Professional Documents
Culture Documents
FENÓMENOS DE TRANSPORTE II
9 DE AGOSTO DE 2017
dvx
yx Ec. 2. Ley de la viscosidad de Newton modificada
dy
Donde se denomina viscosidad aparente, de iguales unidades a la viscosidad.
En muchas ocasiones, el comportamiento de un fluido no-newtoniano puede
modelizarse (en un determinado intervalo de esfuerzos cortantes) mediante la
denominada Ley Oswald de Waele o ley potencial:
n
dv
yx m x Ec. 3. Ley de Oswald de Waele
dy
Expresión análoga a la ley de Newton, donde la consistencia m es un parámetro
constante para cada fluido, resultado de la relación entre el esfuerzo y la velocidad
de cizalla elevada a un orden n. Si n < 1 el fluido es pseudoplástico, mientras que si
n>1 es dilatante y si n = 1 es newtoniano. De acuerdo a esta ley, la viscosidad aparente
sería:
n 1
dv
m x Ec. 4. Ley de Oswald de Waele análoga a la de Newton
dy
La Mecánica de los Fluidos se ocupa del estudio de los fluidos newtonianos
exclusivamente, mientras que el tema del flujo no-newtoniano constituye
actualmente una parte de otra ciencia más amplia que es la reología, “la ciencia del
flujo y la deformación”, que estudia las propiedades mecánicas de los gases, líquidos,
plásticos, sustancias asfálticas y materiales cristalinos. Se puede decir que, el campo
de la reología se extiende, desde la mecánica de fluidos newtonianos hasta la
elasticidad de Hooke. La región comprendida entre ellas corresponde a la
deformación y flujo de todos los tipos de materiales pastosos y suspensiones.
Una primera clasificación de los fluidos no-newtonianos los divide en tres categorías:
1. Comportamiento independiente del tiempo.
El esfuerzo de corte solo depende de la velocidad de corte (velocidad de
deformación). y se representan funcionalmente en tres formas equivalentes:
u d
f f f Ec. 5. Esfuerzo de corte
y dt
La gran mayoría de los fluidos no-newtonianos que tienen aplicaciones en problemas
de ingeniería caen dentro de esta categoría, y en ciertos casos algunos fluidos
dependientes del tiempo pueden ser aproximados o modelizados como fluidos
independientes del tiempo. Para visualizar y analizar los fluidos no-newtonianos
resulta más cómodo representar el comportamiento de las funciones escritas
anteriormente en un sistema de ejes coordenados cartesianos τ-γ. Se pueden
identificar 4 tipos de fluidos no-newtonianos independientes del tiempo.
Csen Ec. 9. Ley de Eyring
B A
A Bsenh C Ec. 10. Ley Powell-Eyring
Los fluidos dilatantes son mucho menos comunes que los pseudoplásticos. Ejemplo
de fluidos que exhiben este comportamiento son la manteca, las arenas movedizas y
las suspensiones de almidón. Se pueden modelizar con la ley potencial, con
exponente n >1:
Al actuar una tensión tangencial a este fluido desde el estado de reposo, sufre un
proceso, de fraccionamiento a escala molecular seguido de una reconstitución
estructural a medida que transcurre el tiempo. Eventualmente y en ciertas
circunstancias, se logra un estado de equilibrio donde el fraccionamiento molecular
iguala a la reconstitución. Si la tensión tangencial cesa, el fluido se recupera
lentamente y vuelve a adquirir su consistencia original en un proceso que se
caracteriza por su reversibilidad.
Otra característica de los tixotrópicos es que cuando se la aplica una tensión
tangencial creciente, dan una curva cerrada similar a un lazo de histéresis para un
fluido pseudoplástico tixotrópico.
Ec. 15. Velocidad de deformación
0
siendo λ el módulo de rigidez. Para un flujo estacionario 0 y el fluido se comporta
como un fluido newtoniano simple. Sin embargo, al variar la tensión tangencial
comienzan a manifestarse los efectos elásticos.
Maxwell propuso inicialmente la siguiente ecuación para los fluidos visco-elásticos:
y los líquidos que cumplen esa ley se llaman líquidos de Maxwell. La constante se
conoce como tiempo de relajación y es físicamente la constante de tiempo del
decremento exponencial de la tensión para una deformación constante.
REFERENCIAS
S/A. (2015). Fluidos y sus propiedades. Recuperado de
http://www.areaciencias.com/fisica/propiedades-de-los-fluidos.html (Fecha
de consulta 2/08/2017)
Nolasco, E. (2013). Fluidos y su clasificación. Recuperado de
https://es.slideshare.net/edya69/clasificacion-de-fluidos-de-fluidos (Fecha
de consulta 2/08/2017)
Fuentes, K. (2015). Fluidos Newtonianos y no Newtonianos. Recuperado de
https://es.slideshare.net/KarolFuentes/fluidos-newtonianos-y-no-
newtonianos-47218743 ( Fecha de consulta 3/08/2017)
Introducción a la mecánica del fluido. (S/F). Fluidos viscosos Newtonianos.
Recuperado de
http://www.ptolomeo.unam.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/13
2.248.52.100/2182/11Cap%C3%ADtulo7F-ene2013.pdf? _sequence=4 (Fecha de
consulta 3/08/2017)
R. Font, R. Salcedo & I. Martin. (2011). Mecánica de fluidos. Recuperado de
https://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/20299/1/tema1_Flujo%20inter
no.pdf(Fecha de consulta 3/08/2017)
Ibarrola, E. (S/F). Introducción a los fluidos no newtonianos. Recuperado de
http://www.efn.unc.edu.ar/departamentos/aero/Asignaturas/MecFluid/ma
terial/introducci%C3%B3n%20no%20newtonianos.pdf (Fecha de consulta
4/08/2017)