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NOMBRE DEL ALUMNO: ______________________________________________________

BOLETA: ______________________ GRUPO: ______________ EQUIPO: ______________


CENTRO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS NO. 2 MANUAL DE
LABORATORIO DE BIOLOGÍA

Datos Personales

NOMBRE DEL PROFESOR:

Grupo:

No. De Boleta:

Calificación:

Práctica
No. 1

Práctica
No. 2

Práctica
No. 3

Práctica
No. 4

Práctica
No. 5

Práctica
No. 6

Práctica
No. 7

Práctica
No. 8

Práctica
Practica No. 15 No. 9

Práctica
No. 10

Práctica No. 11

Práctica No. 12

Práctica No. 13
REVISIÓN 02 AÑO: 2017
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Práctica No. 14

ACADEMIA DE BIOLOGÍA

Profesores integrantes de la academia:

NOE LUCIO CONTRERAS JAZMÍN TREVIÑO

RUBÉN DE JESÚS TOVILLA QUEZADA DOLORES CAMARGO SOLÍS

MIGUEL ÁNGEL AGUILAR MATEHUALA VÍCTOR PERAL ALMENGOR

GABRIEL VÁZQUEZ RUÍZ IRMA LUCIA CASILLAS GONZÁLEZ

PATRICIA PATIÑO VERGARA

Presidentes de la Academia de “Biología”

Jesús Bazán Cuenca / TV Patricia Patiño Vergara / TM

TEL. 57296300 Ext. 67039

JESÚS BAZAN CUENCA

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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ÍNDICE
PÁGINA

1. Introducción 5

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Introducción

El presente manual se elaboró con la finalidad de servir como una guía para el alumno que
cursa la asignatura de Biología Básica, en la realización de las sesiones de laboratorio que
complementan las clases teóricas. Es un material de apoyo didáctico que reforzará el proceso
ENSEÑANZA- APRENDIZAJE y que requiere la adecuada participación del alumno y la guía del
profesor. También cumple la función de ser el registro de las evidencias realizadas por los alumnos y
de complemento para la elaboración de los reportes de prácticas que se llevarán a cabo durante el
curso y, no debe ser considerada la única referencia bibliográfica para la conformación de los
mismos.

En su estructura, que corresponde al temario de la asignatura, se incluyen de manera secuencial los


conceptos teóricos necesarios para cubrir los objetivos del plan de estudios; así como la metodología
para el desarrollo experimental y la guía para la interpretación de los resultados obtenidos.

Con el fin de obtener el mejor aprovechamiento de este material, te invitamos a sugerir mejoras del
mismo haciéndonos llegar tus comentarios

PRÁCTICA No. 1

MATERIAL DE USO FRECUENTE EN EL LABORATORIO DE BIOLOGÍA

INTRODUCCIÓN:

Un laboratorio es un lugar especialmente diseñado para la realización de sesiones prácticas en


donde se comprendan los conceptos teóricos aplicándolos a situaciones reales y debe estar

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debidamente equipado para que estas sesiones se puedan realizar alcanzando los objetivos
planteados en cada actividad, por lo tanto, el conocimiento del material de laboratorio, así como su
uso adecuado, facilita el desarrollo de las prácticas y garantiza el logro de los objetivos planteados,
permitiendo encontrar los resultados esperados. Se debe instruir al alumno con las medidas
preventivas correspondientes y monitorear su desempeño en todo momento. Por lo tanto, en la
presente práctica se conocerá y clasificará el material de uso más frecuente en el laboratorio de
biología.

HABILIDADES A ADQUIRIR:

Al final de la práctica el alumno:

1. Identificará el material de uso más frecuente en el laboratorio.

2. Clasificará el material de laboratorio de acuerdo a su función y al material de que está hecho.

3. Adquirirá destreza en el manejo y cuidado del material.

MATERIAL UTILIZADO:

Embudo de tallo largo Vaso de Precipitados


Embudo de Separación Cubre Objetos
Pinzas de universales(de sujeción) Escobillón
Mechero Bunsen Tubo de Ensaye
Vidrio de reloj Mortero de Porcelana c/pistilo
Cristalizador Rejilla
Porta Objetos Gradilla
Frasco Gotero Lámpara de alcohol
Bureta Pinzas Moss
Pipeta Soporte Universal
Tela de Alambre Anillo de Hierro Probeta Gotero
Matraz Erlenmeyer Caja Petri

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:

1.- De acuerdo con la explicación dada por tu profesor(a), dibuja, nombra, clasifica el material que
se te proporcionó, anotando la función principal que desempeña cada instrumento analizado,
llenando la siguiente tabla.

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Micros Instrumento
óptico destinado
copio a observar de cerca
objetos
extremadamente
diminutos.
extraordinariamente
Balón Calentar líquidos cuyos
aumentadas,
vapores no deben estar
haciéndose perceptible
en contacto con la fuente
lo que no
de calor. lo es a simple
vista

Balanza Es un instrumento muy


importante de los que
De Dos tienes que manejar en
Platillos ellaboratorio para hacer
pesadas, es de acero
inoxidable con una barra.

Bisturí. Es un instrumento con


hoja de filo cortante, su
mango puede ser de
madera, plástico ometal.

Broche Sujetar tubos de ensayo

de
mader

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La bureta es el mejor
Buretas aparato para medir
volúmenes, ya que
permite controlar gota
agota y de manera
precisa el líquido por
medir

Balón Para calentar líquidos,


cuyos vapores deben
de seguir un camino
destilac obligado (hacia el
refrigerante), por lo cual
ión cuentan con una salida
lateral
Pueden ser de tallo largo,
Embudos corto, o mediano;pueden
ser de plástico o de vidrio.
Son útiles para filtrar
sustancias y para
envasarlas en
otrosrecipientes.

Cristaliz Es utilizado para preparar


cultivos y diversas
ador De soluciones, así comopara
Vidrio observar el proceso de
las sustancias que
producen reacciones
(reactivos).
Cápsula Es de forma semiesférica
y es utilizada para
De efectuar preparaciones.
Porcela
na.

La cáps sirve para observar


microorganismos en el
ula de laboratorio
Petri

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Gradilla Apoyar tubos de ensayo

Matraz Es empleado para


calentar líquidos,
Erlenm preparar soluciones o
eyer. para cultivo durante los
experimentos.

Puede ser cualquier


Lámpar recipiente que contenga
alcohol, mecha, el tapón
a De de rosca agujerado donde
Alcohol sobresalga la mecha y un
tapón para cubrir la
mecha una vez que se
hautilizado
Normalmente son usados
Matraces para preparar varias
Aforados soluciones tipo y para
diluciones a un volumen
determinado

Es un aparato que consta


Mechero
de un tubo vertical
De soportado en un pie
Bunsen opequeña plataforma a la
que va enroscado

Es de porcelana o de
vidrio, usados para moler
Mortero sustancias o bien
Con paracombinar o mezclar
diferentes sustancias
Mano durante el experimento.

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18 Medir el pH. Conocer la


Papel
acidez de una solución.
de pH

19 Probeta, instrumento de
Probeta
laboratorio que se utiliza,
Gradua sobre todo en
da análisisquímico, para
contener o medir
volúmenes de líquidos de
una forma aproximada
20 Pipeta, instrumento de
Pipeta
laboratorio que se utiliza
Volumé para medir o transvasar
trica pequeñas cantidades de
líquido.

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PRÁCTICA No. 2

CONOCIMIENTO Y USO DEL MICROSCOPIO MEDIANTE PREPARACIONES FIJAS

¨LA UNIDAD DE LOS SERES VIVOS¨

INTRODUCCIÓN:

La célula es la unidad básica de estructura y función en los seres vivos, es tan pequeña que el
ojo humano no es capaz de apreciarla a simple vista, de ahí que el desarrollo de herramientas
capaces de amplificar objetos con el uso de lentes talladas, se hiciera necesario. Esto dio origen al
Microscopio y al desarrollo de la Citología con los trabajos de Robert Hooke (“Micrografía”), en 1665.
A partir de entonces, se han desarrollo numerosas aportaciones para perfeccionar las técnicas de
corte, iluminación, tinción y manejo mecánico de los microscopios de manera que, a la fecha existen
varios tipos de ellos (el microscopio fotónico, el de contraste de fases, el de fluorescencia, el
electrónico, etc.), capaces de amplificar imágenes a diferentes magnitudes, incluso en tercera
dimensión y están construidos de tal modo que, revelan diversos aspectos físicos del material
observado.

El microscopio es una herramienta delicada y de precisión, por ello, requiere ser tratado con mucho
cuidado, por lo que es de gran importancia conocer su estructura, función y adecuado manejo.

HABILIDADES A ADQUIRIR:

Al finalizar la práctica, el alumno:

1. Conocerá la estructura y correcta utilización de un microscopio óptico compuesto.

2. Adquirirá destreza en su manejo y cuidado, mediante la observación de preparaciones fijas.

Material:

1 microscopio compuesto

Preparaciones fijas a observar

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:

A.- IDENTIFICACIÓN DE LOS DIFERENTES SISTEMAS DEL MICROSCOPIO.

 Toma con ambas manos el microscopio (una en el brazo y la otra en la base) y cárgalo para
llevarlo a tu lugar de trabajo. Nota: ¨JAMÁS DEBE SER ARRASTRADO SOBRE LA MESA¨.

 Desenrolla el cable de la clavija, conéctalo y enciéndelo.

 Identifica y anota en un esquema, las partes integrantes del microscopio.


 Una vez terminada la práctica, ¨APAGA EL BOTÓN INTERRUPTOR¨, enrolla el cable y entrégalo
al encargado de laboratorio.

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El microscopio está formado por los siguientes sistemas.

MICROSCOPIO

La distancia frontal útil de un objetivo, es la distancia que separa al objetivo con la lámina de
preparación a examinar, permitiendo que la imagen se vea claramente; de tal forma que entre más
larga es la lente objetiva, la distancia frontal disminuye:

Objetivo 5x distancia frontal 20 - 25 mm.

Objetivo 10x distancia frontal 5 – 6 mm.

Objetivo 40x distancia frontal 0.5 – 0.15 mm.


Objetivo 100x distancia frontal 0.15 - 0.20 mm.

Colorea la franja de cada objetivo, y anota su aumento correspondiente.

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B) EL SISTEMA DE ILUMINACIÓN ESTA FORMADO POR:

- FUENTE LUMINOSA; puede ser un espejo de dos caras,


una cóncava y una convexa o una lámpara que esta integrada al microscopio
por debajo de la platina. Puede estar en la parte superior o bien en la inferior (Invertoscopio).

- EL CONDENSADOR; concentra los rayos luminosos sobre la preparación permitiendo regular la


cantidad de luz.

- EL DIAFRAGMA; es un obturador cuya apertura tiene un diámetro variable, se encuentra


localizado en el condensador.

C) EL SISTEMA DE AJUSTE ESTÁ FORMADO POR:

- TORNILLO DE ENFOQUE GRUESO (MACROMÉTRICO), es el más grande y se utiliza para lograr un


ajuste aproximado de la imagen.

- TORNILLO DE ENFOQUE FINO (MICROMÉTRICO), es el más pequeño y se utiliza para enfocar


claramente la imagen.

- TORNILLO DE CARRO MÓVIL (de la Platina); sirve para desplazar la laminilla con la preparación
hacia todas direcciones, para observarla en su totalidad.

