Producción de Biogas Con Residuos Digestivos de Vaca y Cerdo

UNIVERSIDAD NACIONAL
“SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO”
FACULTAD CIENCIAS DEL AMBIENTE

INGENIERIÍA SANITARIA
CURSO: PROCESOS BIOLOGICOS

TEMA:
EVALUACIOÍ N DE LA EFICIENCIA DE LA GENERACIOÍ N
DE BIOGAS UTILIZANDO LOS RESIDUOS DIGESTIVOS
DE LA VACA (RUMEN) Y EL CHANCHO.
DOCENTE: Blga. POLO SALAZAR Rosario.

ALUMNOS:
 MOLINA QUINÑ ONES Piero
 VIDAL FLORES Filiberto.
Huaraz, Peruú
2017
INDICE
Pág.
I. INTRODUCCION………………………………………………………… 3
II. OBJETIVOS…………………………………………………………….… 4
II.1. OBJETIVO GENERAL ……………………………………...…… 4
II.2. OBJETIVO ESPECIFICO………………………………………… 4
III. MARCO TEORICO……………………………………………………….. 5

III.1. ANTECEDENTES……………………………...…………………. 5
IV. METODOLOGIA…………………………………………………….
IV.1. MATERIALES Y METODOS…………………………………...
IV.2. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL……………………
V. RESULTADOS E INTERPRETACIÓN…………………………..
V.1. RESULTADOS …………………………………………………
V.2. INTERPRETACIÓN…………………………………..
VI. DISCUSIÓN………………………………………………………….
VII. CONCLUSIONES……………………………………………….
VIII. RECOMENDACIONES……………………………………………
IX. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA…………………………………..
X. ANEXOS………………………………………………………………..
2
PROCESOS BIOLOGICOS EN INGENIERIA SANITARIA
I. INTRODUCCIÓN
En el presente trabajo de investigación trata básicamente de generar biogás (metano)

con residuos orgánicos sólidos digestivos de la vaca (rumen) y los residuos digestivos
del chancho, a través de un proceso anaeróbico, el cual consta de cuatro fases:
hidrolisis, acidogénica, acetogénica y metanogénica. Este proceso se lleva a cabo en un
biodigestor; aparte de producir biogás también se obtiene como productos los lodos
(biosol) el cual se puede utilizar como abono y el producto líquido (biol).
Destacaremos también la importancia de la temperatura para el proceso de generación

del metano, también se analizara el (P, PO4, NO2, NH4 Y H2S) en el biol.
II. OBJETIVOS
3
II.1. OBJETIVO GENERAL
 Generar biogás utilizando los residuos digestivos de la vaca (rumen) y de los

residuos digestivos del chancho obtenidos del camal municipal de Huaraz.
II.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Evaluar la demanda bioquímica de oxigeno (DBO), en los procesos de

fermentación anaerobia de los residuos digestivos de la vaca y del chancho.
 Caracterizar y determinar la calidad del biol (biofertilizante liquido) respecto a
los parámetros P, PO4, NO2 , NH4 Y H2S; proveniente de la fermentación
anaerobia de los residuos digestivos de la vaca y el chancho.
 Evaluar como interviene la temperatura en la degradación anaerobia de los
residuos digestivos de la vaca y el chancho.
III. MARCO TEORICO
III.1. ANTECEDENTES
III.1.1. ANTECEDENTES INTENACIONALES
4
 “Las primeras menciones sobre biogás y los biodigestores se
remontan al año 1600 identificados por varios científicos como un
gas proveniente de la descomposición de la materia orgánica. En el
año 1890 se construye el primer biodigestor a escala real en la India
y ya en 1896 en Exeter, Inglaterra, el alumbrado público era
producido por el gas recolectado de los digestores que fermentaban
los lodos cloacales de la ciudad”.1
 Existen varios estudios realizados en la aplicación de esta nueva

ciencia, así también el diseño de un biorreactor para producción
de biogás, utilizando las excretas de ganado vacuno en la estación
Tunshi-ESPOCH, estas investigaciones ayudan a dar un mejor
manejo y disposición final a los residuos orgánicos, minimizando
los impactos ambientales, obteniendo así nuevas fuentes de
energía”.2
III.1.2. ANTECEDENTES NACIONALES
 En la ciudad de Tacna se diseñó, construyó y evaluó el

