You are on page 1of 1

SALSA PARA LAS ALBÓNDIGAS

Ingredientes

1 cebolla

2 dientes de ajo

(1 puerro)

1 zanahoria

1 pimiento verde

1 tomate

1 vaso de vino tinto

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Preparación:

Pica la cebolla, la zanahoria, el pimiento, el tomate, los ajos (y el puerro). Sazona y


rehógalo en una cazuela con un poco de aceite hasta que coja color.

Vierte el vino y dale un hervor.

Añade 300 ml de agua y deja reducir durante 10-15 minutos (±12 mins)

Pasa la batidora en la cazuela.

You might also like