USO ADECUADO DEL MICROSCOPIO

1.- El banco y la mesa deben estar a una altura tal, que permitan al observador el manejo del
microscopio en posición vertical, es decir, en una postura cómoda.

2.- Ya habiendo conectado el microscopio, enciende la fuente luminosa o en su caso dirige el espejo
respectivo hacia la fuente de luz.

3.- Coloca la preparación a observar.

4.- Con la lente objetivo de menor aumento en el eje óptico, enfoca la imagen, con el tornillo
macrométrico, hasta que sea lo más clara posible.
5.- Para enfocar una imagen, toma en cuenta lo siguiente:

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a) Objetivo lupa (2,5x o 5x) Descienda el condensador a fondo, bajar el objetivo con el tornillo
macrométrico hasta que la imagen sea clara en los oculares; regular la intensidad luminosa
con el diafragma.
b) Objetivo seco débil (10x.) Una vez enfocada la preparación gire el revólver (no toque el tubo
del objetivo), hasta que el lente de (10x) quede en el eje óptico, gire lentamente el tornillo
micrométrico hasta obtener nitidez en la imagen.
c) Objetivo seco fuerte (40x) Gire el revolver hasta el objetivo (40x), cuidando de que no toque la
preparación, utilizando el tornillo micrométrico enfoque la muestra.
d) Objetivo de inmersión (100x) Gire el revolver y coloque una gota de aceite de inmersión sobre
el cubre objetos, devuelva el revolver (suavemente) hasta el lente de (100x) hasta que quede
en contacto con el aceite de inmersión SIN LLEGAR A ROMPER LA PREPARACIÓN, mueva
lentamente el tornillo micrométrico hasta que la imagen sea clara.
e) Al terminar, baje la platina y los objetivos deben limpiarse con un papel especial (papel de
seda). Esta acción solo será llevado a cabo por los encargados del laboratorio.

EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN

I. Habiendo utilizado el microscopio puedes calcular los diámetros de aumento totales de


los lentes objetivos por lo que eres capaz de completar el siguiente cuadro.

Poder de Resolución = Aumento Lente Ocular X Aumento Lente Objetivo

Nombre del objetivo Color de la banda Valor del ocular Valor del objetivo Amplificación diámetro del objeto

II. Localiza las partes que integran al microscopio y reafirma tus conocimientos. Marca
cada término con un color diferente para su adecuada localización.

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OBSERVACIÓN DE PREPARACIONES FIJAS DE CÉLULAS ANIMALES Y VEGETALES.

HABILIDADES A ADQUIRIR:

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Al finalizar la práctica, el alumno:

1. Identificará las características de la célula animal y vegetal.

2. Diferenciará la célula animal de la vegetal en preparaciones fijas.


3. Adquirirá destreza en el manejo de preparaciones fijas.

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:

Habiendo conocido el adecuado manejo del Microscopio Óptico Compuesto:

 Se repartirán varias preparaciones fijas por mesa de trabajo, de célula animal y vegetal.

 Por grupo de trabajo se dibuja la célula animal y la vegetal de cada preparación, indicando
las características encontradas.

CARACTERÍSTICA CARACTERÍSTICA

_________________________________ __________________________________

_________________________________ __________________________________

_________________________________ __________________________________

_________________________________ __________________________________

 Realizará un cuadro comparativo entre la célula animal y la vegetal.

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 Realizar cortes de corcho para observar al microscopio y elabora los dibujos de tus
observaciones

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PRACTICA No. 3

OBSERVACIÓN DE PREPARACIONES TEMPORALES INTRODUCCIÓN:

La identificación de distintos tipos celulares se logró mediante numerosas observaciones al


microscopio y es el resultado de una gran cantidad de aportaciones de científicos como
Leeuwenhoek, Schleiden, Schwann, Golgi, Flemming, etc. y es una destreza que el alumno debe
adquirir, por ello, se trabajará con distintas preparaciones temporales de tejido animal y vegetal, que
el mismo alumno preparará para su análisis.

HABILIDADES A ADQUIRIR:

Al finalizar la práctica, el alumno:

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1. preparará distintos cortes de tejidos animales y vegetales para su observación al microscopio.

2. Identificará las características de la célula animal y la vegetal, diferenciado entre ambos tipos
en preparaciones temporales.

3. Adquirirá destreza en el manejo de preparaciones temporales y reforzará el adecuado manejo


del microscopio óptico compuesto.

MATERIAL:

Microscopio Pepino
Reactivo verde de malaquita Planta Elodea
Reactivo lugol Artemia
Azul de metileno Cebolla
Una Navaja (NUEVA) Zanahoria
4 Portaobjetos Papa
4 Cubreobjetos Tubifex
Dafnia o Pulga de agua Franela

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:

 Realiza un corte pequeño en la epidermis interna de la cebolla, colócala sobre el portaobjetos,


agrega una gota de colorante (azul de metileno o verde de malaquita); coloca el cubre-
objetos, elimina el exceso de colorante con papel alrededor del cubre-objetos. Coloca la
preparación y OBSERVA al microscopio con los objetivos (lupa, seco débil y seco fuerte). Dibuja
y Anota las características de la preparación, en cada aumento.

 Coloca sobre el porta-objetos un corte pequeño y muy delgado de la papa, agrega una gota
de colorante lugol, coloca el cubre-objetos, elimina el exceso de colorante con papel y
observa al microscopio (lupa, seco débil y seco fuerte). Dibuja y Anota las características de la
muestra en cada aumento.
 Coloca una hoja de Elodea sobre el porta-objetos, agrega una gota de agua y coloca el
cubre-objetos. Elimina el exceso de agua y observa al microscopio con los objetivos antes
mencionados. Has tus anotaciones correspondientes.

 Coloca una gota de suspensión de Artemia en el porta-objetos, coloca el cubre-objetos y


observa al microscopio. (Nota: no agregues colorante ni agua). Has tus anotaciones.

 Repite los pasos para el resto de las muestras a observar.

RESULTADOS:

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1. Realiza un esquema de cada observación realizada al microscopio tanto en lupa como en


10X.

NO. OBSERVACIÓN EN LUPA OBSERVACIÓN A 10X NOMBRE DE LO


OBSERVADO
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3. ¿Qué notaste al observar la papa (con los diferentes objetivos)?

4. ¿Qué notaste al observar la Elodea (con los diferentes objetivos)?

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5. ¿Qué notaste al observar la Artemia (con los diferentes objetivos)?

6. ¿Qué notaste al observar la Zanahoria (con los diferentes objetivos)?

7. ¿Qué notaste al observar la Pulga de Agua (con los diferentes objetivos)?

8. ¿Qué notaste al observar al Tubifex (con los diferentes objetivos)?

PRÁCTICA No. 4

ESTRUCTURA Y FUNCIÓN CELULAR (ANÁLISIS DE SANGRE)

INTRODUCCIÓN:

La célula es la unidad estructural, funcional, de origen y evolución de los seres vivos. La


diversidad de formas vivientes va desde las microscópicas, como los procariontes (seres unicelulares)
hasta los eucariontes uni o pluricelulares tan grandes como los dinosaurios o las ballenas. Los
procariontes son más sencillos en su composición y están rodeados de pared celular, carecen de un
núcleo definido y su reproducción es básicamente asexual, en tanto que los eucariontes se

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caracterizan porque las células tienen tres partes principales: la membrana, el citoplasma (con una
gran cantidad de organleos) y el núcleo.

De acuerdo con la Teoría Celular propuesta por Schwann y Schleiden, todos los seres vivos están
constituidos por células, las cuales poseen una organización semejante. Además, la presencia de
organelos da idea de la complejidad en su estructura interna e indica que su origen se dio a partir de
endosimbiosis ocurridas para coexistir, por lo que cada uno de ellos desempeña una función
específica, y pueden ser apreciados al microscopio.

HABILIDADES A ADQUIRIR:

Al finalizar la práctica, el alumno:

1. Diferenciará entre células procariontes y eucariontes.

2. Reconocerá la estructura principal que distingue a las células procariontes de las eucariontes.

3. Distinguirá entre los tipos celulares existentes en una muestra de sangre.

Materiales:

Microscopio compuesto Azul de metileno


Navaja (NUEVA) Solución Buffer pH7
2 Portaobjetos Pulque
2 Cubreobjetos Hisopo(cotonete)
Colorante Wright Lámpara de alcohol
Botella de Alcohol Pinzas de Moss
Lanceta estéril Algodón
Cerillos o Encendedor

Estructura Plaquetas
Glóbulos rojos
(Eritrocitos)

Glóbulos
blancos
(Leucocitos)

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dos tipos según la presencia o ausencia de como mecanismo de


Células de la sangre gránulos en el citoplasma: granulocitos y defensa y
Aspecto Función agranulocitos. También se dividen en autorregulación. linfocitos y
Son discos bicóncavos monocitos; y comprenden los neutrófilos, basófilos y eosinófilos.
de aproximadamente Son diminutos fragmentos celulares de forma Intervienen en la alargada
Transportan O2, CO2, originados principalmente en la coagulación de la
7 micras( micrómetros) médula ósea. sangre y la restitución
nutrientes y de los daños.
s
ustancias de
desecho a
todo el
organismo.
No presentan Eritrocito Leucocito Leucocito Leucocito
forma Neutrófilo Basófilo Eosinófilo
definida. Se
clasifican en
Sirven al
organismo,
Linfocito Monocito Plaquetas
Para identificar en el microscopio las células que constituyen la sangre considera los siguientes
aspectos cuando utilices la técnica de Wright:

1.- Glóbulos blancos o leucocitos:

a) Linfocitos: con el colorante Wright, el citoplasma se tiñe de azul pálido y el núcleo se tiñe de
azul intenso.
b) Monocitos: los monocitos tienen forma arriñonada, que los diferencia de los linfocitos; el
citoplasma y el núcleo se tiñen de un azul más intenso que el linfocito.
c) Neutrófilos: se distinguen porque su núcleo se encuentra segmentado o en banda (según la
etapa del crecimiento); el citoplasma se tiñe de azul pálido y los segmentos nucleares de un
azul intenso, casi oscuro.
d) Basófilos: presentan el núcleo segmentado en dos o tres lóbulos; el citoplasma se tiñe de azul
pálido y las granulaciones de azul oscuro (en el microscopio se observan como
granulaciones negras).
e) Eosinófilos: presentan el núcleo segmentado en dos o tres lóbulos; el citoplasma se tiñe de
rosa pálido y las granulaciones de color naranja.
f) Plaquetas: Son células más pequeñas, se tiñen de color rosa o naranja pálido (se observan
como pequeños puntos).
g) Eritrocitos: Cuando se encuentran en forma madura presentan forma bicóncava debido a

que carecen de núcleo; se tiñen de color lila o rosa. Técnica de frotis sanguíneo
Procedimiento.

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1.-Observaciones de células animales.

Observación de células sanguíneas (fórmula blanca) Técnica

para realizar un frotis sanguíneo.

1. Desinfecta con alcohol el dedo anular o medio.


2. Con una lanceta estéril (que se emplee en una sola ocasión y se deseche) pincha el dedo en
la parte lateral de la yema.
3. Presiona y desecha la primera gota de sangre, (límpiala con papel).
4. Coloca la segunda gota de sangre en el extremo del porta objetos.
5. Coloca otro porta objetos inclinándolo a 45º y desliza la gota de sangre por cohesión
suavemente.

