VOLUMETRÍA: ACIDIMETRÍA Y ALCALIMETRÍA

I.-OBJETIVOS:

Acimetría:

• Determinar los carbonatos en solución.

Alcalimetría:

• Determinar cuánto hay de ácido acético en el vinagre.

• Determinar cuánto hay de ácido cítrico en el limon.

II.-FUNDAMENTO TEORICO:

La determinación se basa en una reacción de neutralización entre un ácido

valorado (HCI) y una solución de carbonato (Na2CO3)

2HCI + Na2CO3 2NaCI + H2O + CO2

El final de la reacción se determina utilizando el anaranjado de metilo o el

verde de bromocresol como indicador.

La determinación se basa en la reacción de neutralización entre

el álcali valorado y una solución de ácido acético contenido en el vinagre.

NaOH + CH3 COOH............CH3COONa + H2O

El punto final de la reacción se determina utilizando la fendftaleina como

indicador.
III.- MATERIALES, INSTRUMENTOS, EQUIPOS Y REACTIVOS
UTILIZADOS:

MATERIALES:

 2 vasos por 250 ml

 1 matraz por 250 ml
 1 varilla de vidrio
 1 frasco lavador
 1 Bureta de 25ml
 1 pipeta de 10ml

REACTIVOS

 Solución valorada de HCl 0.2782 N

 Solución valorada de NaOH 1789 N
 Anaranjado de metilo
 Fenolftaleina
IV. PROCEDIMIENTO:

Acidimetría:

determinación de CO3-2

• Senos entregó una muestra en forma de solución, a la cual se la

diluyó con 100ml de agua destilada.

• A la muestra diluida se la tituló con HCl 0.2782 N. y en la cual se gastó 3.5ml de

éste ácido.

Determinación de carbonatos en 0.5580 g. de NaCO3

• Se pesó 0.5580 g de NaCO3 y se lo disolvió en 100ml de agua destilada.

 • Luego se tituló dicha solución con HCl 0.2782 N, donde se gastó 5.5 ml de
dicho ácido.

Determinación del ftalato en 0.4248 g de C8H5KO4:

• Se pesó 0.4248 g de C8H5KO4 y se lo disolvió en 100ml de agua destilada.

• Luego se tituló dicha solución con HCl 0.2782 N, donde se gastó 11.9 ml de
dicho ácido.
Alcalimetría:

Determinación del CH3COOH en el vinagre:

• Se tomó como muestra 10ml de vinagre q se diluyó con 100ml de agua

destilada.

• Se tituló dicha solución con NaOH 0.1789 N, gastándose 48.4ml de dicha base.
Determinación del C6H8O7 en el limón:

• Se tomó como muestra 2ml de jugo de limón q se diluyó con 100ml de agua
destilada.

• Se tituló dicha solución con NaOH 0.1789 N

V.- CALCULOS:

ACIDIMETRIA:

Determinación en gramos del constituyente ( CO3=)

Determinación del Meq-g del CO3=

Meq-g del CO3= = PM x 10-3

# de iones
= 60/2 x 10-3

= 0.03

Datos.
V = 3.5ml de HCl.
N = 0.28
Meq-g = 0.03

Gramos de constituyente = V x N x Meq-g.

= 3.5 x 0.28 x 0.03
= 0.029g

ALCALIMETRIA:

Determinación del porcentaje del constituyente. CH3COOH

DATOS:

Volumen de la muestra = 10ml.

N = 0.18
Volumen del NaOH gastado = 48.4ml.
Meq-g de CH3COOH = (PM/# H) x 10-3
= 60 x 10-3
= 0.06

% constituyente de CH3COOH

48.4 x 0.18 x 0.06 10ml

X 100ml
 X = 52.2720 g/l

Determinación del porcentaje del constituyente (C6H8O7)

Volumen de la muestra = 2ml

N = 0.18
Meq-g de C6H8O7 = (PM/#OH) x 10-3
= (192/3) x 10-3
= 0.064

% constituyente de C6H8O7

8.7 x 0.18 x 0.064 2ml.

X 100ml.

X = 50.1120 g/l

Determinación del porcentaje del constituyente. ( CO3=)

Datos:
Masa de Na2CO3 = 0.5580g
Volumen gastado = 5.5ml
N = 0.28
Meq-g de Na2CO3 = (PM/# iones) x 10-3
= (106/2) x 10-3
= 0.053

% constituyente de (CO3=) = 5.5 x 0.28 x 0.053 x 100

0.5580
= 8.27%

Determinación del porcentaje del constituyente ( C8H4O4H-)

Datos:
Masa de C8H5O4H = 0.4248G
Volumen gastado = 11.9ml
N = 0.18
Meq -g de C8H5O4H = (PM/# H) x 10-3
= 205 x 10-3
= 0.205g

% constituyente de ( C8H4O4H-) = 2.7 x 0.18 x 0.205 x 100

0.4248
= 18.87%
VII. CONCLUCIONES:

1.- se logro determinar la cantidad de carbonato en la muerta que fue la siguiente:

CO3 = 0.029 g

2.- se logro determinar la cantidad de talato en la muerta que fue la siguiente:

=

3.- se logro determinar la cantidad de acido acetico en vinagre en la muerta que fue:

CH3 COOH = 52,2720 g

4.- se logro determinar la cantidad de acides en el limon en la muerta que fue:

= 50.1120g

VIII.-RECOMENDACIONES:

• Utilizar con sumo cuidado los materiales y/o reactivos en cualquier practica por
lo que demuestra que un mal uso conlleva al error.

• Consultar al docente que reactivo se puede utilizar en reemplazo del que

originalmente estaba propuesto.

• Leer detenidamente la parte teórica de la práctica, para tener la absoluta certeza

de que es lo que se quiere a ser en el laboratorio.

• Planificar cada grupo antes de ejecutar la practica.

• Seguir el procedimiento tal como lo indique la guía puesto que este es un

análisis sistemático, que necesita orden en la ejecución cuidando siempre de que
no se exageren en las cantidades.
IX. BIBLIOGRAFIA:

• Douglas A.Skoog -Química Analítica 7ª Edición Editorial Mcaraw Hill

• Arthur I. Voge1-Química Analítica Cualitativa Editorial KAPELUSZ

• Ing. Edgar Olivera de la Cruz Análisis de Cationes en Solución

Separata Nº 02 .Huaraz 2000

• Ing. Edgar Olivera de la Cruz -Química Analítica Cualitativa Análisis preliminar

Huaraz 1999