Primeira Visão da Química

Milena Lopes
Recomendação bibliográfica
Observando a natureza
M
A
➔ Sólida
T
É ➔ Líquida
R ➔ Gasosa
I
A
 Observando a natureza
Matéria é tudo que tem massa e ocupa
lugar no espaço.

Separações são os processos que visam

isolar os diferentes materiais encontrados
numa mistura.
 As transformações da matéria

Transformações materiais.

Transformação material é toda e

qualquer alteração sofrida pela matéria.
A energia que acompanha as transformações da
matéria
Energia é a propriedade de um sistema
que permite realizar um trabalho.
A energia que acompanha as transformações da
matéria
Energia térmica: calor pode realizar o
trabalho de dilatar um corpo;
Energia elétrica: eletricidade pode realizar o
trabalho de movimentar um motor elétrico;
Energia química: pode realizar o trabalho de
demolir um prédio;
 Conceito de Química
Ramo da ciência que estuda:
➔ A matéria;
➔ As transformações da matéria;
➔A energia envolvida nessas
transformações;
Química em nosso cotidiano
Conhecendo a matéria e
suas transformações
 Como a matéria se apresenta:
Homogênea? x Heterogênea?
Porção limitada da matéria: sistema de estudo.
Sistemas homogêneos: os que apresentam de maneira
uniforme características iguais em todos os seus pontos.

Sistemas heterogêneos: os que não se apresentam

uniformes nem tem características iguais em todos os seus
pontos.
 Como a matéria se apresenta:
Homogênea? x Heterogênea?
Porção limitada da matéria: sistema de estudo.
 Como a matéria se apresenta:
Homogênea? x Heterogênea?
Fases de um sistema.
➔ Em um sistema heterogêneo, as porções
homogêneas são denominadas fases.
➢ Sistemas monofásicos: tem uma única fase, logo são
homogêneos.
➢ Sistemas polifásicos: possuem mais de uma fase
(portanto, sempre heterogênea.
 Como a matéria se apresenta:
Pura? Misturada?

**Propriedades organolépticas.
Esquema
Transformações da água
 Transformações da água
Fusão
➔ Passagem do estado sólido para o líquido.
 Transformações da água
Solidificação
➔ Passagem do estado líquido para sólido.
 Transformações da água
Vaporização
➔ Passagem do estado líquido para o gasoso.
 Transformações da água
Evaporação x Ebulição x Calefação
 Transformações da água
Liquefação ou condensação
➔ Passagem do gás ou vapor para o estado
líquido.
 Transformações da água
Sublimação
➔ Passagem do estado sólido diretamente
para o gasoso.
 Transformações da água
Uso de gráficos!
➔ Diagrama de mudança de estados físicos:
 Transformações da água
Uso de gráficos!
➔ Diagrama de mudança de estados físicos:
As observações e as experiências da ciência
Medições

Observação do cotidiano x Experiência controlada

 As observações e as experiências da ciência
Grandeza é tudo aquilo que pode ser
medido
Unidade é uma grandeza escolhida
como padrão.

SI: Sistema Internacional de unidades.

 Densidade
“1kg de chumbo, pesa mais que 1kg de
algodão?”

➔ Comparação só é justa se feita em volumes

iguais.
 Conceito de Densidade

➔ É o quociente da massa pelo volume do

material (a uma dada temperatura).
D = m/v
D: densidade
m: massa da substância em g;
v: volume da substância em ml;
 Substância Pura

➔ Constantes físicas bem definidas e

invariáveis.
Material único, isento de outros materiais.
 Processos de Separação das misturas

Materiais encontrados na natureza são, em

geral, mistura de várias substâncias.
 Processo de Separação das misturas
Filtração
➔ Processo mecânico que serve para
desdobrar misturas heterogêneas de um
sólido disperso em um líquido ou um gás.

*Em casos de filtrações muito demoradas, usa-se

filtração a vácuo.
Processo de Separação das misturas
Filtração
 Processo de Separação das misturas
Decantação
➔ Processo mecânico que serve para
desdobrar misturas heterogêneas de um
sólido num líquido ou de dois líquidos
imiscíveis entre si,
 Processo de Separação das misturas
Decantação
➔ Processo mecânico que serve
para desdobrar misturas
heterogêneas de um sólido
num líquido ou de dois
líquidos imiscíveis entre si,
Processo de Separação das misturas
Decantação
 Processo de Separação das misturas
Decantação
➔ Uma sedimentação pode ser acelerada com
uso de centrifugação.
 Processo de Separação das misturas
Destilação
➔ Processo físico que serve para desdobrar
as misturas homogêneas, como as
soluções sólidos em líquidos (destilação
simples) ou as soluções de dois ou mais
líquidos (destilação fracionada).
 Processo de Separação das misturas
Destilação
➔ A separação tende a ser melhor quanto
maior for a diferença entre as
temperaturas de ebulição dos dois
líquidos; o líquido mais volátil destila em
primeiro lugar.
Processo de Separação das misturas
Destilação
Processo de Separação das misturas
Destilação - Alambique
 Processo de Separação das misturas
Cristalização
➔ Processo físico que serve para separar e
purificar sólidos.
 Processo de Separação das misturas
Outros processos de desdobramento das misturas
Sublimação
➔ Um dos componentes é sublimável.
 Processo de Separação das misturas
Outros processos de desdobramento das misturas
Dissolução fracionada
➔ Um dos componentes da mistura é solúvel num
dado líquido.
 Processo de Separação das misturas
Outros processos de desdobramento das misturas
 Processo de Separação das misturas
Outros processos de desdobramento das misturas
Separação magnética
➔ Aplicável quando um dos componentes da
mistura é magnético.