FERIA DE EDUCACIÓN, CIENCIAS, ARTE Y TECNOLOGIA

INSTANCIA NACIONAL

Área: EMPRENDEDORISMO

NOMBRE DEL PROYECTO:

“PANIFICADOS LA COLONIA”

REGISTRO PEDAGÓGICO

DATOS DE LA INSTITUCION

Ciclo Secundario Modalidad Rural N° 177 Y 294 ANEXO I Km 128 N.R.B”

Jurisdicción de Mayor Villafañe - Pcia. de Formosa

AÑO: 2017
FERIA NACIONAL DE EDUCACIÓN, CIENCIAS,
ARTE Y TECNOLOGÍA.

INSTANCIA NACIONAL 2017

Nivel Modalidad
Secundario Común

Título del Trabajo

PANIFICADOS “La Colonia”

Emprendedorismo

REGISTRO PEDAGÓGICO

Datos del equipo expositor

Alumno A Alumno B
Quintana Córdoba
María Belén Ana, Aurora
6to. Año - División "U" 6to. Año - División "U"

Docente

LODI,SANDRA

Profesora de Mtemática

Institución

C.S.R.N° 177 y 294 Anexo I

Km 128 N.R.B

Delegación Zonal Villafañe

 FERIA NACIONAL DE EDUCACIÓN, CIENCIAS, ARTE
Y TECNOLOGÍA.

INSTANCIA NACIONAL 2017

Nivel Modalidad
Secundario Común

Título del Trabajo

PANIFICADOS “La Colonia”

EPRENDEDORISMO
REGISTRO PEDAGÓGICO
Datos del equipo de trabajo
Apellido Nombres Documento Curso/Año Edad
42759461 6to 16
Quintana María Belén
42635702 6to 17
Córdoba Ana, Aurora

Docente Lodi Sandra Profesora de Matemática

Colaboradores
Apellido Nombres Cargo y participación en el trabajo
Noguera Jorge M.G.M. Tutor
Ortiz Horacio Profesor en Economía
Velazco Teodoro Panadero Profesional
 Delegación Zonal Villafañe
C.S.R. N° 177y 294 AI Km 128
Km 128 N.R.B., 18 de Mayo de 2017

Se habilita el presente registro Pedagógico para la

Feria de Educación, Ciencias, Artes y Tecnología 2017 correspondiente al proyecto del
área de Emprendedorismo, de nombre “Panificados La Colonia”, del 6to Año Turno
Tarde del C.S.R. N° 177 y 294 Anexo I Km 128 N.R. B., a cargo de la docente
Asesora Lodi, Sandra Marcela.
 Descripción del ambiente de aprendizaje.
El Ciclo Secundario Rural N° 294 se ubica sobre la Ruta Prov. N° 9, localidad del Km
128. Departamento Laishí. Es una institución dependiente de la delegación zonal de
Villafañe. Se encuentra a sólo 200 metros del Río Bermejo que nos une con la
provincia de Chaco y a casi 1000 metros de la Ruta Provincial N° 9.
La distancia que nos separa de la localidad de Villafañe es 26 km y de Formosa capital
es 146 km
La creación de esta institución surge por la necesidad de realizar una real cobertura de
la educación secundaria rural según lo establece la Ley de Educación Nacional N°
26.206, garantizando el cumplimiento de la escolaridad obligatoria a través de forma
adecuadas a las necesidades y particularidades de la población que habita en esta
zona, mediante propuestas pedagógicas que favorezcan el vínculo con las identidades
culturales y las actividades productivas locales; promoviendo la igualdad de
oportunidades y posibilidades.
Comenzó a funcionar el 3 de Marzo del año 2008, en el turno tarde, en una división de
pluriaños1 , compartiendo el edificio de la E.P.E. P N° 294 A nexo I
La institución cuenta sólo con un aula donde trabajan todos los alumnos, los
estudiantes de secundaria asisten en el turno tarde y los alumnos de primaria, a la
mañana. El Ciclo Secundario Rural N° 294, Anexo I, tiene 7 alumnos, 2 de Ciclo
Orientado y 5 de Ciclo Básico Dichos alumnos son afectuosos, colaboradores y con
buena conducta, pero con muy poco acompañamiento y apoyo por parte de los
padres. La asistencia de los educandos es muy buena.

