebra Lineal, tiene como objetivo
brindar a los dicentes los fundamentos matemáticos pertinentes, haciendo énfasis en sus
aplicaciones en distintas áreas del conocimiento, particularmente en la de Ingeniería Química.
El análisis y la capacidad de abstracción se reforzarán con la solución de ejercicios en clase, así
como, con las tareas correspondientes ya sea en trabajo individual o en equipo.
304
Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería química
mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas socialmente
necesarias y redituables económicamente.
Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas de sus
estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las humanidades, y el
desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la preparación y ejercicio
profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Proporcionar conocimientos básicos de Matemáticas y Física para la comprensión y solución de
modelos de las ciencias de alimentos, biológicas, farmacéuticas, ingenieriles y químicas, a
través de aportar una herramienta para la solución de problemas (heurística) y un lenguaje que
le permita al alumno comunicar adecuadamente ideas y conceptos propios de su formación
profesional, incidiendo en el desarrollo de habilidades que favorezcan el pensamiento lógico
deductivo, crítico, el autoaprendizaje, el manejo de instrumentos, material de laboratorio y
software especializado.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Aplicar elementos de álgebra lineal y de álgebra superior para describir modelos matemáticos,
que permitan interpretar y resolver, en forma analítica, problemas algebraicos o resolverlos en
forma gráfica usando las TIC y software especializado, para el entendimiento posterior de
modelos de ciencias, entre otros; caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de
identidad profesional, propiciando la equidad de género, y buenas prácticas en el desarrollo de
proyectos y en la solución de problemas.
305
1.2.2 Productos de vectores
1.3 Interpretación gráfica de producto escalar, producto vectorial y proyecciones.
1.4 Aplicaciones geométricas de vectores.
1.4.1 Cálculo de áreas
1.4.2 Cálculo de volúmenes
306
Unidad 3. Determinantes y Matrices
Objetivo: Entender y comprender elementos de álgebra matricial para describir
modelos matemáticos, que permitan interpretar y resolver, en forma analítica,
problemas algebraicos o resolverlos en forma gráfica usando las TIC y software
especializado, para el entendimiento posterior de modelos de ciencias de la ingeniería y
aplicadas, entre otros; organizando el trabajo en equipo y las buenas prácticas en la
solución de problemas y el desarrollo de proyectos, propiciando la igualdad de
oportunidades durante el desarrollo de los temas entre hombres y mujeres.
Contenidos:
3.1. Matrices
3.1.1 Definiciones
3.1.2 Clasificación
3.2 Operaciones matriciales
3.2.1 Suma algebraica
3.2.2 Multiplicación por escalares y por matrices
3.2.3 Matrices transpuesta, adjunta e inversa
3.3 Determinantes
3.3.1 Definición y propiedades
3.3.2 Métodos para calcular determinantes
3.4 Diagonalización de matrices
3.5 Solución de matrices y determinantes en forma analítica y utilizando software
especializado - Geogebra, SWP y otros-
307
Unidad 5. Valores y vectores propios
Objetivo: Usar los elementos de álgebra matricial y vectorial para describir modelos
matemáticos, que permitan plantear, analizar y resolver problemas cuya solución
requiera de determinar los valores y vectores propios de una matriz –en forma analítica
y utilizar TIC y software especializado-, para el entendimiento posterior de modelos de
ciencias de la ingeniería y aplicadas, entre otros; caracterizando el trabajo en equipo y
las buenas prácticas en la solución de problemas y el desarrollo de proyectos,
propiciando la igualdad de oportunidades durante el desarrollo de los temas entre
hombres y mujeres.
Contenidos:
5.1 Definición de valores y vectores propios
5.2 Cálculo de valores y vectores propios
308
Primer Examen Segundo Examen Evaluación del Examen Final
Parcial Parcial Laboratorio
Examen 70 Examen 70 Reportes Examen 100%
Glosario Glosario
Formulario Formulario
309
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química
Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seminario Taller
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)
Formación común
Química 2015 X
311
II. Presentación
El programa de estudios está fundamentado en el artículo 84, siendo un documento de carácter
oficial que estructura y detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos establecidos en el
plan de estudios, y que son esenciales para el logro de los objetivos del programa educativo y el
desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil de egreso. Los programas de
estudio son documentos normativos respecto a los principios y objetivos de los estudios
profesionales, así como en relación con el modelo curricular y el plan de estudios de la carrera.
Serán de observancia obligatoria para autoridades, alumnos, y personal académico y
administrativo. Los programas de estudio son referentes para definir las estrategias de
conducción del proceso de enseñanza-aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y
acreditación de los estudios, la elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de
organización de la enseñanza.
Los planes de estudio de las licenciaturas de Química, Química Farmacéutica Biológica,
Química en Alimentos e Ingeniería Química 2015, establecen un modelo educativo basado en
objetivos. Los currículos se dividen en tres núcleos de formación: básico, sustantivo e integral,
que en conjunto pretenden dar una formación pertinente, con un enfoque que dé respuesta a
una sociedad inmersa en un proceso de globalización económico, tecnológico, social y cultural.
La UA consta de tres unidades de temáticas: Funciones, Cálculo Diferencial y Cálculo Integral.
Esta estructura obedece a que diferentes fenómenos físicos, químicos y biológicos se modelan
a través de una función, elemento necesario para determinar la medida de la rapidez con la que
cambia el valor de dicha función –cálculo diferencial- para posteriormente poder determinar su
operación inversa –cálculo integral-, siendo cada unidad temática el antecedente de la
siguiente.
La Unidad de Aprendizaje (UA) de Cálculo Diferencial e Integral pertenece al área curricular de
Físico Matemáticas y tiene como propósitos desarrollar habilidades cognitivas en el estudiante y
que éste reconozca que el cálculo diferencial e integral es una herramienta del quehacer
profesional del químico, químico farmacéutico biólogo, químico en alimentos e ingeniero
químico. La importancia de esta UA es fundamental en las UA que dan la formación profesional
a estos profesionistas.
La contribución de esta UA al perfil de egreso se centra en la desarrollo de competencias, que
incidan en su capacidad para la solución de problemas tales como: determinar tasas de
variación de funciones de una variable, problemas de continuidad, determinación de valores
extremos, cálculo de áreas y volúmenes, cálculo de trabajo realizado, cálculo de presión
hidrostática, entre otros. Lo anterior permitirá que el estudiante reconozca que puede participar
en la solución a problemas como: la escasa investigación para el desarrollo de nuevos
materiales y productos químicos, farmacéuticos o de alimentos; en el deficiente análisis y
optimización de procesos productivos; procesos poco amigables con el ambiente; entre otros.
312
Para cubrir los planteamientos anteriores, el estudiante dominará los conocimientos de la UA y
reforzará habilidades para formular modelos matemáticos, describir comportamientos de
fenómenos a partir de los conocimientos de la UA, establecer diferentes estrategias de solución,
aplicar métodos de solución adecuados e interpretar resultados. Lo anterior mediante el uso de
TIC y software especializado, trabajo en equipo y buenas prácticas de trabajo, entre otros.
Durante la UA se promoverán actitudes y valores propios de la disciplina, tales como la
identidad profesional, equidad de género y calidad en el trabajo, así como la disposición a
aprender a aprender y la comunicación adecuada en español e inglés
La evaluación del aprendizaje será un proceso continuo en el cual la retroalimentación oportuna
a los estudiantes acerca de su desempeño será fundamental. Se utilizarán diferentes
estrategias de aprendizaje como revisiones bibliográficas, resolución de problemas en contexto,
problemarios y trabajo en equipo en clase (resolución de problemas, exposiciones). Los
exámenes departamentales se aplicarán cuando lo señale el calendario oficial.
313
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas de sus
estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las humanidades, y el
desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la preparación y ejercicio
profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y social.
314
1.3.1 Definición de desigualdad
1.3.2 Axiomas de desigualdades
1.3.3 Desigualdades lineales
1.3.4 Desigualdades no lineales
1.3.5 Cálculo de desigualdades lineales y no lineales
Contenidos:
2.1 Límites y Continuidad
2.1.1 Definición de límite
2.1.2 Teoremas de Límites
2.1.3 Límites algebraicos
2.1.4 Límites trigonométricos
2.1.5 Teoremas de continuidad
2.1.6 Cálculo de límites en forma analítica y utilizando software especializado –
Geogebra, SWP, otros-
2.2 Derivación
2.2.1 Teoremas de Derivación: Producto, Cociente, Regla de la Cadena, para
funciones algebraicas, trigonométricas, etc.
2.2.2 Estimar la derivada de FRVR en forma analítica y utilizando software
especializado –Geogebra, SWP, otros-
2.2.3 Solución de problemas de tasas de variación en forma analítica y utilizando
software especializado –Geogebra, SWP, otros-
2.3 Diferenciales
2.3.1 Definición de diferencial e incremento
2.3.2 Solución de problemas de diferenciales en forma analítica y utilizando software
especializado –Geogebra, SWP, otros-
2.4 Valores Extremos
2.4.1 Definición y clasificación de valores extremos
2.4.2 Métodos de solución para valores extremos
2.4.3 Solución de problemas de valores extremos en forma analítica y utilizando
software especializado –Geogebra, SWP, otros-
2.5 Solución de problemas en contexto, a partir de modelos matemáticos de tasas
de variación en la Ley de Gases Ideales, en la Ley de Roult, en velocidad de
partículas, determinación de costos en función de áreas o volúmenes, entre otros,
aplicando conceptos, teoremas y métodos de solución de derivadas; utilizando
software especializado –Geogebra, SWP, otros-
315
Unidad 3. Cálculo Integral
Objetivo: Aplicar las definiciones y teoremas de integrales de Funciones Reales de
Variable Real, para definir modelos matemáticos, que permitan plantear, analizar y
solucionar problemas matemáticos –en forma analítica y utilizar TIC y software
especializado-, para el entendimiento posterior de modelos como trabajo, presión
hidráulica, áreas, entre otros; caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de
identidad profesional, equidad de género y buenas prácticas en el desarrollo de
proyectos y en la solución de problemas.
Contenidos:
3.1 Conceptos básicos de integral
3.1.1 Definición de antiderivada
3.1.2 Clasificación de integrales
3.1.3 Teoremas de integración
3.2 Métodos de integración
3.2.1 Método de Sustitución de U
3.2.2 Método de Integración por Partes
3.2.3 Método de Integración por descomposición de fracciones parciales
3.2.4 Métodos de Integración para funciones trigonométricas
3.2.5 Método de sustitución trigonométrica
3.2.6 Estimar integrales de FRVR en forma analítica y utilizando software
especializado –Geogebra, SWP, otros-
3.3 Integración numérica
3.3.1 Método de Simpson
3.3.2 Método de Riemann
3.3.3 Método del Trapecio
3.3.4 Estimar integrales de FRVR en forma numérica y utilizando software
especializado –Geogebra, SWP, otros-
3.4 Integrales de línea
3.4.1 Definición de integrales de línea
3.4.2 Parametrización de funciones
3.4.3 Método de solución de integrales de línea
3.4.4 Estimar integrales de línea en forma analítica y utilizando software
especializado –Geogebra, SWP, otros-
3.5 Solución de problemas de integrales en forma analítica y utilizando software
especializado –Geogebra, SWP, otros-
3.6 Solución de problemas en contexto, a partir de modelos matemáticos de
trabajo, presión hidráulica, áreas, entre otros, aplicando conceptos, teoremas y
métodos de solución de integrales; utilizando software especializado –Geogebra,
SWP, otros-
316
VII. Sistema de Evaluación
El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a los
lineamientos establecidos en el Reglamento Interno de la Facultad de Química; asimismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular Físico
Matemáticas. El estudiante debe ser puntual a cada actividad académica considerada dentro de
la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento adecuado en cada sesión y cumplir con el
80% de asistencia.
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:
Primer Examen Parcial Segundo Examen Parcial Evaluación del Examen Final
Laboratorio
Examen 70 % Examen 70% Reportes de Examen 100%
prácticas
con software
Tareas extraclase: Tareas extraclase: Examen
final práctico
Problemario en 30% Problemario en 30%
equipo equipo
Presentación Presentación
Tareas Tareas
individuales individuales
Resúmenes Resúmenes
Problema en Problema en
contexto contexto
Glosario
Formulario
Total 100% Total 100% Total 100% Total 100%
La calificación de los diferentes rubros que conforman la evaluación de la unidad de aprendizaje
se realizará con base en rúbricas.
317
VIII. Acervo bibliográfico
Básico:
Stewart, J. (2008). Cálculos trascendentes tempranos. 6a ed. México: Cengage.
Swokowski, EW. (1989). Cálculo con geometría analítica. 2da ed. México: Grupo Editorial
Iberoamérica.
Complementario:
Leithold, L. (1998). El Cálculo. 7a ed. México: Oxford University Press.
Larson, RE; Hosteler, RP; Edwards, BH. (1999). Cálculo con geometría analítica. 6a ed. Madrid:
McGraw Gill.
Apostol, TM. (2009). Calculus 1. 2da ed. España: Reverté.
Bases de Datos como Elsevier, ACS, entre otras.
318
I. Datos de identificación
Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Formación común
Química 2015 X
319
II. Presentación
La presente Unidad de Aprendizaje (UA) se fundamenta en el artículo 84 del Reglamento de
Estudios Profesionales 2007 donde se establece: “El programa de estudios es un documento
de carácter oficial que estructura y detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos
establecidos en el plan de estudios, y que son esenciales para el logro de los objetivos del
programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil de
egreso”.
La UA Ciencia, Tecnología y Sociedad, está ubicada en el primer periodo del ciclo básico del
programa educativo de la Licenciatura de Ingeniería Química, y promueve en el alumno el
aprendizaje teórico y filosófico de su profesión, desarrollando capacidades intelectuales
indispensables para su ejercicio profesional y aportándole herramientas para analizar e
interpretar críticamente el mundo social así como intervenir, decidir, cambiar y buscar
elementos que permitan transformarlo. En el marco de la responsabilidad social,
sustentabilidad, modelo de equidad de género, pensamiento crítico y buenas prácticas
profesionales.
320
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas de sus
estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las humanidades, y el
desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la preparación y ejercicio
profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Participar en la formación humanista de los profesionales de la Química a través de proveerlos
de principios para desempeñarse adecuadamente en ambientes organizacionales que busquen
la optimización de los recursos, procurando siempre la calidad, la aplicación de preceptos éticos
y de desarrollo social equitativo y sostenible, para la producción y transmisión de saberes
responsables durante su desarrollo profesional y personal.
321
Unidad 2. Contexto del profesional de la Química
Objetivo: Analizar el desarrollo y evolución histórica, así como el contexto actual del
profesional de la Química, compartir y valorar la importancia del profesional socialmente
responsable en la solución de problemas propios de su profesión.
Contenidos:
2.1. Ilustrar el desarrollo y evolución de la profesión
2.2. Contrastar el contexto actual de la Química con los antecedentes revisados
2.3. Diagramar las principales características del profesional socialmente
responsable
2.4. Compartir el Código de Ética Profesional
2.5. Analizar problemas propios de la profesión
El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a los
lineamientos establecidos en el Reglamento Interno de la Facultad de Química; asimismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular
Administrativa, Social y Humanística. El estudiante debe ser puntual a cada actividad
académica considerada dentro de la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento
adecuado en cada sesión y cumplir con el 80% de asistencia.
