RESPON ORGANISME AKUATIK TERHADAP VARIABEL

LINGKUNGAN(SUHU DAN pH)

(Aquatic Organisms Responses to Environmental Variables (Temperature and
pH)

Mayang Sari (C24160036)*

Manajemen Sumberdaya Perairan

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Institut Pertanian Bogor
2018

Abstrak
Kondisi perairan baik secara kimia, fisika, maupun biologi sangat mempengaruhi
kelangsungan hidup ikan. Kondisi tersebut akan terus berubah sesuai dengan keadaan
lingkungan. Perubahan yang terjadi pada lingkungan perairan dapat berdampak secara
langsung dan tidak langsung pada biota akuatik, seperti perubahan pH dan suhu pada
perairan juga mempengaruhi tingkah laku ikan, morfologi, hingga fisiologis dari biota
perairan yang mengalami adaptasi terhadap perubahan tersebut. Kemampuan adaptasi
terhadap perubahan yang terjadi bervariasi, hal tersebut dipengaruhi oleh berbagai faktor
hingga dapat menyebabkan kemunduran fungsional hingga pada kematian ikan.
Kata kunci : fisiologi hewan, nila, perubahan suhu, perubahan pH

Abstract
Water conditions both chemically, physically, and biologically greatly affect the
survival of fish. These conditions will continue to change in accordance with the state of
the environment. The ocur changes in aquatic environments can have a direct and indirect
impact on aquatic biota, such as changes of pH and temperature pf aquatic ecosystem, and
then fisiology of aquatic organisms to adaptation for lot of variation changes, it can causes
from many factors and causes fungsional decrease up to aquatic organisms dead.
Key words : animal fisiology, temperature, pH, tilapia.

PENDAHULUAN air tawar lainnya (Sangihe dalam

Ikan merupakan organisme yang
sangat sensitif terhadap perubahan
lingkungan. Perubahan yang terjadi pada
lingkungan perairan dapat
mempengaruhi kelangsungan hidup ikan.
Pencemaran merupakan salah satu
penyebab perubahan morfologi maupun
perilaku ikan. Ikan sangat rentan
terhadap kandungan logam yang dapat
masuk melalui insang maupun pakan
yang terkontaminasi. Efek dari zat
berbahaya diperairan dapat merusak
organ ikan, baik akut maupun ringan
(Affandi et al. 2014).
Ikan nila (Oreochromis sp) sudah
lama dikenal oleh masyarakat luas
sebagai ikan konsumsi dan mengandung
gizi yang hampir sama dengan jenis ikan
Monalisa 2010). Hal ini menunjukkan
peranan ikan nila pada rantai makanan
memiliki pengaruh yang cukup besar,
oleh karena itu perobaan mengenai
berbagai perilaku ikan nila perlu diteliti
agar dapat mendukung pengelolaan yang
tepat dalam mengelola ikan tersebut.
Praktikum ini bertujuan untuk
mengetahui adanya pengaruh dari suatu
perubahan lingkungan atau pencemaran
atau perlakuan dalam suatu percobaan
dalam rangka menentukan lingkungan
yang ideal untuk ikan serta untuk
mengetahui respon organisme akuatik
terhadap variabel lingkungan (suhu dan
pH), dan mengetahui kisaran toleransi
organisme akuatik terhadap variabel
lungkungan

