Ficha de trabajo de 4° de secundaria 2.

Completa la tabla 2:
Tabla 2
Propósito: Representa Expresa el
- Elaborar las tablas de información que van en las etiquetas de las diferentes Representa
haciendo uso de significado
Componente Amarillo (Moderado) mediante un
envolturas. los signos ≤, ≥ que tiene en el
intervalo
Nombres y Apellidos: ___________________________________________________ , <, > contexto
Grasa Más de 1,5 g hasta 10,0 g
Actividad 1 por ml
Grasa saturada Más de 0,75 g hasta 2,5 g
Tomando como referencia el cuadro de criterios establecidos para el contenido de por 100 ml
nutrientes en bebidas envasadas: Azúcares Más de 2,5 hasta 6,3 g por
1. Completa la tabla 1: ml
Tabla 1 Sal Más de 0,30 hasta 1,50 g
Representa Representa haciendo Expresa el significado que por 100 ml
Componente Verde (Bajo) mediante un uso de los signos ≤ tiene en el contexto a. Representa de manera gráfica los intervalos de la tabla haciendo uso de la recta
intervalo , ≥, <, > numérica.
Grasa Menos o 1,5 g b. Explica en qué consiste cada una de los intervalos.
por 100 ml c. ¿Cuál es el mínimo y máximo valor en gramos del componente de grasa, grasa
Grasa Menos o 0,75 g saturada, azúcares y sal que debe contener el alimento para que sea
saturada por 100ml considerado en el nivel moderado?
Azúcares Menos o 2,5 g
por ml
3. Completa la tabla 3:
Sal Menos o 0,30g Tabla 3
por 100ml Representa
Representa Expresa el significado
a. Representa de manera gráfica los intervalos de la tabla haciendo uso de la haciendo uso de
Componente Rojo (Alto) mediante un que tiene en el
los signos ≤, ≥
recta numérica. intervalo contexto
, <, >
b. Explica la utilidad de la representación simbólica de los datos usando Grasa Más de 10,0 g por
intervalos. 100ml
Grasa Más de 2,5 g por
c. ¿Cuál es el mínimo o máximo valor en gramos de grasa, grasa saturada, saturada 100ml
azúcares y sal que debe contener el alimento para que sea saludable? Azúcares Más de 6,3 g por
100ml
Sal Más de 1,50 g por
100ml
a. Representa los intervalos de la tabla de manera gráfica haciendo uso de la recta
numérica.
b. Explica en qué consiste cada una de los intervalos.
 c. ¿Cuál es el mínimo valor en gramos del componente de grasa, grasa saturada,
azúcares y sal que debe contener el alimento para que sea considerado de alto
nivel en los componentes señalados? ¿Qué implicancia tiene para la salud
escoger una bebida cuyos componentes de azúcar o sal esté en este nivel?
d. ¿Qué productos en el mercado tienen este nivel en sus componentes? ¿Qué
precio tiene? ¿Con qué frecuencia lo consumen tus compañeros de clase?
Actividad 2
1. Lee atentamente la tabla que presentamos a continuación. Esta información ha sido
extraída de un documento dedicado a establecer Lineamientos para la venta y
publicidad de alimentos en colegios de primaria y secundaria públicos y privados.
2. Escoge unas etiquetas de productos envasados como: galleta, gaseosa, yogur, jugo,
etc. Busca en su envase o envolturas la información nutricional que contienen.
Compara la cantidad de energía, grasas, grasas saturadas, azúcares o sodio; que
estas tienen en referencia a los valores permitidos según los lineamientos dados.
Luego de comparar responde las siguientes preguntas:
a) ¿Los niveles de cada uno de componentes están dentro de los rangos
permitidos? ¿Son adecuados para tu salud? Argumenta tu respuesta.
b) ¿Qué harías si ves que uno de tus compañeros consume diariamente
golosinas, gaseosas u otros alimentos denominados comida chatarra? ¿Qué
está sucediendo con su salud? Argumenta tu respuesta.