En la escuela se cuenta con luz eléctrica, recién desde 2006 y desde 2015 se cuenta
con internet (wifi) del Programa Conectar Igualdad. El agua que se consume en la
escuela se extrae de un aljibe. El edificio escolar es antiguo y no tiene muchas
comodidades. Los alumnos asisten a la escuela a pie, a caballo o en moto.
Las viviendas de los alumnos carecen de luz eléctrica y agua potable. No se cuentan
en la colonia con comercios, los más próximos están a 12 km, en una localidad
llamada Km 142 Km 142 N.R.B. ubicada a 12 km, en dicho lugar los pobladores de Km
128 N.R.B. consiguen: mercaderías, carne y todo lo necesario para el consumo diario
y la atención primaria de salud ya que allí hay un pequeño centro de salud. El servicio
de telefonía celular no funciona; prácticamente no se cuenta con señal, sólo en
algunos momentos del día.
.
La colonia tiene poca población, hay sólo 12 familias y 44 habitantes. Se dedican a la
pesca, cría de animales y algunos a cultivo de maíz, zapallo, verduras, etc. la escuela
es la única institución del estado presente en la comunidad por lo que su presencia es
de suma importancia.

1
Modelo de confluencia de diferentes años de estudios a cargo de un único docente, trabajando al mismo tiempo y en
el mismo espacio.
.Actividad N° 1 Fecha: 18 y 19/05/17

Tipo de Actividad:

Trabajo en clase: elección de la temática.

Objetivos:

Conversar con los alumnos para la elección del tema a trabajar en Feria de
Ciencias, e indagar los conocimientos previos de los estudiantes. Determinar en
forma conjunta la metodología de trabajo.

__________________________________________________________________

Descripción:

Inicié la actividad con un diálogo con los alumnos tratando el tema de Feria de
Ciencias. Luego de un intercambio de ideas los alumnos expresan que conocen
como es la metodología de trabajo ya que participaron en esta actividad escolar en
años anteriores. Seguidamente solicité a los estudiantes que comenzáramos a
planificar el trabajo, para ello les brindé material donde se explican qué
documentos se deben elaborar: informe científico, y carpeta de campo.

En la clase siguiente inicié un diálogo referido a lo trabajado en la clase anterior,

surgen preguntas e inquietudes y dada la necesidad detectada se debatió en forma
conjunta sobre el proyecto a realizar. Los alumnos manifestaron sus ideas previas
que se fueron registrando en las hojas de trabajo. Luego se hizo la puesta en
común donde pedí a los alumnos que lean lo producido. Se comparó la
información y se fueron planteando interrogantes pero ya con la decisión tomada
de trabajar el micro-emprendimiento referido a la elaboración de panificados, ya
que es una necesidad escolar, de la comunidad y además la escuela aborda esta
temática en PEPBL.

__________________________________________________________________

Experiencia:

Esta actividad inicial permitió que los alumnos manifestaran lo que saben sobre el
trabajo en Feria de Ciencias y elegir la temática a trabajar. Luego de darse cuenta
que se necesitan conocer más datos los alumnos manifiestan que van averiguar en
distintas fuentes y van pensando a quiénes entrevistar.
 Actividad N°2 Fecha: 22/05/17

Tipo de Actividad:

Trabajo en clase.

Objetivos:

Indagar el grado de espíritu de emprendimiento de los estudiantes a través de un

test.

__________________________________________________________________

Descripción:

Distribuí a cada alumno unas planillas donde se plasman distintas capacidades

referidas a lo que conlleva emprender y a la toma de decisiones y expliqué cómo
se debe completar.

Luego los alumnos completaron indicando con una X en las opciones dadas: “SI”,
“NO”, “ME DA IGUAL”, “NO SE”. Posteriormente pedí que se lean las respuestas
dadas y guié un momento de análisis y reflexión sobre los resultados.

__________________________________________________________________

Experiencia:

Esta actividad permitió escuchar opiniones, a expresar ideas, debatir y arribar a

acuerdos. Sirvió para detectar que existen en los alumnos capacidades para
realizar emprendimientos.
 Actividad N°3 Fecha: 24/05/17

Tipo de Actividad:

Trabajo en clase.

Objetivos:

Organizar el trabajo y distribuir las actividades.