*Kelompok VI (Wijianto)
 METODOLOGI
Waktu dan Tempat
Praktikum dilaksanakan pada hari
Rabu, 21 Februari 2018 pukul 09.00-
12.00 WIB bertempat di laboratorium
fisiologi hewan air, departemen
Manajemen Sumberdaya Perairan,
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,
Institut Pertanian Bogor.
Alat dan Bahan
Alat-alat yang digunakan dalam
praktikum ini adalah lima akuarium,
ember, gayung, timer, thermometer dan
penggaris. Bahan-bahan yang digunakan
pada praktikum ini adalah ikan nila pada
stadia juvenil.
Rancangan percobaan
Ikan yang digunakan pada
praktikum ini adalah ikan nila stadia
juvenil dengan cara memasukkan ikan ke
dalam akuarium yang berbeda dengan
berbagai perlakuan yang berbeda, respon
ikan terhadap perlakuan diamati secara
terus-menerus hingga waktu yang
ditentukan.
Prosedur Kerja
Perlakuan pH
Alat-alat yang dibutuhkan seperti
akuarium, gayung, dan ember
dipersiapkan, kemudian ikan yang
dijadikan sebagai biota uji dimasukkan
ke dalam akuarium sebanyak tiga ekor
setiap akuariumnya dengan perlakuan
(treatment) yang berbeda. Percobaan
kondisi basa dilakukan dengan tiga buah
akuarium, untuk akuarium I diberi
perlakuan kondisi pH 10, akuarium II
diberi perlakuan kondisi pH 11, dan
akuarium III perlakuan pH dilakukan
secara gradual(bertahap) mulai dari pH
normal perairan selama 10 menit
kemudian diamati tingkah laku serta
morfologi yang terjadi pada ikan,
kemudian pH dinaikkan menjadi 10
dengan ditambahkan NaOH sebanyak 17
tetes, ikan diamati setelah 10 menit
kemudian setiap perubahan yang terjadi
dicatat pada sheet yang telah disediakan
*Kelompok VI (Wijianto)
sebelumnya, selanjutnya dilakukan
penaikan pH menjadi 11 dengan
ditambahkan NaOH ke dalam akuarium
sebanyak 117 tetes, kemudian ikan
diamati setelah 10 menit hingga waktu
mencapai satu jam. Perlakuan kondisi
asam dilakukan dengan cara yang sama
namun menggunakan tambahan senyawa
HCl.
Perlakuan Suhu
Sebanyak lima buah
akuarium disiapkan serta diisi air ± 10 cm
untuk satu jenis perlakuan suhu.
Akuarium 1 digunakan sebagai kontrol,
akuarium 2,3,4 diberikan perlakuan
panas dengan suhu yang berbeda yaitu
35ºC, 40ºC, 45ºC sedangkan akuarium 5
digunakan untuk perlakuan yang
dilakukan secara gradual atau bertahap
yang diamati setiap sepuluh menit. Suhu
yang digunakan untuk perlakuan dingin
yaitu: 20ºC, 15ºC, 10ºC. Termometer
digunakan untuk melihat perubahan suhu
yang terjadi, heater digunakan ntuk suhu
panas dan untuk suhu dingin digunakan
es batu. Sebanyak tiga ekor ikan nila
dimasukkan ke masing-masing akuarium
setiap perlakuan. Ikan tersebut sudah
ditimbang bobot awalnya terlebih
dahulu. Suhu akuarium harus diusahakan
dalam kondisi yang stabil dengan tidak
ada fluktuasi yang berarti. Tingkah laku
ikan diamati serta dicatat setiap 10 menit
selama satu jam. Setelah selesai, ikan
ditimbang bobot akhirnya dan
bandingkan dengan bobot awal.
Analisis Data
Parameter respon yang diukur
adalah kelangsungan hidup (SR),
Mortalitas dan Perubahan bobot ikan.
Parameter tersebut lalu dianalisis
