CONTOH MENU SEHARI

DIIT DIARE
Pagi :
 Nasi
 Telur rebus
 Semur ayam
 Bayam rebus
Jam 10.00 :

 Bubur Kacang hijau

Siang :
Nama : ………………………………………
 Nasi Umur :……………………………………..th
Tinggi Badan :…………………………………….cm
 Ikan gulai Berat Badan :…………………………………….kg
IMT :……...kurus/normal/gemuk)
 Udang sambal Alamat :………....................................... POLITEKHNIK KESEHATAN
………………………………………………………………
 Tempe goring Tanggal :………....................................... MEDAN
 Sop sayuran JURUSAN GIZI
Di produksi oleh :
 Pisang Klinik konsultasi Gizi
Jurusan Gizi
Jam 16.00 :
Lubuk pakam
 Jus apel

Malam :

 Nasi
 Hati sambal
Sari mutia
 Ikan goring
 1031108043
 Rebus sawi
 Pepay
A. Pengertian dan fungsinya Makanan yang diperbolehkan : Energi :
Diare adalah keadaan kekerapan dan Lemak :
keenceran buang air besar dimana  Sumber karbohidrat ,nasi roti, mi, h.arang :
frekuensinya lebih dari tiga kaliper hari dan ubi,cake dan puding dan karbohidrat protein :
banyaknya lebih dari 200 – 250 gram. sederhana seperti gula pasir. purin :
 Daging sapi,ayam, ikan, telur,susu.
B. Tanda-tanda penyakit  Semua jenis sayuran sumber vitamin B Pembagian makanan sehari
Gejala klinik yang timbul tergantung dari dan semua jenis buah segar
intensitas dan tipe diare, namun secara umum Jadwal makan Berat URT
tanda dan gejala yang sering terjadi adalah : gr gr
1. Sering buang air besar lebih dari 3 kali Makan Pagi :
dan dengan jumlah 200 – 250 gr. Nasi / bahan penukar
2. Anorexia. Daging/bahan
3. Vomiting. penukar Tempe / tahu
4. Feces encer dan terjadi perubahan warna Sayuran
dalam beberapa hari. Makanan yamg banyak mengandung serat. Gula
5. Terjadi perubahan tingkah laku seperti Makanan Selingan
rewel, iritabel, lemah,dll. Makanan yang tidak diperbolehkan. Jam 10.00:
6. Respirasi cepat dan dalam.  Makanan yang dimasak dengansantan
7. Kehilangan cairan/dehidrasi dimana Makan Siang:
jumlah urine menurun. kental Nasi/ bahan penukar
Daging/bahan
 Makanan yang dimasak dengan terlalu
C. Faktor penyebabnya penukar Tempe / tahu
1. Bakteri , virus, parasit ( jamur, cacing , banyak minyak Sayuran Buah, Minyak
protozoa)
 Minuman yang mengandung alcohol.
2. Keracunan makanan/minuman yang Makanan Selingan
disebabkan oleh bakteri maupun bahan  Bumbu yang tajam seperti cabe dan Jam 16.00:
kimia
meria
3. Kurang gizi Makan Malam:
4. Alergi terhadap susu Pencegahan Diare: Nasi/ bahan penukar
5. Immuno defesiensi Daging/bahan
1. Teruskan Pemberian Air Susu Ibu (ASI) penukar Tempe / tahu
D. TUJUAN 2. Karena penularan kontak langsung dari Sayuran Buah, Minyak
tinja melalui tangan / serangga , maka
Diit yang diberikan untuk penyakit diare
menjaga kebersihan dengan
adalah diit:
membiasakan mencuci tangan.
 Menambah BB untuk mencapai BB normal
3. Ingat untuk menjaga kebersihan dari
 Memenuhi kebutuhan energi dan protein
makanan atau minuman yang kita
yang meningkat untuk mencegah dan
makan. Juga kebersihan perabotan
mengurangi kerusakan pada system
makan.
pencernaan.
 Memperbaiki kerusakan system
pencernaan dan menghindari dehidrasi.