UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y

CONTABLES
CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

MANUAL DE PRÁCTICAS

CURSO : Diseño Organizacional I

CICLO :V

TEMAS : Estructura orgánica, organigramas y manuales de

organización

PROFESOR : Lic. Adm. José Echeverría Jara.

LAMBAYEQUE - PERÚ

2017
I. JUSTIFICACIÓN

El presente manual establece las pautas para que el estudiante del V ciclo de
administración pueda afianzar sus conocimientos sobre Estructuras orgánicas,
organigramas y manuales de organización, según las características de las
empresas.

En este manual se utilizará el procedimiento para su diseño y elaboración teniendo

en cuenta la teoría organizacional del caso. Al final bajo el concepto de casos reales
o supuestos; elaborará los documentos de organización en una empresa, teniendo
en cuenta la validez, simplicidad y costo de la organización.

II. OBJETIVO GENERAL

Fortalecer la practica en el estudiante del V ciclo de administración elaborando un

manual de organización, teniendo en cuenta el proceso y lineamientos básicos para
su elaboración; en una empresa o institución real o hipotética.

III. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. comprender y aplicar la teoría sobre estructura orgánica, organigramas y

manuales de organización, para el diseño de herramientas de gestión
organizacional.

2. Ejercitarse en la formulación y elaboración de estructuras orgánicas,

organigramas y manuales de organización.

3. Elaborar un manual de organización y funciones, y de procedimientos de una

empresa real o hipotética.

IV. METODOLOGÍA

Trabajo Individual. El estudiante revisará la bibliografía pertinente, para luego

reunirse con su grupo y visitar una empresa que tenga o no un manual de
organización y funciones (MOF) y manuales de procedimientos (MAPRO).

Trabajo Grupal y Plenaria. Los estudiantes en grupo elaborarán los documentos

indicados y alcanzarán al profesor quien escogerá uno de estos y solicitará a los
autores el sustento del trabajo en el pleno para la discusión de clase.

V. INSTRUCCIONES

1. El docente dará las indicaciones necesarias para el desarrollo de la práctica y

presentará un caso supuesto.
2. Los estudiantes revisarán la bibliografía, apuntes de clase etc. De los temas en
mención, pudiendo consultar al profesor.

3. El grupo formado visitará una empresa que tenga o no un manual de organización

y funciones (MOF) y manuales de procedimientos (MAPRO), observando el
funcionamiento de la organización como función.

4. Elaborarán un manual de organización y funciones (MOF) y manual de

procedimientos (MAPRO) de las empresas que no tienen o reformularán a las que
tengan si es necesario. Caso contrario elaborarán uno de los casos que presente el
profesor. Para el manual de procedimientos recurrirán a ejemplos de la web, donde
lo estudiaran y diseñaran uno.

5. Harán las consultas al profesor por grupos en las sesiones prácticas.

6. Presentarán el trabajo en las fechas indicadas por el profesor, previa revisión.

7. El profesor escogerá un manual de organización y funciones (MOF) o manual de

procedimientos (MAPRO) de un grupo o grupos y solicitará a los autores el sustento
del mismo en el pleno.

8. Se procederá a realizar las preguntas pertinentes, aclaraciones y respuestas de

ellas.

9. Se elaborará un resumen de la práctica realizada.

Noviembre del 2017

 Casos preparados por el Lic. Adm. José F. Echeverría Jara

CASO 1 “CONSTRUCTORA PACIFICO SAC.”

La empresa constructora El Pacifico SAC., constituida por 25 accionistas se dedica
a la construcción de inmuebles y otros. Presenta la siguiente información que servirá
para el diseño de documentos de organización:
1.- El Directorio está constituido por cinco accionistas que tienen el 80% de las
acciones.
2.- Dentro de las funciones del Directorio esta, la de elegir al Gerente General, que
bien puede ser un accionista u otro profesional ajeno a la empresa.
3.- Existe una Gerencia Técnica, que está al mismo nivel que la de Recursos
Humanos y la de Finanzas.
4.- Trabajan profesionales de asesoría externa en los temas de licitaciones y
aspectos legales.
5.-Tiene aprobado tres proyectos con sus Gerencias respectivas: Losas deportivas,
Infraestructura educativa y Piscina olímpica.
6.-Tiene una Gerencia de Marketing que es un órgano funcional y se encuentra en
el mismo plano horizontal que las otras gerencias funcionales.
7.- En la Gerencia Técnica trabajan: dos ingenieros civiles, un arquitecto, un
proyectista y un economista.
8.- Es necesario considerar en las unidades orgánicas funcionales la nomenclatura
de gerencias, de igual modo para todos los proyectos.
9.-Tiene aproximadamente 250 trabajadores de construcción y administrativos
Se pide:
a) Identificar qué tipo de organización b) Elaborar la Estructura Orgánica.
c) Elaborar el Organigrama Estructural.