menggunakan Analisa statistik,
Analysis of Variance (anova)
Rumus SR , mortalitas dan perubahan
bobot :
SR
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑖𝑘𝑎𝑛 𝑠𝑎𝑎𝑡 𝑤𝑎𝑘𝑡𝑢 𝑘𝑒 − 𝑡
= x 100%
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑖𝑘𝑎𝑛 𝑎𝑤𝑎𝑙 (𝑡0)
∆W = Wakhir-Wawal Perlakuan pH Asam
Ulangan
5 4 3 Gradual
𝑁𝑜 − 𝑁𝑡 1 34,65 17,00 0,85 0,70
𝑀= × 100% 2 0,69 0,3 0,5 0,38
𝑁𝑜
3 0,40 0,36 0,14 0,92
Keterangan:
Wakhir = bobot akhir (kg) Data pada tabel di atas menunjukkan
Wawal = bobot awal (kg) bahwa terjadinya penurunan bobot ikan
SR = Survival rate (%) seorong dengan menurunnya nilai pH
M = mortalitas (%) pada suatu perairan bahkan pada ulangan
ketiga dengan pemberian perlakuan pH 3
didapatkan data bahwa bobot ikan pada
pH tersebut hanya 0,14 gram.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel 4 Perlakuan basa terhadap
Tabel 1 Perlakuan suhu panas terhadap
perubahan bobot ikan perubahan bobot ikan
Perlakuan pH Basa
Perlakuan Panas Ulangan
Ulangan 10 11 Gradual
35ºC 40ºC 45ºC Gradual
1 0,18 3,52 -0,22
1 -0,34 0,40 0,30 -0,50
2 0,20 -2,56 -2,60
2 5,30 5,90 1,40 -0,52 3 -0,02 6,08 2,38
Dari data yang telah diperoleh, dapat Tabel di atas menunujukkan bahwa
dilihat bahwa nilai bobot ikan pada suhu pertambahan bobot ikan nila lebih
35ºC mengalami penambahan bobot mungkin terjadi saat pemberian
ikan, perlakuan secara gradual juga perlakuan basa yang dilakukan secara
menambah bobot ikan baik pada ulangan bertahap atau gradual. Pertambahan
I dan ulangan II. Dewi et.al(2014) bobot ikan terus bertambah seiring
mengatakan bahwa suhu sangat berperan dengan bertambahnya nilai pH pada
dalam proses metabolisme tubuh ikan. perairan.
Secara umum peningkatan suhu dapat Menurut Riwayati (2008) dalam
menurunkan daya tahan tubuh ikan Widyaningrum (2011) kisaran pH antara
terhadap racun. 6,7-8,2 merupakan pH yang baik bagi
pertumbuhan ikan nila, sedangkan
Tabel 2 Perlakuan suhu dingin terhadap menurut Khairuman dalam
perubahan bobot ikan Widyaningrum (2011) pH kurang dari 6
Perlakuan Dingin menyebabkan pertumbuhan ikan nila
Ulangan
10ºC 15ºC 20ºC Gradual terhambat. Stres asam serta basa yang
1 -0,12 0,90 2,28 4,86 dihasilkan dari proses metabolisme dapat
2 0,1 -0,9 0,7 1 menyebabkan ikan mengalami
kehilangan keseimbangan. Hal tersebut
Data dari tabel di atas menunjukkan sesuai dengan percobaan dimana tingkah
bahwa pada ulangan I dengan suhu 10ºC laku ikan yang mulai mengalami
Ikan nila mengalami pertambahan bobot perubahan seiring dengan terjadinya
dan pada ulangan II pada suhu 15ºC perubahan pH, gerakan ikan mulai tidak
juga mengalami pertambahn bobot teratur dan cenderung berdiam diri di
namun yang secara gradual tidak dasar akuarium.
mengalami perubahan baik pertambahan Menurut Junqueira (2016) Rennin
maupun penurunan bobot ikan. pada ikan berfungsi untuk mengatur
tekanan, pH darah dan kadar ion Na+.
Tabel 3 Perlakuan asam terhadap Ginjal mengatur susunan kimia
perubahan bobot ikan lingkungan internal dengan proses yang

