Patrimonio de la Humanidad en Turquía

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PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD
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EN TURQUÍA (fuente: wikipedia)

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Localización: Provincia de Kayseri / Provincia de
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Bien cultural inscrito en 1985.
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Localización: Provincia de Estambul
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Zona
p de protección: 678 ha.
a Estratégicamente situada en la península del
d Bósforo, entre los Balcanes y Anatolia, el Mar
o Negro y el Mediterráneo, la ciudad de Estambul ha
c sido el escenario de grandes acontecimientos
i políticos, religiosos y artísticos durante más de dos
a mil años. Entre sus numerosos monumentos cabe
destacar el antiguo hipódromo de Constantino, la
basílica de Santa Sofía, construida en el siglo VI, y
la mezquita de Solimán el Magnífico, que data del
siglo XVI. La superpoblación, la contaminación
industrial y la urbanización incontrolada están
poniendo en peligro estas obras maestras.
(UNESCO/BPI) 4
Hatusa, la capital hitita

Localización: Provincia de Çorum
Zona de protección: 268 ha.
El sitio arqueológico de Hatusa, antigua capital del
Imperio Hitita, es excepcional por los vestigios del
trazado y la organización de la ciudad, los tipos de
construcciones conservadas –templos, mansiones
reales y fortificaciones– y la riqueza ornamental de
la Puerta de los Leones y la Puerta Real, así como
por el conjunto de arte rupestre de Yazilikaya. En el
segundo milenio antes de nuestra, esta ciudad tuvo
una influencia considerable en Anatolia y el norte de
Siria. (UNESCO/BPI) 5
Nemrut Dağ
Localización: Provincia de Adıyaman
El monte Nemrut alberga los vestigios de una de las
más ambiciosas construcciones de la época
helenística, el mausoleo del rey Antíoco I, que
ocupó entre los años 69 y 34 a.C. el trono de
Comagene, un reino creado al norte de Siria y el
Éufrates tras el desmembramiento del imperio de
Alejandro el Magno. El doble origen de la cultura y
el arte de este reino lo corroboran tanto el
sincretismo del panteón de sus dioses como el linaje
grecopersa de sus soberanos. (UNESCO/BPI) 6
Xanthos – Letoon
Localización: Provincia de Antalya / Provincia de
Muğla
Zona de protección: 126 ha. Zona de respeto:
63 ha.
El sitio de Xanthos, capital de la antigua Licia, es
representativo de la mezcla de la estética tradicional
licia con la griega, sobre todo en el arte funerario.
Las inscripciones de los monumentos son de
importancia capital para conocer la historia de los
licios y su lengua indoeuropea. (UNESCO/BPI) 7
Hierápolis-Pamukkale
Bien mixto inscrito en 1988.
Localización: Provincia de Denizli
Creado por las aguas saturadas de calcita de
manantiales situados en la cumbre de un farallón de
200 metros de altura que domina la llanura
circundante, el paisaje fantástico de Pamukkale (“el
castillo de algodón” en turco) forma bosques
minerales, cascadas petrificadas y toda una serie de
pilones escalonados. Aquí fue donde la dinastía de
los atalidas, reyes de Pérgamo, creó el balneario de
Hierápolis a finales del siglo II a.C. El sitio alberga
las ruinas de las termas, los templos y otros
monumentos griegos. (UNESCO/BPI) 8
Ciudad de Safranbolu
Localización: Provincia de Karabük
Desde el siglo XIII hasta la llegada del ferrocarril, a
comienzos del siglo XX, Safranbolu fue una etapa
importante de las caravanas que se desplazaban por
la principal ruta comercial terrestre entre Oriente y
Occidente. La vieja mezquita, los antiguos baños
públicos y la madraza de Solimán Pachá se
edificaron el año 1322. Durante su período de
apogeo, en el siglo XVII, la arquitectura de esta
ciudad ejerció una acusada influencia en las
realizaciones urbanas de una gran parte del imperio
otomano. (UNESCO/BPI) 9
Sitio arqueológico de Troya