CASO 2 “GRUPO LUJAN”

La Lic. Zoraida Aurich recién contratada por el Grupo Lujan, debe presentar un
organigrama y un MOF al Sr. Lujan el gerente de la empresa la citada profesional
está encargada del área logística de la empresa. En la revisión de los documentos
e informes del gerente se da cuenta el grupo no es solo una empresa, si no que
existen varias empresas. Las empresas que conforman el “GRUPO LUJAN” están
relacionadas con:
• AGRICULTURA
• CONSTRUCCION "Constructora DELVIS"
• INMOBILIARIO
• TRANSPORTE "LVM"
• MINERIA
• CONSULTORIA
• RESTAURANTE. "EL SON CHICLAYANO".
También observa que las áreas de la empresa no están bien definidas; se está
reclutando personal para trabajar en la constructora porque realizará 2 proyectos de
construcción, aparte de la que ya tiene en Ferreñafe.
En el levantamiento de la información observa también que donde trabaja hay áreas
de:
1. ADMINISTRACION 4. GERENCIA
2. TESORERIA 5- SECRETARIA DE GERENCIA
3. INGENIERIA 6- ING. GEOLOGO.

Con esta información ayude a la Licenciada y elabore una estructura organiza y

organigrama para la empresa, presentando los fundamentos correspondientes.

CASO 3 “ANALISIS DE ORGANIGRAMAS”

Observe los organigramas y haga los comentarios que crea conveniente de acuerdo
a la teoría de organimetria.

SERPOST
ORGANIGRAMA INSTITUCIONAL Cámara de Comercio y Producción de Piura.
CASO 4 “NEGOCIOS SABE”

La familia Sabe, con negocios en la ciudad de Jaén, felices porque sus negocios
están en crecimiento; pero a la vez preocupados porque la parte de organización
está en desorden y conlleva a conflictos entre ellos debido al manejo de las cuentas.
Don Roque Sabe, es el padre quien inicio el negocio y tiene 5 hijos Rony, Vilma,
Edgar, Manuel y Ángel. Don Roque tiene 75 años está un poco delicado y necesita
que sus negocios estén bajo una forma de organización, para lo cual le pidió a Vilma
que organice los negocios, ella es Lic. En Administración, termino su carrera hace
10 años.
Rony es el representante legal de la empresa y también su padre le encargo la
gerencia; se encarga de comprar los abarrotes y pagar las cuentas en la ciudad de
Chiclayo, asimismo se encarga del transporte de mercaderías. Vilma ve todo lo que
es los materiales de construcción y abarrotes y está en el control de todos los
negocios por encargo de su padre. Ángel también está en abarrotes, trabaja con
Joel (cajero) él es su primo hermano y además tiene 2 vendedores; les falta
vendedores ya que son mayoristas.
Edgar, trabaja con Wicho, (joven contratado) en almacén de materiales de
construcción, abarrotes y café. Marco es el acopiador de café él se encarga de
enviar los camiones de la ciudad de Jaén a Chiclayo y luego a Lima. Tiene un
contador externo pero las cuentas no reflejan inmediatamente su posición por la
demora en entregar las facturas de compra, sobre todo Rony.
La familia tiene inmuebles (casas y terrenos), vehículos (camiones, autos y
camionetas) en la ciudad de Chiclayo, Jaén y Lima, además 95 cabezas de ganado.
Vilma requiere apoyo para organizar los negocios de la familia; por lo que indique la
forma de más apropiada de organización para la familia. Haga saber las ventajas y
desventajas de lo que proponga. Además, elabore un organigrama para los
negocios.

CASO 5 “EMPRESA LOS PINOS S.A.A.”