__________________________________________________________________

Descripción:

Pedí a los alumnos que piensen cómo será la forma más adecuada para organizar
el trabajo. Luego de un intercambio de ideas al respecto los estudiantes opinan
que el trabajo se hará de modo distributivo, cada uno realizará una parte de la
búsqueda, lectura y análisis de la información necesaria. También se buscará
registrar informaciones del entorno y de los conocimientos de los pobladores de
Km 128 N.R.B. para ello se hace necesario elaborar encuestas y entrevistas. Los
alumnos registraron en sus carpetas lo realizado.

__________________________________________________________________

Experiencia:

Puedo destacar que los alumnos saben cómo encarar un proyecto de feria y se
van definiendo los pasos a seguir para concretarlo.
Actividad N° 4 Fecha: 29/05/17

Tipo de Actividad:

Trabajo en clase.Diagnóstico situacional.

Objetivos:

Guiar a los alumnos en el análisis situacional y la formulación de la

iniciativa.___________________________________________________________
_______

Descripción:

La actividad la realicéa través de lecturas referidas al tema donde surge el pan

como una necesidad relacionada con la satisfacción de una necesidad vital como
lo es la alimentación, y en contraposición a ello su falta que genera hambre.Más
relacionado con la situación actual. De este debate surge su importancia y toma
más fuerza aún la decisión de elaborar panificados como un proyecto que brindará
beneficios para la comunidad con el propósito que sea sustentable.

Seguidamente se elaboran los objetivos relacionados con la necesidad de

solventar gastos corrientes de la escuela.

__________________________________________________________________

Experiencia:

Esta actividad les permitió a mis educandos involucrarse cada vez más con el
microemprendimiento, ampliar sus conocimientos y vincular las necesidades
planteadas con la formulación de propósitos.
Actividad N° 5 Fechas: 31/05/17

Tipo de Actividad:

Trabajo en clase: Búsqueda bibliográfica.

Objetivos:

Guiar a los alumnos en la búsqueda de información útil para el desarrollo del

trabajo.

__________________________________________________________________

Descripción:

Solicité a los alumnos que observen en la biblioteca del aula alguna bibliografía útil
para investigar la historia del pan y sus orígenes como así también la producción
de harina de trigo, el circuito productivo de dicho cultivo y análisis de conceptos
con los que nos vincularemos a lo largo del proyecto. Luego de analizar los temas
encontrados los alumnos leyeron y registraron en sus carpetas. Emplearon para
detectar las ideas principales la técnica del subrayado. Por último guié a los
educandos en una puesta en común socializando la información.

__________________________________________________________________

Experiencia:

Pude observar que los alumnos fueron incorporando vocabulario específico. El

material permitió detectar una mirada histórica sobre lo que significa el pan y su
proceso desde la obtención de la materia prima hasta que llega al consumidor
final.La actividad de búsqueda bibliográfica me permitió detectar que faltan
afianzar algunos criterios de selección.
Actividad N°6 Fecha: 31/05/17

Tipo de Actividad:

Entrevista a las personas mayores de la colonia.

Objetivos:

Orientar a los estudiantes para obtener información sobre la formas de elaborar

pan sin emplear levaduras, tal como lo hacían antes los pobladores de la colonia.

__________________________________________________________________

Descripción:

Inicio la actividad con un diálogo interrogatorio sobre las levaduras, dónde se

consiguen, que son, cómo conservar, etc. y les planteo la duda sobre la forma de
hacer pan antes en la colonia. Les pido que se sitúen en el tiempo en que sus
padres eran niños y les formulo preguntas: ¿Cómo hacían pan? ¿En qué
cocinaban? ¿Qué ingredientes usaban? ¿Cómo lo guardaban? Luego de un
intercambio de ideas surge la necesidad de indagar con sus padres, abuelos y
otros adultos mayores de la zona.

__________________________________________________________________

Experiencia:

Esta actividad permitió detectar las diferencias entre la forma de hacer pan de
antes y la de la actualidad. Los alumnos quedaron sorprendidos con la manera en
que las personas antes fueron sorteando dificultades poniendo en práctica su
ingenio y saber empírico.
 Actividad N°7 Fecha: 02/06/17

Tipo de Actividad:

Trabajo en clase. Experiencia.

Objetivos:

Guiar a los alumnos en la comprobación del resultado de la fermentación realizada

por levaduras.

