You are on page 1of 20

QUIMICA ORGANICA II Y LABORATORIO

PRÁCTICA No. 1: IDENTIFICACION DE LAS PROPIEDADES DE LOS


ALCOHOLES

1. DATOS GENERALES:

NOMBRE: (estudiante(s) CODIGO(S): (de estudiante(s)

Guaman Dennys 31405


Guaño Cristian
Llinin Adriana 31413

GRUPO No.: 5

PERIODO ACADEMICO: Octubre 2016 – Febrero 2016


FECHA DE REALIZACIÓN: FECHA DE ENTREGA:

2016/10/25 2016/11/01

DURACION:

2. OBJETIVOS

Objetivo General.

 Comprobar y contrastar con la teoría respecto a las propiedades físicas y


químicas de los alcoholes.

Objetivos Específicos.

 Aplicar las técnicas para la identificación de las propiedades de los


alcoholes con los métodos de combustión, solubilidad, esterificación, y
des hidrogenación.
 Analizar los resultados obtenidos, posteriormente colocarlos en las tablas
de cada técnica utilizada en el laboratorio.
 Determinar aplicaciones de los reactivos utilizados en la práctica el grado
de toxicidad.
3. MARCO TEORICO:

Los alcoholes son compuestos que presentan en la cadena carbonada uno o más
grupos Hidroxi u oxidrilo –OH.
Las propiedades físicas de un alcohol se basan principalmente en su estructura.
El alcohol está compuesto por un alcano y agua. Contiene un grupo hidrofóbico
(sin afinidad por el agua) del tipo de un alcano, y un grupo hidroxilo que es
hidrófilo (con afinidad por el agua), similar al agua. De estas dos unidades
estructurales, el grupo –OH da a los alcoholes sus propiedades físicas
características, y el alquilo es el que las modifica, dependiendo de su tamaño y
forma.

El grupo –OH es muy polar y, lo que es más importante, es capaz de establecer


puentes de hidrógeno: con sus moléculas compañeras o con otras moléculas
neutras. Los compuestos que poseen bajo peso molecular son compuestos
polares, debido al grupo oxidrilo, el cual es llamado elemento electronegativo,
por eso da origen a la formación de enlaces o puentes de hidrogeno dentro de
las moléculas. Por ese motivo los puntos de fusión y ebullición son mayores
que los alcanos; porque en los alcanos los puntos de fusión y ebullición son
relativamente bajos y por la capacidad que tienen los alcoholes de formar
puentes de hidrogeno dentro de las moléculas. También mayores que los
alógenos y los éteres que son derivados del agua.

Por esta causa de los enlaces los alcoholes son salados en agua, ya que las
moléculas de ambos (alcohol y agua) se relacionan entre si. Los alcoholes de 5
átomos en adelante disminuye su solubilidad por lo que ya no son salados en
agua sino solamente no polares. Los alcoholes son generalmente líquidos, de
olor agradable, sin color, en agua son salados y menos denso en ellas. Estas
características se cumplen para todos los alcoholes, a excepción de los
alcoholes que son sólidos (alcoholes terciarios). La solubilidad disminuye al
aumentar el peso molecular.
Al aumentar la masa molecular aumentan los puntos de fusión y ebullición
pudiendo ser sólidos a temperatura ambiente. También disminuye la
solubilidad al aumentar el tamaño de las moléculas, aunque esta depende de
otros factores como la forma de la cadena alquila.
Los alcoholes son ácidos más débiles que el agua y muchas veces se
comportan como estas. Al igual que el agua, los alcoholes reaccionan con
metales alcalinos, donde el alcoxido correspondiente es la unión del alcohol y
el ácido, y soltando hidrogeno. Los alcoholes primarios y secundarios se
oxidan a aldehídos y cetonas. Los alcoholes terciarios se oxidan en medio
alcalinos.