La empresa Los Pinos SAA., se dedica a la construcción de inmuebles y por
convenio realizado con la UNPRG solicita a la Facultad de Ciencias Contables y
Administrativas, que los estudiantes de la carrera profesional de administración
apoyen en la elaboración de su estructura orgánica y organigrama estructural; para
ello presentan la siguiente información:
1.- Tiene un directorio que es elegido cada dos años.
2.- La Gerencia Administrativa es un órgano de apoyo.
3.-Tiene 150 trabajadores entre estables y eventuales, para ello tiene un Dpto. de
Recursos Humanos que depende de la Gerencia Administrativa.
4.- Las unidades lineales son las Gerencias de Construcción y Finanzas.
5.- El Directorio tiene la potestad de elegir al Gerente General que puede ser
accionista u otro profesional.
6.- Las Áreas de Marketing y Legal son unidades asesoras por la naturaleza de
decisión del Directorio y son para toda la Empresa.
7.- La empresa ejecuta obras en las ciudades de Lima, Trujillo, Chiclayo y Piura;
bajo los sistemas de FONAVI y Techo propio.
8.- Para el registro de sus cuentas tiene un Dpto. de Contabilidad que depende de
la Gerencia Administrativa.
9.- La Gerencia de Logística es una unidad lineal y está en el mismo plano horizontal
que las otras unidades lineales.

CASO 6 “EMPRESA SAN ANTONIO SAA.”

La empresa Financiera San Antonio S.A.A, ha iniciado sus operaciones en la ciudad
de Chiclayo en el año 2006.
El Gerente presenta la siguiente información para el diseño de documentos
organizacionales importantes de gestión:
1.-Es una empresa de ahorro y crédito que cuenta con 1,700 accionistas socios.
2.-Según la Ley General de Sociedades tiene una Gerencia con el cargo de
Gerente.
3.-Tiene órganos de línea denominados: departamentos de Crédito, y Captaciones.
4.-Las secciones de Tesorería y Caja dependen directamente del departamento de
Captaciones.
5.-El departamento de Crédito tiene dos secciones denominadas: Préstamos y
Cobranzas.
6.-Cuenta con un órgano de Asesoría legal que está a cargo de un abogado.
7.-Tiene un área de Auditoria Interna que coordina frecuentemente con el Gerente
para los efectos de control.
8.-Además tiene 5 agencias que funcionan de modo desconcentrado, pero
dependen directamente de la gerencia.
9.-Cuenta con un departamento Personal, que es un órgano de apoyo.
10.-Tiene dos secciones de apoyo denominadas: Servicios Generales y Relaciones
Publicas, quienes dependen y son responsables de la ejecución de sus funciones
al departamento de personal.
11.-La Gerencia para su apoyo cuenta con una señorita secretaria.
Se pide:
a) Elaborar la estructura orgánica.
b) Elaborar el organigrama estructural.
c) Elabore un organigrama de cargos.
d) Diseñe 5 funciones para cada cargo determinado.

CASO 7 “EMPRESA MASPI S.R.Ltda.”

La empresa MASPI S.R.Ltda. Constituida en la ciudad de Chiclayo, requiere el

concurso de los estudiantes de administración para mejorar su forma de
organización, en tal sentido da a conocer algunos aspectos de la misma.
1.- Es una Empresa con 150 trabajadores.
2.- Las unidades asesoras son el área Legal y el área de Investigación de Mercados.
3.- Se dedica a producir y comercializar artículos de cuero.
4.- Como unidad de apoyo tiene un Dpto. de Administración
5.- Tiene tres departamentos que son unidades lineales cuyos nombres son:
Logística, Producción y Comercialización.
6.- Las secciones de Personal y Contabilidad dependen del Dpto. de Administración.
7.- Existe una Gerencia
8.- El Dpto. de Producción tiene 2 secciones: Fabricación y Almacenaje; que están
en el mismo nivel de las secciones de: Compras y Distribución; estas dependen
del Dpto. de Logística
9.- Tiene 15 socios inversionistas, uno de ellos es el Gerente.
10.-Los artículos de cuero se venden en Lima y Trujillo para lo cual se creó 2
secciones de ventas para las ciudades indicadas y dependen del Dpto. de
Comercialización. No son unidades desconcentradas.
Se pide:
a) Elaborar la estructura orgánica de la empresa
b) Elaborar el organigrama estructural.
c) Elaborar un organigrama de cargos.
d) Elaborar un MOF; para ello debe determinar los cargos necesarios en cada
unidad identificada.

CASO 8 “UNAPERUG SALUD SCRLtda.”