__________________________________________________________________

Descripción:

Solicité a los alumnos que hagamos una puesta en común sobre lo aprendido
sobre las levaduras y la fermentación. Luego de una breve introducción les
propongo la realización de una experiencia sobre las levaduras en acción. Una vez
conseguido todos los materiales solicitados, les proveo una guía de
procedimientos para realizar el experimento. Seguidamente se realiza el trabajo y
por último se analiza la experiencia a través de preguntas orientadoras.

__________________________________________________________________

Experiencia:

Esta actividad me permitió que los alumnos comprueben el resultado de la

fermentación alcohólica realizada por levaduras y la relacionen con la elaboración
de pan y bebidas alcohólicas como vino y cerveza. Me posibilitó también
establecer relaciones con lo investigado y la forma de elaborar pan de los padres,
abuelos y adultos mayores sin tener levadura, como en la actualidad.
Actividad N°. 8 Fecha: 05 y 06/06/17

Tipo de Actividad:

Encuesta.

Objetivos:

Ayudar a los estudiantes en la elaboración de una encuesta que servirá de insumo

para la puesta en marcha del microemprendimiento de elaboración de panificados
artesanales.

__________________________________________________________________

Descripción:

Inicié la actividad con una exposición dialogada recordando lo más importante del
trabajo realizado hasta la fecha. Posteriormente guié a los estudiantes en la
realización de una encuesta que consta de 12 preguntas tendientes a recabar
información sobre el tema. El mismo fue realizado en horario extraclase y en la
clase posterior los datos obtenidos en las encuestas fueron tabulados, organizados
en gráficos estadísticos y analizados. Se emplearon las netbooks del Programa
Conectar Igualdad para la elaboración de gráficos.

__________________________________________________________________

Experiencia:

La estrategia utilizada para recolectar datos fue muy adecuada a los fines
propuestos.
Actividad N°9 Fecha: 09 al 12/06/17

Tipo de Actividad:

Trabajo en clase.Recetas. Presupuesto.

Objetivos:

Orientar a los alumnos en la recopilación de recetas adecuadas para la

elaboración de pan en la escuela.

__________________________________________________________________

Descripción:

Dí comienzo a la actividad preguntando de qué manera elaboran pan en sus casas

y que recetas emplean. Los alumnos manifiestan dudas respecto a cantidades
exactas de los ingredientes y tiempo de cocción empleados. Por ello les explico la
importancia de las recetas como un texto instructivo muy útil para guiar al que lee
en forma precisa para el propósito deseado. Seguidamente les propongo indagar
en internet sobre recetas para elaborar pan casero. Luego de leer varias les pido
que seleccionen y registren las que les parecen más adecuadas para elaborar en
la escuela. Posteriormente elaboraron presupuestos para el microemprendimiento.

__________________________________________________________________

Experiencia:

Pude observar que los alumnos trabajaron muy bien, y fueron adquiriendo
habilidades de selección. Se presentaron dificultades para la continuidad debido a
las lluvias y el mal estado de los caminos.
Actividad N°. 10 Fecha: 13 y 14/06/2017

Tipo de Actividad:

Trabajo en clase. Etapas del proyecto y Plan de Negocios.

Objetivos:

Mediar para que los alumnos puedan formular un proyecto y un plan de negocios
para nuestro proyecto y que sea posible de realizar en la escuela y con proyección
de réplica en la comunidad.

Descripción:

Inicié la actividad presentando un texto el cual fue leído y comentado entre todos.
Luego solicité que reflexionen acerca de las etapas de un proyecto, les pedí que
respondan ¿Cuáles creen que se concretaron con el desarrollo de nuestro
Proyecto de Emprendedorismo? ¿Cuáles quedan por desarrollar? Luego le pedí
que fundamenten teniendo en cuenta el material

Para continuar les brindé algunas consignas para trabajar: ¿Qué es un proyecto?
¿Cuáles son sus elementos claves que se pueden identificar en un proyecto? Y
por último les indiqué que comiencen a bosquejar un Plan de negocios para
nuestro emprendimiento, brindándoles algunos ítems a tener en cuenta como,
Propósito del plan, un resumen ejecutivo les expliqué que tengan en cuenta las
preguntas básicas a las que se pretende dar respuesta con la formulación del
proyecto. Los trabajos fueron leídos y comentados.