Solubilidad: Puentes de hidrógeno: La formación de puentes de hidrógeno


permite la asociación entre las moléculas de alcohol. A partir de 4 carbonos en
la cadena de un alcohol, su solubilidad disminuye rápidamente en agua,
porque el grupo hidroxilo (–OH), polar, constituye una parte relativamente
pequeña en comparación con la porción hidrocarburo. A partir del hexanol son
solubles solamente en solventes orgánicos.

Punto de Ebullición: Los grupos OH presentes en un alcohol hacen que su


punto de ebullición sea más alto que el de los hidrocarburos de su mismo peso
molecular. En los alcoholes el punto de ebullición aumenta con la cantidad de
átomos de carbono y disminuye con el aumento de las ramificaciones.

El punto de fusión aumenta a medida que aumenta la cantidad de carbonos.

Densidad: La densidad de los alcoholes aumenta con el número de carbonos y


sus ramificaciones.

Propiedades químicas: Los alcoholes pueden comportarse como ácidos o


bases, esto gracias al efecto inductivo, que no es más que el efecto que ejerce
la molécula de –OH como sustituyente sobre los carbonos adyacentes. Gracias
a este efecto se establece un dipolo. Debido a que en el metanol y en los
alcoholes primarios el hidrógeno está menos firmemente unido al oxígeno, la salida de
los protones de la molécula es más fácil por lo que la acidez será mayor en el metanol
y el alcohol primario.

4. PARTE PRATICA:

4.1 EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS.

- MATERIALES

 11 Tubos de ensayo.
 3 capsulas de porcelana
 1 Erlenmeyer de 50 mL
 1 gradilla
 pipetas de 5 mL.
 1 probeta de 50 ml
 1 pinza de tubo de ensayo
 1 espiral de cobre (traen los alumnos)
 1 tubo de desprendimiento con su tapón de caucho
 1 pinza de capsula
 1 pera
 1 mechero y vaso de precipitación de 250 mL para el baño
maría.
 1 vaso de precipitación de 50 mL

- REACTIVOS
 Metanol
 Etanol
 Alcohol amílico
 Glicerina
 Éter.
 Ácido acético concentrado
 Agua destilada.
 Ácido sulfúrico concentrado en un gotero de vidrio
 Agua
4.2 METODOS Y TECNICAS

- Combustión: En tres capsulas de porcelana colocar pequeñas cantidades de


alcohol metílico, etílico, amílico, hacer arder cada uno, observar las llamas
producidas y anotar los resultados.
- Solubilidad; En 4 tubos de ensayo coloque 2 ml de agua en cada uno y añada
alcohol metílico, etílico y amílico, y glicerina respectivamente. Observe y anote
los resultados. En otros 4 tubos de ensayo coloque 2 ml de éter en cada uno y
añada alcohol metílico, etílico y amílico, y glicerina respectivamente. Observe y
anote los resultados
- Esterificación: Rotular tres tubos de ensayo con los componentes a mezclar: 1)
alcohol metílico 2) alcohol etílico, 3) alcohol amílico.
Colocar 1,5 mL de cada alcohol en cada tubo, luego añadir 1,5 mL de ácido
acético concentrado. Añada 6 gotas de ácido sulfúrico concentrado y caliente
suavemente a baño maría hasta ebullición, dejar 3 minutos más y verter la
mezcla sobre 25 ml de agua helada contenida en un vaso de precipitación.
Perciba y anote el olor característico típico de la reacción.
- Deshidrogenacion: En un tubo de desprendimiento (o quitasato) coloque 10 ml
de etanol. Caliente hasta ebullición, introduzca un espiral de cobre calentado
previamente al rojo vivo de tal modo que quede en contacto solamente con los
vapores. Perciba el olor de los vapores formados.
5. RESULTADOS Y DISCUSIONES

1. Combustión.

MUESTRA DE REACCION OBSERVACION


ALCOHOL QUIMICA
Alcohol Metílico CH3OH +Calor  Presencia de llama.
 Queda residuos en las paredes de la porcelana que sería el
carbono, se absorbió todo el líquido.
 El color de la llama es azul transparente con centro rojo.
 Tiene un aroma dulce
 Llama de baja densidad
Etílico  En las capsulas de porcelanato las paredes quedaron
C2H5OH +Calor oscuras que sería el carbono.
 Al final de la llama se pudo observar se consume en su
totalidad.
 Llama es de media densidad color amarillo.
 Tiene un aroma de ácido fuerte.

