La frutilla consta de un conocarpo formado por la unión de múltiples aquenios. Cada aquenio contiene una semilla unida al pericarpo en un solo punto. La mayor parte comestible de la frutilla proviene del desarrollo del receptáculo floral. Existen más de 20 especies de Fragaria que varían en su número cromosómico y tamaño del fruto.
La frutilla consta de un conocarpo formado por la unión de múltiples aquenios. Cada aquenio contiene una semilla unida al pericarpo en un solo punto. La mayor parte comestible de la frutilla proviene del desarrollo del receptáculo floral. Existen más de 20 especies de Fragaria que varían en su número cromosómico y tamaño del fruto.
La frutilla consta de un conocarpo formado por la unión de múltiples aquenios. Cada aquenio contiene una semilla unida al pericarpo en un solo punto. La mayor parte comestible de la frutilla proviene del desarrollo del receptáculo floral. Existen más de 20 especies de Fragaria que varían en su número cromosómico y tamaño del fruto.
La frutilla consta de Conocarpo. Fruto agregado originado de una flor de gineceo
apocárpico, cada carpelo origina un fruto seco, inseminado, indehiscente de tipo "aquenio"; se parece en estructura a la cubierta de una semilla. La semilla y el pericarpo están unidos en un solo punto; las capas internas del pericarpo llegan a desorganizarse, pero las externas persisten. La parte del receptáculo, o tálamo de la flor, se desarrolla bastante pasando a constituir prácticamente toda la porción comestible del conocarpo, está conformado por tejido parenquímático; ejemplos: Fraqaria chiloensis (frutilla), Fragaria vesca (fresa).
CLASIFICACIÓN
Se conocen más de 20 especies de Fragaria que varían en cuanto al número de
cromosomas, mostrando una importante poliploidía. Las especies silvestres más comunes son Diploides, exhibiendo dos juegos de siete cromosomas; otras son Tetraploides. Las especies con más cromosomas tienden a ser más robustas y producir frutos de mayor tamaño, las fresas se reconocen por su color rojo y su sabor exquisito, su sabor varía entre dulce y acido, son un fruto no climatérico.