Técnica de frotis sanguíneo

6. Extiende la sangre de derecha a izquierda para lograr una película uniforme.


7. Agrega una gota de la solución buffer y deja reposar 5 minutos.
8. Lava con agua corriente y deja secar.
9. Observa en el microscopio con los objetivos de 40x y 100x para identificar las células que se
encuentran en la sangre: linfocitos, monocitos, neutrófilos, eosinófilos, basófilos, eritrocitos y
plaquetas.
10. Para identificar las distintas células sanguíneas toma en cuenta las imágenes de la página
anterior y obsérvalas en el objetivo de inmersión.

2. Observación de células del endotelio bucal.

Con un hisopo raspa suavemente la parte interna de la mejilla para obtener fragmentos de endotelio
bucal y extiende la muestra sobre el portaobjetos. Con las pinzas de Moss toma el portaobjetos y
exponlo al fuego (no directamente para evitar que se queme la muestra) sin dejar de moverlo,
durante un minuto.

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Añade una gota de azul de metileno y coloca el cubreobjetos. correspondientes.

Enfoca la preparación en seco débil y luego en seco fuerte para observar las células del endotelio
bucal. Finalmente obsérvalas en el objetivo de inmersión. Realiza tus esquemas y anotaciones

Observa a 10X y 40X para que realices tus anotaciones.

ANOTACIONES A 10X:

ANOTACIONES A 40X:

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Resultados

1. Ilustra los eritrocitos que viste con distintos aumentos y anota si observaste o no aglutinación de
las células.

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2. Contabiliza en el espacio de campo visible cuántos eritrocitos, cuántos leucocitos y cuántas


plaquetas pudiste apreciar

3. Realiza los esquemas de las células del endotelio bucal observadas con los objetos Seco
Débil, Seco Fuerte e Inmersión. Dibuja la forma que presentan estas células y qué estructuras
internas identificaste.

4. ¿Cuáles son los principales Organelos celulares que identificaste en tus observaciones?

PRÁCTICA No. 5

DIVISIÓN CELULAR

INTRODUCCIÓN:

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Toda célula proviene de otra ya preexistente; así la división celular es un proceso mediante el
cual las células se replican con la finalidad de perpetuarse y reemplazar a aquellas que han concluido
su ciclo vital.

La mayoría de las células de un organismo se dividen por mitosis o cariocinesis; que es una fase del
ciclo celular completo. durante este proceso, se llevan a cabo funciones como el crecimiento, la
duplicación de compuestos químicos, formación de nuevos organelos, la replicación del material
genético y la división celular, más la citocinesis.

En los organismos pluricelulares existen dos tipos de células: las somáticas, que conforman
prácticamente todo el organismo, y las germinales, localizadas en las gónadas. La mitosis es un
proceso mediante el cual las células somáticas se multiplican. Cada célula madre dará por resultado
a dos células hijas que tendrán el mismo número de cromosomas que la original.

En esta sesión se apreciarán la fases de la división celular en cortes de raíz de cebolla, como modelo
biológico que ejemplifique el mecanismo de reproducción en los seres vivos.

HABILIDADES A ADQUIRIR:

Al finalizar la práctica, el alumno:

1. Observará células de raíz de cebolla en proceso de división.


2. Reconocerá, mediante esquemas o fotografías, las distintas etapas de la Mitosis en los cortes de
raíz de cebolla.

MATERIAL: Investigación previa Preparaciones


fijas de la mitosis
2 portaobjetos Raíz de cebolla
2 cubreobjetos Ácido clorhidrico 0.1M
Microscopio óptico Fucsina alcohólica u Orseína a y b ó
Lámpara de alcohol Benzina
Papel filtro o secante Pinzas de Moss
Investiga qué es la mitosis y cuáles son Elabora un esquema que muestre las las
fases de este proceso. fases de la mitosis.

PROCEDIMIENTO.

Mitosis en células vegetales.

Ocho días antes de la práctica, coloca dos cebollas con tallo dentro de un vaso con agua; se deben
mantener así para propiciar el crecimiento de las raíces.

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La punta de la raíz de la cebolla es uno de los materiales más utilizados para el estudio de la mitosis
porque sus células están en continua reproducción. Además sus cromosomas son relativamente
grandes, lo que hace más fácil su observación y estudio.

Preparación fresca

1. Obtén una raíz de cebolla; procura que tenga de 3 a 4 cm de longitud.


2. Corta 3 piezas de 1 cm de la punta de la raíz y colócalas en un portaobjetos.
3. Cúbrelas con varias gotas de solución de ácido clorhídrico.
4. Calienta suavemente sobre la flama durante un minuto, evitando que hierva.

Nota: Ten precaución con los objetos calientes.


5. Utiliza papel filtro para secar el ácido clorhídrico.
6. Cubre la raíz con varias gotas de fucsina alcohólica.
7. Calienta suavemente sin hervir durante un minuto.
8. Remueve el exceso de colorante con unas gotas de agua.

Nota: cuida de no perder la preparación.


9. Retira el exceso de agua con papel filtro y añade una gota de fucsina alcohólica.
10. Coloca el cubreobjetos y presiona suavemente con el pulgar.
11. Examina la preparación en el microscopio (10X) y localiza las células que muestren división y trata
de reconocer las fases de la mitosis.
12. Cambia el objetivo a 40X y trata de identificar la secuencia de las fases.
13. Finalmente observa con el objetivo de inmersión.

Preparación fija

1. Observa en el microscopio con el objetivo de 10X la preparación fija que muestra las células
en distintas fases de la mitosis.
2. Cambia el objetivo al de 40X y dibuja los esquemas de lo que observas en la preparación.
3. Finalmente observa con el objetivo de inmersión y realiza tus esquemas.

La mayoría de las células observadas estarán en interfase y profase debido a que permanecen la
mayor parte del tiempo en estas etapas; por lo que solo un pequeño número de ellas presentará
metafase, anafase y telofase.

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RESULTADOS

1. Elabora un esquema de cada fase de la mitosis que hayas observado en las células de raíz de
cebolla. Resalta las características principales de cada fase.

2. Elabora un esquema de la preparación fija en donde se observaron las fases de la mitosis;


señala las fases que identificaste. Resalta las principales características de cada fase.

3. Anota cuántas células encontraste en cada una de las fases y realiza un cálculo del
porcentaje de cada una de ellas, en el campo visible con el objetivo de inmersión.

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Análisis de resultados

1. ¿En qué tipo de células se lleva a cabo la mitosis?

2. La mitosis es un proceso de división celular mediante el cual las células hijas adquieren el
número de cromosomas (información genética) que les corresponde de acuerdo con su
especie ¿qué importancia tiene este hecho para la conservación de las especies?

3. Describe los acontecimientos más representativos de cada una de las fases del proceso de
división celular.

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PRÁCTICA No. 6

REPRODUCCIÓN SEXUAL INTRODUCCIÓN:

La reproducción es el mecanismo por medio del cual, los seres vivos se perpetúan en el
ambiente, evitando el riesgo de extinguirse. Por medio de este proceso, se generan individuos de
características muy similares a los progenitores.

Existen dos modalidades básicas: asexual (donde no existe intercambio de material genético por
sobrecruzamiento) y sexual (en el que si ocurre intercambio de información genética) la cual da
mayor variabilidad a la descendencia.

En la modalidad sexual, ocurre un proceso de gametogénesis que permite generar gametos


masculinos (espermas) y femeninos (óvulos). Los primeros pueden ser apreciados al microscopio
mediante una muestra de semen.

Por su parte, las plantas superiores hacen uso de la modalidad sexual, generando estructuras
especializadas para lograr su objetivo. Las fanerógamas o plantas con flor, desarrollan flores pistiladas
(hembras), estaminíferas (machos) o compuestas (hermafroditas)con una gran variedad de modelos
que son empleados para su identidficación y clasificación taxonómica.

HABILIDADES A ADQUIRIR:

Al finalizar la práctica, el alumno:

1. Reconocerá las estructuras reproductoras de las fanerógamas.


2. Comprenderá la importancia de la Polinización.
3. Reconocerá, con base a esquemas, los tipos de estructuras reproductoras de las flores (ovario,
cáliz, estambres, corola, etc.), por sus características físicas.

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:

MATERIAL.

Microscopio estereoscópico o Lupa. Caja Petri Muestras

biológicas (Flores diversas). Aguja de disección

Esquemas descriptivos de las estructuras florales.

1. Analiza el androceo y el gineceo de las diferentes muestras de flor y determina si son


estaminíferas, pistiladas o compuesta.
2. De acuerdo al tipo de corola que presentan clasificálas como Gamopétalas, Dialipétalas,
Actinomorfas, Zigomorfas, Infundibuliformes, bilabiadas, Tubulosas, Papilonáceas,
Acampanadas, Crucíferas, Papaveráceas o Rosáceas.

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3. De acuerdo al tipo de Cáliz que presentan, clasifícalas en Tubulosas, Bilabiadas, Vesiculosas,


Dialisépalas o Gamosépalas.
4. De acuerdo a la posición del Ovario, clasifícalas como Ovario Súpero, semiínfero o Ínfero.
5. Si presentan infloresecencias, clasifícalas como Simples o Compuestas. Si son simples indica si
son en forma de Racimo, Umbela, Espiga, Capítulo o Corimbo. Si son Compuestas, indica si
pertenecen a la categoría de Panícula o Umbela Compuesta.

Partes estructurales de una flor

Guía de identificación

SEGÚN LA COROLA

Gamopetalas
Los pétalos están soldados total o parcialmente

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Dialipétalas
Si los pétalos no están unidos

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Actinomorfas

ALGUNOS TIPOS DE GAMOPETALAS

Infundibuliforme Bilabiada Tubulosa

Flores en forma de Tienen la corola partida Tienen corola en Con la corola en


Embudo en dos labios forma de tubo forma de campana

ALGUNOS TIPOS DE DIALIPÉTALAS

Papaveráceas Papilonáceas Crucíferas Rosáceas

Tiene cuatro petalos Por su forma Tiene 4 petalos Tiene 5 petalos a forma
Se pueden dividir en dos partes exactas (simetría bilateral)

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Cigomorfas o zigomorfas
Un solo plano de simetría. Un lado siempre es diferente del otro (sin simetría bilateral)

Acampanada

Distribuidos en dos verticilos recuerda a una en forma de cruz de rosa silvestre


mariposa
SEGÚN EL CALIZ

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Flores tubulosas cuando el cáliz tiene forma de tubo

Flores bilabiadas cuando el cáliz presenta dos labios.


Uno más grande que el otro.

Flores vesiculosas cuando el cáliz esta hinchado

Flores dialisépalas si tienen el cáliz separado con toda claridad

Flores gamosépalas si el cáliz está unido total o parcialmente

SEGÚN LA POSICIÓN DEL OVARIO

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OVARIO SÚPERO. Con el ovario por encima del resto de los elementos florales

OVARIO SEMÍINFERO. Con todos los elementos alrededor del ovario

OVARIO ÍNFERO. Con el ovario situado por debajo del resto de los elementos

PRINCIPALES INFLORESCENCIAS SIMPLES

Las siguientes imágenes representan representan a la estructura de una planta y los puntos negros la
posición donde se encontrarían las flores.