Localización: Provincia de Çanakkale
El sitio arqueológico de Troya, con sus 4.000 años
de historia, es uno de los más célebres del mundo.
Las primeras excavaciones del sitio datan del año
1870 y fueron realizadas por el famoso arqueólogo
Heinrich Schliemann. Desde un punto de vista
científico, sus numerosos vestigios constituyen la
prueba más importante del primer contacto entre las
civilizaciones de Anatolia y el mundo mediterráneo.
El asedio de Troya por los guerreros espartanos y
aqueos, llegados de Grecia hacia el siglo XIII o XII
a.C., fue inmortalizado por Homero en La Ilíada y
desde entonces ha sido una fuente continua de
inspiración para grandes artistas del mundo entero.
(UNESCO/BPI) 10
Mezquita y complejo social de Selimiye

Localización: Provincia de Edirne
Zona de protección: 2,5 ha. Zona de respeto:
38 ha.
Esta mezquita de planta cuadrada con su gran cúpula
y sus cuatro esbeltos minaretes domina el perfil de la
ciudad de Edirne, antigua capital otomana. Sinan, el
más célebre de los arquitectos otomanos del siglo
XVI, consideraba su obra maestra esta mezquita y el
conjunto arquitectónico anejo, formado por
madrazas (escuelas coránicas), un mercado cubierto,
la casa del reloj, un patio exterior y la biblioteca.
Realizada con cerámicas de Iznik fabricadas en el
periodo más floreciente de su producción, la
ornamentación interior es una muestra de ejecución
artística con este tipo de material que nunca se ha
llegado a igualar. Este conjunto arquitectónico se
considera la expresión armónica más consumada del
külliye otomano, esto es, un conjunto de edificios
construidos en torno a una mezquita y administrados
conjuntamente con ella. (UNESCO/BPI) 11
Sitio neolítico de Çatalhöyük

Localización: Provincia de Konya
111 ha.
Dos colinas forman este sitio del sur de la llanura de
Anatolia, cuya superficie supera los 137.000 metros
cuadrados. El mónticulo de mayor altura, situado al
este, contiene huellas de 18 niveles de ocupación
neolítica entre los años 7.400 y 6.200 a. de C., que
incluyen pinturas murales, relieves, esculturas y
otros rasgos simbólicos y artísticos. Juntos,
atestiguan la evolución de la organización social y
las prácticas culturales a medida que los humanos se
adaptaron a la vida sedentaria. La colina occidental
muestra la evolución de las prácticas culturales del
Calcolítico (6.200 a 5.200 a. de C.). Çatalhöyük
contiene vestigios importantes de la transición de
pueblos a aglomeraciones urbanas que se
mantuvieron en el mismo emplazamiento durante
más de 2.000 años. Se trata de un conjunto único de
casas agrupadas sin calles. (UNESCO/BPI) 12
Bursa y Cumalikizik: nacimiento del

Imperio Otomano
Localización: Provincia de Bursa
249 ha.
Esta propiedad es una serie de ocho componentes en
la ciudad de Bursa y la cercana villa de Cumalıkızık.
El sitio ilustra la creación de un sistema de
establecimiento urbano y rural del Imperio Otomano
a principios del siglo XIV. La propiedad aglutina las
funciones clave de la organización social y
económica de la nueva capital la cual se desarrolló
en torno a un centro cívico. Estas incluyen los
distritos comerciales de los khans, kulliyes
(instituciones religiosas) que integraban mezquitas,
escuelas religiosas, baños públicos y una cocina para
los pobres, así como la tumba de Orhan Ghazi,
fundador de la dinastía otomana. Un componente
que se sitúa fuera del centro histórico de Bursa es la
villa de Cumalıkızık, la única villa rural del sistema
que muestra la prestación de apoyo interior a la
capital.(UNESCO/BPI) 13
Pérgamo y su paisaje cultural de estratos