funcionamiento de un biodigestor familiar de 2 m3 tipo manga
de polietileno, utilizando adobe en las paredes de la zanja,
acolchonado por una manta de sacos y revestido por un cobertor
negro lo que ayuda a mantener cálido el sistema; alimentado con
estiércol fresco de ganado ovino. Se evaluó el sistema en los
meses de Marzo y Abril del 2011, donde se controló el pH del
lodo, producción de biogás diaria, temperatura de la manga en
tres regiones y la temperatura ambiental. El tiempo de retención
inicial fue de 30 días, produciendo posteriormente biogás en
forma diaria con un promedio de 400 litros/día con un rango de
temperatura del biodigestor entre 30 a 40ºC oscilando la
temperatura ambiente entre 20 y 30ºC durante los meses de
evaluación.3
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
1.
Hibert, Jorge A. Instituto De Ingeniería Rural.
2.
Edwin, L. y María, H. 2011.
3.
Jean S. y Cristian A., Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann de Tacna
III.2. ESTIERCOL
5
El estiércol es el excremento de animales de ganadería, el cual se
compone de una mezcla de material orgánico digerido y orina, que es
utilizada para fertilizar el suelo.4
La aplicación del estiércol en el suelo permite el aporte de nutrientes,
incrementa la retención de la humedad, y mejora la actividad biológica,
con lo cual se incrementa la fertilidad del suelo y por ende su
productividad.
III.2.1. COMPOSICION DEL ESTIERCOL

El estiércol no es un abono de composición fija. Esta depende de
la edad de los animales de que se procede, de la especie, de la
alimentación a que están sometidas, trabajo que realizan, etc.
Un animal joven consume mayor cantidad de nitrógeno y fósforo

que un animal viejo; las deyecciones que de aquel proceden
contienen, pues, menor cantidad de esos elementos. Los animales
viejos habiendo cesado de crecer, asimilan los alimentos
únicamente las cantidades necesarias para cubrir las pérdidas y
dan estiércoles más ricos en elementos fertilizantes.
COMPOSICIÓN MEDIA DE ESTIÉRCOLES FRESCOS DE DIFERENTES ANIMALES

DOMÉSTICOS (% MATERIA SECA).
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
4
Durán, F., Manual de cultivos orgánicos y alelopatía, 2004.
III.2.2. USOS DEL ESTIERCOL

El potencial uso del estiércol durante varias generaciones
agropecuarias, ha sido la elaboración del compost, esta práctica
permite obtener un producto libre de gérmenes patógenos,
contrarrestando malos olores, y produciendo sustancias húmicas
6
similares a las del suelo, facilitando la fertilización de los
cultivos.
El estiércol no solamente puede ser utilizado para la elaboración

de compost, sino también para la producción de biogás y
fertilizantes líquidos, sometiéndolo a una degradación en
condiciones anaerobias, el biogás producido tiene un alto
contenido de metano altamente inflamable, la cual con
instalaciones adecuadas, se puede producir energía eléctrica y a
su vez ser utilizado en la cocina doméstica.
III.2.3. MANEJO DEL ESTIERCOL

Previo a su utilización, el estiércol debe someterse a un proceso
de fermentación para que los nutrientes que contiene en forma no
asimilable, se tornen en asimilables para las plantas, y se origine
el compuestos húmicos, que desempeñan función esencial en el
suelo utilizado para cultivos.
La fermentación del estiércol debe ser lenta, para dar tiempo al

amoniaco que se forma pueda ser absorbido y, al mismo tiempo,
para evitar consumo excesivo de materia orgánica, como sucede
cuando la fermentación es rápida.
III.3. BIOGAS
Es una mezcla de gases cuyos principales componentes son el metano y
el bióxido de carbono, el cual se produce como resultado de la
fermentación de la materia orgánica en ausencia de aire por la acción de
un grupo de microorganismos que interactúan con otros factores.5
El biogás es la fase gaseosa; mezcla de metano, bióxido de carbono,

nitrógeno, gas sulfuroso y vapor de agua. El contenido de gases
combustibles lo hacen muy útil como recurso energético en una granja.
El metano es un combustible inodoro, incoloro, cuya combustión

produce una llama azul y productos no contaminantes, es el principal
contribuyente del gas natural, ya que más del 90% de este combustible es
metano.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
5
ALBARRACÍN, D., Biblioteca del campo granja integral autosuficiente, 1995.
III.3.1. COMPOSICION DEL BIOGAS