322
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:
Básico:
Chamizo, J, A. (2010). Historia y Filosofía de la Química, siglo XXI editores, SA de CV, pp. 15-
37. ISBN 978-607-03-0236-7.
Chamizo, J, A. (2004). Cómo acercarse a la Química, Editorial Esfinge. ISBN 970-647-925-2.
Cohen, D., (2006). Responsabilidad Social: Desafíos de la Universidad Revista DirCom, No.65,
Buenos Aires, Noviembre.
De la Calle, M. (2007). “La Formación de la Responsabilidad Social en la Universidad” en:
Revista Complutense de Educación. Vol. 18. Núm.2, pp.47-66.
De los Ríos, J. L. (2001). Químicos y Química, Fondo de Cultura Económica, ISBN: 987-607-16-
0576-4.
323
Fuenmayor, L. (1995). “Universidad Poder y Cambio”. Fundación para la Proyección
Institucional de la Universidad (FUNDAPRIU), Federación de Asociaciones de Profesores
Universitarios de Venezuela, Universidad Central de Venezuela, Ediciones Venezolanas,
Caracas.
García., G. (2008). El Compromiso Social de las Universidades, IX Congreso Iberoamericano de
Extensión Universitaria. Celebrando 50 años de la Asociación Colombiana de Universidades,
Ascun, Bogotá, Nov.2007. Cuadernos Cendes, año 25, No.67, enero-abril.
García, R. (1991). La formación Integral: Objetivo de la Universidad. En. Revista Complutense
de Educación, Vol.2 (2).
Giner, R. (1990). Escritos sobre la Universidad Española. Madrid. Colección Austral, Espasa-
Calpe.
González, Á, A. (1976). La universidad de nuestro tiempo. Madrid: Gredos.
Herrera, M, A. (2005). Estudios de Pertinencia social en la UAEM, primera etapa 2004-2005.
UAEM, México.
Herrera, M, A. (2008). La responsabilidad Social Universitaria en América Latina, El Rol de la
Educación Superior para el desarrollo humano y social en América Latina y El Caribe.
Hoffmann, R. T, V. (2004). El Químico, en: Química Imaginada. Reflexiones sobre la ciencia,
Fondo de Cultura Económica, pp. 65-69. ISBN: 968-16-7274-7.
Hoffmann, R, T, V. (2004). Aire de Revolución, en: Química Imaginada. Reflexiones sobre la
ciencia, Fondo de Cultura Económica, pp. 65-69. ISBN: 968-16-7274-7.
Martínez, C. (2002). Lineamientos estratégicos de gestión tecnológica en el proceso de
vinculación universidad-sector productivo. Tesis Doctoral. La Universidad de Zulia.
Martínez, C. (2006). La Responsabilidad social como instrumento para fortalecer la vinculación
universidad-entorno social. En: Congreso Iberoamericano de Ciencia y Tecnología, Sociedad e
Innovación. Palacio de Minería, México. 19 al 23 de junio de 2006.
Morin, E. (2011). La Vía para el Futuro de la Humanidad, En agua, pp. 91-97, editorial Paidós
México.
Morin, E. (2011). La Alimentación, en: La Vía para el Futuro de la Humanidad, pp. 217-24.
Editorial Paidós México.
Montero, R. (2013). La Ridícula Idea de No Volverte a Ver, Ed. Planeta Mexicana SA de CV.
ISBN: 978-84-322-1548-3.
Ortega Y Gasset J. (1939). Misión de la Universidad y otros ensayos sobre educación y
pedagogía. Revista de Occidente, Edición 1982, Madrid, Alianza Editorial.
Ortiz DE Montellano, S. (2000). Evaluación de la responsabilidad social del egresado
universitario. Tesis Doctoral. Facultad de Educación de la Universidad Complutense de Madrid.
Ortiz R.; Puerto S.; Aceves P. (2008). La reglamentación del ejercicio farmacéutico en México.
Parte I (1841 – 1902): Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas. 39(1).
324
ORTIZ R., ACEVES, P., La Legislación Farmacéutica en México: disposiciones sobre el
ejercicio profesional, 1917-1973: Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas (Vol. 45, Núm.1,
- 2014).
Sánchez, C, L. (2007). La Responsabilidad Social Universitaria (RSU) en el contexto del cambio
de la educación superior, UNAM, México.
Tünnermann, B. (2000). El Compromiso de la Universidad con la Cultura de Paz, los derechos
humanos y los valores. Foro Latinoamericano “El compromiso de la Universidad con el
Desarrollo Humano y social”.
Túnnermann B.C. (2000). Universidad y Sociedad. Balance Histórico y Perspectivas desde
Latinoamérica. Comisión de Estudios de Postgrado. Facultad de Humanidades y Educación.
Universidad Central de Venezuela, Caracas, Primera edición.
UNESCO. (1998). La Educación superior en el siglo XXI: Visión y acción. París.
Vallaeys, F. (2014) Breve marco teórico de Responsabilidad Social Universitaria. Disponible en:
http://www.iadb.org/etica.
Vallaeys, F. (2007). La responsabilidad Social Universitaria Disponible en:
http://www.abmes.org.br/NovaEstructura/-subsites/ER2009/-downloads/Revista/2007/-03-txt-
Vallaeys-pdf.
Complementario:
Aceves, P.; Martínez, S. (2008). La Facultad de Ciencias Químicas y la Sociedad Química
Mexicana, 1926-1933. Circunscribere. 4:59-82.
León F. (2010). Esther Luque la primera farmacéutica mexicana, Educ. Quím., 21(2), 150-4.
ISSN: 0187-893-X.
Olivares, F. (2010). Esther Luque: la primera farmacéutica mexicana. Educ. Quím., 21(2), 150-
154.
325
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química
Carga académica 2 4 6 8
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seminario Taller
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)
Formación común
Química 2015 X
327
II. Presentación
La Unidad de Aprendizaje (UA) de Mecánica se ubica en el núcleo de formación básico del
currículo de Ingeniero Químico. Donde el egresado de este plan de estudios será capaz de
resolver problemas propios de la disciplina aplicando metodologías adecuadas, así como de
generar y/u optimizar procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura, que
conlleven a buscar el desarrollo sustentable de su entorno, con responsabilidad social.
La física, al estudiar la base del estudio de los fenómenos naturales, donde con auxilio de las
matemáticas integran una formación tecnológica; a su vez la mecánica es la rama de la física
que permite al estudiante conocer e integrar conceptos que son básicos en las ciencias
naturales, tales como: velocidad, aceleración, fuerza y energía entre otros.
Partiendo del hecho que los conceptos de la mecánica han sido revisados por los alumnos en
niveles educativos anteriores, permitirá a los estudiantes profundizar en un conocimiento más
detallado que le permita analizar y comprender los fundamentos de la estructura de materia que
es básica en el estudio de la química. Lo que a su vez permitirá el conocimiento de tecnologías
de conversión de energía, manejo de materiales, reacciones químicas, transferencia de masa y
calor, que son el terreno de las carreras relativas a la química.
Esta ciencia también puede desarrollar en el alumno las habilidades de observación, análisis y
síntesis así como actitudes de trabajo en equipo y sistematización en los conceptos.
El estudio de la mecánica deberá hacerse en contextos cercanos a las realidades que
enfrentará posteriormente, para orientar el conocimiento y generar habilidades que le permitan
ser competente en su desarrollo profesional.
En este programa de UA se integraron a la evaluación diferentes actividades y tareas como
problemas en contexto, trabajos de laboratorio, un proyecto final, además de los problemas tipo
de los libros de texto que manejen modelos basados en el cálculo de una variable, álgebra
vectorial y trigonometría de modo que sirvan para evidenciar su desempeño y determinar su
grado de competencia en el manejo de modelos matemáticos.
Las evaluaciones departamentales se aplicarán cuando lo señale el calendario oficial.
328
IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos químicos,
extractivos y de manufactura.
Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería química
mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas socialmente
necesarias y redituables económicamente.
Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas de sus
estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las humanidades, y el
desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la preparación y ejercicio
profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Proporcionar conocimientos básicos de Matemáticas y Física para la comprensión y solución de
modelos de las ciencias de alimentos, biológicas, farmacéuticas, ingenieriles y químicas, a
través de aportar una herramienta para la solución de problemas (heurística) y un lenguaje que
le permita al alumno comunicar adecuadamente ideas y conceptos propios de su formación
profesional, incidiendo en el desarrollo de habilidades que favorezcan el pensamiento lógico
deductivo, crítico, el autoaprendizaje, el manejo de instrumentos, material de laboratorio y
software especializado.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Utilizar modelos matemáticos basados en el cálculo de una variable y vectores, para describir
fenómenos relativos a la mecánica de partículas (como movimiento, fuerzas y energía
asociadas, entre otros) y con ello incidir en el entendimiento posterior de procesos químicos,
como separación mecánica, movimientos moleculares, conservación de la energía, entre otros;
apoyados en el uso de TIC´s, software especializado y el trabajo en laboratorio para reconocer
y valorar la integración de equipos y mostrando en las evidencias de su aprendizaje, la calidad
en el trabajo y la relación de la ciencia con acciones de responsabilidad social.
329
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.
Unidad 1. Sistemas de Unidades y Magnitudes Vectoriales
Objetivo: Identificar y escribir correctamente las unidades básicas y derivadas,
principalmente utilizando el SI de unidades y sus equivalencias con otros sistemas de
unidades de uso cotidiano considerando las reglas de uso así como la correcta
determinación de la precisión, exactitud, así como manejo de cifras significativas, error
e incertidumbre en los cálculos aritméticos.
Identificar cantidades vectoriales y escalares y representar vectores en dos y tres
dimensiones, para la realización de operaciones básicas entre ellos, interpretando sus
resultados. Sobre todo en la aplicación en problemas de mecánica y en fuerzas
concurrentes, al apoyarse en el trabajo de Laboratorio, conocer los procedimientos
elementales de tratamiento de datos experimentales utilizando las herramientas
adecuadas en hojas de cálculo, atendiendo a la presentación de resultados de forma
organizada y congruente, según las rúbricas establecidas, reconociendo sus habilidades
para el trabajo en equipo.
Contenidos:
1.1 Conceptos fundamentales
1.1.1 Clasificación de la física, fenómenos relativos a la física
1.1.2 Conocerá las interrelaciones entre las diferentes áreas de la física
1.2 Sistemas de unidades
1.2.1 Clasificación
1.2.2 Diferencia entre sistemas gravitacionales y absolutos
1.2.3 Concepto de magnitud, dimensión, unidad y patrón
1.2.4 Unidades del sistema internacional
1.2.5 Conocimiento de la norma oficial mexicana NOM-008-SCFI-2002
1.2.6 Magnitudes principales y derivadas del SI
1.2.6.1 Uso correcto de símbolos y prefijos
1.2.7 Conversión de unidades
1.3 Mediciones
1.3.1 Conceptos fundamentales de medición
1.3.2 Lectura de instrumentos
1.3.1 Cifras significativas
1.3.2 Errores e incertidumbre en mediciones directas en indirectas
1.3.3 Técnicas de lectura de aparatos de medición
1.4 Manejo estadístico de datos experimentales
1.4.1 Errores sistemáticos y errores aleatorios
1.4.2 Tratamiento estadístico de datos
1.4.2.1 Media
1.4.2.2 Desviaciones aritméticas y estándar
1.4.2.3 Interpretación de la desviación
1.4.2.4 Técnicas de graficación de variables experimentales
1.4.2.5 Interpretación de gráficas
1.4.2.6 Regresión de curvas sencillas por métodos gráficos
1.4.2.7 Regresión lineal simple
1.4.3 Práctica de laboratorio sobre mediciones, errores y corrección estadística
1.5 Magnitudes Vectoriales
1.5.1 Definición de magnitudes vectoriales y escalares
330
1.5.2 Ejemplos de magnitudes vectoriales componentes y dirección.
1.6 Aplicación de los modelos vectoriales
1.6.1 Fuerza
1.6.2 Equilibrio de fuerzas concurrentes
1.6.3 Práctica de vectores
Objetivo: Aplicar las tres leyes de Newton en la determinación de las fuerzas que
ocasionan el movimiento de una partícula, utilizando el álgebra y el cálculo de una
variable, para determinar las características de su movimiento en sistemas
unidimensionales y bidimensionales, aplicando las herramientas básicas de hojas de
cálculo y el uso de sensores de fuerza y movimiento en un sistema de adquisición de
datos, comprobar experimentalmente el cumplimiento de los modelos matemáticos,
atendiendo a los requisitos mínimos de calidad establecida en rúbricas, para la
presentación visual –oral de sus resultados reconociendo y mostrando sus habilidades
personales en la integración de un equipo de trabajo.
Contenidos:
2.1 Concepto de fuerza y masa inercial
2.1.1 Ley de la inercia y su conservación
2.1.2 Concepto de cantidad de movimiento lineal de una partícula
2.1.3 Segunda ley de Newton para partículas con masa constante
2.1.4 Diferencia entre masa y peso
2.1.5 Tercera ley de Newton
2.1.6 Práctica de segunda ley de Newton
2.2 Aplicaciones de las Leyes de Newton
2.2.1 Movimiento de partículas sujetas a un sistema de fuerzas
2.2.2 Fuerzas de fricción estática y cinética en superficies
2.2.3 Elaboración de diagramas de cuerpo libre y resolución de problemas
2.3 Equilibrio de fuerzas
2.3.1 Sistemas de fuerzas en equilibrio
2.3.2 Sistemas acoplados de partículas
2.4 Aplicación de las leyes de Newton en partículas en movimiento circular
2.4.1 Aceleración
2.4.2 Fuerza centrípeta
2.5 Equilibrio estático
2.5.1 Centro de masa
2.5.2 Fuerzas en equilibrio concurrentes
2.5.3 Movimiento de una fuerza (par torsional)
2.5.4 Equilibrio no concurrente
2.5.5 Práctica de equilibrios no concurrentes
Unidad 3. Movimiento
Objetivo: Aplicar los modelos basados en cálculo de una variable de la cinemática de
partículas para determinar la posición, velocidad y aceleración de un objeto en función
del tiempo y de la posición; para identificar mediante gráficos y ecuaciones algebraicas
los tipos principales de movimientos de partículas en una y dos dimensiones, asimismo,
por medio del reconocimiento de los liderazgos en un equipo de trabajo, así como de la
331
presentación audiovisual de sus resultados, atendiendo a requisitos mínimos de calidad
establecidos en rubricas, comprobará experimentalmente el cumplimiento de los
modelos matemáticos descriptivos de cada movimiento por medio del uso de software
de adquisición de datos.