múltiples
Localización: Provincia de Esmirna
477 ha.
El sitio se sitúa justo encima de la llanura de
Bakirçay, en la costa turca del mar Egeo. La
acrópolis de Pérgamo fue la capital de la dinastía
helenística de los atálidas y un importante centro del
saber en la Antigüedad. Sus templos monumentales,
teatros, estoas (pórticos), gimnasio, altar y biblioteca
se situaban junto a una colina y estaban protegidos
por una amplia muralla circundante. El santuario de
Cibeles, tallado en la roca, se encuentra al noroeste,
en otra colina visualmente unida a la Acrópolis. Más
tarde, la ciudad se convirtió en capital de la
provincia romana de Asia y fue conocida por su
Asclepeion, o templo curativo. La Acrópolis corona
un paisaje que contiene túmulos y vestigios de los
imperios romano, bizantino y otomano repartidos al
pie de las colinas, en la actual ciudad de Bergama y
sus alrededores. (UNESCO/BPI) 14
Éfeso
Localización: Provincia de Esmirna
Situada en lo que una vez fue el estuario del río
Kaystros, Éfeso comprende sucesivos asentamientos
helenos y romanos fundados en nuevas ubicaciones
a medida que la costa se desplazada al oeste. Las
excavationes han ido revelando grandes
monumentos del periodo del Imperio Romano que
incluyen la Biblioteca de Celso y el Gran Teatro para
más de 25.000 espectadores,las muy bien
conservadas villas romamas,el templo de Adriano,el
odeón... Sólo quedan pequeños restros del famoso
Templo de Artemisa, una de las Siete Maravillas del
Mundo, que recibía peregrinos venidos de todo el
Mediterráneo. Desde el siglo V, la basilica de San
Juan donde esta enterrado el ápostol y la Casa de la
Virgen María, una capilla cruciforme abovedada a
siete kilómetros de Éfeso, se convirtió en un gran
sitio de peregrinaje para los cristianos. La antigua
ciudad de Éfeso es un espectacular ejemplo de
ciudad monumentap grecoromana portuaria, con
canal marítimo,biblioteca gran teatro y puerto.
(UNESCO/BPI) 15
Paisaje cultural de la fortaleza de

Diyarbakır y los jardines de Hevsel
Localización: Provincia de Diyarbakır
Situada sobre una escarpadura en la cuenca superior
del Tigris, formando parte del llamado "Creciente
Fértil", la villa fortificada de Diyarbakir y su paisaje
asociado han conocido numerosas culturas a lo largo
de los siglos. El sitio fue un importante centro desde
los periodos helénico, romano, sasánida y bizantino
y después otomano e islámico hasta nuestros días. El
bien comprende la colina de Amida, llamada İçkale
(castillo inferior), las murallas de Diyarbakir de una
longitud de 5.800 m -con sus numerosas torres,
puertas, contrafuertes y 63 inscripciones que datan
periodos diferentes de la historia- y los jardines
fértiles del Hevsel -que unen la villa al río Tigris y
aprovisionan la ciudad de comida y agua.
(UNESCO/BPI) 16
Sitio arqueológico de Ani