Esta puede variar de acuerdo con el tipo de material orgánico
utilizado en la carga del biodigestor y con el tiempo que se utilice
en el proceso de biodigestión.
7
La proporción de los componentes del biogás es la siguiente:
COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL BIOGÁS

Fuente: Albarracín, D., 1995
El metano es el que otorga las características de combustible.
El valor energético del biogás por lo tanto queda determinado por

la concentración del metano.
III.3.2. DIGESTION ANAEROBIA.6

La digestión anaeróbica es la degradación biológica u oxidación
del material orgánico, donde interviene microorganismos
específicos en ausencia de aire (oxígeno molecular).
En este proceso el material a degradar se transforma en dos

productos utilizables, el uno en un producto estable e inerte
llamado biol y el otro en biogás con un alto contenido de metano,
ambos productos de este proceso poseen cualidades energéticas.
La degradación anaerobia interactúan diferentes grupos

microbianos, haciendo un proceso complejo, pero de madera
coordinada y secuencial para la degradación de la materia
orgánica.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
6
GARCÍA K, Codigestión Anaeróbica De Estiércol Y Lodos De Depuradora Para Producción De Biogás,
2009
ETAPAS DE LA DIGESTION ANAEROBIA
8
`
Fuente: GARCIA, K., 2009.
III.3.3. HIDROLISIS
Esta es la etapa donde las proteínas, carbohidratos y grasas son
transformados en compuestos solubles por acción de bacterias
proteolíticas, celulíticas y lipolíticas, respectivamente. Esta etapa
es fundamental para suministrar los compuestos orgánicos
necesarios para la estabilización anaeróbica en forma que pueden
9
ser utilizados por las bacterias responsables de las dos etapas
siguientes.
III.3.4. ACIDOGENESIS
Los compuestos solubles resultados de la primera etapa, son
transformados por acción bacterial en ácidos orgánicos simples
volátiles, acetatos, amoniacos, hidrógeno y bióxido de carbono.
Esta etapa la pueden llevar a cabo bacterias anaeróbicas o
facultativas.
III.3.5. ACETOGENESIS
En esta etapa las bacterias acetogénicas interactúan con las
Archaeas metanogénicas colaborando entre sí, a fin de
transformar los ácidos grasos resultantes en los sustratos propios
de la metanogénesis.
III.3.6. METANOGENESIS
Finalmente mediante la acción de las bacterias metanogénicas, el
hidrogeno y parte de los acetatos, son transformados en metano y
bióxido de carbono. El amoniaco se estabiliza en forma de sales
de amonio, permaneciendo en esta forma todo el contenido
original de nitrógeno de la materia orgánica, que está sometido al
proceso de biodegradación anaeróbica. El metabolismo de estas
bacterias es más lento, y son más sensibles a distintas condiciones
ambientales.
III.3.7. PRODUCCION DEL GAS

El biogás se produce en un recipiente cerrado llamado biodigestor
que puede ser construido con diversos materiales como ladrillo y
cemento, metal y plástico.
El biodigestor es de forma cilíndrica o esférica, posee un conducto

de entrada por donde se le suministra la materia orgánica (estiércol
de animal o humano, aguas sucias de las ciudades, residuos de
mataderos, etc.) en conjunto con agua y un conducto de salida en el
cual el material ya digerido por acción bacteriana abandona el
digestor.
Los materiales que ingresan y abandonan el biodigestor se

denominan afluente y efluente respectivamente. El proceso de
digestión que ocurre en el interior del biodigestor libera la energía
química contenida en la materia orgánica, la cual se convierte en
biogás.
Algunos tipos de biodigestor se tienen:
10
11
III.3.8. FACTORES DE LOS QUE DEPENDE LA PRODUCCION DEL
BIOGAS:
III.3.8.1. TEMPERATURA
Se encuentra un óptimo de funcionamiento alrededor de los
35° C.
III.3.8.2. PH
Determina la cantidad y el porcentaje de metano en el
biogás, habiéndose encontrado que el valor óptimo de pH
oscila entre 6,6 y 7,6.
III.3.8.3. CONTENIDO EN SOLIDOS