Elaborar la Estructura Orgánica y el Organigrama Estructural de la Empresa

UNAPERUG SALUD SCRLtda. Presenta la siguiente información:
a) Tiene por finalidad prevenir y prestar servicios de salud en la ciudad de Chiclayo.
b) La empresa tiene 10 médicos socios, de los cuales 2 de ellos asumen la Dirección
y Subdirección General; quienes además comparten la Dirección.
c) Tiene 2 comités consultivos de Proyección Comunal, Asuntos Internos.
d) Cuenta con un área de Auditoria Interna, donde se desarrollan funciones de
control contable y administrativo; no tiene dependencia de la dirección y tienen
autonomía relativa.
e) Cuenta con subdirectores de prevención de salud, y atención externa: con Dptos.
De Medicina Interna, Pediatría, Ginecología Oftalmología, Odontología, laboratorio,
Radiología.
f) Los Dptos. de Psicología, Programas Especiales dependen del subdirector de
prevención de salud.
g) Para su apoyo cuenta con un subdirector Administrativo quien tiene a su cargo
las áreas: Contable, Farmacia, y Servicios Generales.
h) Estadística, Asistencia Social, legal; tienen autoridad técnica, dan sugerencias a
las demás unidades orgánicas y están graficadas en la misma línea horizontal; el
último de ellos funciona 2 veces por semana.
i) Epidemiología, y Enfermería son secciones lineales que dependen directamente
del subdirector general.
j) Los subdirectores lineales coordinan frecuentemente.

Además:

a) Elaborar el manual de organización y funciones

b) Organigrama de cargos.
c) Organigrama de personal.
CASO 9 “PROCUR SAC.”

La empresa PROCUR SAC. requiere la participación de los estudiantes de

administración para la construcción de sus documentos de gestión. Para tal apoyo
y orientación se cuenta con la siguiente información:

1. Funciona una Gerencia General que es la que toma las decisiones de las
actividades
2. Se observó el funcionamiento de dos gerencias: de Producción y de
Comercialización.
3. El asesor legal de la empresa trabaja 2 veces a la semana, pero cuenta con un
área en la empresa.
4. Se tiene 3 departamentos denominados: Mecánica, Ensamblaje y Almacenaje;
quienes dependen de la gerencia respectiva.
5. En el nivel asesor se encontró que funciona también una unidad orgánica
denominada Planificación.
6. Existe dos departamentos de Compras y de Ventas
7. La empresa cuenta con 400 personas entre directivos, jefes y trabajadores; para
ello funciona una Gerencia Administrativa con los Departamentos de Personal y de
Relaciones Públicas.
8. Las Gerencias de Comercialización y de Producción coordinan constantemente.

Se pide:
a) Elaborar la estructura orgánica
b) Graficar el organigrama estructural
c) Diseñar el MOF con 6 funciones para cada cargo determinado.

CASO 10 “EMBUTIDOS PORKY SRLtda.”

La Empresa Embutidos Porky SRLtda. tiene por finalidad la fabricación y

comercialización de embutidos. Necesita elaborar su estructura orgánica y
organigrama estructural; para ello cuenta con la siguiente información:
1. En el primer nivel; se tiene a la Junta General de Socios y la Gerencia General.
2. Tiene gerencias de líneas que se indican en la finalidad de la empresa, estas
están ubicadas en el segundo nivel de la organización.
3. Cuenta con 3 secciones de ventas que atienden el Norte, Sur, Centro y Oriente.
4. La Gerencia de Producción tiene bajo su mando lineal a departamentos de:
Proceso Productivo, y Mantenimiento y Servicios; los cuales coordinan
constantemente.
5. Las secciones de: Calderos, Mecánica, Motores; ejecutan acciones preventivas
y de mantenimiento, para que no se paralice el proceso productivo.
6. El departamento de Proceso Productivo cuenta con secciones de: Matanza,
Carnicería, Embutidos, Hornos a Vapor y Carbón.
7. Para el apoyo respectivo cuenta con 2 Áreas; Contabilidad y Recursos Humanos,
quienes dependen de una Gerencia que las administra.
8. Las secciones de: Importaciones, Compras, Almacén Productos Terminados, y
Almacén General dependen de una gerencia denominada Logística; esta por
característica de la empresa se constituye como unidad orgánica lineal.
9. La Gerencia de Producción coordina constantemente con los de Marketing y
Logística.
10. Recursos Humanos cuentan con secciones de: Vigilancia, Transportes, y
Servicios Generales; estos están ubicados en el mismo nivel que las secciones de:
Asistencia Contable y Caja, son unidades orgánicas de apoyo y dependen de su
área respectiva.
11. Cuenta con unidades orgánicas asesoras agrupadas en áreas, estas atienden
acciones: Financieras, Legales, y Desarrollo de sistemas. El asesoramiento que
realizan es para toda la empresa.
12. El Gerente General tiene la autoridad máxima ejecutiva y es responsable ante
los socios del funcionamiento de la empresa.

