BALANCE DE AGUA

El eco hotel árbol de fuego proporciono registros de consumo de agua de los cuales se tomaran
como base desde el mes de enero de 2017 hasta septiembre de 2017 esto por no contar con
información actualizada del presente año.

El eco hotel tiene 3 medidores diferentes a lo largo de toda su infraestructura.

A continuación se detalla un ecomapa del hotel detallando la ubicación de los contadores de agua
dentro del área que se ha limitado.

JARDIN

BIOJARDINERA

CASA GERENCIA

Fig 1: eco mapa del hotel árbol de fuego con área de interés limitada con color verde y área que no se
evaluara con color azul. En rojo se detallan las posiciones de los contadores de agua.

La información que se detalla a continuación pertenece al consumo de agua del hotel por lo que el
área de azul de la fig.1 donde el consumo de agua es casi en su totalidad por el uso de la gerencia
del hotel (área con líneas azules juntas). Las plantas que pertenecen a esta área son regadas a
través de una biojardinera que ocupa el agua de lavado de las lavadoras por lo que no se tiene un
consumo de agua significante en esta área aun aunque esta pertenezca al hotel (área con líneas
azules separadas).
 Tabla 1 : Consumo de agua por mes desde enero hasta septiembre de 2017

Ocupación
Consumo
(Huésped-
Mes de agua Fechas de facturación
noches)
(m3)
para agua
Ene. 2017 432 143 del 8/12/16 al 6/01/17

Feb. 2017 396 167 del 7/0/17 a 6/02/17

Mar. 2017 420 103 del 7/02/17 a 8/03/17

Abr. 2017 288 95 del 9/30/17 a 06/04/17

May. 2017 215 123 Del 07/05/17 al 08/05/17

Jun. 2017 350 117 Del 9/05/17 al 7/06/17

Jul. 2017 274 117 del 8/06/17 al 7/07/17

Ago. 2017 395 128 Del 9/07/17 al 8/08/17

Sep. 2017 473 117 del 9/8/17 al 6/9/17

Promedio 360.33 110.33
Fuente: Gerencia del hotel

Diagrama 1: Comparación entre la cantidad de huéspedes alojados por mes y el consumo de agua

200 500

Fuente: Gerencia del hotel 400

150
300
100
200

50 100

0 0
Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep.

Consumo de agua por mes Cantidad de huéspedes alojados por mes

Como se puede observar en los diagramas, el consumo de agua tiene una tendencia diferente a la
afluencia de huéspedes en el hotel, esto posiblemente se deba a que hay huéspedes que
consumen más recursos que los otros y produzca una diferencia notable, otra causa pueden ser
fugas o uso de agua de chorro para regar plantas y no aquella tratada por biojardinera, datos mal
recolectados, entre otras.

La capacidad promedio de ocupación del hotel es de:

𝑑𝑖𝑎𝑠 𝐻𝑎𝑏𝑖𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠
19 habitaciones*30 𝑚𝑒𝑠
=570 𝑚𝑒𝑠
Con el propósito de realizar un balance de agua realizo un inventario para poder determinar el
área o sección donde hay más consumo de agua y poder focalizarse en este. El inventario es el
siguiente:
Tabla 2 : Inventario de equipos en el hotel con su respectivo caudal
Inventario de consumidores de agua Cantidad Caudal
Lavamanos 21 15 L/min
Retretes 20 10 L / descarga
Chorros 4 16 L/min
Regaderas de baño 20 16 L/min
Regadera automática de jardín 114 0.05 L/min
1-22 lb 113 L/lavada
Lavadoras
1-40 lb 78 L/lavada
Fuente : Propia