RACIMO UMBELA ESPIGA CAPÍTULO CORIMBO

En los racimos las flores están colocadas a lo largo de un eje floral con los pedúnculos parecidos, las
flores más jóvenes en la parte superior y las más viejas en la inferior.

Como datos importantes las umbelas presentan flores que parecen salir del mismo punto y llegar a la
misma altura; las espigas son inflorescencias parecidas al racimo, pero con flores sin peciolo.

PRINCIPALES INFLORESCENCIAS COMPUESTAS

PANÍCULA UMBELA COMPUESTA

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Están formadas por racimos agrupados Son inflorescencias que tienen


agrupadas algunas umbelas

Imágenes tomadas de la publicación en línea http://www.botanical-online.com/

1. Elabora un esquema de cada muestra de flor que hayas observado, anotando el nombre
común como es conocida.

RESULTADOS

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2. Anota las características más notables que hayas encontrado en el análisis de las flores
estudiadas.

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Parte 2. Espermioscopia.

1. Toma una muestra de semen y analízala al microscopio.

2. Realiza un esquema descriptivo de lo que observas en la muestra.

3. Anota cuál es la importancia de esta célula en el proceso de reproducción de la especie


humana.

PRÁCTICA No. 7

LEYES DE MENDEL

INTRODUCCIÓN:

En 1865, el monje austriaco Gregor Mendel dio a conocer el resultado de sus experimentos
realizados sobre plantas del guisante Pisum sativum, sin embargo, no fue sino hasta principios del siglo

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XX, que recibió el debido reconocimiento a sus importantes contribuciones en el campo de la


genética. Uno de los principios propuestos por Mendel fue la llamada “Ley de dominancia” que nos
dice que de la cruza de dos líneas puras, una dominante y otra recesiva, se originará una
descendencia “100 % híbrida”. Por otra parte, encontró que de la cruza de los híbridos obtenidos se
origina:

a) Una cuarta parte de la línea pura dominante.

b) Dos cuartas partes de híbridos.

c) Una cuarta parte de la línea pura recesiva.

De esta ley de Mendel, se deducen tres conceptos que son:

1. Los caracteres heredados se controlan por genes que se presentan siempre en pares, llamados
alelos (un alelo es el aportado por el individuo macho y el otro por la hembra).

2. Uno de los genes inhibe al otro (dominancia o recesividad).

3. Los genes del progenitor se segregan al formarse los gametos (durante el sobrecruzamiento de
cromosomas en la meiosis).

HABILIDADES A ADQUIRIR: Materiales

Al finalizar la práctica, el alumno:

1. Demostrará la transmisión de 25 canicas rojas, verdes caracteres con base en un


ejercicio 25 canicas blancas, negras realizado con canicas de colores. dos botes de
cartón o plástico
2. Evaluará la aplicación y validez de Calculadora
las leyes de Mendel. Franela
Nota:
las canicas de ambos colores deberán ser del mismo tamaño y textura.

Actividades Previas

1. Investiga sobre los trabajos realizados por Mendel.


2. Describe el contenido de las Leyes de Mendel.
3. Define gen dominante, gen recesivo, homocigoto, alelo, genotipo y fenotipo.
Procedimiento

1. Cada equipo de trabajo deberá tener dos botes: en uno de ellos coloca canicas rojas y, en otro,
canicas blancas, (Nota: las canicas representan a los gametos masculino y femenino). Por otra
parte, sobre la mesa coloca la franela o, de preferencia, el porta canicas y en la parte superior
coloca dos canicas obtenidas al azar.

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2. En seguida, anota la combinación de “genes”, que fenotipo representará, de acuerdo con las
indicaciones dadas por tu profesor. Nota: Como puedes observar, se obtendrás distintos
porcentajes (%) de combinaciones rojo - blanco, rojo - rojo, blanco - blanco.

3. Ahora escoge las canicas blancas y rojas y deposítalas en un bote. Mézclalas perfectamente.

4. En otro bote coloca las canicas de los otros dos colores y mézclalas perfectamente.

5. Sobre la franela o porta canicas, coloca en la parte superior, a dos de los representantes híbridos
de la primera combinación (a la izquierda) es decir, de las canicas rojas y blancas, mientras que
en el extremo derecho coloca un par de canicas de los otros dos colores extraídos al azar y
determina con esos “genes” que fenotipos son los que se van mostrando de acuerdo a las
indicaciones de tu profesor.

6. Continúa con este procedimiento hasta que todas las canicas (gametos) HAYAN SIDO APAREADOS.
Ahora tiene ya los representantes de la segunda generación (F2).

7. Dibuja o esquematiza tus resultados y anota en porcentaje, las proporciones obtenidas de cada
distinto fenotipo encontrado.

NOTA: En este ejercicio se va a considerar el color Rojo (alelo) como dominante sobre el color
blanco (alelo) como recesivo. De igual manera con los otros colores, siguiendo las especificaciones
dadas por tu profesor.

RESULTADOS

Primera generación filial (F1)

Fenotipos Genotipos
Rojo Blanco

Proporción Proporción
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Rojo Blanco

Segunda generación filial (F2)

Fenotipos Genotipos
Rojo Blanco

Proporción Proporción
Rojo Blanco

CUESTIONARIO

1. ¿Cuál es el fenotipo de un individuo que tiene un alelo rojo y un alelo blanco?

________________________________________________________________________________

2. ¿En qué proporciones aparecieron los fenotipos de las combinaciones rojo – rojo, blanco – blanco
y rojo - blanco?

__________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________

3. ¿Cuáles son las proporciones encontradas por Mendel y qué relación tienen con lo obtenido en
este ejercicio?

__________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

4. ¿Qué es una cruza monohíbrida y qué es una cruza dihíbrida?

__________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________

5. ¿Qué importancia tiene los cuadros de Punnet en la genética?

__________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
PRÁCTICA No. 8

GENÉTICA (DROSOPHILA MELANOGASTER)

INTRODUCCIÓN:

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La genética es la ciencia cuyo objetivo es el estudio de los patrones de la herencia, del modo
en que los rasgos y las características se transmiten de padres a hijos y cómo se controlan estos
procesos.

Ramas de la genética:

● Genética clásica: se refiere al estudio de la herencia de los caracteres en la cual no se emplean


herramientas de biología molecular.

● Genética de poblaciones: cuantificación de la variabilidad mediante la descripción de los


cambios en la frecuencia alélica, a través del tiempo, respecto a un carácter en particular.

● Genética molecular: estudia los genes y su variación a través del tiempo. La adaptación al
medio implica un cambio fenotípico morfológico y/o funcional, y por lo tanto una modificación de la
estructura proteica, y para esto debe variar la información secuencial de nucleótidos en el ADN.

En 1910, Thomas Hunt Morgan determinó la Herencia Ligada al Sexo con sus observaciones en el
desarrollo de la mosca de la fruta Drosophila melanogaster en condiciones de laboratorio y estableció
los principios de la Teoría Cromosómica de la Herencia y se ahondó en la investigación sobre las
modificaciones genéticas llamadas mutaciones.

HABILIDADES A ADQUIRIR:

Al finalizar la práctica, el alumno:

1. Diferenciará entre individuos machos y hembras de Drosophila.

2. Identificará las distintas mutaciones que se presentan en la mosca de la fruta.

3. Reconocerá la importancia de este organismo en la investigación


genética.
Material: Algodón
Lupa
Microscopio Estereoscópico Cultivo de Drosophilas (MOSCAS)
Pinzas de disección de
punto fino
Pincel (uno por persona)
Caja Petri

Éter

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Procedimiento

Toma un pedazo de algodón y mójalo con éter. Colócalo con cuidado en tu cultivo de moscas por
un lapso de 10 min para que estas se duerman y poder observarlas al microscopio. Con la espátula y
el pincel ve sacándolas una por una, con el mayor cuidado posible, y colócalas en la caja Petri (por
lo menos 10 de ellas).

A continuación vas a observar con la lupa o el microscopio, las siguientes características Sexo,

color de ojos, antenas, tipos de patas, vientre, tipos de alas, etc.

● Dibuja el tipo de mutación que observaste en las moscas y compáralas con los datos de la siguiente
tabla.

Esta es la forma normal, tipo salvaje, de la mosca de la fruta.


Observa la forma y longitud de sus alas para comparar con
las siguientes.

Esta mutación se conoce con el nombre de alas


vestigiales por el reducido tamaño de estas. Esta
mutación aparece en el cromosoma 2 y es recesiva (ha
de portar un gen de cada progenitor para expresar
estas alas).

Esta es la variedad curly, de alas curvadas, también es


una mutación residente en el cromosoma 2. Se trata
ahora de una mutación dominante, es decir, con sólo una
copia del gen, la mosca ya presenta el carácter. Pero si
las dos copias son mutantes, la mosca no sobrevive.

Esta es una mosca con el cuerpo amarillento. Ahora la


mutación reside en el cromosoma sexual X. Estas
mutantes no son capaces de producir el pigmento
negro normal de su cuerpo.

Presenta el cuerpo oscuro, casi negro. La mutación


reside en el cromosoma 3. Normalmente, este gen es
responsable del color tostado normal. Si este gen falta,
el pigmento negro se acumula en todo el cuerpo.

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PRÁCTICA No. 9

SALUD REPRODUCTIVA.

INTRODUCCIÓN:

En la actualidad, se ha incrementado considerablemente el número de casos de Infecciones


de Transmisión Sexual en la población humana, especialmente entre los jóvene,. De la misma manera,
se presentan casos constantes de embarazos no deseados, abandono de bebés, madres solteras,
etc., lo que nos indica que debemos tomar medidas precautorias para evitar que, por
desconocimiento, continúen siendo afectados por agentes infecciosos que los pueden llevar a la
muerte o se sigan trayendo al mundo indivuduos no planeados o no deseados.

Existe una gran cantidad de información sobre Planificación Familiar, Salud Reproductiva, Educación
Sexual, etc., sin embargo, es un deber el conocer en forma adecuada los medios de protección y
prevención que existen en el mercado y que están al alcance de cualquier persona.

Las maneras de evitar el embarazo se conocen desde la antigüedad, ya que los egipcios los
empleaban y a la fecha se usan diversos métodos que resultan seguros y eficaces. Estos métodos
modernos nos permiten elegir el momento más adecuado para tener hijos si lo deseamos y también
disfrutar de la sexualidad en pareja sin temor a un embarazo cuando no es el momento adecuado o
a adquirir una Infección.

HABILIDADES A ADQUIRIR:

Al finalizar la práctica, el alumno:

1. Clasificará los diversos métodos anticonceptivos existentes en sus correspondientes categorías.


2. Explicará el modo de uso adecuado y la efectividad de cada método anticonceptivo.

Material

Condones Zanahoria o Plátano (como modelo)

Procedimiento.

a) Clasifica los diferentes métodos anticonceptivos de acuerdo a la categoría que le corresponde


(Hormonales, de Barrera, Quirúrgicos, Naturales e Intrauterinos).
b) Describe el uso adecuado que debe hacerse de cada uno de ellos.
c) Indica el porcentaje de efectividad que poseen y los posibles efectos secundarios que puedan
ocasionar.
d) Utiliza una zanahoria o un plátano, como modelo, para explicar a tus compañeros de equipo,
el uso correcto del preservativo o condón, indicando cuáles son los riesgos que conllevan el no
saberlo emplear de forma adecuada.