Se suele operar en mejores condiciones con menos de un
10% en sólidos, lo que explica que la biomasa más adecuada
sea la de alto contenido en humedad
III.3.8.4. NUTRIENTES
Para el crecimiento y la actividad de las bacterias, éstas
tienen que disponer de carbono, nitrógeno, fósforo, azufre y
algunas sales minerales.
III.3.8.5. TOXICOS
Aparte del oxígeno, inhiben la digestión concentraciones
elevadas de amoníaco, sales minerales y algunas sustancias
orgánicas como detergentes y pesticidas.
III.3.9. USOS DEL BIOGAS

El biogás producido en procesos de digestión anaerobia puede
tener diferentes usos:
 En una caldera para generación de calor o electricidad.
 En motores o turbinas para generar electricidad.
 En pilas de combustible, previa realización de una limpieza

de H2S y otros contaminantes de las membranas.
 Purificarlo y añadir los aditivos necesarios para introducirlo
en una red de transporte de gas natural.
 Uso como material base para la síntesis de productos de
elevado valor añadido como es el metanol o el gas natural
licuado.
 Combustible de automoción.
III.4. BIODIGESTOR
12
Un biodigestor es un contenedor cerrado, hermético e impermeable,
dentro del cual se coloca el material orgánico, en relaciones de estiércol-
agua, y tiempos de retenciones para la degradación anaerobia, generando
gas metano y fertilizantes, disminuyendo el potencial contaminante de
los excrementos. Puede ser construido con diversos materiales como
ladrillo, cemento, metal, plásticos, etc.
III.5. BIOL
También se le conoce como biofertilizante líquido, es el efluente líquido
del biodigestor, son abonos tipo foliar orgánico que se obtiene del
proceso de digestión anaerobia de restos orgánicos de animales y
vegetales (estiércol, residuos de cosecha).
III.6. DEMANDA BIOQUIMICA DE OXIGENO (DBO)

Días y Kreling (2006, p. 49) señalan que tanto el DBO y el DQO son
indicadores muy comunes de contaminación de las aguas. La gran
diferencia entre el DBO y el DQO se debe a que en el primer indicador
solamente se contabiliza el oxígeno consumido por los microorganismos
para descomponer la materia orgánica degradable. Por su parte, el DQO
mide la cantidad de oxígeno necesario para oxidar la materia orgánica
degradable.
III.7. MACROELELMENTOS
López, (s/a, p. 9) al referirse a las ventajas de la biodigestión, afirma que
se mantiene el valor fertilizante del estiércol. La mitad o más del
nitrógeno orgánico se convierten en amoniaco (NHᴣ-N). Una pequeña
cantidad de fósforo (P) y potasio (K) se sedimenta como lodo en la
mayoría de los digestores. Mediante el proceso de biodigestión, estos
compuestos son desdoblados dejando los nutrientes en formas simples y
fáciles de asimilar por las plantas. López, cita a (Polprasert, 1989)
refiriendo que en los biodigestores no se destruye ninguno de los
nutrientes presentes en los desechos, pero estos se hacen más disponibles
para las plantas. Gracias al proceso de biodigestión anaeróbica el
nitrógeno pasa a formas más asimilables e incrementa su disponibilidad,
mientras el fósforo y el potasio no se ven afectados.
III.8. BIOMASA
En general cualquier substrato puede ser utilizado como biomasa en
cuanto contengan carbohidratos, proteínas, grasas, celulosa y
hemicelulosa como componentes principales.
Para seleccionar la biomasa se deben tener en cuenta los siguientes

puntos:
13
 El contenido de substancias orgánicas debe ser el apropiado para el
tipo de fermentación elegido.
 El valor nutricional de la sustancia orgánica se relaciona

directamente con el potencial de formación de biogás, por ende se
busca que sea lo más alto posible.
 El substrato debe estar libre de agentes patógenos que puedan

inhibir el procese de fermentación.
 El contenido de sustancias perjudiciales o toxicas debe ser

controlado para permitir una tranquila evolución de la fermentación.
 Es importante que el resultado final del substrato (después de haber

aprovechado la fermentación para generar biogás) sea un desecho
utilizable como por ejemplo fertilizante.
IV. METODOLOGIA
IV.1. MATERIALES Y METODOS

IV.1.1. MATERIALES PARA EL BIOREACTOR
 Bidones de plástico
 Caños
 Codos Flex ½ pulgada
 Teflón
 Llave de pase de ½ pulgada
 Abrazaderas
 Tees de ½ pulgada
 Tubo de media
 Botellas de plástico
 Uniones
 Manguera de gas
IV.1.1.1. REACTIVOS
 Estiércol.
 Agua.
 Cascara de papas.
 Paja.
14
 Residas de extracto de fruta.
IV.1.2. LABORATORIO
IV.1.2.1. EQUIPOS Y REACTIVOS PARA ANALISIS DE
DEMANDA BIOUIMICA DE OXIGENO
EQUIPOS
 Frascos Winkler
 Pipetas
 Incubadora
 Medidor de oxígeno disuelto
REACTIVOS
Para agua de dilución