Localización: Provincia de Kars
Zona de protección: 250,7 ha. Zona de respeto:
432,45 ha.
Situados al nordeste de Turquía, en una solitaria
meseta erguida sobre el valle que delimita la actual
frontera natural entre este país y Armenia, los
vestigios de la ciudad medieval de Ani comprenden
un gran conjunto de viviendas y edificaciones
religiosas y castrenses dotadas de una estructura
urbanística típica de la Edad Media, que se fue
configurando a lo largo de los siglos bajo la
soberanía de diferentes dinastías cristianas y
musulmanas. La ciudad alcanzó su máximo
esplendor entre los siglos X y XI, cuando fue capital
del reino armenio de los Bagrátidas y se benefició
del control que ejercía sobre uno de los ramales de
la Ruta de la Seda. Posteriormente, bajo el sucesivo
dominio de los bizantinos, selyúcidas y georgianos,
conservó su rango de encrucijada importante del
tráfico mercantil de caravanas. La invasión mongola
de 1239 y el devastador terremoto de 1319 asolaron
la ciudad y precipitaron su decadencia. Ani ofrece
un amplio panorama del desarrollo arquitectónico
medieval gracias a la presencia de casi todas las
innovaciones arquitectónicas que emergieron en la
región entre los siglos VII y XIII de nuestra era.
(UNESCO/BPI) 17
Afrodisias
Localización: Provincia de Aydin
Zona de protección: 152.25 ha. Zona de respeto:
1,040.57 ha.
Ubicado en el suroeste de Turquía, en el valle
superior del río Morsynus, el sitio consiste en dos
componentes: el sitio arqueológico de Aphrodisias y
las canteras de mármol al noreste de la ciudad. El
Templo de Afrodita data del siglo III a.C. y la ciudad
fue construida un siglo más tarde. La riqueza de
Aphrodisias fue gracias a las canteras de mármol y
el arte que producían sus escultores. Las calles de la
ciudad están ordenadas en torno a varios
monumentos civiles como templos, un teatro, un
ágora y dos baños. (UNESCO/BPI) 18
ocalización del Patrimonio de la Humanidad en Turquía.
Xhantos-Letoon
Lista indicativa[editar]
La inscripción en esta lista es la primera etapa para cualquier futura candidatura. Turquía, cuya lista
indicativa fue revisada por última vez el 15 de abril de 2017,19 ha presentado los siguientes sitios:
Cueva de Karain
Bien cultural
Propuesto en 1994
Monasterio de Alahan
Bien cultural
Propuesto en 2000
Alanya
Bien cultural
Propuesto en 2000
Parque nacional de Güllük Dagi-Termessos
Bien mixto
Propuesto en 2000
Harrán y Şanlıurfa
Bien cultural
Propuesto en 2000
Palacio de Ishak Pasha
Bien cultural
Propuesto en 2000
Kekova
Bien mixto
Propuesto en 2000
Konya. Capital de la civilización seléucida
Bien cultural
Propuesto en 2000
Paisaje cultural de Mardin
Bien cultural
Propuesto en 2000
Caravasares seléucidas en la ruta

de Denizli a Dogubeyazit
Bien cultural
Propuesto en 2000
Iglesia de San Nicolás (Demre)
Bien cultural
Propuesto en 2000
Iglesia de San Pablo, pozo de San Pablo y barrios
históricos circundantes (Tarso)
Bien cultural
Propuesto en 2000
Monasterio de la Virgen María (Monasterio de Sumela)
Bien cultural
Propuesto en 2000
Las tumbas de Ahlat Urartian y la ciudadela otomana
Bien cultural
Propuesto en 2000
Antiguas ciudades de la civilización licia
Bien cultural
Propuesto en 2009
Sitio arqueológico de Perge
Bien cultural
Propuesto en 2009
Sitio arqueológico de Sagalassos
Bien cultural
Propuesto en 2009
Sitio arqueológico de Göbekli Tepe
Bien cultural
Propuesto en 2011
Iglesia de San Pedro, Hatay
Bien cultural
Propuesto en 2011
Mezquita de Eşrefoğlu
Bien cultural
Propuesto en 2011
Ciudad antigua de Aizanoi
Bien cultural
Propuesto en 2012
Sitio arqueológico de Zeugma
Bien cultural
Propuesto en 2012
Gordión
Bien cultural
Propuesto en 2012
Complejo de Hacı Bektaş-ı Veli
Bien cultural
Propuesto en 2012
Zona histórica de Birgi
Bien cultural
Propuesto en 2012
Monumentos históricos de Niğde
Bien cultural
Propuesto en 2012
Castillo de Mamure
Bien cultural
Propuesto en 2012
Mausoleo y área sagrada de Hecatomo
Bien cultural
Propuesto en 2012
Ciudad medieval de Beçin
Bien cultural
Propuesto en 2012
Sitio histórico urbano de Odunpazarı
Bien cultural
Propuesto en 2012
Cantera de Yasemek y obras escultóricas
Bien cultural
Propuesto en 2012
Lago Tuz, Área de Protección Ambiental Especial
(SEPA)
Bien natural
Propuesto en 2013
La antigua ciudad de Sardes y túmulos lidios de Bin