Amílico CH3(CH2)3CH2OH +  En las capsulas de porcelanato las paredes quedaron


Calor quemadas tuvo más reacción por lo hay ebullición produce
carbono.
 Al final de la llamase pudo observar que el alcohol amílico
fue absorbido totalmente por la llama.
 Su llama fue muy elevada y de gran densidad.
 El color de la llama es amarillo y con centro azul.
2. Solubilidad

Muestra Solvente Reacción química Observación Resultados


Alcohol Agua (2 ml) CH3OH + H2O  Es soluble porque el alcohol metílico tiene Soluble
metílico la capacidad de formar enlaces puentes de
hidrogeno, cuando los oxígenos unidos al
hidrógeno en los alcoholes forman uniones
entre sus moléculas y las del agua.
 Forma mezcla homogénea.

Etílico Agua (2 ml) C2H5OH + H2O  Se observa burbujas al momento de Soluble


agitarle.
 Paredes del tubo aceitosas.
 Forma una mezcla homogénea.

Amílico Agua (2 ml) CH3(CH2)3CH2OH +  Se observa burbujas al momento de No es soluble


H2O agitarle, pero solo en el agua.
 Presencia de oxígeno.
 Forma una mezcla heterogénea.

Glicerina Agua (2 ml) C3H8O3+ H2O  Se observa tipo hilos al momento de No es soluble
disolver.
 Forma una mezcla heterogénea.
 Paredes del tubo poco aceitosas.
Muestra Solvente Reacción química Observación Resultados
Alcohol Éter (2 ml) CH3OH + (C2H5)2O Soluble
metílico No existe cambio de fase.
Mezcla homogénea
Su aroma es fuerte

Etílico Éter (2 ml) C2H5OH +(C2H5)2O Soluble


No hay cambio de fase Mezcla homogénea
Su aroma fuerte
Las paredes estaban aceitosas

Amílico Éter (2 ml) CH3(CH2)3CH2OH + (C2H5)2O No existe cambio de fase Soluble


Mezcla homogénea
Sus paredes aceitosas.

Glicerina Éter (2 ml) C3H8O3+(C2H5)2O No es soluble


Hay cambio de fase
Mezcla heterogénea.
Diferente tamaño de los reactivos puestos en el
tubo de ensayo
Sus paredes aceitosas.
3. Esterificación.

MUESTRA ACIDO CATALIZ OLOR Tiempo REACCION QUIMICA Y SUS NOMBRES


DE UTILIZAD ADOR
ALCOHOL O

Metílico Ac. Acético H2SO4 Vinagre 2.30 (Reacción lenta) CH3OH+ CH3-COOH------------>CH3-COO-CH3 + H2O
Presencia de vapor Metanol + Ac.Acetico Acetato de metilo + agua

Etílico Ac. Acético H2SO4 Vinagre 2.0 (Reacciona rápido) CH3-CH2OH + CH3-COOH ------------> CH3-COO-C2H5 +
Acetona Presencia de vapor H2O
Etanol + Ac. Acético --------------------> Acetato de etilo
+agua

Amílico Ac. Acético H2SO4 Plátano 2.50 (Reacción CH3(CH2)3CH2OH + CH3-COOH ---------> CH3-COO-
CH2(CH2)3CH3 + H2O
lentísima)
Alcohol Amílico + Ácido acético Acetato amílico +agua
Presencia de vapor

Análisis esterificación.