__________________________________________________________________

Experiencia:

Los alumnos pudieron luego de varias lecturas y consultas completar las etapas
del proyecto y comenzar con el plan de negocios.
Actividad 11 15 /06/2017

Tipo de Actividad:

Trabajo en clase. Plan de Negocios.

Objetivos:

Mediar para que los alumnos puedan formular un plan de negocios acorde al
proyecto, que sea posible de realizar en la escuela y con proyección de réplica en
la comunidad.

Descripción:

Inicié la actividad pidiendo que lean los ítem realizados la clase anterior para ir
comentado entre todos lo realizado. Luego solicité que reflexionen acerca del
Mercado al cual apunta el proyecto, les pedí que respondan ¿Cuál sería el área
geográfica de mercado para nuestro emprendimiento? ¿Podríamos estimar la
demanda actual y a futuro? ¿Cómo lo haríamos? ¿Cuáles serían las estrategias de
desarrollo que utilizaríamos? , les pedí que respondan y luego fundamenten
teniendo en todo el material leído, sus conocimientos sobre su comunidad y el
conocimiento general de las zonas aledañas.

Por último les indiqué que continúen con el bosquejo del Plan de negocios para
nuestro emprendimiento, teniendo además algunos ítems a tener en cuenta como,
el método de distribución del producto y el márquetin a utilizar para su difusión. Los
trabajos fueron leídos y comentados.

__________________________________________________________________

Experiencia:

Los alumnos pudieron luego de varios intercambios de información y consultas

continuar con el el plan de negocios.
Actividad 12 16/06/2017

Tipo de actividad: Trabajo en clase

Objetivos: Ayudar a los estudiantes con la participación del profesor de Economía en

la elaboración del Análisis económico y financiero para la puesta en marcha del
emprendimiento de elaboración de panificados artesanales.

Descripción:

Inicie la actividad exponiendo a los alumnos que en la clase del día de hoy
trabajaríamos con la ayuda del profesor en Economía, Horacio, el cual, les explicaría
lo que significa realizar un análisis financiero y económico y su importancia para el
desarrollo del proyecto.

Seguidamente realicé en la pizarra dos cuadros donde el profesor de Economía iba

indicando los elementos a tener en cuenta para el desarrollo de los análisis.

Continúe la clase pidiendo a los alumnos que anoten en sus cuadernos de campo, los
insumos con los que contamos para iniciar el proyecto.

A Continuación el profesor de Economía explico lo que significa los montos de

inversión, costos fijos, costos variables, lis ingresos y la rentabilidad.

Para finalizar el profesor les dio unos consejos de cómo elaborar el análisis económico
y financiero del emprendimiento que estaban llevando adelante.

Experiencia:

Los alumnos se encontraron con contenidos y términos que no manejaban por lo que
la última explicación del profesor, fue clave ya que a partir de allí entendieron lo que
debían hacer.

Solicité a los alumnos que organizarán las preguntas a un informante calificado para
recabar los datos necesarios para el análisis financiero y Económico del
emprendimiento.
Actividad 13 19/06/17

Objetivos: Guiar a los alumnos en la elaboración del análisis económico y

financiero utilizando los datos recabados.

Descripción:

Di comienzo a la clase preguntando sobre los temas que explicó la clase anterior el
profesor en economía, comentando entre todos lo sucedido.

Seguidamente pedí que completen el cuadro de la clase anterior con toda la

información recabada tanto del informante calificado como lo que obtuvieron de
internet.

Luego de una pequeña introducción sobre la aplicación de la matemática en el

proyecto de Micro-emprendimiento les solicito que realicen los cálculos necesarios
y correspondientes para continuar con la elaboración del análisis económico y
financiero. Para finalizar solicite que averigüen si hay créditos de financiación para
pequeños emprendedores.

Experiencia

Observé en las alumnas entusiasmo y seriedad a la hora de resolver los

objetivos planteados en la clase. Fueron sorteando dificultades poniendo en
práctica su ingenio y saber científico.
Actividad N° 14 Fecha: 21/06/17

Tipo de Actividad:

Trabajo en clase.

Objetivos:

Facilitar información a los alumnos sobre medidas de higiene en el lugar de

elaboración, utensilios y personal; relacionado con la elaboración de panificados.

