SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

GIZI PADA IBU NIFAS

Disusun Oleh:

1. Agus Budi Mulyono (017901003)

2. Aimatus Sholikhah (017901007)

3. Fitri Nur Azizah (017901018)

4. Lutfi Andi Fransiska (017901024)

5. Widya Saraswati Nurida (017901039)

PROGRAM STUDI PROFESI NERS

STIKES INSAN CENDEKIA HUSDSA BOJONEGORO
Jl. Dr. Wahidin No. 68 A, No. Fax/Phone. 035389333
2018

SAP GIZI SEIMBANG PADA IBU NIFAS STIKes ICSADA Bojonegoro 1

 LEMBAR PENGESAHAN

“SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP) GIZI PADA IBU NIFAS DI

RUANG MELATI RSUD DR. SOEGIRI LAMONGAN”

Disahkan pada:
Hari :
Tanggal :
Ruang : Ruang VK Bersalin.

Mengetahui,
Perceptor Akademik, Perceptor Klinik,

(…………………………………) (……………………………….)

Kepala Ruang VK Bersalin,

(……………………………….)

SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

SAP GIZI SEIMBANG PADA IBU NIFAS STIKes ICSADA Bojonegoro 2

 GIZI PADA IBU NIFAS

Masalah : Kurangnya pengetahuan tentang gizi pada ibu nifas.

Pokok bahasan : Perawatan pada Ibu Nifas.

Sub Pokok Bahasan : Gizi pada Ibu Nifas

Sasaran : Keluarga pasien

Hari /Tanggal : Rabu, 23 April 2018

Waktu/Tempat : 20 menit/ Ruang VK Bersalin

A. Tujuan Instruksional Umum (TIU)

Setelah dilakukan penyuluhan, keluarga pasien mampu memahami tentang

gizi pada ibu nifas.

B. Tujuan Intruksional Khusus (TIK)
Setelah diberikan penyuluhan selama 20 menit, diharapkan semua keluarga

pasien dapat:
a. Memamahami tentang pengertian gizi
b. Mengerti manfaat pemenuhan gizi seimbang
c. Mengerti tentang kebutuhan gizi pada ibu nifas.
d. Mengerti tentang makanan yang harus dihindari oleh ibu nifas.
C. Materi Penyuluhan
a. pengertian gizi
b. Manfaat pemenuhan gizi seimbang
c. Kebutuhan gizi pada ibu nifas.
d. Makanan yang harus dihindari oleh ibu nifas.
D. Metode Pembelajaran
a. Metode: Ceramah dan diskusi
b. Langkah-langkah kegiatan
1) Kegiatan pra pembelajaran
- Mempersiapkan materi, media dan tempat
- Kontrak waktu
2) Kegiatan membuka pembelajaran (5 menit)
- Memberi salam dan perkenalan
- Menyampaikan pokok bahasan
- Menjelaskan tujuan
3) Kegiatan inti (10 menit)
- Pemateri memberikan materi
- Sasaran menyimak materi
- Sasaran mengajukan pertanyaan
- Pemateri menjawab pertanyaan

SAP GIZI SEIMBANG PADA IBU NIFAS STIKes ICSADA Bojonegoro 3

 4) Kegiatan menutup pembelajaran (5 menit)
- Memberikan pertanyaan secara lisan tentang materi
- Menyimpulkan materi
- Memberi salam.
E. Setting Tempat Penyuluhan
Keterangan :
∆ : Penyaji
● : Moderator
○ : Peserta
F. Pengorganisasian ♦ : Fasilitator
Penyaji : Fitri Nur Azizah ♥ : Observer
Fasilitator : Aimatus Shoikhah, Lutfi Andi Fransiska ♥
Moderator : Agus Budi Mulyono
Observer : Widya Saraswati Nurida
G. Media dan Sumber
Media : leaflet, dan lembar balik.
H. Evaluasi
Memberikan pertanyaan secara lisan tentang materi. Butir pertanyaan :
a. Sebutkan tentang pengertian gizi
b. Sebutkan manfaat pemenuhan gizi seimbang
c. Sebutkan kebutuhan gizi pada ibu nifas
d. Sebutkan makanan yang harus dihindari oleh ibu nifas.