Los esteres son el producto de la reacción entre los alcoholes y los ácidos carboxílicos. Con formación de agua, para que se lleve a cabo la
reacción es necesaria además la presencia de un ácido como el ácido sulfúrico, que funciona como catalizador.
La reacción en el sentido opuesto es perfectamente factible y se conoce como hidrólisis del éster, pues el agua rompe el enlace éster para formar
nuevamente el ácido y el alcohol.
Una gran cantidad de alimentos contienen saborizantes artificiales, y muchos de estos sabores son moléculas de esteres. Los olores de muchas
frutas y flores se deben a la presencia de esteres volátiles como por ejemplo: acetato de isopentilo (olor característico a plátano), butanoato de
butilo (piña), pentanoato de isopentilo (manzana), acetato de benzilo (jazmin), butanoato de bencilo (olor a rosas), etc.

4. Des hidrogenación.

MUESTRA DE CATALIZADOR OLOR REACCION QUIMICA Y SUS NOMBRES


ALCOHOL

Etanol Cu Menta
Etanol Óxido de Etileno + Hidrogeno Molecular
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:

6.1 Conclusiones. .

 Se pudo comprobar que los alcoholes son solubles en agua cuando tienen
menos de cuatro carbonos, además que un compuesto aromático es
insoluble en agua.

 Además en los alcoholes se hizo la prueba para identificar y diferenciar


un alcohol primario, secundario y terciario; estas reacciones tienes
velocidades y tiempos bastantes predecibles por la reactividad de los
distintos tipos de alcoholes, además la identificación se da gracias a
características como el olor y el tipo de combustión de cada uno.

 Por los resultados analizados tendemos a decir que el H2SO4 es un buen


solvente para los alcoholes trabajados y estudiados como el etílico,
metílico y amílico, formando esteres ya que tiene gran capacidad de
formar puentes de hidrógenos intermoleculares con estos por
su grupo OH.

 En el experimento de la des hidrogenación, como catalizador se utilizó


alambre de cobre, en esta reacción el alcohol perdió átomos de hidrogeno
formando un aldehído.

6.2 Recomendaciones.

 Buscar las condiciones ideales a la hora de realizar la práctica (temperatura,


humedad, presión, etc.).
 Poseer los reactivos necesarios, para mejor conocimiento y mejor diversidad
de procedimientos y resultados.
 Una buena limpieza por parte de los materiales, y alta pureza por parte de los
reactivos, para así obtener resultados precisos.
 Tener cuidado cuando se manipulan los ácidos fuertes concentrados, porque son
irritantes y muy tóxicos.
 Se recomienda acatarse a el informe previo a la práctica para conocer sobre el
trabajo que se va a realizar dentro del laboratorio, para de esta manera elaborar
una práctica productiva y sin errores.

7. CUESTIONARIO DE EVALUACION

a. ¿Qué papel desempeña el Cu metálico en el proceso de


deshidrogenacion? ¿Si empleamos un alcohol secundario y un terciario
que productos daría su deshidrogenacion?

El cobre desempeña el papel de catalizador ya que la misma puede acelerar o


retardar una reacción química sin participar en ella

Los alcoholes primarios y secundarios cuando se calientan en contacto con


ciertos catalizadores, pierden átomos de hidrógeno para formar aldehídos o
cetonas. Si esta des hidrogenación se realiza en presencia de aire (O) el
hidrógeno sobrante se combina con el oxígeno para dar agua.

b. ¿Qué compuestos se obtienen en el proceso de esterificación? ¿E indique


en que se utilizan estos compuestos?