Contenidos:
3.1. Variables cinemáticas
3.1.1 Concepto de desplazamiento
3.1.2 Posición
3.1.3 Distancia recorrida
3.2 Razón de cambio
3.2.1 Velocidad media e instantánea
3.2.2 Relación de desplazamiento
3.2.3 Gráficas del movimiento uniforme
3.2.4 Práctica de análisis de un movimiento
3.3 Movimiento de una dimensión dependiente del tiempo
3.3.1 Aceleración media e instantánea
3.3.2 Movimiento uniformemente acelerado
3.3.3 Práctica de movimientos uniformes
3.3.4 Movimiento variado en una dimensión
3.3.5 Práctica de caída libre
3.4 Movimiento bidimensional
3.4.1 Desplazamiento en dos dimensiones
3.4.1 Vector de velocidad
3.4.2 Vector de aceleración
3.4.2 Práctica de tiro horizontal
3.4.3 Trayectoria de partículas
3.4.3.1 Tiro parabólico
3.4.3.2 Tiro horizontal
3.4.3.3 Movimiento circular uniforme y acelerado
3.4.3.4 Aceleración y velocidad angulares
3.5 Movimiento circular
3.5.1 Concepto de movimiento periódico
3.5.1.1 Frecuencia
3.5.1.2 Período
3.5.2 Variables cinemáticas
3.5.2.1 Posición angular
3.5.2.2 Velocidad angular
3.5.2.3 Aceleración angular
3.5.2.4 Práctica de movimiento circular
3.5.2.5 Aceleración centrípeta y centrífuga
3.5.2.6 Aceleración tangencial
3.5.2.7 Aceleración total
332
Unidad 4. Leyes de conservación
Objetivo: Integrar los modelos antecedentes (Vectores, Fuerzas, Movimiento) para la
aplicación de los principios de conservación (energía y cantidad de movimiento) en el
movimiento de partículas en campos conservativos y no conservativos por medio de
modelos matemáticos basados en el álgebra y el cálculo de una variable, mostrando
con evidencias escritas, orales y visuales, que respeten un mínimo de calidad
establecida en rúbricas, los resultados de la solución de problemas típicos de
conservación de la energía, choques, impulso, así como su aplicación a un sistema real
de conversión de energía potencial a cinética, considerando la integración de sus
habilidades personales en el trabajo en equipo y valorando la importancia del ahorro de
energía.
Contenidos:
4.1 Definición de trabajo
4.1.1 Trabajo realizado por un sistema de fuerzas
4.1.2 Potencia
4.1.3 Concepto de energía
4.1.3.1 Potencial
4.1.3.2 Cinética
4.1.4 Sistemas elásticos
4.1.4.1 Ley de Hooke
4.2 Teorema del trabajo y energía
4.2.1 Fuerzas conservativas y no conservativas
4.2.2 Energía potencial gravitacional
4.2.3 Energía potencial elástica debida a un resorte
4.3 Ley de la conservación de la energía
4.3.1 Fuerzas no conservativas
4.3.2 Aplicación en problemas de movimiento de partículas
4.3.3 Máquinas simples
4.4 Concepto de impulso lineal
4.4.1 Impulso realizado por un sistema de fuerzas
4.4.2 Conservación de la cantidad de movimiento
4.4.3 Impulso para una partícula y para un sistema finito de partículas
4.4.4 Colisiones elásticas e inelásticas en una y dos dimensiones
333
Evaluación Valor ponderado
Primer Examen Parcial 40
Segundo Examen Parcial 40
Calificación de Prácticas 20
Si el alumno en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor a 8.0
(ocho puntos), estará exento de presentar el Examen Final; si la evaluación
obtenida en esta ponderación es menor de 8.0 (ocho puntos), el alumno tendrá
que presentar el Examen Final
Examen Final 100%
334
VIII. Acervo bibliográfico
Básico:
Serway, R. A. y Jewett, J. W. (2009). Física para Ciencias e Ingeniería. México: Cengage
Learning.
Young, H. D., Freedman R. A. Sears, F. W., Zemansky. (2009). Física Universitaria. México:
Pearson Educación.
Beer, F. P., Johnston E., R. y William E. Clausen, W. E. (2007). Mecánica vectorial para
ingenieros: dinámica. México: McGraw-Hill Interamericana.
Complementario:
Fishbane, P., et al. (1994). Física para ciencias e ingeniería, Volumen I. México:
Prentice Hall Hispanoamericana.
335
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química
Carga académica 2 3 5 7
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seminario Taller
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)
Formación común
Química 2015 X
337
II. Presentación
El programa de estudios de la unidad de aprendizaje de Materia, Estructura y Propiedades es
esencial para el logro de los objetivos del programa educativo de Ingeniería Química y el
desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil de egreso.
338
Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería química
mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas socialmente
necesarias y redituables económicamente.
Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.
339
1.3.1 Distinguir entre elementos compuestos y mezclas.
1.3.2 Recordar las propiedades de los elementos metálicos, no metálicos y
Metaloides.
1.3.3 Localizar a los elementos metálicos, no metálicos y metaloides en la tabla
Periódica.
1.3.4 Definir los conceptos número atómico, masa atómica, número de masa y mol
1.3.5 Indicar la diferencia entre isótopo y alótropo.
1.3.6 Determinar el número de partículas subatómicas de átomos, isótopos e iones
1.3.7 Clasificar los compuestos como iónicos o moleculares.
1.3.8 Enlistar las propiedades de los compuestos iónicos y moleculares.
1.3.9 Categorizar compuestos de acuerdo a su función química: sales, óxidos,
ácidos y bases.
1.3.10 Interpretar las leyes ponderales de la química.
1.3.11 Identificar los diferentes tipos de mezclas.
1.3.12 Señalar los principales métodos de separación de mezclas.
1.4 Nomenclatura Química Inorgánica
1.4.1 Aplicar la nomenclatura IUPAC para nombrar sales, óxidos, ácidos y bases.
1.4.2 Identificar la nomenclatura común para nombrar sales, óxidos, ácidos y bases.
1.4.3 Describir que es un hidrato y nombrarlo de acuerdo su relación con las
moléculas de agua.
1.4.4 Escribir fórmulas de compuestos inorgánicos comunes.
1.4.5 Utilizar la lectura o escritura de fórmulas químicas como medio de
comunicación para describir las características de la materia o los cambios
que esta experimenta.
1.5 Magnitudes y Mediciones en Química
1.5.1 Describir la acción de medir y resaltar la importancia de las unidades métricas.
1.5.2 Enunciar las unidades y prefijos del Sistema Internacional de Unidades.
1.5.3 Transformar unidades de medición utilizando el método de análisis
Dimensional.
1.5.4 Usar adecuadamente los términos precisión y exactitud.
1.5.5 Citar las reglas para determinar las cifras significativas de una medición.
1.5.6 Medir la longitud, masa y temperatura de una muestra problema.
1.5.7 Utilizar cifras significativas, notación científica, prefijos métricos y unidades SI
para reportar el resultado de mediciones realizadas fuera del aula o cálculos
numéricos relacionados con las propiedades de la materia determinadas
experimentalmente.
Unidad 2. Estequiometria
Objetivo: Asociar las relaciones en masa de reacciones químicas típicas como:
combustión, ácido-base y óxido-reducción; seguir la secuencia de un procedimiento
para solucionar problemas de relaciones en masa de reacciones químicas típicas;
contribuir a la realización de actividades en equipos de trabajo y comentar sobre la
importancia del uso adecuado de sustancias.
Contenidos:
2.1 Cálculos que involucran átomos y moléculas
2.1.1 Calcular la masa atómica promedio utilizando las masas isotópicas.
2.1.2 Calcular la masa fórmula o la masa molar de compuestos químicos.
2.1.3 Convertir gramos a mol y viceversa utilizando la masa molar.
2.1.4 Convertir número de partículas a mol y viceversa utilizando el número de
Avogadro.
340
2.1.5 Calcular la composición porcentual de los elementos en un compuesto.
2.1.6 Calcular la masa de un elemento en una masa dada de compuesto.
2.1.7 Determinar la formula mínima y la fórmula molecular a partir de la composición
porcentual
2.1.8 Determinar la pureza de una muestra a partir de datos experimentales
resultado de aplicar métodos cuantitativos de análisis elemental.
2.2 Cálculos de masa en las reacciones químicas
2.2.1 Explicar la diferenciar entre reacción química y ecuación química.
2.2.2 Predecir los productos que se pueden formar en transformaciones químicas
que involucran reacciones características: ácido base, intercambio iónico y
óxido reducción.
2.2.3 Balancear ecuaciones químicas y relacionar los coeficientes de la ecuación
balanceada con el número de moléculas o moles.
2.2.4 Relacionar la cantidad de reactivos con la cantidad de productos en una
reacción dada.
2.2.5 Comprender como el reactivo limitante determina el número de moles de
producto formados y como permanece el reactivo en exceso.
2.2.6 Definir rendimiento teórico y rendimiento porcentual.
2.2.7 Aplicar los conceptos de reactivo limitante, rendimiento teórico y rendimiento
porcentual para resolver problemas propuestos relacionados con la
transformación de la materia.
2.4 Disoluciones
2.3.1 Describir como una sustancia iónica forma iones en disolución acuosa y
porque estas disoluciones se clasifican como electrolitos fuertes.
2.3.2 Indicar porque las disoluciones de sustancias moleculares se clasifican como
electrolitos débiles o no electrolitos.
2.3.3 Definir concentración y los términos para expresar la relación soluto-
disolvente de forma cualitativa en una disolución dada.
2.3.4 Indicar las unidades de generalmente utilizadas para expresar la relación
soluto- disolvente de forma cuantitativa en una disolución dada.
2.3.5 Expresar la concentración de una disolución en términos de concentración:
porcentual, partes por millón, fracción mol, molaridad y normalidad.
2.3.6 Describir el procedimiento adecuado a seguir para preparar una disolución
cuantitativa de concentración química utilizando material volumétrico.
2.3.7 Analizar que le sucede a la concentración de una disolución cuando esta se
Diluye.
2.3.8 Aplicar los conceptos de concentración y dilución para calcular la molaridad de
disoluciones que de acuerdo a un estudio de caso tienen que preparar, diluir o
mezclar.
2.4 Estequiometría de reacciones en disolución acuosa
2.4.1 Discutir porque muchas de las reacciones químicas se llevan a cabo en
Disolución.
2.4.2 Realizar cálculos estequiométricos de reacciones que se llevan a cabo en
Disolución.
2.4.3 Establecer las diferencias entre un método de análisis gravimétrico y un
método de análisis volumétrico.
2.4.4 Acordar en equipo de trabajo como utilizar los datos obtenidos durante el
análisis de una muestra problema que de acuerdo a un estudio de caso se
realizó para determinar la cantidad de una sustancia en particular presente en
la muestra original.
341
Unidad 3. Estructura atómica
Objetivo: Emplear los diferentes modelos atómicos para interpretar el comportamiento
de las partículas subatómicas; construir modelos de estructuras atómicas; asumir con
responsabilidad el trabajo individual o en equipo para la realización de actividades y
aceptar la responsabilidad de la vida en sociedad.
Contenidos:
3.1 Teoría atómica de la materia
3.1.1 Relatar la evolución del concepción de la estructura de materia desde las
primeras ideas atómicas hasta el modelo atómico de John Dalton.
3.1.2 Describir y analizar los experimentos que dieron origen al descubrimiento del
electrón, del núcleo atómico, el protón y el neutrón.
3.2 Características del núcleo atómico
3.2.1 Nombrar y enumerar las partículas subatómicas que conforman el núcleo
Atómico.
3.2.2 Indicar y describir los seis tipos de desintegración radioactiva.
3.2.3 Predecir el tipo de emisión que puede detectarse durante el decaimiento de
un isótopo radioactivo utilizando para esto la relación neutrón/protón.
3.2.4 Definir serie de desintegración radioactiva y citar la tres series naturales de
Desintegración.
3.2.5 Comprender el concepto de tiempo de vida media.
3.2.6 Definir transmutación nuclear y señalar las elementos transuránicos obtenidos
mediante reacciones de bombardeo nuclear.
3.2.7 Identificar aplicando el criterio de balanceo de ecuaciones nucleares el núclido
que se produce durante una reacción de desintegración radioactiva o de
bombardeo nuclear.
3.2.8 Utilizar la notación abreviada para representar reacciones de desintegración
radioactivo o de bombardeo nuclear.
3.2.9 Comparar y contrastar la fusión nuclear y la fisión nuclear.
3.2.10 Definir defecto de masa y energía de enlace nuclear.
3.2.11 Ejemplificar como se calcula la energía de enlace nuclear y el cambio de
energía en una reacción química.
3.2.12 Discutir en equipos de trabajo las aplicaciones e implicaciones de la energía
nuclear en el estilo de vida de la sociedad del siglo XXI.
3.3 Energía radiante y teoría cuántica
3.3.1 Identificar las diferentes regiones que integrar el espectro electromagnético.
3.3.2 Calcular la longitud de onda de la radiación electromagnética a partir de su
frecuencia o viceversa.
3.3.3 Calcular la energía de un fotón utilizando la constante de Planck.
3.3.4 Describir el efecto fotoeléctrico.
3.3.5 Definir que es un espectro continuo y un espectro de líneas.
3.3.6 Comprender como se relaciona el espectro de líneas con la idea de estados
de energía cuantizada de los electrones de los átomos.
3.4 Modelo de Bohr para el átomo de hidrógeno
3.4.1 Enunciar los postulados de la teoría atómica del átomo de Bohr.
3.4.2 Relacionar la absorción o emisión de luz por un átomo con la transición de un
electrón en los niveles de energía asociados al átomo.
3.5 Mecánica cuántica
342
3.5.1 Utilizar la relación de De Broglie para calcular la longitud de onda de una
partícula en movimiento.
3.5.2 Enunciar el principio de incertidumbre de Heisenberg y la ecuación de
Schrodinger.
3.5.3 Relacionar la función de onda para un electrón con la probabilidad de
encontrarlo en una ubicación en el espacio para definir orbital atómico.
3.5.4 Aplicar el principio de exclusión de Pauli, el principio de aufbau y la regla de
Hund para escribir la configuración electrónica para la mayoría de los átomos
con excepción del Cu y Cr.
3.5.5 Predecir las propiedades magnéticas de un átomo y asignar valores a los
números cuánticos para un electrón que se encuentre en un orbital en
particular.
343
5.1.4 Utilizar el concepto de energía de red para explicar la diferencia de punto de
fusión entre dos sustancias iónicas.
5.2 Enlace covalente
5.2.1 Describir la formación de un enlace covalente entre dos átomos.
5.2.2 Utilizar las diferencias de electronegatividad para identificar un enlace
covalente, un enlace covalente polar y un enlace iónico.
5.2.3 Aplicar la regla del octeto para escribir fórmulas de Lewis para moléculas que
presenten enlaces sencillos y enlaces múltiples.
5.2.4 Escribir fórmulas de Lewis de moléculas que presenten excepciones a la regla
del octeto.
5.2.5 Utilizar el concepto de carga formal para determinar la estructura de Lewis
dominante para una molécula o unión.
5.2.6 Explicar cómo se relacionan el orden de enlace, la longitud de enlace y la
energía de enlace.