 Soluc. de buffer de fosfato
 Soluc. De sulfato de magnesio
 sol. De cloruro férrico
 sol de cloruro de calcio.
Cada uno 1ml/L AD
IV.1.2.2. EQUIPOS Y REACTIVOS PARA LA

DETERMINACION DE P, PO4, NO2, NH4 Y H2S.
EQUIPOS
 Espectrofotómetro De UV - Visible
 Tubos de ensayo
 Gradilla
 Pipetas
REACTIVOS
 kits para análisis de iones (P ,PO4, NO2, NH4 Y
H2S.
IV.1.3. METODOS
IV.1.3.1. FACTORES EN ESTUDIO
VARIABLES INDEPENDIENTES
TIPO DE BIOMASA O MATERIA ORGANICA
 RESIDUOS DIGESTIVOS DE LA VACA
15
 RESIDUOS DIGESTIVOS DE CHANCHO
VARIABLES DEPENDIENTES
 DBO
 TEMPERATURA
 CONTENIDO DE P, PO4, NO2, NH4 Y H2S.
IV.2. PROCEDIEMIENTO EXPERIMENTAL

IV.2.1. PARA EL BIODIGESTOR
 se acondicionan los bidones (BIODIGESTOR) adecuando
una salida para el biogás; la salida para el biol, a través de
caños.
 Se prepara la biomasa que se va a utilizar en cada bidón,
con los residuos digestivos tanto de la vaca, y del cerdo,
agregando también bagazo de frutas provenientes de
juguería, cascara de papas, paja y agua.
 Se mezcla estos sustratos en una tina y se vierte dentro del
biodigestor para dar inicio a fermentación anaerobia.
 Se colocó globos a la salida del biogás para ver en qué
momento del día y a que temperaturas ambiente el globo
se infla más.
 Luego de los primeros 20 días se extrajo el biol y se
realizó los análisis correspondientes de DBO, y el
contenido de P, PO4, NO2, NH4 Y H2S; y se realizó estos
análisis cada 10 días, dos veces más.
IV.2.2. PROCEDIEMIENTO DE LA PREPARACION D LA BIOMASA

 Se recolecta los residuos digestivos de la vaca (Rumen) y
los residuos digestivos del chancho del camal Municipal.
 Mezclar los residuos digestivos con agua, cascara de
papa, paja, virutas de hierro y bagazo de frutas en un
bidón para el residuo de la vaca y en otro para el residuo
del chancho.
 Después se debe de colocar los bidones en un lugar donde
el ambiente sea cálido, esto ocasionará la rápida
degradación y mejorar el resultado de la obtención del
biogás.
16
V. RESULTADOS E INTERPRETACIONES
V.1. RESULTADOS
V.1.1. PRODUCCION DE BIOGAS
 Tamaño de los globos después de 10
D (vaca) = 11cm
D (chacho) = 15cm
17
D (vaca) = 16cm
D (chancho) = 21cm
D (vaca) = 29cm
D (chancho) = 32cm
La cantidad de biogás generada fue aproximadamente
Muestra Tiempo (días) Tamaño del globo Temperatura T°C

(cm)
Vaca 10 11 7.8-22
20 16 7.9-21
30 29 8.2-22
Chancho 10 15 7.8-22
20 21 7.9-21
30 32 8.2-22
V.1.2. DETERMINACIÓN DE IONES:

Muestreo 1.
Muestra P(mg/l) PO4(mg/l) NH4(mg/l) NO2(mg/l) H2S(mg/l)

