ANALISA USAHA PADA INDUSTRI TAHU B.

ASLI DI KECAMATAN
NAGGALO KOTA PADANG

ABSTRAK

Industri tahu B.ASLI ini berdiri sejak tahun 1990 yang beralamat di Jalan
Raya Kurao no.7 RT 7 RW 2 Kurao Pagang Padang, industri ini memiliki 12
orang tenaga kerja dari luar keluarga. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan
September – Oktober 2014 yang bertujuan untuk mendeskripsikan profil industri
tahu B.ASLI dan menganalisa tingkat keuntungan dan titik impas dari industri
tahu B.ASLI. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif. Data dalam
penelitian ini diperoleh dari key informan (pemilik usaha dan tenaga kerja bidang
produksi dan pemasaran). Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan
data sekunder, yang dianalisis secara deskriptif kualitatif untuk mendeskripsikan
industri tahu B.ASLI dan metode kuantitatif yang digunakan untuk menganalisis
keuntungan dan titik impas pada industri tahu B.ASLI.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa dalam aspek operasional, pihak
industri telah menggunakan mesin serta peralatan sehingga memudahkan dalam
melakukan kegiatan produksi. Pada aspek pemasaran, promosi yang dilakukan
oleh pihak industri hanya dengan personal selling. Saluran distribusi yang
digunakan adalah saluran pemasaran langsung dan saluran pemasaran tidak
langsung. Pada aspek keuangan, pihak industri hanya melakukan pencatatan
sederhana. Industri telah memperoleh keuntungan dan posisi perusahaan saat ini
telah berada di atas titik impas. Keuntungan yang diperoleh yaitu sebesar Rp.
95.739.958,33,-. selama satu bulan, dimana titik impas berada pada tingkat
produksi 619 peti dengan nilai penjualan Rp. Rp. 46.490.474,83,-.
Saran dari hasil penelitian yang dapat diberikan kepada pihak usaha adalah
diharapkan indsutri mampu melakukan pencatatan laporan keuangan yang baik
yang lebih rinci agar terihat perkembangan usaha. Salah satu ciri sistem
pengelolaan keuangan yang baik adalah adanya pembuatan laporan keuangan
pada perusahaan tersebut. Dengan adanya laporan keuangan, maka dapat
diketahui penyimpangan-penyimpangan yang terjadi dan sebagai alat penilaian
sudah sejauh mana pencapaian yang telah diraih oleh perusahaan secara
menyuluruh.

Kata kunci: analisis usaha, tahu, keuntungan, titik impas.

viii
 FINANCIAL ANALYSIS OF B.ASLI TOFU INDUSTRY IN NANGGALO
SUB DISTRICT PADANG CITY

ABSTRACT

The industry of tofu B.ASLI was established in 1990 which is located at

Jalan Raya No.7 Kurao RT 7 RW 2 Kurao Pagang Padang, this industry has a
workforce of 12 people outside the family. The research was conducted from
September - October 2014 which aims to describe the profile of the industryand
analyze profitability and break even point of the industry. This research uses
descriptive method. Data in this study were obtained from key informan (business
owners and labor of production and marketing. Data collected consist of primary
data and secondary data, which were analyzed descriptivelyand qualitatively.
The result showsregarding operational aspect, the industry has used
machinery and equipment to facilitate the activities of production. In the aspect of
marketing, promotion is done only by personal selling. Distribution channels used
is a direct marketing channel and indirect marketing channels. Furthermore
regarding financial aspect, the industry just applya simple financial recording.
Based on financial analysis, industry has benefited and the company's current
position is above the break even point. The profit gained was Rp. 95,739,958.33, -
. for one month, while the break even point of production is 619 crates with a
sales value of Rp. Rp. 46,490,474.83, -.
Base on the findings the indsutryshould apply a better financial reports in
order to see the business development. One characteristic of good financial
management system is the establishment of the financial statements of the
company. The financial statements could reveal the deviations and also can be
used as an assessment tool to measure the achievement that has been achieved by
the company comprehensively

Keywords : financial analysis, tofu, profit, break even point .

ix