5.2.7 Definir enlace des localizado y estructura resonante.
5.2.8 Reconocer las moléculas que necesiten de estructuras de resonancia para
describir los enlaces que se forman entre sus átomos constituyentes.
5.3 Geometría molecular
5.3.1 Definir el modelo de repulsión de pares electrónicos de la capa de valencia
(RECV)
5.3.2 Describir las formas tridimensionales de las moléculas mediante el modelo
RECV
5.3.3 Comprender el efecto de los pares electrónicos libres sobre la geometría
Molecular.
5.3.4 Definir momento dipolar y explicar su relación con la geometría molecular.
5.3.5 Predecir la polaridad de una molécula a partir de su geometría molecular.
5.3.6 Usar materiales comunes para construir modelos moleculares de sustancias
que al ser utilizadas irracionalmente pueden alterar el equilibrio ecológico.
5.4 Teoría de unión valencia
5.4.1 Describir la teoría de unión valencia y establecer las dos condiciones
necesarias para la formación de enlace covalente.
5.4.2 Discutir a partir de la teoría de unión valencia los conceptos de hibridación,
orbitales híbridos y enlaces múltiples.
5.4.3 Discutir a partir de la teoría de unión valencia los conceptos de enlace sigma,
enlace pi y resonancia.
5.4.4 A partir del arreglo de pares electrónicos de una molécula, determinar algunos
de los átomos que la conforman presentan orbitales híbridos sp, sp2,sp3, sp3d
o sp3d2
5.5 Teoría de Orbital Molecular
5.5.1 Explicar los conceptos de orbital de enlace y orbital de antienlace.
5.5.2 Dibujar diagramas de orbital molecular y colocar los electrones en estos para
obtener el orden de enlace y la configuración electrónica de moléculas.
homonucleares del tipo A2
5.5.3 Representar diagramas de orbital molecular de moléculas del tipo A2
5.5.4 Examinar la distribución electrónica en los orbitales de enlace para predecir las
propiedades magnéticas de una molécula.
344
VII. Sistema de Evaluación
El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base en los
lineamientos establecidos en el Reglamento Interno de la Facultad de Química; asimismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular de Química
Básica. El estudiante debe cumplir con el 80% de asistencia para tener derecho a la evaluación
ordinaria, el 60% para la evaluación extraordinaria y 40% para la evaluación a título de
suficiencia.
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:
Complementario:
Ander, P., Sonnessa, A. J. (1998). Principios de Química. México: Limusa.
345
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química
Carga académica 0 3 3 3
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seminario Taller
Laboratorio X Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
Formación común
Química 2015 X
346
II. Presentación
El PEL IQ que se imparte en la Facultad de Química de la Universidad Autónoma del
Estado de México se diseñó bajo un modelo educativo basado en objetivos, con el fin de
consolidar su pertinencia y calidad, organizándose en tres núcleos de formación: básico,
sustantivo e integral, que en conjunto pretenden dar una formación acorde a los tiempos
actuales de una sociedad cada vez más dinámica, participativa y demandante.
La Unidad de Aprendizaje (UA) de Laboratorio Básico de Química, es obligatoria, se ubica
en el núcleo básico y pretende destacar que la práctica de la química, es activa y en
continuo desarrollo; su importancia es fundamental en nuestro mundo tanto en el ámbito
de la naturaleza como en el de la sociedad y por consiguiente en la formación de estos
profesionales de la Química.
El propósito del trabajo en el laboratorio radica en: diseñar, llevar a cabo e interpretar
experimentos para obtener información y vincularla con la teoría.
Este programa se ha diseñado para proporcionar los conocimientos mínimos necesarios
de las operaciones básicas del laboratorio. Tomando como base estas operaciones, el
estudiante tendrá elementos para relacionar el objetivo de la práctica con el
procedimiento, medir correctamente, observar, interpretar, analizar resultados y elaborar
conclusiones, en un ambiente seguro, y valorando la importancia del cuidado del medio
ambiente.
347
Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería
química mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas
socialmente necesarias y redituables económicamente.
Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.
348
• Conocer los procedimientos de acción en casos de situaciones de riesgo en el
laboratorio (atención, contención y evacuación)
• Respetar, colaborar, tolerar y trabajar en equipo
Contenidos:
1.1 Normas de seguridad
1.2 Clasificación de sustancias (rombo y MSDS)
1.3 Equipo de seguridad del laboratorio
1.4 Equipo de seguridad personal
1.5 Programa de control de residuos de la Facultad de química
1.6 Procedimientos de atención contención y evacuación
1.7 Primeros auxilios
Unidad 4. Mediciones
Objetivo: Ejecutar mediciones comunes (punto de fusión, densidad y pH) siguiendo el
protocolo.
Contenidos:
4.1 Punto de fusión
4.2 Densidad (líquidos y sólidos)
4.3 pH (materiales de referencia)
349
Unidad 5. Procesos de separación
Objetivo: Conocer y dominar las técnicas de: filtración por gravedad y al vacío;
precipitación; cristalización y recristalización; adsorción; evaporación; secado e
incineración.
Contenidos:
5.1 Filtración por gravedad y al vacío
5.2 Precipitación
5.3 Cristalización y recristalización
5.4 Separación por adsorción
5.5 Evaporación
5.6 Secado
5.7 Incineración
350
Brown, T., LeMay, H.E., Bursten, B.,Murphy, C. y Woodward, P. (2014). Química: La
ciencia central. México: Pearson Educación.
Whitten, K., Davis, R., Peck, M.L. y Stanley, G. (2008). Química. México: CENGAGE
Learning, México.
Petrucci, R. H., Harwood, W. S., Herring, F. G. (2011). Química General. Madrid: Pearson
Educación.
Zumdhal, S., Zumdhal, S. (2007). Chemistry. USA: Hougthton Mifflin.
López, C., Escudero, E. (2010). Guía de materiales de laboratorio. Pontificia Universidad
Católica de Chile.
Martínez, J. (2012). Introducción al Laboratorio de Química, disponible en:
www.elmodernoprometeo.es
Peña, J. (2012). Química General e Introducción al Laboratorio Químico. Facultad de
Farmacia, Universidad Complutense de Madrid.
UAM. (2013). Introducción al laboratorio. Selección del libro de bitácora; disponible en:
www.docencia.izt.uam.mx/docencia /alva/organica01.html
351
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química
Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)
Formación común
Química 2015 X
353
II. Presentación
El programa de estudios es un documento de carácter oficial que estructura y detalla los
objetivos de aprendizaje y los contenidos establecidos en el plan de estudios, y que son
esenciales para el logro de los objetivos del programa educativo y el desarrollo de las
competencias profesionales que señala el perfil de egreso de Ingeniero Químico.
Los
programas de estudio son documentos normativos respecto a los principios y objetivos de
los estudios profesionales, así como en relación con el modelo curricular y el plan de
estudios de la carrera. Serán de observancia obligatoria para autoridades, alumnos, y
personal académico y administrativo. Los programas de estudio son referentes para
definir las estrategias de conducción del proceso de enseñanza-aprendizaje, el desarrollo
de las formas de evaluación y acreditación de los estudios, la elaboración de materiales
didácticos y los mecanismos de organización de la enseñanza.
El Plan de Estudios del Programa Educativo de Ingeniería Química 2015, plantea un
modelo educativo basado en objetivos, con bases humanísticas, científicas y tecnológicas
mediante el reforzamiento de actitudes y valores. El Currículo se dividen en tres núcleos:
básico, sustantivo e integral que en conjunto pretenden dar una formación acorde a los
tiempos actuales de una sociedad cada vez más dinámica, participativa y demandante.
De tal forma, que el egresado de este programa será capaz de participar
profesionalmente y eficientemente en el diseño, desarrollo, comercialización e
investigación de nuevos procesos y nuevos productos y, en la operación y optimización de
plantas químicas, mostrando una actitud ética ante la sociedad.
La Unidad de Aprendizaje (UA) de Biología pertenece al núcleo básico y pretende que el
estudiante analice el origen de la variación y evolución de las especies, las interacciones
ecológicas entre los seres vivos, así como entender la estructura, organización y
complejidad celular para aplicarlos a procesos bioquímicos, fisicoquímicos, biológicos y
ecológicos que se suscitan en ella y en su medio ambiente; manejar TIC´s y material de
laboratorio para promover la calidad en el trabajo, una actitud crítica, la solución de
problemas y el cuidado del medio ambiente.
Para cubrir el planteamiento anterior el estudiante dominará los conocimientos de la
asignatura y reforzará habilidades como el dominio de herramientas computacionales,
software demostrativo, trabajo en equipo, entre otros. Manteniendo una visión orientada a
la calidad en el trabajo, el respeto, la tolerancia y la perseverancia, así como la
disposición a aprender a aprender.
La UA consta de cuatro unidades: Fundamentos de biología, Estructura y biocatálisis,
Fundamentos de microbiología e Introducción a los bioprocesos.
Se utilizaran diferentes estrategias de aprendizaje como revisiones de artículos científicos,
presentación de seminarios, solución de problemas de textos bioquímicos de manera
individual y en equipo, así como el uso de software demostrativo.
354
III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular
Núcleo de formación: Básico
355
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Analizar el origen de la vida, de la variación y evolución de las especies, de las
interacciones ecológicas entre los seres vivos, así como explicar la estructura,
organización, funcionalidad y complejidad de las células como unidad morfológica de los
seres vivos, para aplicarlas a procesos bioquímicos, fisicoquímicos, biológicos y
ecológicos que se suscitan en ella y en su ambiente, fomentando su participación activa
en tareas de indagación y análisis, a través de manejar material de laboratorio y TIC´s
para promover el desarrollo sustentable y la identidad profesional.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.
356
2.5 Metabolismo de aminoácidos y proteínas
2.5.1 Hidrólisis de proteínas
2.5.2 Ciclo de la urea
2.6 Bioenergética
2.6.1 Transporte a través de membrana
2.6.2 Ciclo del ATP
2.6.3 Respiración celular
2.6.4 Fotosíntesis
2. 2.7 Presentación de un seminario: Rutas metabólicas de importancia industrial
357
4.3.1 Etapas del crecimiento
4.3.2 Cálculo de parámetros estequiométricos y cinéticos
4.4 Procesos biotecnológicos
4.4.1 Elementos y etapas que integran un bioproceso
4.4.2 Fermentaciones
4.4.3 Diseño de fermentadores
4.4.4 Ejemplos de procesos biotecnológicos industriales
4.5 Aspectos ambientales de los bioprocesos
4.5.1 Residuos generados
4.5.2 Tratamiento de residuos
4.5.3 Estudio de impacto ambiental
4.6 Prácticas
4.6.1 Desarrollo de una fermentación para la obtención de un metabolito de interés
4.6.2 Idear un proceso biotecnológico para la obtención de un metabolito de interés
358
Primer Examen Parcial Segundo Examen Evaluación del Examen Final
Parcial Laboratorio
Examen 70 Examen 50 Reportes 30 Examen 100%
Tareas 10 Tareas 10 Examen 70
extraclase: extraclase: final del
laboratorio
Participación 20 Participación 20
Problemario 20
individual
Total 100% Total 100% Total 100% Total 100%
359
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química
Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
Formación común
Química 2015 X
361
II. Presentación
El programa de estudios se fundamenta en el artículo 84, siendo un documento de
carácter oficial que estructura y detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos
establecidos en el plan de estudios, y que son esenciales para el logro de los objetivos del
programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil
de egreso. Los programas de estudio son documentos normativos respecto a los
principios y objetivos de los estudios profesionales, así como en relación con el modelo
curricular y el plan de estudios de la carrera. Serán de observancia obligatoria para
autoridades, alumnos, y personal académico y administrativo. Los programas de estudio
son referentes para definir las estrategias de conducción del proceso de enseñanza-
aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y acreditación de los estudios, la
elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de organización de la enseñanza.
Los planes de estudio de las licenciaturas de Química, Química Farmacéutica Biológica,
Química en Alimentos e Ingeniería Química 2015, establecen un modelo educativo
basado en objetivos. Los currículos se dividen en tres núcleos de formación: básico,
sustantivo e integral, estos en conjunto le darán una formación pertinente al egresado,
que le permitirá incidir en la atención a grandes retos como son la sustentabilidad,
problemas ambientales y una sociedad globalizada.
La Unidad de Aprendizaje (UA) de Cálculo Avanzado pertenece al área curricular de
Físico Matemáticas y tiene como propósitos desarrollar habilidades cognitivas en el
estudiante y que éste reconozca que el cálculo diferencial e integral de varias variables es
una herramienta del quehacer profesional del profesionista del área de la química. La
importancia de esta UA es fundamental en las unidades de aprendizaje que dan la
formación profesional a este profesionista.
La UA consta de cuatro unidades de temáticas: Geometría en el Espacio, Cálculo
Diferencial, Cálculo Integral y Vectorial. El orden de estas unidades temáticas obedece a
que diferentes fenómenos físicos, químicos y biológicos se modelan a través de funciones
en el espacio, y para determinar la medida de la rapidez con la que cambia el valor de una
variable dependiente respecto a varias independientes –cálculo diferencial- y después
determinar su operación inversa –cálculo integral-, es necesario partir de determinar dicha
función, siendo cada unidad temática el antecedente de la siguiente.
La contribución de esta UA al perfil de egreso se centra en la promoción de competencias,
que incidirán en su capacidad de solución a problemas como determinar tasas de
variación de funciones de una variable, problemas de optimización, cálculo de áreas y
volúmenes, cálculo de tasas de variación, cubicación de tanques, caracterización de
empaques, dimensionamiento de equipos de proceso, entre otros. Lo anterior permitirá
que el estudiante reconozca que puede participar en la solución a problemas como: la
escasa investigación para el desarrollo de nuevos materiales y productos químicos,
farmacéuticos o de alimentos; en el deficiente análisis y optimización de procesos
productivos; procesos poco amigables con el ambiente; entre otros.
362
Para cubrir los planteamientos anteriores, el estudiante dominará los conocimientos de la
UA y reforzará habilidades para formular modelos matemáticos, describir
comportamientos de fenómenos a partir de los conocimientos de la UA, establecer
diferentes estrategias de solución, aplicar métodos de solución adecuados e interpretar
resultados. Lo anterior mediante el uso de TIC y software especializado, trabajo en equipo
y buenas prácticas de trabajo, entre otros. Durante la UA se promoverán actitudes y
valores propios de la disciplina, tales la identidad profesional, equidad de género y calidad
en el trabajo, así como la disposición a aprender a aprender y la comunicación adecuada
en español e inglés
La evaluación del aprendizaje será un proceso continuo en el cual la retroalimentación
oportuna a los estudiantes acerca de su desempeño será fundamental. Se utilizarán
diferentes estrategias de aprendizaje como revisiones bibliográficas, resolución de
problemas en contexto, problemarios y trabajo en equipo en clase (resolución de
problemas, exposiciones). Los exámenes departamentales se aplicarán cuando lo señale
el calendario oficial.
