ALIMENTOS CON CARBOHIDRATOS

Los carbohidratos complejos naturales son: plátanos, cebada, frijoles, arroz integral, garbanzos,
lentejas, nueces, avena, patatas, tubérculos, maíz, cereales y harinas integrales.

Los carbohidratos complejos refinados son: galletas y pastelería, pizzas, cereales azucarados, pan
blanco, harina blanca, pasta y arroz.

GLUCOSA Y DEXTROSA
Este azúcar es muy abundante en la naturaleza y se puede encontrar en numerosas plantas y
tejidos animales, a menudo junto con otros azúcares tales como la fructosa. El cuerpo se apoya
en la glucosa para obtener su energía, utilizando este azúcar en las células de energía. Cuando la
gente quiere medir su azúcar en sangre, en realidad están midiendo la cantidad de glucosa
disuelta en la sangre.
Entre otros alimentos que contienen glucosa se encuentran la zanahoria, miel, copos de maíz, arroz,
pan blanco, sémola de trigo, chocolate, remolacha, pasteles, tortilla, arroz integral, espaguetis,
entre otras.

FRUCTUOSA Y LEVULOSA
Es un azúcar simple natural que se encuentra en frutas, como manzanas, zumos de frutas, miel y
hortalizas. En su forma pura, la fructosa se ha utilizado como edulcorante desde mediados del siglo
XIX y tiene ventajas para ciertos grupos, como las personas con diabetes y aquellas personas que
tratan de controlar su peso.
Los frutos de árbol son conocidos por ser ricos en fructosa, como manzanas, peras, fruto del agave,
plátanos, uvas y cítricos; cualquier alimento que contenga estas frutas, tiene como ingrediente
principal altos niveles de fructosa, como sucede con los alimentos para bebés. Los melones, sandías y
bayas como los arándanos, frambuesas, y moras, también son ricas en fructosa.

SOCIEDAD COLECTIVA
La característica más sobresaliente de la Sociedad Colectiva es que los socios participan en la empresa en plano
de igualdad, lo que supone algo esencial: que aunque la sociedad tenga independencia patrimonial, ante
deudas contraídas por la empresa deberán responder los socios de forma subsidiaria e ilimitada,
con su patrimonio privado.
Por este motivo, muchos profesionales prefieren apostar por otro tipo de fórmulas mercantiles que no
supongan tanto riesgo para los socios, como ocurre en la Sociedad Limitada o en la Sociedad Anónima, en
las que solo se tiene el cuenta el patrimonio social para hacer frente a deudas.

SOCIEDAD EN COMANDITA SIMPLE

 a) La sociedad comanditaria simple, se forma siempre por dos clases de socios. Los comanditarios y los gestores o
colectivos. Los primeros limitan la responsabilidad a sus respectivos aportes. En tanto que los segundos se comprometen
solidaria e ilimitadamente por las operaciones sociales.
(DEF: Los socios comanditarios quienes son los titulares de acciones o cuotas sociales, según se trate de comandita por
acciones o simple respectivamente.
Los socios gestores o colectivos tienen la administración, gestión y representación legal de la sociedad, aunque nada se
opone para que simultáneamente ostenten la doble calidad, es decir, tengan la calidad de socios gestores y comanditaros
concurrentemente.)
 b) Para constituir la sociedad no es necesario la presencia de los socios comanditarios. Basta sencillamente que
la escritura constitutiva sea otorgada por todos los socios colectivos o gestores. Sin embargo, si es obligatorio que en tal
instrumento quede expresado el nombre, domicilio, nacionalidad y el aporte de cada socio comanditario.

SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA

La normativa reguladora de las sociedades limitadas define sus características, siendo las más
relevantes:

 Número de socios: mínimo de uno, sin existir límite máximo. En el caso de un único socio se
crea una sociedad limitada unipersonal. Pueden ser personas físicas o jurídicas.

 Responsabilidad de los socios: solidaria entre ellos y limitada al capital aportado, de manera
que los socios no responden ante las deudas con su patrimonio personal.

 Clase de socios: pueden ser socios trabajadores y/o socios capitalistas.

 Nombre o Denominación Social: deberá ser un nombre que nadie haya registrado antes (para
lo que habrá que efectuar la pertinente consulta en el Registro Mercantil Central) seguido de la
expresión Sociedad de Responsabilidad Limitada o de la abreviatura S.R.L. o de Sociedad
Limitada o su respectiva abreviatura S.L.

SOCIEDAD ANONIMA
es una sociedad mercantil cuyo capital está dividido en acciones, integradas por las aportaciones de los socios,
quienes no responderán personalmente de las deudas sociales contraídas sino que lo harán con el capital
aportado.
El número mínimo de socios es 1 (Sociedad Anónima Unipersonal) y el capital inicial mínimo es de 60.102
Euros. totalmente suscrito y desembolsado en un 25% (el resto no tiene plazo legal, determinándose en los
estatutos).
Si se constituye una sociedad anónima con un único socio (Sociedad Anónima Unipersonal), debe hacerse
constar en toda la documentación, correspondencia, facturas y en los anuncios legales (S.A.U). El cambio de
socio único y la pérdida de la condición de unipersonal debe hacerse constar en escritura e inscribirse en el
Registro Mercantil.

SOCIEDAD EN COMANDITA POR ACCIONES

La Sociedad Comanditaria por Acciones es una sociedad capitalista cuyo capital social está dividido en acciones,
que se formará por las aportaciones de los socios, uno de los cuales, al menos, se encargará de la
administración de la sociedad y responderá personalmente de las deudas sociales como socio colectivo,
mientras que los socios comanditarios no tendrán esa responsabilidad.

CODIGO DE COMERCIO DECRETO 2-70

Que el Organismo Ejecutivo envió como iniciativa de ley un proyecto de Código de Comercio, el cual fue
cuidadosamente analizado por las Comisiones respectivas, las que opinaron que el aludido proyecto responde
a las necesidades del desarrollo económico del país, por tener una orientación filosófica moderna y un enfoque
realista de los institutos que regula, dando un tratamiento acertado a las diversas doctrinas e instituciones del
Derecho Mercantil; opinión que compartieron las entidades y sectores donde tendrá mayor aplicación;
CONSIDERANDO: Que el desarrollo de la iniciativa responde a un criterio mercantil cuya flexibilidad y amplitud
estimulará la libre empresa, facilitando su organización; y regulará sus operaciones, encuadrándolas dentro de
limitaciones justas y necesarias, que permitan al Estado mantener la vigilancia de las mismas, como parte de su
función coordinadora de la vida nacional; CONSIDERANDO: Que en el proyecto se incluyen instituciones del
Derecho Mercantil moderno, con lo cual es posible la eficiente regulación de los institutos que comprende,
armonizando su normatividad con la de los otros países centroamericanos, pues el auge del intercambio de
bienes y servicios entre los países del área requiere un verdadero paralelismo en la legislación de tan
importante materia.