SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE

COORDENADORIA DE CONTROLE DE DOENÇAS

CENTRO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA

Sivisa – SISTEMA DE INFORMAÇÃO EM VIGILÂNCIA SANITÁRIA

ESTABELECIMENTOS DE INTERESSE DA SAÚDE
SUJEITOS A LICENÇA DE FUNCIONAMENTO
ANEXO I – PORTARIA CVS 01/2017

Compreende:
5620-1/04 FORNECIMENTO DE Estabelecimento comercial varejista que realiza a preparação de refeições ou
ALIMENTOS PREPARADOS 23, 29, 38 ou 39, 40
pratos cozidos, inclusive congelados, que são entregues ou servidos em NÃO BAIXA DISPENSADO
PREPONDERANTEMENTE e 43
domicílio.
PARA CONSUMO Estabelecimento comercial varejista que fornece refeições preparadas para
DOMICILIAR 23, 29, 38 ou 39, 40
consumo domiciliar em marmitas ou em recipientes de alumínio NÃO BAIXA DISPENSADO
e 43
descartáveis.
23, 29, 38 ou 39, 40
Pizzaria, sem consumo no local, exclusivamente para entrega em domicílio. NÃO BAIXA DISPENSADO
e 43
Rotisseria - loja especializada em refeições, antepastos, frios, saladas, 23, 29, 38 ou 39, 40
NÃO BAIXA DISPENSADO
molhos e sobremesas, para o consumo domiciliar. e 43
Não Compreende:
Restaurante (5611-2/01).
Estabelecimento que fornece de alimentos preparados preponderantemente
para empresas (5620-1/01).
Serviços de alimentação para eventos e recepções (5620-1/02).
Serviço de Bufê (5620-1/02).
Cantina privativa (5620-1/03).

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