Tepe
Bien cultural
Propuesto en 2013
Puestos comerciales y fortificaciones genovesas en rutas

comerciales desde el Mediterráneo hasta el Mar Negro
Bien cultural
Propuesto en 2013
Sitio arqueológico de Laodicea
Bien cultural
Propuesto en 2013
Mezquita Mahmut Bey
Bien cultural
Propuesto en 2014
Antigua ciudad de Cauno
Bien cultural
Propuesto en 2014
Sitio arqueológico de Kültepe-Kanesh
Bien cultural
Propuesto en 2014
Antigua ciudad de Córico
Bien cultural
Propuesto en 2014
Çanakkale (Dardanelos) y Gelibolu (Gallipoli): Zonas

de batallas en la Primera Guerra Mundial
Bien cultural
Propuesto en 2014
Sitio arqueológico de Arslantepe
Bien cultural
Propuesto en 2014
Antigua ciudad de Anazarbus
Bien cultural
Propuesto en 2014
Túnel de Tito Vespasiano
Bien cultural
Propuesto en 2014
Tumba de Ahi Evran, Kırşehir
Bien cultural
Propuesto en 2014
Mezquita y complejo de Abidin Zeynel e iglesia Mor

Yakup (San Jacobo), Nísibis
Bien cultural
Propuesto en 2014
Madrasas selyúcidas en Anatolia
Bien cultural
Propuesto en 2014
Eflatun Pinar: Santuario hitita de la primavera
Bien cultural
Propuesto en 2014
Íznik
Bien cultural
Propuesto en 2014
Iglesia Akdamar
Bien cultural
Propuesto en 2015
Teatro y acueducto de la antigua ciudad de Aspendo
Bien cultural
Propuesto en 2015
Külliye de Eshab-ı Kehf (Complejo social islámico-

otomano)
Bien cultural
Propuesto en 2015
Histórica ciudad gremial de Mudurnu
Bien cultural
Propuesto en 2015
Monte Harşena y tumbas rupestres de los reyes
pónticos
Bien cultural
Propuesto en 2015
Phrygia montañoso
Bien cultural
Propuesto en 2015
Antigua ciudad de Estratonicea
Bien cultural
Propuesto en 2015
Puente de Uzunköprü
Bien cultural
Propuesto en 2015
Tumba de Ismail Fakirullah y su mecanismo de

refracción
Bien cultural
Propuesto en 2015
Complejo del palacio de Yıldız
Bien cultural
Propuesto en 2015
Antigua ciudad de Kibyra
Bien cultural
Propuesto en 2016
Mezquita de Haci Bayram y sus alrededores (distrito de

Haci Bayram)
Bien cultural
Propuesto en 2016
Humedal del delta del Kızılırmak y su santuario de

aves
Bien natural
Propuesto en 2016
Conjunto de Nuruosmaniye
Bien cultural
Propuesto en 2016
Gran Mezquita de Sivrihisar
Bien cultural
Propuesto en 2016
Conjunto del Sultán Bayezid II: un centro de

tratamiento médico
Bien cultural
Propuesto en 2016
Castillo de Bodrum
Bien cultural
Propuesto en 2016
Puente de Malabadi
Bien cultural
Propuesto en 2016
Tushpa/Fortaleza de Van, colina y antigua ciudad de

Van
Bien cultural
Propuesto en 2016
Mezquita-Minarete de Yivli
Bien cultural
Propuesto en 2016
Paisaje cultural de Ivriz
Bien cultural
Propuesto en 2017
Paisaje Industrial de Ayvalık
Bien cultural
Propuesto en 2017
Sitio arqueológico de Assos
Bien cultural
Propuesto en 2017
Patrimonio cultural inmaterial[editar]

