UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS

CÁTEDRA DE PATOLOGÍA

Nombre: Villa Orozco Estefani Franchesca

Curso: P10 Fecha: 2015-11-30
Fuente: Fernandes & et. (2014). Resveratrol reduces chronic inflammation and improves insulin action
in the myocardium of high-fat diet-induced obeserats. Revista de Nutrição, 27(2), 151-159. Disponible
en: https://dx.doi.org/10.1590/1415-52732014000200002, 28 de noviembre de 2015.

Resveratrol reduce la inflamación crónica y mejora la acción de la insulina en el

miocardio de ratas con obesidad, inducidas por una dieta alta en grasas

Como sabemos en la actualidad la obesidad es uno de los problemas más agobiantes a

los que se enfrentan los sistemas de salud del todo el mundo, cuya importancia radica en
que incrementa el riesgo de morbi-mortalidad de las personas que la padecen. La
obesidad es el resultado de la creciente tecnificación e industrialización que nuestra
sociedad ha sufrido, lo que ha llevado al desarrollo de vidas más aceleradas, con
tecnologías que cada vez nos simplifican las actividades más cotidianas, todo ello junto
con el desarrollo de industrias alimenticias cuyos productos contiene preservantes y alto
contenido graso.

Ante esta problemática hace poco se descubrió una sustancia conocida como
Resveratrol, una fitoalexina encontrada en plantas como las uvas, las moras y los
cacahuates, la cual tiene la capacidad de reducir los mecanismos inflamatorios que se
producen en la obesidad, los mismos que desencadenan una proceso de resistencia a la
insulina y una mayor predisposición a padecer enfermedades cardiovasculares y
diabetes mellitus tipo 2.

Basados en estos antecedentes y con el objetivo de comprobar la eficacia de Resveratrol

se realizó el presente estudio para el cual se utilizó como sujetos de prueba a 30 ratas
macho Wistar, a las cuales se las sometió a un periodo de adaptación, dividiéndolas
previamente en dos grupos: uno de control (con alimentación para roedores) y otro
grupo con una dieta alta en grasas. Una vez que el segundo grupo de ratas desarrollaron
obesidad, se las dividió en dos grupos: ratas obesas y ratas obesas con un suplemento de
resveratrol. Se sometió a las ratas a controles de peso, pruebas de tolerancia a insulina y
finalmente se las sacrificó para analizar su tejido adiposo epididimario y de la proteínas
de sus miocardios mediantes técnicas moleculares de Western blot.

Se obtuvo como resultado que el peso del tejido corporal total y adiposo no tuvo una
gran variación entre las ratas obesas y las que consumían suplemento de resveratrol,
pero si se observó diferencias en la resistencia a la insulina, que fue menor en las
segundas, así mismo también mejoró en estas la sensibilidad de su receptor insulínico y
su capacidad de fosforilación y mostraron menores niveles de citosinas pro
inflamatorias como factores de necrosis tumoral alfa (TNFa), factor nuclear KB e IKK
alfa.