__________________________________________________________________

Descripción:

Inicié la actividad dialogando sobre la información que tenían que recabar para
esta clase. Seguidamente continúe la clase explicando además las medidas de
higiene que tienen en cuenta para elaborar productos en buenas condiciones de
salubridad. Luego les facilité material bibliográfico. Los alumnos leyeron el material
y registraron. Luego comparamos con sus prácticas habituales y se dieron cuenta
que hay aspectos por mejorar.

__________________________________________________________________

Experiencia:

El trabajo fue muy interesante ya que es un aspecto muy importante en el trabajo

que estamos emprendiendo pues se trata de la salud. El material proporcionado
fue muy completo pero se debe insistir en la aplicación de las medidas de higiene
cada vez que se elabora.
Actividad N°. 15 Fecha: 23, 26, 27/06/17

Tipo de Actividad:

Elaboración de pan.

Objetivos:

Guiar a los alumnos en la elaboración de pan empleando distintas recetas..

__________________________________________________________________

Descripción:

Junto con los alumnos me traslado a la cocina para preparar pan teniendo en
cuenta las recetas obtenidas, haciendo distintas variantes en cantidades de
ingredientes, tiempo de reposo de la masa, etc. obteniendo resultados diferentes
en cada ocasión. Se emplearon las medidas de higiene estudiadas en clases
anteriores y también balanza y termómetro.Solicité que registren lo realizado, en
apuntes y con fotografías. Lo producido fue empleado para la merienda de los
alumnos. Se compartió los panificados realizados con los vecinos, quienes se
mostraron muy interesados por lo que se realiza en la escuela y expresaron su
deseo de ser clientes del microemprendimiento.

__________________________________________________________________

Experiencia:

Las sucesivas elaboraciones permitieron afianzar lo realizado. Las producciones

fueron mejorando y el interés de los alumnos es muy destacable al ver cómo
marcha el microemprendimiento.
 Fecha 29/06/17

Actividad N° 16

Tipo de Actividad: Taller: Capacitación .Elaboración de pan.

Objetivo:

Capacitar a los alumnos junto a un Profesional en el rubro en la elaboración de

pan .

__________________________________________________________________

Descripción:

Les informo a los alumnos que en el día de hoy contamos con la presencia de Don
Velazco un Maestro Panadero de Mayor Villafañe de la panadería los Jazmines
quien a solicitud de la institución viene a darnos unas recomendaciones para llevar
adelante con éxito el micro-emprendimiento.

Junto con los alumnos me traslado a la cocina para dar inicio a la capacitación por
parte de nuestro capacitador, Don Velazco, teniendo en cuenta su vasta
experiencia en el rubro, empleando las medidas de higiene estudiadas en clases
.Solicité que registren lo realizado, en apuntes y con fotografías. Lo producido fue
empleado para la merienda de los alumnos y el resto comercializado con los
vecinos.

__________________________________________________________________

Experiencia:

Las producciones fueron mejorando luego de la capacitación y el interés de los

alumnos es muy destacable al ver cómo marcha el micro-emprendimiento.
Actividad N°. 17 Fecha: 03 al 07/07/17

Tipo de Actividad:

Trabajo en clase. Puesta en común. Socialización. Armado de la exposición

Objetivos:

Orientar a los alumnos en actividades de cierre del proyecto.

__________________________________________________________________

Descripción:

Dí comienzo a la actividad solicitando que teniendo como ayuda la carpeta de

campo hagan un repaso de todas las tareas realizadas hasta la fecha, lo cual fue
comentado ante los demás alumnos del ciclo. Se decidió poner un nombre al
trabajo “Panificados La Colonia”y se armó materiales para la exposición.

__________________________________________________________________

Experiencia:

Las estrategias utilizadas para dar cierre al proyecto, fueron adecuadas ya que los
expositores pudieron dar cuenta de los distintos momentos del trabajo realizado
ayudándose con soportes gráficos para la exposición.
 Actividad N°. 18 Fecha: 01/08/17

Tipo de Actividad:

Trabajo en clase. Puesta en común de la Instancia Institucional

Objetivos:

Orientar a los alumnos en algunas sugerencias proporcionadas por parte de los

evaluadores, luego de la instancia institucional.

__________________________________________________________________

Descripción:

Di comienzo a la actividad solicitando que teniendo como ayuda la carpeta de

campo hagan un repaso de todas las preguntas e inquietudes realizada por los
evaluadores, el cuál servirá como punta pie inicial para la próxima instancia.