Chancho 13.00 24.8 4.02 1.30 0.197
Vaca 2.00 3.00 1.99 0.84 0.165
18
DETERMINACION DE IONES
(MUESTREO 1- DIA 20)
30
24.8
25
20
15 13
10
5 4.02
3
2 1.99 1.3 0.84 0.2 0.17
0
P(mg/l ) PO4(mg/l ) NH4(mg/l ) NO2(mg/l ) H2S(mg/l )
Chancho Va ca
INTERPRETACIÓN:
Los iones o nutrientes analizados en cuanto al fosfato es una buena oxidación
en ambas muestras también la nitrificación es eficiente y el sulfuro como se
observa se encontró en poca cantidad esto debido a que se agregó limaduras
de fierro al maqueta de biodigestor pero los residuos digestivos del chancho
generan que con el rumen de la vaca.
Muestreo 2.
Muestra P(mg/l) PO4(mg/l) NH4(mg/l) NO2(mg/l) H2S(mg/l)
Chancho 9.00 26.00 3.69 1.04 0.186
Vaca 6.5 19.5 2.96 0.75 0.153
19
DETERMINACION DE IONES
(MUESTREO 2 - DIA 30)
30
25 26
20
19.5
15
10
9
5 6.5
3.69 2.96
0 1.04 0.75)
P(mg/l ) PO4(mg/l ) NH4(mg/l ) NO2(mg/l 0.19 0.15)
H2S(mg/l
Cha ncho Vaca
INTERPRETACIÓN
Los iones o nutrientes analizados en cuanto al fosfato es una buena oxidación

en ambas muestras también la nitrificación es eficiente y el sulfuro como se
observa se encontró en poca cantidad esto debido a que se agregó limaduras
de fierro al maqueta de biodigestor pero los residuos digestivos del chancho
generan que con el rumen de la vaca.
VI. CONCLUSIONES
 Se concluye que la generación de biogás es eficiente, utilizando los
residuos digestivos del chancho y vaca.
 Se concluye que se produce mayor cantidad de P, PO4, NO2, NH4 Y H2S
con el residuo digestivo del chancho a comparación que con los residuos
digestivos de la vaca.
 Se concluye que la temperatura es un factor importante para la
degradación anaerobia en el bioreactor. Pues a menor temperatura la
20
degradación es menor y a mayor temperatura la degradación es mucho
mejor.
VII. RECOMENDACIONES
 Para aumentar el contenido de metano en el gas y acelerar la
degradación se puede usar la cascara de huevo.
 Debe ubicarse preferentemente protegido de vientos fríos y donde se
mantenga relativamente estable la temperatura, tratando de que reciba
el máximo de energía solar.
 El residuo de los animales de mayor edad son mejores para la producción

del biogás, pues los nutrientes ya no son asimilados para su crecimiento
y por lo tanto lo excretan.
 Continuar con investigaciones del aprovechamiento de producción del

biogás y biol; ya que es una excelente alternativa para producir
fertilizantes de manera natural, a bajo costo y ayuda a reducir la
contaminación.
VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
 ALBARRACIN, D., Biblioteca del campo granja integral autosuficiente.,

3a.ed., Santafé de Bogotá-Colombia., Disloque Editores., 1995., Pp. 240-
247.
 Schlaefli, F. 2010. Tratamiento de residuos orgánicos del comedor universitario de la
UNALM en un biodigestor semicontinuo para la producción de biogás y biol, Tesis,
Universidad Nacional Agraria La Molina, Facultad de Ciencias, Perú.
21
 Tardillo, G. 2008. Situación actual de las Energías Renovables en el Perú. Recuperado
de http://intranet2.minem.gob.pe/web/archivos/ogp/GVEP/talleres/expo_tarapoto.pdf
 EDWIN T. 2013. Diseño de un biodigestor de polietileno para la obtención de biogás a

partir del estiércol de ganado en el rancho verónica, Tesis, Escuela Superior Politécnica
De Chimborazo, Facultad De Ciencias, Ecuador.
 SILVIA Y LUIS.2012. Evaluación de los procesos de fermentación en la

producción de biofertilizante, mediante el uso de mini-biodigestores en Íntag, cantón
Cotacachi, provincia de Imbabura, Tesis, Facultad de ingeniería en ciencias
agropecuarias y ambientales, Ecuador.
 Hibert, Jorge A. Instituto De Ingeniería Rural.
Edwin, L. y María, H. 2011
 DURÁN, F., Manual de cultivos orgánicos y alelopatía., 2a.ed., Bogotá-Colombia.,

Estilos Editores Ltda., 2004., Pp. 118- 122.
 GARCÍA, K., Codigestión Anaeróbica De Estiércol Y Lodos De Depuradora Para