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Resultados y análisis.

Regista todas tus aportaciones y las de tus compañeros.

Realiza un cuadro comparativo de los pros y contras de los métodos anticonceptivos.

Cuestionario.

1. ¿Qué harías tú si te involucraras en una relación apasionada, en la que, por desconocimiento


pleno de la pareja, adquieres una infección de transmisión sexual como el Herpes Genital?
(Explica y fundamenta tu respuesta).

2. ¿Qué harías tú si te involucraras en una relación apasionada, en la que, por acuerdo mutuo
con tu pareja, deciden tener relaciones y el resultado es un embarazo a tu edad? (Explica y
fundamenta tu respuesta).

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PRÁCTICA No. 10

SELECCIÓN NATURAL

Se llama evolución biológica al hecho reconocido de que las especies cambian con el paso del
tiempo. Los organismos que existen en la actualidad, son distintos a los que vivieron en tiempos
remotos y, con toda seguridad, cada especie seguirá cambiando en el futuro.

Fue Carlos Darwin (1809-1882) quién propuso una teoría que trató de explicar cómo evolucionan los
seres vivos, y la llamó Teoría de la Evolución de las Especies por Selección Natural. Darwin consideró
que este es el mecanismo principal que genera cambios en los seres vivos y les permite experimentar
variaciones en su morfología, fisiología y conducta, de manera que los individuos más aptos serán
quienes tengan la oportunidad de heredar sus rasgos a las generaciones posteriores. Con el paso del
tiempo las transformaciones están tan marcadas que se llegan a conformar como especies
diferentes. HABILIDADES A ADQUIRIR:

Al finalizar la práctica, el alumno:

1. Simulará los mecanismos de la selección natural en una población de insectos (representados


por semillas de frijol de distintas variedades) sobre una superficie determinada que puede ser un
lienzo de tela estampado con distintos colores.
2. Aplicará los postulados de la teoría de la evolución para explicar la supervivencia del más
apto.

Materiales

30 frijoles negros Cartoncillo negro de 50 cm x 50 cm


30 frijoles blancos (alubias) o lienzo de tela de tonos oscuros
30 frijoles bayos Reloj con segundero.
Cartoncillo blanco de 50 cm x 50
cm o lienzo de tela de tonos claros

Actividades Previas

1. Investigar los postulados de la teoría de selección natural de Carlos Darwin

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2: Definir los siguientes conceptos: variación biológica, adaptación, mutación,


recombinación y selección natural.

3. Investigar: ¿Cuáles son las condiciones que favorecen la selección natural de las especies?

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Procedimiento

1. Se realizará un ejercicio de simulación entre los compañeros. Uno de los


cuales representará un ave que se alimenta de insectos (semillas de frijol) que se
recogerán una por una.

2. Coloca los frijoles sobre el cartoncillo blanco o el lienzo de tela claro, el cual,
simula el ambiente en el que viven los insectos; se supondrá que es una superficie
blanca. Procura revolverlos.

3. El compañero “ave” se alimentará del mayor número de “insectos” posible


dentro de un tiempo límite de 30 segundos; el tiempo será medido por otro
compañero. Puede tomar de cualquier tipo de insecto. Anota los resultados en el
cuadro que aparece más adelante.

4. Los compañeros restantes harán la misma simulación hasta que pasen todos
y se registren los resultados.

5. Luego cambiarán las condiciones del “ambiente”: colocarán las semillas


sobre el cartoncillo negro o el lienzo oscuro y repetirán las mismas acciones.

Resultados

Cuadro: Simulación de cómo actúa la selección natural.

Ambiente Aves Insectos capturados en 30 segundos.


Blancos Negros Bayos
Suelo Primera Blanco o Segunda
Lienzo Tercera
Claro Cuarta
Quinta Total

Ambiente Aves Insectos capturados en 30 segundos.


Blancos Negros Bayos
Suelo Primera Negro o Segunda
Lienzo Tercera
Oscuro Cuarta
Quinta
Total Cuestionario

1. Cuando el suelo fue blanco, ¿qué “insectos” fueron “comidos” por las “aves”
en mayor cantidad? ¿A qué se debió este resultado?

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________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
_____________________

2. Cuando el suelo fue negro, ¿Qué “insectos” fueron “comidos” por las “aves” en
mayor cantidad? ¿A qué se debió este resultado?

________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
______________________

3. ¿Qué “insectos” fueron los menos “consumidos” por las “aves” en ambos tipos
de superficie? ¿A qué se debió este resultado?

________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
_______________________

4. ¿Cuál fue la característica o variación que influyó en mayor o menor grado


durante la captura de los “insectos” por parte de las “aves”? ¿Por qué?

________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
___________________

5. Al cambiar el ambiente de blanco a negro, los insectos negros podrán alcanzar


la madurez y reproducirse ¿Qué ocurrirá con los “insectos” blancos?

________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
___________________________

PRÁCTICA No. 11

SISTEMÁTICA (I)
Introducción.

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MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

La Sistemática es la rama de la Biología que se encarga del


perfeccionamiento del proceso de identificación y agrupación de los organismos
y puede definirse como la ciencia que trata la diversidad orgánica o dicho de otra
forma, la ciencia de las relaciones de parentesco de los organismos.

El objetivo de la Sistemática es buscar un sistema de clasificación cada vez más


perfecto, es decir que exprese de la mejor manera posible los grados de similitud
entre los organismos. Para lograr estos objetivos debe estudiar las variaciones y
establecer grupos con los miembros que posean el mayor número de caracteres
comunes posibles.

HABILIDADES A ADQUIRIR:

Al finalizar la práctica, el alumno:

1. Analizará la biodiversidad a través de la sistemática para conocerla como


consecuencia de la evolución.

A. Conocerá el reino Fungi con algunos de sus representantes, utilizando el


microscopio óptico para observar las estructuras de algunos hongos
macro y microscópicos.
B. Identificará a los representantes del reino Monera y determinará sus
características.
C. Analizará al reino Protista con base en muestras de agua.
D. Establecerá semejanzas y diferencias entre estos tres reinos.

PARTE I REINO FUNGI

Material:
Microscopio óptico Muestras de moho de pan, tortilla,
Porta y cubreobjetos verduras y frutas
Colores 1 Champiñón Agua Aguja de
disección

Desarrollo: unos días antes de la práctica coloca en una bolsa negra, de


preferencia, una tortilla, un pan, una verdura y una fruta y déjala cerrada en un
sitio oscuro y húmedo (refrigerador).
- El día de la práctica, abre la bolsa toma una pequeña muestra del moho del
pan, con una aguja de disección y colócala en un portaobjetos.
- Agrega una gota de agua y dispersa la muestra para una mejor observación.
- Agrega una gota de colorante y deja reposar 2 minutos.
- Coloca un cubreobjetos y observa a 10 y a 40 aumentos.

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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- Esquematiza en hojas blancas tus observaciones y coloréalas.


- Repite estos pasos con las muestras de moho de la tortilla, la fruta y la verdura.
- Por otro lado, desprende una laminilla del champiñón y obsérvala al
microscopio con una gota de colorante.

PARTE II REINO PROTISTA

MATERIAL:
Microscopio Gotero
Porta y cubreobjetos Muestras de agua
Colorante Colores

DESARROLLO:
- Recolecta agua de sitios estancados como puede ser el Lago de Guadalupe,
el lago de Chapultepec, los canales de Xochimilco, o bien, de algún río u una
playa.
- Con el gotero, toma una muestra de agua de río
- Agrega una gota de colorante (opcional) y cubre tu muestra con cubreobjetos
- Observa a 10 y 40 aumentos y realiza dibujos de tus observaciones.
- Repite estos pasos con el resto de las muestras de agua colectadas.

PARTE III REINO MONERA

MATERIAL:
Yogurt (NATURAL y BÚLGAROS, VASO DE PRECIPITADOS
YAKULT, DANONINO) CUCHARA
LÁMPARA DE ALCOHOL MICROSCOPIO
GOTERO Colorantes

DESARROLLO:
- En un vaso de precipitados, coloca una cucharada de la muestra de yogur
natural
- Agrega un poco de agua y haz una mezcla.
- Con el gotero toma un poco de la muestra y colócala en un portaobjetos.
- Pasa la muestra por la flama de la lámpara de alcohol, sin permitir que hierva.
- Agrega colorante y deja reposar 2 minutos.
- Coloca el cubreobjetos y realiza tus observaciones al microscopio - Realiza
tus dibujos a 10, 40 y 100 aumentos.
- Nota: para este último aumento agrega aceite de inmersión.
- Repite los pasos para las muestras de Danonino, Yakult y Búlgaros.

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

Resultados.

Elabora los esquemas de las muestras observadas y acompaña cada una de ellas
con las características principales que describen a cada Reino.

Reino Fungi

Reino Protista

Reino Monera

PRÁCTICA No. 12

SISTEMÁTICA (II)

HABILIDADES A ADQUIRIR:

Al finalizar la práctica, el alumno:

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

1. Analizará la biodiversidad a través de la sistemática para conocerla


como consecuencia de la evolución.

E. Conocerá el reino vegetal con algunos de sus representantes, utilizando


el microscopio óptico y el estereoscópico
F. Identificará algunos representantes del reino animal y determinará su
diversidad observándolos al microscopio estereoscópico y algunas de sus
estructuras al microscopio óptico

PARTE IV REINO PLANTAE

MATERIAL:
Microscopio óptico y estereoscópico Muestra de musgo, helecho y pino
Colores Navaja
Colorantes Aguja de disección
Muestras de plantas varias (raíces, Caja Petri tallos,
hojas, flores).

DESARROLLO:
- Con la navaja corta una delgada capa de la raíz de la muestra
- Colócala en un portaobjetos y agrega una gota de colorante
- Observa a 10 y 40 aumentos y realiza tus dibujos a colores
- Repite este paso con las muestras de tallo, hojas y flores de las diversas
plantas.
- Realiza las mismas acciones con la muestra de helecho, musgo y pino.

PARTE V REINO ANIMALIA

MATERIAL:
Muestras de animales (insectos, lombrices, Porta y cubreobjetos
etc.) Caja Petri
Microscopio óptico y esteresocópico Navaja
Aguja de disección

DESARROLLO:
- Toma, con la aguja de disección, una pequeña muestra que cortes con la
navaja de una parte de un insecto.
- Colócala en un portaobjetos y agrega una gota de agua.
- Agrega colorante y observa a 10 y 40 aumentos.
- Realiza los dibujos correspondientes a tus observaciones.

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

Resultados.

Elabora los esquemas de las muestras observadas y acompaña cada una de ellas
con las características principales que describen a cada Reino.

Reino Plantae

Reino Animalia

PRÁCTICA No. 13

DIVERSIDAD BIOLÓGICA.

INTRODUCCIÓN:

La materia viva se caracteriza por presentar una gran variedad de formas,


tamaños y colores que se distribuyen por todas las regiones que conforman nuestro

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

planeta. Esta diversidad contribuye a conservar los equilibrios entre los


mismos factores bióticos y los abióticos, en un ecosistema.

México se encuentra entre los doce primeros países que contienen la mayor
biodiversidad tanto de flora como de fauna, lo que se debe a su gama de
ecosistemas, a su posición geográfica y a su accidentado relieve. Esto atrae la
atención mundial, pero, al mismo tiempo, representa una gran responsabilidad
para el país, pues se debe procurar la conservación de todos los ambientes y los
organismos que los conforman, es por ello que se debe conocer lo que se tiene
para evitar verlo perdido, por no hacer un manejo adecuado de nuestros recursos.

