INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA CHONTALPA.

ALUMNO:
Ana Ruth Hernández López
Ivis Alomar de la O Garcia

FACILITADOR:
Romana del Carmen de la Cruz Martínez
ASIGNATURA:
Microbiología

4° Semestre “A”
REPORTE DE LA COMPOSTA

Nacajuca, Tabasco. A 24 de Mayo 2018

 INDICE

Introducción………………………………………………………………… 3

Objetivo General……………………………………………………………. 3

Fundamento teórico……………………………………………………….. 4

Desarrollo……………………………………………………………………. 5

Resultados……………………………………………………………………. 7

Conclusión……………………………………………………………………. 8

Referencias…………………………………………………………………… 9

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INTRODUCCIÓN

En la materia de Microbiología la maestra nos dejó hacer una composta por equipo, la
cual la fuimos realizando paso por paso a como ella nos explicó. En este reporte de
práctica veremos el procedimiento y los resultados de esta misma. Como introducción el
compostaje se define como el proceso de descomposición biológica aeróbica de la
materia orgánica, contenida en los residuos, en condiciones de temperatura, pH,
aireación y humedad controladas, y que tiene como objeto su transformación en un
producto orgánico utilizable para la mejora de suelos en agricultura.

OBJETIVO GENERAL

Reducir el volumen original de los residuos.

– Transformar la materia orgánica biodegradable en un producto biológicamente
estable (compost), que puede ser usado como enmienda de suelos y como sustrato de
plantas.
– Retener el máximo contenido de nutrientes (N, P, K).
– Destruir patógenos, huevos de insectos, semillas de malas hierbas

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FUNDAMENTO TEORICO

 MATERIALES COMPOSTABLES:

– Fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos.

– Lodos de digestión de tratamiento anaerobio de residuos sólidos urbanos.
– Lodos de depuradoras.
– Estiércoles.
– Restos vegetales procedentes de podas y siegas.
– Residuos agroindustriales (orujos, alpechines,…).

 PROCESO DE FORMACIÓN:

Normalmente los residuos biodegradables contienen los microorganismos necesarios

para su degradación. Si no fuera así se puede introducir una pequeña cantidad (1-5%)
de residuos parcialmente descompuestos que actúan como inóculo.
Al atacar el material más biodegradable, el material que se composta se calienta
rápidamente al principio, hasta llegar a un máximo. Después va disminuyendo la
actividad microbiana y la pila comienza a enfriarse.
El proceso se desarrolla en cuatro fases:
1) Fase de descomposición, caracterizada por las elevadas temperaturas.
– Bacterias mesófilas: (20-55 ºC, óptimo 35 ºC).
– Bacterias termófilas: (45-75 ºC, óptimo 55 ºC)
2) Fase de enfriamiento, con temperaturas en descenso.
3) Fase de maduración
4) Fase de estabilización, en la que las temperaturas se asemejan a las ambientales.

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DESARROLLO

los materiales orgánico que se obtuvieron producto que reaccionan a una acción
microbiana controlada sobre residuos orgánicos orgánico, que es un abono orgánico que
se forma por la degradación microbiana de materiales acomodados en diferentes capas
y sometidos a un proceso de descomposición o mineralización que ocurren de manera
natural en el ambiente; el método para producir este tipo de abono se puede decir que
es económico y fácil de implementar para el campo de la biotecnología para sus futuros
manejos en el cual el compostaje empezó:

Día 1: se mide la superficie donde se hará la composta que es sobre la superficie del
suelo para así empezar a cavar sobre un diámetro de un cuadrado y un metro y medio
de profundización para el almacenamiento de los desechos orgánicos

Día 2: se empezó con la búsqueda y recolección de residuos orgánicos como: hojas,

rastrojos, zacates, cascaras, basuras orgánicas caseras, subproductos maderables
(aserrín y virutas), ramas, estiércoles y residuos industriales de origen orgánico para así
dividirlos en diferentes capaz al introducirlos a la composta.

Día 3: una vez introducido los desechos e diferentes capaz se deja 2 o 3 días debemos
de saber que cuando no se cuenta con una mezcla adecuada de desechos orgánicos y
el proceso de composteo es lento por lo cual se agregó agua aproximadamente 2 días
en las mañanas para que de una temperatura que se requiere .

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Día 4: del 3 de mayo del 2018 al dejarlo unos días para la medición de su temperatura y
PH al llegar a la zona se pudo notar que la superficie estaba seca, aun asi se hizo la
medición de la temperatura y ph en el cual nos dio un resultado
35*C de temperatura y de pH fue BUENO/BIEN en nuestro caso se dejará algunos días
para su observación

Día 5: del 14 de mayo del 2018 se llegó al lugar para la medición de la temperatura en
los resultados nos dio una temperatura de 34*C que estaba mal le faltaba agua y un pH
de 5 regular normal seguía siendo se le agregara agua en los diversos días para sus
resultados de temperatura

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RESULTADOS

Con estos residuos o materiales en forma separada o bien mezclados, se forman pilas o
montes, que por acción de los microorganismos dan origen a un material (materia
orgánica) de gran utilidad para los suelos agrícolas ya que mejora la estructura y la
fertilidad del suelo. La construcción de la composta dependerá de las condiciones
climáticas, de modo que para lugares donde la precipitación sea mayor se recomienda
construir la composta en la superficie del suelo de lo contrario es factible que sea
construida en fosas u hoyos

La mayoría de los resultados obtenidos cumplen la legislación requerida para la

fertilización del área destinada a agricultura ecológica.
Los parámetros que en ocasiones incumplen los requisitos exigidos son:
- Humedad, debido a que la recogida se realizó en épocas de abundante sol la lluvia era
demasiado necesaria para su temperatura y del pH
- Materia orgánica. Tuvo un excelente manteniendo para su resultado
El resto de parámetros se encuentran en valores óptimos, variando de un
proyecto a otro en función de los materiales más abundantemente introducidos.
El clima y el suelo que debía ser acordes para un buen resultado se pudo notar en la
última revisión la superficie estaba muy seca y dura al querer escarbar

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CONCLUSIÓN

Como pareja de la composta, llegamos a la conclusión que esta práctica mejora la

estructura del suelo y su resistencia. También favorece la retención de agua a disposición
de las plantas. Es muy importante saber que aporta material nutritivo. Sirve como abono
100% natural, sustituye parcialmente el sustrato en los tiestos y sirve para regenerar la
“tierra vieja” de los mismos. Una de sus ventajas podría decirse que aumenta la fauna
del suelo y reduce los efectos negativos de los agentes tóxicos, ya que se reduce el uso
de fertilizantes químicos. Las plantas cultivadas con compost son más sanas y padecen
menos enfermedades y plagas.

Para finalizar la composta conserva el medio ambiente, ya que se reduce el uso de bolsas
y el transporte de estos residuos, lo que se traduce en una reducción de las tasas de
basura.

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REFERENCIAS

- Del Val, Alfonso. 1997. El Libro del Reciclaje. Madrid.

- Dalzell, H.W. y otros. 1991. Manejo del suelo: producción y uso del composte en
ambientes tropicales y subtropicales. Organización de las Nacionales Unidas para la
Agricultura y la Alimentación. Boletín de Suelos de la FAO, N° 56.

- Tchobanoglous,G.;Theisen,H.; Vigil, S. Gestión Integral de Residuos Sólidos. Mc Graw

Hill/Interamericana de España. S.A. España. 1994.

- Cuadros García, S. Tratamiento de los residuos sólidos urbanos por procesos de

fermentación aerobia y anaerobia. CIEMAT. Madrid. 1995.