LOGISTICA PARA MISTURA:

¿ De qué manera se lleva a cabo el abastecimiento / aprovisionamiento de la feria Mistura?

Primero la feria contrata a Ranza operador logístico propiedad del Grupo Romero que se encarga
de la logística de las 400 expositores de la comida peruana, la cual tiene dos almacenes, que en
total llegar a medir 3000 metros de almacén, 10 riffer (containers de refrigeración) que tienen una
capacidad de 200 toneladas donde se procede una contingencia de equipo a 130 expositores son
puestos disposición a restaurantes y 180 expositores con gran mercado.

Inicia a las 6 de la mañana donde se despacha todos los productos de los almacenes a los stand
donde son solicitados, la distribución se lleva hasta la 1 pm donde continua hasta las 7 pm donde
hay poco flujo y se realiza la logística inversa la atracción de todos los productos que no se usa que
es un 4% o 5% del total abastecido y que se usara el dia de mañana.

http://www.americatv.com.pe/noticias/actualidad/mistura-2017-conoce-lugar-fecha-y-precio-
entradas-n286472

https://gestion.pe/tendencias/conozca-movimiento-logistico-posible-mistura-71841

https://gestion.pe/tendencias/conozca-movimiento-logistico-posible-mistura-71841