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Curso 02
Integrantes:
Cajón: 53
Objetivos
Introduccion Teorica
Las técnicas cromatográficas tienen por objeto separar dos o más sustancias
presentes en una mezcla, utilizando una fase fija o estacionaria y otra móvil que se
desplaza a través de la primera. Las distintas sustancias interaccionan con distinta
intensidad con la fase estacionaria, por lo que algunas serán más retenidas (por
haber una mayor interacción), mientras que otras, con menor interacción, serán
desplazadas más rápidamente por acción de la fase móvil.
Tipos de cromatografía:
❖ Absorción: Se basa en la separación de un soluto entre una fase sólida de
adsorbente y una fase móvil. El fenómeno de adsorción ocurre en la
superficie del gránulo de fase fija, y se fundamenta en la atracción entre el
soluto y el adsorbente por formación de uniones dipolo y puente de
hidrógeno.
❖ Partición: El soluto se equilibra entre el líquido de la fase estacionaria y la
fase móvil, por diferencia de solubilidad hasta llegar a un equilibrio.
Técnicas cromatográficas:
Informe Nº 3 “Cromatografía” | Seguro - Marco | Turno 2
Desarrollo
Experiencia Ⅰ: Aplicación de la cromatografía de adsorción para la separación de
pigmentos vegetales.
Se utilizó como cuba un vaso de precipitados cubierto con un vidrio de reloj para
lograr una buena saturación de la atmósfera. Agregando 10 mL de una solución de
cloruro de sodio 0.1% como fase móvil.
Resultados Experimentales
Experiencia Ⅰ:
Cromatografía en columna:
Clorofila 1 3,8 cm -
(verde)
Extracto 2 3,8 cm
original (verde
intenso)
Experiencia ⅠⅠ:
Cromatografía en papel:
Conclusiones
Experiencia Ⅰ
Experiencia ⅠⅠ
Para la experiencia con los confites, por lo observado en el papel de filtro en el
cual se desarrolló la cromatografía, es evidente que los distintos colores se
comportan de distinta manera, de acuerdo a su propia reacción con el agua de la
fase estacionaria. Los colores que menos se desplazaron fueron los que resultaron
más solubles en NaCl, utilizado como fase móvil. Sin embargo, las manchas no se
desplazaron en la forma debida, a causa de una serie de posibles errores, los cuales
pudieron haber sido:
● Capilares mal afinados
● Exceso en el depósito de muestra sobre el papel
● Exceso de solución agua:etanol que diluyo de más el colorante
● Cuba mal saturada
Informe Nº 3 “Cromatografía” | Seguro - Marco | Turno 2
Anexo
Éter de petróleo
Acetato de etilo
Etanol
Aspecto: Líquido higroscópico incoloro, de olor característico.
N CAS> 112-50-5
● Combustión: inflamable
● Explosión: -
● Inhalación: -
● Piel: Enrojecimiento
● Ojos: -
● Ingestión: -
Informe Nº 3 “Cromatografía” | Seguro - Marco | Turno 2
Silica Gel