363
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Proporcionar conocimientos básicos de Matemáticas y Física para la comprensión y
solución de modelos de las ciencias de alimentos, biológicas, farmacéuticas, ingenieriles y
químicas, a través de aportar una herramienta para la solución de problemas (heurística)
y un lenguaje que le permita al alumno comunicar adecuadamente ideas y conceptos
propios de su formación profesional, incidiendo en el desarrollo de habilidades que
favorezcan el pensamiento lógico deductivo, crítico, el autoaprendizaje, el manejo de
instrumentos, material de laboratorio y software especializado.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Aplicar elementos de funciones y de cálculo de diversas variables para describir modelos
matemáticos, que permitan plantear, analizar y solucionar problemas matemáticos –en
forma analítica y utilizar TIC y software especializado-, para el entendimiento posterior de
modelos de ciencias, entre otros; caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de
identidad profesional, propiciando la equidad de género y buenas prácticas en el
desarrollo de proyectos y en la solución de problemas.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.
364
1.3.1 Funciones en el plano y su representación gráfica en sistema coordenado polar
1.3.2 Funciones en el espacio y su representación gráfica en sistema coordenado
cilíndrico
1.3.3 Funciones en el espacio y su representación gráfica en sistema coordenado
esférico
1.3.4 Uso de software especializado –SWP, otros- para graficar superficies
1.4 Solución de problemas en contexto, a partir de modelos matemáticos de
estructura de partículas, identificar principales superficies que conforman
equipos de proceso, entre otros, aplicando conceptos y representación gráfica
de superficies; utilizando software especializado –SWP, otros-
366
3.4 Solución de problemas en contexto, a partir de modelos matemáticos de
cubicación de tanques, dimensionamiento de equipos, entre otros, aplicando
conceptos, teoremas y métodos de solución de integrales dobles y triples;
utilizando software especializado –SWP, otros-.
367
Primer Examen Parcial Segundo Examen Evaluación del Examen Final
Parcial Laboratorio
Examen 70 Examen 70 Reportes 100 Examen 100%
368
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química
Carga académica 2 4 6 8
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Formación común
Química 2015 X
369
II. Presentación
En las áreas de ciencia y tecnología la formación científica es la base del conocimiento,
aplicación y desarrollo de tecnologías, que a fin de cuentas es el objetivo de las carreras
profesionales tecnológicas y de ciencias, en cualquiera de sus especialidades. Es decir, el
profesionista debe ser capaz de conocer, adaptar, aplicar o desarrollar tecnología basado
en teorías científicas y con el uso de herramientas de análisis matemático, computacional
e informática.
La física, al estudiar la estructura y propiedades de la materia así como los fenómenos
naturales, es punto de partida, junto con las matemáticas, de la formación tecnológica.
Debido a lo anterior, el conocimiento de esta rama de la física le permitirá el conocimiento
de tecnologías de conversión de energía, manejo de materiales, reacciones químicas,
transferencia de masa y calor, que entre otras son el terreno de las carreras relativas a las
ciencias químicas.
En el diseño curricular, se pretende que las ciencias básicas, generen en el estudiante un
espíritu crítico, el interés por el estudio de la naturaleza y el manejo de modelos
matemáticos para su aplicación en la solución de problemas que competen a la formación
de los profesionales de las ciencias químicas es sus diferentes vertientes de ingeniería,
alimentos, farmacia, entre otras.
El estudio del electromagnetismo deberá hacerse en contextos cercanos a las realidades
que enfrentará posteriormente, para orientar el conocimiento y generar habilidades que le
permitan ser competente en su desarrollo profesional. Por ello en este programa de
asignatura se integraron diferentes actividades y tareas que pretender evidenciar su
desempeño y determinar su grado de competencia.
En la secuencia de los temas el grado de dificultad, así como los modelos empleados se
van superponiendo para integrar algunos aspectos de la teoría electromagnética,
comenzando por el conocimiento de los fenómenos electrostáticos, la naturaleza de la
carga eléctrica, el campó eléctrico, para integrarlos en los conceptos de la electrodinámica
y el magnetismo.
370
IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos
químicos, extractivos y de manufactura.
Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería
química mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas
socialmente necesarias y redituables económicamente.
Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Proporcionar conocimientos básicos de Matemáticas y Física para la comprensión y
solución de modelos de las ciencias de alimentos, biológicas, farmacéuticas, ingenieriles y
químicas, a través de aportar una herramienta para la solución de problemas (heurística)
y un lenguaje que le permita al alumno comunicar adecuadamente ideas y conceptos
propios de su formación profesional, incidiendo en el desarrollo de habilidades que
favorezcan el pensamiento lógico deductivo, crítico, el autoaprendizaje, el manejo de
instrumentos, material de laboratorio y software especializado.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Utilizar modelos matemáticos basados en el cálculo de una variable y vectores, para
describir fenómenos relativos a la electrostática, electrodinámica y magnetismo y con ello
incidir en la comprensión de las propiedades y fenómenos electroquímicos de la materia
como fuerzas electrostáticas en moléculas y enlaces, movimiento de iones en campos
eléctricos y magnéticos, determinación de masas por medios electromagnéticos, entre
otros; apoyados por el trabajo en laboratorio, a través del uso de TIC´s y software, la
valoración de la integración de equipos y mostrando en las evidencias de su aprendizaje,
la calidad en el trabajo y la relación de la ciencia con acciones de responsabilidad social.
371
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.
Contenidos:
1.1 Naturaleza de la carga eléctrica
1.1.1 Historia
1.1.2 Propiedades de las cargas eléctricas
1.1.3 Tipos de carga.
1.1.4 Formas de obtener cargas
1.1.4.1 Fricción
1.1.4.2 Química
1.1.4.3 Luminosa
1.1.4.4 Magnética
1.1.4.5 Piezoeléctrica
1.2 Fuerzas eléctricas en cargas puntuales
1.2.1 Ley de Coulomb
1.2.2 Configuraciones de cargas puntuales
1.3 Campo eléctrico
1.3.1 Concepto
1.3.2 Carga de prueba
1.3.3 Ley de Gauss
1.3.4 Configuraciones continuas de carga.
1.3.5 Descripción de las líneas de campo
1.3.6 Movimiento de cargas en campos eléctricos uniformes
1.3.7 Experimentos de cargas eléctricas
1.3.8 Generadores electrostáticos
1.3.9 Práctica de experimentos clásicos de electrostática
372
Unidad 2. Aplicación de los modelos de potencial eléctrico, trabajo y energía de
un campo eléctrico a dispositivos electrostáticos
Objetivo: Aplicar los modelos de potencial eléctrico, y energía potencial eléctrica,
basados en el cálculo de una variable para resolver problemas de fuerza y campo
eléctrico, así como su aplicación en el diseño y funcionamiento de capacitores.
Comprobar experimentalmente por medio de instrumentos y software de adquisición de
datos algunos modelos vistos en clase y determinar el potencial dentro campos
eléctricos de diferentes configuraciones de carga. Construir un capacitor de placas
paralelas utilizando dieléctricos, para su caracterización. Identificar las características
deseables de los integrantes de equipos de trabajo para mejorar su funcionamiento.
Describir algunas aplicaciones de la electrostática en la salud y sus posibles riesgos, en
el contexto de la protección civil, por medio de ensayos.
Contenidos:
2.1 Potencial eléctrico:
2.1.1 Trabajo sobre un carga puntual
2.1.1.1 Entre cargas puntuales
2.1.1.2 Carga dentro de un campo eléctrico
2.1.2 Concepto de Potencial
2.1.3 Diferencias de potencial
2.1.4 Superficies equipotenciales
2.1.5 Práctica de configuración de campo eléctrico en cargas puntuales por
superficies equipotenciales
2.1.6 Potencial en configuraciones continúas de carga eléctrica.
2.1.7 Práctica de configuración de campo eléctrico en placas por superficies
equipotenciales
2.1.8 Aplicaciones del Potencial en el movimiento de cargas eléctricas
2.1.9 Energía potencial entre cargas
2.2 Capacitancia
2.2.1 Definición
2.2.2 Cálculo de la capacitancia en diferentes configuraciones de campo eléctrico
2.2.3 Materiales dieléctricos
2.2.4 Combinaciones de capacitores con dieléctricos
2.2.4.1 Arreglos en serie
2.2.4.2 Arreglos en paralelo
2.2.5 Práctica de circuitos de capacitores
2.2.6 Energía almacenada
2.2.7 Tiempo de carga en circuitos de capacitores.
2.2.8 Práctica de medición de carga de un capacitor por tiempo de descarga
2.2.9 Práctica de construcción de un capacitor de placas paralelas
2.2.10 Aplicaciones de capacitores
373
Unidad 3. Aplicación de modelos de la electrodinámica, en circuitos eléctricos
resistivos de corriente continua
Objetivo: Integrar los modelos de la electrostática con los modelos de la
electrodinámica clásica (basados en el cálculo de una variable) para resolver
problemas de circuitos resistivos de corriente directa para la determinación de corriente
eléctrica y potencia utilizada, aplicar de la Ley de Ohm y modelos de conductividad en
problemas relativos para la identificación de soluciones acuosas conductoras; Usar
adecuadamente instrumentos comunes de medición de potencial, corriente y resistencia
en circuitos de CD así como software de adquisición de datos. Describir algunas
técnicas útiles en la integración y solución de problemas en equipos de trabajo.
Identificar y describir los riesgos ambientales y sociales de la generación de energía
eléctrica, con evidencias audiovisuales según rúbricas de calidad establecidas.
Contenidos:
3.1 Corriente eléctrica
3.1.1 Fuerza electromotriz
3.1.2 Densidad de flujo eléctrico
3.1.3 Resistividad
3.1.4 Concepto de resistencia
3.1.5 Ley de Ohm
3.1.6 Práctica de Ley de Ohm
3.2 Identificación de las características de materiales óhmicos y no óhmicos
3.2.1 Relación con la temperatura y la superconductividad
3.2.2 Modelo de electrón libre para la conducción en sólidos y en soluciones
3.3 Arreglos de resistencias
3.3.1 Circuitos en serie
3.3.2 Circuitos en paralelo
3.3.4Práctica de arreglos de resistencias en serie y paralelo
3.3.4 Leyes de Kirchoff
3.3.5 Análisis de circuitos
3.3.6 Puente de Wheastone
3.3.7 Práctica de puente de Wheastone
3.3.8Práctica de conductividad de una disolución
3.4 Efecto Joule
3.4.1 Potencia disipada
3.4.2 Sistemas calefactores
374
Contenidos:
4.1 Naturaleza del fenómeno magnético
4.1.1 Medición de campos magnéticos
4.1.2 Relación del magnetismo con el movimiento de cargas
4.1.3 Relación del magnetismo con el espín de partículas cargadas
4.2 Fuerzas Lorentz
4.2.1 Cargas en movimiento
4.2.3 Trayectorias curvilíneas
4.2.4 Conductores con corriente
4.2.5 Momento de torsión en espiras conductoras.
4.3 Ley de Ampere
4.3.1 Constante de permeabilidad
4.3.2 Campo magnético alrededor de conductores
4.3.4 Campo magnético en solenoides y bobinas
4.3.5 Práctica de medición de la intensidad de campos magnéticos, producidos por
solenoides y bobinas, utilizando diferentes métodos, como brújulas, medidores de
efecto Hall, etc.
375
Evaluación Valor ponderado
Primer Examen Parcial 40
Segundo Examen Parcial 40
Calificación de Prácticas 20
Si el alumno en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor a 8.0
(ocho puntos), estará exento de presentar el Examen Final; si la evaluación
obtenida en esta ponderación es menor de 8.0 (ocho puntos), el alumno tendrá
que presentar el Examen Final.
Examen Final 100%
376
VIII. Acervo bibliográfico
Básico:
Serway, Raymond A, Jewett, John W. (2009) Electricidad y Magnetismo, 7ª Ed. México,
Cengage Learning.
Serway, Raymond A, Jewett, John W. (2009) Física para Ciencias e Ingeniería Vol II, 7ª
Ed. México, Cengage Learning.
Young, H.D., Freedman R.A. Sears, F. W., Zemansky; (2009) “Física Universitaria” Vol II
12ª Ed., Pearson Educación, México.
Riveros Rotge, Hector. (1998) Electricidad y Magnetismo; Preguntas y respuetas, México
Trillas.
Robert Resnick, David Halliday. (2002) Física Parte II, México, Ed. Continental.
Complementario:
Fishbane, Paul; et al. (1994) “Física para ciencias e ingeniería, Volumen II” Prentice Hall
hispanoamericana, México, D.F.
Alonso, Marcelo, Edward Finn, (1995) “Física Vol. II”, Fondo editorial interamericano,
México, D.F.
Bueche, Frederick. (2001) “Física para estudiantes de ciencias e ingeniería” Mc Graw Hill,
México.
Lagemann, Robert. (1968) “Ciencia física experimental” Editorial Norma, Cali.
377
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química
Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
Formación común
Química Farmacéutica Biológica
X
2015
379
II. Presentación
Con fundamento en el artículo 84 del Reglamento de Estudios Profesionales, el programa
de estudios debe elaborarse como un documento que estructura y detalla los objetivos de
aprendizaje y los contenidos establecidos en el plan de estudios, esenciales para el logro
de los objetivos del programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales
que señala el perfil de egreso.
Los programas de estudio son referentes para definir las estrategias de conducción del
proceso de enseñanza-aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y
acreditación de los estudios, la elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de
organización de la enseñanza.
La unidad de Aprendizaje de Química Inorgánica le aporta al estudiante los conocimientos
de la química, como una ciencia activa y en continuo crecimiento, permitiendo que el
alumno conozca sobre la obtención y propiedades de elementos y compuestos,
particularmente sobre los sistemas inorgánicos, y las aplicaciones prácticas que ellos
presentan. Con ello, el egresado se desempeñará con calidad en el ámbito de la práctica
profesional de la Ingeniería Química, aplicando sus conocimientos para la preservación de
la naturaleza y el mejoramiento del entorno social en el que se desarrolla. Promoverá la
comunicación efectiva al participar con liderazgo en trabajos en equipo y con calidad en el
ejercicio profesional, ante los retos actuales y futuros del desarrollo de la Química.
380
Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Procurar el aprendizaje significativo de los conceptos esenciales de la composición,
estructura, propiedades, leyes y efectos de las fuerzas moleculares de la materia; así
como de los cambios que ésta experimenta durante las reacciones a través del estudio de
las partículas que la constituyen y su microestructura, los tipos y formas de acomodo de
los átomos y sus propiedades, aportando un lenguaje que le facilite al alumno la
explicación del comportamiento de la materia.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Analizar las propiedades, métodos de obtención, aplicaciones y reacciones químicas de
los compuestos inorgánicos, más comúnmente utilizados, aplicando las tendencias
fisicoquímicas de los elementos de la tabla periódica y los conceptos de enlace químico.
El alumno deberá desempeñar con liderazgo su quehacer académico, comunicando en
forma oral y escrita las consultas de información documental y/o por medio de TIC’s. Así
mismo, podrá evaluar el impacto de los sistemas químicos inorgánicos en el medio
ambiente. Adquirir una estructura mental ordenada para que a través de buenas prácticas
en el ejercicio de su profesión pueda aplicar el conocimiento químico en beneficio de la
sociedad.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.
