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PREFIRA EVITE
Usar 1 abacate pequeno ou 1 avocado por semana, metade num dia, metade
no outro, com limão. Outras frutas importantes de serem consumidas são as
silvestres, pois são ricas em antioxidantes e pobres em carboidrato. São elas:
mirtilos, framboesas, cerejas in natura e morangos.
Ler os rótulos dos alimentos para ver o tipo de gordura utilizada, o ideal é óleo
de palma, azeite de oliva, óleo de arroz.
Use cúrcuma e alho para temperar os seus alimentos. Vai bem com ovos,
legumes refogados, carnes, peixes, aves, arroz. O alho deve ser bem
macerado para se obter seus benefícios.
Usar 1 colher de sopa de farelo de aveia ao dia. Pode ser na comida, na fruta,
leite ou iogurte desnatados ou suco.
Usar leite e iogurte desnatado e queijos brancos (ricota, queijo minas frescal).
Cuidado com o tipo de cobertura que usará no pão. Prefira pasta de moranga,
“maionese” de abacate, azeite de oliva, creme de ricota, quark ou cottage.
O que evitar?
Não use para cozinhar o óleo de milho, canola e evite o uso do óleo de cártamo
(possuem omega 6 em excesso, e você precisa aumentar o consumo de
omega 3).