1) ROPUESTA MODELO CANVAS

1.1. NOMBRE O RAZÓN SOCIAL: POSTRES TENTACIÓN

1.2. IDEA DE NEGOCIO: Surge a partir de satisfacer un gusto por la repostería y es

una idea factible.

1.2.1 DESCRIPCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO: La empresa POSTRES

TENTACIÓN se dedica a la elaboración y comercialización de postres de toda clase y
va dirigido al público en general de la ciudad de Armenia.

1.2.2JUSTIFICACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO: La idea de negocio surge a partir

de satisfacer un deseo de la población por productos de repostería tales como postres,
cup cakes, tortas, entre otros

LOGO
 1.3 MODELO CANVAS

1.3.1 SEGMENTO CLIENTES: El servicio se prestará en la ciudad de Armenia y

va dirigido a clientes mayores de 1 año.

1.3 2 PROPUESTA DE VALOR: Los postres van dirigidos a cualquier tipo de

población, es decir, se pretende cubrir población que no pueda consumir azúcar.

1.3.3 CANALES: Comercialización directa en un punto de venta, por redes

sociales.
4. RELACIÓN CON LOS CLIENTES: Precios justos y productos de calidad.

1.3.4 Flujo de ingresos: Los ingresos de postres tentación son los obtenidos de la
comercialización de los productos, dado que son la única fuente de ingresos del
negocio; la forma de pago de los clientes es de contado con algunas excepciones
como aquellos clientes que realizan pedidos de forma frecuente y en grandes
cantidades.

1.3.5 Recursos claves (en los recursos intelectuales diseñe el logotipo, slogan y la
marca)

❖ Personal: personal capacitado y con experiencia en la elaboración de productos de

repostería además de contar con habilidades para la atención al usuario.
❖ Sitio web y redes sociales: Herramientas que permiten atraer clientes y realizar
pedidos.
❖ Recursos físicos: Horno, batidora, elementos de cocina, etc.
❖ Recursos económicos: Capital de los socios, ingresos provenientes de la
comercialización.

1.3.6 Actividades claves

❖ Control de inventarios
❖ Capacitación al personal
❖ Planificación
❖ Trazabilidad en el proceso de producción y comercialización
❖ Actualización constante del sitio web y redes sociales
❖ Entregas a domicilio
1.3.7 Red de partners

❖ Proveedores: salsamentaria la 12, house distribuciones, Celema, etc.

1.3.8 Estructura de costos

Para emprender la empresa se debe incurrir en unos costos fijos iniciales por un valor de
$7.000.000 y una nómina mensual por $1.562.484.

Será financiado para iniciar el proyecto con capital de los socios y posteriormente con los
ingresos del negocio.

PRESUPUESTO MÍNIMO

La siguiente tabla es el presupuesto que se tiene para iniciar las labores de nuestra empresa,
están la inversión inicial y los gastos durante 6 meses:

DESCRIPCIÓN VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

Dotación del $500.000 $3.000.000

espacio

Tecnología $1.500.000 $1.500.000

Servicios $210.000 $1.260,000

Públicos

Nomina $1.563.000 $9.374.904

TOTAL $15.134.904