381
k1.2.2.1 Comparación con radios de cationes y aniones
1.2.3 Energía de ionización
1.2.3.1 Análisis de tendencias de valores energéticos
1.2.4 Afinidad electrónica
1.2.4.1 Análisis de tendencias de valores energéticos
1.2.5 Electronegatividad
1.2.5.1 Describir las escalas de Mulliken, Allred-Rochow y Pauling
1.2.5.2 Análisis de tendencias de la escala de Pauling.
1.2.6 Problemario de propiedades fisicoquímicas
1.2.7 Carácter ácido-base
1.2.7.1 Descripción y análisis de las teorías de Arrhenius, Bronsted-Lowry y
Lewis
1.2.7.2 Modelo ácido-base duro y blando (ABDB). Factores que determinan el
comportamiento
1.2.7.3 Predicción de reactividad utilizando el modelo ABDB
1.2.8 Carácter redox
1.2.8.1 Conceptos de oxidación, reducción, agente reductor y agente oxidante
1.2.8.2 Relación del comportamiento redox con las propiedades fisicoquímicas
de los elementos
1.2.8.3 Tabla de potenciales estándar de reducción
1.2.8.4 Comportamiento redox de compuestos
1.2.9 Problemario de propiedades químicas
382
2.4.1 Van der Waals, London y puente de Hidrógeno
2.4.2 Efecto en las propiedades de las moléculas
2.5 Problemario de enlace químico e interacciones intermoleculares
383
3.9 Grupo 18
3.9.1 Propiedades, obtención y aplicaciones
3.9.2 Compuestos de xenón
3.10 Exposición de temas con base en consulta documental
384
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:
385
Huheey, J.E., Keiter, E.A., y Keiter, R.L. (1997). Química inorgánica: Principios de
estructura y reactividad. Oxford University Press: Harla.
Miessler, G.L. y Tarr D.A. (2011). Inorganic Chemistry, USA: Prentice Hall.
Rayner-Canham, G. (2000). Química Inorgánica Descriptiva. México: Pearson Educación
Shriver, D.F., Atkins, P.W., y Langford, C.H. (1998). Química inorgánica. México: Reverté.
Páginas de internet:
http://www.webelements.com/. 2014.
http://www.chemicool.com/.2014.
http://www.educaplus.org/cat-76-p1-Elementos_Química.html. 2014
http://www.educaplus.org/properiodicas/index.html. 2014
Revistas sugeridas:
Inorganic Chemistry (http://pubs.acs.org/journal/inocaj)
Inorganic Chemistry Communications
(http://www.sciencedirect.com/science/journal/13877003)
Journal of Coordination Chemistry (http://www.tandf.co.uk/journals/titles/00958972.html)
Dalton Transactions (http://pubs.rsc.org/en/journals/journalissues/dt)
Organometallics (http://pubs.acs.org/journal/orgnd7)
Journal of Organometallic Chemistry
(http://www.sciencedirect.com/science/journal/0022328X)
Complementario:
Brown T.L., LeMay, H.E. y Bursten, B.E. (2009). Química la Ciencia Central. México:
Prentice Hall.
Masterton, W., Slowinsk, E.J., y Stanitski C.L. (1994). Química General Superior. México:
McGraw-Hill.
Redmore, F.H. y de López, L.G. (1981). Fundamentos de Química. México: Prentice-Hall
Hispanoamericana.
Whitten, K.W., Davis, R.E., y Peck, L.M. (1998). Química General. México: McGraw-Hill.
386
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
Formación común
Química Farmacéutica Biológica
X
2015
387
II. Presentación
La Licenciatura de Ingeniería Química forma integralmente (humanística, científica y
técnicamente) profesionistas que participen en grupos multidisciplinarios siendo capaz de
coadyuvar a la solución de los problemas relacionados con la industria química en el país,
todo enmarcado en los principios científicos, éticos, humanísticos, sustentables y legales.
El PEQIQ que se imparte en la Facultad de Química de la Universidad Autónoma del
Estado de México se diseñó bajo un modelo educativo basado en objetivos, con el fin de
consolidar su pertinencia y calidad, organizándose en tres núcleos de formación: básico,
sustantivo e integral, que en conjunto pretenden dar una formación acorde a los tiempos
actuales de una sociedad cada vez más dinámica, participativa y demandante. La Unidad
de Aprendizaje (UA) de Química Orgánica Alifática y Aromática se ubica en el núcleo
básico y pretende destacar que la Química orgánica es una ciencia activa y en continuo
desarrollo; fundamental en el desarrollo mundial de la industria química.
La contribución de esta UA al perfil de egreso de los estudiantes de esta licenciatura se
centra en el desarrollo de competencias/objetivos, que incidirán en la solución de
problemas del área industrial, a través del control, diseño, transformación, aseguramiento
de la calidad integral, con una actitud profesional y responsable con el cuidado del
ambiente.
Las competencias que la UA promueve en el estudiante, dado su carácter básico, el nivel
cognoscitivo pretende alcanzar los niveles de comprensión de conceptos y su aplicación
en la solución de problemas en el área industrial, además de promover la comunicación
efectiva de los estudiantes al participar en trabajos en equipo.
La UA consta de cinco unidades: I. Introducción a la química orgánica; II. Alcanos y ciclo
alcanos; III. Estereoquímica; IV. Alquenos, dienos y alquinos, y V. Benceno y sus
derivados, sustentada en un proceso educativo centrado en el estudiante, con la finalidad
de propiciar el autoaprendizaje desarrollando de manera integral habilidades, actitudes y
valores. Por lo que estrategias como la investigación bibliográfica, la discusión de temas,
exposiciones tanto de los alumnos como del docente, conformaran las actividades
centrales durante el desarrollo de las actividades de la UA. Los criterios de evaluación
tienen un carácter de proceso continuo en el que la realimentación oportuna a los
estudiantes acerca de su desempeño será factor clave en el aprendizaje, de manera que
el estudiante realizará trabajos previos y posteriores a las sesiones presenciales como:
investigación documental de temas, resolución de problemas, trabajo activo en clase
(discusión de temas, resolución de problemas y exposiciones ante el grupo); y finalmente
la presentación de las evaluaciones oficiales del organismo académico, así como las de
diagnóstico y de carácter formativo.
388
III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular
Núcleo de formación: Básico
389
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Emplear los fundamentos de Química Orgánica Alifática y Aromática, reconociendo las
propiedades físicas y químicas de alcanos, alquenos, alquinos y del benceno y sus
derivados; así como la reactividad de estos grupos funcionales, para resolver problemas
relacionados con la industria química y comprender conceptos en cursos posteriores,
mediante el manejo bibliográfico y TICs, promoviendo el trabajo en equipo bajo un marco
de identidad profesional, equidad de género y buenas prácticas con énfasis en el cuidado
del ambiente.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.
Unidad 3. Estereoquímica
Objetivo: Analizar las distintas estructuras en tres dimensiones de las moléculas
orgánicas (estereoquímica), para entender las propiedades físicas y químicas que le
confiere la distribución espacial de sus grupos sustituyentes. Describir el arreglo
espacial a través de los diferentes descriptores estereoquímicos, tomando en cuenta la
estructura, reactividad y simetría de las moléculas. En base a la aplicación de estos
conceptos, participar en la resolución de problemas en el aula relacionados con la
estereoquímica, participando en la integración de grupos de trabajo heterogéneos y
desempeñando actividades específicas como el diseño de modelos moleculares para
solucionar problemas relacionados con la industria química que implican el uso de
conceptos como estereisómeros, enantiómeros, pureza óptica, y compartiendo
responsabilidades en el cuidado del ambiente, proponiendo métodos más eficientes de
acuerdo a los principios de la Química Verde.
Contenidos:
3.1 Conceptos Básicos
3.1.1 Quiralidad
3.1.2 Actividad Óptica
3.1.3 Elementos de Simetría
3.1.4 Proyecciones de Fischer y representación de centros asimétricos.
3.2. Configuración en Estereoquímica
3.2.1 Descriptores
3.3.2 Configuración Relativa
3.2.3 Configuración Absoluta
3.2.3.1 Reglas secuenciales
3.3. Análisis de compuestos con varios centros asimétricos
3.3.1 Determinación de estereoisómeros posibles.
3.3.2 Diasterómeros
3.3.3 Compuestos Meso
3.4. Reacciones que involucran estereoisómeros
3.4.1 Pureza óptica
3.4.2 Resolución
3.4.3 Racemización
3.5. Problemario, esquema de los conceptos básicos de estereoquímica y
391
modelos tridimensionales
392
4.3.3 Propiedades físicas
4.3.4 Ácidez
4.3.5 Preparación
4.3.5.1 Eliminación de dihalogenuros
4.3.5.2 Alquilación de acetiluros
4.3.6. Reacciones
4.3.6.1 Reducción (hidrogenación parcial, reducción de Birch)
4.3.6.2 Adiciones electrofílicas
4.3.6.2.1 Adición de HCl y HBr
4.3.6.2.2 Hidratación en medio ácido
4.3.6.3. Adiciones nucleofílicas
4.3.6.3.1 Reacción con alcóxidos
4.3.6.4 Hidroboración
4.4 Problemario y uso de software (Chem Draw)
393
VII. Sistema de Evaluación
El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a los
lineamientos establecidos en el Reglamento Interno de la Facultad de Química; asimismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular,
Química Básica. El estudiante debe ser puntual a cada actividad académica considerada
dentro de la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento adecuado en cada sesión
y cumplir con el 80% de asistencia.
394
VIII. Acervo bibliográfico
Básico:
Morrison y Boyd. (1990)Química Orgánica, 5a Edición, Editorial Iberoamericana, México.
Solomons T.W. (1985) Química Orgánica, Editorial Limusa México.
Streitwieser A. (1986) Química Orgánica, 3ª Edición, Editorial Mc Graw Hill, México.
Wingrove A.S. (1984) Química Orgánica Editorial Harla, México.
Allinger N.L. (1984) Química Orgánica, 2ª. Edición, Editorial Reverté, México.
Mc. Murry John, (1994) Química Orgánica, 3a Edición, Grupo Editorial Iberoamericana,
México.
Wade, L.G. (1993) Química Orgánica, 2ª Edición, Prentice Hall.
Complementario:
Carey F.A. (1984) AdvancedOorganic Chemistry, Plenum Press, 2ª Edición. New York.
March Jerry, (1992) Advanced Organic Chemistry, 4ª Edición. Wiley Intercience, New
York.
Pine B. (1960) Quimica Orgánica, Mc Graw Hill 4a Edición. México.
Sikes P. (1986) “Mecanismos de reacciones orgánicas”, Editorial Reverte, Barcelona.
Breslow R. (1976 ) “Mecanismos de reacciones orgánicas”, Editorial Reverte, Barcelona.
Eliel E. (1970 ) “Elementos de estereoquímica”, Editorial Limusa, México.
Giese R. W. (1978)“Estereoquímica texto programado introductor” Editorial Publicaciones
Culturales, México.
Juaristi E. (1983) “Tópicos modernos de estereoquímica”, Editorial Limusa, México.
Morrison J. D. (1971)“Asimetric Organic Reactions” Englewood, New Jersey Prentice Hall.
Henderson P.B. (1986) “Problems in Organic Chemistry”, Prentice Hall Mew Jersey.
Yurcanis Bruice Paula, (1995) “Organic Chemistry”, Ed. Prentice Hall Inc. First Ed. New
Jersey.
395
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química
Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
Formación común
Química 2015 X
397
II. Presentación
El programa de estudios es un documento de carácter oficial que estructura y detalla los
objetivos de aprendizaje y los contenidos establecidos en el plan de estudios, y que son
esenciales para el logro de los objetivos del programa educativo y el desarrollo de las
competencias profesionales que señala el perfil de egreso.
Los programas de estudio son documentos normativos respecto a los principios y
objetivos de los estudios profesionales, así como en relación con el modelo curricular y el
plan de estudios de la carrera. Serán de observancia obligatoria para autoridades,
alumnos, y personal académico y administrativo.
Los programas de estudio son referentes para definir las estrategias de conducción del
proceso de enseñanza-aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y
acreditación de los estudios, la elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de
organización de la enseñanza.
Los planes de estudio de los programas educativos de las licenciaturas de Química,
Química Farmacéutica Biológica, Ingeniería Química y Química en Alimentos 2015,
plantean un modelo educativo basado en objetivos. Los currículos se dividen en tres
núcleos de formación: básico, sustantivo e integrador que en conjunto pretenden dar una
formación acorde a los tiempos actuales de una sociedad cada vez más dinámica,
participativa y demandante
La Unidad de Aprendizaje (UA) de Termodinámica pertenece al área curricular
Fisicoquímica y pretende que el estudiante utilice las transformaciones energéticas en
procesos y en reacciones químicas como una actividad del quehacer profesional. La
contribución de esta UA al perfil de egreso se centra en la promoción de competencias a
nivel inicial y complejidad creciente, que incidirán en su capacidad de desarrollar
estrategias de solución a problemas relacionados con las transformaciones energéticas
en procesos físicos o químico; así mismo, reconocer algunas de las problemáticas que
atienden los profesionales de la Química (carencia de productos innovadores, incorrecta
implementación de la tecnología, deterioro ambiental e investigación). Para cubrir los
planteamientos anteriores, el estudiante dominará los conocimientos de la UA y reforzará
habilidades de planteamiento de problemas, estrategias de solución, uso de herramientas
computacionales, trabajo en equipo, entre otros. Durante la UA se promoverán actitudes y
valores propios de la disciplina, tales como: respeto a diferentes puntos de vista, calidad
en el trabajo, perseverancia y tolerancia, trabajo bajo presión, disposición a aprender a
aprender y comunicación adecuada en español e inglés.
La UA consta de tres unidades de temáticas: comportamiento ideal y no ideal de los
gases, transformaciones energéticas en reacciones y procesos, y predicción de la
dirección de reacciones y procesos.
398
La evaluación del aprendizaje será un proceso continuo en el cual la retroalimentación
oportuna a los estudiantes acerca de su desempeño será fundamental. Se utilizarán
diferentes estrategias de aprendizaje como revisiones bibliográficas, solución de
problemas tipo y trabajo activo en clase (planteamiento de solución de problemas,
exposiciones). Los exámenes departamentales se aplicarán cuando lo señale el
calendario oficial.
399
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Aportar a la formación básica de los alumnos los conceptos esenciales del estudio de los
procesos químicos desde un punto de vista físico, aplicando las propiedades y
características de los gases, líquidos, sólidos, soluciones y dispersiones coloidales que
definen las relaciones de energía, magnitud, presión, volumen y velocidad que se
producen en estas transformaciones, apoyándose en leyes, modelos y postulados que
explican y predicen los fenómenos estudiados, requiriéndose el dominio de la química, la
física y las matemáticas, cuya aplicación representa interpretaciones de las interacciones
a nivel molecular y atómico estructural en el estudio y la solución de problemas
relacionados con los procesos químicos de interés.
