ABSTRAK

Pengadukan atau agitasi adalah operasi yang menciptakan terjadinya

gerakan di dalam bahan yang diaduk. Tujuan operasi pengadukan yang
utama adalah terjadinya pencampuran (mixing) dari satu atau lebih
komponen yang teraduk. Ada beberapa tujuan yang ingin diperoleh dari
komponen yang dicampurkan, yaitu membuat suspensi, blending, dispersi
dan mendorong terjadinya transfer panas dari bahan ke dinding tangki.
Pengaduk yang digunakan dalam proses pengadukan disebut dengan
agitator atau impeller. Percobaan agitasi ini bertujuan untuk memahami
konsep mekanika fluida dalam proses pengadukan, memahami pengaruh
kecepatan pengadukan terhadap Reynold Number, Power Number, dan
Fraude Number, serta mengetahui pengaruh ketinggian impeller, jumlah
baffle, dan kecepatan impeller terhadap dead zone, dan vortex. Prosedur
pertama dalam percobaan ini adalah menyiapkan alat dan bahan, lalu bejana
dan impeller yang tersedia diukur dimensinya. Kemudian dimasukkan air
ke dalam bejana dengan ketinggian sesuai dengan diameter bejana. Langkah
selanjutnya adalah dimasukkannya manik manik atau glitter kedalam
bejana. Variabel yang telah ditentukan dalam percobaan ini adalah
ketinggian imppeler dari dasar bejana: 1cm; 2cm; 3cm; kecepatan putaran
impeller: 600rpm; 650rpm; 700rpm; 750rpm, dan banyaknya baffle yang
digunakan : tanpa baffle; 2 baffle; 4 baffle. Prosedur terakhir adalah, pola
aliran, vortex, dan dead zone yang terjadi diamati dan dicatat. Kemudian
Reynold Number, Power Number, dan Froude Number dihitung. Dari
percobaan ini pada masing-masing variabel operasi, nilai NRe yang
didapatkan, untuk kecepatan pengadukan 600rpm adalah 33008,92, untuk
kecepatan pengadukan 650rpm adalah 35759,67, untuk kecepatan
pengadukan 700rpm adalah 38510,41, dan untuk kecepatan pengadukan
750rpm adalah 41261,15. Nilai NFr yang didapatkan dari percobaan tanpa
menggunakan baffle dengan tinjauan kecepatan pengadukan, untuk
kecepatan pengadukan 600rpm adalah 0,520055, untuk kecepatan
pengadukan 650rpm adalah 0,610343, untuk kecepatan pengadukan 700rpm
adalah 0,707853 dan untuk kecepatan pengadukan 750rpm adalah 0,812586.
Nilai NP yang didapatkan untuk semua variabel percobaan kecepatan
pengadukan bernilai konstan yaitu 0,3468, karena nilai NRe sudah lebih dari
10000. Untuk nilai P untuk tinjauan ini didapatkan untuk masing-masing
variabel kecepatan pengadukan adalah 0,119098, 0,151422, 0,189123, dan
0,232613.

Keyword : Agitasi , Reynold Number, Power Number, Fraude Number