*Kelompok VI (Wijianto)
kompleks, yaitu filtrasi, absorbsi dan
seksresi. Filtrasi terjadi dalam
glomelurus menghasilkan filtrat yang
memiliki komposisis serupa dengan
plasma darah tetapi hampir tidak
mengandung protein karena
makromelekul tidak mudah menembus
dinding glomerulus. Penyerapan kembali
zat-zat yang berguna dalam filtrat
dilakukan oleh tubulus-tubulus nefron
terutama tubulus kontortus proximal.
Pada proses sekresi, urin yang ditampung
sementara di vesika urunaria lalu
dikeluarkan melalui uretra. Proses ini
mempertahankanhomeostatis lingkungan
internal suatu organisme. Hal tersebut
dapat memicu pertambahan bobot ikan
yang terjadi disebabkan oleh usaha ikan
dalam mempertahankan diri terhadap
perubahan lingkungan melalui proses
internal yaitu metabolisme dalam tubuh.
Menurut Anderson (2003), Pada saat
ikan mengalami gangguan yang
menyebabkan stres, baik karena
penanganan, kualitas air maupun infeksi
bakteri, maka tubuh ikan akan
mengeluarkan tanda atau alarm sebagai
indikasi adanya gangguan. Alarm pada
ikan antara lain: pertama, adanya
peningkatan gula darah akibat sekresi
hormon dari kelenjar adrenalin.
Persediaan gula, seperti glikogen dalam
hati dimetabolisme sebagai persediaan
energi untuk emergensi. Kedua,
osmoregulasi kacau akibat perubahan
metabolisme mineral. Ikan air tawar
cenderung mengabsorbsi air dari
lingkungan (overhydrate), ikan air laut
cenderung kehilangan air dari dalam
tubuh. Kondisi ini perlu energi ekstra
untuk memelihara keseimbangan
osmoregulasi. Ketiga, pernafasan
meningkat, tensi darah meningkat,
persediaan eritrosit direlease ke sistem
resirkulasi dan keempat, respon inflamasi
ditekan oleh hormon dari kelenjar
adrenalin.
Kematian pada ikan percobaan
menurut literatur Royan(2014) dapat
disebabkan oleh gejala osmolaritas ,
terganggunya keseimbangan 15
osmolaritas antara media hidup, dengan
cairan tubuh (internal dan eksternal),
*Kelompok VI (Wijianto)
serta berkaitan dengan perubahan daya
absorpsi terhadap oksigen.
KESIMPULAN
Perlakuan suhu serta pH yang
diberikan pada ikan nilai yang diuji tidak
memiliki pengaruh yang nyata, hal ini
ditunjukkan dari nilai F hitung< F tabel,
namun suhu dan pH mempengaruhi
tingkah laku ikan serta metabolisme ikan.
SARAN
Pengukuran yang dilakukan hanya
dilakukan pada ikan air tawar saja.
Praktikum selanjutmya dapat digunakan
ikan dengan habitat yang berbeda-beda
dan bisa menggunakan biota dari jenis
lain contohnya crustacea dan mollusca .
DAFTAR PUSTAKA
Affandi R, Batu L, Djamar TF, Zulfahmi
I. 2014. Kondisi biometrik ikan nila,
Oreochromis niloticus (Linnaeus
1758) yang terpapar merkuri.
Jurnal Iktiologi Indonesia.
14(1):38-39.
Anderson, D.P. 2003. Fundamentals of
Aquatic Toxicology 2nd edition:
Effects, environmental fate and risk
management. Editor oleh Gary M
Rand. Florida(US): Ecological
Services, Inc.
Dewi, N. K., Prabowo, R., & Trimartuti,
N. K. 2014. Analisis Kualitas Fisika
Kimia dan Kadar Logam Berat pada
Ikan Mas (Cyprinus carpio L.) dan
Ikan Nila (Oreochromis niloticus
L.) di
PerairanKaligarangSemarang. Bios
aintifika: Journal of Biology &
Biology Education, 6(2), 109-116.
Junqueira, L.U dan Carneiro. 2016.
BasicHistology 14th edition. New
York(US):McGraw-HillCompanies,
Inc
Royan F, Rejeki S, Haditomo AH. 2014.
Pengaruh salinitas yang berbeda
terhadap profil darah ikan nila
(Oreochromis niloticus). Journal of
Aquaculture Management and
Ttechnology. 3(2): 109-117.
Monalisa, S. S., & Minggawati, I. 2010.
Kualitas air yang mempengaruhi
pertumbuhan ikan nila
(Oreochromis sp.) di kolam beton
dan terpal. Jurnal of tropical
fisheries, 5(2), 526-530.
Widyaningrum, T., & Suharyanti, T.
2011. Pengaruh Merkuri Klorida
Terhadap Pertumbuhan dan
Histopatologi Ginjal Ikan Nila
(Oreochromis niloticus, Linn).
Proceeding Biology Education
Conference: Biology, Science,
Enviromental, and Learning. 8(1):
129-138.

*Kelompok VI (Wijianto)