MATERI PENYULUHAN

A. PENGERTIAN
Gizi adalah zat yang diperlukan oleh tubuh untuk keperluan
metabolismenya. Gizi ibu nifas merupakan zat–zat makanan yang sangat
diperlukan untuk pertumbuhan kesehatan ibu dan bayi pada masa nifas

B. MANFAAT PEMENUHAN GIZI SEIMBANG PADA IBU NIFAS

1. Menjaga kesehatan
2. Mempercepat pengembalian alat–alat kandungan seperti sebelum hamil
3. Untuk aktivitas dan metabolisme.
4. Untuk meningkatkan produksi ASI
5. Membantu mempercepat penyembuhan luka luka persalinan.

SAP GIZI SEIMBANG PADA IBU NIFAS STIKes ICSADA Bojonegoro 4

 C. KEBUTUHAN GIZI PADA IBU NIFAS
1. Mengkonsumsi makanan tambahan 500 kalori tiap hari
2. Makan dengan diit seimbang untuk memenuhi karbohidrat, protein,
lemak, mineral dan vitamin.
3. Minum ± 8-12 gelas perhari
4. Mengkonsumsi tablet zat besi selama 40 hari post partum
5. Mengkonsumsi vitamin A 200.000 intra unit, agar bisa memberikan
vitamin A kepada anaknya melalui ASI ibu
6. Gunakan bahan makanan yang dapat merangsang produksi ASI

D. MAKANAN YANG HARUS DIHINDARI PADA IBU NIFAS

1. Makanan yang mengandung bahan pengawet
2. Makanan yang merangsang seperti cabe, merica, jahe, kopi dan alkohol.
Makanan yang cukup berbahaya dan perlu untuk dihindari selama
Ibu dalam masa menyusui adalah makanan dan minuman yang
mengandung Kafein. Hal ini dikarenakan kafein pada ibu menyusui
tidak akan terbuang secara sempurna, melainkan sebagiannya akan
tersisa pada ASI yang dihasilkan.Pada akhirnya, ASI yang dihasilkan
akan mengandung kafein dan tertelan oleh bayi. Akibatnya bayi dapat
menjadi rewel dan sulit tidur, dikarenakan mereka belum dapat
mengeluarkan kafein dari dalam tubuh sebaik orang dewasa.
Selain itu, makanan yang pedas. Hal ini dikarenakan kandungan
rasa pedas yang ada di dalam makanan tersebut, sedikit banyak akan
terkonsumsi oleh bayi melalui ASI, dan akan membuat perut anak
menjadi panas (iritasi) dan bahkan dapat mengakibatkan diare.

3. Bahan makanan yang banyak mengandung gula dan lemak seperti

coklat.
Coklat dapat berbahaya bagi bayi yang sedang dalam masa
menyusui. Hal ini diakibatkan karena coklat mengandung kafein yang
cukup tinggi, yaitu antara 5-35 mg dalam setiap 30gram coklat. Hal ini

SAP GIZI SEIMBANG PADA IBU NIFAS STIKes ICSADA Bojonegoro 5

 seperti telah dijelaskan sebelumnya, akan dapat membuat bayi sulit
tidur.