HABILIDADES A ADQUIRIR:

Al finalizar la práctica, el alumno:

1. Reconocerá los factores bióticos que conforman el ecosistema escolar.


2. Observará detenidamente cada organismo localizado en el ámbito escolar y
los agrupará, de acuerdo a sus características, en el reino que les corresponde,
según la clasificación de Whitaker y Margulis.
3. Explicará la importancia de cada elemento vivo en el equilibrio del
ecosistema escolar. Microscopio

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:

MATERIAL.
Porta y Cubre Objetos
Cámara Fotográfica o Celular con
Pinzas de disección Aguja
Cámara
de disección
Libreta de notas
Pala (Objeto para excavar)
Caja Petri

Procedimiento:

• Realizar un recorrido por los pasillos, estacionamiento y áreas verdes de la


escuela para ir identificando los organismos vivos existentes macroscópicos.

• Ir tomando fotografías o elaborar dibujos y dar una descripción de las


caracteísticas de cada organismo reconocido.

• Con la pala, tomar muestras de suelo y colocarlas en cajas Petri para su


análisis al microscopio.

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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CENTRO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS NO. 2
MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

• Si se cuenta con alberca, estanque o un cuerpo de agua, tomar una


muestra para analizar al microscopio.

• Realizar un frotis (raspado) con las agujas de disección sobre las paredes,
pisos y lavabos de los sanitarios. Colocar las muestras en porta objetos,
teñirlas y observar al microscopio.

Resultados.

- Crea un cuadro de clasificación en donde agrupes los distintos organismos


encontrados en tu búsqueda y anota cuáles son las principales caraterísticas
que distinguen a ese grupo.

- Anexa los esquemas y/o fotografías de cada organismo analizado.

- Explica ¿cuál es la importancia de cada uno de esos factores bióticos


encontrados en la conservación del equilibrio natural en el ambiente
escolar?
PRÁCTICA No. 14

FACTORES BIÓTICOS Y ABIÓTICOS

INTRODUCCIÓN:

En cada ecosistema, existen diversos elementos que contribuyen a la


conservación del equilibrio natural. Algunos de ellos son seres vivos, en tanto que
los otros, forman parte de la materia inerte. Cada uno cumple una función de
relevancia que es necesaria para que los otros sistemas a su alrededor, se puedan
mantener en adecuado funcionamiento.

El conocimiento de los factores bióticos y abióticos de un ecosistema es de gran


importancia para lograr la explotación de los recursos con base en el llamado

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

“Desarrollo Sostenible” y preservar así los materiales que en el futuro pueden


seguir siendo debidamente utilizados.

HABILIDADES A ADQUIRIR:

Al finalizar la práctica, el alumno:

1. Reconocerá mediante una visita a una Reserva Ecológica, Zoológico o


Parque los factores bióticos y abióticos que conforman ese lugar.
2. Explicará la función de cada factor biótico y abiótico encontrado en ese
ambiente.
3. Determinará qué tipo de relaciones intraespecíficas e interespecíficas se
presentan entre las especies localizadas en ese lugar.

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:

MATERIAL.

Cámara fotográfica Libreta de anotaciones

Procedimiento:

 Realizar una visita a una Reserva Ecológica, Zoológico o Parque y recopilar


información sobre los factores bióticos y abióticos que conforman ese lugar.

 Documentar fotográficamente cada factor biótico y abiótico encontrado y


explicar su función en ese ambiente.

 Explicar qué tipos de relaciones intraespecíficas e interespecífican se


practican entre las especies vivas del lugar.
 En actividad colaborativa analizar y explicar la forma en que estas
interacciones permiten la conservación de todos los elementos que
conforman el ecosistema visitado. Resultados

- Elabora un cuadro en el que se muestren todos los factores bióticos y los


abióticos. Debe llevar la fotografía e indicar su principal función.

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

- Elabora otro cuadro en el que se mencionen las relaciones intraespecíficas


estudiadas, con el nombre de cada especie participante.

- Elabora otro cuadro en el que se mencionen las distintas interacciones


interespecíficas, con los nombres y fotografías de los organismos
involucrados en esa relación.

- Esquematiza el ciclo biogeoquímico del Carbono yesplica su importancia en


cada fase del mismo.

PRÁCTICA No. 15

COMPUESTOS ORGÁNICOS Y FOTOSÍNTESIS.

INTRODUCCIÓN:

La materia viva está formada principalmente por compuestos orgánicos


entre los que predominan los carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos,

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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CENTRO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS NO. 2
MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

además de otros de tipo inorgánico como agua y sales minerales; por lo


que se les considera la fuente energética básica en la dieta diaria de todos los
organismos. GLÚCIDOS

Son empleados por las células para obtener la energía indispensable para el
desarrollo de sus funciones. El combustible fundamental de las células es el A T P
que es un derivado de estos compuestos. Los azúcares en forma de reserva reciben
el nombre de almidones en los vegetales y de glucógeno en los animales.

LÍPIDOS

Poseen un alto valor energético en virtud de su elevada proporción de átomos de


hidrógeno lo que le confiere aportar más de dos veces la energia por gramo, por
lo que se deben ingerir en menor proporción que las proteínas.

PROTEÍNAS

Las proteínas constituyen una parte fundamental en la estructura de la célula; es


decir, forman en verdad la materia viva. No existe organelo que no se forme a base
de proteínas y éstas se conforman de polipéptidos, es decir, largas cadenas de
aminoácidos. Estos compuestos orgánicos son más abundantes en los animales
que en los vegetales.

SALES MINERALES

Las sales son substancias que resultan de la combinación de un ácido con una
base, y representan del 1 al 3 % del componente del protoplasma. FOTOSÍNTESIS

Cada molécula orgánica es asimilada para ser empleada en las actividades


metabólicas de los seres vivos. Sin embargo, las plantas hacen uso de pequeñas
moléculas inorgánicas para, a partir de ellas, generar grandes y complejas
moléculas orgánicas que son aprovechas por los Consumidores Primarios. Este
proceso de nutrición de las plantas, es la Fotosíntesis y por medio de ella, son
capaces de:

• Proporcionar el suministro básico de carbohidratos para brindar la energía


que se requiere en el mundo biológico.

• Liberar moléculas de oxígeno para reponer el consumido en la atmósfera


por la acción de la respiración de los seres vivos HABILIDADES A ADQUIRIR:

Al finalizar la práctica, el alumno:

1. Determinará los compuestos orgánicos existentes en diferentes


alimentos.

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

2. Observará el desprendimiento de oxígeno a través de la reacción


fotosintética de los vegetales.

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:

MATERIAL.

• 18 Tubos de Ensaye • Indicador Fenolftaleina

• 1 Lámpara de Alcohol • Hidróxido de sodio al 5%

• 1 gradilla • Sol. Reactivo Sudan III

• Cerillos o Encendedor • Ácido Nítrico al 5%

• Pinzas Moss • Sol. Nitrato de plata

• 3 Vasos de precipitados • Cristales de Cloruro de sodio

• 3 Pipetas • Sol. De Benedict

• 1 Embudo • Sol. Glucosada

• 1 Mortero • Agua

• 1 Cápsula de porcelana • Colorante Lugol

• 1 Vidrio de reloj • Hidróxido de Potasio

• Alcohol • Almidón

• Yodo • Sulfato de Cobre

• Acido clorhidrico al 5% • Amoniaco

Material por equipo

Planta Elodea, 1 cucharada de azúcar, 1 naranja exprimida (jugo ¼ l), ¼ l


de leche, papa cruda, aguacate, cacahuate molido natural, aceite
comestible, granos de cloruro de sodio, planta geranio, huevo crudo
(clara), huevo cosido, trozo de papaya.

I. DETERMINACION DE LOS CARBOHIDRATOS.

Coloca 4 tubos de ensayo en la gradilla y numéralos del 1 al 4:

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

1. Al tubo 1 colócale 2 ml de agua, 10 gotas de sol. Bededict, calienta por


3 minutos y observa.
2. Al tubo 2 agrégale 2 ml de sol Glucosada, 10 gotas de sol. Benedict, calienta
por 3 minutos y observa.

4. Al tubo 4 agrégale 5 gotas de jugo de naranja, 10 gotas de sol. Benedict,


calentar a baño maría durante 3 minutos y observar.

Tubo No. 2 Tubo No. 3 Tubo No. 4

Sol. De
10 gotas 10 gotas 20 gotas 10 gotas
Benedict
Agua 2 ml 2 ml
Sol.Glucosada 2 ml
Papaya 2gr
Jugo de
5 gotas
naranja

Calentar

3. Al tubo 3 agrégale aproximadamente 2 g de papaya raspando la superficie,


2 ml de agua, 20 gotas de sol. Benedict, calienta por 3 minutos y observa.

Tubo No. 1

II. DETERMINACIÓN DE ALMIDONES.

Coloca 4 tubos de ensayo en la gradilla y numéralos del 5 al 8:

5. Al tubo 5, agrega 2 ml de agua, 3 gotas de colorante lugol y observa.

6. Al tubo 6, agrega 2ml de leche, 3 gotas de lugol y observa.

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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CENTRO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS NO. 2
MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

7. Al tubo 7, agrega un trozo pequeño de papa, 1gr de agua, 5 gotas de


colorante lugol y observa.

8. Al tubo 8, Agrega una pizca de almidón, 2 ml de agua, 3 gotas de lugol y observa.


Tubo No. 5 Tubo No. 6 Tubo No. 7 Tubo No.8
Lugol 3 gotas 3 gotas 5 gotas 3 gotas
Agua 2 ml 1 ml 2 ml
Leche 2 ml
Papa 1 gr
Almidón Pizca

III. DETERMINACION DE GRASAS.

Coloca 4 tubos de ensayo en la gradilla y numéralos del 9 al 12:

9. Al tubo 9, agrega 2 ml de agua, 1 pizca de Sudan III, agita y observa.

10. Al tubo 10, agrega 2ml de aceite comestible, 1 pizca de sudan III, agita y
observa.

11. Al tubo 11, agrega una pequeña cantidad de pulpa de aguacate (1g
aproximadamente), 2 ml de agua. Agita y agrega 1 pizca de Sudan III. Observa.

12. Al tubo 12, agrega aproximadamente 1 g de cacahuate molido, 2 ml de


agua. Agita y agrega 1 pizca de Sudan III. Observa.

Tubo No.9 Tubo No. 10 Tubo No.11 Tubo No.12


Agua 2 ml 2 ml 2 ml Sudan III 1 pizca 1 pizca 1
pizca 1 pizca
Aceite 2 ml
Aguacate 1 trozo
Cacahuate 1g

IV. DETERMINACIÓN DE LAS PROTEÍNAS

Coloca 4 tubos de ensayo en la gradilla y numéralos del 13 al 16:

13. Al tubo 13, agrega 2 ml de agua, 3 gotas de ácido nitrico y observa. NOTA: El
contacto del ácido nítrico con la ropa o con la piel produce quemaduras, “Evita
inhalar los vapores que se desprenden ya que son tóxicos para la salud”.
Maneja los tubos de ensaye con las pinzas correspondientes.