Actualmente Turquía tiene 15 elementos inscritos en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial:
El arte de los meddah, narradores públicos

Bien inmaterial inscrito en 2008 (originalmente proclamado en 2003).
El meddahlik es una forma de arte dramático turco interpretado por un actor único, el m
narrativos semejantes han aparecido en ese vasto espacio geográfico por interacción ent
Históricamente, los meddah se destinaban no sólo a distraer, sino también a instruir y ed

ideas a una población a menudo analfabeta. Sus críticas sociales y políticas solían provo
persona) puede traducirse por “narrador”. El meddah elige los cantos y los relatos cómic
su espectáculo depende de la relación que se crea entre el narrador y los espectadores, a
arte, que concede gran importancia al dominio de la retórica, goza de gran estima en Tur
Aunque se ven regularmente actuaciones de meddah en las fiestas religiosas o en la tele

particular por la aparición de televisores en los cafés. (UNESCO/BPI)20
El Sema, ceremonia mevlevi

Bien inmaterial inscrito en 2008 (originalmente proclamado en 2005).
Los mevlevi son una orden ascética sufí fundada en 1273 en Konya, desde donde se ext
de todo el mundo, pero los centros más activos y famosos de la actividad de la orden est
Los mevlevi son famosos para sus danzas giradoras. Después de un periodo recomendad
movimientos de torsión cortos, utilizando el pie derecho para hacer girar sus cuerpos alr
en nada, de modo que las imágenes sean borrosas y flotantes. En sus ceremonias, llamad
instrumentales, es interpretado al menos por un cantante, un flautista (neyzen), un músic
(mevlevihane) donde aprendían la ética, los códigos del comportamiento y las creencias
pero regresaban a su trabajo y a sus familias.
Como resultado de las políticas de secularización, todos los mevlevihane fueron cerrado
cincuenta. Las restricciones cesaron en los años noventa. Algunos grupos privados están
privado a las representaciones de una parte de su significación religiosa, ya que la transm
muchas ceremonias ya no son representadas en su contexto tradicional, sino ante un púb
El Novruz o Nowrouz, Nooruz, Navruz, Nauroz y Nevruz

Bien inmaterial inscrito en 2009, extendido en 2016.22
Este elemento es compartido con Afganistán, Azerbaiyán, I
Turkmenistán y Uzbekistán
La festividad del Año Nuevo suele ser una efeméride en la que las personas expresan su
Kazajstán, Kirguistán, Pakistán, Tayikistán, Turkmenistán, Turquía y Uzbekistán, este a
o Nuruz, que tienen la misma significación de “día nuevo” en las distintas lenguas de es
importante costumbre tradicional característica de este periodo es la de reunirse para com
la prosperidad. Los participantes en las celebraciones se engalanan con prendas de vesti
niños– que suelen consistir en objetos fabricados por artesanos. En esta festividad del A
organizan competiciones de deportes tradicionales y se fabrican diversos objetos artesan
observación y la participación en ellas, contribuyen a fomentan la diversidad cultural y l
BPI)22
El karagöz
Bien inmaterial inscrito en 2009.
El karagöz es un teatro de sombras turco en el que las marionetas de personajes y objeto
proyectar sus siluetas en una pantalla de tela de algodón. Las obras comienzan con la pr
al son estridente de un pito y dejar paso a la representación teatral propiamente dicha. É
adivinanzas. Las obras teatrales son generalmente cómicas y tienen por protagonistas a d
cantante de cabaret, y Hokkabaz, un acróbata ilusionista. Los juegos de palabras y las im
a veces ayudan uno o varios aprendices que se instruyen participando en la creación de l
plazas, especialmente durante el mes del Ramadán y en las fiestas de circuncisión, pero
donde siguen atrayendo al público. Este teatro tradicional no sólo contribuye a reforzar
(UNESCO/BPI)23
El arte tradicional âşıklık (la juglaría)