Producción De Biogás. Universidad de Cádiz., Facultad de Ciencias del Mar Y
Ambientales., Cádiz- España., 2009. E Book
http://rodin.uca.es/xmlui/bitstream/handle/VERSION%20FINAL.pdf?sequence=1
 Jean S. y Cristian A., Producción De Biogás Y Biol A Partir De Excretas De Ganado:
Experiencias En La Ciudad De Tacna, Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
de Tacna.
IX. ANEXOS
22
BIOREACTORES
PRUEBA DEL VOLUMEN DE GLOBOS
23
PRUEBA DEL BIOGAS DE VACA
PRUEBA DEL
BIOGAS DE CHANCHO
24

Producción de Biogas Con Residuos Digestivos de Vaca y Cerdo

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Producción de Biogas Con Residuos Digestivos de Vaca y Cerdo

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

UNIVERSIDAD NACIONAL

“SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO”

FACULTAD CIENCIAS DEL AMBIENTE

CURSO: PROCESOS BIOLOGICOS

DOCENTE: Blga. POLO SALAZAR Rosario.

III. MARCO TEORICO……………………………………………………….. 5

IX. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA…………………………………..

En el presente trabajo de investigación trata básicamente de generar biogás (metano)

Destacaremos también la importancia de la temperatura para el proceso de generación

 Generar biogás utilizando los residuos digestivos de la vaca (rumen) y de los

II.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Evaluar la demanda bioquímica de oxigeno (DBO), en los procesos de

III. MARCO TEORICO

 Existen varios estudios realizados en la aplicación de esta nueva

III.1.2. ANTECEDENTES NACIONALES

 En la ciudad de Tacna se diseñó, construyó y evaluó el

III.2.1. COMPOSICION DEL ESTIERCOL

Un animal joven consume mayor cantidad de nitrógeno y fósforo

COMPOSICIÓN MEDIA DE ESTIÉRCOLES FRESCOS DE DIFERENTES ANIMALES

III.2.2. USOS DEL ESTIERCOL

El estiércol no solamente puede ser utilizado para la elaboración

III.2.3. MANEJO DEL ESTIERCOL

La fermentación del estiércol debe ser lenta, para dar tiempo al

El biogás es la fase gaseosa; mezcla de metano, bióxido de carbono,

El metano es un combustible inodoro, incoloro, cuya combustión

III.3.1. COMPOSICION DEL BIOGAS

COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL BIOGÁS

El metano es el que otorga las características de combustible.

El valor energético del biogás por lo tanto queda determinado por

III.3.2. DIGESTION ANAEROBIA.6

En este proceso el material a degradar se transforma en dos

La degradación anaerobia interactúan diferentes grupos

ETAPAS DE LA DIGESTION ANAEROBIA

Fuente: GARCIA, K., 2009.

III.3.7. PRODUCCION DEL GAS

El biodigestor es de forma cilíndrica o esférica, posee un conducto

Los materiales que ingresan y abandonan el biodigestor se

Algunos tipos de biodigestor se tienen:

III.3.8.3. CONTENIDO EN SOLIDOS

III.3.9. USOS DEL BIOGAS

 En una caldera para generación de calor o electricidad.

 En motores o turbinas para generar electricidad.

 En pilas de combustible, previa realización de una limpieza

III.6. DEMANDA BIOQUIMICA DE OXIGENO (DBO)

Para seleccionar la biomasa se deben tener en cuenta los siguientes

 El valor nutricional de la sustancia orgánica se relaciona

 El substrato debe estar libre de agentes patógenos que puedan

 El contenido de sustancias perjudiciales o toxicas debe ser

 Es importante que el resultado final del substrato (después de haber

IV.1. MATERIALES Y METODOS

Para agua de dilución

IV.1.2.2. EQUIPOS Y REACTIVOS PARA LA

TIPO DE BIOMASA O MATERIA ORGANICA

 RESIDUOS DIGESTIVOS DE LA VACA

IV.2. PROCEDIEMIENTO EXPERIMENTAL

IV.2.2. PROCEDIEMIENTO DE LA PREPARACION D LA BIOMASA

V.1.1. PRODUCCION DE BIOGAS

 Tamaño de los globos después de 10

 Tamaño de los globos después de 30

La cantidad de biogás generada fue aproximadamente

Muestra Tiempo (días) Tamaño del globo Temperatura T°C

V.1.2. DETERMINACIÓN DE IONES:

Muestra P(mg/l) PO4(mg/l) NH4(mg/l) NO2(mg/l) H2S(mg/l)