Diagrama 2 : Distribución de agua en las diferentes áreas que componen el hotel

20
1 Regaderas
9
} Lavamanos
Huéspedes
20

20 Inodoros

1 Lavamanos

Lavado y cocina Chorros

2
Consumo de
agua
2 Lavadoras

114 Regadera

Jardín
Chorros
2
Fuente : Propia
 BALANCE DE AGUA POR AREAS

Por medio de la tabla 2 podemos determinar el consumo de agua respectivo al servicio de huéspedes dentro
del hotel lo cual es :

 REGADERAS

360 ℎ𝑢é𝑠𝑝𝑒𝑑𝑒𝑠 16 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 10 𝑚𝑖𝑛 9 𝑚𝑒𝑠𝑒𝑠 1 𝑚3 𝑚3

( )*( )*(ℎ𝑢𝑒𝑠𝑝𝑒𝑑)*(𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙)*(1000 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠)= 518.4 𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙
𝑚𝑒𝑠 𝑚𝑖𝑛

 LAVAMANOS

360 ℎ𝑢é𝑠𝑝𝑒𝑑𝑒𝑠 15 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 1 𝑚𝑖𝑛 9 𝑚𝑒𝑠𝑒𝑠 1 𝑚3 𝑚3

( )*( )*(ℎ𝑢𝑒𝑠𝑝𝑒𝑑)*(𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙)*(1000 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠)= 48.6 𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙
𝑚𝑒𝑠 𝑚𝑖𝑛

 INODOROS
360 ℎ𝑢é𝑠𝑝𝑒𝑑𝑒𝑠 10 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 5 𝑢𝑠𝑜𝑠 9 𝑚𝑒𝑠𝑒𝑠 1 𝑚3 𝑚3
( )*( )*(ℎ𝑢𝑒𝑠𝑝𝑒𝑑)*(𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙)*(1000 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠)= 97.2 𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙
𝑚𝑒𝑠 𝑢𝑠𝑜
  LAVAMANOS

2 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑎𝑑𝑜𝑟 15 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 1 𝑚𝑖𝑛 9 𝑚𝑒𝑠𝑒𝑠 1 𝑚3 𝑚3

( )*( )*( )*( )*( )= 0.27
𝑚𝑒𝑠 𝑚𝑖𝑛 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑎𝑑𝑜𝑟 𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙 1000 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙

 CHORROS (Lavado de platos con chorro abierto)

2 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑎𝑑𝑜𝑟 16 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 30 𝑚𝑖𝑛 9 𝑚𝑒𝑠𝑒𝑠 1 𝑚3 𝑚3

( )*( )*(𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑎𝑑𝑜𝑟)*(𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙)*(1000 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠) = 8.64 𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙
𝑚𝑒𝑠 𝑚𝑖𝑛

 LAVADORA 22 Lb

8 𝑙𝑎𝑣𝑎𝑑𝑎 113 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 270 𝑑𝑖𝑎𝑠 1 𝑚3 𝑚3

( )*( )*( )*( )= 244.08
𝑑𝑖𝑎 𝑙𝑎𝑣𝑎𝑑𝑎 𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙 1000 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙

 LAVADORA 40 Lb

8 𝑙𝑎𝑣𝑎𝑑𝑎 78 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 270 𝑑𝑖𝑎𝑠 1 𝑚3 𝑚3

( )*( )*(𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙 )*(1000 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠)= 168.48
𝑑𝑖𝑎 𝑙𝑎𝑣𝑎𝑑𝑎 𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙
  REGADERAS

10 𝑚𝑖𝑛 3 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 1ℎ 270 𝑑𝑖𝑎 1 𝑚3 𝑚3

( )*( )*(60 𝑚𝑖𝑛)*(𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙) ∗(1000 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠)*(114)= 15.39 𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙
𝑑𝑖𝑎 ℎ

 CHORROS

Se menosprecia su uso ya que no son usados desde que la biojardinera está en funcionamiento.

