Universidad Nacional Mayor de San

Marcos

E.P. Ingeniería Geológica

Curso : Economía y Contabilidad Básica

Docente : Margarita Palomino
Integrantes :
 Cerrón Ferrer, Steve Orlando
 Cristobal Castillo, Erika Lucero
 Cumpa Vela, Adrián Martin
 Gutierrez Puza, Celia Mirella

Ciclo : 2018-1
DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
• Son crías de aves como la gallina. La carne de pollo es un alimento muy
consumido por el ser humano.

• La carne de pollo está considerada como un alimento básico en la dieta

humana. Su bajo costo de producción en comparación a otras carnes
hace que sea consumida en casi todo el mundo y por todas las clases
sociales.

• El producto es más ofertado y demandado en el mercado en festividades

como año nuevo, Navidad, Fiestas patrias y otros factores relacionado
con la crianza de estos.

LA CARNE DE POLLO CUENTA CON UNA SERIE DE

BENEFICIOS NOTABLES PARA EL ORGANISMO:
• Dispone de un importante número tanto de nutrientes como de proteínas.

• Es baja en colesterol.

• Consigue mejorar el sistema inmunitario.

• Ayuda a frenar lo que es la pérdida ósea en las personas mayores y a

fortalecer el esqueleto de los menores.

• Aporta energía al cuerpo.

• Mejora de manera notable lo que es la salud cardiovascular porque, entre

otras cosas, cuenta con importantes niveles de lo que es vitamina B6.

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OFERTA DE LA CARNE DE POLLO
Las ventas de pollo en pie en el 2017 sumaron un total de 250,1 millones
de unidades, cantidad inferior en 2,5% respecto al 2016; con un peso total de
700,4 mil toneladas, cifra superior en 0,3% en comparación con la masa ofertada
el año pasado.

El aumento de la masa ofertada en el 2017, respecto del 2016, se debió

principalmente a la comercialización de pollos con mayor peso durante 9 de los
12 meses de dicho año.

No obstante, es importante señalar que durante febrero y marzo, meses

de mayor calor, los pesos promedio de esta ave fueron los más bajos del año
2017.

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TABLA DE LA OFERTA

REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE LA CURVA DE LA OFERTA

CURVA DE LA OFERTA
6.5

5.5
PRECIO EN S/ POR Kg.

4.5

3.5

3
30000 35000 40000 45000 50000 55000 60000 65000 70000
CANTIDAD OFERTADA EN MILES DE TONEALDAS/ MES

LEY DE OFERTA

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 Ante un aumento en el precio, la cantidad ofertada aumenta. Del mismo
modo ocurre en el caso contrario, donde la relación directamente proporcional se
mantiene, y ante una reducción de precio ocurrirá simultáneamente una
disminución de cantidad ofrecida.

Esto ocurre porque los productores exigen al menos un cierto precio para
ofrecer determinada cantidad de bienes. Cuanto más precio haya y más
retribución reciba, obviamente mayor cantidad de producto estará dispuesto a
ofrecer. En otras palabras, encontrarán mayores incentivos para ofrecer sus
productos o servicios en el mercado.

INTERPRETACIÓN DE LA CURVA DE LA OFERTA

Analizaremos los casos extremos, en los cuales se introdujeron la menor y la
mayor cantidad respectivamente:

 En julio, para un precio de S/ 3.43, se puso en el mercado 39.8 millones

de toneladas.

 En marzo, para un precio de S/5.94, se introdujo al mercado una cantidad

de 64.5 millones de toneladas.

Variables que originan el desplazamiento de las curvas,

explicación de la dirección que toma
Un aumento del precio de un input encarecerá los costes de los
productores, que estarán dispuestos a producir una menor cantidad del bien a
cada precio, y la curva de oferta se desplazará hacia la izquierda.

Cambios en la tecnología

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• El término «tecnología» se utiliza de manera amplia para definir la forma en la
que se usan (combinan) los factores de producción para producir un bien

• Cuando se dispone de mejor tecnología (mejores métodos para transformar

inputs en outputs) se reducen los costes de producción

• Los productores están dispuestos a ofrecer una mayor cantidad a cada precio,
y la curva de oferta se desplaza hacia la derecha