400
1.3.1 Ecuación cinética de los gases
1.3.2 Velocidad molecular
1.3.3 Energía cinética de moléculas
1.3.4 Frecuencia de colisiones
1.3.5 Solución de problemas y uso de software especializado
401
3.1.2 Cambio de entropía para gases ideales
3.1.2.1 Cambio de entalpía latente
3.1.2.2 Cambio de entalpía sensible
3.1.3 Solución de problemas y uso de software especializado
3.2 Tercera ley de la termodinámica
3.2.1 Máquinas térmicas que obedecen ciclo de Carnot
3.2.1.1 Eficiencia de la máquina de Carnot
3.3 Espontaneidad y equilibrio
3.3.1 Criterios de equilibrio en una reacción química
3.3.2 Relaciones entre variables termodinámicas
3.3.3 Concepto de constante de equilibrio
3.3.4 Introducción a la fugacidad
3.3.5 Solución de problemas y uso de software especializado
3.4 Elaboración de reporte y uso de base de datos
402
Primer Examen Parcial Segundo Examen Evaluación del Examen Final
Parcial Laboratorio
Examen 75 Examen 75 Reportes N/A Examen 100%
Tareas Tareas Examen N/A
extraclase: extraclase: final del
laboratorio
Problemario Problemario
grupal grupal
Uso de software 25 Uso de software 25
especializado especializado
Proyecto y Proyecto y
búsqueda de búsqueda de
información información
Total 100% Total 100% Total 100% Total 100%
La calificación de los diferentes rubros que conforman la evaluación de la unidad de
aprendizaje se realizará con base en rúbricas.
VIII. Acervo bibliográfico
Básico:
Ball, D. W. (2004) Fisicoquímica. Ed. I. T. P. Latin America.
Levine, I. (2008) Physical Chemistry. Ed. McGraw-Hill. 6th ed.
Smith, J. M.; Van Ness, H.; Abbott, M. (2007) Introducción a la Termodinámica en
Ingeniería Química. Ed. McGraw-Hill. 7ma ed.
Sonntag R. E.; Borgnakke, C.; Van Wylen, G. J. (2002) Fundamentals of
Thermodynamics. Ed. Wiley. 6th ed.
Kemp, M. K. (1979) Physical Chemistry: A Step by Step Approach. Ed. Marcel Dekker
Inc.
Castellan, G. W. (2000) Fisicoquímica. Ed. Addison Wesley Longman. 2da ed.
Chang, R. (2010) Fisicoquímica. Ed. McGraw-Hill.
Atkins, P.; de Paula, J. (2009) Physical Chemistry. Ed. W. H. Freeman. 9th ed.
Complementario:
Faires, V. (2002) Termodinamica. Ed. Limusa.
Cengel, Y.; Boles, M. (2010) Thermodynamics: An Engineering Approach. Ed. McGraw-
Hill. 7th ed.
García, L. (2003) Introduccón a la Termodinámica Clásica. Ed. Trillas. 4ta ed.
Green, D.; Perry, R. Perry's Chemical Engineers' Handbook. McGraw-Hill. 7th ed. 2007
403
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química
Carga académica 3 0 3 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
Formación común
Química 2015
405
II. Presentación
El programa de estudios se fundamenta en el artículo 84, siendo un documento de
carácter oficial que estructura y detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos
establecidos en el plan de estudios, y que son esenciales para el logro de los objetivos del
programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil
de egreso. Los programas de estudio son documentos normativos respecto a los
principios y objetivos de los estudios profesionales, así como en relación con el modelo
curricular y el plan de estudios de la carrera. Serán de observancia obligatoria para
autoridades, alumnos, y personal académico y administrativo. Los programas de estudio
son referentes para definir las estrategias de conducción del proceso de enseñanza-
aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y acreditación de los estudios, la
elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de organización de la enseñanza.
Los planes de estudio de la licenciatura de Ingeniería Química 2015, establecen un
modelo educativo basado en objetivos. El currículo se dividen en tres núcleos de
formación: básico, sustantivo e integral, estos en conjunto le darán una formación
pertinente al egresado, que le permitirá incidir en la atención a grandes retos como son la
sustentabilidad, problemas ambientales y una sociedad globalizada.
La Unidad de Aprendizaje (UA) de Comunicación Eficaz es un curso optativo que se
puede ofrecer en el segundo o tercer periodo del plan de estudios. Esta UA pertenece al
núcleo básico y tiene como propósito que el alumno mejore su comunicación verbal y
escrita, adquiera asertividad en su trabajo y con ello herramientas para su desarrollo
personal. Se espera que, con el desarrollo de esta UA los estudiantes del programa
educativo de Ingeniería Química, identifiquen y utilicen los distintos tipos de actos
lingüísticos existentes, que mejoren sus habilidades de escucha y desarrollen habilidades
en el uso de técnicas de expresión oral y escrita, útiles para la comunicación de ideas
complejas, la resolución de conflictos, negociación y presentaciones. Actuando bajo un
marco de la responsabilidad social, sustentabilidad, pensamiento crítico y buenas
prácticas profesionales.
Los planteamientos anteriores se cubrirán con el desarrollo de cuatro unidades temáticas:
Conceptos elementales de la comunicación humana; Técnicas y estrategias para la
comunicación eficaz y efectiva; La Comunicación Efectiva en la Organización; y La
aplicación de las estrategias de comunicación. En el desarrollo de esta UA, se
combinarán actividades individuales y grupales, favoreciendo un rol activo, autónomo,
reflexivo y cooperativo del estudiante. En el desarrollo del curso se hará uso de TIC y se
propiciará el desarrollo de buenas prácticas de trabajo, entre otros. Durante la UA se
promoverán actitudes y valores propios de la disciplina, tales la identidad profesional,
equidad de género y calidad en el trabajo, así como habilidades en el manejo de fuentes
de consulta, capacidad para seleccionar, organizar y utilizar información, capacidad de
reflexión y análisis, preparación y comprensión de ideas propias en forma oral y escrita,
actitudes de respeto y tolerancia a las ideas de los compañeros y la receptividad a la
crítica.
406
La evaluación del aprendizaje será un proceso continuo en el cual la retroalimentación
oportuna a los estudiantes acerca de su desempeño será fundamental. Se utilizarán
diferentes estrategias de aprendizaje como trabajo grupal, trabajo en pequeños grupos y
trabajo individual a través de investigación bibliográfica, documental o vía electrónica
sobre temas específicos, lectura y análisis de textos sugeridos, análisis de audiovisuales,
debates sobre los temas expuestos en clase, elaboración de ensayos, entre otros. Los
exámenes departamentales se aplicarán cuando lo señale el calendario oficial.
407
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Participar en la formación humanista de los profesionales de la Química a través de
proveerlos de principios para desempeñarse adecuadamente en ambientes
organizacionales que busquen la optimización de los recursos, procurando siempre la
calidad, la aplicación de preceptos éticos y de desarrollo social equitativo y sostenible,
para la producción y transmisión de saberes responsables durante su desarrollo
profesional y personal.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Desarrollar capacidades que incidan en mejorar la comunicación verbal y no verbal, para
adquirir asertividad en el trabajo y mejorar el desarrollo personal; relacionándolos con los
ámbitos de la profesión, actuando con responsabilidad social y visión de sustentabilidad.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.
Unidad 1. Conceptos elementales de la comunicación humana
Objetivo: Reconocer los elementos básicos de la comunicación humana, así como sus
características, tipos y niveles, para establecer un modelo o punto de partida del análisis
de las formas personales de comunicación.
Contenidos:
1.1 Diferentes conceptos de comunicación
1.2 Modelos de comunicación, desde el punto de vista social, cultural, psicológico
1.3 Elementos de la comunicación desde diferentes aspectos (cultural, social,
psicológico, etc.).
1.4 Tipos de comunicación: (verbal, no verbal)
1.5 Niveles de comunicación:
1.5.1 Intrapersonal
1.5.2 Interpersonal
1.5.3 Intergrupal
1.5.4 Organizacional
1.5.5 Institucional
1.6 Elementos y barreras de la comunicación interpersonal
1.6.1 Empatía, asertividad,
1.6.2 Sentimientos y prejuicios
1.6.3 Metacomunicación,
1.7 Elementos y barreras de la comunicación intergrupal y organizacional
1.7.1 Resistencia al cambio
1.7.2 Diferencias socioculturales
1.7.3 Sentimientos y prejuicios en la comunicación intergrupal y organizacional
Las Tic´s y la comunicación
408
Contenidos:
2.1. Técnicas para el desarrollo de las habilidades para crear empatía.
2.2. Técnicas para el desarrollo de las habilidades para mostrar asertividad
2.3. Técnicas para mejorar la comunicación no verbal
2.4. Técnicas para mejorar las habilidades de comunicación verbal y textual
2.5. Técnicas para aumentar los recursos de comunicación interpersonal
2.6. Técnicas para aumentar los recursos de comunicación intergrupal y organizacional
409
VII. Sistema de Evaluación
El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a los
lineamientos establecidos en el reglamento interno de la Facultad de Química; así mismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular
(Administrativa, Social y Humanística). El estudiante debe ser puntual a cada actividad
académica considerada dentro de la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento
adecuado en cada sesión y cumplir con el 80% de asistencia.
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:
Evaluación Valor Ponderado
Primer examen parcial 50%
Segundo examen parcial 50%
Promedio de exámenes parciales 100%
Si el alumno en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor de 8.0 (ocho
puntos), estará exento de presentar el examen final, si la evaluación obtenida en esta
ponderación es menor a 8.0 (ocho puntos), el alumno tendrá que presentar el examen
final.
Examen 50%
Tareas 50%
Total 100%
Examen 50%
Tareas 50%
Total 100%
410
VIII. Acervo bibliográfico
Bibliografía Básica
Pereira, J.C. (2008), Historia de las relaciones internacionales contemporáneas. 1ª ed.
Ed. Ariel, Barcelona
McEntee, H. (2004), Comunicación Oral. 1ª ed. Ed. McGrawHill. México.
McEntee, H. (2006), Comunicación oral para el liderazgo en el mundo moderno. 1ª ed.
Ed. McGrawHill/Interamericana Editores, S.A. de CV. México
Brehler, R. (1997), Prácticas de Oratoria Moderna. 1ª ed. Ed. Drac. Madrid.
Couto, M. (2000), Como hablar bien en público, 2da. Ed. Barcelona, Gestión. España.
Merayo, A. (2005), Curso práctico de técnicas de comunicación escrita, 5ª Ed. Tecnos.
España.
Bibliografía Complementaria
Studer, J. (2002), Oratoria: El arte de hablar, disertar, convencer. 1ª Ed. Drac. España.
Couto, M. (2000), Como hablar bien en público, 2da. Ed. Barcelona, Gestión. España.
Bases de datos
411
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química
Carga académica 3 0 3 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
Formación común
Química 2015
413
II. Presentación
El programa de estudios se fundamenta en el artículo 84, siendo un documento de
carácter oficial que estructura y detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos
establecidos en el plan de estudios, y que son esenciales para el logro de los objetivos del
programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil
de egreso. Los programas de estudio son documentos normativos respecto a los
principios y objetivos de los estudios profesionales, así como en relación con el modelo
curricular y el plan de estudios de la carrera. Serán de observancia obligatoria para
autoridades, alumnos, y personal académico y administrativo. Los programas de estudio
son referentes para definir las estrategias de conducción del proceso de enseñanza-
aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y acreditación de los estudios, la
elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de organización de la enseñanza.
Los planes de estudio de la licenciatura de Ingeniería Química 2015, establecen un
modelo educativo basado en objetivos. El currículo se dividen en tres núcleos de
formación: básico, sustantivo e integral, estos en conjunto le darán una formación
pertinente al egresado, que le permitirá incidir en la atención a grandes retos como son la
sustentabilidad, problemas ambientales y una sociedad globalizada.
La Unidad de Aprendizaje (UA) de Comunicación virtual se puede cursar en el segundo o
en el tercer periodo del plan de estudios por ser una UA optativa que pertenece al núcleo
básico, y tiene como propósito que el alumno comprenda la importancia de la
comunicación digital y su trascendencia en el ámbito personal y profesional. Esta UA le
aportará al estudiante competencias a nivel inicial que incidan en su capacidad para
enfrentarse con éxito en el conocimiento de los nuevos paradigmas comunicacionales y
manejo de herramientas tecnológicas para el aprendizaje en entornos virtuales y para la
adquisición de destrezas que le ayudarán en el proceso de su aprendizaje universitario y
de forma más extensa en todos los ámbitos de su desempeño profesional en un marco de
responsabilidad social, sustentabilidad, pensamiento crítico y buenas prácticas
profesionales.
Para cubrir los planteamientos anteriores, la UA está conformada por tres unidades
temáticas: Avance tecnológico y cambio comunicativo; Información y comunicación en
entornos virtuales; y Comunicación a partir de equipos y aplicaciones de cómputo. La
secuencia de estas unidades permitirá que el estudiante reconozca el impacto que ha
tenido el avance tecnológico en las técnicas y métodos de comunicación de ideas y en la
eficiencia del proceso de comunicación. Así como le permita la reflexión y valoración de
las diferentes herramientas que provee la tecnología, sobre todo en la interactividad, la
realidad virtual y aumentada, las nuevas redes sociales y los entornos de internet como
web 2.0, entre otros.
Se combinarán actividades individuales y grupales, haciendo hincapié en el rol activo,
autónomo, reflexivo y cooperativo del estudiante. El profesor responsable del curso
actuará como un tutor/mediador. Lo anterior mediante el uso de TIC, trabajo en equipo y
buenas prácticas de trabajo, entre otros. Durante la UA se promoverán actitudes y valores
propios de la disciplina, tales la identidad profesional, equidad de género y calidad en el
trabajo, así como la disposición a aprender a aprender y la comunicación adecuada en
español e inglés.
414
La evaluación del aprendizaje será un proceso continuo en el cual la retroalimentación
oportuna a los estudiantes acerca de su desempeño será fundamental. Se utilizarán
diferentes estrategias de aprendizaje como trabajo grupal (tanto en forma presencial como
en línea), trabajo en pequeños grupos y trabajo individual a través de lectura, análisis de
audiovisuales y creación de documentos en la red. Los exámenes departamentales se
aplicarán cuando lo señale el calendario oficial.
415
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Utilizar efectivamente entornos virtuales para comunicarse y a partir del trabajo
colaborativo en éstos, adquirir información que contribuya en la formación profesional del
estudiante, actuando con responsabilidad social y una visión de sustentabilidad, así como
la calidad en el trabajo y con responsabilidad social.
416
Unidad 3. Comunicación a partir de equipos y aplicaciones de cómputo
Objetivo: Analizar los elementos que componen el fenómeno Web 2.0 que le permitan
formar una idea crítica acerca de sus alcances, posibilidades y limitaciones, reflexionar
sobre el manejo de la información y aplicar criterios de selección, familiarizarse con los
recursos y herramientas que dispone el entorno virtual para gestionar su proceso de
aprendizaje utilizando para su análisis las tecnologías de información con
profesionalismo, calidad, responsabilidad ética y compromiso social en beneficio de su
formación profesional.