TOTAL DE AGUA CONSUMIDA POR TODAS LAS AREAS

𝑚3 𝑚3
(518.4+48.6+97.2+0.27+8.64+244.08+168.48+15.39) = 1101.06
𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙 𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙

𝑚3
TOTAL DE AGUA CONSUMIDA SEGÚN RECIBOS DE AGUA: 1,110
𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙

Por tanto hay consumos de agua no contabilizadas ni incluidas en el balance de masa las cuales
son :
𝑚3 𝑚3
(1110-1101.06) = 8.94
𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙 𝑛𝑜𝑣𝑒𝑛𝑎𝑙

En resumen :

Tabla: Consumo de agua por equipos

EQUIPO CONSUMO DE AGUA TOTAL
Lavamanos 48.87
Retretes 97.2
Chorros 8.64
Regaderas de baño 518.4
Regadera automática de jardín 15.39
Lavadoras 412.56
TOTAL 1101.06 m3
Fuente : Propia
La distribución de agua por consumo de equipo se representa en el siguiente diagrama de pastel:

Diagrama 2 : Distribución de consumo de agua en eco hotel árbol de fuego

Distribucion de consumo de agua

4%
9% 1% 1 Lavamanos
2 Retretes
38% 3 Chorros
4 Regaderas de baño
5 Regaderas de jardin
6 Lavadoras
7 Otros consumos
47%

1%

Fuente : Propia

Es evidente que el mayor consumo de agua son las regaderas de baño las cuales se ocupan en un
aproximado de 10 minutos/huésped siendo un potencial área para poder implementar soluciones
de producción más limpia y propiciar el ahorro hídrico disminuyendo además los gastos.

Según las áreas de interés el consumo de agua se distribuye de la siguiente manera :

Diagrama 3 : Distribución de consumo por áreas de hotel árbol de fuego

Distribucion de consumo de agua por areas

2%

Huespedes
38% Lavado y cocina
Jardin
60%
D

Fuente : Propia
 CONSUMO MONETARIO

ALTERNATIVAS P+L

El área de mayor interés es el área de baños donde se observa un notable consumo de

parte de la regadera para que los huespedes se bañen, esto debido al tiempo y a la
cantidad de agua que se desperdicia mientras el huésped se baña. Este equipo es el que
mas debe de ponerse atención ya que con la implementación de alternativas de p+l la
cantidad de agua que puede ahorrarse será razonable y con ahorros monetarios igual de
razonables.

 Alternativa #1 Colocación de válvulas reductoras de flujo

Esta alternativa puede instalarse tanto en las regaderas como en demás accesorios de
baños con los cuales se puede ahorrar desde 30 hasta el 70% de agua en su uso.

En el caso de la regadera seria correcto evaluar esta alternativa.

Válvula
ahorradora
de agua

El flujo de agua es reducido a través de un dispositivo que se coloca a la salida del mando,
conocido como reductor, que reduce la sección transversal del flujo considerablemente y
permite un ahorro de agua. Los reductores reducen el flujo independiente de la presión
disponible.

Por otra parte, la mayoría de las regaderas comerciales solo asimilan una reducción
pequeña del flujo sin influir la calidad del chorro.
  Alternativa #2 : Cambio de regadora por una más ahorradora

La tecnología actual permite ahorrar hasta 70% del agua que se consume con regadoras
convencionales ya que en vez de arrojar grandes gotas de agua, como las regaderas
comunes, atomizan el agua en pequeñas gotas, limpiando e hidratando con mucho menos
agua de lo normal. lo que trae muchos ahorros ambientales y monetarios por lo que es
una opción factible.

Atomizado de
agua que cae por
presión

Alternativa #3 : Instalación de conexión entre lavamanos e inodoro

Juntos, el inodoro y el consumo en lavamanos suman 13 % del consumo total del agua por
lo que una buena idea es instalar una conexión que conecte la terminación del lavamanos
con el depósito de agua del inodoro como se sugiere en la siguiente imagen :

El agua usado en
el lavamanos se
recicla en el
inodoro