__________________________________________________________________

Experiencia:

Las estrategias utilizadas para llevar adelante la próxima instancia del proyecto,
fueron adecuadas ya que los expositores pudieron mejorar las distintas sugerencias
realizadas por los evaluadores.
Actividad N°19 Fecha: 17/08/2017

Tipo de Actividad:

Trabajo en clase. Puesta en común de la Instancia Provincial

Objetivos:

Orientar a los alumnos en algunas sugerencias proporcionadas por parte de los

evaluadores, luego de la instancia Provincial.

__________________________________________________________________

Descripción:

Di comienzo a la actividad solicitando que teniendo como ayuda la carpeta de

campo hagan un repaso de todas las preguntas e inquietudes realizada por los
evaluadores, pedí además que las alumnas compartan la experiencia con sus
compañeros del ciclo, enfatizando las devoluciones de los evaluadores, para
mejorar de esta manera en todas las sugerencias realizadas por los mismos.

__________________________________________________________________

Experiencia:

Las estrategias utilizadas para llevar adelante la próxima instancia del proyecto,
fueron adecuadas las expositoras podrán desenvolverse con total soltura, gracias
sin lugar a dudas, a las intervenciones de los evaluadores y el acompañamiento de
toda la comunidad.
Actividad N°20 31/08/2017

Tipo de actividad: Taller

Objetivo:

Mediar para que alumnos realicen una retrospección acerca de todas las
devoluciones realizadas por los evaluadores y actores involucrados en el proyecto y
con la ayuda del Profesor de Economía validar las mismas.

Descripción

Di inicio mi a clase informando a las alumnas que el día de hoy el profesor Horacio
venía a subsanar todas aquellas dudas que podrían surgir en esta nueva instancia,
tomando en cuenta todo el camino recorrido hasta el momento.

El profesor comienza su intervención realizándoles preguntas orientadoras,

recuperando de esta manera los saberes ya internalizados, luego continua la clase
dándoles diferentes consignas a resolver. Después de un tiempo prudencial solicita
a las alumnas lean en vos alta sus producciones.

Finaliza la clase con recomendaciones a tener en cuenta en la siguiente instancia.

Experiencia

Noto en las alumnas una clara autonomía en la actividad desarrollada, esto sin
lugar a dudas solo se pudo lograr con la ayuda de todos los actores intervinientes
en el proyecto.

Sugerencias:

Las alumnas me transmiten su inquietud respecto al cierre del segundo trimestre y

me solicitan hacer un paréntesis en el trabajo ya que tiene que prepararse para el
Mini Pair de las otras asignaturas.
Actividad N° 21 Fecha: 14/09/2017

Tipo de Actividad:

Trabajo en clase. Puesta en común. Socialización. Armado de la exposición

Objetivos:

Orientar a los alumnos en actividades de cierre del proyecto.

__________________________________________________________________

Descripción:

Dí comienzo a la actividad realizando preguntas orientadoras, para así retomar

luego de dos semanas, el proyecto, solicitando además que teniendo como
ayuda la carpeta de campo hagan un repaso de todas las tareas realizadas hasta
la fecha, lo cual fue comentado ante los demás alumnos del ciclo.

Seguidamente les informo a los alumnos que la semana siguiente tendremos las
actividades por el día del estudiante y se realizará el desfile de las carrozas
institucionales en Mayor Villafañe así que el próximo encuentro será la semana
siguiente al mismo, además les comento que el 06/10/2017 tenemos una invitación
por parte de la Municipalidad de Mayor Villafañe a participar con nuestros
productos en un stand en la fiesta de Fundación del Pueblo; por lo cual tendríamos
que prepararnos para dicho evento.

Al finalizar la clase solicito a las alumnas que participaran de la instancia Nacional

que continúen anotando en su carpeta de campo todas las actividades que se van
sucediendo hasta la fecha de partida a la próxima instancia.

__________________________________________________________________

Experiencia:

Las estrategias utilizadas para dar cierre al proyecto, fueron adecuadas ya que los
expositores pudieron dar cuenta de los distintos momentos del trabajo realizado
ayudándose con soportes gráficos para la exposición de la siguiente instancia, sin
lugar a dudas el evento de la fiesta del pueblo será una instancia de aprendizaje
significativo.
.