Recetario

Leche
Purita mamá
 ¿Qué es Purita mamá?
Purita mamá es una bebida láctea enriquecida con
vitaminas y minerales especialmente para la mujer
embarazada y en período de lactancia

¿Por qué tomarla?

Porque…
- Contiene DHA, que es un ácido graso omega 3,
que aporta en el desarrollo visual y cerebral de tu
guagua desde el embarazo y mientras va
creciendo, primero pasando por la placenta y
después a través de la leche materna. Además,
previene los partos prematuros.
- Previene las malformaciones congénitas que
pueden afectar la columna y cerebro de tu bebé, a
través del aporte de ácido fólico.
- Tiene calcio, que evita el desarrollo de
osteoporosis en el embarazo, es decir que tus
huesos se desgasten o pierdan su resistencia. Un
vaso cubre ¼ del calcio que deberías consumir
diariamente.
- Es baja en sodio, colesterol y grasas totales,
por lo que se disminuye la retención de líquidos y
el riesgo de desarrollar hipertensión arterial

¡Consúmela al menos dos

veces al día!
 ¿Cómo prepara Purita
Mamá?
Para 1 porción (200 ml =
1 taza)

- - Colocar agua hervida

(tibia) hasta la mitad de la
taza y agregar 1 medida rasa
de Purita Mamá o 3
cucharadas rasas,
para facilitar que se disuelva
- Revolver hasta disolver
la mezcla
completamente.
- Agregar agua hervida
(tibia) hasta completar la
porción de 200ml.

¡También puedes usar Purita mamá

en tus postres y comidas! De esta
forma aprovechas al máximo sus
beneficios y puedes variar en las
preparaciones
Acá te damos algunas ideas…
 Puré de papas
Ingredientes:

 1 kg de papas
 1 taza Purita Mamá preparada (200 ml)
 1 cucharada colmada de margarina (10
gr)
 Sal
Preparación

Pele las papas y póngalas a cocer en agua

fría con sal. Escurra el agua. Muela las
papas o pásela por la prensa puré. Agregue
la sal y la taza de Purita Mamá tibia,
batiendo con una cuchara de madera. Al
final añada la margarina y bata bastante
para que quede cremoso.
 Sémola con leche
Ingredientes:

 1 litro de leche Purita Mamá (15 cucharadas

rasas en 1 Litro de agua hervida tibia).
 Una taza de sémola
 Azúcar a gusto
 Canela
Preparación
Disuelva la sémola en 1/2 litro de agua hirviendo,
una vez disuelta agregue 1 litro de Purita Mamá
revolviendo suavemente para que no se hagan
grumos, agregue azúcar a gusto.
Revuelva por unos minutos a fuego lento, no deje
que hierva, ya que se pierden todos los
beneficios de esta leche.
Una vez espesa la mezcla,
vierta en un molde
acaramelado.
Poner en el refrigerador
a enfriar
“Arroz con leche”
Ingredientes:

 1 litro de Purita Mamá (15 cucharadas rasas

en 1 Litro de agua hervida tibia).
 1/2 taza de arroz grano largo
 2 clavos de olor
 1/3 taza de azúcar
Preparación
Lavar el arroz en un colador bajo el agua de la
llave fría hasta que el agua salga transparente.
Cocer el arroz en ¾ litro de agua. Disolver 15
cucharadas rasas de Purita Mamá en ½ litro de
agua hervida tibia y agregar los clavos de olor, la
leche no debe hervir, basta con que esté tibia.
Probar pasados los
30 minutos, si el
arroz esta cocido
agregar la Purita
Mamá, el azúcar y
cocinar por 3
minutos más, sacar
del fuego y servir
tibio o frío.
 Leche con plátano
Ingredientes:

 2 tazas de Purita Mamá (7 cucharadas

rasas disueltas en ½ litro de agua hervida
tibia).
 1 plátano
 1/2 taza de hielo
 2 cucharaditas de azúcar (10 g)
Preparación
Colocar todo en la licuadora y licuar por 1 minuto,
hasta que esté todo bien mezclado y el hielo
picado. Servir de inmediato.
 Mousse de chocolate”
Ingredientes:

 100 g. de chocolate para fundir

 1 taza de Purita Mamá en polvo
 2 huevos
 5 cucharadas de azúcar (50 g)
 2 cucharadas de mantequilla (20 g)
 150 g. de crema

Preparación
En una olla, colocar el chocolate (previamente
picado) y la Purita Mamá diluida en agua. Cocinar
a fuego lento, removiendo hasta fundir el
chocolate. Añadir el azúcar y la mantequilla,
cuando esté todo bien fundido, apagar el fuego.
En un Bol, batir las yemas y añadirlas de a poco
a la olla con el chocolate (sin dejar de remover).
Luego, en el mismo Bol, batir las claras a Punto
de Nieve y añadirlas también a la olla.
Finalmente, añadir la crema.
Distribuir la mezcla obtenida en copas de boca
ancha y refrigerarlas por 3 horas
aproximadamente.
 Milk shake granizado
Ingredientes:

 2 Plátanos
 Jugo de limón 2 cdas
 400 ml. Purita Mamá (6 cucharadas
disueltas en 400 ml de agua hervida tibia).
 Helado de vainilla 250 g
 Miel 3 cdas
 Chocolate 100 g
Preparación
Colocar en la
licuadora los plátanos
trozados, el jugo de
limón, la Purita Mamá,
el helado y la miel.
Licuar hasta conseguir
una consistencia
homogénea. Retirar y
servir en vasos altos.
Terminar la bebida
colocando chocolate
trozado arriba y un poco de miel.