COMPOSTAJE

HOGAREÑO

Capacitación para la Asociación de Médicos de Rosario

28 de Octubre de 2017 - Docente: Carolina Acosta
 Gestión Integral de Residuos Sólidos
Urbanos (GIRSU)
• Es de incumbencia de los gobiernos locales el manejo de los RSU (residuos sólidos urbanos)
• En nuestro país se generan 15 millones de toneladas de RSU/año.
• Entre el 40-60% del peso total de la bolsa de basura que generamos en casa es “orgánico”
• Hoy en día prácticamente la totalidad de los residuos orgánicos se deposita en. Vertederos o rellenos
sanitarios.
• Convertirlos en abono reduciría significativamente el volumen de basura enviada a los vertederos.
• El Compostaje como propuesta de reducción de generación de residuos domiciliarios.
• El Compostaje domiciliario es una de las acciones que el Municipio o la Comuna puede llevar adelante
dentro de su sistema GIRSU
LOS CAMINOS DE LOS
• Entre la gran diversidad de
RESIDUOS ORGÁNICOS
• Se generan en actividades
rurales, industriales y
urbanas.
• Son biodegradables ya que
pueden convertirse
mediante procesos
biológicos en compuestos • La fracción que se propone
más sencillos.
• Pueden enterrarse,
aunque no es sencillo ni
barato ni adecuado en
términos ambientales.
• De allí la necesidad de
convertirlos en energía
renovable o en materiales
reciclados.
destinos que se les puede dar, el
Compostaje Domiciliario es una
manera posible e interesante,
donde cada casa posee una
Compostera Urbana que le
permite realizar el tratamiento
en su domicilio.
trabajar a través del Compostaje
Domiciliario, es la de Residuos
Sólidos Orgánicos Domiciliarios
(RSOD), y sólo incluye a los que
se generan en el hogar: restos de
jardín o verdes y restos de
cocina.
 Beneficios ambientales de reciclar los residuos
sólidos orgánicos domiciliarios (RSOD)
• En el sitio de disposición final:
• Bajan las emisiones de GEIs
• Menos generación de lixiviado
• Baja el gasto de energía para diferenciar, tratar o disponer residuos.
• Se requiere menos espacio para el vertedero
• Ambiente más limpio: menos contaminación del aire por polvo y olores
• Disminuye la atracción de vectores de enfermedades (moscas, mosquitos, cucarachas, ratas, aves)
• Disminuye el deterioro estético de los alrededores de la ciudad

• En la recolección, acopio transitorio y traslado:

• Baja la frecuencia de recolección, ya que los materiales secos pueden acopiarse por más tiempo en el hogar, lo
que disminuye los inconvenientes de la higiene urbana (ruido y congestión del tránsito)
• Evita los riesgos de incendios en zonas rurales y naturales por el acopio transitorio de residuos de poda.

• En términos socioeconómicos:
• Se reduce la cantidad de residuos recolectarse y enterrarse
• Al bajar la frecuencia de recolección, se consume menos combustible y las hs de trabajo pueden asignarse a
tareas más beneficiosas
• Disminuye la inversión en camiones, plantas de tratamiento y compostaje a gran escala.
• Creación de empleos ambiental y socialmente convenientes.
 El rol de los residuos dentro de los
sistemas económicos
Economía neoclásica los residuos y todo aquello
que al sistema no le sea de utilidad, queda por fuera
del sistema económico: “externalidades”.
Economía ambiental dar tratamiento a todos los
residuos de manera que no generen un impacto
ambiental. Incorporar las externalidades.
Economía ecológica las bases del sistema deben
repensarse desde la producción y el consumo.
Incorporar a la agroecología en lugar de la
agroindustria. Recuperar soberanía alimentaria.
REQUISITOS PARA • Vamos a imitar el proceso de degradación
biológica que se produce en los
COMENZAR A SER ecosistemas: Compostaje es un proceso
COMPOSTADOR URBANO de ecosistema a pequeña escala.

• Paciencia y tiempo. El tiempo de la

naturaleza no es el tiempo del mercado.
• Cambiar el rol como desechador a
reciclador. Empoderamiento del ciudadano
ambiental.
• Conseguir los materiales adecuados
prefiriendo reutilizar en lugar de comprar.
• Capacidad de disfrute de la observación y
mantenimiento del proceso.
• Ser agente de difusión para que más
personas se sumen como compostadores
urbanos.
Proceso de Compostaje
Tipos de Compostera
 Contenido de la Compostera
MATERIAL HÚMEDO (NITRÓGENO)
• Restos de frutas: cáscara,
semillas, troncos.
• Restos de verduras: tallos,
raíces, hojas
• Cáscaras de huevos
• Saquitos de té (sin etiqueta)
• Borra de café
• Yerba usada
• Estiércol de animales
herbívoros y alimentados
naturalmente
MATERIAL SECO (CARBONO)
• Fósforos usados
• Papel blanco o color madera
(sin tintas)
• Hojas de árboles secas
• Ramas y troncos (pequeños)
• Aserrín en polvo o escamas
• Cenizas
EVITAR!!: carnes, harinas, granos,
aceites, restos comida elaborada,
heces de mascotas, piedras.
 Cuándo está listo el compost?
• Color negro
• Textura esponjosa, húmeda,
liviana
• No se distingue ningún
elemento original
• Las partículas son pequeñas
• Al tacto, las manos no quedan
manchadas ni mojadas
• Olor fresco y puro, a bosque
húmedo
• Retirar elementos gruesos
• En una compostera de
30cmx30cm está listo en 3
meses. Ese es el momento
para comenzar un
LOMBRICOMPUESTO
 SEMILLEROS DE COMPOST (Previos a
la huerta)
Compostable (material orgánico)
Reutilizables (material inorgánico)
El compost hogareño como
insumo fertilizante natural para
utilizar en la huerta hogareña
Un huerto ecológico utiliza técnicas de cultivo basadas en
La Agricultura ecológica

• El fin suele ser obtener alimentos frescos y saludables mediante prácticas no dañinas con la naturaleza.
En la actualidad, el huerto ecológico ha cobrado gran importancia por razones económicas, ambientales
y referentes a la salud.
• Para muchas personas es un auténtico placer cultivar sus propias verduras y hortalizas. Constituye una
actividad gratificante, saludable y útil 100%. Obtienes productos frescos y sabrosos, incluso más que los
que compras en las tiendas. Es una gran sensación cultivar para el consumo propio.

• Fomenta la SOBERANÍA ALIMENTARIA y el consumo de alimentos LIBRES DE AGROTÓXICOS.

• El ahorro de dinero es considerable, aunque eso sí, exige tiempo y dedicación, pero no demasiado. A
medida que vayas ganando en experiencia y aprendiendo de tus errores, la producción irá aumentando.
Aprovecha el conocimiento de otras personas y la información que encontrarás en esta web.

• ¡Nunca tengas prisa! Las prisas no son buenas en la huerta. Efecto terapéutico.

• El huerto, si está bien organizado, ya sea en hileras o en macizos geométricos, conjugará belleza con
utilidad. Hoy hay muchos jardineros que no confinan el huerto al último rincón, sino que lo integran en el
jardín con las flores creando un todo artístico y armonioso.
 Casos reales de compostaje en la
ciudad
• Planta de Compostaje Bella Vista
• Hospital Carrasco e intervenciones urbanas –
Huertarteando
• Red de Escuelas Verdes
• Empresas con comedores verdes
 Muchas gracias!

Docente Carolina Acosta

Educación Ambiental para Organizaciones
0341 - 153895586
acostacarolina.asesoria@gmail.com Carolina Acosta – Asesora Ambiental