Contenidos:
3.1 Comunicación y contenidos en la Web 2.0
3.1.1 Nuevo entorno social Web 2.0
3.1.2 La brecha digital
3.1.3 Narrativos e inmigrantes digitales
3.2 Nuevos esquemas en el manejo de la información
3.2.1 Perspectivas históricas del conocimiento abierto
3.2.2 La circulación de la información en Internet
3.2.3 Organización social e inteligente de la información
3.2.4 Prospectiva del conocimiento abierto
3.3 Recursos de aprendizaje en entornos virtuales
3.3.1 Diseño y evaluación de objetos para la enseñanza
3.3.2 Simulación y aprendizaje
3.3.3 Recursos educativos en entornos virtuales
Si el alumno en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor de 8.0 (ocho
puntos), estará exento de presentar el examen final, si la evaluación obtenida en esta
ponderación es menor a 8.0 (ocho puntos), el alumno tendrá que presentar el examen
final.
417
Examen final 100%.
Primer examen parcial
Examen 50%
Tareas 50%
Total 100%
Examen 50%
Tareas 50%
Total 100%
418
Bibliografía Complementaria
Brunold, H (2013) Comunidades virtuales : parte fundamental de la estrategia del
negocio
Electrónico, México, Teleservicios Editoriales
Aguer Mario (2011). Las organizaciones virtuales: el reto del nuevo siglo, México,
Teleservicios Editoriales.
419
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química
Carga académica 3 0 3 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Formación común
Química 2015
421
II. Presentación
El programa de estudios se fundamenta en el artículo 84, siendo un documento de
carácter oficial que estructura y detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos
establecidos en el plan de estudios, y que son esenciales para el logro de los objetivos del
programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil
de egreso. Los programas de estudio son documentos normativos respecto a los
principios y objetivos de los estudios profesionales, así como en relación con el modelo
curricular y el plan de estudios de la carrera. Serán de observancia obligatoria para
autoridades, alumnos, y personal académico y administrativo. Los programas de estudio
son referentes para definir las estrategias de conducción del proceso de enseñanza-
aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y acreditación de los estudios, la
elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de organización de la enseñanza.
El plan de estudio de la licenciatura de Ingeniería de Química 2015, establece un modelo
educativo basado en objetivos. El currículo se dividen en tres núcleos de formación:
básico, sustantivo e integral, estos en conjunto le darán una formación pertinente al
egresado, que le permitirá incidir en la atención a grandes retos como son la
sustentabilidad, problemas ambientales y una sociedad globalizada.
Desarrollo Humano es una Unidad de Aprendizaje (UA) optativa básica que se puede
cursar en el segundo y tercero periodo que se integra al Plan de Estudios de la Lic. de
Ingeniería Química, para satisfacer la necesidad de contar con un espacio de reflexión,
que promueva en el estudiante la conformación de conceptos sobre el ser humano y su
desarrollo, a partir de su estructura psicológica y del análisis de sus potencialidades. De
modo que genere en el estudiante un compromiso y una planeación de su formación
integral, basada en sus propias experiencias, pero con la integración de una visión social.
Este compromiso comprende aspectos no solo de su vida personal y de su entorno
inmediato, sin una reflexión desde su quehacer profesional y su compromiso social.
La UA consta de cuatro unidades de temáticas: Conceptualización del desarrollo humano;
Autoconocimiento; Aspectos del desarrollo humano; y Generación de un plan de vida
personal y profesional. El orden de estas unidades temáticas obedece a que el estudiante
debe primero entender la conceptualización del desarrollo humano, para después a través
de algunas estrategias lograr mejorar su autoestima y concluir en el planteamiento de un
proyecto de vida tanto personal como profesional; por ello, cada unidad temática el
antecedente de la siguiente.
422
El enfoque sugerido para la UA de Desarrollo Humano requiere de actividades prácticas
que promuevan el desarrollo de habilidades, basándose en el análisis de las vivencias y
experiencias de los propios estudiantes, soportadas en las diferentes teorías relacionadas
con los temas propuestos en el plan de estudios; tratando de que se establezca una
retrospección individual (metacognición). Las actividades deben considerar la aplicación
de técnicas que impliquen una mayor interacción entre los estudiantes y el docente,
fomentando en ellos la reflexión y el análisis crítico sobre lo que aprenden, que contribuya
a brindarles herramientas conceptuales para entender sus conductas y que favorezcan su
estabilidad emocional, la planeación de su vida profesional y la relación con los diferentes
ámbitos de su vida
423
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Participar en la formación humanista de los profesionales de la Química a través de
proveerlos de principios para desempeñarse adecuadamente en ambientes
organizacionales que busquen la optimización de los recursos, procurando siempre la
calidad, la aplicación de preceptos éticos y de desarrollo social equitativo y sostenible,
para la producción y transmisión de saberes responsables durante su desarrollo
profesional y personal.
Unidad 2. Autoconocimiento
Objetivo: Conocer algunas estrategias que permitan orientar en el estudiante su propio
desarrollo a partir del reconocimiento de sus potencialidades para lograr iniciar un
proceso de autoconsciente, a fin de lograr la autoestima y el desarrollo de una
personalidad equilibrada; actuando con responsabilidad social y con una visión de
sustentabilidad.
Contenidos:
2.1. Significado de autoconocimiento.
2.1.1. Cualidades y defectos.
2.1.2. Motivaciones desde la historia personal.
2.1.3. Comportamientos habituales que afectan las relaciones.
2.2. Auto descripción
2.3. Pensamientos y sentimientos
424
2.4. Manejo de los sentimientos y sus reacciones
2.5. Tipos de Inteligencia.
425
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:
Básica
Papalie DE, Desarrollo Humano. 6ª ed. México: Mc Graw Hill Interamericana; 2010. BF
713 P35
Covey SR, Los siete hábitos de la gente totalmente efectiva. 1ª. Ed. México: Paidós; 1991
BF 637 S8 C68
Cadena A, Intégrate a tu desarrollo personal. 1ª ed. México: DF 2009: Limusa. LB
426
1062.C34 2009
Complementaria
427
I. Datos de identificación
Carga académica 3 0 3 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Formación común
Química 2015
429
II. Presentación
El programa de estudios se fundamenta en el artículo 84, siendo un documento de
carácter oficial que estructura y detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos
establecidos en el plan de estudios, y que son esenciales para el logro de los objetivos del
programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil
de egreso. Los programas de estudio son documentos normativos respecto a los
principios y objetivos de los estudios profesionales, así como en relación con el modelo
curricular y el plan de estudios de la carrera. Serán de observancia obligatoria para
autoridades, alumnos, y personal académico y administrativo. Los programas de estudio
son referentes para definir las estrategias de conducción del proceso de enseñanza-
aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y acreditación de los estudios, la
elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de organización de la enseñanza.
El plan de estudios de la licenciatura de Ingeniería Química 2015, establece un modelo
educativo basado en objetivos. El currículo se dividen en tres núcleos de formación:
básico, sustantivo e integral, estos en conjunto dan una formación al ingeniero químico,
pertinente y de calidad; lo que le permitirá incidir en la solución de problemas y aspectos
de su ámbito profesional, como son la sustentabilidad, problemas ambientales y una
sociedad globalizada.
La Unidad de Aprendizaje (UA) de Mundo Contemporáneo se puede cursar durante el
segundo o tercer periodo del plan de estudios; esta UA optativa pertenece al núcleo
básico y tiene como propósito que el alumno reconozca las principales tendencias
sociológicas, económicas y culturales que conforman el mundo contemporáneo, y a partir
de ello analizar algunos problemas importantes que enfrentan los seres humanos y las
sociedades del siglo XXI, como pobreza, problemas medioambientales, nacionalismos,
racismo y xenofobia, globalización y brechas económico-culturales. El profesionista de la
ingeniería química se desenvuelve en una sociedad globalizada y su quehacer profesional
incide en la solución de algunos de los problemas antes citados, así como contar con un
escenario global y objetivo que le apoye en su toma de decisiones.
Los planteamientos anteriores se cubrirán con el desarrollo de tres unidades temáticas: El
mundo presente: cambios sociales, culturales y ambientales. Evolución económica y
revolución tecnológica; Retos socioeconómicos de México frente al proceso de
globalización; e Interpretación personal sobre los acontecimientos actuales. La secuencia
de estas unidades permitirá que el estudiante analizar los principales procesos históricos
que han conformado al mundo contemporáneo y su impacto a nivel nacional e
internacional, relacionando éste con su quehacer profesional, con la responsabilidad
social y la sustentabilidad.
430
El profesor aplicará las estrategias necesarias para que, en actividades individuales y
grupales, favorezca el rol activo del estudiante. Lo anterior mediante el uso de TIC, trabajo
en equipo y buenas prácticas de trabajo, entre otros. Durante la UA se promoverán
actitudes y valores propios de la disciplina, tales de la identidad profesional, equidad de
género y calidad en el trabajo, así como habilidades en el manejo de fuentes de consulta,
capacidad para seleccionar, organizar y utilizar información, capacidad de reflexión y
análisis, transmisión de ideas propias en forma oral y escrita, actitudes de colaboración,
respeto y tolerancia a las ideas de los compañeros y la receptividad a la crítica.
La evaluación del aprendizaje será un proceso continuo en el cual la retroalimentación
oportuna a los estudiantes acerca de su desempeño será fundamental. Se utilizarán
diferentes estrategias de aprendizaje como trabajo grupal, trabajo en pequeños grupos y
trabajo individual a través de investigación bibliográfica, documental o vía electrónica
sobre temas específicos, lectura y análisis de textos sugeridos, análisis de audiovisuales,
debates sobre los temas expuestos en clase, elaboración de ensayos, entre otros. Los
exámenes departamentales se aplicarán cuando lo señale el calendario oficial.
431
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Participar en la formación humanista de los profesionales de la Química a través de
proveerlos de principios para desempeñarse adecuadamente en ambientes
organizacionales que busquen la optimización de los recursos, procurando siempre la
calidad, la aplicación de preceptos éticos y de desarrollo social equitativo y sostenible,
para la producción y transmisión de saberes responsables durante su desarrollo
profesional y personal.
432
1.3.4 Tecnología, sociedad y cultura en la era de la informatización.
1.3.5 La cultura de la violencia como expresión de la hegemonía de la cultura occidental
en el mundo
1.3.6 La lucha por la equidad de género y la identidad de género
433
VII. Sistema de Evaluación
El estudiante tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a
los lineamientos establecidos en el reglamento interno de la Facultad de Química; así
mismo deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular
(Administrativa, Social y Humanística). El estudiante debe ser puntual a cada actividad
académica considerada dentro de la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento
adecuado en cada sesión y cumplir con el 80% de asistencia.
Si el estudiante en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor de 8.0 (ocho
puntos), estará exento de presentar el examen final, si la evaluación obtenida en esta
ponderación es menor a 8.0 (ocho puntos), el alumno tendrá que presentar el examen
final.
VIII.Acervo bibliográfico
Bibliografía Básica
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Bibliografía Complementaria
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I. Datos de identificación
Carga académica 3 0 3 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Formación común
Química 2015
437
II. Presentación
El programa de estudios se fundamenta en el artículo 84, siendo un documento de
carácter oficial que estructura y detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos
establecidos en el plan de estudios, y que son esenciales para el logro de los objetivos del
programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil
de egreso. Los programas de estudio son documentos normativos respecto a los
principios y objetivos de los estudios profesionales, así como en relación con el modelo
curricular y el plan de estudios de la carrera. Serán de observancia obligatoria para
autoridades, alumnos, y personal académico y administrativo. Los programas de estudio
son referentes para definir las estrategias de conducción del proceso de enseñanza-
aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y acreditación de los estudios, la
elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de organización de la enseñanza.
El plan de estudio de la licenciatura de Ingeniería de Química 2015, establece un modelo
educativo basado en objetivos. El currículo se dividen en tres núcleos de formación:
básico, sustantivo e integral, estos en conjunto le darán una formación pertinente al
egresado, que le permitirá incidir en la atención a grandes retos como son la
sustentabilidad, problemas ambientales y una sociedad globalizada.
La Unidad de aprendizaje (UA) de Vida Cultural es un curso que se ubica en el núcleo de
formación básico del currículo de la Lic. de Ingeniería Química; es una UA optativa que se
puede cursar en el segundo y tercero periodo, con el propósito de que el estudiante valore
el gusto por las bellas artes y las humanidades, así como por la cultura; y que reconozca
los conjuntos de saberes y creencias de un grupo social, para comunicar su cultura y
artes; lo que conlleve a una reflexión desde su quehacer profesional y su compromiso
social.
La UA de Vida Cultural consta de tres unidades: Sociedad del Conocimiento y Cultura;
Formas Culturales; y Apreciación de las manifestaciones culturales. La propuesta de
estas unidades temáticas incidirá en que el estudiante aprecie y diferencie las diversas
conceptualizaciones de la cultura, así como que identifique la relación que guarda la
sociedad del conocimiento y las diferentes expresiones culturales. La aportación de esta
UA a la formación del ingeniero químico es en el fortalecimiento de su formación
humanística y social.
IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos
químicos, extractivos y de manufactura.
Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería
química mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas
socialmente necesarias y redituables económicamente.
438
Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.
439
Contenidos:
1.1 Conceptos fundamentales.
1.1.1. Conceptualización de Sociedad del Conocimiento
1.1.2. Conceptualización de Cultura y fenómenos culturales
1.2 Implicaciones y Relaciones de la Sociedad del Conocimiento, Globalización y
Cultura.
1.2.1 Valores de la sociedad del conocimiento
a) Propiedad Intelectual
b) Valor económico
c) Nuevos valores éticos
d) Desarrollo económico
1.2.2. Valores Culturales
a) Pertenencia
b) Tradición
c) Relaciones sociales
d) Manifestaciones culturales
e) Arte
1.3 Reflexión sobre el cambio cultural producido por la sociedad del conocimiento
1.3.1. Brecha tecnológica
1.3.2. Analfabetismo tecnológico
1.3.3. Marginación y exclusión
1.4 Aspectos de la cultura afectados por la sociedad del conocimiento en México.
1.4.1. Breve reflexión sobre las implicaciones del desarrollo tecnológico y la generación
de la sociedad del conocimiento, en la cultura en México, como exclusión, aumento de
la desigualdad, analfabetismo funcional, formas de cultura popular, cultura comercial,
entre otras.
440
Unidad 3. Apreciación de las manifestaciones culturales
Objetivo: Identificar y examinar algunas manifestaciones culturales según sus intereses
personales, para apreciar su valor social, artístico, creativo.
Contenidos:
3.1. Elementos básicos para la apreciación artística o estética
3.2. Generación de un sistema personal de criterios de apreciación
3.3. Investigación documental de las características de una manifestación cultural
3.3.1. Origen, estilo, corriente, historia
3.3.2. Autores, creadores o artistas
3.3.3. Valor estético, artístico o estético reconocido
3.3.4. Contexto histórico, político, social de una manifestación cultural
Reflexión sobre los elementos investigados para generar juicios de valor.
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Primer Examen Segundo Examen Evaluación del Examen Final
Parcial Parcial Laboratorio
Bibliografía Básica
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