El arte tradicional âşıklık (la juglaría) perdura en Turquía gracias a los juglares ambulan
actuar en bodas, cafés y festividades públicas de toda índole. Despertada por un sueño, s
instrumentos de cuerda y percusión, cantar, narrar relatos y dialogar con réplicas ingenio
enuncian el mâhlas, su seudónimo. En sus actuaciones, las improvisaciones pueden com
ingenio y creatividad, y la recitación cantada de poemas con una aguja en la boca para e
contribuyen a la difusión de valores culturales e ideas, sino que además facilitan el brote
política. En las bodas, en particular, se les considera instructores y guías poseedores de u
de las comunidades de todo el país. (UNESCO/BPI)24
La sohbet, reunión tradicional

La sohbet es una reunión tradicional que desempeña un papel esencial en la transmisión
Los hombres turcos se suelen reunir regularmente en casas o locales, sobre todo en invie
respeto mutuo y el sentimiento de comunidad. Estas reuniones pueden ir acompañadas d
mientras degustan platos de la cocina local. Una sohbet puede durar hasta el amanecer. E
o condición social, y solamente se requiere que pertenezcan a familias honradas, sean di
Los miembros de una sohbet pueden ser penalizados con una multa si faltan a una reuni
reuniones por los beneficios sociales y culturales que aportan. Las comunidades adeptas
votación o propuesto por los más ancianos. Todos los miembros de la comunidad tienen
transmisión de valores éticos como la justicia social, la tolerancia, la benevolencia y el r
Semah, ritual de los alevi-bektaşis

El semah se puede definir como un conjunto de movimientos corporales, místicos y esté

llamados Cem, practicados por los miembros de la orden de los alevi-bektaşis que vener
músicos devotos que tocan un laúd de mástil largo denominado saz. Las comunidades d
rítmicas diferentes. Una característica constante es la representación del ritual por mujer
natural: el ser humano viene de Dios y retorna a Dios. Hay dos formas de semah: el sem
semah dışarı, que no se ejecuta en el contexto del servicio religioso y tiene por objeto pr
tradicional de los alevi-bektaşis. Todas las prácticas, motivos y enseñanzas tradicionales
desarrollando. Por eso, el semah desempeña un papel importante al fomentar y enriquec
Festival de lucha en aceite de Kırkpınar

El festival tradicional de lucha en aceite de Kırkpınar tiene lugar en la ciudad turca de E
combates de los pehlivanes (luchadores) por la conquista del cinturón de oro de Kırkpın
en la que tocan cuarenta bandas de tambores (davules) y flautas (zurnas). El cinturón de
tienen lugar tradicionalmente en el llamado “Campo de los Hombres”. El maestro de ce
asistido por un portador de toalla, ayuda a los luchadores a untarse el cuerpo de aceite, a
hecho con cuero de vaca o de búbalo. Durante los combates, las bandas de tambores y fl
de todas las edades, regiones y culturas sin ninguna discriminación religiosa, lingüística
la honradez y el sentido de respeto y apego por los usos y costumbres tradicionales. La f
un aprendiz. (UNESCO/BPI)27
La tradición ceremonial del keşkek

El keşkek es un plato tradicional turco preparado para ocasiones solemnes como bodas,
este plato, a base de trigo y carne, que se sirve a los invitados a las festividades. El lavad
“davul (tambor) y de la zurna” (flauta de dos boquillas). Luego, dos, tres o cuatro person
plato se suele cocinar al aire libre, echando en el caldero el trigo descascarillado, trozos
llama a los jóvenes más forzudos del pueblo para que acudan a espesar el keşkek a golp
anunciando el espesamiento del guiso con una melodía específica. Muchas de las expres
se han convertido en frases corrientes del lenguaje de la vida diaria. Además, la tradició
las aldeas y pueblos vecinos a los lugares donde se celebra el ritual para que participen e
(UNESCO/BPI)28
La festividad de Mesir Macunu