CASO 11 “MIXA E.I.R.LTDA.”

La empresa comercial MIXA E.I.R.Ltda. Requiere diseñar documentos

organizacionales, para ello el Señor Juárez titular de la empresa encomienda al
Gerente de la empresa tal acción. La empresa tiene funcionando las unidades
orgánicas siguientes:
1. Dos departamentos: Ventas y Compras.
2. Cuenta con 180 trabajadores entre empleados y directivos.
3. Para las funciones de personal se tiene el departamento de Administración.
4. Es una empresa que se dedica a la compra y venta de artículos diversos para
ello tiene dos secciones que se dedican a comprar prendas nacionales como
extranjeras.
5. El Departamento de Compras coordina constantemente con Ventas, quien tiene
bajo su mando a tres secciones de ventas: norte, centro y oriente, sur.
6. Habiendo crecido y desarrollado la empresa situada en Chiclayo funciona un
departamento de Exportaciones en la ciudad de Lima, de manera desconcentrada;
coordina constantemente con los departamentos de Ventas y Compras. Tal dpto.
depende directamente de la gerencia.

Se pide:
a. Diseñar la estructura orgánica, identificando su tipo.
b. Diseñar el organigrama estructural.
c) Diseñar el MOF con 6 funciones para cada cargo determinado.

CASO 12 “PATRICKS SAC.”

El Sr. Fernando Roldan, alumno de una prestigiosa universidad, ha iniciado sus
prácticas en la empresa PATRICKS SAC. su intención es crear un sistema
empresarial en la parte orgánica, para ello debe iniciar con el diseño de documentos
organizacionales de la empresa, después de un mes de prácticas observa lo
siguiente:
1. La planificación, determinación de políticas y otras pautas de dirección se realiza
en reunión de todos los accionistas cada dos meses ordinariamente.
2. La empresa se dedica a la producción y comercialización de equipos de seguridad
industrial.
3. Observó un abogado que trabaja en la empresa dos veces a la semana,
vinculándose exclusivamente con el Sr. Ramírez.
4. El Sr. Ramírez, accionista de la empresa es el gerente de la misma y toma las
decisiones importantes de venta al mercado externo.
5. El par de guantes de cuero se vende a S/. 8.00 c/u y las botas a S/.20.00.
6. El Sr. Rojas es Ing. Industrial y se encarga de la producción, también es accionista
y se reúne cada dos meses.
7. El accionista Sr. Fernández ejecuta todas las actividades de marketing interno e
informa al Sr. Ramírez sobre ventas al exterior.
8. En la fábrica existen 30 obreras que se encargan de la costura de los guantes y
mandiles de cuero y 4 obreros para empaque del producto elaborado.
9. Compran a otra fábrica botas de goma para su posterior venta.
10. En la elaboración de guantes y mandiles se tiene un diseñador con dos
ayudantes que apoyan constantemente al Ing. Rojas.
11. En la actualidad no se realizan ventas al exterior, pero existen 10 vendedores.
país.
12. El accionista Jorge Zapata tiene a su cargo un contador y dos auxiliares de
contabilidad, y para acciones de personal un administrador con dos auxiliares.
13. La empresa tiene buenas ventas y año tras año excelentes utilidades.
Con esta información ayude al citado alumno a:
a) Diseñar la la estructura orgánica de la empresa.
b) Diseñar el organigrama estructural.
c) Diseñar el MOF con 6 funciones para cada cargo determinado.
d) Diseñar el organigrama de personal.

