Ficha de desenvolvimento Ciências da Natureza, 6.

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I.II Trocas nutricionais entre o organismo e o meio nos animais

1. Os alimentos como veículo de nutrientes

Bolo alimentar, quimo e quilo

1. Lê atentamente os textos desordenados cronologicamente.

A
A deglutição é a passagem do bolo alimentar da boca para o esófago. A propulsão do
bolo alimentar ao longo do esófago é devida a contrações musculares – movimentos
peristálticos.

B
No intestino delgado o quimo é misturado pelos movimentos peristálticos com o
suco intestinal que contém várias enzimas digestivas, decompondo os glícidos, as
proteínas e os lípidos em moléculas muito mais pequenas, que são absorvidas para os
capilares sanguíneos e linfáticos.

C
Na boca, os alimentos são mastigados e ensalivados. A saliva tem uma enzima
digestiva que inicia a decomposição dos glícidos. Após a mastigação e ensalivação
forma-se o bolo alimentar.

D
O bolo alimentar entra no estômago cujos movimentos peristálticos misturam o bolo
alimentar com o suco gástrico. O suco gástrico contém enzimas digestivas e ácido
clorídrico que transformam o bolo alimentar em quimo – produto da digestão no
estômago. O quimo passa em jatos intermitentes para o duodeno.

E
O quimo não digerido ou não absorvido que restar no intestino delgado passa para o
intestino grosso. Aqui são absorvidos alguns minerais e água e o quimo é
transformado em fezes que são armazenadas antes de serem defecadas.

F
Os produtos da digestão dos glícidos e das proteínas passam para os capilares
sanguíneos. Os produtos da digestão das gorduras passam para os capilares linfáticos.
A linfa destes capilares tem um aspeto leitoso e denomina-se quilo.

1.1. Coloca os textos por ordem cronológica.

1.2. Distingue bolo alimentar de quimo e de quilo.
2. Observa as figuras que representam, simplificadamente, a digestão.

2.1. Quais os órgãos representados em

1, 2, 3 e 4?
2.2. Refere as letras das substâncias
que passam para o capilar sanguíneo e
para o capilar linfático.