TRABAJO DE GRADO (TECNOLOGIA INDUSTRIAL)

FASE 2: DESCRIPCION DEL TRABAJO DE GRADO (FINAL)

Presentado a:
JOSE DANIEL GOMEZ

Entregado por:
EDWIN FERNANDO NUÑEZ ORTEGA
C.C. 84.008.855

Grupo: 204011_1

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
MARZO 2018
1. Mapa conceptual de la opción:

 Proyecto aplicado de emprendimiento empresarial

2. Mentefacto de la opción:

 Proyecto aplicado de desarrollo tecnológico

3. Mapa mental
 Monografía.
4. Cuadro sinóptico de la opción:

 Proyecto de investigación.

 Diagnosticar problemas u oportunidades

CARACTERISTICAS

 Acopiar y analizar la información para

plantear soluciones a los problemas
 Desarrollar planes y ejecutar proyectos
 Evaluar proyectos
PROYECTO DE  Aplicar métodos científicos a los procesos
IVESTIGACION  Aplicar metoso y metodología a la
investigación

 Línea o sublinea de investigación

 Haber aprobado el 75 % de los créditos
 Llevar a cabo la presentación y desarrollo
del ante proyecto de trabajo de grado
REQUISITOS
 Viabilidad del proyecto en los aspectos
ecdémicos administrativos y financieros
 Tiempo y disponibilidad del docente para
el estudio del proyecto

 El estudiante debe llevar a cabo el

desarrollo la ejecución, presentación y
sustentación publica, la cual debe ser en
medio físico como digitales

 Médiate la apropiación del comité de

investigación de la escuela correspondiente
el estudiante se vinculará a una opción de
trabajo de grado
5. PowerPoint de la opción:

 Pasantía
6. Propuesta del tema de investigación:

evaluar la implementación de dispositivos automatizados en el proceso de desplume de aves

avícolas en granjas en el primer semestre del año 2018.

7. Desde la línea de investigación Modelos de gestión organizacional.

Proyecto Tecnológico:
Opción de grado para el diseño de un proyecto que tenga como objetivo la creación o mejoras de
procesos productivos y productos, concretos, mediante la aplicación de desarrollo tecnológico
innovador.
 JUSTIFICACION

Desde la conformación del fondo nacional avícola el cual fue creado a partir del 09 de febrero bajo
la Ley No. 117, reglamentada a partir del 26 de abril de 1994 bajo el decreto No. 823. FONAV fue
creado a raíz de un sinnúmero de necesidades del Sector Avícola, en busca de un mejor desarrollo
y tecnificación de la industria.

Sin embargo, existen muchas granjas que no cuentan con la tecnología suficiente para mejorar la
producción a gran escala. Una de esas dificultades radica en el proceso de desplume de las aves,
el cual resulta tedioso el proceso ya que es netamente manual.

Con la implementación de este dispositivo se conseguirá que el proceso de desplume sea

más rápido, ágil e higiénico, por parte del personal que lo realiza, además que se necesitaran
menos funcionarios para llevarlo a cabo.