CASO 13 “RODRÍGUEZ HERMANOS” (caso compilado)

La Empresa “Rodríguez Hermanos” es una empresa de carácter familiar. La

gerencia de la misma está a cargo de los hermanos Rodríguez, que, partiendo de
un pequeño taller dedicado a reparaciones variadas, han llegado a crear una
industria que agrupa a unas ochenta personas, dedicada, principalmente, a la
construcción de troqueles y moldes para la industria de plástico, goma y otras.
En general, la empresa trabaja por encargo de los clientes y llega a obtener una
buena calidad y precisión de los moldes fabricados lo que ha hecho que lograra una
buena reputación en este aspecto y que su número de clientes aumentara.
Normalmente, aun cuando para las decisiones importantes se reúnen los dos
hermanos Rodríguez, todas las cuestiones comerciales y administrativas las lleva
el Sr. Ramón Rodríguez, mientras que el Sr. José Rodríguez se ocupa
principalmente de la producción.

En la oficina administrativa tiene un Jefe administrativo, tres asistentes, dos

mecanógrafos, un auxiliar encargado de nóminas y personal, un jefe comercial y
cuatro agentes viajeros, un contador, dos auxiliares de contabilidad y dos
mensajeros.
En la oficina técnica tienen un ingeniero como Jefe de la misma, tres dibujantes de
primera, dos dibujantes de segunda y dos auxiliares de dibujantes.
En el taller existe un superintendente, que está a las órdenes directas del Sr. José
Rodríguez y que tiene a sus órdenes a tres capataces o jefes de grupo, que no tiene
muy definidas sus funciones, pero que ocupan, principalmente, de los tres
departamentos principales en que se ha dividido el taller, a saber: Mecanización,
“Ajuste” y “Montaje y Prueba”.
En la sección de mecanización hay trece torneros, cuatro fresadores, diez obreros
especializados que se ocupa de máquinas variadas (cepillos, mandriladoras
taladros, etc.)
En ajustes hay una plantilla de doce obreros, y finalmente, en montaje y prueba,
seis obreros.
Para ayudar a todo este personal, así como para el movimiento, limpieza,
almacenes, etc. hay una plantilla de unos doce peones, aunque es bastante variable
debido a la fuerte rotación del personal que existe en la zona.
La producción que se obtiene es muy difícil precisarla, ya que como hemos dicho
se hacen troqueles y moldes; sin embargo y tomando un molde de tamaño medio
como patrón, podría estimarse una producción de unos veinte a veinticinco moldes
mensuales (como precio medio para el cliente se puede estimar los 1300, 1350
soles)
Como todo lo anterior se puede formar una idea de qué tipo de negocios se trata.
Vamos a ver ahora el funcionamiento del mismo. Cuando se recibe una consulta es
preciso que la oficina técnica estudie el producto a obtener y las características de
la máquina para la que hay que proyectar el molde, pero la mayoría de las veces
éste ya ha sido proyectado por el cliente y entonces ésta oficina técnica tiene poco
trabajo. Todo ello se traduce en que el trabajo en determinados momentos se hace
abrumador para el personal disponible y en otros no saben en que emplear su
tiempo.
Una vez decidido el plano del molde, el propio Sr. José Rodríguez, lo estudia,
generalmente después de terminada la jornada de trabajo, y aplica, completamente
o estima, el precio y un plazo de entrega al cliente.
Este plazo de entrega y precio son transmitidos al cliente por la sección comercial,
pero sin que generalmente, se haya enterado el superintendente ni la oficina
técnica.
En la fijación de los plazos (y de los precios) el Sr. José Rodríguez se deja influir
mucho por la categoría del cliente que por las capacidades efectivas en la fábrica.
Luego, todo ello se traduce en que los plazos no se respetan y las quejas en este
sentido son muy fuertes, habiéndose perdido algún cliente por ésta razón
Al finalizar el ejercicio se obtienen buenos beneficios, pero se desconoce
completamente lo que gana o pierde en cada unidad que se construye.
El Sr. José Rodríguez, debido a su práctica del taller, recibe personalmente a los
clientes que le interesan y se preocupa seguir sus encargos dentro del taller
haciendo que se cambien trabajos ya cargados en una máquina para anteponer
éstos.

Se pide:
1.- Elaborar el organigrama actual de la Empresa
2.- ¿Cómo creen ustedes que podría mejorarse la organización del taller descrita
anteriormente? Describa y grafique.
3.- ¿Defina usted las funciones de cada puesto de acuerdo a la organización
diseñada en el numeral anterior?
4.- ¿Determine un procedimiento adecuado para la atención de los pedidos a los
clientes?