Con esta festividad, celebrada en la ciudad turca de Manisa, se conmemora la curación d
recobrar la salud, Hafsa Sultan pidió que ese preparado se difundiera públicamente. Por
con 41 especias y yerbas frescas mezcladas con arreglo a la receta tradicional. Un grupo
bendigan y repartan entre la muchedumbre, lanzándola desde lo alto del minarete y las c
hacerse con una de las porciones envueltas en papel así dispersadas. Muchas de ellas cre
orquesta de 45 músicos ataviados con trajes tradicionales toca piezas del repertorio histó
vecinos de Manisa a esta fiesta es muy profunda. La fuerza de esta fiesta tradicional gen
de casi todas las regiones de Turquía. (UNESCO/BPI)29
La cultura y tradición del café a la turca

El café a la turca es un elemento del patrimonio cultural en el que van unidas una serie d
obtener un polvo fino que se pone en un cazo con agua fría y azúcar, y esta mezcla se po
con un vaso de agua y se consume principalmente en los cafés donde la gente se reúne p
refinamiento y esparcimiento que impregna todos los ámbitos de la vida. Una invitación
diaria. El café a la turca desempeña también un papel importante en eventos sociales com
los miembros de la familia mediante la observación y la participación. El poso que qued
forma parte integrante del patrimonio cultural de Turquía, como lo confirma el hecho de
(UNESCO/BPI)30
El ebru, arte turco de fabricación de papel jaspeado
El “ebru” es el arte tradicional turco de creación de motivos coloridos, aplicando primer

transfiriendo después a un papel los motivos así creados. Los dibujos y efectos logrados
y lunas que se utilizan como ornamentaciones en la encuadernación clásica. Los artífice
natural a base de hiel de buey. Luego los van depositando con cuentagotas o con un pinc
practicantes del “ebru” consideran que este arte forma parte integrante de su cultura trad
transmiten oralmente y mediante la práctica, en el marco de una relación maestro-aprend
por personas de toda edad, sexo y origen étnico, este arte tradicional desempeña un pape
colectivo, el “ebru” fomenta el diálogo gracias a los intercambios amistosos, fortalece lo
La tradición cultural de fabricar y compartir el pan plano

Este elemento es compartido con Azerbaiyán, Irán, Kazaji
En numerosas comunidades de Azerbaiyán, Irán, Kazajstán, Kirguistán y Turquía, la ext
práctica perdure entre muchas poblaciones. En el seno de las familias son tres personas
países. Cada una ellas desempeña una función distinta en la preparación y cocción del a
hornea en las panaderías tradicionales. Cocido en hornos de barro o piedra hundidos en
diarias y con motivo de celebraciones de nacimientos, bodas, festividades, funerales u o
para impetrar la prosperidad de los recién casados, mientras que en Turquía se ofrece a l
protege a los difuntos en espera de la sentencia divina, mientras que en Kirguistán se pre
activamente de maestros a aprendices o en el seno de las familias, esta práctica cultural
compartidas por las comunidades y refuerzan el sentimiento de pertenencia de sus miem
La artesanía tradicional de la cerámica çini

En Turquía reciben el nombre de çini los azulejos y objetos de cerámica con motivos mu
cerámica çinirequiere las siguientes operaciones: en primer lugar modelar la arcilla, darl
creencias o costumbres locales, perforándolos primero en papel y aplicándolos luego co
colores; y por último esmaltar los objetos y volverlos a cocer. En los talleres de fabricac
decorar, colorear, pulimentar, aplicar, barnizar o cocer las piezas. Los que practican la fa
mejor personalmente, y también para preservar un tipo de arte que no sólo constituye un
reforzar el vínculo entre el pasado y el presente. El arte tradicional de la cerámica çini n
formación profesional y universidades de todo el país. La edad, el género o el origen étn
práctica cultural. (UNESCO/BPI)33

Patrimonio de la Humanidad en Turquía

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