La esterificación es el procedimiento mediante el cual podemos llegar a


sintetizar un éster. Los ésteres se producen de la reacción que tiene lugar
entre los ácidos carboxílicos y los alcoholes. Los ácidos carboxílicos sufren
reacciones con los alcoholes cuando se encuentran en presencia de
catalizadores de la reacción, los cuales por lo general son un ácido fuerte,
con la finalidad de formar un éster a través de la eliminación de una
molécula de H2O.

 Acetato de etilo

CH3-COOH ( ácido acético)+ HO-CH2-CH3 ( etanol) ↔ CH3-CO-


O-CH2-CH3 (acetato de etilo) + H2O

Producción de tintas para la industria gráfica


Solventes de pinturas
Creación de adhesivos y colas industriales derivados de la celulosa
Esencias artificiales de frutas
Solvente para compuestos explosivos
En la industria textil en la lana para la preparación de su teñido, en
productos de limpieza textil
Reactivo en manufacturas de pigmentos
Fabricación de perfumes
Solvente de nitrocelulosa, barnices y lacas
Limpieza textil

 Acetato de butilo

Acetato de butilo se utiliza:


Como un disolvente para poliacril-y otros lacas;
Como un disolvente para la nitro-, etil-, y acetil celulosa, caucho
Clorado, resinas naturales y sinteticas, aceites y grasas vegetales;
Como un agente para la extraccion de los aromas naturales;
En esencias de frutas y perfumes.

 Acetato de celulosa
Se emplea en láminas delgadas para pantallas o vitrinas de alta
calidad, y como láminas un poco más gruesas para las monturas de
las gafas y demás artículos ópticos.
En empaques y películas fotográficas por su condición de
transparente.

Para artículos personales donde se aproveche su dureza, flexibilidad


y alto brillo, así como para la brillante cubierta exterior de los discos
fonográficos.

 Acetato de vinilo
Se usa para fabricar emulsiones de acetato de polivinilo y alcohol
polivinílico. El principal uso de sus polímeros es en pegamentos,
pinturas, textiles y productos de papel. Sus copolímeros se han usado
en baldosas para suelos de vinilo y en discos fonográficos.

 Nitrato de celulosa

La celulosa constituye el principal porcentaje de la materia prima del


papel y también el de los tejidos de fibras naturales.
La utilizamos en la fabricación de explosivos el más común es la
pólvora para armas, también la utilizamos en sedas, en barnices, en
aislamientos térmicos

c. ¿En el experimento de combustión cuales son reacciones completas y


cuáles incompletas?

Alcohol metílico = presencia de llama, combustión completa.


Alcohol Etílico = llama duradera, combustión completa.
Alcohol amílico =llama muy alta, combustión completa.
d. ¿Qué compuesto se obtiene al deshidrogenarse el etanol?
¿Industrialmente que métodos se han utilizado para obtener este
compuesto? Indique sus aplicaciones.

El compuesto que se obtiene al deshidrogenarse el etanol es el óxido de


etileno + el hidrogeno molecular (C2H4O + H2).

Se obtiene industrialmente a partir de etanol de origen vegetal para la


posterior elaboración de monoetilenglicol.

Las aplicaciones del óxido de etanol son las siguientes:

 Instituciones de salud (Hospitales públicos y privados; sanatorios,


clínicas): cargas de gas de óxido de etileno para equipos de
esterilización, material para empaquetar elementos a esterilizar por
óxido de etileno.
 Fabricantes de productos termosensibles para medicina (productos
ortopédicos, instrumental para oftalmología, etc.): material de
empaque y cargas de gas para la esterilización de los diferentes
elementos.
 Emergencias sanitarias (salas de 1ros auxilios, unidades sanitarias,
etc.): ampollas de óxido de etileno para esterilización sin
equipamiento.
 Veterinarias y agropecuarias: ampollas de óxido de etileno para el
control de plagas, y para la esterilización de instrumental.

e. ¿Cuáles son los tipos de alcoholes que hay? Presente un


concepto de cada uno de ellos, con ejemplos.

Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en función del


número de átomos de hidrógeno sustituidos en el átomo de carbono al que se
encuentran enlazado el grupo hidroxilo.

Alcoholes Primarios: el Carbono enlazado al Grupo Hidroxilo tiene un


sustituyente R.

Ejemplos:
CH3-CH2-OH → Etanol o Alcohol Etílico.- Es el tipo de alcohol que es
empleado en la elaboración de bebidas representado por la fórmula
química H3C-CH2-OH. Este es conocido también como etanol; se crea al
fermentar frutas y cereales; y se presenta como un líquido inflamable e
incoloro con una ebullición de 78 grados celcius.

CH3-CH2-CH2-OH → 1-Propanol.- Empleado para la realización de


ciertos cosméticos, acetona y para curar y desinfectar heridas y otras cosa

CH3-CH2-CH2-CH2-OH → 1-Pentanol.- Es un líquido incoloro y


transparente de olor penetrante.
Es conocido por tener ocho isómeros, por lo que en grados técnicos se
pueden encontrar pequeñas cantidades de éstos, el alcohol amílico grado
analítico por su parte consta de un 70- 83% en peso de 3-metil-1-butanol
y de hasta un 30% en peso de 2-metil- 1-butanol

Alcoholes Secundarios: el Carbono enlazado al Grupo Hidroxilo tiene 2


sustituyentes R y R':

Propanol o alcohol isopropílico. - Es un líquido volátil, incoloro con un


olor similar al alcohol de frotamiento.

Alcoholes Terciarios: el Carbono enlazado al Grupo Hidroxilo tiene 3


sustituyentes R, R' y R'':

2-metil-2 propanol o alcohol terbutílico

f. ¿Cuáles son las reacciones de oxidación de los alcoholes?

 Oxidación de Alcoholes Primarios a Aldehídos y a Ácidos


Carboxílicos.
 Oxidación de Alcoholes secundarios a cetonas.

g. Indique 20 diferentes tipos de alcoholes y los compuestos en


los que son soluble. Haga un análisis de estos datos según el
concepto de hidrofilico e hidrofóbico, polar y apolar.