E. ZAT GIZI YANG DIPERLUKAN OLEH TUBUH

Zat Gizi yang diperlukan oleh tubuh, antara lain:
1. Karbohidrat( sumber tenaga/energi)
Untuk pembakaran tubuh, pembentukan jaringan baru dan untuk
menghemat protein. Karbohidrat terkandung dalam : beras, jagung,
tepung terigu, dan ubi.
2. Lemak (sumber tenaga)
Zat lemak digunakan sebagai energi cadangan. Terkandung dalam:
mentega dan keju (hewani) dan kelapa sawit, minyak sayur, dan
margarine (nabati).
3. Protein (sumber pembangun)
Digunakan untuk pertumbuhan dan pengganti sel yang rusak atau mati.
Protein dapat diperoleh dari protein hewani (daging, ikan, dan telur)
dan protein nabati (kacang-kacangan, tahu, tempe).
4. Mineral, Vitamin, dan Air (sumber pengatur dan pelindung)
Digunakan untuk melindungi tubuh dari serangan penyakit dan
pengatur kelancaran metabolisme tubuh.
Jenis-jenis Mineral Penting:
a. Zat Kapur, untuk pembentukan tulang. Sumber : keju, susu, kacang-
kacangan dan sayuran hijau.
b. Fosfor, dibutuhkan untuk pembentukan tulang dan gigi anak. Sumber
: susu, keju dan daging.
c. Zat Besi, tambahan zat besi sangat penting dalam masa menyusui.
d. Yodium, sangat penting untuk mencegah timbulnya kelemahan
mental dan kekerdilan fisik. Sumber : minyak ikan, ikan laut, dan
garam beryodium.
e. Kalsium untuk pertumbuhan gigi anak. Sumber : susu dan keju.
Jenis-Jenis Vitamin :

SAP GIZI SEIMBANG PADA IBU NIFAS STIKes ICSADA Bojonegoro 6

 a. Vitamin A untuk pertumbuhan sel, jaringan, gigi dan tulang. Sumber
: kuning telur, hati, mentega, sayuran berwarna hijau dan buah
berwarna kuning.
b. Vitamin C untuk pembentukan jaringan ikat dan bahan semu
jaringan ikat. Sumber : jeruk, melon, brokoli, jambu biji,mangga
dan sayuran.
c. Vitamin D untuk pertumbuhan, pembentukan tulang dan gigi serta
penyerapan kalsium dan fosfor. Sumber : minyak ikan, susu, dan
margarine.
d. Vitamin K untuk mencegah perdarahan agar proses pembekuan
darah normal. Sumber : kuning telur, hati, brokoli dan bayam.

DAFTAR PUSTAKA

Ambarwati Eny, Wulandari Diah. 2010. Asuhan Kebidanan Nifas. Yogyakarta.

Medical Book
Ellya Eva, 2010. Kesehatan Reproduksi Wanita, Jakarta

SAP GIZI SEIMBANG PADA IBU NIFAS STIKes ICSADA Bojonegoro 7

DAFTAR ABSENSI PESERTA PENYULUHAN GIZI PADA IBU NIFAS DI
RUANG VK BERSALIN DI RSUD DR. SOEGIRI LAMONGAN

Pada: …………………………………..
NO. NAMA TANDA TANGAN

SAP GIZI SEIMBANG PADA IBU NIFAS STIKes ICSADA Bojonegoro 8

 Lamongan, 25 April 2018
Perceptor Klinik Ruang VK
Bersalin,

(………………………………)
DAFTAR ABSENSI ANGGOTA PENYULUHAN
“GIZI PADA IBU NIFAS”
DI RUANG VK BERSALIN RSUD DR. SOEGIRI LAMONGAN

NO. NIM NAMA TANDA

TANGAN
1. 017901003 Agus Budi Mulyana 1.
2. 017090107 Aimatus Sholikhah 2.
3. 017901018 Fitri Nur Azizah 3.
4. 017901024 Lutfi Andi Fransiska 4.
5. 017901039 Widya Saraswati Nurida 5.

Lamongan, 25 April 2018

Perceptor Klinik Ruang VK
Bersalin,

(………………………………)

SAP GIZI SEIMBANG PADA IBU NIFAS STIKes ICSADA Bojonegoro 9

SAP GIZI SEIMBANG PADA IBU NIFAS STIKes ICSADA Bojonegoro 1