SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE

COORDENADORIA DE CONTROLE DE DOENÇAS

CENTRO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA

Sivisa – SISTEMA DE INFORMAÇÃO EM VIGILÂNCIA SANITÁRIA

ESTABELECIMENTOS DE INTERESSE DA SAÚDE
SUJEITOS A LICENÇA DE FUNCIONAMENTO
ANEXO I – PORTARIA CVS 01/2017

Compreende:
5620-1/02 SERVIÇOS DE Serviço de Bufê - Estabelecimento com fornecimento de serviço de 23, 29, 38 ou 39, 40
ALIMENTAÇÃO PARA NÃO BAIXA DISPENSADO
alimentação para banquetes, coquetéis, recepções, etc. e 43
EVENTOS E RECEPÇÕES - Não Compreende:
BUFÊ
Estabelecimento que fornece de alimentos preparados preponderantemente
para empresas (5621-1/01).
Estabelecimento que fornece de alimentos preparados preponderantemente
para consumo domiciliar (5621-1/04).
Compreende:
5620-1/03 CANTINA – SERVIÇO DE Cantina - estabelecimento comercial varejista com serviço de alimentação
ALIMENTAÇÃO em caráter privativo (exploração por terceiros ou própria), para grupos de pessoas 23, 29, 38 ou 39, 40
PRIVATIVO NÃO BAIXA DISPENSADO
em fábricas, universidades, colégios, associações, casernas, órgãos públicos, e 43
etc.
Não Compreende:
Restaurante (5611-2/01).
Bar (5611-2/02).
Lanchonete, casa de chá, de sucos e similares (5611-2/03).
Estabelecimento que fornece de alimentos preparados preponderantemente
para empresas (5621-1/01).
Estabelecimento que fornece de alimentos preparados preponderantemente
para consumo domiciliar (5621-1/04).

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