14. Al tubo 14, agrega 5 ml de clara de huevo, 5 gotas de ácido nítrico y observa.

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

15. Al tubo No. 15, colócale una pequeña cantidad de clara de huevo
cocido, 5 gotas de ácido nítrico y caliéntalo al mechero de alcohol por uno o
dos minutos y observa. Desecha el ácido con mucho cuidado, lava con agua
el pedazo de clara de huevo y agrégale 3 ml de amoniaco. Observa.

16. Al tubo 16, agrega 2 g de sulfato de cobre, un pequeño pedazo de clara de


huevo cocido y espera un minuto. Desecha el sulfato de cobre y agrega 2 ml
de hidróxido de potasio. Observa.

Tubo No. 13 Tubo No. 14 Tubo No. 15 Tubo No. 16


Agua 2 ml
Ac. Nitrico 3 gotas 5 gotas 5 gotas

Clara de huevo 5 ml

Clara cocida 1 pizca 1 pizca

Sulfato de cobre 2 ml

Hidróxido de potasio 2 ml

Calentar y lavar* *

Amoniaco 3ml

V. DETERMINACIÓN DE SALES MINERALES.

Coloca 2 tubos de ensayo en la gradilla y numéralos del 17 al 18

17. Al tubo 17, agrégale 2 ml de agua,10 gotas de ácido nítrico y 3 gotas de nitrato
de plata. Registra tus observaciones.

18. Al tubo 18, agrégale una pequeña cantidad de cloruro de sodio (NaCl), que
es la sal común, 10 gotas de ácido nítrico y 3 gotas de nitrato de plata y observa.

Observa ambos tubos a través de la luz.

Tubo No.17 Tubo No. 18

Agua 2 ml
Acido Nitrico 10 gotas 10 gotas

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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CENTRO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS NO. 2
MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

Nitrato de plata 10 gotas 3 gotas


Cloruro de sodio 1 pizca

En un vaso precipitado coloca 10 ml de solución de Hidróxido de sodio (NAOH) al


5 %, agrega 3 gotas de fenolftaleina, agita y observa.

Agrega gota a gota ácido clorhidrico (HCI) al 5 % agitando continuamente hasta


que desaparezca la coloración. Deja en reposo 1 minuto y si aparece la coloración
agrega más ácido clorhídrico. Posteriormente, en una cápsula de porcelana, vierte
10 ml de la solución anterior, calienta y evapora a sequedad. Observa.

VI. IDENTIFICACIÓN DE CLOROFILA Y DESPRENDIMIENTO DE OXÍGENO.

♦ Toma una hoja de geranio y sumérgela en agua hirviendo durante 20 segundos.


Después, colócala en un vidrio de reloj que contenga 2 ml de alcohol para disolver
su clorofila. A continuación, lleva la hoja al chorro de agua y agrégale 3 gotas de
solución de yodo. Observa la mancha azulosa que aparece en la hoja, esta nos
indica la presencia de almidón.

♦ Coloca una rama de Elodea dentro de un vaso de precipitados que contenga


agua (¾ de su volumen), cúbrela con un embudo y, al tallo del embudo, cúbrelo
con un tubo de ensayo invertido lleno de agua. (Observa la siguiente imagen
paraque te guies).

El desprendimiento del oxígeno forma burbujas y esto hace que se desaloje el agua
contenida en el tubo de ensayo. Observa los experimentos realizados registra que
cambios de color observaste en cada proceso. Nota: el punto No. 6 “Identificación
de la clorofila y desprendimiento de oxígeno debe ser monitoreado a lo largo de
una semana. Identifica cuales son las diferencias entre tus grupos experimentales
con el respecto al grupo control, dibuja tus resultados:

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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CENTRO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS NO. 2
MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

PRÁCTICA No. 16

Biomoléculas (ENZIMAS)

Nota: Antes de asistir al laboratorio para la realización de esta práctica, por


equipo se debe cocinar un poco de hígado y una papa.

Las enzimas son compuestos de origen proteico que catalizan o aceleran una
reacción; por lo tanto, son necesarias para el desarrollo de las distintas reacciones
que se producen en la célula. Debido a su naturaleza, una enzima perderá sus
propiedades catalíticas por la acción del calor, ácidos, bases y disolventes
orgánicos, entre otros.

Un par de ejemplos, los tenemos en la amilasa y la catalasa. La amilasa que esta


presente en nuesta saliva, desdobla el almidón a maltosa y glucosa. La catalasa es
un enzima presente en las células de todos los organismos, principalmente, en el
hígado y su acción es la descomposición del peróxido de hidrogeno (H3O)en agua
y oxígeno molecular. Esta acción es importante, ya que en la última etapa de la
cadena respiratoria se liberan dos moléculas de agua, las cuales suelen llevar un
átomo de oxígeno que solo recibe un electrón. Este oxígeno forma un radical, su
peróxido dismutasa, que transforma esa molécula de agua en peróxido de
hidrógeno, sin embargo, esta molécula es tóxica. Cuando entra en acción la
catalasa libera agua y oxígeno, esta reacción se aprovecha para utilizar el agua
oxigenada como desinfectante debido a que éste es tóxico para muchas
bacterias.

HABILIDADES A ADQUIRIR: MATERIAL:

Al finalizar la práctica, el alumno:

1. Reconocerá la actividad de algunas 9 Tubos de ensayo enzimas.


2. Demostrará la existencia de la catalasa en Pipeta tejidos
vegetales y animales.
Reactivo de Biuret
MATERIAL POR EQUIPO Lugol
Agitador
Semillas de papaya (10) Almidón al 1 %
Jamón (2 rebanadas) Mortero con pistilo
Agua oxigenada Termómetro
Hígado cocido Saliva
Higado Crudo
Papa cruda
Papa cocida

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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CENTRO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS NO. 2
MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

Algodón

Actividades Previas

1. Investiga las características principales de las enzimas.

2. Define que es el anabolismo y el catabolismo.

3. Numera tus tubos de ensayo del 1 al 8.

DESARROLLO.

(A)1. Al tubo 1 colócale 2 ml de solución de almidón al 1 %, agrega dos gotas de


lugol y observa.

2. Al tubo 2 agrégale 2 ml de la solución de almidón al 1 %, adiciona


aproximadamente 2 ml de saliva, agita y dejala reposar alrededor de 25 minutos.

(B) 1. Coloca en un mortero diez semillas de papaya con un poco de agua,


macéralas y decanta.

2. En otro mortero, muele 2 g de jamón con un poco de agua. Coloca en el tubo


No. 3, 2 ml del líquido decantado del jamón. Inmediatamente, agrega 4 gotas de
reactivo de Biuret y agita. (Nota: Si aparece una coloración lilácea, ésta indicará
la presencia de proteínas).

3. Al tubo 4, agrega 2 ml del líquido decantado de jamón, junto con 2 ml del


líquido decantado de las semillas de papaya, agita y deja reposar durante 25
minutos. Despúes de transcurrido ese tiempo, agrega 4 gotas de reactivo de Biuret
y compáralo con el tubo uno.

(C) 1. En ell tubo No. 5, coloca un poco de hígado cocido y molido, adiciona 2 ml
de agua oxigenada y observa.

2. En el tubo No. 6, coloca un poco de hígado crudo y molido, adiciona 2 ml de


agua oxigenada y observa.

3. A los tubos 7 y 8, ponles a uno un poco de papa cocida y en el otro un poco


de papa cruda. Adiciona 2 ml de agua oxigenada a ambos tubos y observa lo que
sucede.

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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CENTRO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS NO. 2
MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

(D) 1. Agrega 10 ml de peróxido de hidrógeno en el tubo No. 9 y toma la


temperatura. A continuación, agrega un poco de hígado cocido y triturado,
coloca el termómetro y tapa la boca del tubo, dejandolo medio abierto para que
puedan salir los gases. Toma la temperatura cada 30 segundos durante 5 minutos
haciendo tus anotaciones.

2. Repite el proceso anterior 2 veces más.

Resultados y análisis.

1. Regista todas tus observaciones del experimento A

2. Explica lo que observaste en el experimento B

3. Explica lo que observaste en el experimento C

4. Anota las temperaturas en cada período de tiempo de las tres mediciones del
experimento D

Primera medición Segunda medición Tercera medición

Promedio = Promedio = Promedio =

Haz una gráfica con los resultados.

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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CENTRO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS NO. 2
MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

Explica los resultados de la gráfica.

¿Qué tejidos contienen catalasa?

¿Que pasó con los tejidos una vez cocidos?

Explica la razón por lo que ocurrió lo anterior

¿Por qué crees que varió la temperatura en el experimento D?

¿Qué importancia tienen las enzimas en el organismo?

¿A que se le llama energía de activación?

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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CENTRO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS NO. 2
MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

PRÁCTICA No. 17

DISECCIÓN DE UN PEZ (Opcional)

La disección es usualmente practicada por estudiantes que cursan biología,


botánica y anatomía. El material de disección es el conjunto de herramientas
empleadas para realizar estudios de anatomía y morfología internas sobre
animales, plantas y cadáveres.

El examen interno de un pez es imprescindible para realizar un diagnóstico de la


gran mayoría de enfermedades que aquejan a los pobladores de un acuario. Esta
técnica básica de laboratorio exige un nivel mínimo de conocimientos y cierta
práctica en el reconocimiento de los órganos del pez.

HABILIDADES A ADQUIRIR:

Al finalizar la práctica, el alumno:

1. Realizará la disección de un pez


2. Reconocerá la ubicación y la estructura de los órganos internos de un pez.

Materiales:

- Tijeras - Aguja enmangada


– Escalpelo - Pinzas
- Cubeta de disección - Desodorante ambiental
- Pez óseo

Procedimiento

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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CENTRO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS NO. 2
MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

La disección se debe comenzar realizando


tres cortes en la zona ventral del pez mediante el uso
de una cuchilla afiliada o, mejor de un bisturí. El
primer corte recorre el vientre del pez desde el
espacio entre las branquias hasta el ano.

TÉCNICA

1. Introduce el pez en la cubeta de disección y obsérvalo detenidamente


tratando de reconocer las partes más importantes de su anatomía externa.

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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CENTRO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS NO. 2
MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

Realiza un dibujo en el apartado de observaciones.

2. Corta el opérculo y observa en el interior las branquias.

3. Haz un corte rectangular en un lado; empieza cortando la aleta pectoral.


Desde el arranque de dicha aleta y siguiendo una línea recta, corta hasta la
altura del ano (situado delante de la aleta anal). Realiza ahora un corte vertical
hasta llegar al ano. Corta después desde el ano paralelamente al primer corte
hasta llegar a la altura de la base de la aleta pectoral. Termina realizando un
corte vertical. Retira el trozo de musculatura y quedarán a la vista las vísceras del
pez.

Realiza un segundo dibujo. Hay que tener la precaución de no realizar las incisiones
demasiado profundas para no dañar el corazón u otros órganos más superficiales.

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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CENTRO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS NO. 2
MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

A. CORAZÓN
B- HÍGADO

Cuestionario

1. ¿Está la boca comunicada con el opérculo?

2. ¿Qué hay debajo de los opérculos?

3. ¿Cómo son las branquias?

4. ¿Dónde está situado el ano?

5. Rodeando el intestino por delante, está el hígado, ¿Qué color tiene?

6. ¿Sabes que contenía el estómago?