Alcohol etílico
Es el tipo de alcohol que es empleado en la elaboración de bebidas
representado por la fórmula química H3C-CH2-OH. Este es conocido
también como etanol; se crea al fermentar frutas y cereales; y se presenta
como un líquido inflamable e incoloro con una ebullición de 78 grados
celcius. Este además se puede obtener por medio de la destilación de
bebidas alcohólicas como el whisky, el vodka, el brandy, ect., donde se
aumenta artificialmente la concentración de alcohol de esta bebida. Este tipo
de alcohol también suele ser empleado en la industria química, industrial y
en farmacéutica.
Metanol
Es una sustancia líquida, incolora, sin sabor, de baja intensidad, inflamable,
tóxico y con olor frutal, que presenta una estructura química parecida al
agua, y que se representa por la fórmula CH3OH. Se obtiene con la síntesis
de monóxido de carbono y de hidrógeno a través de procesos catalíticos. Es
conocido como alcohol de quemar o metílico, es el más sencillo de todos, y
puede dar a lugar combustible, si es mezclado con el aire. También suele ser
utilizado como disolvente y como anticongelante.
Butanol
Es una sustancia líquida, con olor característico y no posee color, que es
soluble al agua y muy inflamable. Se obtiene por medio del óxido de etileno
y del trietil aluminio. Suele conocerse como alcohol butílico y se reconoce a
partir de la fórmula H3C-(Ch2)-OH. Es muy empleado como disolvente, en
coloraciones, en síntesis orgánica de ésteres, en la fabricación de
detergentes, etc. Es perjudicial para el organismo en su concentración pura,
donde al ser inhalado puede desencadenar cansancio, anestesia, problemas
de respiración, tos y aturdimiento; al igual si entra en contacto con los ojos o
con la piel puede causar irritación. Alcohol Isopropílico
Es un líquido incoloro, con olor fuerte, inflamable y altamente miscible al
agua, que suele conocerse como propanol y que se representa con la fórmula
química H3C-HCOH-CH3. Es considerado como un isómero del propanol.
Es muy empleado para limpiar aparatos electrónicos y lentes fotográficos,
donde no deja marca alguna, y se puede evaporar con gran facilidad.
Alcohol Isopropanol
Empleado para la realización de ciertos cosméticos, acetona y para curar y
desinfectar heridas y otras cosas.
Alcohol endógeno
También se le suele llamar como etanol endógeno y se considera como un
compuesto orgánico. Se trata de un tipo de alcohol que el organismo de las
personas tiende a producir a causa de ciertas reacciones bioquímicas que
disminuye el acetaldehido. Se forma en el intestino debido a la fermentación
bacteriana de la peptina y de los carbohidratos, y con la presencia de ciertas
bacterias y levaduras aumenta rápidamente la concentración en sangre del
etanol endógeno, como es cuando se detecta Candida albicans. Los lugares
donde se registra una mayor concentración del alcohol endógeno es en las
venas hepáticas y en las venas porta. Por lo general cuando se detecta
enfermedades gastrointestinales y ciertas enfermedades como el síndrome de
mal-absorción intestinal, se llega a generar un sobre crecimiento bacteriano,
dando a lugar una alteración en la producción de etanol endógeno. En pocas
palabras el alcohol endógeno se produce debido a la fermentación de ciertos
microorganismos sobre la glucosa.
Alcohol absoluto
Es el mismo alcohol deshidratado o etanol absoluto. Se trata de un
alcohol puro, el cual solo posee menos 1 por ciento de agua. Este
tipo de alcohol es muy utilizado en el mundo de la química para
realizar ciertas reacciones o como disolvente. Este tipo de a lcohol
llega a conformar parte de ciertos medicamentos, como es el
empleado para la pancreatitis. Se presenta como un líquido
incoloro, inflamable, volátil y transparente que se distingue por su
olor y que presenta un punto de ebullición de -114,1 grados C.

ETILENGLICOL
Su mecanismo de acción consiste en la formación de ácidos
oxálicos que se combinan con Ca2+ y cristaliza en capilares y
túbulos renales.
La sintomatología tiene dos fases. La primera fase produce
vómitos, depresión nerviosa, ataxia, taquipnea, hipotermia y
acidosis.
La segunda fase produce una insuficiencia renal.
Los cristales son birrefringentes y se puede detectar por eso.
ALCOHOLES SUPERIORES
Los alcoholes superiores, de mayor masa molecular que el etanol,
tienen diversas aplicaciones tanto específicas como generales: el
propanol se usa como alcohol para frotar y el butanol como base
para perfumes y fijadores. Otros constituyen importantes
condimentos y perfumes.
Otros alcoholes son:
o Alcohol Metílico
o Alcohol Etílico
o Alcohol n-propílico
o Alcohol Isopropilíco
o Alcohol n-butilíco
o Alcohol Sec-butílico
o Alcohol terbutilico
o Metanol
o Metanal
o Etanol
o Etanal
o Pentanol Pentana
o 2-Butanol 2-Butanona
o 1 propanol
o 1 butanol
o 1pentanol
o 1 hexanol
o 1 heptanol
o 1 octanol
o 1 nonanol

8. BIBLIOGRAFÍA:

 Holum, J.R. Prácticas de Química General, Química Orgánica y Bioquímica.


1977. Primera reimpresión. Editorial Limusa. México. D.F.
 https://www.ecured.cu/Esterificaci%C3%B3n
 Nuffield. (1973). “Quimica avanzada, etanol y otros alcoholes”. Murcia: Reverte
S.A. Weissermel, K. (1981). “Quimica organica industrial”. Barcelona: Reverte
S.A.

You might also like