C-BAZO
D.VESÍCULA BILIAR
E-INTESTINO
F-ESTÓMAGO
G-OVARIOS
H-VEJIGA NATATORIA
I-RIÑÓN

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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CENTRO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y TECNOLOGICOS NO. 2
MANUAL DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

J-TEJIDO MUSCULAR PRÁCTICA


No. 18

TAXONOMÍA

El objetivo de la taxonomía es dar nombre a los organismos y ubicarlos en una


categoría correspondiente. Una de las estrategias para lograr este objetivo, es
comparando las características morfológicas de los diferentes organismos en
diferentes referencias bibliográficas.
HABILIDADES A ADQUIRIR:

Al finalizar la práctica, el alumno:

1. Realizará comparaciones morfológicas entre distintos tipos de organismos


presentes en agua dulce y agua estancada.

2. Determinará los taxones correspondientes a cada especie encontrada.

Material

Microscopio Óptico
Pipetas
Porta objetos y cubreobjetos
Pinzas
Material biológico
Agua estancada
Agua potable

REVISIÓN 02 AÑO: 2017


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Material Biológico

Plantas de distintos tipos (coníferas, monocotiledóneas, dicotiledóneas, etc.). Las


plantas deben tener parte del tallo, hojas y conos ó flores.

Procedimiento

Observación 1. Análisis de distintos tipos de agua.

1. Coloca una gota de agua potable sobre un portaobjetos y coloca el


cubreobjetos. Procura que no se formen burbujas de aire.

2. Repite este paso para la muestra de agua estancada.

3. Observa en el microscopio las muestras. Inicia con el objetivo de menor


aumento y una vez localizado algún microorganismo pasa a los otros objetivos
de mayor aumento para verlo con detalle.

4. Identifica con la ayuda de tu profesor los organismos que encuentres en las


diferentes muestras de agua.

Observación 2. Análisis de plantas

1. Revisa las estructuras presentes en las flores y compáralas con otras flores. En
el caso de las coníferas es fundamental analizar el tipo de cono (piña) para
determinar la especie.

Resultados

Dibuja lo que observaste en el microscopio

Describe las características que observaste de cada organismo al analizarlo al


microscopio.

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Describe en el siguiente cuadro las características de las flores que


comparaste. Incluye número de pétalos, número de estambres, color, olor,
dimensiones de cada estructura y cualquier otra característica que observes.

PRACTICA No. 19

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DETERMINACIÓN DEL GRUPO SANGUINEO (Opcional)

INTRODUCCIÓN:

El "quiz" de esta práctica se encuentra en los glóbulos rojos, eritrocitos o hematíes


que son células sanguíneas. En su membrana pueden existir unas proteínas
especiales: las glucoproteínas A y B, de manera que un glóbulo rojo puede tener
proteína A, proteína B, tener ambas o no tener ninguna. Esto determina que un
individuo tendrá grupo sanguíneo “A” si sus glóbulos rojos tienen la glucoproteína
A en su membrana, siguiendo el mismo criterio para el resto de los grupos. Si no
existen proteínas, será de grupo sanguíneo “O”. Estas proteínas corresponderían
a lo que se denomina antígenos.

Ahora bien, en el plasma sanguíneo tenemos anticuerpos. Evidentemente, un


individuo del grupo A no podrá tener anticuerpos anti-A, pues esto no sería viable
(la sangre coagularía). Así:

• los individuos A tendrán anticuerpos anti-B


• los individuos B tendrán anticuerpos anti-A
• los individuos AB no tendrán anticuerpos de este tipo
• los individuos O tienen los dos tipos de anticuerpos.

sanguíneoGrupo A B AB O

Glóbulos rojos

membrana En la Antígeno A Antígeno B Antígenos A y B antígenos


No

En el plasma Anti-B Anti-A No anticuerpos AntiAnti-A y -


B

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De la misma manera, el factor Rh es otra proteína que existe en los


glóbulos rojos de algunas personas. Su nombre viene del mono en el que fue
descubierta, el Macacus rhesus. El factor Rh positivo es un factor hereditario
dominante.

Este asunto tiene especial importancia en donaciones de sangre. Como hemos


visto, un individuo A tiene en su plasma anticuerpos anti-B, así que no podrá
recibir sangre de un individuo B, pues estos anticuerpos provocarían la
coagulación de la sangre del donante en los vasos sanguíneos de la persona
receptora.
En la siguiente tabla vemos las compatibilidades a la hora de donar y recibir
sangre.
Como vemos, el grupo AB puede recibir de cualquier otro grupo y de sí mismo,
así que se llama "receptor universal". El grupo O, sin embargo, puede donar a
cualquier grupo, así que se conoce como "donante universal"

RECEPTOR

O D grupo A grupo ASI grupo BNO grupo ABSI grupo ONO

A grupo B NO SI SI NO
N grupo AB NO NO SI NO
T

E grupo O SI SI SI SI
HABILIDADES A ADQUIRIR:

Al finalizar la práctica, el alumno:

1. Conocer la técnica que se utiliza para determinar el grupo sanguíneo.


(Esta determinación debe ser realizada por el profesor )
2. Interpretar dicha técnica
3. Que cada alumno del grupo conozca su grupo sanguíneo y el factor Rh.

MATERIAL:
• Solución anti-A • Material punzante estéril
• Solución anti-B • Algodón
• Solución anti-D(anti Rh) • Agua oxigenada
• Tarjetas de identificación • Una gota de sangre

TECNICA:

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Colocar en la tarjeta una gota se suero anti-A, una de anti-B, una mezcla
de anti-A y anti-B, y una gota de anti-D, cada una en su casilla correspondiente,
como se indica en la FIGURA 1.

FIGURA 1

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1. Pinchar la yema del dedo, previa desinfección con alcohol o agua


oxigenada. Depositar una gotita de sangre en cada casilla y mezclar con
los sueros. FIGURA 2.

FIGURA 2

2. Observar los resultados. El grupo sanguíneo del individuo corresponderá


con el de la casilla en la que la sangre haya coagulado. Si el individuo es
del grupo AB, la sangre coagulará en las tres primeras casillas. Además, si
la sangre coagula en la casilla "anti-D", el individuo será Rh positivo, de lo
contrario será Rh negativo.

3. Personalmente, prefiero hacer la determinación del factor Rh en un


porta, en el que puedo observar mejor la coagulación sanguínea.
FIGURA 3.

FIGURA 3

4. En las tarjetas de la FIGURA 4, se puede observar el aspecto que


presentan dos casos opuestos. En la tarjeta superior se observa que no
existe coagulación en ninguna casilla. Las tres primeras corresponden a
los sueros del grupo sanguíneo, por lo que interpretamos que esta
persona pertenece al grupo O, la cuarta es la del factor Rh, y al no existir
coagulación interpretamos que es Rh negativo.

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En la tarjeta inferior, vemos coagulación en todas las casillas, por lo


que de una forma similar interpretamos que el alumno es del grupo
sanguíneo AB y Rh positivo. (Nota: El grupo sanguíneo AB es poco

frecuente, y en el análisis a 45 alumnos y alumnas, solamente salió en una


alumno)

FIGURA4
PRÁCTICA 20

Cultivo de Bacterias y tinción diferencial

Parte 1: Cultivo de Bacterias

Introducción

Un medio de cultivo consiste en un gel o una solución que cuenta con


los nutrientes necesarios para permitir (bajo condiciones favorables de pH y
temperatura) el crecimiento de microorganismos, células o incluso pequeñas
plantas.

HABILIDADES A ADQUIRIR:

Al finalizar la práctica, el alumno:

1. El alumno aprenderá a elaborar un medio de cultivo general.


2. el alumno identificará los diferentes tipos de colonias bacterianas
mediante su forma y elevación.
3. El alumno aplicara la Tinción de Gram.
Materiales: • 3 cajas de petri

• Grenetina • 3 tubos de ensaye con rosca


• 1 Vaso de precipitado 250 ml • 1 gradilla
• 1 Mechero • 1 espátula
• 1 Agitador de vidrio • 1 balanza granataria
• 1 tripié con tela de asbesto

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• abatelenguas • asa de siembra


Procedimiento
1. Preparar la grenetina que se
utilizará como medio de cultivo. Se
calienta la grenetina en agua en un
vaso de precipitados hasta que se
disuelva, agitando constantemente.
Una vez disuelta se vierte en una
superficie plana en las cajas de petri
y se deja enfriar. También se vacía en
tubos de ensaye grandes que se dejan enfriar de forma inclinada.
2. Con un abatelenguas se raspa el interior del carrillo bucal. Se desecha
este primer raspado y se hace otro.
3. Del segundo raspado, con un asa de siembra
estéril se toma una porción y se siembra por estrías
sobre la grenetina haciendo un movimiento de zig-
zag por cuadrantes.
4. En el medio de cultivo de los tubos de ensaye
se siembra por picadura, volviendo a tomar una
muestra del raspado e introduciendo el asa de
siembra en el medio de cultivo.
6. Se tapan los tubos y cajas petri
7. Se rotulan con los datos generales del grupo y equipo, así como la fecha de
siembra de las cajas petri y los tubos de ensaye.
8. Se hacen observaciones en la siguiente visita al laboratorio.
Observaciones
a. Registrar el número de colonias de bacterias por placa y por tubo
b. Registrar la forma y color de las bacterias. Se pueden tomar fotografías
Reporte
Investigar el tipo de bacterias que posiblemente se cultivaron. Parte
2: Tinción diferencial de Gram
Introducción

La tinción de Gram es un tipo de tinción diferencial empleado en


microbiología para la visualización de bacterias, sobre todo en muestras
clínicas. Debe su nombre al bacteriólogo danés Christian Gram, que desarrolló
la técnica en 1884. Se utiliza tanto para poder referirse a la morfología celular
bacteriana como para poder realizar una primera aproximación a la
diferenciación bacteriana, considerándose Bacteria Gram positiva a las
bacterias que se visualizan de color moradas y Bacteria Gram negativa a las
que se visualizan de color rosa o rojo.

Material
• Microscopio
• Portaobjetos
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• Cubreobjetos
• Asa de siembra
• Cubeta de tinción
• Cultivo bacteriano
• Pinzas
• Frasco lavador
• Mechero de alcohol
• Papel de filtro
• Cristal violeta
• Lugol
• Alcohol-acetona
• Safranina

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Procedimiento

9. Preparar frotis bacterianos a partir de


los cultivos obtenidos en la parte anterior.
10. Teñir con cristal violeta 1min.
11. Lavar con abundante agua el exceso
de colorante.
12. Cubrir con Lugol 1min.
13. Lavar con agua el exceso de Lugol.
14. Decolorar con alcohol-acetona o simplemente con alcohol hasta que la
preparación deje de perder color (30seg)
15. Lavar con abundante agua para eliminar el resto de disolvente.
16. Teñir con safranina 1min.
17. Lavar con agua para eliminar el colorante de contraste.
18. Secar la preparación.

Observaciones
1. Hacer dibujos de las observaciones microscópicas realizadas.
2. Examinar al microscopio fijándose sobre todo en el color de cada
preparación.

Reporte
1. Explicar por qué cada bacteria se tiñe de diferente color.
2. ¿Qué características de sus componentes le hacen adquirir la coloración?
3. ¿Para qué sirve cada reactivo utilizado y por qué se utilizan en ese orden?